vấn đề dán nhãn thực phẩm biến đổi gen

I • Tổng quan về thực phẩm biến đổi genIII • Tình hình dán nhãn TPBĐG trên thế giới và Việt Nam Nội dung... Tổng Quan Về Sinh Vật Và Thực Phẩm Biến Đổi Gen 1.Khái niệm:... • Đảm bảo an

Vấn Đề Dán Nhãn Thực Phẩm Biến Đổi Gen

I • Tổng quan về thực phẩm biến đổi gen

III

• Tình hình dán nhãn TPBĐG trên thế giới và Việt Nam

Nội dung

Đặt vấn đề

DÂN SỐ

Phần I Tổng Quan Về Sinh Vật Và Thực Phẩm Biến

Đổi Gen

1.Khái niệm:

2.Lịch Sử Của Sinh Vật Biến Đổi Gen

được bắt đầu trồng thương mại đại trà

• Đảm bảo an ninh lương thực và hạ giá thành lương thực trên thế giới

• Xoá đói giảm nghèo và ổn định các lợi ích kinh tế

• Giảm tác hại của các hoạt động nông nghiệp đối với môi trường

• Giảm thiểu tác hại của biến đổi khí hậu và giảm lượng khí gây hiệu ứng nhà kính

• Tăng hiệu quả sản xuất nhiên liệu sinh học

• Bảo tồn đa dạng sinh học

Lợi

ích

• Đối với sức khỏe con người: tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng lâu

dài tới sức khỏe cộng đồng như: khả năng gây dị ứng, làm nhờn kháng sinh…

• Đối với đa dạng sinh học và môi trường: làm mất cân bằng hệ sinh

thái và làm giảm tính đa dạng sinh học của loài sinh vật được chuyển gen

Nguy

cơ

3.Lợi ích và nguy cơ của GMO

4.Tình Hình Sản Xuất & Sử Dụng Sinh Vật Biến Đổi Gen Trên Thế Giới

• Tình Hình Sản Xuất Sinh Vật Biến Đổi Gen

Trên Thế Giới

Diện tích canh tác cây trồng biến đổi gen trên toàn cầu đã tăng từ 1,7 triệu

ha năm 1996 lên hơn 175 triệu ha trong năm 2013.

 Tại Việt Nam

• Cây trồng biến đổi gen đã được đầu tư nghiên cứu và khảo nghiệm

từ năm 2006

• Bộ NN&PTNT đã ban hành hàng loạt nghị định, thông tư để đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học

• Năm 2012 triển khai sản xuất thương mại ngô biến đổi gen

• Dự kiến đến năm 2015 Việt Nam sẽ cho áp dụng trồng đại trà ba loại cây trồng biến đổi gen bao gồm: đậu tương và ngô để phục vụ cho chăn nuôi; cây bông phục vụ cho dệt may.

• B Tình Hình Sử Dụng Sinh Vật Biến Đổi Gen

 Trên Thế Giới

 Tại Việt Nam

Theo số liệu của Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi:

• Trong 8 tháng đầu năm 2013, Việt Nam nhập khẩu 1,34 triệu tấn ngô và 897.000 tấn đậu dùng làm nguyên liệu thức ăn

chăn nuôi

• Chỉ trong tháng đầu tiên của năm 2014, cả nước nhập khẩu

580 nghìn tấn ngô, tăng gấp hơn 5 lần so với tháng 01/2013 Đáng chú ý là nguồn nhập khẩu ngô của Việt Nam chủ yếu

có xuất xứ từ thị trường Braxin, Argentina, Mỹ, Ấn Độ, Thái Lan (chiếm tới hơn 90%)

( Số liệu của Tổng Cục Hải Quan)

Phần II Vấn Đề Dán Nhãn Thực Phẩm Biến

Đổi Gen

Dán nhãn là gì

 Khái niệm: “dán nhãn” thực phẩm là tất cả nhãn mác và những sản phẩm viết tay, in ấn hay đồ họa trên tất cả các sản phẩm hoặc

trên bất kì vật chứa hoặc bao bọc, hoặc đi kèm với những sản phẩm đó

 Mục tiêu: thể hiện nội dung cơ bản, cần thiết về hàng hoá

• người tiêu dùng nhận biết, làm căn cứ lựa chọn, tiêu thụ và sử dụng

• nhà sản xuất, kinh doanh quảng bá sản phẩm

• các cơ quan chức năng thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát

 Thực hiện dán nhãn: chỉ tiêu, thông số nhất định tên sản phẩm, nguồn gốc, xuất sứ, thành phần, các chỉ tiêu dinh dưỡng…

 GMF cần chú ý:

• cung cấp cho người tiêu dùng thông tin và sự lựa chọn đối với sản phẩm

• không chứng minh tính an toàn thực phẩm

• phải tuân thủ theo thủ tục quy định của nước nhập khẩu

Hình Các nước yêu cầu dán nhãn trên thế giới

• Trên Thế Giới

Quy định dán nhãn :có quy định dán nhãn mang tính tự nguyện

và mang tính bắt buộc

Sample of international guidelines for labeling GM foods

III Quy định dán nhãn của một số nước điển hình

1 EU

Nguyên tắc: không cấm việc lưu thông sản phẩm trên thị

trường,tuy nhiên các sản phẩm lưu thông phải bảo đảm các tiêu chuẩn cao về kiểm soát và an toàn

> 0.9 %

• GMOchỉ được đưa ra thị trường sau khi đã được cho phép bởi Cơ quan thẩm quyền quốc gia

 Đối với các sản phẩm trước

khi đóng gói có chứa sinh vật

biến đổi gen, trên nhãn hàng

hóa phải ghi “Sản phẩm này có

chứa sinh vật biến đổi gen”

hay “sản phẩm này có chứa

[tên sinh vật] biến đổi gen”;

 Đối với các sản phẩm chưa bao gói bán cho người tiêu dùng cuối cùng, trên vỏ sản phẩm phải ghi “Sản phẩm này có chứa sinh vật biến đổi gen”

hay “sản phẩm này có chứa [tên sinh vật] biến đổi gen”.

2 Mỹ

Thực phẩm thông thường

- Luật Thực phẩm, Dược phẩm và Mỹ phẩm Liên bang (Federal Food, Drug, ADN Cosmetic Act)

- Luật Kiểm dịch Thịt Liên bang (Federal Meat Inspection Act),

- Luật Kiểm dịch các Sản phẩm Gia cầm (Poultry Products Inspection Act

- Luật Kiểm dịch các sản phẩm Trứng (The Egg Products Inspection Act

- Thông tin trên nhãn hàng

- Thông tin về dinh dưỡng, phụ gia, thực phẩm ăn

kiêng

- không gây hại cho sức khoẻ

- Các chất phụ gia hay được thêm vào thực phẩm

phải được công nhận là “Nói chung được coi là an toàn” (Genrally recognized as safe, hay là GRAS)

- Dựa vào mã code để phân biệt

4 Nhật Bản

GMO FOODS

Phê duyệt

Bộ Nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản Nhật Bản

 Tại Việt Nam

- Tất cả sản phẩm có nguồn gốc từ GMO phải dán nhãn trên bao bì :

“Sản phâm có sử dụng công nghệ chuyển gen”

Nghị định 69/2010/NĐ – CP Chương

VIII, Điều 43:

- sản phẩm của sinh vật biến đổi gen

trên thịtrường với tỉ lệ lớn hơn 5% mỗi thành phần

- phải thể hiệ thông tin liên quan đến

sinh vật biến đổi gen trên nhãnhàng hóa

Hướng dẫn không bắt buộc đối với dán nhãn sản phẩm thực phẩm biến đổi gen

Người cung cấp GMO phải trình cho FDA thông tin sản phẩm trước khi đưa ra thị trường

Tuy nhiên người cung cấp thực phẩm biến đổi gen phải trình cho FDA thông tin sản

phẩm trước khi đưa ra thị trường như :

- Mô tả về mục đích của biến đổi gen;

- Mô tả đặc điểm của cây chủ (host plant), ADN của phần tử cho và thông tin về cách tác động vào cây trồng được biến đổi gen như thế nào;

- Thông tin về bản chất và mức độ của các chất (kể cả các chất độc và các chất dinh dưỡng) được đưa vào thực phẩm;

- Thông tin về chế độ ăn kiêng đối với thực phẩm;

- Dữ liệu hoặc thông tin khác so sánh về thành phần và đặc điểm của thực phẩm biến đổi gen với các thành phần và đặc điểm của thực phẩm tương tự khác lấy so sánh sách;

- Dữ liệu về khả năng dị ứng và độc có thể xảy ra của thực phẩm biến đổi gen;

- Mô tả bất kỳ ứng dụng hoặc sử dụng nào không phù hợp với thực phẩm biến đổi gen;

- Mô tả về hiện trạng quy định về thực phẩm ở Mỹ và trên thế giới;

- Giấy chứng nhận của người phụ trách chính thức trong công ty rằng thực phẩm biến đổi gen an toàn so với loại thực phẩm cùng loại được so sánh

Kết luận

Danh mục tài liệu tham khảo