vấn đề dán nhãn thực phẩm biến đổi gen

Với mục đích: - người tiêu dùng nhận biết,làm căn cứ lựa chọn và sử dụng - nhà sản xuất, kinh doanh quảng bá cho hàng hoá của mình - các cơ quan chức năng thực hiện việc kiểm tra, kiểm s

Vấn Đề Dán Nhãn Thực Phẩm Biến Đổi Gen

GVHD : PGS Khuất Hữu Thanh

TS Nguyễn Tiến Thành SVTH : Nguyễn Thị Hoàng Hà-20103584

Võ Thị Hiền-20103450 Trần Thị Anh Thư-20103523 Nguyễn Thị Miến-20103682

Mở đầu

Nội dung

Phần I Tổng Quan Về GMO và GMF

I Khái niệm :

Là các sinh vật có gen bị biến đổi hoặc tiếp nhận những gen mới từ các sinh vật khác nhờ tác động của con người

Là thực phẩm có nguồn gốc một phần hoặc toàn bộ từ sinh vật biến đổi gen, hoặc có gen bị biến đổi Có thể được tạo nên từ sinh vật (thực vật, động vật, vi sinh vật) được chèn thêm 1 đoạn DNA mới, hoặc cắt bỏ một gen, hoặc mang gen của sinh vật khác.

2 Lợi ích của GMO

3 Nguy cơ tiềm tàng của GMO

4 Tình hình sử dụng GMO trên thế giới

Phần II Vấn đề dán nhãn GMO

1. Khái niệm :

Dán nhãn hàng hoá là thể hiện nội dung cơ bản, cần thiết về hàng

hoá lên nhãn hàng hoá Với mục đích:

- người tiêu dùng nhận biết,làm căn cứ lựa chọn và sử dụng

- nhà sản xuất, kinh doanh quảng bá cho hàng hoá của mình

- các cơ quan chức năng thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát

Không bắt buộc Bắt buộc

2 Thực trạng dán nhãn trên thế giới

-Nhật Bản -Braxin -Trung Quốc…

Đặc

điểm

Cho phép các công ty thực phẩm quyết

định việc họ có muốn công bố những

thông tin về thành phần chứa GMO trên

các sản phẩm của họ.

Yêu cầu các công ty thực phẩm (chế biến, bán lẻ và đôi khi cả các nhà sản xuất thực phẩm) phải đưa ra thông tin liệu sản phẩm hay nguyên liệu thành phần có chứa hoặc được chiết xuất từ các nguyên liệu biến đổi gen.

Loại hình chính sách và mức độ hiệu lực

3 Lợi ích và hạn chế của việc dán nhãn

Phải dán nhãn GMO để đảm bảo quyền tự do của sự lựa chọn của người tiêu dùng

4 Yêu cầu dán nhãn đối với các sản phẩm khác nhau

*Những sản phẩm không yêu cầu dán nhãn

- thực phẩm được sản xuất với sự trợ giúp của các sinh vật biến đổi gen

-thực phẩm có chứa GMO <0,9%

-Mật ong có chứa phấn hoa hoặc mật hoa từ cây trồng biến đổi gen

=> Ngoài ra, các sản phẩm đều phải được ghi nhãn

Sữa và các sản phẩm từ sữa Enzyme, Phụ gia, hương liệu, vitamin

KHÔNG PHẢI GMO

5 Yêu cầu dán nhãn đối với các nước khác nhau

 Đối với các sản phẩm trước khi

đóng gói có chứa sinh vật biến

đổi gen, trên nhãn hàng hóa phải

ghi “Sản phẩm này có chứa sinh

vật biến đổi gen” hay “sản phẩm

này có chứa [tên sinh vật] biến

đổi gen”;

Phần III Quy định dán nhãn của một số nước điển hình

1. EU

Nguyên tắc: không cấm việc lưu thông sản phẩm trên thị trường,

tuy nhiên các sản phẩm lưu thông phải bảo đảm các tiêu chuẩn cao về kiểm soát và an toàn

< 0.9 %

•GMOchỉ được đưa ra thị trường sau khi đã được cho phép bởi Cơ quan thẩm quyền quốc gia

2 Mỹ

Thực phẩm thông thường

- Luật Thực phẩm, Dược phẩm và Mỹ phẩm Liên bang (Federal Food,

Drug, ADN Cosmetic Act)

- Luật Kiểm dịch Thịt Liên bang (Federal Meat Inspection Act),

- Luật Kiểm dịch các Sản phẩm Gia cầm (Poultry Products Inspection

Act

- Luật Kiểm dịch các sản phẩm Trứng (The Egg Products Inspection

Act

2 Mỹ

Hướng dẫn không bắt buộc đối với dán nhãn sản phẩm thực phẩm biến đổi gen

Người cung cấp GMO phải trình cho FDA thông tin sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.

4 Nhật Bản

GMO FOODS

Phê duyệt

Bộ Nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản Nhật Bản

Kết luận

•Vấn đề dán nhãn GMO là 1 vấn đề phức tạp, chưa giải quyết được

•Hiện nay quyết định dán nhãn không liên quan đến an toàn thực

sự của sản phẩm mà chỉ là sự “ đề phòng” đối với các sản phẩm đó

•Trung thực là cách để xây dựng và duy trì hệ thống dán nhãn

Tài liệu tham khảo

1. QUẢN LÝ THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN: KINH

NGHIỆM CỦA MỸ, LIÊN MINH CHÂU ÂU VÀ TRUNG QUỐC, Cục Thông tin KH&CN Quốc gia

2. AN TOÀN SINH HỌC, Nguyễn Văn Mùi

3. http://www.gmo.compass.org/eng/regulation/labe

lling/88.gmo_labelling_these_products_require.ht ml