khảo sát tình hình nuôi ếch thái lan trong bể lót bạt quy mô hộ gia đình ở cần thơ

vi TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: D620301 KHẢO SÁT TÌNH HÌNH NUÔI ẾCH THÁI LAN (Rana rugulosa) TRONG BỂ LÓT BẠT QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH Ở CẦN THƠ Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Hồng Hoa MSSV: 1053040007 Lớp: NTTS K5 Cần Thơ, 2014 vii TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: D620301 KHẢO SÁT TÌNH HÌNH NUÔI ẾCH THÁI LAN (Rana rugulosa) TRONG BỂ LÓT BẠT QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH Ở CẦN THƠ Cán bộ hướng dẫn Sinh viên thực hiện: Ths Nguyễn Hữu Lộc Nguyễn Thị Hồng Hoa MSSV: 1053040007 Lớp: NTTS K5 Cần Thơ, 2014 viii LỜI CẢM TẠ Con xin chân thành biết ơn sâu sắc đến Ba, Mẹ! những người đã sinh thành, dạy dỗ và nuôi dưỡng con ăn học đến ngày hôm nay. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Tây Đô, Ban Chủ Nhiệm Khoa Sinh Học Ứng Dụng cùng quý thầy cô trong và ngoài khoa Sinh Học Ứng Dụng đã truyền đạt những kiến thức vô cùng quý báu trong suốt thời gian tôi học tập tại trường cho tôi hoàn thành cuốn khóa luận này. Tôi xin biết ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn Hữu Lộc đã tận tình dạy bảo, tạo mọi điều kiện thuận lợi và truyền đạt những kiến thức quý giá để tôi hoàn thành tốt cuốn luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn các anh chị, các cô chú đang công tác tại Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn, Chi cục Thủy Sản Ôn Môn, sự nhiệt tình của bà con nông dân ở Tp. Cần Thơ đã cung cấp thông tin và giúp đỡ cho tôi trong quá trình phỏng vấn và thu thập số liệu, cùng các bạn sinh viên trong và ngoài lớp Nuôi Trồng Thủy Sản 5 đã động viên giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài. Cuối cùng em xin chúc quý thầy cô – Khoa Sinh Học Ứng Dụng, Trường Đại Học Tây Đô vui, khỏe, công tác tốt và không ngừng cống hiến cho sự nghiệp giáo dục. Xin chân thành cảm ơn và ghi nhớ! ix TÓM TẮT Đề tài “Khảo sát tình hình nuôi Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) quy mô hộ gia đình ở Cần Thơ” được thực hiện từ tháng 2 đến tháng 6 năm 2014 ở ba huyện Thới Lai, huyện Cờ Đỏ và huyện Vĩnh Thạnh – Tp. Cần Thơ. Đề tài phỏng vấn trực tiếp 30 hộ nuôi Ếch trong bể lót bạt theo mẫu soạn sẵn với những nội dung về kết cấu mô hình nuôi, khía cạnh kỹ thuật, hiệu quả kinh tế và nhận thức của người dân về các mô hình nầy. Qua kết quả khảo sát cho thấy nghề nuôi Ếch đang được phát tiển mạnh ở Tp - Cần Thơ. Diện tích đất trung bình sử dụng cho mô hình nuôi Ếch trong bể lót bạt là 79,47 ± 177,63 m 2 /hộ. Mùa vụ chủ yếu vào khoảng tháng 2 đến tháng 4 âm lịch hằng năm. Năng suất bình quân của mô hình nuôi Ếch trong bể lót bạt là 23 ± 5 kg/m 2 . Tổng chi phí cho mô hình nuôi Ếch trong bể lót bạt là 849.952±208.377 đồng/m 2 và lợi nhuận trung bình của mô hình nuôi Ếch trong bể lót bạt là 182.054 ± 184.875 đồng/m 2 . Khi thực hiên mô hình nuôi Ếch trong bể lót bạt người nuôi thường gặp nhiều khó khăn nhất về chi phí và giá Ếch thương phẩm. Cần đề ra giả pháp khắc phục nhằm phát triển nghề nuôi ếch bền vững về lâu dài như nâng cao chất lượng con giống, nâng cao trình độ kỹ thuật, nâng cấp hệ thống thủy lợi, hỗ trợ vốn cho người nuôi. Từ khóa: Ếch Thái Lan nuôi trong bể lót bạt quy mô hộ gia đình. x CAM KẾT KẾT QUẢ Tôi xin cam kết khóa luận này được hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên cứu của tôi và các kết quả của nghiên cứu này chưa được dùng cho bất cứ khóa luận cùng cấp nào khác. Cần Thơ, ngày…tháng… năm 2014 (chữ ký) Nguyễn Thị Hồng Hoa xi DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1: Phân biệt Ếch đực cái……………………………………………………… 7 Bảng 4.1: Giá Ếch giống bình quân theo từng kích cỡ (đồng/con)………………….28 Bảng 4.2: Các loại thức ăn công nghiệp và giá trung bình của từng loại………… 30 Bảng 4.3: Tỷ lệ sống bình quân trong ao nuôi Ếch ở Cần Thơ………………………33 Bảng 4.4: Thời gian nuôi Ếch……………………………………………………… 35 Bảng 4.5: Các chi phí trong ao nuôi Ếch (đơn vị: đồng)…………………………… 36 Bảng 4.6: Hiệu quả của mô hình nuôi Ếch quy mô hộ gia đình…………………… 37 xii DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Hình dạng ngoài Ếch Thái Lan (Rana rugulosa)……………………………… 3 Hình 2.2 Vòng đời phát triển của Ếch (Bùi Anh Tuấn, 2003)…………………………………6 Hình 2.3 Chu kỳ phát triển của phôi và hậu phôi của Ếch…………………………….8 Hình 3.1 Các địa điểm nghiên cứu được thực hiện tại –TP. Cần Thơ……………….15 Hình 4.1 Cơ cấu các nhóm tuổi của các hộ nuôi………………………………………20 Hình 4.2 trình độ học vấn hộ nuôi Ếch……………………………………………… 21 Hình 4.3 Trình độ chuyên môn nuôi Ếch…………………………………………… 22 Hình 4.4 Kinh nghiệm nuôi Ếch của hộ nuôi………………………………………….23 Hình 4.5 Mô hình nuôi Ếch Thái Lan trên bể lót bạt…………………………………24 Hình 4.6 Diện tích ao nuôi Ếch ở Cần Thơ (m 2 )………………………………………25 Hình 4.7 Số vụ nuôi Ếch (năm)…………………………………………………….…26 Hình 4.8 Tỷ lệ phần trăm mặt độ thả nuôi (con/m 2 )………………………………….27 Hình 4.9 Các bệnh chủ yếu xuất hiện trên Ếch trong quá trình nuôi… …………….31 Hình 4.10 Tỷ lệ phần trăm các loại thuốc dung trị bệnh cho Ếch……… ………… 32 Hình 4.11 Sự tương quan giữa trọng lượng giống với tỷ lệ sống………………… 34 Hình 4.12 chi phí ao nuôi Ếch…………………… ………………………………….36 xiii xiv MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ………………………………………………………………………… i TÓM TẮT…………………………………………………………………………… ii CAM KẾT KẾT QUẢ……………………………………………………………….iii DANH SÁCH BẢNG…………………………………………………………………iv DANH SÁCH HÌNH………………………………………………………………… v CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1 Giới thiệu 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3 Nội dung nghiên cứu 2 CHƯƠNG 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3 2.1 Tổng quan về Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) 3 2.1.1 Phân loại 3 2.1.2 Hình thái 3 2.1.3 Đặc điểm phân bố 4 2.1.4 Dinh Dưỡng 5 2.1.5 Sinh trưởng 5 2.1.6 Sinh Sản 7 2.2 Sơ lược về thành phần dinh dưỡng các loại thức ăn của Ếch 8 2.2.1 Thức ăn tự nhiên (mồi di động) 8 2.2.2 Moina 8 2.2.3 Trùn chỉ 9 2.2.4 Thức ăn công nghiệp 9 2.3 Các mô hình nuôi Ếch Công Nghiệp 9 2.3.1 Nuôi Ếch trong bể lót bạt 10 2.3.2 Nuôi Ếch trong hồ xi măng 10 2.3.3 Nuôi Ếch trong ao đất 11 xv 2.3.4 Nuôi Ếch trong giai (vèo), đăng quầng 11 2.4 Tình hình nuôi Ếch trên Thế Giới 12 2.5 Tình hình nuôi Ếch ở Việt Nam 13 2.6 Tình hình nuôi thủy sản ở Cần Thơ đến 2020 13 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Vật liệu nghiên cứu 15 3.2 Phương pháp nghiên cứu 15 3.2.1 Thời gian và địa điểm 15 3.2.2 Thu nhập thông tin thứ cấp 16 3.2.3 Thu nhập thông tin sơ cấp 16 3.2.4 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 17 CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20 4.1 Thông tin chung về hộ nuôi Ếch 20 4.1.1 Độ tuổi và giới tính 20 4.1.2 Trình độ học vấn 21 4.1.3 Kinh nghiệm và trình độ chuyên môn 22 4.1.4 Lao động tham gia thủy sản 23 4.2 Thông tin về kỹ thuật của mô hình nuôi Ếch ở Cần Thơ 24 4.2.1 Bể lót bạt 24 4.2.2 Chuẩn bị bể nuôi 25 4.2.3 Mùa vụ 26 4.2.4 Giống và mật độ thả giống 27 4.2.5 Nguồn nước 28 4.2.6 Thức ăn sử dụng trong nuôi Ếch 29 4.2.7 Những bệnh chủ yếu trên Ếch và các loại thuốc, hóa chất được sử dụng trong phòng và trị bệnh trên Ếch 31 4.2.8 Tỷ lệ sống và năng suất nuôi 33 4.2.9 Sự tương quan giữa trọng lượng giống với tỷ lệ sống 34 [...]... hình nuôi Ếch ở Cần Thơ 4.2.1 Bể lót bạt Hình 4.5 Mô hình nuôi Ếch Thái Lan trên bể lót bạt Hầu hết nuôi trên bể lót bạt, diện tích bể nuôi bình quân 79,47 ± 177,63m2, diện tích bể nuôi lớn nhất là 1000 m2 và thấp nhất là 18 m2 Diện tích bể lót bạt tương đối nhỏ chủ yếu dưới 200m2 (3,3%) 50-100m2 (10%) . TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: D620301 KHẢO SÁT TÌNH HÌNH NUÔI ẾCH THÁI LAN (Rana rugulosa) TRONG BỂ LÓT BẠT QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH Ở CẦN THƠ Sinh viên thực hiện: Nguyễn. Các mô hình nuôi Ếch Công Nghiệp 9 2.3.1 Nuôi Ếch trong bể lót bạt 10 2.3.2 Nuôi Ếch trong hồ xi măng 10 2.3.3 Nuôi Ếch trong ao đất 11 xv 2.3.4 Nuôi Ếch trong giai (vèo), đăng quầng 11 2.4 Tình. kỹ thuật của mô hình nuôi Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) trong bể lót bạt tại Cần Thơ. Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại trong nuôi Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) tại Cần Thơ phù hợp