Nghiên cứu nấm fusarium verticillioides trên hạt ngô tại hà nội và phụ cận năm 2011

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  DƯƠNG THỊ HƯỜNG NGHIÊN CỨU NẤM Fusarium verticillioides TRÊN HẠT NGÔ TẠI HÀ NỘI VÀ PHỤ CẬN NĂM 2011 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : BẢO VỆ THỰC VẬT Mã số : 60.62.10 Người hướng dẫn khoa học: TS. TRẦN NGUYỄN HÀ HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan! Bản luận văn tốt nghiệp này ñược hoàn thành bằng sự nhận thức chính xác của bản thân. Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực, chưa ñược sử dụng và công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. Mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn DƯƠNG THỊ HƯỜNG Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể thực hiện ñược ñề tài này, ngoài sự nỗ lực của bản thân tôi xin ñược bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới TS. Trần Nguyễn Hà – Bộ môn Bệnh cây - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã dành cho tôi sự chỉ dẫn và giúp ñỡ tận tình trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu hoàn thành ñề tài. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô giáo trong bộ môn - khoa Nông học, những người ñã trực tiếp giảng dạy trang bị những kiến thức bổ ích trong thời gian học tập, nghiên cứu. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn của mình ñến tất cả các bạn bè, người thân và gia ñình những người luôn bên cạnh ñộng viên giúp ñỡ và tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành bản luận văn này. Hà Nội, ngày 14 tháng 9 năm 2012 Tác giả Dương Thị Hường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục ii Danh mục bảng biểu vi Danh mục các hình viii 1 MỞ ðẦU i 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 2 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Tình hình sản xuất ngô trên thế giới và Việt Nam 4 2.2 Lịch sử nghiên cứu nấm Fusarium 7 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 3.1 ðối tượng, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 17 3.2 Vật liệu nghiên cứu 17 3.3 Nội dung nghiên cứu 18 3.4 Phương pháp nghiên cứu 18 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Thành phần và mức ñộ nhiễm bệnh nấm hại trên hạt giống ngô 33 4.1.1 Thành phần nấm bệnh hại hạt ngô thu thập tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 33 4.1.2 ðặc ñiểm hình thái của một số loài nấm gây hại chủ yếu trên các mẫu hạt ngô thu thập ñược tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 34 4.2 Tỷ lệ nhiễm nấm Fusarium trên các giống nghiên cứu tại Gia Lâm, Hà Nội năm 2011 35 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 4.3 Kết quả giám ñịnh các loài nấm Fusarium từ các mẫu phân lập ở Hà Nội và phụ cận năm 2011 37 4.4 Ảnh hưởng của tỷ lệ hạt nhiễm nấm Fusarium ñến sức nảy mầm của hạt ngô 39 4.5 Nghiên cứu ảnh hưởng của mức nhiễm nấm Fusarium trên hạt ngô ñến phân bố của nấm Fusarium trên các bộ phận của hạt 40 4.6 Nghiên cứu ñặc ñiểm hình thái, ñặc ñiểm sinh học của nấm Fusarium verticillioides 42 4.6.1 ðặc ñiểm hình thái của 4 loài nấm Fusarium xác ñịnh ñược 42 4.6.2 Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy ñến sự sinh trưởng, phát triển của nấm Fusarium verticillioides 46 4.6.3 Ảnh hưởng của các ngưỡng nhiệt ñộ khác nhau ñến sự sinh trưởng, phát triển của nấm Fusarium verticillioides trên môi trường PGA 48 4.6.4 Ảnh hưởng của các ngướng pH khác nhau ñến sự sinh trưởng, phát triển của nấm Fusarium verticillioides trên môi trường PGA 51 4.7 Nghiên cứu khả năng gây bệnh của nấm Fusarium verticillioides trên ngô theo phương pháp lây bệnh nhân tạo trong phòng thí nghiệm và trong ñiều kiện chậu vại tại Hà Nội năm 2011 53 4.7.1 Ảnh hưởng của nồng ñộ bào tử nấm ñến khả năng gây bệnh của nấm Fusarium verticillioides trên ngô 53 4.7.2 Khả năng gây bệnh của nấm Fusarium verticillioides nhiễm trên hạt ngô trước khi gieo 55 4.7.3 Khả năng gây bệnh của nấm Fusarium verticillioides trên ngô ở giai ñoạn sau nảy mầm 3 ngày 57 4.7.4 Khả năng gây bệnh của nấm Fusarium verticillioides trên ngô ở giai ñoạn cây ngô con 60 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.8 Nghiên cứu các biện pháp phòng trừ nấm hại trên hạt ngô 62 4.8.1 Nghiên cứu một số biện pháp xử lý hạt giống trên giống LVN99 tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 62 4.8.2 Nghiên cứu một số biện pháp xử lý hạt giống bằng biện pháp hóa học trên hạt ngô giống LVN99 tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 64 4.9 Nghiên cứu mức ñộ xuất hiện quả thể nấm Gibberella moniliformis tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 65 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 67 5.1 Kết luận 67 5.2 ðề nghị 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích trồng ngô trong cơ cấu cây trồng vụ ðông trên ñịa bàn huyện Gia Lâm, Hà Nội trong những năm gần ñây 6 4.1 Thành phần nấm bệnh hại hạt ngô thu thập tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 34 4.2 Bảng tỷ lệ nhiễm nấm Fusarium trên các giống ngô nghiên cứu tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 36 4.3 Kết quả xác ñịnh các loài nấm Fusarium từ các mẫu hạt ngô phân lập ở Hà Nội và phụ cận năm 2011 38 4.4 Thành phần các loài Fusarium nhiễm trên hạt các giống ngô thu thập ở Hà Nội và phụ cận năm 2011 38 4.5 Ảnh hưởng của nấm Fusarium ñến sức nảy mầm của hạt ngô theo các mẫu hạt có mức nhiễm khác nhau 40 4.6 Tỷ lệ nhiễm nấm Fusarium trên các bộ phận của hạt ngô NK54 có mức ñộ nhiễm khác nhau 41 4.7 ðặc ñiểm hình thái của bốn loài nấm Fusarium xác ñịnh ñược tại Gia Lâm – Hà Nội năm 2011 43 4.8 Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy tới sự phát triển của nấm Fusarium verticillioides hại hạt ngô. 46 4.9 Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến sự phát triển của loài nấm Fusarium verticillioides trên môi trường PGA 49 4.10 Ảnh hưởng của pH ñến sự phát triển của loài nấm Fusarium verticillioides trên môi trường PGA 52 4.11 Ảnh hưởng của nồng ñộ bào tử nấm ñến khả năng gây bệnh của nấm Fusarium verticillioides trên ngô 54 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii 4.12 Khả năng gây bệnh của nấm Fusarium verticillioides trên hạt ngô trước khi gieo 56 4.13 Khả năng gây bệnh của nấm Fusarium verticillioides trên ngô ở giai ñoạn sau nảy mầm 3 ngày 58 4.14 Tỷ lệ nhiễm nấm F. verticillioides gây hại trên ngô trong thí nghiệm chậu vại tại Hà Nội năm 2011 60 4.15 Kết quả của một số biện pháp xử lý hạt phòng trừ nấm trên hạt ngô giống LVN99 tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 62 4.16 Nghiên cứu một số biện pháp xử lý hạt giống bằng biện pháp hóa học trên hạt ngô giống LVN99 tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 64 4.17 Mức ñộ xuất hiện quả thể nấm Gibberella moniliformis tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 65 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 Tỷ lệ nhiễm nấm Fusarium trên các giống ngô nghiên cứu tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 37 4.2 Sợi nấm Fusarium trên hạt 39 4.3 Nấm Fusarium trên trong nội nhũ và phôi 41 4.4 Chuỗi bào tử của các loài nấm Fusarium trên môi trường CLA 44 4.5 Tản nấm F.verticiloides trên môi trường CLA 45 4.6 Tản nấm F.verticiloides trên môi trường PGA 45 4.7 Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy ñến sự sinh trưởng và phát triển của nấm F. verticillioides 47 4.8 ðường kính tản nấm F verticillioides trên các môi trường khác nhau 47 4.9 Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến sự sinh trưởng, phát triển của nấm F. verticillioides 50 4.10 ðường kính tản nấm ở các ñiều kiện nhiệt ñộ khác nhau 50 4.11 Ảnh hưởng của các ngướng pH khác nhau ñến sự sinh trưởng, phát triển của nấm Fusarium verticillioides 52 4.12 Tỷ lệ nhiễm nấm F. verticillioides trên ngô ở các nồng ñộ bào tử khác nhau 54 4.13 Khả năng gây bệnh của nấmFusarium verticillioides trên hạt ngô trước khi gieo 56 4.14 Khả năng gây bệnh của nấm Fusarium verticillioides trên ngô ở giai ñoạn sau nảy mầm 3 ngày 58 4.15 Triệu chứng hạt nhiễm nấm F.verticiloides khi lây nhiễm 59 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ix 4.16 Tỷ lệ nhiễm nấm F. verticillioides gây hại trên ngô trong thí nghiệm chậu vại tại Hà Nội năm 2011 61 4.17 Quả thể nấm và bào tử túi G. moniliformis 66 4.18 Triệu chứng nhiễm Fusarium trên ñốt thân ngô 66 [...]... góp ph n vào công tác phòng ch ng b nh h i do n m Fusarium gây ra trên ngô và giúp năng cao năng su t c a ngô, chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: Nghiên c u n m Fusarium verticillioides trên h t ngô t i Hà N i và ph c n năm 2011 1.2 M c ñích và yêu c u 1.2.1 M c ñích Nghiên c u, xác ñ nh thành ph n n m gây h i trên h t ngô Hà N i và ph c n Nghiên c u ñ c ñi m sinh h c c a n m Fusarium verticillioides. .. N i và ph c n - B môn b nh cây – Khoa Nông h c, Trư ng ð i h c nông nghi p Hà N i 3.1.3 Th i gian th c hi n ð tài ñư c ti n hành t tháng 6 /2011 ñ n tháng 10/2012 3.2 V t li u nghiên c u M u h t ngô và thân ngô - H t ngô: Thu th p m u h t ngô Hà N i và ph c n - Các gi ng ngô nghiên c u: Ngô thương ph m: NK54, NK4300, LVN99, N p Nù S a, LVN10 Ngô gi ng: NK4300, N p WAX48 - Tàn dư ngô bao g m: Thân ngô, ... nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 17 3.3 N i dung nghiên c u 1 ði u tra xác ñ nh thành ph n n m gây h i trên h t ngô Hà N i và ph c n 2 ði u tra m c ñ ph bi n c a n m Fusarium trên h t ngô Hà N i và ph c n 3 Nghiên c u m t s ñ c ñi m sinh h c, ñ c ñi m hình thái c a m t s loài n m Fusarium verticillioides phân l p t h t ngô b nhi m n m thu th p t các vùng tr ng ngô trên các... Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 2 1.2.2 Yêu c u - Có ñư c b ng thành ph n các lo i b nh n m gây h i trên h t ngô t i Hà N i và ph c n - ðánh giá ñư c m c ñ ph bi n c a n m Fusarium trên ngô, h t ngô Hà N i và ph c n - N m ñư c m t s ñ c ñi m sinh h c, ñ c ñi m hình thái c a m t s loài n m Fusarium verticillioides phân l p t h t ngô b nhi m n m thu th p t các vùng tr ng ngô trên. .. ng và ngăn c n s lây lan c a n m t ngu n h t gi ng ra ngoài ñ ng ru ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 16 3 V T LI U, N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 3.1 ð i tư ng, ñ a ñi m và th i gian nghiên c u 3.1.1 ð i tư ng nghiên c u N m Fusarium verticillioides gây h i trên h t ngô Hà N i và ph c n 3.1.2 ð a ñi m nghiên c u - M t s vùng tr ng ngô thu c Hà. .. các loài Fusarium verticillioides ñã ñư c phân l p trên m u b nh t các nơi trên h t ngô và giai ño n cây ngô con Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 3 2 T NG QUAN TÀI LI U 2.1 Tình hình s n xu t ngô trên th gi i và Vi t Nam 2.1.1 Tình hình s n xu t ngô trên th gi i Ngành s n xu t ngô th gi i tăng liên t c t ñ u th k 20 ñ n nay, nh t là trong hơn 40 năm g... tính gây b nh c a loài Fusarium verticillioides ñã phân l p ñư c t các m u b nh trên h t ngô và giai ño n cây ngô con c a các gi ng khác nhau 5 Th nghi m m t s phương pháp phòng tr n m Fusarium h i ngô trong s n xu t và trong b o qu n 3.4 Phương pháp nghiên c u 3.4.1 Nghiên c u, xác ñ nh thành ph n n m h i trên h t gi ng ngô 3.4.1.1 Phương pháp l y m u M i m u h t ñư c dàn ñ u trên khay, l y h t ng... ha v i s n lư ng hàng năm 111 tri u t n Vào năm 1961, năng su t ngô trung bình c a th gi i ch chưa ñ n 20 t /ha, năm 2004 ñã ñ t 49,9 t /ha Năm 2007, theo USDA, di n tích ngô ñã vư t qua lúa nư c, v i 157 tri u ha, năm su t 4,9 t n/ha và s n lư ng ñ t k l c v i 766,2 tri u t n V i lúa nư c, năm 1961 có di n tích là 115,26 tri u ha, năng su t 18,7 t /ha và s n lư ng là 215,27 tri u t n Năm 2007, di n... L ch s nghiên c u n m Fusarium Vi t Nam Vi t Nam n m Fusarium ñã ñư c r t nhi u nhà khoa h c nghiên c u Theo Nguy n ð c Trí (1992 - 1993), n m gây b nh m c h ng trên h t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 13 ngô, gây ch t khô thân ngô và bó c ngô [4] Theo k t qu nghiên c u c a Nguy n ð c Trí – Nguy n H ng Nga (1995) [5] cho th y t t c các gi ng ngô tr... hecta Năng su t ngô nư c ta tăng nhanh liên t c v i t c ñ cao hơn trung bình th gi i trong su t 20 năm qua Năm 1980, năng su t ngô nư c ta ch b ng 34% so v i trung bình th gi i (11/32 t /ha); năm 1990 b ng 42% (15,5/37 t /ha); năm 2000 b ng 60% (25/42 t /ha); năm 2005 b ng 73% (36/49 t /ha) và năm 2007 ñã ñ t 81% (39,6/49 t /ha) Năm 1994, s n lư ng ngô Vi t Nam vư t ngư ng 1 tri u t n, năm 2000 vư t . nhiễm nấm Fusarium trên các giống ngô nghiên cứu tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 36 4.3 Kết quả xác ñịnh các loài nấm Fusarium từ các mẫu hạt ngô phân lập ở Hà Nội và phụ cận năm 2011 38 4.4 Thành. LVN99 tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 62 4.8.2 Nghiên cứu một số biện pháp xử lý hạt giống bằng biện pháp hóa học trên hạt ngô giống LVN99 tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 64 4.9 Nghiên cứu mức. lý hạt phòng trừ nấm trên hạt ngô giống LVN99 tại Hà Nội và phụ cận năm 2011 62 4.16 Nghiên cứu một số biện pháp xử lý hạt giống bằng biện pháp hóa học trên hạt ngô giống LVN99 tại Hà Nội và