Nghiên cứu nấm fusarium fujikuroi trên hạt lúa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN THỊ HỒNG HẠNH NGHIÊN CỨU NẤM FUSARIUM FUJIKUROI TRÊN HẠT LÚA LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: BẢO VỆ THỰC VẬT Mã số: 60.62.10 Người hướng dẫn khoa học: TS. TRẦN NGUYỄN HÀ HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan! Bản luận văn tốt nghiệp này ñược hoàn thành bằng sự nhận thức chính xác của bản thân. Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực, chưa ñược sử dụng và công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. Mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hồng Hạnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể thực hiện ñược ñề tài này, ngoài sự nỗ lực của bản thân tôi xin ñược bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới TS. Trần Nguyễn Hà – Bộ môn Bệnh cây - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã dành cho tôi sự chỉ dẫn và giúp ñỡ tận tình trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu hoàn thành ñề tài. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô giáo trong bộ môn - khoa Nông học, những người ñã trực tiếp giảng dạy trang bị những kiến thức bổ ích trong thời gian học tập, nghiên cứu. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn của mình ñến tất cả các bạn bè, người thân và gia ñình những người luôn bên cạnh ñộng viên giúp ñỡ và tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành bản luận văn này. Hà Nội, ngày 15 tháng 9 năm 2012 Tác giả Nguyễn Thị Hồng Hạnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC CÁC HÌNH ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 2 1.2.1 Mục ñích 2 1.2.2 Yêu cầu 2 2 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG NƯỚC VÀ THẾ GIỚI 4 2.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 4 2.1.1 Tình hình nghiên cứu Fusarium trên thế giới 4 2.1.2 Nghiên cứu nấm Gibberella fujikuroi trên thế giới. 11 2.2 Tình hình nghiên cứu trong nước 14 2.2.1 Các nghiên cứu Fusarium tại Việt Nam. 14 2.2.2 Nghiên cứu nấm Gibberella fujikuroi ở Việt Nam 16 3 VẬT LIỆU, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 18 3.1.1 Vật liệu nghiên cứu 18 3.1.2 ðịa ñiểm nghiên cứu : 19 3.1.3 Thời gian nghiên cứu 19 3.2 Phương pháp nghiên cứu 19 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 3.2.1 Nghiên cứu, xác ñịnh thành phần nấm hại trên hạt thóc giống 19 3.2.2 Phương pháp khử trùng dụng cụ và nuôi cấy nấm trong phòng thí nghiệm 21 3.2.3 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của nấm Fusarium spp. ñến khả năng nảy mầm của hạt. 23 3.2.4 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp xử lý hạt ñến khả năng nảy mầm và mức ñộ nhiễm nấm trên hạt. 24 3.2.5 Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh học của một số nấm F. fujikuroi trên lúa 26 3.2.6 Nghiên cứu khả năng xâm nhiễm của nấm F. fujikuroi trên lúa bằng phương pháp lây bệnh nhân tạo trong phòng thí nghiệm và trong ñiều kiện chậu vại. 28 3.3 Phương pháp tính toán và xử lý số liệu 31 3.3.1 Các công thức tính toán 31 3.3.2 Phương pháp xử lý số liệu 32 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Thành phần nấm gây hại trên hạt lúa bị bệnh 33 4.2 Mức ñộ nhiễm nấm Fusarium spp. trên các mẫu hạt lúa. 39 4.2.1 Mức ñộ nhiễm nấm Fusarium spp. trên các mẫu hạt thương phẩm 40 4.2.2 Mức ñộ nhiễm nấm Fusarium spp. trên các mẫu hạt giống 42 4.2.3 So sánh mức ñộ nhiễm nấm Fusarium spp. trên các mẫu hạt 43 4.3 Kết quả giám ñịnh thành phần các loài nấm Fusarium phân lập từ các mẫu hạt thóc. 45 4.4 Nghiên cứu ảnh hưởng của nấm Fusarium spp. ñến khả năng nảy mầm của hạt 48 4.5 Ảnh hưởng của các công thức xử lý ñến khả năng nảy mầm của hạt 50 4.6 Nghiên cứu ñặc ñiểm hình thái, ñặc ñiểm sinh học của nấm Fusarium. 55 4.6.1 ðặc ñiểm hình thái của 4 loài Fusarium ñã ñược phân loại 55 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.6.2 Nghiên cứu ñặc ñiểm hình thái của nấm F. fujikuroi trên một số môi trường nuôi cấy 59 4.6.3 Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến sự phát triển của nấm trên môi trường PGA. 64 4.6.4 Ảnh hưởng của pH ñến sự phát triển của nấm F. fujikuroi 67 4.6.6 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thuốc hóa học ñến sự phát triển của nấm F. fujikuroi trên môi trường PGA ở nhiệt ñộ 25 – 30 0 C 69 4.7 Nghiên cứu khả năng xâm nhiễm của nấm F. fujikuroi trên lúa bằng phương pháp lây bệnh nhân tạo trong phòng thí nghiệm và trong ñiều kiện chậu vại. 71 4.7.1 Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng ñộ bào tử nấm F. fujikuroi ñến khả năng gây bệnh trên cây mạ. 71 4.7.2 Nghiên cứu khả năng xâm nhiễm của nấm F. fujikuroi trên hạt thóc trước khi gieo. 74 4.7.3 Nghiên cứu khả năng xâm nhiễm của nấm F. fujikuroi trên lúa giai ñoạn mầm 2 ngày tuổi. 77 4.7.3 Nghiên cứu khả năng xâm nhiễm của nấm F. fujikuroi trên lúa giai ñoạn cây mạ 3 -5 lá. 79 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 822 5.1 Kết luận 822 5.2 ðề nghị: 833 TÀI LIỆU THAM KHẢO 844 PHỤ LỤC 89 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Từ viết tắt 1 BVTV Bảo vệ thực vật 2 CT Công thức 3 CTV Cộng tác viên 4 CSB Chỉ số bệnh 5 ðKTN ðường kính tản nấm 6 ð/C Công thức ñối chứng 7 HLT Hiệu lực thuốc 8 NXB Nhà xuất bản 9 TLB Tỷ lệ bệnh 10 STT Số thứ tự Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Tên bảng Trang 4.1 Thành phần nấm gây bệnh hại trên hạt lúa 33 4.2 ðặc ñiểm hình thái của một số loài nấm gây hại chủ yếu trên các mẫu hạt thóc thu thập. 36 4.3 Mức ñộ nhiễm nấm Fuarium spp. trên các mẫu hạt thương phẩm 41 4.4 Mức ñộ nhiễm nấm trên các mẫu hạt giống 42 4.5 Mức ñộ nhiễm nấm Fusarium spp. trên các mẫu hạt. 44 4.6 Thành phần 4 loài Fusarium phân lập ñược. 45 4.7 Thành phần các loài Fusarium nhiễm trên hạt một số giống lúa 46 4.8 Ảnh hưởng cuả nấm Fusarium spp. ñến khả năng nảy mầm của giống Hương Việt 48 4.9 Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý ñến khả năng nảy mầm và mức ñộ nhiễm nấm trên hạt giống Hương Việt 51 4.10 Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý hóa học khả năng nảy mầm và mức ñộ nhiễm nấm trên hạt giống Hương Việt 53 4.11 ðặc ñiểm của các loài Fusarium ñã phân lập ñược 56 4.12 ðặc ñiểm hình thái của tản nấm F. fujikuroi trên các loại môi trường 60 4.13 Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy ñến sự phát triển của nấm F. fujikuroi 61 4.14 Ảnh hưởng của các ngưỡng nhiệt ñộ khác nhau trên môi trường PGA ñến sự phát triển của nấm F. fujikuroi 64 4.15 Ảnh hưởng của các ngưỡng pH khác nhau trên môi trường PGA ñến sự phát triển của nấm F. fujikuroi 67 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii 4.16 Ảnh hưởng của một số thuốc BVTV ñến sự phát triển của nấm F. fujikuroi trên môi trường PGA ở nhiệt ñộ 25 – 30 0 C. 69 4.17 Ảnh hưởng của nồng ñộ bào tử nấm F. fujikuroi ñến khả năng gây bệnh trên cây mạ 3 – 5 lá trên giống lúa Hương Việt. 71 4.18 Nghiên cứu khả năng xâm nhiễm của nấm F. fujikuroi trên hạt thóc trước khi gieo. 74 4.19 Nghiên cứu khả năng nhiễm bệnh của nấm F. fujikuroi ở giai ñoạn hạt mầm 2 ngày tuổi. 77 4.20 Nghiên cứu khả năng nhiễm bệnh của nấm F. fujikuroi ở giai ñoạn cây mạ 3 – 5 lá. 79 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ix DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 Bào tử phân sinh nấm Cuvurlaria sp 38 4.2 Bào tử phân sinh nấm Bipolaris oryzae 38 4.3 Bào tử phân sinh nấm Alternaria sp 38 4.4 Bào tử của Phoma sp 38 4.5 Bào tử nấm Fusarium spp. 39 4.6 Hạt thóc nhiễm Fusarium spp. 39 4.7 Cành bọc bào tử nấm Aspergillus flavus 39 4.8 Cành bọc bào tử nấm Aspergillus niger 39 4.9 Hạt nhiễm Fusarium spp. 47 4.10 Hạt nhiễm F. fujikuroi 47 4.11 Hạt, mầm bị nhiễm Fusarium spp. 50 4.12 Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý ñến tỷ lệ nhiễm nấm 52 4.13 Ảnh hưởng của biện pháp xử lý hóa học ñến tỷ lệ nhiễm nấm 54 4.14 Chuỗi bào tử của các loại nấm Fusarium phân lập ñược trên môi trường CLA 58 4.15 Ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng ñến sự phát triển của nấm F. fujikuroi 61 4.16 Tản nấm F. fujikuroi trên môi trường PGA, PCA, CLA 63 4.17 Tản nấm F. fujikuroi trên môi trường WA 63 4.18 Ảnh hưởng của các ngưỡng nhiệt ñộ ñến sự phát triển của nấm F. fujikuroi 65 4.19 ðường kính tản nấm F. fujikuroi ở ngưỡng 25 0 C 66 4.20 ðường kính tản nấm F. fujikuroi ở ngưỡng 30 0 C 66 4.21 ðường kính tản nấm F. fujikuroi ở ngưỡng 35 0 C 66 [...]... qu nghiên c u xác ñ nh l i loài n m Fusarium gây h i trên lúa T yêu c u c p thi t c a th c ti n s n xu t ñòi h i trên chúng tôi ti n hành th c hi n ñ tài: "Nghiên c u n m Fusarium fujikuroi trên h t lúa 1.2 M c ñích và yêu c u 1.2.1 M c ñích - ði u tra xác ñ nh m c ñ ph bi n c a n m F fujikuroi trên các m u h t lúa m t s gi ng ñang ñư c gieo tr ng - Nghiên c u ñ c ñi m hình thái, sinh h c n m F fujikuroi. .. i trên h t lúa 1.2.2 Yêu c u - ði u tra xác ñích thành ph n n m gây h i trên các m u h t lúa và m c ñ ph bi n n m Fusarium spp trên các m u h t lúa Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 2 - Nghiên c u xác ñ nh thành ph n m t s ch ng n m Fusarium spp trên h t lúa và m c ñ nhi m c a chúng - Nghiên c u ñ c ñi m hình thái, sinh h c n m F fujikuroi trên h t lúa. .. - Nghiên c u nh hư ng c a m t s bi n pháp x lý n m b nh trên h t lúa trư c khi gieo - Nghiên c u kh năng xâm nhi m c a n m F fujikuroi trên h t lúa các giai ño n khác nhau Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 3 2 T NG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN C U TRONG NƯ C VÀ TH GI I 2.1 Tình hình nghiên c u trên th gi i 2.1.1 Tình hình nghiên c u Fusarium trên th gi i Fusarium. .. Fusarium moniliforme, Fusarium solani, Fusarium oxysporum ñã Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 15 ñư c xác ñ nh t nư c Fusarium proliferatum, Fusarium compactum, Fusarium semitectum, Fusarium equisete và Fusarium subglutinans là nh ng loài ñ u tiên ñư c xác ñ nh có m t Vi t Nam Ba loài ñ u phân b r ng, 5 loài sau xu t hi n ch y u vùng ñ ng b ng Khi nghiên. .. N m Gibberella fujikuroi giai ño n h u tính c a n m Fusarium monilifome gây ra b nh lúa von B nh gây ra r t ph bi n trên nhi u lo i cây tr ng Vi t Nam ñ c bi t là h hòa th o B nh lúa von ñã g n li n v i l ch s tr ng lúa t xa xưa, nhân dân ta ñã có câu “chiêm lúa von l y ñòn ñi gánh” Tuy nhiên, nó không gây thi t h i l n cho ngh tr ng lúa, nên ít ñư c quan tâm Vì th , cho ñ n nay nh ng nghiên c u trong... n ñây, m t s tri u ch ng b nh m i do n m Fusarium gây ra cũng ñã ñư c m t s nhà khoa h c nghiên c u và ñã phát hi n trên m t s cây tr ng như: ñ m tím trên cây Lô h i (Aloe arborescens Mill) do n m Fusarium phyllophilum Nirenberg et O’Donnell gây ra, th i r cây ñ u faba (Vicia faba L) do n m Fusarium nygamai Burgess&Trimbolim gây ra và th i trên cây chu i do Fusarium verticiloides (Sacc.) gây ra (Keroojnyl... m F fujikuroi ngư ng 400C nh hư ng c a các ngư ng pH khác nhau ñ n s phát tri n c a n m F fujikuroi 4.24 68 nh hư ng c a m t s thu c hóa h c ñ n s phát tri n c a n m F fujikuroi 4.25 66 70 nh hư ng c a n ng ñ bào t n m F fujikuroi ñ n kh năng gây b nh trên cây m 3 – 5 lá gi ng Hương Vi t 72 4.26 M m nhi m n m F fujikuroi 76 4.27 Tri u ch ng h t b nhi m n m F fujikuroi trong thí nghi m lây b nh trên. .. thân do n m Fusarium verticiloides, Fusarium subglutinans và Fusarium proliferatum (Matsush) Nirenberg gây ra ñư c phát hi n h u h t các vùng tr ng ngô trên kh p th gi i Theo k t qu nghiên c u c a Ploets (2001) [35] thì b nh bi n d ng qu xoài là b nh duy nh t gây h i trên cây xoài do Fusarium subglutinans gây ra làm gi m năng su t qu xoài t i 80% m t s vư n xoài n ð và 90% Ai C p K t qu nghiên c u c... Giai ño n sau tr bông n m gây lem h t cho lúa B nh giai ño n này, không b gi m năng su t nhưng t l h t lép cao tương ñương v i t l ch a Fusarium cao là ngu n gây h i khi ñem làm gi ng T sau khi có quy t ñ nh ñ i tên loài n m Fusarium moniliforme nư c ta chưa có k t qu nghiên c u nào xác ñ nh l i tên chính xác c a loài n m Fusarium gây ra b nh lúa von trên lúa Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu... F culmorum, F equiseti và F crookwellens s n sinh ra 2.1.2 Nghiên c u n m Gibberella fujikuroi trên th gi i Năm 1962 nhà khoa h c Nh t B n Eiichi Kurosawa nghiên c u kĩ cây lúa von (b nh bakanae) ðài Loan Ông phát hi n trong g c c a cây lúa von có m t lo i vi n m phát tri n N m này ñ u tiên ñư c x p vào nhóm n m b t toàn và ñư c ñ t tên là Fusarium moniliforme Sau khi tìm ñư c cơ quan sinh s n c a . chúng. - Nghiên cứu ñặc ñiểm hình thái, sinh học nấm F. fujikuroi trên hạt lúa. - Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp xử lý nấm bệnh trên hạt lúa trước khi gieo. - Nghiên cứu khả năng. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Thành phần nấm gây hại trên hạt lúa bị bệnh 33 4.2 Mức ñộ nhiễm nấm Fusarium spp. trên các mẫu hạt lúa. 39 4.2.1 Mức ñộ nhiễm nấm Fusarium spp. trên các. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG NƯỚC VÀ THẾ GIỚI 4 2.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 4 2.1.1 Tình hình nghiên cứu Fusarium trên thế giới 4 2.1.2 Nghiên cứu nấm Gibberella fujikuroi trên thế