Nghiên cứu sự biến đổi một số chỉ tiêu lâm sàng, sinh lý, sinh hoá máu của lợn nái mắc hội chứng viêm tử cung, viêm vú và mất sữa (MMA)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ HẰNG NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ðỔI MỘT SỐ CHỈ TIÊU LÂM SÀNG, SINH LÝ, SINH HOÁ MÁU CỦA LỢN NÁI MẮC HỘI CHỨNG VIÊM TỬ CUNG, VIÊM VÚ VÀ MẤT SỮA (M.M.A) LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : THÚ Y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyễn Văn Thanh HÀ NỘI – 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam đoan, số liệu nghiên cứu và kết quả nghiên cứu trong luận văn của tôi là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ học vị nào. - Tôi xin cam đoan các thông tin trích dẫn trong luận văn đều ghi rõ nguồn gốc. Mọi sự giúp đỡ đã được cảm ơn. Hà Nội, ngày tháng năm 2012 Tác giả Nguyễn Thị Hằng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành Luận Văn này, ngoài sự cố gắng của bản thân, tôi luôn nhận được sự quan tâm giúp đỡ của các thầy cô giáo và bạn bè đồng nghiệp. Nhân dịp này, trước tiên tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của các thầy cô giáo khoa Thú y, viện Đào Tạo sau đại học trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội đã giúp đỡ, đào tạo tôi trong suốt thời gian học tập tại trường. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc PGS. TS. Nguyễn Văn Thanh, người thầy đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn. Xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo bộ môn Ngoại – Sản, bộ môn Nội - Chẩn - Dược - Độc Chất, khoa Thú y đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn đến Ban giám đốc, cán bộ kỹ thuật, tập thể công nhân các trại lợn nái của 04 huyện Tiên Du, huyện Yên Phong, huyện Từ Sơn, huyện Thuận Thành tỉnh Bắc Ninh đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới người thân trong gia đình và bạn bè đồng nghiệp đã luôn giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày tháng năm 2012 Tác giả Nguyễn Thị Hằng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ ẢNH vii DANH MỤC HÌNH vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT viii 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. Cấu tạo cơ quan sinh dục và một số đặc điểm sinh lý sinh dục của lợn cái 3 2.1.1. Cấu tạo cơ quan sinh dục của lợn cái 3 2.1.2. Cấu tạo của tuyến vú 8 2.2. Đặc điểm sinh lý sinh dục của lợn 9 2.2.1. Sự thành thục về tính 9 2.2.2. Chu kỳ tính và thời điểm phối giống thích hợp 11 2.2.3. Sinh lý quá trình sinh đẻ 14 2.2.4 Sinh lý tiết sữa của lợn nái 17 2.3. Hội chứng M.M.A ở đàn lợn nái 18 2.3.1. Một số quan điểm về hội chứng M.M.A 18 2.3.2. Bệnh viêm tử cung ở lợn nái (mestritis) 18 2.3.3. Viêm vú ở lợn nái (mastitis) 27 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.3.4. Mất sữa ở lợn nái (agalactia) 28 2.4. Một số công trình nghiên cứu về hội chứng M.M.A 29 2.4.1. Khảo sát tỷ lệ mắc hội chứng M.M.A trên đàn lợn nái sinh sản 29 2.4.2. Nghiên cứu về vi sinh vật gây bệnh 29 2.4.3. Nghiên cứu về ảnh hưởng của nhiệt độ chuồng nuôi 30 2.5. Chẩn đoán và điều trị hội chứng M.M.A 30 2.6. Phòng ngừa hội chứng M.M.A 31 2.7 Một số hiểu biết cơ bản về huyết học 33 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 3.1. Đối tượng nghiên cứu 38 3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 38 3.2.1. Địa điểm nghiên cứu 38 3.2.2. Thời gian nghiên cứu 38 3.3. Nội dung nghiên cứu 38 3.3.1. Khảo sát thực trạng hội chứng M.M.A ở đàn lợn nái nuôi tại một số địa phương thuộc tỉnh Bắc Ninh 38 3.3.2. Theo dõi chỉ tiêu lâm sàng của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 38 3.3.3. Nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá máu 39 3.4. Phương pháp nghiên cứu 39 3.5. Phương pháp thu nhận và xử lý số liệu 42 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 43 4.1. Kết quả khảo sát thực trạng hội chứng M.M.A ở đàn lợn nái nuôi tại một số địa phương thuộc tỉnh Bắc Ninh 43 4.1.1. Tỷ lệ mắc hội chứng M.M.A của đàn lợn nái nuôi tại một số trang trại thuộc tỉnh Bắc Ninh 43 4.1.2. Kết quả khảo sát ảnh hưởng của yếu tố mùa vụ đến tỷ lệ lợn nái mắc hội chứng M.M.A 46 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.1.3. Tỷ lệ mắc hội chứng M.M.A ở các lứa đẻ 48 4.2. Kết quả theo dõi một số chỉ tiêu lâm sàng của nái mắc hội chứng M.M.A 50 4.3. Một số chỉ tiêu sinh lý máu của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 53 4.3.1. Số lượng hồng cầu, hàm lượng huyết sắc tố và tỷ khối huyết cầu của lợn nái khoẻ và lợn nái mắc hội chứng M.M.A 54 4.3.2. Tốc độ huyết trầm của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 57 4.3.3. Lượng huyết sắc tố trung bình, nồng độ huyết sắc tố trung bình và thể tích trung bình của hồng cầu ở lợn nái khoẻ và lợn nái mắc hội chứng M.M.A 60 4.3.4. Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu 63 4.4. Một số chỉ tiêu sinh hoá máu ở lợn nái mắc hội chứng M.M.A 68 4.4.1. Protein tổng số và các tiểu phần Protein 68 4.4.2. Độ dự trữ kiềm và hàm lượng đường huyết trong máu của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 71 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 75 5.1. Kết luận 75 5.2 Kiến nghị 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1. Các chỉ tiêu chẩn đoán viêm tử cung 26 Bảng 4.1. Tỷ lệ lợn nái mắc hội chứng M.M.A 45 Bảng 4.2. Tỷ lệ lợn nái mắc hội chứng M.M.A qua các mùa trong năm 46 Bảng 4.3. Tỷ lệ mắc hội chứng M.M.A theo từng lứa đẻ 49 Bảng 4.4. Một số chỉ tiêu lâm sàng của lợn nái bình thường và lợn nái mắc hội chứng M.M.A 52 Bảng 4.5. Số lượng hồng cầu, hàm lượng huyết sắc tố và tỷ khối huyết cầu ở lợn nái khoẻ và lợn nái mắc hội chứng M.M.A 55 Bảng 4.6. Tốc độ huyết trầm của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 58 Bảng 4.7. Lượng huyết sắc tố trung bình, nồng độ huyết sắc tố trung bình và thể tích trung bình của hồng cầu ở lợn nái khoẻ và lợn nái mắc hội chứng M.M.A 61 Bảng 4.8. Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu ở lợn nái khoẻ và lợn nái mắc hội chứng M.M.A 64 Bảng 4.9. Hàm lượng Protein và tỷ lệ các tiểu phần Protein huyết thanh ở lợn khoẻ và lợn mắc hội chứng M.M.A 69 Bảng 4.10. Độ dự trữ kiềm và hàm lượng đường huyết của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC SƠ ðỒ VÀ ẢNH Trang Sơ đồ 2.1. Cơ chế điều khiển quá trình đẻ 16 Ảnh 4.1 lợn nái sau đẻ bị M.M.A 44 Ảnh 4.2 Lợn nái đẻ lứa thứ 6 bị mắc hội chứng M.M.A 50 Ảnh 4.3 Dịch viêm của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 51 DANH MỤC HÌNH Trang Hình 4.1. Biểu đồ tỷ lệ lợn nái mắc hội chứng M.M.A 45 Hình 4.2 Biểu đồ tỷ lệ lợn nái mắc hội chứng M.M.A qua các mùa trong năm 46 Hình 4.3 Biểu đồ tỷ lệ mắc hội chứng M.M.A qua các lứa đẻ 49 Hình 4.4 Biểu đồ thân nhiệt và tần số hô hấp của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 53 Hình 4.5 Biểu đồ tốc độ huyết trầm của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 59 Hình 4.6 Biểu đồ số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu của lợn nái mắc hội chứng M.M.A 65 Hình 4.7 Biểu đồ hàm lượng Protein và tỷ lệ các tiểu phần Protein huyết thanh ở lợn nái mắc hội chứng M.M.A 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt tiếng việt BCAK Bạch cầu ái kiềm BC Bạch cầu BCAT Bạch cầu ái toan BCTT Bạch cầu trung tính ĐNL Đơn nhân lớn Hb Hemoglobin [Hb]TBHC Nồng độ huyết sắc tố trung bình của hồng cầu HST Huyết sắc tố LBC Lâm ba cầu LHSTTBCHC Lượng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu M.M.A Mestritis mastitis agalactia N số mẫu khảo sát SLBC Số lượng bạch cầu V BQ Thể tích trung bình của hồng cầu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 1 1. ðẶT VẤN ðỀ 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Chăn nuôi lợn đóng vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp của Việt Nam nói chung và các tỉnh phía Bắc nói riêng, thịt lợn đã trở thành hàng hoá tiêu thụ trong nước và xuất khẩu trong những năm gần đây, góp phần tăng thu nhập cho nông dân. Theo thống kê của Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn, tính đến 1/10/2010, cả nước có 27,3 triệu con lợn và cung cấp khoảng hơn 3 triệu tấn thịt. Riêng các tỉnh miền bắc có số đầu lợn lên tới 15,2 triệu con chiếm 55,6% cả nước. Các tỉnh có đầu lợn lớn hơn 1 triệu con là: Hà Nội, Nghệ An, Thái Bình, Bắc Giang. Việc chủ động được con giống đảm bảo sản xuất chăn nuôi có ý nghĩa hết sức quan trọng. Vì vậy đàn lợn nái luôn chiếm một tỷ lệ nhất định trong cơ cấu đàn. Theo số liệu của Cục chăn nuôi nói chung, tính đến 1/10/2010 tổng đàn lợn nái của cả nước 4,18 triệu con chiếm 15,3% tổng đàn. Như vậy, muốn tạo ra được nhiều thịt lợn phục vụ cho nhu cầu thực phẩm trong nước và xuất khẩu, việc nâng cao năng suất sinh sản của đàn lợn nái luôn là mối quan tâm, mục tiêu hàng đầu của các nhà chăn nuôi và các nhà khoa học. Tuy nhiên một trong những nguyên nhân làm hạn chế khả năng sinh sản của lợn nái ngoại đang nuôi ở các địa phương hiện nay là hội chứng M.M.A (viêm tử cung (Metritis), viêm vú (Mastitis) và mất sữa (Agalactia)). Hội chứng M.M.A chỉ sự tương quan giữa các bệnh viêm tử cung, viêm vú, mất sữa ở lợn nái sau khi sinh. Thường khi nái bị viêm tử cung dẫn đến viêm vú, khi bị viêm vú dẫn đến mất sữa. Vì vậy hội chứng M.M.A ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh sản của lợn nái, làm giảm số lứa đẻ trong năm hoặc có thể làm mất khả năng sinh sản của lợn nái. Không những thế hội chứng M.M.A còn là nguyên nhân làm cho tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy ở các đàn [...]... Nghiên c u s bi n ñ i m t s ch tiêu lâm sàng, sinh lý, sinh hoá máu c a l n nái m c h i ch ng viêm t cung, viêm vú và m t s a (M.M.A)” 1.2 M c tiêu nghiên c u - ðánh giá th c tr ng h i ch ng M.M.A ñàn l n nái nuôi t i m t s trang tr i thu c t nh B c Ninh - ðánh giá nh hư ng c a h i ch ng M.M.A ñ n năng su t sinh s n c a l n nái - Xác ñ nh s thay ñ i m t s ch tiêu lâm sàng; bi n ñ i m t s ch tiêu sinh. .. (1985); Berstchinger và Pohlenz (1980); Ross (1981); Smith (1985); Mercy (1990); Radostits và cs (1997), nh ng bi u hi n lâm sàng sau khi sinh l n nái t 12 - 72 gi bao g m hi n tư ng s t (Persson và cs, 1989), t cung ti t nhi u d ch viêm (viêm t cung); vú sưng c ng, nóng và ñ lên (viêm vú) ; s a gi m hay m t s a (kém hay m t s a) ñư c g i là h i ch ng viêm t cung, viêm vú, m t s a (Gardner và cs, 1990) Trên... ng và ñ c l c V i nguyên nhân ch n thương cơ h c ho c l n con bú không h t s a, b nh viêm vú ch xu t hi n trên m t vài vú Trư ng h p k phát viêm t cung ho c c n s a không h p lý, nhi u vú ho c có khi toàn b b u vú b viêm Tri u ch ng Bi u hi n rõ t i vú viêm v i các ñ c ñi m: vú căng c ng, nóng ñ , có bi u hi n ñau khi s n n, không xu ng s a n u v t m nh s a ch y ra có nhi u l n c n ñôi khi l n máu, ... sinh lý, sinh hoá máu c a l n nái m c h i ch ng M.M.A Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 2 2 T NG QUAN TÀI LI U 2.1 C u t o cơ quan sinh d c và m t s ñ c ñi m sinh lý sinh d c c a l n cái 2.1.1 C u t o cơ quan sinh d c c a l n cái B ph n sinh d c c a l n cái ñư c chia thành hai b ph n G m có b ph n sinh d c bên trong (bu ng tr ng, ng d n tr ng, t cung,. .. nh ng cá th b viêm t cung kèm theo m t s a ho c viêm t cung kèm viêm vú ñư c xem là m c h i ch ng M.M.A trên l n nái sau khi sinh (trư ng h p l n nái b viêm vú kèm theo m t s a chúng tôi không nghiên c u vì l n nái m c tri u ch ng này do nhi u nguyên nhân) Trư ng h p c ba tri u ch ng xu t hi n trên cùng m t cá th ñư c g i là th ñi n hình c a h i ch ng M.M.A 2.3.2 B nh viêm t cung l n nái (mestritis)... d ng… ð ñánh giá ñ c ñi m sinh lý sinh d c c a l n nái ngư i ta thư ng t p trung nghiên c u, theo dõi các ch tiêu sau ñây: 2.2.1 S thành th c v tính S thành th c v tính ñư c ñánh d u khi con v t b t ñ u có ph n x sinh d c và có kh năng sinh s n Lúc này t t c các b ph n sinh d c như: bu ng tr ng, t cung, âm ñ o,…ñã phát tri n hoàn thi n và có th b t ñ u bư c vào ho t ñ ng sinh s n ð ng th i v i s phát... giai ño n bú s a m tăng cao do s lư ng và ch t lư ng c a s a m b nh hư ng Trong nh ng năm qua, ñã có nhi u tác gi nghiên c u v b nh: viêm t cung, viêm vú, m t s a, tiêu ch y l n con…Tuy nhiên, chưa có tác gi nào nghiên c u sâu v h i ch ng M.M.A l n nái ð góp ph n hoàn ch nh quy trình kĩ thu t chăn nuôi l n nái, giúp phòng ng a h i ch ng M.M.A và nâng cao năng su t sinh s n nh m phát tri n ngành chăn nuôi... t cung, viêm âm ñ o truy n sang cho l n kho - L n nái ñ khó ph i can thi p b ng th thu t gây t n thương niêm m c t cung, vi khu n xâm nh p gây nhi m trùng, viêm t cung k phát - L n nái sau ñ b sát nhau x lý không tri t ñ cũng d n ñ n viêm t cung - Do k phát t m t s b nh truy n nhi m như: s y thai truy n nhi m, phó thương hàn, b nh lao… gây viêm - Do v sinh chu ng ñ , v sinh b ph n sinh d c l n nái. .. nái trư c và sau ñ không s ch s , trong th i gian ñ c t cung m vi sinh v t có ñi u ki n ñ xâm nh p vào gây viêm Ngoài các nguyên nhân k trên viêm t cung còn có th là bi n ch ng nhi m trùng do vi khu n xâm nh p vào d con trong th i gian ñ ng ñ c (vì lúc ñó c t cung m ), vi khu n xâm nh p vào t cung theo ñư ng máu và viêm t cung là m t trong nh ng tri u ch ng lâm sàng chung (Theo Lê Văn Năm và c ng s... quan sinh d c luôn th i ra ngoài h n d ch màu ñ nâu, l n c n m và nh ng m nh t ch c th i r a nên có mùi tanh, th i Con v t thư ng k phát viêm vú, có khi viêm phúc m c Th viêm này thư ng nh hư ng ñ n quá trình th thai và sinh ñ l n sau Có trư ng h p ñi u tr kh i nhưng gia súc vô sinh Viêm tương m c t cung (Perimestritis Puerperali) Theo ð ng ðình Tín (1985), viêm tương m c t cung thư ng k phát t viêm . hưởng của hội chứng M.M.A đến năng suất sinh sản của lợn nái. - Xác định sự thay đổi một số chỉ tiêu lâm sàng; biến đổi một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá máu của lợn nái mắc hội chứng M.M.A DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ HẰNG NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ðỔI MỘT SỐ CHỈ TIÊU LÂM SÀNG, SINH LÝ, SINH HOÁ MÁU CỦA LỢN NÁI MẮC HỘI CHỨNG VIÊM TỬ CUNG, VIÊM. suất sinh sản nhằm phát triển ngành chăn nuôi lợn bền vững, chúng tôi thực hiện đề tài: Nghiên cứu sự biến ñổi một số chỉ tiêu lâm sàng, sinh lý, sinh hoá máu của lợn nái mắc hội chứng viêm tử