Nghiên cứu sự biến đổi một số chỉ tiêu lâm sàng, phi lâm sàng và thử nghiệm biện pháp phòng, trị hội chứng viêm tử cung, viêm vú, mất sữa (MMA) ở lợn nái sinh sản

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ HỒNG MINH NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI MỘT SỐ CHỈ TIÊU LÂM SÀNG, PHI LÂM SÀNG VÀ THỬ NGHIỆM BIỆN PHÁP PHÒNG, TRỊ HỘI CHỨNG VIÊM TỬ CUNG, VIÊM VÚ, MẤT SỮA (MMA) Ở LỢN NÁI SINH SẢN LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH: SINH SẢN VÀ BỆNH SINH SẢN GIA SÚC HÀ NỘI, 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ HỒNG MINH NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI MỘT SỐ CHỈ TIÊU LÂM SÀNG, PHI LÂM SÀNG VÀ THỬ NGHIỆM BIỆN PHÁP PHÒNG, TRỊ HỘI CHỨNG VIÊM TỬ CUNG, VIÊM VÚ, MẤT SỮA (MMA) Ở LỢN NÁI SINH SẢN CHUYÊN NGÀNH : SINH SẢN VÀ BỆNH SINH SẢN GIA SÚC MÃ SỐ : 62 64 01 06 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. PGS.TS. NGUYỄN VĂN THANH 2. TS. TRỊNH ĐÌNH THÂU HÀ NỘI, 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận án là trung thực, chính xác và chưa được công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ thực hiện luận án đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận án đã được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 08 tháng 4 năm 2014 Nghiên cứu sinh Nguyễn Thị Hồng Minh ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận án, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Nhân dịp hoàn thành luận án, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc PGS.TS Nguyễn Văn Thanh; TS Trịnh Đình Thâu đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Ngoại Sản, Khoa Thú y - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ công chức, viên chức Chi cục Thú y tỉnh Bắc Ninh, cảm ơn các trang trại chăn nuôi, các công ty lợn giống đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động vi ên khuyến khích tôi hoàn thành luận án./. Hà Nội, ngày 08 tháng 4 năm 2014 Nghiên cứu sinh Nguyễn Thị Hồng Minh iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình x MỞ ĐẦU 1 1 Tính cấp thiết của đề tài 1 2 Mục tiêu của đề tài 3 3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài 3 4 Phạm vi nghiên cứu 3 5 Những đóng góp mới của đề tài 3 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1 Khái quát hội chứng viêm tử cung (Metritis), viêm vú (Mastitis), mất sữa (Agalactia) - MMA 4 1.1.1 Viêm tử cung (Metritis) 5 1.1.2 Viêm vú (Mastitis) 10 1.1.3 Mất sữa (Agalactia) 15 1.2 Những nghiên cứu về hội chứng viêm tử cung, viêm vú, mất sữa (MMA) 17 1.2.1 Nghiên cứu ở nước ngoài 17 1.2.2 Nghiên cứu trong nước 28 1.3 Ảnh hưởng của hội chứng MMA 35 1.3.1 Khả năng sinh sản của lợn nái 35 1.3.2 Sinh trưởng và phát triển của lợn con 35 Chương 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 2.1 Đối tượng nghiên cứu 37 2.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 37 2.3 Nội dung nghiên cứu 37 iv 2.3.1 Điều tra dịch tễ học hội chứng MMA 37 2.3.2 Ảnh hưởng của hội chứng MMA đến năng suất sinh sản của lợn nái 37 2.3.3 Theo dõi một số chỉ tiêu phi lâm sàng 38 2.3.4 Theo dõi một số chỉ tiêu về thành phần, tính chất của sữa lợn 38 2.3.5 Phân lập và giám định các loài vi khuẩn 38 2.3.6 Kiểm tra kháng sinh đồ 38 2.3.7 Thử nghiệm phác đồ điều trị hội chứng MMA 38 2.3.8 Đề xuất các biện pháp phòng hội chứng MMA 39 2.4 Phương pháp nghiên cứu 39 2.4.1 Xác định một số chỉ tiêu lâm sàng 39 2.4.2 Phương pháp điều tra hồi cứu để nắm được tình hình dịch tễ của lợn mắc hội chứng MMA 39 2.4.3 Phương pháp xác định các chỉ tiêu sinh sản để đánh giá ảnh hưởng của hội chứng MMA đến năng suất sinh sản của lợn nái 40 2.4.4 Phương pháp lấy mẫu 40 2.4.5 Các phương pháp dùng trong xét nghiệm một số chỉ tiêu phi lâm sàng: sinh lý, sinh hóa máu 41 2.4.6 Phương pháp phân tích các chỉ tiêu chất béo, protein, đường, vật chất khô và đo pH của sữa 41 2.4.7 Phương pháp phân lập và giám định vi khuẩn trong mẫu sữa lợn 42 2.4.8 Phương pháp phân lập và giám định vi khuẩn hiếu khí có trong dịch tử cung 43 2.4.9 Phương pháp kiểm tra kháng sinh đồ của các vi khuẩn phân lập từ sữa và dịch viêm tử cung lợn mắc hội chứng MMA với 10 loại kháng sinh thông dụng 46 2.4.10 Ứng dụng điều trị hội chứng MMA 47 2.4.11 Thử nghiệm biện pháp phòng hội chứng MMA 48 2.4.12 Xử lý số liệu 49 Chương 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 50 3.1 Xác định một số biểu hiện lâm sàng của lợn nái mắc hội chứng MMA 50 v 3.2 Tình hình mắc hội chứng MMA trên đàn lợn nái tại các trang trại nghiên cứu 52 3.3 Ảnh hưởng của lứa đẻ đến tỷ lệ mắc hội chứng MMA 53 3.4 Ảnh hưởng của mùa vụ đến tỷ lệ mắc hội chứng MMA 55 3.5 Ảnh hưởng của hội chứng MMA đến năng suất sinh sản của lợn nái 56 3.6 Kết quả kiểm tra huyết cầu và huyết sắc tố của lợn mắc hội chứng MMA 60 3.7 Số lượng và công thức bạch cầu của lợn nái mắc hội chứng MMA 62 3.8 Kết quả kiểm tra hàm lượng protein tổng số, các tiểu phần protein huyết thanh của lợn nái mắc hội chứng MMA và của lợn nái bình thường 63 3.9 Hàm lượng đường huyết và hoạt độ của enzyme GOT, GPT trong máu lợn mắc hội chứng MMA 65 3.10 Kết quả phân lập, giám định vi khuẩn trong sữa lợn mắc hội chứng MMA 66 3.11 Sự biến động số lượng vi khuẩn phân lập được trong sữa lợn mắc hội chứng MMA và trong sữa lợn bình thường 68 3.12 Kết quả khảo sát một số chỉ tiêu chất lượng, thành phần và tính chất của sữa lợn 70 3.13 Kết quả phân lập và giám định vi khuẩn hiếu khí trong dịch tử cung lợn mắc hội chứng MMA 72 3.14 Kết quả kiểm tra số lượng vi khuẩn hiếu khí trong dịch tử cung lợn nái mắc hội chứng MMA 74 3.15 Kết quả kiểm tra kháng sinh đồ của các vi khuẩn hiếu khí phân lập được từ mẫu sữa, mẫu dịch tử cung lợn mắc hội chứng MMA với 10 loại kháng sinh thông dụng 76 3.15.1 Kết quả kiểm tra kháng sinh đồ của các vi khuẩn hiếu khí phân lập từ mẫu sữa lợn mắc hội chứng MMA với 10 loại kháng sinh 76 3.15.2 Kết quả kiểm tra kháng sinh đồ của các chủng vi khuẩn hiếu khí phân lập từ dịch tử cung lợn mắc hội chứng MMA với 10 loại kháng sinh thông dụng 82 vi 3.16 Kết quả kiểm tra kháng sinh đồ với tập đoàn vi khuẩn trong mẫu dịch tử cung của lợn mắc hội chứng MMA 93 3.17 Kết quả thử nghiệm điều trị hội chứng MMA 95 3.18 Kết quả thử nghiệm các biện pháp phòng hội chứng MMA bằng vệ sinh thú y và chăm sóc nuôi dưỡng 97 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 103 1 Kết luận 103 2 Kiến nghị 104 Danh mục công trình đã công bố có liên quan đến luận án 105 Tài liệu tham khảo 106 Phụ lục 112 vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Ý nghĩa của chữ viết tắt BA Blood Agar: thạch máu CFU Clony Forming Unit: đơn vị khuẩn lạc cs Cộng sự ĐVT Đơn vị tính ELISA Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay: hấp phụ miễn dịch liên kết với enzyme FSH Follicle Stimulating Hormone: Hormon làm trúng chín GOT Glutamate Oxalate Transaminase: men chuyển hóa GPT Glutamate Pyruvate Transaminase: men chuyển hóa LH Lutenizing Hormone: Hormon làm rụng trứng MC Thạch Maconkey MIC Minimum inhibitory concentration: nồng độ ức chế tối thiểu MMA Metritis, mastitis, agalactia: hội chứng viêm tử cung, viêm vú, mất sữa OR Odds Ratio: hệ số tương quan P Khối lượng cơ thể PGF Prostaglandin F: hormon sinh sản PPDS Post partum dysgalactia syndrome: hội chứng rối loạn tiết sữa sau đẻ PRRS Porcine reproductive and respiratory syndrome: hội chứng rối loạn sinh sản và hô hấp ở lợn PTNT Phát triển Nông thôn SE Standard Error: Sai số chuẩn Spp species Plural: loài YCW yeast cell wall: men vách tế bào viii DANH MỤC BẢNG TT Tên bảng Trang 2.1 Bảng qui chuẩn lâm sàng phòng xét nghiệm NCCS 1999 47 2.2 Bố trí thử nghiệm biện pháp tổng hợp phòng hội chứng MMA 48 3.1 Kết quả theo dõi một số biểu hiện lâm sàng ở lợn nái mắc hội chứng MMA 50 3.2 Tỷ lệ lợn nái mắc hội chứng MMA tại các địa phương 52 3.3 Tỷ lệ lợn nái mắc hội chứng MMA theo lứa đẻ 54 3.4 Tỷ lệ lợn nái mắc hội chứng MMA qua các mùa trong năm 55 3.5a Ảnh hưởng của hội chứng MMA đến một số chỉ tiêu sinh sản ở lợn nái 57 3.5b Ảnh hưởng của hội chứng MMA đến năng suất sinh sản của lợn nái 58 3.6 Kết quả kiểm tra một số chỉ tiêu huyết học của lợn nái mắc hội chứng MMA và lợn nái bình thường 60 3.7 Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu ở lợn nái mắc hội chứng MMA và lợn nái bình thường 62 3.8 Kết quả kiểm tra hàm lượng protein huyết thanh của lợn mắc hội chứng MMA và lợn bình thường 63 3.9 Hàm lượng đường huyết và hoạt độ men sGOT, sGPT ở lợn nái mắc hội chứng MMA và lợn nái bình thường 65 3.10 Số loài vi khuẩn trong sữa lợn nái mắc hội chứng MMA và lợn nái bình thường 67 3.11 Kết quả xác định số lượng vi khuẩn hiếu khí trong sữa lợn mắc hội chứng MMA và sữa lợn bình thường 69 3.12 Một số chỉ tiêu về thành phần, tính chất của sữa lợn 70 3.13 Kết quả phân lập vi khuẩn trong dịch tử cung của lợn nái mắc hội chứng MMA và lợn nái bình thường 72 3.14 Kết quả xác định số lượng vi khuẩn hiếu khí trong dịch tử cung của lợn nái mắc hội chứng MMA và lợn nái bình thường 75 [...]... số chỉ tiêu lâm sàng, phi lâm sàng và thử nghiệm biện pháp phòng, trị hội chứng viêm tử cung, viêm vú, mất sữa (MMA) ở lợn nái sinh sản 2 2 Mục tiêu của đề tài Xác định đặc điểm bệnh lý lâm sàng, phi lâm sàng, đặc điểm dịch tễ và tỷ lệ lưu hành hội chứng MMA trên đàn lợn nái ngoại nuôi tập trung tại các trang trại ở các tỉnh, thành phố thuộc đồng bằng sông Hồng gồm: Bắc Ninh, Hải Dương, Hưng Yên và. .. MMA, từ biểu hiện triệu chứng lâm sàng đến các chỉ tiêu phi lâm sàng, chất lượng sữa, thành phần vi khuẩn trong sữa, trong dịch tử cung của lợn nái, làm kháng sinh đồ và đề xuất các giải pháp phòng, trị hội chứng MMA 3 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Khái quát hội chứng viêm tử cung (Metritis), viêm vú (Mastitis), mất sữa (Agalactia) - MMA Hội chứng viêm tử cung, viêm vú, mất sữa được gọi bằng nhiều... vú, mất sữa (MMA) 1.2.1 Nghiên cứu ở nước ngoài Theo Martineau (2011), có nhiều bệnh nguyên học và sinh lý bệnh có thể được đề cập trong hội chứng rối loạn tiết sữa và viêm vú ở lợn nái sau đẻ do dùng những tên khác nhau: phức hợp viêm vú - viêm tử cung - mất sữa (MMA), hội chứng mất sữa, hội chứng rối loạn tiết sữa, phù thũng vú, hội chứng giảm tiết sữa, ngộ độc máu mất sữa và viêm vú sau đẻ Tuy nhiên,... điều trị, biện pháp tốt nhất là cai sữa đàn con sớm hoặc ghép bầy lợn con để tách lợn nái Chỉ trong trường hợp kém sữa mới sử dụng các biện pháp kích thích lợn nái ăn, cung cấp đủ nước uống, truyền nước, tiêm Oxytocin Vì vậy nếu nái bị viêm tử cung hoặc sót nhau phải điều trị ngay, vì đó là những nguyên nhân gây mất sữa sau khi đẻ 1.2 Những nghiên cứu về hội chứng viêm tử cung, viêm vú, mất sữa (MMA). .. hiện lâm sàng ở lợn nái sau sinh 12 - 72 giờ bao gồm hiện tượng sốt (Persson et al., 1989), tử cung tiết nhiều dịch viêm (viêm tử cung); vú sưng cứng, nóng và đỏ (viêm vú); sữa giảm hay mất sữa, được gọi là hội chứng viêm tử cung, viêm vú, mất sữa (Gardner et al., 1990) Trên từng cá thể, có thể bệnh xuất hiện với từng triệu chứng riêng biệt hoặc kết hợp 2 - 3 triệu chứng cùng lúc, trong đó chứng viêm tử. .. Minh Chí và Nguyễn Như Pho, 1985; Trịnh Đình Thâu và cs., 2010) Tuy nhiên, việc xác định sự thay đổi các chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa máu, xác định sự biến động hàm lượng vi khuẩn và thành phần hóa học, tính chất của sữa lợn mắc hội chứng MMA thì chưa được nghiên cứu một cách hệ thống Chính vì thế, việc tiếp cận nghiên cứu tổng thể từ nguyên nhân, biểu hiện lâm sàng, phi lâm sàng, các yếu tố ảnh hưởng đến... giải pháp phòng, trị hội chứng MMA có hiệu quả, góp phần nâng cao năng suất sinh sản và phát triển chăn nuôi bền vững 4 Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu được thực hiện trên một số trang trại chăn nuôi lợn nái ngoại tại các tỉnh: Bắc Ninh, Hải Dương, Hưng Yên và thành phố Hà Nội và đàn lợn con được sinh ra từ những lợn nái nghiên cứu 5 Những đóng góp mới của đề tài Nghiên cứu một cách hệ thống về hội chứng. .. điểm lợn nái kém ăn, mệt mỏi, sốt, sưng vú, viêm tử cung sau đẻ từ 12 đến 48 giờ, hội chứng MMA còn làm giảm tiết sữa và đặc biệt làm thay đổi thành phần của sữa qua đó làm tăng tỷ lệ chết ở lợn sơ sinh tới 80% (Shrestha, 2012) Ở Việt Nam, đã có một số công trình nghiên cứu về hội chứng MMA nhưng chủ yếu các nghiên cứu mới đánh giá tỷ lệ mắc, phân lập vi khuẩn gây bệnh, thử nghiệm phác đồ điều trị (Lê... mắc và đánh giá hiệu quả của một số giải pháp phòng, trị hội chứng MMA là yêu cầu cấp thiết trong thực tế sản xuất hiện nay Để hạn chế tác hại của hội chứng MMA, góp phần nâng cao năng suất sinh sản của đàn lợn nái và góp thêm tư liệu khoa học cho việc hoàn thiện chương trình phòng chống, hạn chế dịch bệnh trên đàn lợn ở khu vực và trên toàn quốc, chúng tôi thực hiện đề tài: Nghiên cứu sự biến đổi một. .. Chí và Nguyễn Như Pho, 1985) Theo Taylor (1995), hội chứng MMA phải là sự kết hợp cả 3 chứng viêm tử cung, viêm vú và mất sữa trên cùng một cá thể lợn nái Trong nghiên cứu này, chúng tôi sử dụng thuật ngữ hội chứng MMA theo quan điểm của các tác giả Đặng Đắc Thiệu (1978); Lê Minh Chí và Nguyễn Như Pho (1985); Berstchinger and Pohlenz (1980) để diễn tả những cá thể bị viêm tử cung kèm mất sữa hoặc viêm . tài: Nghiên cứu sự biến đổi một số chỉ tiêu lâm sàng, phi lâm sàng và thử nghiệm biện pháp phòng, trị hội chứng viêm tử cung, viêm vú, mất sữa (MMA) ở lợn nái sinh sản 3 2. Mục tiêu của đề. NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ HỒNG MINH NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI MỘT SỐ CHỈ TIÊU LÂM SÀNG, PHI LÂM SÀNG VÀ THỬ NGHIỆM BIỆN PHÁP PHÒNG, TRỊ HỘI CHỨNG VIÊM TỬ. đến một số chỉ tiêu sinh sản ở lợn nái 57 3.5b Ảnh hưởng của hội chứng MMA đến năng suất sinh sản của lợn nái 58 3.6 Kết quả kiểm tra một số chỉ tiêu huyết học của lợn nái mắc hội chứng MMA và