bài giảng hóa học 11 bài 22 cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

BÀI GIẢNG HÓA HỌC 11 KIỂM TRA BÀI CŨ Hợp chất X có phần trăm khối lượng cacbon, hidro, oxi là:54,54 %,9,10 % 36,36 %.Khối lượng mol phân tử X 88,0 g/mol.Xác định công thức phân tử X Hợp chất Z có cơng thức đơn giản CH3O có tỉ khối so với hidro 31,0 Xác định công thức phân tử Z Đáp án: 1.Số nguyên tử C = 54,54* 88,0 /12,0*100= Số nguyên tử H = 9,10*88,0 /1,0*100 = Số nguyên tử O = 36,36* 88,0 /16,0* 100= ==> CTPT: C4H8O2 M=31,0* 2,0 = 62 g/mol CTPT: (CH3O)n Ta có : 31.n = 62 suy n=2 CTPT: C2H6O2 NỘI DUNG CẦN NHỚ! -Cơng thức cấu tạo -Thuyết cấu tạo hóa học -Đồng đẳng, đồng phân -Liên kết hóa học I.CƠNG THỨC CẤU TẠO : Khái niệm: Từ ví dụ trên, nêu khái niệm công thức cấu tạo? Công thức cấu tạo công thức biểu diễn thứ tự liên kết cách thức liên kết (liên kết đơn, liên kết bội) nguyên tử phân tử Các loại công thức cấu tạo: II – THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC : Nội dung Cho CTCT : H3C–O–CH3 (Đimetyl ete) 1.Tìm hố trị C, H O chất trên? C có hóa trị IV, H có hóa trị I, O có hóa trị II * Trong phân tử hợp chất hữu , nguyên tử liên kết với theo hoá trị (1) * H3C–O–CH3 (Đimetyl ete) * H3C–CH2 –O–H (Etanol) - Chất khí,tan nước - Chất lỏng, tan nhiều nước - Không tác dụng với Na - Tác dụng với Na Cho biết công thức phân tử hai chất trên?Tại chúng có tính chất khác nhau? CTPT : C2H6O Do cấu tạo khác nên tính chất khác * Trong phân tử hợp chất hữu , nguyên tử liên kết theo thứ tự định Sự thay đổi thứ tự liên kết , tức thay đổi cấu tạo hố học , tạo hợp chất khác (2) CH3- CH2- CH2- CH3 CH3 CH2- CH -CH3 (Mạch nhánh) ( Mạch thẳng) CH2 - CH2 CH2 - CH2 (Mạch vòng) *Qua ví dụ cho biết: Hố trị C ?  C có hố trị IV 2.Cho biết C liên kết với nguyên tố nào? Số kiểu mạch cacbon? Nêu tên?  C liên kết với với ngun tử nguyên tố khác để tạo dạng mạch: Mạnh thẳng, mạch nhánh, mạch vịng - Tính chất chất phụ thuộc vào Bản chất - Tính chất chất phụ thuộc vào Số lượng - Tính chất chất phụ thuộc vào Cấu tạo Ý nghĩa: Giải thích tượng đồng đẳng, tượng đồng phân III.Đồng đẳng , đồng phân Đồng đẳng : C2H4 ,C3H6 ,C4H8 ,… có tính chất tương tự CH3OH, C2H5OH, C3H7OH,… có tính chất tương tự a Hãy so sánh số C H chất kế nhau? Thành phần phân tử nhóm CH2b Cho biết công thức chất tiếp theo? - Các anken : C2H4 , C3H6 ,C4H8 ,C5H10 … CnH 2n ? - Các ancol : CH3OH, C2H5OH, C3H7OH,C4H9OH… CnH 2n+1 OH ? c.Nêu khái niệm đồng đẳng?Dãy đồng đẳng? * Khái niệm : Những hợp chất có thành phần phân tử hay nhiều nhóm CH2- có tính chất hóa học tương tự chất đồng đẳng , chúng hợp thành dãy đồng đẳng 2.Đồng phân: H3C–O–CH3 (Đimetyl ete) H3C–CH2 –O–H (Etanol) - Chất khí,tan nước - Chất lỏng, tan nhiều nước - Không tác dụng với Na - Tác dụng với Na Cho biết công thức phân tử hai chất ?  CTPT : C2H6O * Nêu khái niệm đồng phân? Khái niệm : - Những hợp chất khác có cơng thức phân tử chất đồng phân -Những chất đồng phân có cơng thức phân tử có cấu tạo hố học khác chúng chất khác nhau, có tính chất khác * Hãy cho biết có loại đồng phân? Đồng phân cấu tạo Đồng phân lập thể - Dựa vào bảng SGK (tr 99) cho biết có loại đồng phân cấu tạo? Các loại đồng phân cấu tạo Đồng phân mạch cacbon Điểm giống CTPT, nhóm chức Điểm khác Mạch cacbon Đồng phân vị trí liên kết bội CTPT Vị trí liên kết bội Đồng phân loại nhóm chức CTPT Nhóm chức Đồng phân vị trí nhóm chức CTPT, nhóm chức, mạch cacbon Vị trí nhóm chức Cho CTCT sau: CH3-CH3 (A); CH3-CH=CH2 (B); CH3-COOH (C); CH3-CH2-CH3(D); CH2=CH2 (E); CH3-CH2-CH2-CH3 (F); H-COOCH3 (G) a Chất đồng đẳng nhau? b Chất đồng phân nhau? ĐÁP ÁN: a Đồng đẳng: A, D F ; B E b Đồng phân: G C IV–LIÊN KẾT HOÁ HỌC VÀ CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ : Lk cộng hoá trị gì? Nếu dựa vào số cặp e dùng chung hai nguyên tử LKHH chia thành loại? LK cộng hoá trị góp chung hay nhiều cặp e LKHH có loại: liên kết đơn, liên kết đơi liên kết ba Liên kết đơn : -Dựa vào mơ hình phân tử metan, xác định kiểu liên kết phân tử này? - Chỉ có liên kết σ -Nêu khái niệm lk đơn? Liên kết tạo cặp e dùng chung liên kết đơn (σ) 2.Liên kết đơi: -Dựa vào mơ hình phân tử etilen, xác định kiểu lk C C phân tử này? liên kết σ liên kết π Nêu khái niệm lk đôi? Liên kết tạo cặp electron dùng chung liên kết đôi(gồm liên kết σ liên kết π) 3.Liên kết ba -Dựa vào mơ hình phân tử Axetilen, xác định kiểu lk C C phân tử này? liên kết σ liên kết π -Nêu khái niệm lk ba? Liên kết ba tạo cặp electron dùng chung (gồm liên kết σ liên kết π ) * Liên kết đôi liên kết ba gọi chung liên kết bội Câu : Theo thuyết cấu tạo hoá học , phân tử chất hữu cơ, nguyên tử liên kết với nào? a Theo hoá trị b Theo thứ tự định c Theo số oxi hoá d Theo hoá trị theo thứ tự định Câu Dãy chất sau thuộc dãy đồng đẳng có công thức chung CnH2n + a CH4, C2H2, C3H8, C4H10, C6H12 b C3H8 , CH4, C5H12, C2H6, C4H10 c C5H12, C4H10, C6H12 d.Cả ba dãy sai Câu : Trong câu sau, câu không đúng? a CTCT cho biết thứ tự cách thức liên kết nguyên tử phân tử b Trong phân tử chất hữu cơ, nguyên tử cacbon liên kết với nguyên tử nguyên tố khác c Các chất khác có CTPT chất đồng phân d Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần cấu tạo hoá học Câu : Liên kết đôi liên kết hình thành? a.1 Liên kết σ liên kết π b Liên kết π c Liên kết σ d Hai liên kết σ Câu 5: Hai chất đồng phân khác về: a Số nguyên tử C b Công thức cấu tạo c Số nguyên tử hidro d Công thức phân tử - Làm tập 4, 5, 6, 7, trang 101, 102 (SGK) - Dựa vào biến đổi thành phần CTPT hợp chất hữu phản ứng hữu chia làm loại? Nêu định nghĩa, ví dụ loại phản ứng - Cho biết đặc điểm phản ứng hữu + Sự khác phản ứng vô phản ứng hữu + Sản phẩm phản ứng hữu CÔNG THỨC CẤU TẠO H Khai triển Thu gọn Thu gọn H C C C C H H H H C H H H H H H CH3 CH CH3 CH2 HH H C C H H H C=C H H H H H C C C H CH3 CH3CH2CH = CH2 H CH2 H CH2 CH2 ... thức phân tử chất đồng phân -Những chất đồng phân có cơng thức phân tử có cấu tạo hố học khác chúng chất khác nhau, có tính chất khác * Hãy cho biết có loại đồng phân? Đồng phân cấu tạo Đồng phân. .. nguyên tử phân tử b Trong phân tử chất hữu cơ, nguyên tử cacbon liên kết với nguyên tử nguyên tố khác c Các chất khác có CTPT chất đồng phân d Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần cấu tạo hoá học. .. NHỚ! -Công thức cấu tạo -Thuyết cấu tạo hóa học -Đồng đẳng, đồng phân -Liên kết hóa học I.CƠNG THỨC CẤU TẠO : Khái niệm: Từ ví dụ trên, nêu khái niệm cơng thức cấu tạo? Công thức cấu tạo công thức