Nghiên cứu phát triển nhãn hiệu tập thể gạo thơm huyện yên dũng tỉnh Bắc Giang

B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I ðÀO VĂN CHÍNH NGHIÊN C U PHÁT TRI N NHÃN HI U T P TH G O THƠM HUY N YÊN DŨNG, T NH B C GIANG LU N VĂN TH C SĨ HÀ N I, NĂM 2013 B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I ðÀO VĂN CHÍNH NGHIÊN C U PHÁT TRI N NHÃN HI U T P TH G O THƠM HUY N YÊN DŨNG, T NH B C GIANG CHUYÊN NGÀNH: KINH T NÔNG NGHI P Mà S : 60.62.01.15 NGƯ I HƯ NG D N KHOA H C: TS VŨ TH PHƯƠNG TH Y HÀ N I, NĂM 2013 L I CAM ðOAN Tơi xin cam đoan r ng: S li u k t qu nghiên c u lu n văn hoàn toàn trung th c chưa t ng đư c s d ng ho c cơng b b t kỳ cơng trình khác M i s giúp ñ cho vi c th c hi n lu n văn ñã ñư c cám ơn thơng tin trích d n lu n văn ñ u ñư c ghi rõ ngu n g c Tác gi lu n văn ðÀO VĂN CHÍNH Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t i L I C M ƠN ð hoàn thành lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi p c a mình, ngồi s n l c c g ng c a b n thân, tơi nh n đư c s giúp đ nhi t tình c a nhi u cá nhân t p th Nhân d p này, tơi xin bày t lịng bi t ơn sâu s c t i s giúp ñ , ch b o t n tình c a th y, cô giáo khoa Kinh t phát tri n nông thôn – Trư ng ð i h c Nơng nghi p Hà N i; đ c bi t s quan tâm, ch d n t n tình c a th y giáo TS Vũ Phương Th y ñã tr c ti p hư ng d n tơi su t q trình th c hi n lu n văn Tơi xin bày t lịng bi t ơn sâu s c t i phòng ban c a huy n Yên Th , ñã t o u ki n giúp đ tơi q trình nghiên c u thu th p tài li u ph c v cho lu n văn Qua tơi xin bày t lịng bi t ơn đ i v i gia đình b n bè giúp ñ , ñ ng viên su t trình h c t p nghiên c u Tác gi lu n văn ðÀO VĂN CHÍNH Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ii M CL C L I CAM ðOAN i L I C M ƠN ii M C L C iii DANH M C B NG v DANH M C HÌNH, SƠ ð , BI U ð vii DANH M C CÁC T VI T T T viii PH N I ð T V N ð 1.1 Tính c p thi t c a đ tài 1.2 M c tiêu nghiên c u c a ñ tài 1.2.1 M c tiêu chung 1.2.2 M c tiêu c th 1.3 ð i tư ng nghiên c u 1.4 Ph m vi nghiên c u PH N II CƠ S LÝ LU N VÀ TH C TI N 2.1 Cơ s lý lu n c a phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm 2.1.1 Lý lu n v nhãn hi u t p th 2.1.2 N i dung xây d ng phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm 18 2.1.3 Các nhân t 2.2 Cơ s th c ti n phát tri n thương hi u, nhãn hi u t p th 24 2.2.1 T ng quan tài li u phát tri n thương hi u, nhãn hi u 2.2.2 T ng quan tài li u phát tri n thương hi u, nhãn hi u 26 nh hư ng đ n q trình phát tri n nhãn hi u 19 nư c 24 PH N III T NG QUAN ð A BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U .31 3.1 ð c ñi m ñ a bàn nghiên c u 31 3.1.1 ði u ki n t nhiên huy n Yên Dũng 31 3.1.2 Tình hình kinh t - xã h i 35 3.2 Phương pháp nghiên c u 42 3.2.1 Phương pháp ch n ñ a ñi m nghiên c u 42 3.2.2 Phương pháp thu th p s li u 43 3.2.3 Phương pháp phân tích s li u 45 Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t iii 3.3 H th ng ch tiêu nghiên c u 46 3.3.1 Ch tiêu ñánh giá ñ m nh c a nhãn hi u 46 3.3.2 Ch tiêu ñánh giá th c tr ng s n xu t kinh doanh 46 PH N IV K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 48 4.1 ðánh giá th c tr ng phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm t i huy n Yên Dũng giai ño n 2010 – 2012 48 4.1.1 Tình hình s n xu t tiêu th g o thơm huy n Yên Dũng 48 4.1.2 ðánh giá th c tr ng phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm huy n Yên Dũng 54 4.2 ðánh giá k t qu phân tích y u t nh hư ng ñ n phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm huy n Yên Dũng 69 4.2.1 ðánh giá k t qu phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm huy n Yên Dũng 69 4.2.2 Phân tích y u t nh hư ng ñ n phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm huy n Yên Dũng 82 4.3 ð nh hư ng gi i pháp phát tri n NHTT g o Thơm Yên Dũng 90 4.3.1 ð nh hư ng phát tri n NHTT g o thơm Yên Dũng 90 4.3.2 M t s gi i pháp ch y u phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm Yên Dũng 91 PH N K T LU N VÀ KI N NGH 100 5.1 K t lu n 100 5.2 Ki n ngh 103 5.2.1 ð i v i Nhà nư c 103 5.2.2 ð i v i C c S h u trí tu 103 5.2.3 ð i v i S Khoa h c công ngh t nh B c Giang c n: 103 5.2.4 ð i v i S Công thương B c Giang c n: 104 5.2.5 ð i v i UBND huy n Yên Dũng: 104 TÀI LI U THAM KH O 105 Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t iv DANH M C B NG STT TÊN B NG TRANG B ng 3.1: Tình hình s d ng phân b đ t đai năm 2010 – 2012 34 B ng 3.2 Tình hình nhân kh u lao đ ng c a huy n Yên Dũng qua năm 2010 – 2012 36 B ng 3.3 Tình hình s h t ng nông thôn huy n Yên Dũng năm 2012 37 B ng 3.4: K t qu phát tri n kinh t c a huy n Yên Dũng năm 2010 – 2012 40 B ng 3.5: Thu th p tài li u th c p tình hình phát tri n lúa thơm 43 B ng 3.6: ð i tư ng m u ñi u tra ñư c ch n 44 B ng 4.1: Quy mơ, di n tích gieo tr ng hàng năm huy n Yên Dũng, năm 2010 – 2012 48 B ng 4.2: Di n tích lúa thơm huy n Yên Dũng, năm 2010- 2012 49 B ng 4.3: S n lư ng lúa thơm huy n Yên Dũng, năm 2010 - 2012 50 B ng 4.4: Năng su t lúa thơm c a huy n 2010 - 2012 so v i lúa thư ng 51 B ng 4.5: Tình hình tiêu th lúa thơm c a huy n Yên Dũng, năm 2010-2012 52 B ng 4.6: B trí cánh đ ng m u l n s n xu t lúa thơm t i huy n năm 2012 54 B ng 4.7: Công tác qu n lý gi ng G o thơm Yên Dũng 56 B ng 4.8: Các ch tiêu hình thái, c m quan v g o thơm Yên Dũng 60 B ng 4.9: Các ch tiêu hóa lý v g o thơm Yên Dũng 60 B ng 4.10: Kinh phí phát tri n NHTT g o Thơm Yên Dũng, năm 2010 - 2012 65 B ng 4.11: Phân ph i th trư ng tiêu th G o thơm Yên Dũng 66 B ng 4.12: Các hình th c qu ng bá nhãn hi u G o thơm Yên Dũng, năm 2010- 2012 68 B ng 4.13: Chi phí s n xu t lúa thơm tính 1ha gi ng lúa khác năm 2012 70 B ng 4.14 K t qu hi u qu s n xu t lúa thơm huy n Yên Dũng 72 B ng 4.15: K t qu kinh doanh g o Thơm Huy n Yên Dũng c a Hi p H i, năm 2010-2012 74 Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t v B ng 4.16: Tình hình tiêu th lúa thơm c a h ñi u tra 75 B ng 4.17: Ch tiêu ñánh giá ch t lư ng bao bì 78 B ng 4.18: ðánh giá l i ích sau đăng ký nhãn hi u t p th g o thơm 81 B ng 4.19: M c ñ ưu tiên v nhu c u c a nông dân QTSX lúa thơm 86 B ng 4.20: K ho ch ho t ñ ng phát tri n s n xu t tiêu th g o thơm 2014 94 B ng 4.21: K ho ch ho t ñ ng qu ng bá phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm năm 2014 96 B ng 4.22: K ho ch ho t ñ ng b n v ng phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm năm 2014 99 Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t vi DANH M C HÌNH, SƠ ð , BI U ð STT TÊN HÌNH, SƠ ð , BI U ð TRANG Bi u ñ 3.1: Cơ c u ñ t ñai c a huy n Yên Dũng năm 2012 33 Bi u đ 3.2 Tình hình KTXH huy n Yên Dũng năm 2008 -2012 39 Sơ ñ 4.1: Kênh tiêu th lúa thơm Yên Dũng 53 Sơ ñ 4.2: Quy trình ki m sốt ch t lư ng g o thơm 58 Hình 4.1: Bao bì NHTT “G o thơm Yên Dũng” 62 Sơ ñ 4.3: Quy trình qu n lý s d ng NHTT G o thơm Yên Dũng .64 Bi u ñ 4.1 M c đ hài lịng c a khách hàng v “G o thơm Yên Dũng” 79 Bi u ñ 4.2 M c ñ quan tâm c a ñ a phương v NHTT g o thơm Yên Dũng 84 Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t vii DANH M C CÁC T VI T T T BQ Bình qn CN – TTCN Cơng nghi p – Ti u th công nghi p CN – TTCN – XDCB Công nghi p – Ti u th công nghi p – Xây d ng b n CNH – HðH Cơng nghi p hóa – hi n đ i hóa GTSX Giá tr s n xu t GTGT Giá tr gia tăng LðNN Lao ñ ng nông nghi p NHTT Nhãn hi u t p th NHCN Nhãn hi u chăn nuôi NN Nông nghi p NN&PTNT Nông nghi p Phát tri n nông thôn NTTS Nuôi tr ng th y s n SHTT S h u trí tu TACN Th c ăn chăn ni TCðLCL Tiêu chu n ño lư ng ch t lư ng THCS Trung h c s THPT Trung h c ph thơng TSCð Tài s n c đ nh TT Th tr n UBND y ban nhân dân CDðL Ch d n ñ a lý KHCN Khoa h c công ngh Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t viii ñư c hi u qu c a - Q trình phân ph i tiêu th ph i tr i qua nhi u khâu trung gian tính cho đ n v n chưa có m t t ch c/cơng ty th c s ñ ng ñ m nh n bao tiêu ñ u s n ph m g o thơm, u mà g o thơm Yên Dũng thư ng b m t giá th trư ng - M c dù ñã nhi u năm có m t th trư ng, g o thơm Yên Dũng v n chưa xây d ng đư c cho thành ph n thi t y u c a m t thương hi u ñ ñăng ký b o h v m t pháp lý v i C c S h u trí tu - Hi p h i g o thơm Yên dũng nh ng doanh nghi p liên quan chưa xây d ng đư c cho m t chi n lư c qu ng bá thích h p cho s phát tri n thương hi u g o thơm th i gian t i Và gi i pháp cho phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm Yên Dũng th c hi n v i m t t c ñ r t ch m cịn nhi u thi u sót Trong th i gian t i, ñ nhãn hi u g o thơm Yên Dũng th t s phát tri n tr thành m t thương hi u m nh quy n ngư i dân ñ a phương c n ph i h p v i t p trung làm t t m t s gi i pháp sau: - Chính quy n đ a phương k t h p v i ban, ngành có liên quan… giúp nâng cao nh n th c c a ch h v v n ñ nhãn hi u, thương hi u, ch nh n th c ñư c t m quan tr ng c a thương hi u ho t ñ ng phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm huy n Yên Dũng m i thu hút ñư c s tham gia c a c ng ñ ng - Thi t ch t s i dây liên k t gi a ch h ñây v i cán b khoa h c ñ giúp áp d ng nhanh k thu t tiên ti n vào khâu c a trình s n xu t, nâng cao ch t lư ng gi ng áp d ng bi n pháp b o qu n sau thu ho ch - Bên c nh đó, m r ng kênh phân ph i, khai thác th trư ng khách hàng ti m năng, ñ phát tri n thương hi u v chi u r ng - Qu ng bá thương hiêu dư i hình th c qu ng cáo truy n hình, tham gia h i ch , xây d ng trang website, k t h p v i m t s hình th c hi u qu khác Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 102 5.2 Ki n ngh 5.2.1 ð i v i Nhà nư c - Quy ho ch vùng s n xu t thi t l p vùng tr ng lúa thơm Yên Dũng theo mơ hình cánh đ ng m u l n, trì di n tích tr ng lúa 16000 Vi c s n xu t thi u quy ho ch b n v ng ngu n g c n g o thơm ln tình tr ng m t thương hi u, thu nh p c a ngư i tr ng lúa nhi u th p b p bênh Như v y, Lúa thơm ñang c n m t chi n lư c quy ho ch t ng th k t h p t quy n đ n ngư i dân - ð u tư xây d ng h th ng b o qu n, đóng gói, ch bi n, ki m ñ nh ch t lư ng sau thu ho ch, ñ ng th i gi m ñư c kh u hao r i ro trình bao tiêu - Thành l p t ch c HTX, câu l c b nh ng ngư i tr ng lúa thơm, thành viên ng d ng h tr v khoa h c k thu t, công ngh s n xu t…phát huy t i ña ưu th c a gi ng, c a tài nguyên lao ñ ng, quy t h tr ng lúa thơm vào thành m t h th ng s n xu t theo dây chuy n công nghi p t s n xu t, kinh doanh, chăm sóc tiêu th s n ph m - Nhà nư c nên t o ñi u ki n h tr v n cho h , áp d ng sách khuy n nơng, khuy n khích s n xu t Hi n nay, v n ñ khuy n nơng cho nơng dân vay v n ưu đãi ñư c tri n khai không thu ñư c hi u qu - Nhà nư c c n ñ u tư cho ho t ñ ng nghiên c u Gi ng ch t lư ng gi ng ln v n đ đ u tiên quy t đ nh t i s thành cơng c a m i s n ph m thương hi u kèm Vì th , vi c đ u tư cho ho t ñ ng nghiên c u, c i ti n, ñ i m i ch t lư ng gi ng cũ lai t o gi ng lúa m i vi c làm vô c n thi t 5.2.2 ð i v i C c S h u trí tu - Ban hành tài li u hư ng d n rõ ràng chi ti t n a ph c v cho công tác ñăng ký, qu n lý s d ng nhãn hi u t p th , bao g m tài li u m u dùng ñ tham kh o - Tăng cư ng công tác tuyên truy n, ph bi n ki n th c cho nhà s n xu t kinh doanh v v n ñ có liên quan ñ n nhãn hi u t p th 5.2.3 ð i v i S Khoa h c công ngh t nh B c Giang c n: - Hư ng d n, h tr xác ñ nh t ch c ñ ng tên ñăng ký qu n lý vi c s Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 103 d ng nhãn hi u t p th - Hư ng d n, h tr v chuyên môn cho cán b qu n lý thu c t ch c t p th - T ch c ho t ñ ng tuyên truy n, nâng cao nh n th c cho h s n xu t kinh doanh lúa thơm t i ñ a phương 5.2.4 ð i v i S Công thương B c Giang c n: - H tr tri n khai ho t ñ ng xúc ti n thương m i cho s n ph m g o thơm Yên Dũng qu ng bá, tìm ki m th trư ng - H tr tri n khai ho t ñ ng k t h p gi a qu ng bá s n ph m v i ho t ñ ng t i ñ a phương 5.2.5 ð i v i UBND huy n Yên Dũng: - Tr c ti p h tr nhà s n xu t kinh doanh s n ph m g o thơm tích c c tham gia vào ho t ñ ng t p th t i ñ a phương - H tr vi c thành l p mơ hình kinh t phát tri n kinh doanh g o thơm Yên Dũng - Có sách thu hút doanh nghi p tham gia liên k t th c hi n mơ hình nhà ñ gi i quy t chi n lư c m r ng quy mô tiêu th t i t nh thành Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 104 TÀI LI U THAM KH O Báo cáo t ng k t tình hình kinh t -xã h i huy n Yên Dũng t nh B c Giang năm 2012 Bùi H u ð o (2005), Các lo i thương hi u, http://tuvanthuonghieu.com/site/www.tuvanthuonghieu.com/?mcat=271&mS cat=273&cat=272&vietsun=343, Báo Thương m i s 31 ngày 19/4/2005, c p nh t ngày 7/8/2010 Bùi H u ð o (2005), Vai trò c a thương hi u ñ i v i doanh nghi p, http://thongtinphapluatdansu.wordpress.com/2009/09/03/3733/, Báo Thương m i s 33 ngày 26/4/2005, c p nh t ngày 7/8/2010 Các ñi u c qu c t v s h u trí tu trình h i nh p (tháng năm 2002), Chương trình h p tác đ c bi t Vi t Nam – Th y S v s h u trí tu Các ñ nh nghĩa liên quan ñ n thương hi u, http://tailieu.vn/xem-tai-lieu/cac-dinhnghia-lien-quan-den-thuong-hieu.76972.html, c p nh t ngày 10/8/2010 Các quy ñ nh c a pháp lu t v s h u trí tu (2005), NXB Chính tr qu c gia ðào Minh ð c (2003), B y v n ñ ch y u qu n tr nhãn hi u, T p chí Phát tri n kinh t s 151 ðào Minh ð c (2003), Nhãn hi u d u hi u ti p th khác, T p chí Phát tri n kinh t s 153 Hhtp://vi.wikipedia.org/wiki/Th%C6%B0%C6%A1ng_hi%E1%BB%87u, c p nh t ngày 4/8/2010 10 Lê Xuân Tùng, Thương hi u v i nhàn qu n lý, NXB Lao ñ ng xã h i 11 Lu t S h u trí tu ngày 19/11/2005 có hi u l c t 1/7/2006 12 Lương Lan Hương (2010), Các y u t nh hư ng ñ n thương hi u, http://voer.edu.vn/content/m30223/latest/, c p nh t ngày 10/8/2010 13 Ngh ñ nh 103/2006/Nð-CP ngày 22/9/2006 quy ñ nh chi ti t hư ng d n thi hành m t s ñi u c a Lu t S h u trí tu v s h u Cơng nghi p 14 Ngh đ nh 105/2006/Nð-CP ngày 22/9/2006 quy ñ nh chi ti t hư ng d n thi hành b o v quy n S h u công nghi p qu n lý nhà nư c v s h u trí tu Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 105 15 Nguy n Anh Ng c (2008), ðăng ký, qu n lý, khai thác Nhãn hi u t p th - Quy ñ nh pháp lý th c ti n, C c S h u trí tu Vi t Nam (Tài li u h i th o) 16 Nguy n Hồng Anh (2002), Phương pháp đ nh giá giá tr thương hi u, T p chí Kinh t d báo s 12 17 Nguy n H u Ti n, ð ng Xuân Nam (2004), Xây d ng thương hi u m nh thành công, NXB Th ng kê, Hà N i 18 Nguy n Qu c Th nh (2008), Ho t ñ ng xúc ti n thương m i cho s n ph m mang Nhãn hi u t p th - Kinh nghi m th c ti n m t s v n ñ ñ t ra, C c S h u trí tu Vi t Nam 19 Nguy n Qu c Th nh (2008), phân bi t “thương hi u” “nhãn hi u”, http://www.luatgiapham.com/tai-nguyen/s-hu-tri-tu/320-phan-bit-qthnghiuq-va-qnhan-hiuq, c p nh t 10:30 AM, ngày 3/8/2010 20 Nguy n Th Phương (2008), Nghiên c u gi i pháp xây d ng qu ng bá thương hi u ñ g La Xuyên, xã Yên Ninh, huy n Ý Yên, t nh Nam ð nh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i 21 Nguy n Th Thanh (2008), Nghiên c u xây d ng thương hi u Tương b n Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i 22 Nguy n Th Thanh Hà (2008), M t s v n ñ pháp lý v b o h Nhãn hi u t p th , C c S h u trí tu Vi t Nam (Tài li u h i th o) 23 Nguy n Văn Vinh (2007), Khái ni m v thương hi u – ph n 1, http://forum.mait.vn/thuong-hieu/2100-khai-niem-ve-thuong-hieu-phan1-a.html, c p nh t 8:30 AM, ngày 7/8/2010 24 Niên giám th ng kê huy n T Liêm năm 2010 25 Ph m Thành Long (2008), “Phân bi t s khác gi a thương hi u nhãn hi u?”, http://www.luatgiapham.com/tai-nguyen/s-hu-tri-tu/317-phan-bits-khac-nhau-gia-thng-hiu-va-nhan-hiu-, c p nh t 8:20 AM, ngày 3/8/2010 26 Phát tri n thương hi u (2009), http://marketing247.wordpress.com/2009/08/17/brand-extension-phattrien-thuong-hieu/, c p nh t ngày 10/8/2010 Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 106 27 Philip Kotler (2001), Qu n tr Markeing, NXB Th ng kê, Hà N i 28 Thông tư 01/2007/TT-BKHCN ngày 14/02/2007 hư ng d n thi hành ngh ñ nh 103/2006/Nð-CP ngày 22/9/2006 quy ñ nh chi ti t hư ng d n thi hành m t s ñi u m t s ñi u c a Lu t S h u trí tu 29 Trương ðình Chi n (2005), Qu n tr thương hi u hàng hóa – lý lu n th c ti n, NXB Th ng kê, Hà N i 30 Vũ Chí L c, Lê Th Thu Hà (2007), Xây d ng phát tri n thương hi u, NXB Lao ñ ng xã h i 31 Vũ Tr ng Bình, ðào ð c Hu n (2006), Nh ng gi i pháp ñ phát tri n ñăng ký cho s n ph m ñ c s n Vi t Nam 32 Xây d ng thành t thương hi u, http://www.ageless.com.vn/Buoc%201.htm, c p nh t ngày 10/8/2010 33 Xây d ng thương hi u, http://abviet.com/kien-thuc/2063/xay-dung-thuonghieu.htm.Xây d ng phát tri n thương hi u cho nông s n xu t kh u Vi t Nam: Th c tr ng gi i pháp, http://tailieu.vn/tim-kiem/tailieu/x%C3%A2y%20d%E1%BB%B1ng%20v%C3%A0%20ph%C3%A1 t%20tri%E1%BB%83n%20th%C6%B0%C6%A1ng%20hi%E1%BB%87u html, c p nh t ngày 10/8/2010 34 Giáo trình Marketing b n – ð i h c Công nghi p TP HCM 35 Th c tr ng áp d ng chi n lư c marketing s n ph m ña nhãn hi u d u g i c a t p đồn Unilever th trư ng Vi t Nam (2009), http://www.slideshare.net/phamloc120893/thc-trng-p-dng-chin-lc-maketing-snphm-a-nhn-hiu-du-gi-ca-tp-on-unilever-trn-th-trng-vit-nam-25636283 36 Nhãn hi u http://nhanhieu.vn/nhan-hieu-tap-the-la-gi/ Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 107 PH L C Ph l c 01: T l nông dân bón phân khuy n cáo cho lúa thơm (%) Lót Cách bón bón trư c c y Thúc bón sau c y ho c bón sau khơng bón c y – ngày Thúc bón th i n khác ho c khơng bón bón trư c tr 20 -25 ngày bón th i m khác ho c khơng bón Phân chu ng 84,5 15,5 - - - - Phân ñ m 25,2 74,8 39,3 60,7 15,7 84,3 Phân lân 92,0 8,0 - - - - Phân kali 20,0 80,0 9,2 90,8 55,5 44,5 Phân vi sinh 19,0 81,0 - - - - (Ngu n: ði u tra nông h năm 2012) Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 108 Ph l c 02: T rơi qu ng bá nhãn hi u g o Thơm Yên Dũng Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 109 Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 110 PHI U ðI U TRA H , KH O SÁT KHÁCH HÀNG Xin trân tr ng c m ơn s giúp ñ , h p tác c a quý ông/bà vi c tr l i b ng câu h i dư i ñây: H tên khách hàng:………………………Tu i: ……Gi i tính: Nam/N Ngh nghi p: ………………………………………………………………… Nơi ho c nơi cơng tác: …………………………………………………………………………… Khi nói v g o thơm n Dũng, ơng/bà thư ng nghĩ đ n nh ng ñ a danh nào? □ Tư M i □ Tân An □ Nham Sơn □ C nh Th y Ơng/bà có thư ng xun dùng g o thơm khơng? □ Có □ Khơng S l n mua/năm ……………; S lư ng mua TB/l n: …………… kg Ông/bà thư ng mua g o □ Siêu th □ Qu y bán l ñâu? □ Ch □ Ngư i bán rong □ Khác Ơng/bà bao gi nghe nói v nhãn hi u t p th g o thơm Yên Dũng chưa? □ Chưa bi t □ Có nghe nói □ Nghe nói thư ng xuyên ðây l n th m y k t ñ u năm 2010 đ n nay, ơng/bà mua s n ph m g o thơm? □ Kho ng – l n S lư ng mua ……… ðơn giá ….ñ ng/kg □ Kho ng – l n S lư ng mua ……… ðơn giá ….ñ ng/kg □ Kho ng – 10 l n S lư ng mua ……… ðơn giá ….ñ ng/kg □ Hơn 10 l n S lư ng mua ……… ðơn giá ….ñ ng/kg Trư c mua, ông/bà bi t thông tin v s n ph m qua ñâu? □ Qua qu ng cáo □ Ngư i quen gi i thi u □ Khác Lý ông/bà ch n mua s n g o thơm này? Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 111 □ Nhìn h t đ p □ Mua theo thói quen □ Th y ăn ngon □ Lý khác Ơng/bà có nh n đ nh th v giá c g o th i gian qua? □ R t cao □ Khá cao □ Bình thư ng □ Th p 10 V i nh ng thơng tin đư c bi t v g o thơm, ơng/bà có nh n đ nh th v ch ng lo i ñang ñư c bán th trư ng hi n nay? □ R t ña d ng □ Khá ña d ng □ Bình thư ng □ Chưa ña d ng 11 N u l y tiêu chí đ d o m n ngon c a h t cơm, ñ ñ m ñà c a s c thơm, h t cơm săn ñ u, m t nh ng tiêu chí đánh giá v ch t lư ng g o theo ơng/bà, ch t lư ng g o thơm ñư c ñánh th nào? □ R t ngon □R tđ p □ Bình thư ng □ khơng ngon Nh n xét khác: …………………………………………………………………… 12 ði u làm ơng/bà th y hài lịng nh t s d ng g o thơm? □ Ch t lư ng c a g o □ Giá bán h p lý □ Thái ñ ph c v c a c a hàng/ñ i lý/ngư i bán rong bán l □ Ho t ñ ng qu ng cáo cho s n ph m g o Thơm dư i hình th c khác □ Lý khác 13 ði u làm ơng/bà khơng hài lịng nh t mua g o? □ Ch t lư ng c a g o □ Giá bán □ Thái ñ ph c v c a c a hàng/ñ i lý/ngư i bán l □ Ho t ñ ng qu ng cáo cho s n ph m g o thơm dư i hình th c khác □ Lý khác 14 Trong y u t sau, ông/bà x p theo th t m c ñ nh hư ng ñ n quy t đ nh mua g o c a ơng/bà (y u t quan tr ng nh t ñánh s 1, quan tr ng đánh s 2, …) □ Giá g o □ Ch t lư ng g o □ Do kinh nghi m c a b n thân mua lo i g o ăn □ Thái ñ ph c v c a c a hàng/ñ i lý/ ngư i bán l □ Ho t ñ ng qu ng cáo gi i thi u v g o dư i hình th c khác Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 112 □ G o thơm ñư c bày bán nhi u nơi □ Lý khác 15 ð qu ng bá phát tri n thương hi u G o thơm Yên Dũng, theo ông/bà c n t p trung vào n i dung sau ñây: □ Quy ho ch vùng s n xu t g o thơm ch t lư ng cao □ Công b tiêu chu n v ch t lư ng g o □ Qu n lý gi ng có ch t lư ng cao □ Tăng cư ng ho t đ ng marketing qu ng cáo, thơng tin truy n thông □ Tăng cư ng tham gia h i ch tri n lãm □ L p trang website gi i thi u v g o thơn Yên Dũng □ Tăng cư ng ch t lư ng, gi m chi phí giá thành □ Tr ng thêm ch ng lo i g o m i ñáp ng nhu c u th trư ng □ Tăng cư ng vai trò c a Nhà nư c ho t ñ ng ñăng ký qu n lý nhãn hi u sau ñã ñăng ký □ T t c n i dung Ghi chú: Ông/bà ñánh d u (X) vào ô □ ñư c l a ch n ñ i v i m i câu h i Yên Dũng, ngày … tháng … năm 2013 Ngư i ñi u tra………………………………… Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 113 B ng Ki m tra ñánh giá TT 10 12 13 14 15 Th c hành M c ñ ðánh giá l a ch n vùng s n xu t Vùng s n xu t có phù h p v i quy ho ch c a t nh c a huy n đ i v i lúa hàng hóa ch t lư ng cao, lúa ñ c s n d ki n s n xu t khơng? ðã đánh giá nguy nhi m hóa h c, sinh v t, v t lý vùng s n xu t có th gây nhi m b n s n xu t lúa chưa? ðã có đ s khoa h c đ có th kh c ph c ho c gi m nguy nhi m hóa h c, sinh v t, v t lý chưa? Gi ng lúa ðã có h sơ ghi l i đ y ñ ngu n g c v gi ng chưa? Trong trư ng h p ph i x lý, ñã có h sơ ghi l i đ y đ bi n pháp x lý h t gi ng trư c c y chưa? Qu n lý ñ t ðã có bi n pháp làm đ t khơng, n u có có ghi chép đ y ñ chưa? Phân bón Ch s d ng lo i phân bón có danh m c đư c phép kinh doanh t i Vi t Nam ph i không? Ch s d ng lo i phân h u qua x lý có đ y ñ h sơ v lo i phân h u ph i không? ðã ghi chép lưu vào h sơ mua s d ng phân bón chưa? Nư c tư i Vi c đánh giá nguy nhi m hóa ch t sinh h c t ngu n nư c s d ng ngu n nư c tiêu thoát cho: tư i, tiêu, phun thu c b o v th c v t, ph i ñư c ghi chép lưu h sơ chưa? ðã lưu vào h sơ đánh giá nguy nhi m hóa ch t sinh h c t ngu n nư c s d ng chưa? S d ng hóa ch t Có áp d ng bi n pháp qu n lý d ch h i t ng Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t B t bu c th c hi n (A) Khuy n khích th c hi n (B) Ghi A A A A A B A A A A A A 114 16 17 18 19 20 21 22 27 28 29 30 31 32 33 35 36 38 h p (IPM) không? Ngư i tr ng lúa ph i trãi qua hu n luy n áp d ng v IPM, ñư c t p hu n v phương pháp s d ng thu c b o v th c v t bi n pháp s d ng b o đ m an tồn T ch c, cá nhân s d ng lao ñ ng ñã ñư c t p hu n v hóa ch t cách s d ng hóa ch t chưa? Ngư i lao ñ ng s d ng hay hư ng d n s d ng hóa ch t ñư c hu n luy n chưa? Hóa ch t, thu c b o v th c v t, thu c sinh h c mua có danh m c đư c phép s d ng khơng? Có mua lo i hóa ch t, thu c b o v th c v t, thu c sinh h c t c a hàng có gi y phép kinh doanh khơng? Có s d ng hóa ch t theo hư ng d n ghi nhãn không? ðã l p nh t ký h sơ theo dõi vi c s d ng x lý hóa ch t chưa? Vi c tiêu hu hóa ch t bao bì có đư c th c hi n theo quy đ nh c a nhà nư c khơng? Có thư ng xuyên ki m tra vi c th c hi n quy trình s n xu t dư lư ng hóa ch t khơng? Thu ho ch s lý sau thu ho ch Vi c thu ho ch s n ph m có th i gian cách ly không? D ng c thu ho ch, sơ ch , b o qu n s n ph m có b o đ m s ch s , an tồn phù h p khơng? Khu v c sơ ch , đóng gói b o qu n s n ph m có đư c cách ly v i kho, bãi ch a hóa ch t hay v t tư khác không? Vi c s d ng hóa ch t đ x lý s n ph m sau thu ho ch ñã th c hi n quy đ nh s d ng an tồn hóa ch t khơng? ðã có bi n pháp ngăn ch n loài sinh v t lây nhi m ngồi khu v c sơ ch , đóng gói chưa? Các lo i hóa ch t, ch ph m, s d ng sau thu ho ch có đư c Nhà nư c cho phép s d ng không? D ng c sau thu ho ch, sơ ch , b o qu n s n ph m có b o ñ m s ch s , an toàn phù h p khơng? An tồn lao đ ng Ngư i s d ng hóa ch t ho c ti p c n vùng m i phun thu c ph i ñư c trang b qu n áo b o h Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t A B A B A B A A A A A A A A A B A 115 39 43 44 46 47 49 50 52 53 54 thi t b phun thu c Qu n áo b o h lao ñ ng ph i ñư c gi t s ch A khơng đư c đ chung v i thu c b o v th c v t 10 Ghi chép, lưu tr h sơ, truy nguyên ngu n g c thu h i s n ph m ðã ghi chép ñ y ñ nh t ký s n xu t chưa? A Có ki m tra n i b , ghi chép lưu tr h sơ A chưa? Bao bì ch a s n ph m dán nhãn hang hóa đ A vi c truy ngun ngu n g c đư c d dàng khơng? Có ghi chép th i gian bán s n ph m, tên ñ a A ch bên mua lưu gi h sơ cho m i lô s n ph m m i xu t hàng không? 11 Ki m tra n i b ðã ti n hành ki m tra n i b nh t m i v m t B l n chưa? Có ph i thuê ki m tra viên ki m tra n i b A không? ðã t ng k t báo cáo k t qu ki m tra cho A quan qu n lý ch t lư ng có yêu c u chưa? 12 Khi u n i gi i quy t u n i T ch c cá nhân s n xu t có s n m u ñơn A u n i khách hàng có yêu c u chưa? T ch c cá nhân s n xu t ñã gi i quy t ñơn A u n i ñúng quy ñ nh c a pháp lu t chưa? Có lưu h sơ không? Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 116 ... th g o thơm huy n Yên Dũng 69 4.2.2 Phân tích y u t nh hư ng ñ n phát tri n nhãn hi u t p th g o thơm huy n Yên Dũng 82 4.3 ð nh hư ng gi i pháp phát tri n NHTT g o Thơm Yên Dũng 90... n v phát tri n nhãn hi u t p th s n ph m g o thơm - ðánh giá th c tr ng phát tri n nhãn hi u t p th g o Thơm huy n Yên Dũng - B c Giang, ñ ng th i phân tích y u t nh hư ng ñ n phát tri n nhãn. .. huy n Yên Dũng th i gian t i 1.3 ð i tư ng nghiên c u - Khách th nghiên c u: Nghiên c u trình phát tri n nhãn hi u t p th g o Thơm huy n Yên Dũng v n ñ kinh t xã h i có liên quan đ n vi c phát