Các nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm

Các nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm

I Mục đích đề tài:

Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật , các sản phẩm tẩy rửa ngày càng đa dạng và có nhiều tính năng mới Các loại sản phẩm giặt tẩy chính hiện nay là bột giặt , kem giặt , nước giặt

Ở nước ta , bột giặt , kem giặt được sử dụng phổ biến hơn , nước giặt chủ yếu dùng cho máy.Tuỳ theo thị hiếu , giá thành và một số tính năng đặc biệt mà

người tiêu dùng sẽ chọn một trong hai loại sản phẩm trên Tuy nhiên , bột giặt được

ưa chuộng hơn nhờ một số ưu điểm Do sản phẩm ở dạng bột nên có trọng lượng nhẹ hơn , thuận tiện cho việc vận chuyển và tồn trữ và nhờ đó mà giảm được một phần chi phí Sản phẩm ở dạng khô nên thích hợp cho việc phối trộn các phụ gia như màu , hương , các enzim , các chất tăng trắng mà không chịu được môi trường ẩm cao Songkhông phải vì thế mà kem giặt không còn được sử dụng nữa Các sản phẩm kem giặt thường có giá thành rẻ hơn bột giặt , phù hợp với người có thu nhập thấp Nó cũng cónhững ưu diểm như trong quá trình sản xuất không cần phải qua giai đoạn sấy phun như bột giặt nên giảm đươc chi phí năng lượng và thiết bị Sản phẩm ở dạng lỏng thuận lợi cho sự phân tán các chất tẩy rửa vào môi trường nước khi giặt Về việc phối trộn phụ gia , phải chọn nguyên liệu thích hợp cho môi trường nước vì dây là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật và có khả năng phân huỷ hoặ làm mất tác dụng một số thành phần trong kem giặt

Trong báo cáo này ,chúng tôi xin giới thiệu các nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm

Các chất hoạt động bề mặt là thành phần chủ yếu của một sảm phẩm tẩy rửa , có mhiệm vụ là đảm bảo sự lấy đi các vết bẩn và những chất lơ lửngtrong nước giặt để ngăn cản sự tái bám của chúng trên vải vóc

Người ta thường sử dụng các chất hoạt động bề mặt loại anionic và nonionic (NI) mà ít

dùng cationic vì cationic dễ hấp phụ lên vải do các bề mặt vải thường tích điện âm

Giới Thiệu:

Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật , các sản phẩm tẩy rửa ngày càng đa dạng và có nhiều tính năng mới Các loại sản phẩm giặt tẩy chính hiện nay là bột giặt , kem giặt , nước giặt

Ở nước ta , bột giặt , kem giặt được sử dụng phổ biến hơn , nước giặt chủ yếu dùng cho máy.Tuỳ theo thị hiếu , giá thành và một số tính năng đặc biệt mà

người tiêu dùng sẽ chọn một trong hai loại sản phẩm trên Tuy nhiên , bột giặt được

ưa chuộng hơn nhờ một số ưu điểm Do sản phẩm ở dạng bột nên có trọng lượng nhẹ hơn , thuận tiện cho việc vận chuyển và tồn trữ và nhờ đó mà giảm được một phần chi phí Sản phẩm ở dạng khô nên thích hợp cho việc phối trộn các phụ gia như màu , hương , các enzim , các chất tăng trắng mà không chịu được môi trường ẩm cao Songkhông phải vì thế mà kem giặt không còn được sử dụng nữa Các sản phẩm kem giặt thường có giá thành rẻ hơn bột giặt , phù hợp với người có thu nhập thấp Nó cũng cónhững ưu diểm như trong quá trình sản xuất không cần phải qua giai đoạn sấy phun như bột giặt nên giảm đươc chi phí năng lượng và thiết bị Sản phẩm ở dạng lỏng thuận lợi cho sự phân tán các chất tẩy rửa vào môi trường nước khi giặt Về việc phối trộn phụ gia , phải chọn nguyên liệu thích hợp cho môi trường nước vì dây là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật và có khả năng phân huỷ hoặ làm mất tác dụng một số thành phần trong kem giặt

Trong báo cáo này ,chúng tôi xin giới thiệu các nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm

Sơ lược về CHĐBM:

Định nghĩa:

Chất hoạt động bề mặt - CHĐBM (Surfactant, Surface active agent) là chất khi chovào dung môi có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt của một chất lỏng CHĐBM cócấu tạo gồm đầu ưa nước và một đuôi kỵ nước

Sức căng bề mặt:

Đặc điểm:

CHĐBM được dùng để làm giảm sức căng bề mặt của một chất lỏng Nếu cso nhiều hơn hai chất lỏng không hòa tan thì chất hoạt hóa bề mặt làm tăng diện tích tiếp xúc giữa hai chất lỏng đó

Khi hòa chất hoạt hóa bề mặt vào trong một chất lỏng thì các phân tử của chất hoạt hóa

bề mặt có xu hướng tạo đám (micelle) Nồng độ mà tạo đó các phân tử bắt đầu tạo đámgọi là nồng độ micelle tới hạn

Nếu chất lỏng là nước thì các phân tử sẽ chụm đuôi kỵ nước lại với nhau và quay đầu

ưa nước ra tạo nên những hình dạng khác nhau như hình cầu, hình trụ, màng

Tính ưa nước, kỵ nước của một chất hoạt hóa bề mặt được đặc trưng bởi một thông số

là độ cân bằng ưa nước, kỵ nước (Hydrophilic Lipophilic Balance - HLB), HLB có giátrị từ 0 đến 40 Giá trị HLP càng cao thì háo chất càng dễ hoà tan trong nước, ngược lại, giá trị HLB càng thấp thì háo chất càng dễ hòa tan trong các dung môi không phân cực như dầu

Phân loại:

2.1 CHĐBM Anionic:

CHĐBM anionic khi cho vào trong nước sẽ phân ly thành ion âm, chúng có khả nănghoạt động bề mặt mạnh nhất, khả năng lấy dầu cao, tạo bọt to nhưng kém bền CácCHĐBM này bị thụ động hoá trong môi trường nước cứng (Ca2+, Mg2+) và các ion kimloại nặng (Al, Fe) Đây là loại CHĐBM được sử dụng rộng rãi và phổ biến nhất tronggiặt giũ, nước rửa chén, các chất tẩy rửa gia dụng

 SDS : Sodium dodecyl sulfate

 SLS : Sodium lauryl sufate

 SLES : Sodium lauryl ether sulfate hay Sodium Lauryl Sulfate

 LABS: Linear alkyl benzene sulfonate

 ALS: Amoni Lauryl Sulfat

 LES : Lauryl Ether Sulfonate

 ABS: Ankyl Benzen Sulfonate

 LAS: Lauryl Alkyl Sulfonate

 Xà phòng và các muối của axit béo; các muối ankyl sulfate khác

2.2 CHĐBM Cationic:

CHĐBM Cationic có nhóm phân cực bị phân ly thành ion dương trong dung dịch,chúng thường là các dẫn xuất của muối amoni bậc 4, có khả năng làm bền bọt, tạo nhũtốt, lấy dầu ít nên êm dịu với da, chủ yếu dùng làm mềm, xốp xơ sợi và triệt tiêu tĩnhđiện

- CTAB: Cetyl trimethylamonium bromide

- CPC : Cetyl pyridinium chloride

- POEA : Polyethoxylated tallow amine

- BAC : Benzalkonium chloride

- BZT : Benzethoium chloride

2.3 CHĐBM Non-ionic:

CHĐBM Non-ionic có nhóm phân cực không bị ion hoá trong dung dịch nước Phần

ưa nước chứa những nguyên tử oxy, nitơ hoặc lưu huỳnh không ion hoá, sự hoà tan là

do cấu tạo những liên kết hydro giữa các phân tử nước và một số chức năng của phầnphân cực bao gồm nhóm alcohol và ester Phần kỵ nước là mạch hydrocacbon dài.CHĐBM non- ionic không bị ion hoá nên không tích điện, do đó ít bị ảnh hưởng bởinước cứng và pH của môi trường tuy nhiên vẫn có khả năng tạo phức với các ion củakim loại nặng, êm dịu với da, lấy dầu ít, tạo bọt kém, thường được dùng trong nhữngchất tẩy rửa cho máy rửa chén và giặt giũ

+ Các rượu béo của cetyl và oleyl

+ Cocamide MEA, cocamide DEA, cocamide TEA

2.4 CHĐBM Amphoteric:

CHĐBM Amphoteric có tính lưỡng cực, có khả năng tạo thành anionic, cationic hoặcnon-ionic trong dung dịch phụ thuộc vào pH (acid hay kiềm) của nước Chúng rất

thích hợp cho da nhờ đặc tính lấy dầu nhẹ, ổn định, thường được dùng trong các sảnphẩm chăm sóc cá nhân và một số sản phẩm làm sạch gia dụng Imidazoline và betain

là những chất hoạt động bề mặt chiếm đa số

- Akyl amido propyl betain

- Akyl amido propyl sulfobetain

Ngoài ra còn có những ứng dụng trong các lĩnh vực khác như:

 Trong công nghiệp dệt nhuộm: Chất làm mềm sợi vải, chất trợ nhuộm

 Trong công nghiệp thực phẩm: Chất nhủ hóa cho bánh kẹo, bơ sữa và đồ hộp

 Trong công nghiệp mỹ phẩm: Chất tẩy rửa, nhũ hóa, chất tạo bọt

 Trong ngành in: Chất trợ ngấm và chất phân tán mực in

 Trong nông nghiệp: Chất để gia công thuốc bảo vệ thực vật

 Trong xây dựng: Dùng để nhũ hóa nhựa đường, tăng cường độ đóng rắn của bêtông

 Trong dầu khí: Chất nhũ hóa dung dịch khoan

 Trong công nghiệp khoáng sản: Làm thuốc tuyển nổi, chất nhũ hóa, chất tạo bọt để làm giàu khoáng sản

Giới thiệu các thành phần hóa chất độc hại:

 Ammonium Lauryl Sulfate (ALS)

 Disodium Dioctyl Sulfosuccinate

 Disodium Laureth Sulfosuccinate

 Disodium Oleamide Sulfosuccinate

 Lauryl dimonium hydrolysed collagen

 Lauryl or Cocoyl Sarcosine

 Lauryl Sarcosine

 Polyethylene Glycol (PEG) compounds

 Potassium Coco Hydrolysed Collagen

 Propylene/Butylene Glycol

 PVP/VA Copolymer

 Quaternium-7, 15, 31, 60, etc

 Rancid Natural Emollients

 Silicone derived emollients

 Sodium Cocoyl Sarcosinate

 Sodium Laureth Sulfate (SLES) Ammonium Laureth Sulfate (ALES)

 Sodium Lauroyl Sarcosinate

 Sodium Lauryl Sulfate (SLS) Ammonium Lauryl Sulfate (ALS)

 Sodium Methyl Cocoyl Taurate

Tên Tên tắt Công thức

CHĐBM

Anionic

Sodium LaurylEter Sulfat haySodium Laureth

Sulfat

SLES

C11+ nH23 + 4nNaO4+ nS

Amoni Laurylsulfat

ALS

C12H29NO4S CH3(CH2)10CH2OSO3NH4

Linear AlkylSulfonate

LAS

Disodiumlaurethsulfosuccinate

MESD

RO (CH2CH2O) XCOCHCH (SO3Na)

COONaAlkyl Benzen

Sulfonat

ABS

Sodium LaurylSulfat haySodium Dodecyl

Sulfate

SLS

H25 Na O4 SSLS: C n H 2n +1 S O 4 Na (n

Cationic

BenzalkoniumClorua

BAC

BenzethoniumClorua

BZT

DistearylDimethyl Amoni

Clorua

DSDMAC

Với: n=10 -14

um BromuaPolyethoxylated

Tallow Amin

POEA

CetylPyridiniumClorua

BetainCoca AmphoGlycinatCHĐBM

Non-ionic

α-olefinsulfonate

diethanol amin DEA

Octyl Glucozit

Các rượu béo

II.1 Chất hoạt động bề mặt Anionic:

II Ảnh hưởng chung:

Khả năng HĐBM của Anion là mạnh nhất so với các loại khác Nó có tác động tẩy rửachính trong hỗn hợp phối liệu, có khả năng lấy dầu cao, tạo bọt to nhưng kém bền,

Bị thụ động hoá (mất khă năng tẩy rửa trong nước cứng, nước có chứa các ion kimloại nặng như: Fe2+, Cu2+ )

Chất HĐBM anionic rất đa dạng và từ lâu con người đã biết sử dụng trong công việcgiặt giũ Chia làm hai loại chính:

+ Có nguồn gốc tự nhiên:

Đó chính là sản phẩm từ phản ứng xà phòng hoá của các ester acid béo với glycerin( dầu cọ, dầu dừa, dầu nành, dầu lạc, cao su mỡ heo, mỡ cừu, mỡ hải cẩu, mỡ cávoi )

+ Có nguồn gốc từ dầu mỏ:

Thông qua phản ứng alkyl hoá sulfo hoá của các dẫn xuất alkyl, aryl, ankylbenzensunfonic.

Để giảm những tác động của chất hoạt động bề mặt anion đến cơ thể của người sử dụng người ta cho thêm vào thành phần của chúng những chất hoạt động bề mặt lưỡngtính Khi đó sẽ ngăn cản sự hấp thụ của các chất này trên da

II Ảnh hưởng của các CHĐBM thông dụng:

II.1.1 SLES – Laureth natri sulfat hay ete natri lauryl sulfat:

 Công thức tổng quát: CH3(CH2)10CH2(OCH2)nSO3Na ( C11+ nH23 + 4nNaO4+ nS )Theo công thức cấu tạo thì SLES gồm dây dodecyl sau đó đến n nhóm ether nối tiếp

sp, thường dùng nhất là n=3.Cần chú ý là đối với sản phẩm dùng cho cơ thể người (đặcbiệt là cho trẻ em hay trẻ sơ sinh) thì thành phần và hàm lượng chất hoạt động cần khống chế chặt chẽ Ngoài ra trong các sản phẩm tẩy rửa có thể thêm vào:

+ Chất oxi hóa với hàm lượng phù hợp

+ Các enzym giúp phân hủy sinh học

Bên cạnh đó 2 thành phần phụ không thể thiếu là:

+ Chất tạo mùi thơm

+ Chất màu

SLES được đánh giá là một chất tẩy rửa và HĐBM hàng đầu, có khả năng tạo bọt rất tốt, nên được dùng trong nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân như xà phòng, dầu gội, kem đánh răng, …

 SLES không phải là chất gây ung thư nhưng nó đã được tìm thấy là có chứa các mức rất thấp của các chất gây ung thư như 1,4 – dioxane 1,4-dioxin tạo nên khi

ethoxyl hóa cồn béo thực hiện trong môi trường axit, ở nhiệt độ rất cao Nguyên nhân

là do chúng bị nhiễm nitrosamines, đây là chất gây ung thư Nó đe dọa nghêm trọng đến sức khỏe con người

SLES được sử dụng trong các loại nước rửa xe, lau chùi nhà, và 90% SLES được sử dụng làm tác nhân tạo bọt trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân

SLES có thể gây kích thích cho da ở nồng độ cao hơn 40 mg/m3

 SLES có tiềm năng gây hại cho con người khi tiếp xúc Cụ thể:

 Kích thích qua da, viêm da hoặc có thể ăn mòn da do tiếp xúc

 Ảnh hưởng đến mắt, nếu trẻ em tiếp xúc có thể bị tật ở mắt

 Biến đổi đặc tính của protein trong cơ thể và không cân bằng hormon.

 Khi ta tiếp xúc với SLES 0,5% trong thời gian dài đó cũng chính là giai đoạn đầu của bệnh ung thư da

Khi kết hợp với hóa chất khác như CHĐBM Amoni Laureth Sulfate ( Ales) sẽ tạothành nitroamines, là một trong những chất gây ung thư hàng đầu

II.1.2 LAS – Linear Alkyl Sulfonate:

- Là một chất hoạt động bề mặt anion sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, chủ yếu

sử dụng trong chất tẩy rửa giặt ủi và các sản phẩm làm sạch LAS là chất có khả năng loại bỏ các vết bẩn, cặn bã,

 LAS còn là thành phần qua trọng trong công thức tạo bọt bong bóng

LAS là một chất dễ phân hủy sinh học nên 99% LAS trong nước thải được loại bỏ Ở đất bùn, LAS sẽ phân hủy nhanh chóng đến khi loại bỏ hoàn toàn LAS sẽ ngưng

- LAS độc đối với sinh vật thủy sản ở nồng độ từ 1- 10 mg/l trong ngắn hạn vì xảy

ra quá trình chuyển hóa trong cơ thể chúng

 Nhược điểm:

 SLS có thể xâm nhập vào da và cơ thể khó giải phóng nó ra ngoài

 Sản phẩm dành cho tóc khi có SLS có thể gây rụng tóc vì SLS tấn công vào các nang tóc làm các nang này chết đi

 SLS không trực tiếp gây ung thư, SLS phản ứng tốt với một số thành phần hóa học trong cùng sản phẩm tạo thành chất gây ung thư

Khi sử dụng các chất tẩy rửa không nên tiếp xúc trực tiếp mà phải mang bao tay, lau chùi xong phải rửa lại bằng nước sạch nhiều lần Nếu tiếp xúc trực tiếp sẽ bị viêm da kích ứng từ chất tẩy rửa, nhất là đối với trẻ em Với các triệu chứng như: đỏ da, sưng tấy, ngứa,

Khi sử dụng các chất tẩy rửa vẫn còn lưu lại trên bề mặt đồ dùng nếu không được rửa sạch sẽ rất nguy hại đến sức khỏe người sử dụng Và hiện nay xu hướng của thế giới là

sử dụng chất hoạt động bề mặt có khả năng phân hủy sinh học Tuy nhiên, những chất này có giá thành đắt nên ít người sử dụng.Nhiều sản phẩm tẩy rửa hiện nay có thành phần độc hại nên khi thải ra môi trường sẽ phá hủy hệ sinh vật Đối với người sử dụng thì bị khô da do bị thẩm thấu, gây đột biến da, da bị mỏng, nặng hơn nữa có thể gây ung thư da (do tế bào da bị phá hủy) Đặc biệt, khi tiếp xúc với ánh sáng quá trình phá hủy da sẽ nhanh hơn.

Để giảm bớt tủa của LAS trong nước cứng ngưới ta sử dụng kết hợp với NI nhằm tạo nên các mixen hỗn hợp Nhưng khi thế NI có thể dẫn đến khả năng giảm bọt

II.1.3 ALS – Amoni Lauryl Sulfat:

Công thức phân tử: C12H29NO4S

- ALS có tên gọi chung cho Amoni dodecyl sulfat CH3(CH2)10CH2OSO3NH4

- ALS là một CHĐBM anonic chủ yếu trong dầu gội, sữa tắm và các chất tẩy rửa khác do khả năng tạo bọt tốt của nó

- Khi chuỗi C dài hơn (16C - 18C) thì ít khó chịu cho da hơn chuỗi dài (12C - 15C)

 Đối với sức khỏe:

- Ở nồng độ cao (trên 10%) ALS có thể:

+ Gây kích thích mạnh đối với da

+ Ảnh hưởng nghiêm trọng đối với mắt

+ Nếu hít phải có thể ảnh hưởng tới hệ hô hấp

+ Uống vào ảnh hưởng hệ tiêu hóa

Ngoài ra, khi sử dụng dầu gội có 31% ALS có thể gây ngứa da đầu, hư tóc, sinh nấm,…

Ở nồng độ thấp (dưới 1%) không có độc tính khi tiếp xúc qua da, ít ảnh hưởng tới mắt,…

Mặt dù vậy, ALS dù ở nồng độ cao hay thấp gì đi nữa thì cũng chưa có nghiên cứu nào kết luận rằng ALS gây ung thư

 Đối với môi trường:

- Đối với C12- C14 là những chất dễ dàng phân hủy, chỉ sau khoảng 4 tuần thì hiệu quả có thể đến 90% và trong điều kiện yếm khí hiệu quả là 80% sau 15 ngày

- Ở pH kiềm, ALS sẽ cho mùi NH3

- ALS là tác nhân tẩy rửa tốt vì khả năng phá vỡ liên kết H2O-H2O của nó tạo thànhcác micelle ở xung quanh, lúc này môi trường nước có khả năng xâm nhập vào vải, tóc

dễ dàng do làm giảm sức căng bề mặt của nước

 Lưu ý:

Trong cấu tạo, cấu trúc một đầu của phân tử này là một chuỗi dài của C và H trong khi đầu kia là một muối của axit sulfuric và amoniac Các chuỗi dài là hydrophobic, muối là hydrophilic Điều này làm cho ALS có tính tẩy rửa và hoạt động bề mặt tốt

 Ưu điểm:

- ALS có thể sử dụng được trong nước cứng

- Ngoài ra, khi tiếp xúc với ALS ở nồng độ cao kinh niên có thể ảnh hưởng đến khảnăng sinh sản Các sản phẩm sử dụng liên hệ với da trong thời gian dài thì nồng độ không được vượt quá 1% Nguy cơ ảnh hưởng của ALS đối với con người sẽ phụ thuộc vào liều lượng tiếp xúc và thời gian tiếp xúc

- Mặc dù vậy, mối đe dọa sức khỏe con người khi sử dụng ALS là thấp

II DBSA - Dodecy Benzen Sulforic Acid:

Ở nhiệt độ thường SO3 bay hơi có mùi hắc và gây độc hại cho cơ quan hô hấp

DBSA khi gặp nước có hiện tượng vón cục là rất khó tan và chỉ tan ít khi khuấy trộn mạnh

Khi rơi vào da làm khô da, nếu không kịp thời chữa trị thì trong thời gian ngắn chúng chỉ gây bỏng nhẹ nhưng lâu ngày sẽ làm tổn thương da vào sâu bên trong

Hiện nay, trên thị trường đa số bán DBSA có hàm lượng 96% đến 98% còn từ 1% đến 2% là chất chưa bị sulfo hóa

Bảo quản:

DBSA được nhập từ nước ngoài chứa trong thùng kín Để ở nơi khô ráo và mát Kho chứa DBSA không được gần lửa, phải đảm bảo quy tắc phòng chống cháy vì DBSA dễ

cháy Khi dùng xong phải đậy kín vì nó có hơi độc SO3 bay ra Kho chứa và nơi sản xuất phải thoáng.

II AOS – α-Olefin Sulfonate:

Công thức cấu tạo: R _CH=CH(CH2)nSO3Na

AOS là một CHĐBM anionic, có khả năng phân tán và tương thích tốt với các hoạtchất khác Độc tính thấp và kích thích nhẹ đối với da Đặc biệt, trong các sản phẩm tẩyrửa không photpho, nó không chỉ có khả năng tẩy rửa tốt mà còn tương thích tốt vớienzim

Ứng dụng: AOS được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm bột giặt không photpho,

sản phẩm dạng lỏng, dệt, nhuộm, in ấn, sản phẩm hóa dầu,…

Ưu điểm của AOS:

Loại bỏ tạp chất tốt

AOS không bị ảnh hưởng bởi nước cứng ( khả năng tẩy rửa của LABSA kém trongnước cứng)

AOS có hiệu quả tẩy rửa ở nhiệt độ thấp

Khả năng tẩy rửa còn tốt đối với các polyester

Khả năng phân tán của AOS tốt nên ngăn được quá trình lắng cặn bã trên quần áo.Nhẹ nhàng đối với da

Dễ dàng tương thích với các hóa chất khác.Tạo cảm giác êm ái cho len, acrylic, bôngsợi

Khả năng phân hủy sinh học tốt

Hiệu quả tẩy rửa cao hơn LABSA

II SLS - Sodium lauryl sulfate , Sodium Lauryl Sulfate hoặc sodium Dodecyl Sulfate (SDS hoặc NaDS)

Công thức phân tử: C12H25SO4Na

SLS là CHBM Anionic, có tính hoạt động bề mặt mạnh, được sử dụng trong rất nhiềutrong các sản phẩm vệ sinh, các sản phẩm làm sạchnó làquan trọng trong các loại dầugội (chiếm khoảng 90%) Phân tử này có đuôi của 12 nguyên tử cacbon gắn liền vớimột nhóm sulfate, tạo ra các phân tử có đặc tính như yêu cầu của các chất tẩy rửa.Trong các sản phẩm gia dụng, SLS được sử dụng ở nồng độ thấp hơn như trong kemđánh răng, dầu gội đầu,…Gần đây, SLS đã được ứng dụng như là một CHDBM trongphản ứng hydrat hóa khí metan , tăng tỷ lệ hình thành hydrat gần 700 lần

SLS là một CHĐBM rất cần thiết để sử dụng trong bất kỳ môi trường nào đòi hỏi việcloại bỏ các vết bẩn nhờn và cặn bã Như vậy, các hợp chất này được tìm thấy ở nồng

độ cao trong các sản phẩm công nghiệp, bao gồm cả động cơ, thiết bị lau chùi sàn, và

xà phòng rửa xe

Ảnh hưởng của SLS:

SLS có thể xâm nhập vào da và cơ thể khó giải phóng nó ra ngoài Đặc biệt, đối vớinhững người da bị mẫn cảm mãn tính thì da sẽ bị tồi tệ hơn nhiều lần so với nhũngngười bình thường

Sản phẩm dành cho tóc khi có SLS có thể gây rụng tóc vì SLS tấn công vào các nangtóc làm các nang này chết đi

SLS không trực tiếp gây ung thư, SLS phản ứng tốt với một số thành phần hóa họctrong cùng sản phẩm tạo thành chất gây ung thư

Khi cho SLS vào kem đánh răng có thể gây loét aphthous

Khi da tiếp xúc với SLS trong thời gian kéo dài và liên tục thì (hơn một giờ/trẻ em) sẽ gây kích thích da và mắt

Natri lauryl sulfat, trong khoa học gọi là sodium dodecyl sulfate (SDS), thường được

sử dụng trong việc hình thành các protein Bằng cách gây ảnh hưởng không tạo liên kết cộng hóa trị trong các protein, biến tính protein, và gây ra các phân tử để mất hình dạng cơ bản của nó Ngoài ra, anion của SDS còn nối kết vào các chuỗi peptide chính

ở tỷ lệ một anion SDS cho mỗi hai chuỗi axit amin Đây là một tính chất mà có tác động lớn đến chất đạm , đó là nó tỷ lệ thuận với khối lượng của protein (khoảng 1,4 g SDS / g protein)

Giống như tất cả các CHDBM ,chất tẩy rửa natri lauryl sulfat (bao gồm cả xà phòng) loại bỏ các loại dầu từ da đi vào, và có thể gây kích ứng da và mắt SLS chưa được chứng minh là gây ung thư khi cả hai được áp dụng trực tiếp lên da hoặc tiêu thụ.

Đối với con người:

Ở nồng độ cao, SLS có thể gây kích thích nghiêm trọng đói với da và mắt Khi hít phải, có thể gây ảnh hưởng đường hô hấp, một trong những biểu hiện như: khó thở, ngạt thở,…Có thể tổn hại cho mắt, gây rát mắt

Hầu hết các alkyl sulfat gây nhiễm độc tính cấp tính khi tiếp xúc bằng miệng chứ không độc tính khi tiếp xúc qua da

Theo nhiều nghiên cứu thì SLS không có khả năng gây ung thư

Khi chuỗi Cacbon dài hơn 16-18 ít gây khó chịu cho da hơn so với chuỗi dài 12-15C

Ở nồng độ dưới 1% là về cơ bản không gây kích thích gì khi tiếp xúc

Ở nồng độ lớn hơn 10% cso thể gây kích thích mạnh cho da và mắt

Ngoài ra, SLS còn gây trầm cảm hệ thần kinh trung ương, gây tiêu chảy SLS có thể duy trì trong cơ thê ttrong thời gian kéo dài, duy trì trong tim, gan, phổi và đặc biệt là não

Một nghiên cứu tại Trường Cao đẳng y tế của Georgia, chỉ ra rằng SLS đã xâm nhậpvào mắt cũng như não tim, gan và cho thấy duy trì lâu dài trong các mô Nghiên cứucũng chỉ ra rằng SLS thâm nhập vào mắt trẻ nhỏ và ngăn cản họ phát triển đúng cách

và đục thủy tinh gây ra để phát triển ở người lớn

SLS có thể gây rụng tóc bằng cách tấn công các nang Phân loại như một loại thuốctrong phòng tắm bong bóng bởi vì nó ăn xa bảo vệ da và gây nổi mụn và nhiễm trùngxảy ra

Là có thể gây hại đến da và tóc Làm sạch bằng cách ăn mòn Khô da bằng cách tướccác lipid bảo vệ từ bề mặt để nó có thể không có hiệu quả điều chỉnh độ ẩm

Số lượng lớn các chất gây ung thư được gọi là hấp thụ qua da vào cơ thể Một biến thểcủa SLS là SODIUM Laureth Sulfate (Sodium lauryl Ether Sulfate-SLES) Nó trưngbày nhiều đặc điểm giống nhau và là một cao khuynh hướng tạo bọt biến thể của SLS.Một vấn đề đặc biệt nghiêm trọng là kết nối của SLS với ô nhiễm nitrat SLS phản ứngvới nhiều loại nguyên liệu được sử dụng trong các sản phẩm da và các hình thứcnitrosomines (nitrat) Nitrat có tiềm năng gây ung thư carcinogenics

Tiếp xúc với SLS có thể dẫn đến một cảm giác rát, ho, thở khò khè, viêm thanh quản, thở dốc, nhức đầu, buồn nôn và ói mửa, theo các nguyên liệu an toàn Data Sheet (MSDS) của chính phủ Hoa Kỳ SLS xuyên mắt, bộ não của bạn, gan và vẫn còn có lâu dài gian degenerates màng tế bào vì nó là một mutagen rằng có thể thay đổi thông tin di truyền trong tế bào của bạn và làm hỏng hệ thống miễn dịch của bạn Nó có thể gây mù lòa (nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng điều này thường thiệt hại hợp chất protein hình thành trong mô mắt) và có thể dẫn đến đục thủy tinh thể hình thành Sau khi thiệt hại cho đôi mắt đã được thực hiện, đôi mắt của bạn không thể chữa lành đúng cách vì SLS chậm quá trình chữa bệnh mắt.

Các alkyl sulfate đối với môi trường:

Theo dự án Hers thì các alkyl sulfate là chất dễ dàng phân hủy trong môi trường Trong điều kiện yếm khí ít nhất 80% alkyl sulfate bị phânhủy trong 15 ngày và sưh suy thoái khoảng 90% trong 4 tuần

II Xà phòng và sự ảnh hưởng của xà phòng:

Xà phòng là hỗn hợp muối kiềm (vô cơ hoặc hữu cơ) được làm ra từ acid béo hoặc hỗnhợp acid béo chứa ít nhất 8 nguyên tử cacbon Xà phòng được dùng làm chất tẩy rửa các vết bẩn, vết dầu mỡ, xà phòng được dùng dưới dạng bánh, bột, lỏng

Trước kia, xà phòng được điều chế bằng cách cho chất béo tác dụng với kiềm bằng phản ứng xà phòng hóa, tạo ra sản phẩm là muói Na hoặc K của acid béo Vì thế xà phòng được phân loại thành xà phòng cứng (chứa Na) và xà phòng mềm (chứa K) Loại xà phòng này có nhược điểm là không giặt được trong nnước cứng vì tạo kết tủa với Ca, Mg bám lên bề mặt vải làm vải chóng mục

Về sau, xà phòng được sản xuất từ dầu mỏ Vì thế nó đã khắc phục được nhược điểm trên

Xà phòng có 3 loại thường được sử dụng:

-Loại xà phòng dạng cứng: thường được làm từ hydroxit natri hoặc carbonnat natri; nóbao gồm phần lớn các loại xà phòng thông thường Loại xà phòng này thường có màu trắng, có nhiều màu sắc khác nhau hoặc có vằn, lốm đốm

-Loại xà phòng dạng kem: được làm từ hydroxit kali hoặc carbonnat kali Loại xà phòng này thường có dạng sền sệt, màu xanh, nâu hoặc màu vàng nhạt Nó có thể chứa

một lượng nhỏ chất tẩy rửa bề mặt hữu cơ tổng hợp (thường không quá 5%).

-Loại xà phòng dạng lỏng: là loại dung dịch xà phòng nước, trong một vài loại có một

lượng cồn hoặc glycerin được nhỏ thêm vào (thường là không quá 5%), nhưng không

bao gồm chất tẩy rửa bề mặt hữu cơ tổng hợp Loại xà phòng dạng lỏng bao gồm xà phòng dùng cho vệ sinh, thường được nhuộm mầu và tẩm hương liệu thơm, loại này bao gồm xà phòng nổi, xà phòng khử mùi, xà phòng glycerin, xà phòng dùng để cạo râu, xà phòng tẩm hóa chất và xà phòng đánh bóng hoặc tẩy uế Một loại khác là xà phòng dùng trong gia đình, nó có thể được nhuộm màu hoặc được tẩm hương liệu thơm, dùng để đánh bóng hoặc tẩy trùng Ngoài ra còn có loại xà phòng dùng trong công nghiệp

Cơ chế tẩy rửa của xà phòng

Xà phòng là muối kali hay natri của axit béo hoặc xà phòng tổng hợp đều có hai phần Một là đầu hiđrocacbon kị nước, còn một đầu là ion kim loại ưa nước Đối với các vết bẩn, dầu mỡ bám trên mặt vải thì đầu kị nước sẽ quay vào trong vết bẩn, đầu ưa nước hướng ra ngoài Sau đó sẽ tạo thành mixen là một khối dạng cầu có đầu ưa nước quay

ra ngoài tách vết bẩn ra khỏi bề mặt vải

Đối với con người:

Ảnh hưởng đến da khi tiếp xúc trực tiếp: làm hại da tay, ăn mòn da,

Gây ra các bệnh về đường ruột như tiêu chảy, nôn bửa,…

Viêm đường hô hấp cấp tính

II.2 Chất hoạt động bề mặt cation:

Có khả năng HĐBM không cao Là chất HĐBM có nhóm ái nước là ion dương, iondương thông thường là các dẫn xuất của muối amoni bậc 4 của clo