Nguyên liệu sử dụng trong kem giặt, vai trò, tính chất của chúng; phương pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm. Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, các sản phẩm tẩy rữa ngày càng đa dạng và có nhiều tính năng mới. các loại sản phẩm giặt tẩy chính hiện nay là bột giặt,, kem giặt, nước giặt
ĐỀ tài “Nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm “ Nhóm: 06 1 Ứng dụng các chất hoạt động bề mặt trong tẩy rửa ĐỀ tài “nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm “ I. Mục đích đề tài: Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật , các sản phẩm tẩy rửa ngày càng đa dạng và có nhiều tính năng mới .Các loại sản phẩm giặt tẩy chính hiện nay là bột giặt , kem giặt , nước giặt . Ở nước ta , bột giặt , kem giặt được sử dụng phổ biến hơn , nước giặt chủ yếu dùng cho máy.Tuỳ theo thị hiếu , giá thành và một số tính năng đặc biệt mà người tiêu dùng sẽ chọn một trong hai loại sản phẩm trên . Tuy nhiên , bột giặt được ưa chuộng hơn nhờ một số ưu điểm . Do sản phẩm ở dạng bột nên có trọng lượng nhẹ hơn , thuận tiện cho việc vận chuyển và tồn trữ và nhờ đó mà giảm được một phần chi phí . Sản phẩm ở dạng khô nên thích hợp cho việc phối trộn các phụ gia như màu , hương , các enzim , các chất tăng trắng mà không chịu được môi trường ẩm cao .Song không phải vì thế mà kem giặt không còn được sử dụng nữa .Các sản phẩm kem giặt thường có giá thành rẻ hơn bột giặt , phù hợp với người có thu nhập thấp . Nó cũng có những ưu diểm như trong quá trình sản xuất không cần phải qua giai đoạn sấy phun như bột giặt nên giảm đươc chi phí năng lượng và thiết bị .Sản phẩm ở dạng lỏng thuận lợi cho sự phân tán các chất tẩy rửa vào môi trường nước khi giặt .Về việc phối trộn phụ gia , phải chọn nguyên liệu thích hợp cho môi trường nước vì dây là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật và có khả năng phân huỷ hoặ làm mất tác dụng một số thành phần trong kem giặt . Trong báo cáo này ,chúng tôi xin giới thiệu các nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm . Các chất hoạt động bề mặt là thành phần chủ yếu của một sảm phẩm tẩy rửa , có mhiệm vụ là đảm bảo sự lấy đi các vết bẩn và những chất lơ lửngtrong nước giặt để Nhóm: 06 2 ngăn cản sự tái bám của chúng trên vải vóc . Người ta thường sử dụng các chất hoạt động bề mặt loại anionic và nonionic (NI) mà ít dùng cationic vì cationic dễ hấp phụ lên vải do các bề mặt vải thường tích điện âm Giới Thiệu: Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật , các sản phẩm tẩy rửa ngày càng đa dạng và có nhiều tính năng mới .Các loại sản phẩm giặt tẩy chính hiện nay là bột giặt , kem giặt , nước giặt . Ở nước ta , bột giặt , kem giặt được sử dụng phổ biến hơn , nước giặt chủ yếu dùng cho máy.Tuỳ theo thị hiếu , giá thành và một số tính năng đặc biệt mà người tiêu dùng sẽ chọn một trong hai loại sản phẩm trên . Tuy nhiên , bột giặt được ưa chuộng hơn nhờ một số ưu điểm . Do sản phẩm ở dạng bột nên có trọng lượng nhẹ hơn , thuận tiện cho việc vận chuyển và tồn trữ và nhờ đó mà giảm được một phần chi phí . Sản phẩm ở dạng khô nên thích hợp cho việc phối trộn các phụ gia như màu , hương , các enzim , các chất tăng trắng mà không chịu được môi trường ẩm cao .Song không phải vì thế mà kem giặt không còn được sử dụng nữa .Các sản phẩm kem giặt thường có giá thành rẻ hơn bột giặt , phù hợp với người có thu nhập thấp . Nó cũng có những ưu diểm như trong quá trình sản xuất không cần phải qua giai đoạn sấy phun như bột giặt nên giảm đươc chi phí năng lượng và thiết bị .Sản phẩm ở dạng lỏng thuận lợi cho sự phân tán các chất tẩy rửa vào môi trường nước khi giặt .Về việc phối trộn phụ gia , phải chọn nguyên liệu thích hợp cho môi trường nước vì dây là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật và có khả năng phân huỷ hoặ làm mất tác dụng một số thành phần trong kem giặt . Trong báo cáo này ,chúng tôi xin giới thiệu các nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm . Sơ lược về CHĐBM: Nhóm: 06 3 Định nghĩa: Chất hoạt động bề mặt - CHĐBM (Surfactant, Surface active agent) là chất khi cho vào dung môi có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt của một chất lỏng. CHĐBM có cấu tạo gồm đầu ưa nước và một đuôi kỵ nước. Sức căng bề mặt: Đặc điểm: CHĐBM được dùng để làm giảm sức căng bề mặt của một chất lỏng. Nếu cso nhiều hơn hai chất lỏng không hòa tan thì chất hoạt hóa bề mặt làm tăng diện tích tiếp xúc giữa hai chất lỏng đó. Khi hòa chất hoạt hóa bề mặt vào trong một chất lỏng thì các phân tử của chất hoạt hóa bề mặt có xu hướng tạo đám (micelle). Nồng độ mà tạo đó các phân tử bắt đầu tạo đám gọi là nồng độ micelle tới hạn. Nếu chất lỏng là nước thì các phân tử sẽ chụm đuôi kỵ nước lại với nhau và quay đầu ưa nước ra tạo nên những hình dạng khác nhau như hình cầu, hình trụ, màng. Tính ưa nước, kỵ nước của một chất hoạt hóa bề mặt được đặc trưng bởi một thông số là độ cân bằng ưa nước, kỵ nước (Hydrophilic Lipophilic Balance - HLB), HLB có giá trị từ 0 đến 40. Giá trị HLP càng cao thì háo chất càng dễ hoà tan trong nước, ngược lại, giá trị HLB càng thấp thì háo chất càng dễ hòa tan trong các dung môi không phân cực như dầu. Phân loại: 2.1 CHĐBM Anionic: CHĐBM anionic khi cho vào trong nước sẽ phân ly thành ion âm, chúng có khả năng hoạt động bề mặt mạnh nhất, khả năng lấy dầu cao, tạo bọt to nhưng kém bền. Các Nhóm: 06 4 CHĐBM này bị thụ động hoá trong môi trường nước cứng (Ca 2+ , Mg 2+ ) và các ion kim loại nặng (Al, Fe). Đây là loại CHĐBM được sử dụng rộng rãi và phổ biến nhất trong giặt giũ, nước rửa chén, các chất tẩy rửa gia dụng SDS : Sodium dodecyl sulfate SLS : Sodium lauryl sufate SLES : Sodium lauryl ether sulfate hay Sodium Lauryl Sulfate. LABS: Linear alkyl benzene sulfonate ALS: Amoni Lauryl Sulfat LES : Lauryl Ether Sulfonate. ABS: Ankyl Benzen Sulfonate. LAS: Lauryl Alkyl Sulfonate Xà phòng và các muối của axit béo; các muối ankyl sulfate khác. 2.2 CHĐBM Cationic: CHĐBM Cationic có nhóm phân cực bị phân ly thành ion dương trong dung dịch, chúng thường là các dẫn xuất của muối amoni bậc 4, có khả năng làm bền bọt, tạo nhũ tốt, lấy dầu ít nên êm dịu với da, chủ yếu dùng làm mềm, xốp xơ sợi và triệt tiêu tĩnh điện. - CTAB: Cetyl trimethylamonium bromide - CPC : Cetyl pyridinium chloride - POEA : Polyethoxylated tallow amine - BAC : Benzalkonium chloride Nhóm: 06 5 - BZT : Benzethoium chloride 2.3 CHĐBM Non-ionic: CHĐBM Non-ionic có nhóm phân cực không bị ion hoá trong dung dịch nước. Phần ưa nước chứa những nguyên tử oxy, nitơ hoặc lưu huỳnh không ion hoá, sự hoà tan là do cấu tạo những liên kết hydro giữa các phân tử nước và một số chức năng của phần phân cực bao gồm nhóm alcohol và ester. Phần kỵ nước là mạch hydrocacbon dài. CHĐBM non- ionic không bị ion hoá nên không tích điện, do đó ít bị ảnh hưởng bởi nước cứng và pH của môi trường tuy nhiên vẫn có khả năng tạo phức với các ion của kim loại nặng, êm dịu với da, lấy dầu ít, tạo bọt kém, thường được dùng trong những chất tẩy rửa cho máy rửa chén và giặt giũ. - Decyl maltoside - Alkyl poly(ethylen oxit) và Copolymer của poly(ethylen oxit) và poly(ethylen oxit) (trong thương mại gọi là Poloxamer hay Poloxamin). - Alkyl polyglucoside bao gồm: + Octyl glucoside + Các rượu béo của cetyl và oleyl. + Cocamide MEA, cocamide DEA, cocamide TEA 2.4. CHĐBM Amphoteric: CHĐBM Amphoteric có tính lưỡng cực, có khả năng tạo thành anionic, cationic hoặc non-ionic trong dung dịch phụ thuộc vào pH (acid hay kiềm) của nước. Chúng rất thích hợp cho da nhờ đặc tính lấy dầu nhẹ, ổn định, thường được dùng trong các sản Nhóm: 06 6 phẩm chăm sóc cá nhân và một số sản phẩm làm sạch gia dụng. Imidazoline và betain là những chất hoạt động bề mặt chiếm đa số. - Akyl amido propyl betain - Akyl amido propyl sulfobetain - Sulfonat betain - Betain etoxy hoá - Dodecyl betaine - Dodecyl dimethylamide oxide - Coamidopropyl betain - Coco ampho glycinat. Ứng dụng: CHĐBM ứng dụng rất nhiều trong đời sống hằng ngày. Ứng dụng phổ biến nhất là bột giặt, sơn, nhuộm Ngoài ra còn có những ứng dụng trong các lĩnh vực khác như: Trong công nghiệp dệt nhuộm: Chất làm mềm sợi vải, chất trợ nhuộm Trong công nghiệp thực phẩm: Chất nhủ hóa cho bánh kẹo, bơ sữa và đồ hộp Trong công nghiệp mỹ phẩm: Chất tẩy rửa, nhũ hóa, chất tạo bọt Trong ngành in: Chất trợ ngấm và chất phân tán mực in Trong nông nghiệp: Chất để gia công thuốc bảo vệ thực vật Nhóm: 06 7 Trong xây dựng: Dùng để nhũ hóa nhựa đường, tăng cường độ đóng rắn của bê tông Trong dầu khí: Chất nhũ hóa dung dịch khoan Trong công nghiệp khoáng sản: Làm thuốc tuyển nổi, chất nhũ hóa, chất tạo bọt để làm giàu khoáng sản Giới thiệu các thành phần hóa chất độc hại: 1,4-dioxane 2-bromo-2-nitropropane-1,3-diol (Bronopol) Alcohol, Isopropyl (SD-40) Ammonium Laureth Sulfate (ALES) Ammonium Lauryl Sulfate (ALS) Anionic Surfactants Benzalkonium Chloride Butylated Hudroxyanisole (BHA) Butylated Hydroxytoluene (BHT) Cationic surfactants Cetalkonium chloride Cetrimonium chloride Chloromethylisothiazolinone Isothiazolinone Nhóm: 06 8 Cocoamidopropyl Betaine Cocoyl Sarcosine Cyclomethicone DEA (diethanolamine), MEA (Monoethanolamine), & TEA (triethanolamine) Diazolidinyl urea Dimethicone Dimethicone Copolyol Disodium Dioctyl Sulfosuccinate Disodium Laureth Sulfosuccinate Disodium Oleamide Sulfosuccinate DMDM Hydantoin Ethoxylated surfactants FD&C Colour Pigments Formaldehyde Fragrance Hydrolysed Animal Protein Imidazolidinyl urea Lanolin Lauryl dimonium hydrolysed collagen Nhóm: 06 9 Lauryl or Cocoyl Sarcosine Lauryl Sarcosine Liquidum Paraffinum MEA compounds Methylisothiazolinone and Methylchloroisothiazolinone Mineral Oil Nitrosating Agents Paraben preservatives (methyl, propyl, butyl, and ethyl) Paraffin wax/oil Polyethylene Glycol (PEG) compounds Potassium Coco Hydrolysed Collagen Propylene/Butylene Glycol PVP/VA Copolymer Quaternium-7, 15, 31, 60, etc Rancid Natural Emollients Silicone derived emollients Sodium Cocoyl Sarcosinate Sodium Laureth Sulfate (SLES) Ammonium Laureth Sulfate (ALES) Sodium Lauroyl Sarcosinate [...]... giới, chủ yếu sử dụng trong chất tẩy rửa giặt ủi và các sản phẩm làm sạch LAS là chất có khả năng loại bỏ các vết bẩn, cặn bã, Ứng dụng: Trong các sản phẩm công nghiệp như nước rửa xe, lau sàn, thì LAS được sử dụng ở nồng độ cao Trong các sản phâm gia dụng như đầu gội đầu, kem đánh răng, bọt cạo râu,… thì nồng độ LAS sử dụng thấp hơn 15 Nhóm: 06 LAS còn là thành phần qua trọng trong công thức... động bề mặt mạnh, được sử dụng trong rất nhiều trong các sản phẩm vệ sinh, các sản phẩm làm sạchnó làquan trọng trong các loại dầu 20 Nhóm: 06 gội (chiếm khoảng 90%) Phân tử này có đuôi của 12 nguyên tử cacbon gắn liền với một nhóm sulfate, tạo ra các phân tử có đặc tính như yêu cầu của các chất tẩy rửa Trong các sản phẩm gia dụng, SLS được sử dụng ở nồng độ thấp hơn như trong kem đánh răng, dầu gội... được sử dụng như một enhancer bọt, ổn định và độ nhớt builder Nó được sử dụng trong chất tẩy rửa nhiệm vụ ánh sáng lỏng, chất tẩy rửa cống, máy giặt, vải Dispersant nhuộm, wetting agent, emulsifier, dầu nhớt vật liệu xây dựng với anionic, nonionic và Cationic Lưỡng tính bề mặt có hai chức năng nhóm (cả chua và các nhóm cơ bản) trong cùng một phân tử Họ là các dung môi cực rằng có một chất hòa tan trong. .. điểm: - ALS có thể sử dụng được trong nước cứng - Ngoài ra, khi tiếp xúc với ALS ở nồng độ cao kinh niên có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản Các sản phẩm sử dụng liên hệ với da trong thời gian dài thì nồng độ không được vượt quá 1% Nguy cơ ảnh hưởng của ALS đối với con người sẽ phụ thuộc vào liều lượng tiếp xúc và thời gian tiếp xúc - Mặc dù vậy, mối đe dọa sức khỏe con người khi sử dụng ALS là thấp... – dioxane 1,4-dioxin tạo nên khi ethoxyl hóa cồn béo thực hiện trong môi trường axit, ở nhiệt độ rất cao Nguyên nhân 14 Nhóm: 06 là do chúng bị nhiễm nitrosamines, đây là chất gây ung thư Nó đe dọa nghêm trọng đến sức khỏe con người SLES được sử dụng trong các loại nước rửa xe, lau chùi nhà, và 90% SLES được sử dụng làm tác nhân tạo bọt trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân SLES có thể gây kích thích... học trong cùng sản phẩm tạo thành chất gây ung thư Khi cho SLS vào kem đánh răng có thể gây loét aphthous Khi da tiếp xúc với SLS trong thời gian kéo dài và liên tục thì (hơn một giờ/trẻ em) sẽ gây kích thích da và mắt Natri lauryl sulfat, trong khoa học gọi là sodium dodecyl sulfate (SDS), thường được sử dụng trong việc hình thành các protein Bằng cách gây ảnh hưởng không tạo liên kết cộng hóa trị trong. .. không được rửa sạch sẽ rất nguy hại đến sức khỏe người sử dụng Và hiện nay xu hướng của thế giới là sử dụng chất hoạt động bề mặt có khả năng phân hủy sinh học Tuy nhiên, những chất này có giá thành đắt nên ít người sử dụng. Nhiều sản phẩm tẩy rửa hiện nay có thành phần độc hại nên khi thải ra môi trường sẽ phá hủy hệ sinh vật Đối với người sử dụng thì bị khô da do bị thẩm thấu, gây đột biến da, da... với da Đặc biệt, trong các sản phẩm tẩy 19 Nhóm: 06 rửa không photpho, nó không chỉ có khả năng tẩy rửa tốt mà còn tương thích tốt với enzim Ứng dụng: AOS được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm bột giặt không photpho, sản phẩm dạng lỏng, dệt, nhuộm, in ấn, sản phẩm hóa dầu,… Ưu điểm của AOS: Loại bỏ tạp chất tốt AOS không bị ảnh hưởng bởi nước cứng ( khả năng tẩy rửa của LABSA kém trong nước cứng)... là kết nối của SLS với ô nhiễm nitrat SLS phản ứng với nhiều loại nguyên liệu được sử dụng trong các sản phẩm da và các hình thức nitrosomines (nitrat) Nitrat có tiềm năng gây ung thư carcinogenics Tiếp xúc với SLS có thể dẫn đến một cảm giác rát, ho, thở khò khè, viêm thanh quản, thở dốc, nhức đầu, buồn nôn và ói mửa, theo các nguyên liệu an toàn Data Sheet (MSDS) của chính phủ Hoa Kỳ SLS xuyên mắt,... Anion là mạnh nhất so với các loại khác Nó có tác động tẩy rửa chính trong hỗn hợp phối liệu, có khả năng lấy dầu cao, tạo bọt to nhưng kém bền, Bị thụ động hoá (mất khă năng tẩy rửa trong nước cứng, nước có chứa các ion kim loại nặng như: Fe2+, Cu2+ ) Chất HĐBM anionic rất đa dạng và từ lâu con người đã biết sử dụng trong công việc giặt giũ Chia làm hai loại chính: + Có nguồn gốc tự nhiên: Đó chính . Nhóm: 06 1 Ứng dụng các chất hoạt động bề mặt trong tẩy rửa ĐỀ tài nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một. tính năng mới .Các loại sản phẩm giặt tẩy chính hiện nay là bột giặt , kem giặt , nước giặt . Ở nước ta , bột giặt , kem giặt được sử dụng phổ biến hơn , nước giặt chủ yếu dùng cho máy.Tuỳ. tính năng mới .Các loại sản phẩm giặt tẩy chính hiện nay là bột giặt , kem giặt , nước giặt . Ở nước ta , bột giặt , kem giặt được sử dụng phổ biến hơn , nước giặt chủ yếu dùng cho máy.Tuỳ