đánh giá khả năng sinh sản của đàn lợn nái landrace, yorkshire nuôi tại mỹ văn, hưng yên và tam đảo, vĩnh phúc

2.1 ðặc ñiểm di truyền của các tính trạng số lượng 3 2.2 Các tính trạng sinh sản của lợn nái và các nhân tố ảnh hưởng 6 3 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 4.1 Trung bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP

Chuyên ngành: CHĂN NUÔI

LỜI CAM ðOAN

Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào

Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này

ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc

Hà Nội, ngày tháng năm 2011

Tác giả

Nguyễn Thị Vân

LỜI CẢM ƠN

Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi ñược bày tỏ lời biết ơn chân thành nhất ñến TS Tạ Thị Bích Duyên, PGS TS ðặng Thái Hải, người hướng dẫn khoa học, về sự giúp ñỡ một cách nhiệt tình và có trách nhiệm trong quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp

Lời cảm ơn chân thành của tôi cũng xin gửi tới các thầy cô trong Bộ môn di truyền giống – Viện chăn nuôi; Khoa Chăn nuôi – Nuôi trồng Thuỷ sản ; Khoa Sau ñại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội

Cho phép tôi ñược bày tỏ lời cảm ơn tới Công ty chăn nuôi Mỹ Văn – Hưng Yên và Xí nghiệp lợn giống ngoại Tam ðảo – Vĩnh Phúc về

sự hợp tác và giúp ñỡ trong quá trình tôi thực hiện ñề tài

Tôi cũng xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia ñình, bạn bè ñã giúp ñỡ ñộng viên tôi trong suốt khóa học

Hà Nội, ngày tháng năm 2011

Tác giả

Nguyễn Thị Vân

2.1 ðặc ñiểm di truyền của các tính trạng số lượng 3 2.2 Các tính trạng sinh sản của lợn nái và các nhân tố ảnh hưởng 6

3 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24

4.1 Trung bình bình phương nhỏ nhất của các tính trạng năng suất

sinh sản của ñàn lợn nái Landrace và Yorkshire 29 4.1.1 Trung bình bình phương nhỏ nhất của các tính trạng năng suất

sinh sản của ñàn lợn nái Landrace, Yorkshire theo giống 29 4.1.2 Trung bình bình phương nhỏ nhất của các tính trạng năng suất

sinh sản của ñàn lợn nái Landrace, Yorkshire qua các trại 32 4.1.3 Trung bình bình phương nhỏ nhất của các tính trạng năng suất

sinh sản của ñàn lợn nái Landrace, Yorkshire qua các năm 36 4.1.4 Trung bình bình phương nhỏ nhất của các tính trạng năng suất

sinh sản của ñàn lợn nái Landrace, Yorkshire qua các mùa 41 4.1.5 Trung bình bình phương nhỏ nhất của các tính trạng năng suất

sinh sản của ñàn lợn nái Landrace, Yorkshire qua các lứa ñẻ 44 4.2 Ảnh hưởng của một số yếu tố ñến năng suất sinh sản của ñàn lợn

nái Landrace và Yorkshire nuôi tại Mỹ Văn và Tam ðảo 49 4.2.1 Mức ñộ ảnh hưởng của một số yếu tố ñến một số tính trạng sinh

POSS Khối lượng sơ sinh/ổ

PSS Khối lượng sơ sinh/con

PO21 Khối lượng 21 ngày/ổ

P21 Khối lượng 21 ngày/con

PO28 Khối lượng 28 ngày/ổ

P28 Khối lượng 28 ngày/con

TDLD Tuổi ñẻ lứa ñầu

KCLD Khoảng cách lứa ñẻ

DANH MỤC CÁC BẢNG

2.1 Hệ số di truyền của một số tính trạng ở lợn theo Nguyễn Văn

2.3 Thời gian nuôi con ảnh hưởng ñến tỷ lệ ñẻ và số con sơ sinh theo

2.4 Năng suất sinh sản của một số giống lợn ngoại theo Phạm Hữu

2.5 Năng suất ñàn lợn nái sinh sản của Mỹ, Anh, Canada theo Bộ

2.6 Khả năng sinh sản của các giống lợn theo Bzowska (1997) 23

3.1 Dung lượng mẫu sử dụng tính toán các tham số thống kê 24

3.2 Hệ số hiệu chỉnh khối lượng toàn ổ và khối lượng trung bình 1

4.1 Trung bình bình phương nhỏ nhất của một số tính trạng sinh sản

4.2 Trung bình bình phương nhỏ nhất của một số tính trạng sinh sản

4.3 Trung bình bình phương nhỏ nhất của một số tính trạng sinh sản

4.4 Trung bình bình phương nhỏ nhất của một số tính trạng sinh sản

4.5 Trung bình bình phương nhỏ nhất của một số tính trạng sinh sản

4.7 Năng suất sinh sản của giống Yorkshire qua các mùa 43

4.8 Giá trị trung bình bình phương nhỏ nhất qua các lứa của giống

4.9 Giá trị trung bình bình phương nhỏ nhất qua các lứa của giống

4.10 Mức ñộ ảnh hưởng của các yếu tố ñến các tính trạng năng suất

4.11.a Hệ số ảnh hưởng ñến tính trạng sinh sản của ñàn lợn nái 56

4.11.b Hệ số ảnh hưởng ñến tính trạng sinh sản của ñàn lợn nái 57

4.12 Hệ số tương quan kiểu hình giữa một số tính trạng năng suất sinh

4.13 Hệ số tương quan kiểu hình giữa một số tính trạng năng suất sinh

DANH MỤC CÁC HÌNH

4.3 Khối lượng/con của ñàn lợn nái Landrace qua các lứa 45

4.6 Khối lượng/con của ñàn lợn nái Yorkshire qua các lứa 48

4.7 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố trại ñến tính trạng số con/ổ 58

4.8 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố trại ñến tính trạng khối lượng/ổ 58

4.9 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố trại ñến tính trạng khối lượng/con 58

4.10 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố năm ñến tính trạng số con/ổ 59

4.11 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố năm ñến tính trạng khối lượng/ổ 59

4.12 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố năm ñến tính trạng khối lượng/con 59

4.13 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố mùa vụ ñến tính trạng số con/ổ 60

4.14 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố mùa vụ ñến tính trạng khối lượng/ổ 60

4.15 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố mùa vụ ñến tính trạng khối lượng/con 60

4.16 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố lứa ñến tính trạng số con/ổ 61

4.17 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố lứa ñến tính trạng khối lượng/ổ 61

4.18 Hệ số ảnh hưởng của nhân tố lứa ñến tính trạng khối lượng/con 61

1 MỞ ðẦU

Chăn nuôi, ñặc biệt chăn nuôi lợn ñóng vai trò quan trọng trong sự phát triển ngành nông nghiệp nước ta Tổng ñàn lợn của cả nước ước tính ñến 1/10/2009 là 27627,729 nghìn con (Cục Chăn nuôi tháng 11/2009) Thịt lợn chiếm 78,99% trong tổng sản lượng thịt của cả nước (Tính từ số liệu cục chăn nuôi tháng 11/2009) Ngoài cung cấp cho thị trường nội ñịa, thịt lợn ñóng góp một phần quan trọng cho xuất khẩu Vì vậy, chăn nuôi lợn ở nước ta giữ vai trò quan trọng nhất trong ngành chăn nuôi

ðể không ngừng nâng cao năng suất ñàn lợn, trong thời gian qua chúng

ta ñã áp dụng nhiều biện pháp kỹ thuật mới về giống, thức ăn, kỹ thuật chăn nuôi, thú y, …, ñã nhập nội một số giống lợn ngoại có năng suất thịt cao như Landrace, Yorkshire, Pietrain, Duroc, v.v Chăn nuôi lợn ngoại ñang ñược ñẩy mạnh trong khu vực nông hộ cũng như ở các trại quốc doanh, do chúng có tốc

ñộ sinh trưởng nhanh, tỷ lệ nạc cao, cho hiệu quả kinh tế cao và ñáp ứng ñược nhu cầu của người tiêu dùng cũng như xuất khẩu Muốn có sản lượng thịt nhiều, chất lượng thịt cao cần phải có ñàn lợn giống tốt Do ñó, nhiệm vụ của

cơ sở giống là phải ñáp ứng ñược cả về số lượng và chất lượng con giống Lợn Landrace và Yorkshire là 2 giống lợn ngoại cao sản ñược nhập vào nước ta từ lâu, và là 2 giống duy nhất ñã ñứng vững và phát triển ở cả 2 miền Bắc và Nam Hai giống lợn này ñã góp phần ñáng kể trong việc nâng cao năng suất của ngành chăn nuôi lợn và ñang góp phần quan trọng vào các chương trình

“nạc hoá” ñàn lợn ở các tỉnh miền Bắc nước ta Ngoài những vấn ñề cần giải quyết như thức ăn, cải tiến quy trình chăn nuôi, thì việc ñánh giá khả năng sinh sản của ñàn lợn nái Landrace và Yorkshire là rất cần thiết, giúp chúng ta chọn lọc ñược những con nái tốt, góp phần nâng cao chất lượng ñàn giống trong thời gian tới

Các tắnh trạng năng suất sinh sản của lợn nái thường chịu nhiều tác ựộng của các yếu tố ngoại cảnh để nâng cao khả năng sinh sản của lợn nái, các nhà chăn nuôi ựang hướng công tác nghiên cứu vào các vấn ựề làm giảm ựến mức thấp nhất sự ảnh hưởng của các yếu tố cố ựịnh Từ những nhận thức

nêu trên, chúng tôi ựã tiến hành ựề tài nghiên cứu: Ộđánh giá khả năng sinh sản của ựàn lợn nái Landrace, Yorkshire nuôi tại Mỹ Văn Ờ Hưng Yên và Tam đảo Ờ Vĩnh PhúcỢ

2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1.1 Khái niệm về tính trạng số lượng

Tính trạng số lượng là những tính trạng mà sự khác nhau giữa các cá thể

là sự sai khác về mức ñộ hơn là sự sai khác về chủng loại Nếu xét về góc ñộ toán học, dãy phân bố các giá trị thu ñược ở các cá thể về tính trạng số lượng thường liên tục, còn các tính trạng chất lượng thì phân bố rời rạc

Hầu hết những tính trạng có giá trị kinh tế của lợn nái ñều là tính trạng

số lượng Tính trạng số lượng có những ñặc ñiểm cơ bản sau ñây:

- Tính trạng số lượng có biến dị liên tục

- Phân bố tần số của tính trạng số lượng thường là phân bố chuẩn

- Tính trạng số lượng do nhiều gen chi phối

- Tính trạng số lượng có hệ số di truyền thấp nên chịu ảnh hưởng nhiều của ngoại cảnh

Hệ số di truyền của một số tính trạng năng suất sinh sản của lợn, theo Nguyễn Văn Thiện (1995)[20], ñược ñưa ra ở bảng 2.1

Bảng 2.1 Hệ số di truyền của một số tính trạng ở lợn

theo Nguyễn Văn Thiện (1995)

Khối lượng lợn con sơ sinh 0,05 Khối lượng lợn con cai sữa 0,17

2.1.2 ðặc ñiểm di truyền của tính trạng số lượng

Trong quá trình tạp giao, các tính trạng chất lượng sẽ phân ly theo tỷ lệ nhất ñịnh, nhưng ñối với tính trạng số lượng sự phân ly không phù hợp với các tỷ lệ ñó Vì vậy, khi mới nghiên cứu về sự di truyền của các tính trạng số

lượng, người ta ựã thu ựược những kết quả hầu như ựối lập với ựịnh luật của Mendel Do ựó Ganton, Pearson ựã cho rằng tắnh trạng số lượng không tuân theo quy luật Mendel Thậm chắ Bateson, Der Vries còn khẳng ựịnh tắnh trạng

số lượng là những tắnh trạng không di truyền Mãi ựến năm 1908, nhờ các công trình nghiên cứu của Nilsson-Ehle người ta mới xác ựịnh rõ các tắnh trạng số lượng có biến dị liên tục, cũng di truyền theo ựúng các ựịnh luật cơ bản về di truyền của Mendel (Trần đình Miên, 1994)[17], (đặng Vũ Bình, 2002)[4]

Gia súc sống trong một môi trường nhất ựịnh nên sự hình thành, hoạt ựộng của tắnh trạng không chỉ phụ thuộc vào các gen mà phải chịu tác ựộng của môi trường Giá trị kiểu hình của bất kỳ một tắnh trạng số lượng nào ựều ựược biểu thị thông qua giá trị kiểu gen và sai lệch môi trường:

P = G + E Trong ựó:

Do bố mẹ không di truyền toàn bộ các gen của mình cho ựời con, genotyp của bố mẹ sẽ khác với genotyp của con cái, vì vậy ựể ựánh giá ựược

giá trị trung bình của ñời con cá thể ñó người ta sử dụng khái niệm giá trị

giống (A) (giá trị di truyền cộng gộp) Theo quan ñiểm hiệu quả trung bình

của gen, giá trị giống của một cá thể chính bằng tổng của các hiệu quả trung

bình các gen mà nó có Tổng này ñược tính cho từng cặp gen tại từng locus và

gộp chung lại với tất cả locus (ðặng Vũ Bình, 2002)[4]

Khi chỉ xem xét một locus, sự khác nhau giữa giá trị giống A và giá trị di

truyền G gây ra bởi sai lệch trội D, do ñó:

G = A + D Sai lệch trội là do tác dụng trội giữa các allen tại một locus Theo quan

ñiểm thống kê, sai lệch trội là tương tác giữa 2 allen hoặc tương tác trong

locus, nó biểu thị ảnh hưởng của việc ñặt 2 gen thành 1 cặp ñể cấu thành

genotyp, ảnh hưởng này không bao gồm ảnh hưởng riêng rẽ của từng gen

trong số 2 gen này

Khi ñề cập tới genotyp có từ 2 locus trở lên, ngoài giá trị genotyp do

từng locus ñóng góp còn có phần sai lệch do tương tác giữa các locus với

nhau, do vậy:

G = GA + GB + IAB

Trong ñó:

G: giá trị di truyền trong trường hợp có 2 locus

GA: giá trị di truyền của locus A

GB: giá trị di truyền của locus B

IAB: sai lệch do tương tác giữa locus A và locus B

Các locus có thể tương tác theo từng ñôi hoặc ba, bốn, thậm chí nhiều

hơn nữa, tương tác cũng có thể xảy ra giữa các allen (giữa 2 hay nhiều allen

khác locus, giữa allen ở locus này với cặp allen ở locus kia ) Do ñó với tất

cả các locus sẽ là:

G = A + D + I Trong ñó:

A: giá trị di truyền cộng gộp do tác ñộng riêng rẽ của nhiều gen và mỗi

gen chỉ có một ảnh hưởng nhỏ gây nên

D: sai lệch trội do tác ñộng phối hợp của 2 gen cùng locus gây nên

I: sai lệch tương tác do tác ñộng phối hợp của 2 hay nhiều gen ở các locus khác nhau gây nên

Sai lệch môi trường cũng thể hiện thông qua sai lệch môi trường chung hay chính là ảnh hưởng của ngoại cảnh thường xuyên (Eg) và sai lệch môi trường ñặc biệt hoặc là ảnh hưởng của ngoại cảnh tạm thời (Es)

Như vậy, khi một kiểu hình của một cá thể ñược cấu tạo từ 2 locus trở lên thì giá trị kiểu hình của nó ñược biểu thị:

P = A + D + I + Eg + Es

Tất cả các giá trị kiểu hình của các tính trạng số lượng luôn biến thiên do tác ñộng qua lại giữa các tổ hợp gen và môi trường

2.2.1 Các tính trạng sinh sản của lợn nái

Năng suất sinh sản của lợn nái bao gồm nhiều chỉ tiêu khác nhau, là ñối tượng nghiên cứu phong phú trong lĩnh vực sinh vật học Xuất phát từ quan ñiểm di truyền học số lượng, các nhà chọn giống chỉ tập trung theo dõi, ñánh giá, nghiên cứu một số tính trạng sinh sản nhất ñịnh

2.2.1.1 Tính trạng số lợn con/lứa

Lợn là ñộng vật ña thai, cho nên tính trạng số lượng lợn con ñẻ ra/lứa ñược dùng ñể ñánh giá khả năng ñẻ sai của lợn nái, bao gồm các chỉ tiêu: số lợn con ñẻ ra/lứa; số lợn con sơ sinh sống/lứa; số lợn con 21 ngày tuổi và số lợn con cai sữa/lứa

Số lợn con ñẻ ra/lứa: là số lợn con ñược sinh ra trong 1 lứa kể cả con sống và con bị chết ngay sau khi ñẻ ra

Số lợn con sơ sinh sống/lứa: là tổng số lợn con còn sống trong vòng 24 giờ kể từ khi lợn mẹ ñẻ xong con cuối cùng của lứa ñó (không tính những con

có khối lượng nhỏ hơn 0,3 kg ñối với lợn nội và nhỏ hơn 0,8 kg ñối với lợn ngoại và lợn lai có máu lợn ngoại)

Số lợn con cai sữa/lứa là tổng số lợn con do chính nái ñó nuôi còn sống

tính ñến thời ñiểm tách mẹ nuôi riêng Tính trạng này chịu ảnh hưởng của số lợn con sơ sinh sống/lứa và tỷ lệ chết của lợn con từ sơ sinh ñến cai sữa Như vậy, tỷ lệ lợn con hao hụt từ sơ sinh ñến cai sữa là tỷ lệ giữa số lượng lợn con

bị chết từ sơ sinh ñến cai sữa so với tổng số con còn sống

Năng suất sinh sản của ñàn lợn giống ñược xác ñịnh bởi chỉ tiêu số lợn con bán ñược khi cai sữa/nái/năm Do vậy, số lợn con trong một lứa là tính trạng năng suất sinh sản rất quan trọng Trong các trại chăn nuôi lợn hiện ñại,

số lợn con cai sữa do 1 nái sản xuất trong năm là chỉ tiêu ñánh giá ñúng ñắn nhất về năng suất sinh sản của lợn nái Chỉ tiêu này ñược tính chung trong toàn

bộ thời gian sử dụng lợn nái (từ lứa ñẻ thứ nhất ñến lứa ñẻ cuối cùng) Theo Cam McPhee (2001)[9], trong 10 năm gần ñây số lợn con/nái/năm ñã tăng lên Tầm quan trọng tương ñối của các thành phần cấu thành chỉ tiêu số lợn cai sữa/nái/năm lần lượt là số con sơ sinh, tỷ lệ chết của lợn con từ sơ sinh ñến cai sữa, thời gian bú sữa, thời gian từ cai sữa ñến lúc thụ thai lứa tiếp theo

Giới hạn cao nhất của tính trạng số lợn con/lứa là số trứng rụng trong 1 chu kỳ ñộng dục Từ giới hạn này, số lợn con ñẻ ra/lứa bị giảm là do: một số trứng không ñược thụ tinh; một số thai chết khi ñẻ; một số lợn con chết từ sơ sinh ñến cai sữa Số trứng rụng trong 1 chu kỳ ñộng dục chịu ảnh hưởng của cận huyết, hệ số cận huyết cứ tăng thêm 10% thì số trứng rụng sẽ giảm từ 0,6 ñến 0,7 Tỷ lệ số con ñẻ ra/số trứng rụng sẽ giảm thấp khi số trứng rụng tăng lên (Cunningham và cộng sự, 1979)[32] Số trứng rụng tăng lên ñáng kể trong

4 lứa ñẻ ñầu tiên, ñạt ñược mức ổn ñịnh ở lứa thứ 6 và không có hiện tượng giảm trong các lứa ñẻ sau Số trứng rụng của lợn Meishan ở lần ñộng dục ñầu tiên thấp hơn hoặc giống như lợn Yorkshire (Christenson, 1993)[30] Theo Phạm Hữu Doanh và ðinh Hồng Luận (1995)[7], lợn dùng phương pháp nhảy kép có thể làm thời gian thải trứng sớm hơn và tăng số lượng trứng rụng Theo McPhee (2001)[28], số con ñẻ ra/lứa phụ thuộc vào số trứng rụng, tỷ lệ trứng ñược thụ thai, tỷ lệ phôi và thai sống ñến khi ñẻ

Tỷ lệ thụ tinh của các trứng rụng trong 1 chu kỳ ñộng dục của lợn nái chủ yếu phụ thuộc vào thời ñiểm phối giống Tài liệu ghi chép hàng năm trên

nhiều nhóm lợn thí nghiệm cho thấy mùa vụ có ảnh hưởng ñến tỷ lệ thụ thai

và tỷ lệ ñẻ (Dwane và cộng sự, 2000)[9]

Tỷ lệ chết phôi và thai có mối quan hệ với yếu tố dinh dưỡng Người ta cho rằng thiếu trầm trọng vitamin, khoáng có thể gây ra chết toàn bộ phôi Các yếu tố hormon, nhiễm khuẩn … cũng ñều ảnh hưởng tới tỷ lệ chết phôi Nhiều nghiên cứu ñã tập trung vào vấn ñề lợn con chết từ sơ sinh ñến cai sữa Người ta ñã thống kê ñược có khoảng 3% - 5% lợn con chết khi sơ sinh bao gồm cả lợn con chết do ñẻ khó và chết trong giai ñoạn có chửa cuối cùng Các nguyên nhân chủ yếu làm lợn con chết trong giai ñoạn từ sơ sinh ñến cai sữa là: (1) Bị mẹ ñè và bỏ ñói; (2) Nhiễm khuẩn; (3) Dinh dưỡng kém; (4) Do

di truyền; (5) Các nguyên nhân khác

Dennis (2000)[5] nghiên cứu thấy 65% số lợn con chết sau khi sinh xảy

ra vào lúc lợn con 4 ngày tuổi Ông cũng nêu tóm tắt các nguyên nhân làm chết lợn con qua 58 ổ ñẻ ở bảng 2.2

Bảng 2.2 Nguyên nhân làm chết lợn con theo Dennis (2000)

Sa ñì sau khi thiến

Không rõ nguyên nhân

Theo bảng 2.2 có hơn 25,7% số lợn con bị chết trước cai sữa là do bị ñói hoặc bị dẫm ñạp và nếu kể cả lợn bị giết bỏ do khối lượng cơ thể lúc sơ

sinh thấp dưới 1,8 pao thì có 34,6% của sự tổn thất là do 3 nguyên nhân trên

2.2.1.2 Khoảng cách lứa ñẻ

Khoảng cách lứa ñẻ là thời gian từ khi con nái ñẻ lứa trước ñến khi con nái ñó ñẻ lứa kế tiếp theo Tính trạng này giúp ta xác ñịnh ñược số lần ñẻ trong một ñơn vị thời gian ðây là một tính trạng tổng hợp bao gồm: thời gian

có chửa, thời gian bú sữa, thời gian từ cai sữa ñến thụ thai lứa sau

Các nghiên cứu ñều xác nhận thời gian mang thai của lợn là một yếu tố không biến ñổi, không chịu ảnh hưởng bởi các kích thích bên ngoài cũng như kích thích của thai

Thời gian bú sữa: Hughes (1995)[41] nhận ñịnh rằng mặc dù cai sữa 8 tuần tuổi là tốt cho cả mẹ và con, nhưng làm giảm số lứa ñẻ (1,8 – 2 lứa/nái/năm) Cai sữa 3 tuần tuổi có thể ñạt 2,5 lứa/nái/năm với chi phí rất rẻ Aryal và cộng sự (1997)[24] nghiên cứu trên 2 nhóm lợn (nhóm 1 cai sữa vào

6 tuần tuổi và nhóm 2 cai sữa khi 8 tuần tuổi) thấy khoảng cách lứa ñẻ giữa 2 nhóm sai khác có ý nghĩa thống kê và ñã làm tăng số lứa ñẻ/nái/năm (2,26 và 2,05 với P<0,001) Số lợn con cai sữa/nái/năm là 19,4 và 16,4 cho nhóm cai sữa 6 và 8 tuần tuổi tương ứng

Trần Quốc Việt và cộng sự (1997)[23] nghiên cứu ảnh hưởng của cai sữa sớm lợn con ñến 1 số chỉ tiêu sinh sản của lợn nái ñã cho rằng, cai sữa ở

30 –35 ngày tuổi làm tăng ñược số lứa ñẻ/nái/năm và số lợn con cai sữa/nái/năm so với nhóm cai sữa ở 45 ngày tuổi (từ 2,37 – 2,45 lứa so với 2,2 lứa và 23,7 – 24,5 con so với 22 con) Cai sữa sớm lợn con rút ngắn ñược khoảng cácg lứa ñẻ (149,30 ngày – 153,8 ngày so với 164,1 ngày) Tuy nhiên cai sữa sớm không ảnh hưởng ñến thời gian từ cai sữa ñến ñộng dục lại (5,30

- 4,85 ngày so với 5,1 ngày)

Thời gian từ cai sữa ñến thụ thai lứa sau phụ thuộc nhiều vào sự ñộng

dục trở lại sau cai sữa Theo tác giả Hamon Bộ Nông – Ngư nghiệp Pháp (1994)[11], ðặng Vũ Bình (1994)[2] thì tỷ lệ lợn nái ñộng dục trở lại trong mùa ñông không cao bằng trong mùa hè, nhưng của thời gian ñộng dục trở lại sau cai sữa trong mùa ñông lại thấp hơn mùa hè

Như vậy, ñể rút ngắn khoảng cách lứa ñẻ thì có thể tác ñộng bằng cách rút ngắn thời gian bú sữa và thời gian ñộng dục trở lại sau cai sữa Nhiều công trình nghiên cứu ñã kết luận rằng ñể rút ngắn thời gian sau khi ñẻ ñến khi phối lại có kết quả, khâu chăm sóc nuôi dưỡng phải tốt và ñặc biệt là phải cai sữa

sớm lợn con

2.2.1.3 Tính trạng khối lượng lợn con/lứa

Khối lượng lợn con sơ sinh sống/lứa (kg) là tổng khối lượng của lợn con ñẻ ra còn sống trong vòng 24 giờ kể từ sau khi con lợn nái ñẻ xong con cuối cùng Khi chia khối lượng lợn con sơ sinh sống/lứa cho số con sơ sinh sống/lứa sẽ ñược khối lượng trung bình của lợn con tại thời ñiểm sơ sinh

Khối lượng lợn con lúc 21 ngày tuổi/lứa (kg) là tổng khối lượng của tất

cả lợn con còn sống ñến 21 ngày tuổi của 1 lứa ñẻ Trước ñây chỉ tiêu này dùng ñể ñánh giá khả năng tiết sữa của lợn nái Ngày nay với trình ñộ kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến ngày càng cao và nguồn thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao cho lợn con, thời gian cai sữa lợn con ñược rút ngắn lại, cho nên chỉ tiêu về khả năng tiết sữa của lợn nái ñến 21 ngày sau khi sinh không còn ñược chú trọng

Khối lượng lợn con cai sữa/lứa là tổng khối lượng của tất cả lợn con còn sống ñến thời ñiểm cai sữa của 1 lứa ñẻ Bình quân khối lượng 1 lợn con khi cai sữa là khối lượng lợn con cai sữa/lứa chia cho số lợn con cai sữa/lứa Nói chung tính trạng khối lượng lợn con chịu ảnh hưởng lớn bởi ñực phối, khối lượng cơ thể lợn mẹ cũng như khả năng tiết sữa của lợn mẹ, bởi vì tỷ số giữa khối lượng bào thai/khối lượng con mẹ và khả năng tiết sữa không phải

là không có giới hạn

2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng ñến năng suất sinh sản của lợn nái

Năng suất sinh sản của lợn nái chịu ảnh hưởng hưởng của cả yếu tố di truyền và yếu tố ngoại cảnh

* Yếu tố di truyền

Giữa các dòng, giống lợn có sự khác nhau về tuổi thành thục và sức sản xuất Nhiều nghiên cứu cho thấy năng suất sinh sản của lợn nái có hệ số di truyền thấp và phụ thuộc rất nhiều vào ñiều kiện ngoại cảnh và những tác ñộng của con người trong quá trình nhân giống, nuôi dưỡng chăm sóc Phương pháp nhân giống khác nhau sẽ cho năng suất khác nhau Việc chọn lọc, nhân và phát triển ñàn hạt nhân ñể làm cơ sở cho việc tạo dòng lợn 3 – 4 máu ở con lai thương phẩm ñã mang lại hiệu quả kinh tế cho chăn nuôi lợn sinh sản

Tuổi thành thục sinh dục phụ thuộc vào ñặc ñiểm giống và ñiều kiện nuôi dưỡng chăm sóc Nhiều tác giả cho thấy giữa cường ñộ sinh trưởng của lợn cái hậu bị và khả năng sinh sản có tương quan không thuận Hutchens và cộng sự (1982)[39] cho biết tuổi ñộng dục lần ñầu, khối lượng cơ thể lúc ñộng dục lần ñầu, khối lượng sơ sinh, khối lượng cai sữa, mức tăng khối lượng trung bình/ ngày có hệ số di truyền trong khoảng (0,19 – 0,40), giữa tuổi ñộng dục lần ñầu và khối lượng cơ thể lúc ñộng dục lần ñầu có tương quan di truyền Phương thức chăn nuôi cũng ảnh hưởng tới tuổi ñộng dục lần ñầu Lợn hậu bị nuôi nhốt liên tục sẽ có tuổi ñộng dục lần ñầu dài hơn nuôi chăn thả tự do Việc cho lợn ñực tiếp xúc với lợn cái hận bị 5 – 6 tháng tuổi mỗi ngày 15 phút sẽ làm cho lợn hậu bị ñộng dục sớm

* Chế ñộ dinh dưỡng

Ảnh hưởng của các mức ăn trong giai ñoạn nuôi con và giai ñoạn chờ phối sau cai sữa ñến năng suất sinh sản của lợn nái ñã ñược nghiên cứu từ rất sớm Mặc dù mức ăn trong giai ñoạn nuôi con không ảnh hưởng tới tỷ lệ rụng trứng, số con trong mỗi lứa ñẻ tiếp theo và tỷ lệ hao hụt của lợn con, song

mức ăn cao trong giai ñoạn chờ phối sau cai sữa lại có ảnh hưởng tích cực tới

tỷ lệ rụng trứng và số con ñẻ ra/ổ của lứa ñẻ tiếp theo (King và Williams, 1984)[44] Trong giai ñoạn nuôi con, tốc ñộ sinh trưởng của lợn con tăng lên khi lượng thức ăn ăn vào tăng lên và các ảnh hưởng này chủ yếu xảy ra trong tuần cuối cùng trước khi cai sữa (King, 1986)[45] Khối lượng trung bình của lợn con 21 ngày tuổi không bị ảnh hưởng bởi mức cho ăn, nhưng những con nái ñược cho ăn với mức ăn thấp có tỷ lệ hao mòn cơ thể lớn hơn những con nái ñược cho ăn mức ăn cao trong giai ñoạn nuôi con, ñặc biệt là tuần cuối trước khi cai sữa ðể ñáp ứng ñủ cho nhu cầu tiết sữa, những con nái ñược cho ăn mức ăn thấp phải huy ñộng lượng mỡ dự trữ trong cơ thể, nên tỷ lệ hao mòn của những con nái này tăng lên (Johnston và cộng sự, 1986)[42] Trong thực tế sản xuất, các dữ liệu thu thập theo từng cá thể hay nhóm cá thể về mức

ăn hầu như rất khó thực hiện, do vậy các ảnh hưởng này thường ñược quy chung về phương thức cho ăn, chăm sóc nuôi dưỡng khi thiết lập các nhóm tương ñồng trong ñánh giá di truyền

* Yếu tố năm

Nghiên cứu của ðặng Vũ Bình (1999)[3] cho thấy, yếu tố năm không ảnh hưởng rõ ràng ñến số con ñẻ ra còn sống và khoảng cách lứa ñẻ, các tính trạng còn lại ñều bị ảnh hưởng ở mức có ý nghĩa thống kê

Yếu tố năm không ảnh hưởng ñến các tính trạng số con ñể nuôi, khối lượng toàn ổ và khối lượng trung bình một lợn con sơ sinh, song lại ảnh hưởng rõ rệt ñến các tính trạng số con ñẻ ra, số con còn sống, số con cai sữa, khối lượng toàn ổ và khối lượng trung bình 1 lợn con cai sữa (Trần Thị Minh Hoàng và cộng sự, (2006)[12] Theo Phạm Thị Kim Dung và Trần Thị Minh Hoàng (2009)[6], yếu tố năm chỉ ảnh hưởng ñến số con ñẻ ra, số con cai sữa

và tuổi ñẻ lứa ñầu

* Yếu tố mùa vụ

Từ lâu ảnh hưởng của mùa vụ ñến hoạt ñộng sinh sản của lợn ñã ñược

quan tâm nghiên cứu Ở lợn ñực hoang dã, giai ñoạn ngừng trệ các hoạt ñộng giao phối thường xảy ra vào những tháng mùa hè và mùa thu (Mauget, 1982)[51] Trong hệ thống chăn nuôi lợn công nghiệp, mặc dù các ảnh hưởng của mùa vụ ñến các hoạt ñộng sinh sản không phải là thường xuyên, song các yếu tố mùa vụ vẫn tồn tại và có ảnh hưởng nhất ñịnh ñến năng suất sinh sản của chúng Các biểu hiện sinh sản bị ảnh hưởng theo mùa vụ có thể dễ nhận biết như lợn nái chậm thành thục về tính, thời gian chờ phối sau cai sữa kéo dài, tỷ lệ chết thai cao hơn và tỷ lệ xảy thai tăng lên cũng như số con ñẻ ra/ổ giảm Tuy vậy, ảnh hưởng quan trọng nhất của mùa vụ là giảm tỷ lệ phối giống ñậu thai và tỷ lệ ñẻ trong ñàn nái (Love và cộng sự, 1993)[48] Nhiều nghiên cứu ñã chia các ảnh hưởng này thành hai nhóm, bao gồm các ảnh hưởng của quang kỳ và các ảnh hưởng của nhiệt ñộ Paterson và cộng sự (1978)[53] ñã cho biết nhiệt ñộ cao trên 32oC vào những tháng mùa hè ở Úc

ñã làm tăng tỷ lệ không ñậu thai của lợn nái lên 19,7% trong khi các mùa khác là 12,7% ðiều này ñã ñược tác giả giải thích rằng chính stress nhiệt vào thời ñiểm phối giống có thể ảnh hưởng ñến quá trình rụng trứng và làm mất cân bằng nội tiết của lợn nái Ngoài ra, stress nhiệt còn ảnh hưởng ñến quá trình tiết sữa của lợn nái trong giai ñoạn nuôi con (Black và cộng sự, 1993)[26] Các gia súc tiết sữa có những cơ chế ñặc biệt ñể giảm tiết sữa khi phải chịu ñựng các bức xạ nhiệt từ môi trường nhiệt ñộ cao

* Yếu tố lứa ñẻ

Khả năng sinh sản của lợn nái bị ảnh hưởng bởi các lứa ñẻ khác nhau Ở lứa thứ nhất số lượng con/ổ thấp, từ lứa thứ hai trở ñi số lượng con tăng dần ñến lứa thứ tư, lứa thứ 6 – 7 bắt ñầu giảm dần Sự thay ñổi này liên quan tới số lượng trứng rụng trong một chu kỳ Bằng kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng có thể kéo dài thành tích sinh sản từ lứa thứ 6 – 10, sẽ có lợi hơn là thay thế lợn cái hậu bị Bởi vì nếu tăng nái hậu bị ñẻ lứa thứ nhất vào ñàn nái sinh sản sẽ làm tăng giá thành 1 kg lợn con cai sữa, dẫn ñến làm giảm hiệu quả chăn nuôi

* Sự thành thục về tính

Sự thành thục về tính dục của lợn nái ñược nhận biết bởi sự xuất hiện chu kỳ ñộng dục ñầu tiên, tuy vậy trong lần ñộng dục này hầu như lợn nái không chửa ñẻ Vì vậy nó chỉ báo hiệu cho sự bắt ñầu của khả năng sinh sản

mà thôi Bình thường lợn nái thành thục về tính dục lúc 200 ngày tuổi, phạm

vi biến ñộng 135 – 250 ngày (Hughes và Varley, 1980)[40]

* Số trứng rụng

Số trứng rụng trong 1 chu kỳ ñộng dục là giới hạn cao nhất của số con

ñẻ ra trong 1 lứa Theo Vanger (1981) [62] thì số trứng rụng trung bình của 1 nái là 15 – 20 Cunningham và cộng sự (1979) [32] cho biết tỷ lệ số con ñẻ ra trên số trứng rụng sẽ bị giảm thấp khi số trứng tăng lên

Số trứng rụng ở các chu kỳ ñộng dục 1, 2, 3 có ảnh hưởng ñến số con

ñẻ ra trong 1 lứa ở lợn cái hậu bị (Paul Hughes và James Tilton, 1996)[54]

Theo Despre′s và cộng sự (1992)[35] tỷ lệ thụ thai của lợn nái Meishan luôn cao hơn so với lợn Yorkshire ở mức có ý nghĩa thống kê

Nghiên cứu tài liệu ghi chép hàng năm trên nhiều nhóm lợn thí nghiệm, nhận thấy mùa vụ tương ñối có ảnh hưởng ñến tỷ lệ thụ thai và tỷ lệ ñẻ

(Dwane R.Zimmerman, 2000)[9]

* Tỷ lệ chết phôi và thai

Scofield (1972)[59] khi nghiên cứu giai ñoạn 9 – 13 ngày sau khi phối giống cho lợn nái ñã kết luận rằng ñây là pha khủng hoảng của sự phát triển phôi vì phần tỷ lệ chết phôi diễn ra ở giai ñoạn này Một số nghiên cứu xác nhận số phôi chết phụ thuộc vào số trứng rụng, nhưng có nghiên cứu lại cho rằng 2 tính trạng này không liên quan trừ phi số trứng rụng quá cao Kể từ ngày thứ 30 trở ñi, tỷ lệ thai chết thấp hơn tỷ lệ phôi chết

ðặng Vũ Bình, 1993)[1] cho biết tỷ lệ thai chết tỷ lệ thuận với số phôi còn sống ở ñầu thời kỳ bào thai Perry (1954)[55] cho rằng tỷ lệ thai chết thường cao ở những sừng tử cung chứa trên 5 bào thai (ðặng Vũ Bình, 1993)[1]

* Số con trong ổ

Hughes và Varley (1980)[40] cho rằng năng suất của ñàn lợn giống ñược xác ñịnh bởi chỉ tiêu số con bán ñược khi cai sữa/1 nái/1 năm Do ñó, số con trong ổ là tính trạng năng suất sinh sản rất quan trọng

* Thời gian tiết sữa

ðể rút ngắn khoảng cách lứa ñẻ thì có thể tác ñộng bằng cách rút ngắn thời gian bú sữa và cai sữa sớm lợn con Nhiều công trình nghiên cứu ñã kết luận, ñể rút ngắn thời gian sau khi ñẻ ñến khi phối giống lại có kết quả thì phải chăm sóc nuôi dưỡng tốt và ñặc biệt là phải cai sữa sớm lợn con, ñiều ñó làm tăng số con cai sữa/nái/năm và làm tăng trọng lượng có thể của lợn con khi ñược 8 tuần tuổi

Thời gian nuôi con dài hay ngắn ảnh hưởng ñến tỷ lệ ñẻ và số con sơ sinh của tác giả Gaustad và cộng sự (2004)[38] ñược ñưa ra ở bảng 2.3

Bảng 2.3 Thời gian nuôi con ảnh hưởng ñến tỷ lệ ñẻ và số con sơ sinh

theo Gausad và cộng sự (2004)

Thời gian nuôi con

(ngày)

Khoảng cách từ cai sữa ñến phối giống (ngày)

Tỷ lệ ñẻ (%)

Số con sơ sinh (con/ổ)

* Thời gian từ cai sữa ñến ñộng dục trở lại

Hughes và Varley (1980)[40] nhận ñịnh răng sự khác biệt về tính trạng này giữa các giống Landrace, Yorkshire có thể có ý nghĩa nhưng trên thực tế

2.3.1 Tình hình nghiên cứu trong nước

Vào những năm ñầu của thập kỷ 60 và 70, nước ta ñã nhập một số lợn ngoại như Landrace, Yokshire, Duroc, Hampshire, Pietrain ñể cải tiến giống lợn nội thông qua việc lai giữa hai giống với nhau Hiện nay, hai giống lợn ngoại ñược sử dụng chủ yếu ở các cơ sở nhân giống là Landrace và Yorkshire

Lợn Yorkshire bắt ñầu ñược nhập vào nước ta từ năm 1964 Nó ñược nhập vào theo nhiều nguồn khác nhau như từ Liên Xô (cũ), Cuba Với những

ưu ñiểm của mình, lợn Yorkshire nhanh chóng trở thành giống ñược ưa chuộng, sử dụng nhiều nhất trong lai kinh tế và chương trình nhân giống

Lợn Landrace có nguồn gốc từ ðan Mạch, nó là kết quả giữa lợn

Yorkshire (ðức) × Yorkshire (Anh) từ năm 1900 và ñược chọn lọc qua các

thế hệ theo hướng tên lửa Năm 1977, lần ñầu tiên Landrace ñược nhập vào nước ta từ Cuba nhằm mục ñích thích nghi và sử dụng trong công tác giống (ðinh Hồng Luận và Tăng Văn Lĩnh, 1988)[15]

Ở Việt Nam, hai giống lợn Landrace và Yorkshire không những ñóng vai trò chủ yếu trong khâu sản xuất con lai nuôi thịt mà còn góp phần quan trọng vào chương trình ‘‘nạc hóa’’ ñàn lởn các tỉnh miền Bắc nước ta Có rất nhiều nghiên cứu khả năng sinh sản của lợn nái ngọi thuần chủng, lợn nái lai trong các năm qua

ðặng Vũ Bình (1994)[2] nghiên cứu trên 545 lứa ñẻ của nái Yorkshire

và 284 lứa ñẻ của nái Landrace cho biết khối lượng sơ sinh/lứa của chúng là 11,84 và 12,13 kg và khối lượng/con lúc sơ sinh là 1,28 và 1,41 kg tương ứng Khối lượng cai sữa/lứa (ở 60 ngày tuổi) là 79,76 kg và 73,88 kg, khối lượng cai sữa/con là 10,55 và 10,71 kg cho 2 giống Yorkshire và Landrace tương ứng Khoảng cách lứa ñẻ của 2 giống lợn Yorkshire và Landrace lần lượt là 203,79 và 202,67 ngày

Lợn nái Yorkshire có số con sơ sinh sống/lứa là 9,38 ± 2,1 con; số con cai sữa/lứa là 7,29 ± 1,2 con ; tỷ lệ nuôi sống ñến cai sữa là 77,70%; khối lượng sơ sinh/con là 1,33 ; khối lượng trung bình lúc cai sữa (ở 60 ngày tuổi)/con là 11,4 Lợn nái Landrace có số con sơ sinh sống/lứa là 9,25 ± 1,7 con; số con cai sữa là 7,21 ± 1,6 con; tỷ lệ nuôi sống ñến cai sữa là 80,28% ; khối lượng sơ sinh/con là 1,36 kg; khối lượng trung bình lúc cai sữa (ở 60 ngày tuổi)/con là 11,7 kg (Nguyễn Thiện và cộng sự, 1995)[19]

Kết quả nghiên cứu về tính năng sản xuất của 1 số giống lợn ngoại của tác giả Phạm Hữu Doanh và ðinh Hồng Luận (1995)[7] ñược ñưa ra ở bảng 2.4

Bảng 2.4 Năng suất sinh sản của một số giống lợn ngoại theo Phạm Hữu

Doanh và cộng sự (1995)

Giống Tính trạng

Yorkshire Landrace Duroc

khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 11,89 ± 0,36 11,30 12,10 Khối lượng 21 ngày tuổi/ổ (kg) 33,67 ± 2,39 31,30 33,45 Khối lượng 45 ngày tuổi/ổ (kg) 60,04 ± 4,85 66,13 58,43 Khối lượng 60 ngày tuổi/ổ (kg) 79,24 ± 5,13 84,05 -

Cũng nghiên cứu khả năng sinh sản trên lợn nái Yorkshire, Trịnh Xuân Lương (1998)[16] ñã ñưa ra kết quả : Số con sơ sinh sống/lứa là 11,50 ± 0,12 con ; khối lượng sơ sinh/lứa ñạt 11,50 kg và khi cai sữa ở 50,80 ngày ; khối lượng cai sữa/lứa là 149,35 ± 2,77 kg ; số con cai sữa/lứa là 10,30 ± 0,20 con Như vậy khi cai sữa ở 50,80 ngày thì trung bình 1 lợn con ñạt 14,5 kg/con

Võ Trọng Hốt và cộng sự (1999)[13] khi nghiên cứu nái lai F1 (ðB ×

MC) ñược phối với ñực Landrace ñã ñưa ra khả năng sinh sản như sau : Số con sơ sinh sống/lứa là 11,99 ± 0,10 con ; khối lượng sơ sinh/con là 0,93 ± 0,01 kg ; thời gian cai sữa trung bình 59,46 ngày ; số con cai sữa/lứa là 10,69±0,14 con và khối lượng cai sữa/con là 12,73 ± 0,20 kg

Phùng Thị Vân và cộng sự (2000)[22] thông báo tính trạng số con sơ sinh sống/lứa lợn nái Yorkshire là 10,4 và ở lợn Landrace là 9,61 con; số con cai sữa/lứa ở nái Yorkshire là 9,26 và nái Landrace là 8,82; tỷ lệ nuôi sống lợn con ñến cai sữa ở lợn Yorkshire là 91,9% và ở nái Landrace là 87,79% ; khối

lượng sơ sinh/lứa ở lợn Yorkshire và Landrace theo thứ tự là 13,32 kg và 14,42 kg ; khối lượng sơ sinh/con là 1,3 và 1,5 kg tương ứng cho mỗi giống nói trên ; Khối lượng/con ở 60 ngày tuổi là 18,6 và 19,0 kg cho 2 giống nói trên tương ứng

Tạ Thị Bắch Duyên (2003)[8] cũng công bố tắnh trạng số con sơ sinh sống/lứa ở lợn nái Yorkshire nuôi tại An Khánh, Thụy Phương và đông Á lần lượt là 9,49; 9,92 và 9,74 con; ở lợn nái Landrace là 9,53; 9,90 và 9,78 con

Số con 21 ngày tuổi/lứa ở lợn Yorkshire nuôi tại An Khánh, Thụy Phương và đông Á là 8,87; 9,09 và 9,35 con; ở lợn Landrace là 8,41; 8,74 và 8,85 con Khoảng cách lứa ựẻ của 2 giống lợn Yorkshire và Landrace lần lượt là 161,29

và 165,17 ngày Khối lượng lợn con sơ sinh sống/lứa ở lợn Yorkshire và Landrace lần lượt 12,50 và 12,82 kg Khối lượng/ổ lợn con 21 ngày tuổi là 49

và 46,9 kg Khối lượng/ổ lợn con cai sữa là 66,19 và 64,11 kg tương ứng với lợn Yorkshire và Landrace

Phạm Thị Kim Dung và Trần Thị Minh Hoàng (2009)[6] thông báo số con sơ sinh sống/lứa, số con cai sữa/lứa ở giống lợn VCN02, VCN01, VCN03, VCN04, VCN05 lần lượt là 9,74; 10,45; 8,99; 9,17; 11,19 và 9,40; 9,57; 8,59; 8,43 và 9,62 con Khoảng cách lứa ựẻ ở giống lợn VCN02, VCN01, VCN03, VCN04, VCN05 lần lượt là 172,80; 169,16; 176,03; 185,89

Các kết quả nghiên cứu trong nước nói trên cho thấy cùng 1 giống lợn nhập nội ựược nuôi ở 2 miền Bắc và Nam có ựiều kiện sinh thái khác nhau,

khả năng sinh sản của chúng cũng có khác nhau ðiều ñó chứng tỏ rằng tính trạng sinh sản chịu ảnh hưởng lớn bởi các yếu tố ngoại cảnh như chế ñộ nuôi dưỡng, thức ăn, lứa ñẻ,…

Nhờ công tác quản lý giống khi phân tích các số liệu về lợn nái giống

ñã phát hiện ra những lợn nái giống có khả năng sinh sản cao ñể chọn lọc Do vai trò quan trọng của lợn nái tạo ra những thế hệ sau có những ñặc tính tốt về năng suất và chất lượng vì thế cần phải chú ý ñánh giá năng suất sinh sản lợn

mẹ Những con nái hậu bị cần phải ñược chọn từ những lợn mẹ có số con ñẻ ra/lứa cao Trong khi ñánh giá con giống cần khái quát toàn bộ các yếu tố tác ñộng ñến quá trình phát triển của cá thể nhằm hạn chế những yếu tố bất lợi theo khả năng con người có ñược Chỉ tiêu có ý nghĩa kinh tế nhất, ñánh giá ñúng năng suất sinh sản của lợn nái ñược nhiều tác giả thừa nhận là số lợn con cai sữa/nái/năm Tuy vậy ñây là 1 chỉ tiêu tổng hợp, phức tạp do nhiều thành phần cấu thành nên Mối quan hệ qua lại của các nhân tố, các yếu tố thành phần ñã làm phong phú phức tạp hơn các quá trình nghiên cứu

2.3.2 Tình hình nghiên cứu trên thế giới

Landrace, Yorkshire là hai giống lợn nuôi nhiều nơi trên thế giới Ở Liên Xô (cũ) lợn Yorkshire chiếm 85%, còn ở Châu Âu chiếm khoảng 54% (Levin, 1997)[] Năm 1960, tỷ lệ Landrace trong cơ cấu ñàn lợn Cộng hòa dân chủ ðức là 56,5% Chính vì vậy mà cho ñến nay có rất nhiều nghiên cứu và thông báo về khả năng sinh sản của 2 giống lợn này

Theo thông báo của Hamon Bộ Nông – Ngư nghiệp Pháp (1994)[11] nghiên cứu trên 9387 lứa ñẻ của lợn Yorkshire ở 66 trại, 4839 lứa ñẻ của lợn nái Landrace Pháp ở 33 trại và 433 lứa ñẻ của lợn Landrace Bỉ ở 5 trại cho thấy

số lợn con sơ sinh sống/lứa theo thứ tự là: 10,4; 10,0 và 9,5 con; số con sơ sinh chết/lứa theo thứ tự là 0,8; 0,8 và 0,7 con; số con cai sữa là: 9,0; 9,0 và 8,3 con cho 3 giống tương ứng nói trên; khoảng cách lứa ñẻ của lợn Landrace là 154,7–168,4 ngày và của lợn Yorkshire là 154,5 ngày; thời gian cai sữa là 28,1 – 34,4

ngày và 28,6 ngày cho 2 giống nói trên tương ứng; thời gian từ cai sữa ñến thụ thai lại ở lợn Yorkshire là 10,9 ngày, còn ở lợn Landrace là 11,5 – 18,5 ngày; tuổi sinh sản trung bình của lợn nái Yorkshire là 22,1 tháng, của lợn nái Landrace là 20,2 – 26,7 tháng; tuổi loại thải ñối với lợn Yorkshire và Landrace

là 26,7 và 27,5 – 33,9 tháng tương ứng Cũng theo tài liệu này cho biết số con cai sữa/nái/năm của lợn Yorkshire là 21,2 con; lợn Landrace Pháp là 21,2 con

và Landrace Bỉ là 17,9 con ñồng thời các ñặc tính cần chọn lọc ñối với lợn nái sinh sản bao gồm: Số con sơ sinh sống, số con cai sữa, khoảng cách lứa ñẻ, tuổi

ñẻ lứa ñầu, thời gian cai sữa, thời gian sinh sản của nái

Hughes (1995)[41] ñưa ra 1 số tham số thống kê của tính trạng năng suất sinh sản của lợn ở Australia như sau: Số con ñẻ ra/lứa là 11,3 con; số con

sơ sinh sống/lứa là 10,4 con; số con cai sữa/lứa là 9,2 con; tỷ lệ chết sơ sinh là 8%; tỷ lệ chết trước cai sữa là 12,7%; tỷ lệ chết sau cai sữa là 9,8%; thời gian cai sữa của lợn là 25,8 ngày; thời gian trung bình từ cai sữa ñến phối lại là 5 ngày; số lứa ñẻ /nái/năm là 2,23 và tỷ lệ ñẻ là 95,3%

Dan và Summer (1995)[33] nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng ñến tỷ lệ

ñẻ và số con sơ sinh/lứa ở 3 trại lợn Bắc và Trung bang Queensland – Australia (với quy mô ñàn 140; 210; 440 nái), và ở 3 trại miền Nam Việt nam (với quy mô ñàn 600; 890 và 400 nái) với tổng số 13708 lứa ñẻ của 3647 con nái lai và nái thuần của 2 giống Landrace và Yorkshire cho thấy, các yếu tố giống, tuổi phối lần ñầu, số lần phối và thời gian phối trong năm, số lần phối/1 lần ñộng dục và khoảng cách các lần phối ñã ảnh hưởng ñến cả tỷ lệ ñẻ

và số con sơ sinh sống Thời gian phối trong năm có ảnh hưởng có ý nghĩa ñến tỷ lệ ñẻ, tỷ lệ ñẻ cao nhất khi nái ñược phối trong thời gian mùa lạnh của năm ở các trại của Australia và ở các mùa khô nóng ở các trại của miền Nam Việt Nam và kết quả ngược lại ñối với các nái ñược phối trong các mùa nóng

ẩm ở Việt Nam Tỷ lệ ñẻ có liên quan ñến lứa ñẻ ở tất cả các nhóm di truyền,

tỷ lệ ñẻ tăng lên 1 cách từ từ ở lứa ñẻ thứ nhất(79,75 – 87,6%) và tăng cao

nhất ở lứa ñẻ thứ 4 – 5 (86,1 – 95%) Không có ảnh hưởng của con ñực ñến tỷ

lệ ñẻ Những nái hậu bị có tuổi phối trên 240 ngày tuổi có số con sơ sinh/lứa lớn hơn những nái hậu bị có tuổi phối dưới 240 ngày tuổi

Stoikov và Vasilev (1996)[60] ñã tiến hành nghiên cứu về khả năng sinh sản của lợn Yorkshire và Landrace có nguồn gốc khác nhau ñược nuôi ở Bungari cho biết số con sơ sinh/lứa ở các giống là khác nhau Cụ thể lợn Yorkshire Anh: 9,7 con/lứa; Yorkshire Thụy ðiển: 10,6 con/lứa; Yorkshire Ba Lan: 10,5 con; Landrace Anh: 9,8 con; Landrace Bungari:10,0 con và Landrace Bỉ là 8,5 con/lứa

Theo Lê Thanh Hải và cộng sự (1997)[10] thì ở Pháp số con sơ sinh sống/lứa của giống Yorkshire năm 1991 là 11,4 con; năm 1992 là 11,5 con Ở Landrace số liệu tương ứng là 11,7 và 12 con Ở Anh, lợn Landrace có số con

sơ sinh sống/lứa là 10,82 con và lợn Yorkshire là 10,73 con

Năng suất ñàn lợn nái sinh sản của Mỹ, Anh, Canada ñược ghi lại trong Tài liệu tập huần “Quản lý và chăn nuôi lợn” Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn năm 1997 (trong chương trình PIGTALE năm 1994) ñược ñưa

ra ở bảng 2.5

Bảng 2.5 Năng suất ñàn lợn nái sinh sản của Mỹ, Anh, Canada theo Bộ

Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (1997)

Các nước Tính trạng

Số con cai sữa/ lứa (con) 10,11-10,80 11,09-11,72 10,22-11,05 Khoảng cách lứa ñẻ (ngày) 148-157 151-160 150-161

Tỷ lệ hao hụt từ sơ sinh ñến cai sữa (%) 9-11 9-12 8-11

Số con sơ sinh sống/nái/năm (con) 23,46-26,59 25,34-28,29 23,17-26,90

Số lứa ñẻ/nái/năm (lứa) 2,32-2,46 2,29-2,41 2,27-2,43

Số con cai sữa/nái/năm (con) 20,53-24,09 21,80-25,68 20,27-24,30

Khi theo dõi trên các giống Yorkshire Phần Lan, Landrace Phần Lan, Landrace Bỉ, Zlotniki White, Pulawy, Zlotniki Pied, Hamshire, Duroc, Pietrain và dòng 990 từ năm 1987 – 1995, Bzowska và cộng sự (1997)[28] ñã

ñưa ra một số thông tin về khả năng sinh sản của lợn ở bảng 2.6

Bảng 2.6 Khả năng sinh sản của các giống lợn theo Bzowska (1997)

Tính trạng

sơ sinh (con)

Số con lúc

21 ngày tuổi (con)

Tuổi ñẻ lứa ñầu trung bình (ngày)

Khoảng cách giữa 2 lứa ñẻ (ngày)

3 đỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire ựược tiến hành theo dõi tại trại Mỹ Văn - Hưng Yên và Tam đảo - Vĩnh Phúc trong khoảng thời gian 2005 Ờ 2010 Số lượng lợn nái và số lứa ựẻ ựược sử dụng ựể tắnh toán các tham số thống kê ựược trình bày ở bảng 3.1

Bảng 3.1 Dung lượng mẫu sử dụng tắnh toán các tham số thống kê

1/ đánh giá năng suất sinh sản thông qua giá trị trung bình bình phương nhỏ nhất của các tắnh trạng năng suất sinh sản của ựàn lợn nái Landrace và Yorkshire

2/ Phân tắch mức ựộ ảnh hưởng của một số nhân tố ựến năng suất sinh sản của ựàn lợn nái

3/ Ước tắnh hệ số tương quan giữa một số tắnh trạng năng suất sinh sản

3.3.1 Phương pháp hiệu chỉnh khối lượng lợn con cai sữa về 28 ngày tuổi

Lợn con tại 2 trại Mỹ Văn và Tam đảo ựược cai sữa ở các ngày khác nhau (theo kỹ thuật nuôi của các trại khác nhau) Vì vậy, ngoài những lợn con

ñược cai sữa vào 28 ngày tuổi, hiệu chỉnh về khối lượng toàn ổ lợn con, khối lượng trung bình 1 lợn con khi cai sữa về một ngày chuẩn (28 ngày tuổi) Sự hiệu chỉnh ñó ñược thực hiện 2341 ổ lợn con

Theo công thức sau:

W = P1 - a × (X-X ) (ðặng Vũ Bình, 2002)[4]

Trong ñó:

W: khối lượng ñã hiệu chỉnh

P1: khối lượng thực cân

a: hệ số hiệu chỉnh

X: số ngày tuổi cân

X : số ngày tuổi trung bình

Sau khi tiến hành xử lý, công thức hiệu chỉnh cho các tính trạng như sau:

Khối lượng toàn ổ cai sữa

W = P1 – 1,23 × (X-28)

Trong ñó:

W: khối lượng cai sữa toàn ổ ñã hiệu chỉnh

P1: khối lượng toàn ổ cai sữa thực cân ;

X: số ngày cai sữa

Theo công thức này nếu ta cân khối lượng toàn ổ lợn con vào ngày thứ

27 thì ñến 28 ngày khối lượng toàn ổ sẽ tăng ñược 1,23 kg Ngược lại, khi ta cân khối lượng toàn ổ lợn con vào ngày thứ 29 thì khối lượng toàn ổ lợn con ở

28 ngày tuổi sẽ bị trừ ñi 1,23 kg Cai sữa lợn con vào những ngày khác với 28 ngày tuổi thì khối lượng toàn ổ lợn con cũng ñược tính tương tự như 27 hoặc

29 ngày

Khối lượng trung bình 1 lợn con cai sữa

W= P1 - 0,11 × (X-28)

Trong ñó:

W: khối lượng trung bình 1 lợn con ñã hiệu chỉnh

P1: khối lượng trung bình 1 lợn con cai sữa thực cân

X: số ngày cai sữa

Tương tự như cách tính khối lượng toàn ổ cai sữa, khối lượng trung bình 1 lợn con cũng sẽ ñược cộng thêm 0,11 kg nếu cai sữa vào 27 ngày tuổi

và bị trừ ñi 0,11 kg nếu cai sữa vào 29 ngày tuổi

Cách tính khối lượng trung bình 1 lợn con vào lúc cai sữa 28 ngày tuổi: nếu cai sữa trước hoặc sau 28 ngày tuổi thì ta phải cộng thêm hay trừ ñi khối lượng 1 lợn con thực cân 1 lượng bằng số ngày chênh lệch giữa số ngày cai sữa thực tế với 28 nhân với 0,11 kg

Bảng 3.2 Hệ số hiệu chỉnh khối lượng toàn ổ và khối lượng trung bình 1

lợn con cai sữa quy về 28 ngày tuổi

3.3.2 Phân tích một số yếu tố ảnh hưởng ñến các chỉ tiêu năng suất sinh sản

* Mô hình phân tích các yếu tố ảnh hưởng:

Yijklmn = µ + Gi + Tj + Nk + Vl + Lm + en

Trong ñó:

Yijklmn: Giá trị quan sát

µ: Trung bình quần thể

Gi: Ảnh hưởng của yếu tố giống i

Tj: Ảnh hưởng của yếu tố trại thứ j

Nk: Ảnh hưởng của năm thứ k

Vl: Ảnh hưởng của vụ l

Lm: Ảnh hưởng của lứa thứ m

en: Ảnh hưởng của các yếu tố ngẫu nhiên

* Các yếu tố ảnh hưởng

- Mùa vụ: đông (từ tháng 11 ựến tháng 1), thu (từ tháng 8 ựến tháng 10),

hạ (từ tháng 5 ựến tháng 7), xuân (từ tháng 2 ựến tháng 4)

- Giống: Giống Landrace và Yorkshire

- Trại: 2 trại (Mỹ Văn và Tam đảo)

- Năm: Bắt ựầu từ năm 2005 ựến năm 2010

- Lứa ựẻ: Có 8 lứa (từ lứa 1 ựến lứa 8)

3.3.3 đánh giá năng suất sinh sản thông qua giá trị trung bình bình

phương nhỏ nhất của các tắnh trạng năng suất sinh sản của ựàn lợn nái Landrace và Yorkshire

3.3.3.1 Thu thập số liệu theo dõi các chỉ tiêu về năng suất sinh sản, gồm:

- Số con ựẻ ra/ổ: Số con ựẻ ra trong 1 ổ sau khi lợn mẹ ựẻ xong con cuối cùng

- Số con sơ sinh sống/ổ: số con ựẻ ra còn sống sau khi lợn mẹ ựẻ xong con cuối cùng

- Số con ựể nuôi/ổ: Số con do chắnh lợn nái ựẻ ra mà ta ựể lại nuôi

- Số con 21 ngày/ổ: Số con ựẻ ra còn sống lúc 21 ngày tuổi

- Số con cai sữa/ổ: Số con ựẻ ra còn sống ựến lúc cai sữa

- Khối lượng sơ sinh/ổ: Khối lượng toàn ổ lợn con sau khi lợn mẹ ựẻ xong con cuối cùng (cân trước khi cho bú)

- Khối lượng sơ sinh/con: Khối lượng toàn ổ sơ sinh chia cho số con sơ sinh trong 1 ổ (sau khi ựẻ)

- Khối lượng 21 ngày/ổ: Khối lượng toàn ổ lợn con vào lúc 21 ngày tuổi

- Khối lượng 21 ngày/con: Khối lượng toàn ổ lợn con vào lúc 21 ngày tuổi chia cho số con lúc 21 ngày tuổi

- Khối lượng cai sữa/ổ: Khối lượng toàn ổ lợn con khi cai sữa

- Khối lượng cai sữa/con: Khối lượng toàn ổ lúc cai sữa chia cho số con lúc cai sữa

- Khoảng cách lứa ựẻ: Khoảng thời gian từ lần ựẻ này ựến lần ựẻ tiếp theo

3.3.3.2 Tính toán các tham số thống kê ñối với các tính trạng sinh sản

Các tham số thống kê:

- Số mẫu: (n)

- Số trung bình bình phương nhỏ nhất: LSM (Least Square Mean)

- Sai số trung bình của trung bình bình phương nhỏ nhất (mLSM)

- Sai số của số trung bình: SE

- Hệ số tương quan giữa các cặp tính trạng

3.3.4 Ước tính hệ số tương quan kiểu hình giữa một số tính trạng năng

suất sinh sản

Các tính trạng bao gồm: Số con ñẻ ra/ổ, số con sơ sinh sống/ổ, số con

ñể nuôi/ổ, số con 21 ngày/ổ, số con cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh/ổ, khối lượng sơ sinh/con, khối lượng 21 ngày/ổ, khối lượng 21 ngày/con, khối lượng

cai sữa/ổ, khối lượng cai sữa/con

3.3.5 Phương pháp xử lí số liệu

Tất cả các số liệu này ñược xử lý thống kê trên máy tính bằng phần mềm SAS 9.0 và Excel 2003

4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

sinh sản của ñàn lợn nái Landrace và Yorkshire

Phương pháp trung bình bình phương bé nhất cho ta một hình ảnh thực hơn trong trường hợp số mẫu chênh lệch nhau giữa các chỉ tiêu năng suất sinh sản của tập hợp các số liệu thu ñược, cũng như loại trừ ñược các nhân tố ảnh hưởng khác

4.1.1 Trung bình bình phương nhỏ nhất của các tính trạng năng suất sinh

sản của ñàn lợn nái Landrace, Yorkshire theo giống

Các số liệu về trung bình bình phương nhỏ nhất của các tính trạng năng suất sinh sản của ñàn lợn nái Landrace và Yorkshire ñược trình bày ở bảng 4.1 Theo kết quả trong bảng 4.1 cho thấy: Tính trạng số con ñẻ ra/ổ của lợn nái Landrace là 10,35 con, của lợn nái Yorkshire là 10,42 con Như vậy ở tính trạng

số con ñẻ ra/ổ của lợn nái Landrace thấp hơn của Yorkshire là 0,07 con tuy nhiên sai khác này không mang ý nghĩa thống kê (P>0,05) Số con sơ sinh sống/ổ, số con 21 ngày/ổ ở ñàn lợn nái Landrace cao hơn Yorkshire từ 0,01-0,04 con/ổ, song sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê (P >0,05) Tính trạng số con ñể nuôi/ổ của lợn nái Landrace là 9,68 con, của lợn nái Yorkshire là 9,76 con, chênh lệch 0,04 con (P<0,05) Tính trạng số con cai sữa/ổ của lợn nái Landrace

và Yorkshire tương tự nhau (9,15 con) với P>0,05 Tỷ lệ nuôi sống tới cai sữa (so với con ñể nuôi) của cả 2 giống ñều ñạt trên 90% (92%- 93%)

Khối lượng sơ sinh/ổ của ñàn lợn nái Landrace thấp hơn so với ñàn lợn nái Yorkshire và có sự sai khác ở mức ý nghĩa P < 0,05; Khối lượng sơ sinh/con của ñàn lợn nái Landrace và của ñàn lợn nái Yorkshire là như nhau 1,39 kg/con Khối lượng/ổ và khối lượng/con ở thời ñiểm 21 và 28 ngày tuổi của lợn nái Landrace ñều cao hơn so với lợn nái Yorkshire nhưng chỉ có khối

lượng/con ở thời ñiểm 28 ngày tuổi là có sự sai khác có ý nghĩa thống kê ở mức P < 0,05 Như vậy, khả năng tăng trọng của giống Landrace và Yorkshire

từ sơ sinh ñến 21 ngày tuổi ñạt 196-197 g/ngày Ước tính khả năng tăng trọng

từ 21 ñến 28 ngày tuổi ñạt 246 - 251 g/ngày; khối lượng lợn con tăng gấp hơn

5 lần từ sơ sinh ñến 28 ngày tuổi

Bảng 4.1 Trung bình bình phương nhỏ nhất của một số tính trạng sinh

sản của ñàn lợn nái theo từng giống

Giống Landrace Yorkshire P Tính trạng

Số con ñẻ ra/ổ (con) 10,35±0,08 10,42±0,07 0,1593

Số con sơ sinh sống/ổ (con) 9,86±0,07 9,78±0,07 0,088

Số con ñể nuôi/ổ (con) 9,68±0,06a 9,76±0,06b 0,0224

Số con 21 ngày/ổ (con) 9,62±0,12 9,61±0,11 0,1607

Số con cai sữa/ổ (con) 9,15±0,06 9,15±0,05 0,8861 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 13,25±0,16a 13,61±0,15b 0,0015 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 1,39±0,00 1,39±0,00 0,1713 Khối lượng 21 ngày/ổ (kg) 53,03±0,94 52,58±0,90 0,2347 Khối lượng 21 ngày/con (kg) 5,46±0,07 5,45±0,06 0,5301 Khối lượng 28 ngày/ổ (kg) 65,82±0,48 65,42±0,43 0,1995 Khối lượng 28 ngày/con (kg) 7,22±0,03a 7,17±0,03b 0,0411 Tuổi ñẻ lứa ñầu (ngày) 390,26±2,95a 397,53±2,49b 0,013 Khoảng cách lứa ñẻ (ngày) 165,15±1,75 163,76±1,68 0,08

Ghi chú: các giá trị trong cùng một hàng không mang ký tự nào giống nhau thì sai khác

có ý nghĩa thống kê (P<0,05)

Tuổi ñẻ lứa ñầu của giống Landrace sớm hơn so với giống Yorkshire là 7,27 ngày (P < 0,05) nhưng khoảng cách lứa ñẻ của giống Landrace lại dài hơn 1,39 ngày so với giống Yorkshire (P > 0,05) Chỉ tiêu số lứa/1 nái/1 năm của giống Landrace là 2,21 còn của giống Yorkshire là 2,23 Như vậy, chỉ tiêu số con sơ sinh sống/ổ, số con 21 ngày/ổ, khối lượng 21 ngày/ổ, khối lượng 21 ngày/con, khối lượng 28 ngày/ổ của giống Landrace cao hơn của giống Yorkshire nhưng chỉ ở mức P>0,05, có ít chỉ tiêu (số con ñể nuôi/ổ, khối lượng

sơ sinh/ổ) của lợn nái Yorkshire cao hơn của Landrace với mức P < 0,05 Theo ðặng Vũ Bình (1999)[3] giá trị trung bình bình phương bé nhất theo giống ñã có kết quả: giống Landrace, Yorkshire có số con sơ sinh sống lần lượt là 10,00 và 10,01 con cao hơn kết quả nghiên ở trên nhưng các tính trạng khác về số con lại thấp hơn kết quả nghiên cứu của chúng tôi chênh lệch

từ 0,68-0,95 con/ổ Tỷ lệ nuôi sống ñến khi cai sữa ñạt 86,9-89%, thấp hơn so với kết quả vừa trình bày ở trên từ 3-5% Khối lượng sơ sinh/con là 1,24 kg, thấp hơn kết quả nghiên cứu 0,15 kg Khối lượng 21 ngày/con cũng thấp hơn kết quả trên từ 0,95 - 0,99 kg Khoảng cách lứa ñẻ ñạt 171 ngày tương ứng với 2,13 lứa/1 nái/1 năm, còn kết quả nghiên cứu của chúng tôi ñạt 2,21 – 2,23 lứa/1 nái/1 năm (do khoảng cách lứa ñẻ của nghiên cứu ngắn hơn của tác giả 6

- 7 ngày) Như vậy có thể nói hầu như các giá trị trung bình bình phương bé nhất của các tính trạng năng suất sinh sản qua yếu tố giống mà ta ñã nghiên cứu cao hơn kết quả của ðặng Vũ Bình ñã nghiên cứu ở trại Mỹ Văn

Theo Trần Thế Thông và cộng sự (1989)[21] thì số con sơ sinh sống/ổ của lợn Yorkshire là 9 - 9,8 con, thấp hơn so với kết quả nghiên cứu của chúng tôi

Theo Madonia (2000)[20] khi nghiên cứu trên 500 - 600 nái Black Sicilian: Tuổi ñẻ lứa ñầu của lợn Black Sicilian là 10,5 tháng, như vậy tuổi ñẻ lứa ñầu của 2 giống lợn ngoại mà chúng tôi theo dõi dài hơn khoảng 75 - 82