Nghiên cứu xác định giống và liều lượng bón phân hữu cơ vi sinh cho một số lạc thu tại gia tộc hải dương

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ********* NGUYỄN TRỌNG ðẰNG NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH GIỐNG VÀ LIỀU LƯỢNG BÓN PHÂN HỮU CƠ VI SINH CHO MỘT SỐ GIỐNG LẠC THU TẠI GIA LỘC - HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: TRỒNG TRỌT Mà SỐ: 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NINH THỊ PHÍP HÀ NỘI - 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, ñây là công trình nghiên cứu của tôi. Các số liệu kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố. Mọi trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 15 tháng 11 năm 2013 Tác giả Nguyễn Trọng ðằng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Luận văn ñược hoàn thành với sự giúp ñỡ của nhiều cá nhân và các ñơn vị. Trước hết tác giả xin chân thành cảm ơn TS. Ninh Thị Phíp, với cương vị người hướng dẫn khoa học, ñã tạo mọi ñiều kiện giúp ñỡ ñể tác giả hoàn thành luận văn. Tác giả xin bày tỏ lòng cảm ơn khoa Nông Học, Viện ñào tạo sau ñại học, ñặc biệt là bộ môn Cây công nghiệp Trường ðHNN Hà Nội ñã giúp ñỡ và tạo ñiều kiện cho tác giả hoàn thành luận văn. Tác giả xin chân thành cảm ơn Ban lãnh ñạo Trung tâm khảo nghiệm giống cây trồng Hải Dương, Ủy ban nhân huyện Gia Lộc, bà con nông dân xã Toàn Thắng – huyện Gia Lộc, các bạn bè ñồng nghiệp và gia ñình ñã giúp ñỡ và tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tác giả hoàn thành luận văn của mình. Hà Nội, ngày 15 tháng 11 năm 2013 Tác giả Nguyễn Trọng ðằng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC Trang Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục hình vii Danh mục các chữ viết tắt viii 1. MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Mục ñích và yêu cầu 3 1.2.1. Mục ñích 3 1.2.2.Yêu cầu 3 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 4 1.3.1. Ý nghĩa khoa học 4 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn 4 2. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 5 2.1. Tình hình sản xuất, tiêu thụ lạc trên thế giới và Việt Nam 5 2.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lạc trên thế giới 5 2.1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lạc ở Việt Nam 11 2.1.3. Tình hình sản xuất cây lạc tại tỉnh Hải Dương và huyện Gia Lộc 17 2.2. Một số kết quả nghiên cứu về cây lạc trên thế giới và Việt Nam 21 2.2.1. Kết quả nghiên cứu về cây lạc trên thế giới 21 2.2.2. Kết quả nghiên cứu về cây lạc ở Việt Nam 28 3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 3.1. Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 39 3.1.1. Vật liệu nghiên cứu 39 3.1.2. Thời gian, ñịa ñiểm và ñiều kiện ñất ñai nghiên cứu 40 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv 3.2. Nội dung nghiên cứu 40 3.3. Phương pháp nghiên cứu 40 3.3.1. Thí nghiệm 1: Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số giống lạc mới tại Hải Dương 40 3.3.2. Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của liều lượng phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến sinh trưởng và năng suất hai giống lạc L19 và TBG45 41 3.3.3. Phương pháp ñánh giá 42 3.4. Quy trình kỹ thuật áp dụng trong thí nghiệm 42 3.4.1. Thời vụ và mật ñộ 42 3.4.2. Phương pháp bón phân 42 3.4.3. Chăm sóc 43 3.5. Các chỉ tiêu theo dõi 43 3.5.1.Thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng 43 3.5.2. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 44 3.5.3. Các chỉ tiêu về khả năng chống chịu 45 3.6. Phương pháp xử lý số liệu 45 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 46 4.1. Nghiên cứu ñánh giá ñặc ñiểm sinh trưởng, phát triển, năng suất, khả năng chống chịu, khả năng thích nghi của một số giống lạc trong ñiều kiện vụ thu tại Gia Lộc – Hải Dương 46 4.1.1 Tỷ lệ mọc mầm và thời gian các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của hai giống lạc L14 46 4.1.2. Một số chỉ tiêu sinh trưởng của các giống lạc 47 4.1.3. Thời gian sinh trưởng của các giống lạc 49 4.1.4. ðộng thái nở hoa của các giống lạc 51 4.1.5. Chỉ số diện tích lá của các giống lạc 53 4.1.6. Khả năng hình thành nốt sần của các giống lạc 55 4.1.7. Khả năng tích lũy chất khô của các giống lạc 57 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v 4.1.8. Mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại của các giống lạc 59 4.1.9. Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống lạc 60 4.1.10. Năng suất của các giống lạc 63 4.2. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến sinh trưởng, năng suất của 2 giống lạc L19 và TBG45 trong ñiều kiện vụ thu 66 4.2.1. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến sinh trưởng của 2 giống lạc L19 và TBG45 66 4.2.2. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến khả năng sinh trưởng của hai giống lạc thí nghiệm 68 4.2.3. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến chỉ số diện tích lá của hai giống lạc thí nghiệm 70 4.2.4. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến khả năng tích lũy chất khô của hai giống lạc thí nghiệm 72 4.2.5. Ảnh hưởng phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến khả năng hình thành nốt sần của hai giống lạc thí nghiệm 74 4.2.6. Ảnh hưởng phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến mức ñộ nhiễm sâu bệnh của 2 giống lạc L19 và TBG45 76 4.2.7. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến các yếu tố cấu thành năng suất hai giống lạc L19 và TBG45 78 4.2.8. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến năng suất của hai giống lạc thí nghiệm 80 4.2.9. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến thu nhập thuần của hai giống lạc thí nghiệm 84 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 86 5.1. Kết luận 86 5.2. ðề nghị 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 PHỤ LỤC 96 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1. Diện tích, năng suất và sản lượng lạc trên thế giới 6 Bảng 2.2. Diện tích, năng suất, sản lượng lạc của một số nước trên thế giới 9 Bảng 2.3. Diện tích năng suất, sản lượng lạc ở Việt Nam 13 Bảng 2.4. Diện tích, năng suất và sản lượng lạc phân bố theo ñịa phương 14 Bảng 2.5. Diện tích, năng suất sản lượng lạc của Hải Dương 18 Bảng 2.6. Diện tích, năng suất, sản lượng lạc của huyện Gia Lộc từ năm 2005 - 2010 20 Bảng 3.1. Danh sách các giống lạc dùng trong thí nghiệm 39 Bảng 4.1. Thời gian và tỷ lệ mọc mầm của các giống lạc 46 Bảng 4.2. Một số chỉ tiêu sinh trưởng của các giống lạc 47 Bảng 4.3. Thời gian sinh trưởng của các giống lạc 50 Bảng 4.4. ðộng thái nở hoa của các giống lạc 52 Bảng 4.5. Chỉ số diện tích lá (LAI) của các giống lạc 54 Bảng 4.6. Khả năng hình thành nốt sần của các giống lạc 55 Bảng 4.7. Khả năng tích luỹ chất khô của các giống lạc 57 Bảng 4.8. Mức ñộ nhiễm sâu, bệnh hại của các giống lạc 59 Bảng 4.9. Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống lạc 61 Bảng 4.10. Năng suất của các giống lạc 64 Bảng 4.11. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến thời gian sinh trưởng của hai giống lạc thí nghiệm 67 Bảng 4.12. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến khả năng sinh trưởng của hai giống lạc thí nghiệm 69 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii Bảng 4.13. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến chỉ số diện tích lá của hai giống lạc thí nghiệm 71 Bảng 4.14. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến khả năng tích lũy chất khô của hai giống lạc thí nghiệm 73 Bảng 4.15. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến số lượng và khối lượng nốt sần của hai giống lạc thí nghiệm 74 Bảng 4.16. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến mức ñộ nhiễm sâu bệnh của hai giống lạc thí nghiệm 76 Bảng 4.17. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến các yếu tố cấu thành năng suất của hai giống lạc thí nghiệm 79 Bảng 4.18. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến năng suất của hai giống Lạc thí nghiệm 81 Bảng 4.19. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh ñến lãi thuần của hai giống lạc thí nghiệm 85 DANH MỤC HÌNH Trang Hình 4.1. Năng suất lý thuyết và thực thu của các giống lạc thí nghiệm 65 Hình 4.2. Năng suất lý thuyết và năng suất thực thu của hai giống lạc với các mức phân bón khác nhau 82 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ viết ñầy ñủ CC Cấp cành CLAN Mạng lưới ñậu ñỗ và cây cốc châu Á CS Cộng sự ð.B.S ðồng bằng sông D.H Duyên hải ð/C ðối chứng ðVT ðơn vị tính FAO Tổ chức lương thực thế giới Gi Giống ICRISAT Viện quốc tế nghiên cứu cây trồng vùng nhiệt ñới bán khô hạn KHKTNN Khoa học kỹ thuật nông nghiệp LAI chỉ số diện tích lá Mð Mật ñộ N ðạm NN Nông nghiệp NS Năng suất NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu NXB Nhà xuất bản NXB NN Nhà xuất bản nông nghiệp PB Phân bón PTNT Phát triển nông thôn TB Trung bình USDA, FAS Ban Nông nghiệp quốc tế thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 1 1. MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề Cây Lạc (Arachis hypogaea.L) còn gọi là cây ñậu phộng là cây công nghiệp ngắn ngày có tác dụng rất nhiều mặt và là cây có giá trị kinh tế cao. Sản phẩm của nó cung cấp thực phẩm cho con người, thức ăn cho gia súc gia cầm, nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, y học. Ngoài ra lạc còn là cây trồng ngắn ngày rất thích hợp trong luân canh, xen canh, gối vụ với nhiều loại cây trồng khác và là cây trồng cải tạo ñất rất tốt. Thành phần dinh dưỡng trong hạt lạc rất cao, với hàm lượng lipit từ 40- 50%, protein từ 25 - 30%, ngoài ra trong hạt lạc chứa ñến 8 axit amin không thay thế và nhiều loại vitamin khác nên lạc có khả năng cung cấp năng lượng rất lớn. Hạt lạc là loại sản phẩm duy nhất mà giá trị của nó ñược ñánh giá ñồng thời cả protein và lipit. Protein của lạc không những có hàm lượng cao mà có ñầy ñủ và cân ñối các amin cơ bản Isolơxin, lơxin, metionin, phenilalanin và axit amin không thay thế lysin, triptophan. Chính vì vậy mà lạc ñược coi là nguồn thực phẩm cung cấp protein hoàn chỉnh cho con nguời và cho gia súc. Lipit của lạc chứa một tỷ lệ cao các axit béo chưa no (khoảng 60-70%), có hệ số ñồng hóa cao, mùi vị thơm như axit linoleic, axit oleic, axit lonolenoic. Ngoài ra trong hạt lạc còn có nhiều loại vitamin như vitamin PP, B, E, F, ñặc biệt là vitamin B1, B2 và B3. Ngoài ra, cây lạc còn có tác dụng cải tạo ñất, góp phần tăng năng suất các cây trồng khác. ðiều này có ñược là do hoạt ñộng cố ñịnh N 2 của loài vi khuẩn Rhizobium vigna cộng sinh trên rễ cây họ ñậu. Thân lá lạc ñược dùng làm thức ăn cho gia súc và làm phân xanh cải tạo ñất rất tốt. Các nghiên cứu cho thấy, sau mỗt vụ trồng lạc ñã cố ñịnh và bổ sung vào ñất từ 60 - 80 kg N/ha, tương ñương 300 - 400 kg ñạm Sulphát. Trong lĩnh vực y học, lạc là cây thực phẩm có hàm lượng cholesterone thấp nên việc sử dụng các sản phẩm từ lạc sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim [...]... tài: Nghiên c u xác ñ nh gi ng và li u lư ng bón phân h u cơ vi sinh cho m t s gi ng l c thu t i Gia L c - H i Dương 1.2 M c ñích và yêu c u 1.2.1 M c ñích - ðánh giá ñ c ñi m sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a m t s gi ng l c góp ph n ñ xu t gi ng l c m i năng su t cao thích h p cho ñ a bàn huy n Gia L c - H i Dương - ð xu t li u lư ng phân h u cơ vi sinh sông gianh thích h p cho cây l c nh... nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c - Xác ñ nh ñư c gi ng l c m i thích h p cho ñ a bàn huy n Gia L c H i Dương - Xác ñ nh ñư c tính thích ng c a các gi ng l c m i ch n t o, ph c v cho công tác ch n t o gi ng và chuy n giao vào s n xu t t i Gia L c - H i Dương - Xác ñ nh ñư c nh hư ng c a phân bón h u cơ vi sinh Sông Gianh t i sinh trư ng, năng su t l c - K t qu nghiên c u ñ... c u - ðánh giá kh năng sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a m t s gi ng gi ng l c m i trong ñi u ki n v thu t i Gia L c - H i Dương - ðánh giá nh hư ng c a li u lư ng bón phân h u cơ vi sinh sông gianh ñ n sinh trư ng, năng su t ñ i v i hai gi ng l c L19 và TBG45 - ðánh giá nh hư ng c a li u lư ng bón phân h u cơ vi sinh sông gianh ñ n hi u qu kinh t c a hai gi ng l c L19 và TBG45 Trư ng ð i H c... khi s d ng 60kg N, 40 kg P và 100kg K trên 1 ha Ngoài ra v i các lo i ñ t có ñ phì trung bình và cao, m c ñ m c n bón ph i gi m ñi 50% và tăng lư ng lân c n bón lên g p 2 l n Bón ph i h p 10 – 40 kg N, 30 – 40 P2O5, 20 – 40 K2O cho 1 ha là m c bón t i ưu cho l c n ð (Xuzeyong, 1992) [73] - Nghiên c u v phân h u cơ cho l c: Các nư c trên th gi i ñã nghiên c u và s d ng phân vi sinh v t trong nhi u năm... ñ t t i 56 t /ha (Perdido V.C và CS ) [62] 2.2.1.2 K t qu nghiên c u v phân bón cho cây l c Các nghiên c u v phân bón cho l c bao g m c li u lư ng, k thu t bón và lo i phân bón các ñi u ki n ñ t ñai tr ng tr t khác nhau cũng ñư c ti n hành ði u này góp ph n ñáng k trong vi c nâng cao năng su t, s n lư ng l c c a các nư c trên th gi i - Nh ng nghiên c u v li u lư ng ñ m bón: Xung quanh v n ñ này còn... cây l c Tuy nhiên, nhi u nghiên c u m i ñây cho th y bón phân cân ñ i mang l i hi u qu kinh t cao nhi u nư c cho nhi u lo i cây tr ng nói chung trong ñó có l c Theo k thu t này, vi c bón N-P-K cân ñ i v li u lư ng, d a theo yêu c u c a cây tr ng, kh năng cung c p c a ñ t và hi u ng c a phân bón Các k t qu nghiên c u Trung Qu c cho th y bón N, P, K k t h p làm tăng kh năng h p thu ñ m c a cây lên 77,33%;... pháp k thu t thích h p (s d ng phân bón h u cơ vi sinh Sông Gianh) nh m tăng năng su t l c s góp b sung cho các bi n pháp k thu t trong quá trình thâm canh l c, hoàn thi n quy trình thâm canh cho cây l c Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 4 2 T NG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN C U 2.1 Tình hình s n xu t, tiêu th l c trên th gi i và Vi t Nam 2.1.1 Tình hình s n xu t và tiêu... - Nghiên c u v bón kali cho l c: Bón kali cho ñ t có ñ phì t trung bình ñ n giàu ñã làm tăng kh năng h p thu N và P c a cây l c Theo Ngô Th Dân và CS, 1999 [7], bón 25 kg K/ha cho l c ñã làm tăng năng su t lên 12,7 % so v i không bón Suba Rao (1980) cho bi t ñ t cát c a n ð bón v i t l K:Ca:Mg là 4:2:0 là t t nh t Theo Reddy (1988) [65] trên ñ t limon cát vùng Tyrupaty tr ng l c trong ñi u ki n ph thu. .. Th Dân và CS, 1999 [7], Trung Qu c vôi bón cho ñ t chua làm trung hòa ñ pH c a ñ t, c i thi n ph n lý tính c a ñ t và ngăn ng a s tích lũy c a ñ c t do Al và các nhân t khác gây nên Bón vôi v i li u lư ng 375 kg/ha cho ñ t nâu Weihai ñã làm tăng năng su t qu l c 4,61 t n/ha, tăng 11,8% so v i ñ i ch ng không bón vôi Có th th y có r t nhi u nghiên c u v vi c s d ng riêng l t ng y u t phân bón cho cây... bi n pháp k thu t canh tác, ñ c bi t là ch ñ bón phân chưa h p lý Trong các y u t h n ch trên thì gi ng và bi n pháp k thu t là y u t c n tr chính ñ n năng su t l c Phân bón là m t trong nh ng y u t quan tr ng nh hư ng t i sinh trư ng, phát tri n, năng su t và ch t lư ng c a cây tr ng nói chung và cây l c nói riêng Ngày nay, Vi t Nam vi c chăn nuôi theo t ng h cá nhân gi m ñi r t nhi u và nông dân . hành nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu xác ñịnh giống và liều lượng bón phân hữu cơ vi sinh cho một số giống lạc thu tại Gia Lộc - Hải Dương 1.2. Mục ñích và yêu cầu 1.2.1. Mục ñích - ðánh. VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ********* NGUYỄN TRỌNG ðẰNG NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH GIỐNG VÀ LIỀU LƯỢNG BÓN PHÂN HỮU CƠ VI SINH CHO MỘT SỐ GIỐNG LẠC THU TẠI GIA LỘC - HẢI. phục vụ cho công tác chọn tạo giống và chuyển giao vào sản xuất tại Gia Lộc - Hải Dương. - Xác ñịnh ñược ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh tới sinh trưởng, năng suất lạc. - Kết