tóm tắt luận an cơ sở khoa học về môi trường nước và thủy sinh vật để quản lý nguồn lợi thủy sản vùng ven biển sóc trăng- bạc liêu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ MAI VIẾT VĂN CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ MÔI TRƯỜNG NƯỚC VÀ THỦY SINH VẬT ĐỂ QUẢN LÝ NGUỒN LỢI THỦY SẢN VÙNG VEN BIỂN SÓC TRĂNG - BẠC LIÊU Chuyên ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 62 62 03 01 TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NI TRỒNG THỦY SẢN Cần Thơ, tháng 12 năm 2013 Công trình hồn thành Bộ mơn Quản lý Kinh tế Nghề cá, Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn TS Trần Đắc Định GS.TS Jacques Moreau Phản biện 1: Phản biện 2: Phản biện 3: Luận án bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án cấp trường tại: ……………………………………………………………………… Vào lúc: ngày tháng năm Có thể tìm hiểu luận án thư viện: Trung tâm học liệu – Đại học Cần Thơ Thư viện Quốc gia Việt Nam CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Giới thiệu Hệ sinh thái cửa sơng từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu thuộc vùng biển Đông Nam Bộ Dọc theo vùng ven bờ có cửa sơng chảy biển Đơng với hệ thống sơng ngịi chằng chịt, nên nguồn lợi thủy sinh vật phong phú thành phần lồi mà cấu trúc nhóm lồi thể thích nghi thủy sinh vật thủy vực nước chảy (Sở Thuỷ Sản Sóc Trăng, 2002) Thời gian gần đây, diễn biến sản lượng khai thác vùng biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu biến động theo xu hướng tăng mạnh từ 2005 đến 2012 (tăng từ 91.269 đến 144.811 tấn) Trong đó, suất khai thác vùng nghiên cứu có xu hướng giảm từ năm 2008 (0,48 tấn/CV) đến năm 2012 (0,51 tấn/CV) Phương tiện tham gia khai thác tăng nhanh liên tục số lượng lẫn tổng công suất máy tàu (năm 2000 có 1568 tàu đến năm 2012 có 2260 tàu Trong đó, số lượng tàu khai thác xa bờ (>90 CV) chiếm tỷ lệ khoảng 26,04-35,05% so với tổng số tàu khai thác hai tỉnh) Sự suy giảm nghiêm trọng nguồn lợi thủy sản ven biển tác động mạnh mang tính tiêu cực đến suất hiệu khai thác hiệu mô hình ni thủy sản ven biển có liên quan tới nguồn lợi hậu gây tác động lớn kinh tế -xã hội cộng đồng ven biển (Lê Xuân Sinh, 2006) Để nâng cao hiệu sử dụng đặc trưng sinh thái kinh tế trình khai thác nguồn lợi vùng biển ven bờ, cần nghiên cứu cách đồng đặc trưng, cấu trúc chức thành phần (Nguyễn Tác An ctv., 2003) Xuất phát từ thực trạng trên, đề tài “Cơ sở khoa học môi trường nước thủy sinh vật để quản lý nguồn lợi thủy sản vùng ven biển Sóc Trăng - Bạc Liêu” thực 1.2 Mục tiêu tổng quát Mục tiêu đề tài nhằm cung cấp sở khoa học môi trường nước thủy sinh vật phục vụ cho việc bảo vệ, khai thác hợp lý nguồn lợi hải sản ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu 1.3 Mục tiêu cụ thể • Đánh giá biến động số tiêu môi trường trạng nguồn lợi phiêu sinh vật, cá, tôm phân bố vùng ven biển từ Sóc trăng đến Bạc Liêu, làm sở khoa học để quản lý môi trường, nguồn lợi định hướng phát triển ni trồng thủy sản • Xác định số đặc điểm sinh học mùa vụ sinh sản số lồi cá có sản lượng khai thác chiếm ưu vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu, làm sở khoa học cho việc quản lý, bảo vệ tái tạo nguồn lợi hải sản địa phương • Xây dựng kịch quản lý nghề cá dựa sở cân mắc xích nguồn lợi thủy sinh vật mơ hình Ecopath with Ecosim 1.4 Nội dung nghiên cứu • Xác định đặc tính mơi trường nước sinh vật phù du phân bố vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu; • Xác định thành phần lồi cá, tơm phân bố vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu; • Phân tích đặc điểm sinh trưởng, phát triển tuyến sinh dục mùa vụ sinh sản số loài cá phân bố vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu; • Xây dựng mơ hình cân sinh khối thủy sinh vật vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu 1.5 Những điểm ý nghĩa thực tiễn luận án • Luận án đúc kết tương quan biến động yếu tố mơi trường nước, qua ghi nhận thời điểm cần quan tâm quản lý năm vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu, làm sở khoa học cho việc đánh giá chất lượng môi trường phục vụ bảo vệ đời sống thủy sinh vùng ven biển • Luận án nghiên cứu phân tích chuỗi mắc xích thức ăn tự nhiên từ sinh vật phù du đến nguồn lợi cá, tôm vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu, cung cấp số thông tin đời sống quần xã thủy sinh vật, làm sở khoa học để quy hoạch khai thác, sử dụng hợp lý nguồn lợi thủy sản vùng ven biển tỉnh Sóc Trăng Bạc Liêu • Luận án nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh trưởng sinh sản số loài cá biển, làm sở để xác định mùa khai thác bảo vệ quần đàn loài cá tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu nói riêng Đồng sơng Cửu Long nói chung • Luận án tổng hợp, phân tích sở phương pháp luận mơ hình cân sinh khối (Ecopath) mơ hình mơ biến động sản lượng theo nỗ lực khai thác (Ecosim), từ thiết kế mơ hình Ecopath with Ecosim cho vùng biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu, làm sở cho quản lý khai thác bền vững, mở hướng quản lý nghề cá theo hướng tiếp cận hệ sinh thái CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Trong phần tổng quan tài liệu, luận án lược khảo phân tích vấn đề liên quan đến chất lượng môi trường nước biển, nguồn lợi thủy sinh vật sở phương pháp luận mơ hình cân sinh khối thủy sinh vật (Ecopath/Ecosim), cụ thể là: - Tổng quan đặc điểm môi trường vùng ven biển Việt Nam vùng nghiên cứu - Tổng quan tình hình nghiên cứu nguồn lợi phiêu sinh vật nguồn lợi cá, tôm phân bố biển Việt Nam vùng nghiên cứu - Phân tích tình khai thác nguồn lợi thủy sản nghiên cứu đặc điểm sinh học số loài cá biển Thế giới Việt Nam - Tổng quan phương pháp luận khả ứng dụng mơ hình Ecopath/Ecosim quản lý nghề cá theo hướng tiếp cận hệ sinh thái CHƯƠNG 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu Đề tài thực từ 2007 đến 2012 Phạm vi nghiên cứu thuộc vùng biển ven bờ từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu (được giới hạn theo kinh tuyến từ 105o46’E đến 106o18’E giới hạn theo vĩ tuyến từ 8o55’N đến 9o21’N) với tổng diện tích 4.286,41 km Đây vùng biển tương đối phẳng, đặc biệt vùng gần bờ Độ sâu trung bình 13,76 m Có địa điểm thu mẫu (mỗi điểm cách khoảng 30 km) thuộc vùng nghiên cứu gồm: Vùng (3 điểm cách bờ 2-5 km); Vùng (3 điểm cách bờ 35-40 km) 3.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu 3.2.1 Khảo sát đặc tính mơi trường nước biến động thành phần phiêu sinh vật vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc liêu 3.2.1.1 Phương pháp thu, cố định phân tích mẫu nước Phương pháp thu cố định mẫu Các tiêu môi trường thu vào kỳ nước cường (15-18 âm lịch) hàng tháng Chu kỳ thu mẫu tháng/lần Dùng bathomet có dung tích lít để lấy mẫu cột nước sâu 1-2 m cách mặt nước Mẫu để phân TAN, P-PO43- SiO2 trữ lạnh lọ 125 ml, COD cố định ml H2SO4 4M lọ 125 ml Mẫu nước dùng để phân tích oxy đầu cố định ml MnSO4 ml KI-NaOH Mẫu đề phân tích BOD5 (chỉ số BOD sau oxy hoá ngày) trữ lạnh ủ ngày buồng ủ 20oC Phương pháp phân tích: Các yếu tố mơi trường phân tích theo TCVN hay theo phương pháp tiêu chuẩn phân tích nước nước thải (SMWWE ) Mỹ (APHA, 1999) 3.2.1.2 Phương pháp thu, cố định phân tích thực vật phù du Phương pháp thu cố định mẫu Mẫu thu định kỳ tháng/lần vào kỳ nước cường (15-18 âm lịch) hàng tháng Thời gian nghiên cứu gồm 03 đợt vào mùa khô (tháng 01, tháng 03 tháng 11), 03 đợt vào mùa mưa (tháng 05, tháng 07 tháng 09) - Thu mẫu định tính: dùng lưới 27 µm thu định tính, khơng xác định lượng nước mẫu qua lưới lượng nước thu nhiều tốt Sau lọc nước, mẫu thu cho vào lọ 100 ml cố định Formol 2-4% - Thu mẫu định lượng: thu lít nước (được lấy nhiều điểm), không cố định mẫu, bảo quản lạnh mang phịng thí nghiệm phân tích Phương pháp phân tích Mẫu định tính: trước phân tích, lắc nhẹ lọ mẫu nhiều lần cho sinh vật trộn nước, dùng ống nhỏ giọt lấy mẫu, cho vào lame 1-2 giọt, dùng lamelle đậy lại, đem quan sát kính hiển vi Định danh giống lồi tảo dựa vào tài liệu định loại Shirota (1966); Trương Ngọc An (1993); Taylor et al., (1995); Tomas (1995); Carmelo R Tom (1997); Steidinger (1997); Nguyễn Văn Tuyên (2003); Larsen and Nguyen (2004); Nguyễn Ngọc Lâm Đoàn Như Hải (2009) Đối chiếu tên đồng nghĩa (synonym) cập nhật tên định danh dựa theo Guiry Guiry (2012); Appeltans et al., (2012); Palomares Pauly (2012) Mẫu định lượng: phân tích hàm lượng chlorophyll-a phương pháp ly trích acetone (Parsons et al., 1984) Dựa vào khả hấp thụ ánh sáng loại sắc tố bước sóng định để xác định hàm lượng chúng có mẫu Mẫu ly tâm 15000 vòng/phút 40oC phút để thu sinh khối mẫu Phần sinh khối bổ sung ml acetone vào ống eppendorf Sau đem ly tâm 13000 vòng/phút 40oC phút Lấy dịch đo bước sóng 630 nm, 647 nm, 664 nm 750 nm Áp dụng công thức xác định hàm lượng chlorophyll-a sau: Chlorophyll-a (µg/L) = [(11.85*(E664-E750)-1.54*(E647E750)-0.08*(E630- E750)]/[(1/d)*(V1*1000/V2) Trong đó: E664 giá trị đo dịch bước sóng 664 nm E750 giá trị đo dịch bước sóng 750 nm E647 giá trị đo dịch bước sóng 647 nm E630 giá trị đo dịch bước sóng 630 nm V1 thể tích acetone (10 ml) V2 thể tích mẫu lọc (1000 ml) d độ dài truyền quang (cuvet cm) 3.2.1.3 Phương pháp thu, cố định phân tích động vật phù du Phương pháp thu cố định mẫu Thu mẫu định tính: tiến hành giống thu mẫu định tính thực vật phù du sử dụng lưới có kích cỡ mắt lưới 59 µm Thu mẫu định lượng: dùng xơ lấy 400 lít nước (thu nhiều vị trí khác để đảm bảo tính đại diện điểm nghiên cứu), lọc qua lưới thu động vật phù du, phần nước lọc cho vào lọ 60 mL cố định formol 2- 4% Phương pháp phân tích Mẫu định tính: dùng ống nhỏ giọt hút lấy phần lắng mẫu thu cho vào lame 1-2 giọt, dùng lamelle đậy lại quan sát kính hiển vi Định danh giống loài động vật phù du dựa theo tài liệu tác giả: Đặng Ngọc Thanh ctv., (1980); Boltovskoy (1999); Pechenik (2000) Nguyễn Văn Khôi (2001) Đối chiếu tên đồng nghĩa (synonym) cập nhật tên định danh dựa theo tác giả Appeltans et al., (2012); Palomares Pauly (2012) Mẫu định lượng: dùng Pipet lấy 1mL có chứa mẫu cho lên buồng đếm Sedgwich-Rafter quan sát độ phóng đại x10 x40 Đếm số cá thể phân theo nhóm ngành cách di chuyển lamen theo tọa độ từ xuống dưới, từ trái qua phải Định lượng ĐVPD theo công thức Võ Văn Phú Hồng Đình Trung (2012): No (cá thể /m3) = (C x V1 x 1000)/V2 Trong đó: No: số lượng ĐVPD (cá thể/m 3) C: số cá thể đếm buồng đếm (theo nhóm ngành) V1: thể tích nước mẫu lại sau lọc (mL) V2: thể tích mẫu nước thu ban đầu (400L) 3.2.2 Khảo sát thành phần lồi cá, tơm vùng nghiên cứu 3.2.2.1 Phương pháp thu cố định mẫu Mẫu thu thập suốt năm 2008 với nhịp thu mẫu định kỳ hàng tháng Mẫu cá, tôm thu từ 72 mẻ lưới kéo cân, đo trực tiếp, ghi rõ thời gian, địa điểm thu mẫu, cố định formol 4% Mẫu phân tích định danh lưu trữ phịng thí nghiệm Khoa Thủy Sản-Đại Học Cần Thơ 3.2.2.2 Hệ thống phân loại sử dụng để định danh loài Hệ thống phân loại sử dụng từ cấp lớp, họ dựa theo hệ thống phân loại Lindberg (1974) “Cá Thế Giới”; Cấp giống loài chủ yếu dựa vào Weber Beaufort (1936); Holthuis (1980); Yu Tin (1986); Somnuk Mala (1992); Nguyễn Khắc Hường (1991, 1992, 1993a, 1993b, 2001); Nguyễn Nhật Thi (1991, 2000) Nguyễn Văn Chung ctv., (2000); Đặng Ngọc Thanh Hồ Thanh Hải (2001); Nguyễn Văn Thường (2006) Các tên gọi tiếng Việt sử dụng dựa theo tài liệu “Tên lồi cá có giá trị kinh tế Miền Tây Thái Bình Dương” (1964) “Danh mục cá biển Việt Nam” Nguyễn Hữu Phụng (1994a, 1994b, 1995, 1997, 1999, 2001) chủ biên; Đối chiếu tên đồng nghĩa (synonym) cập nhật tên định danh dựa theo tác giả Fröese Pauly (2012); Palomares Pauly (2012); Đánh giá tình trạng loài khảo sát dựa vào tiêu chí tổ chức quốc tế bảo tồn thiên nhiên tài nguyên thiên nhiên (IUCN) đề xuất (Bộ Khoa Học Công Nghệ Môi Trường, 2000) 3.2.3 Phân tích đặc điểm sinh học số lồi cá kinh tế 3.2.3.1 Phương pháp thu cố định mẫu Mẫu cá loài thu định kỳ hàng tháng, kéo dài suốt 12 tháng Thu thập mẫu từ phương tiện khai thác thông thường tàu lưới kéo, tàu lưới vây, tàu lưới rê Mẫu cá thu ngẫu nhiên 30 cá thể/loài/đợt, bảo quản lạnh phân tích phịng thí nghiệm Nguồn lợi Khoa Thủy Sản, Đại Học Cần Thơ 3.2.3.2 Phương pháp phân tích Tương quan chiều dài khối lượng thân Mẫu cá thu qua tháng cân khối lượng thân đo chiều dài tổng cá thể, sau xác lập phương trình hồi quy chiều dài tổng khối lượng thân cá theo công thức Huxley (1924) (Được trích dẫn Biswas, 1993): W = a.Lb Trong đó: W khối lượng thân cá (gram); L chiều dài tổng cá (cm); a, b hệ số tăng trưởng Hệ số điều kiện (CF) Mẫu cá thu qua tháng cân khối lượng đo chiều dài cá thể, sau xác định hệ số điều kiện (CF) tháng theo công thức King (1995): CF = W Lb Trong đó: W khối lượng thân cá (gram); L chiều dài tổng cá (cm); b hệ số tăng trưởng xác định thơng qua phương trình hồi quy: W = aLb (với a hệ số tăng trưởng) Các giai đoạn thành thục sinh dục sức sinh sản cá i) Các giai đoạn phát triển tuyến sinh dục cá quan sát trực tiếp mắt thường kết hợp với việc sử dụng kính lúp dựa theo thang bậc Nikolsky (1963) Những cá thể chưa thành thục xếp chung vào giai đoạn I-II ii) Hệ số thành thục (GSI) xác định theo công thức Holden Raitt (1974) GSI (%) = (Wg/ Wn) x 100 Trong đó: Wg khối lượng tuyến sinh dục (gram); W n khối lượng thân không nội quan (gram) iii) Sức sinh sản tuyệt đối (F) xác định theo cơng thức Bagenad (1967) (Được trích dẫn Biswas, 1993): F (trứng/cá thể) = n.G g Trong đó: G khối lượng buồng trứng (gram); n số lượng trứng giai đoạn IV có mẫu đại diện; g khối lượng mẫu trứng lấy đếm (gram) iv) Sức sinh sản tương đối (FA) xác định theo cơng thức Hardisty (1964) (Được trích dẫn Biswas, 1993): F FA (trứng/g cá cái) = W Trong đó: F sức sinh sản tuyệt đối (trứng/cá thể); W khối lượng thân cá (gram) v) Xác định phương trình hồi quy sức sinh sản tương đối khối lượng thân cá phương pháp phân tích hồi quy 3.2.4 Xây dựng mơ hình cân sinh khối thủy sinh vật (Ecopath) vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu 3.2.4.1 Xây dựng mơ hình cân sinh khối thủy sinh vật Các nhóm lồi chức để xây dựng mơ hình Ecopath lựa chọn theo hướng dẫn Yodzis Winemiller (1999) nguyên tắc đảm bảo diện mắt xích liên quan chuỗi thức ăn tự nhiên vùng nghiên cứu Thành phần nhóm lồi chức khai thác mơ hình Ecopath vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu thiết lập thơng qua kết khảo sát sản lượng từ 1182 chuyến khai thác tàu lưới kéo đáy, lưới vây lưới rê (chiếm 29,88% tổng số tàu khai thác) với công suất khoảng 50-90 CV ngư trường thuộc vùng nghiên cứu từ năm 2000 đến 2005 (Bảng 3.1) Bảng 3.1: Thành phần nhóm lồi chức khai thác vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu TT Nhóm lồi chức TT Nhóm lồi chức khai thác khai thác Cá ăn mồi sống (cá dữ) Cá tạp Cá thu (cá lớn) Tôm Cá ăn đáy Cua Cá sống tầng đáy Mực Cá nhỏ Cấu trúc chuỗi thức ăn vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu trình bày qua Bảng 3.2 Bảng 3.2: Cấu trúc chuỗi thức ăn vùng nghiên cứu TT Nhóm lồi chức TT Nhóm lồi chức Cá ăn mồi sống (cá dữ) Cua Cá thu (cá lớn) Mực Cá ăn đáy 10 Sinh vật đáy khác Cá sống tầng đáy 11 Động vật phù du Cá nhỏ 12 Thực vật phù du Cá tạp 13 Tảo đáy Tôm 14 Mãnh vụn hữu 18 Hàm lượng NH3 trung bình tồn vùng nghiên cứu 0,005±0,003 mg/L (0,001-0,016 mg/L) Hàm lượng NH trung bình vào mùa mưa mùa khơ 0,007±0,003 mg/L 0,003±0,001 mg/L Biến động hàm lượng NH3 trung bình cao vào tháng thấp vào tháng năm Hàm lượng NH trung bình Vùng Vùng có giá trị không khác (0,005±0,003 mg/L) Hàm lượng NH3 trung bình vào mùa mưa khác biệt có ý nghĩa so với mùa khô (p0,05) hàm lượng SiO2 trung bình Vùng Vùng 2; mùa mưa mùa khơ 4.1.2 Đặc tính sinh vật phù du phân bố vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu 4.1.2.1 Thực vật phù du (TVPD) Đã ghi nhận 232 loài TVPD thuộc 72 giống 05 ngành tảo phân bố vùng nghiên cứu Trong đó, ngành tảo kh (Ochrophyta) có số lồi nhiều với 176 loài (chiếm 75,86% tổng số loài), ngành tảo giáp (Dinophyta) có 49 lồi (21,12%), ngành vi khuẩn lam (Cyanobacteria) có 03 lồi (1,29%), ngành tảo vịng (Charophyta) có 03 lồi (1,29%) ngành tảo lục (Chlorophyta) có 01 lồi (0,43%) Biến động thành phần lồi TVPD theo mùa khơng lớn Vào mùa mưa có 198 lồi (chiếm 85,34% tổng số loài năm), cao mùa khơ 174 lồi chiếm 75% Ngành tảo kh chiếm ưu hai mùa với số lượng loài 149 lồi (mùa mưa) 133 lồi (mùa khơ) Trong 232 loài TVPD ghi nhận vùng nghiên cứu năm 2008 có 06 lồi tiết độc tố (Dinophysis miles, Dinophysis tripos, Pseudo-nitzschia delicatissima, Pseudo-nitzschia pungens, Chaetoceros curvisetus, Chaetoceros debilis) 09 lồi có khả gây hại động vật thủy sản (Chaetoceros convolutus, Neoceratium furca, Neoceratium fusus, Neoceratium macroceros, Ceratium hirundinella, Neoceratium tripos, Diatoma tenuis, Pediastrum biradiatum, Prorocentrum micans) Biến động hàm lượng 19 Chlorophyll-a: Hàm lượng Chlorophyll-a trung bình vùng nghiên cứu 11,75±0,76 µg/L (dao động từ 0,18 đến 3,72 µg/L) Hàm lượng chlorophyll-a biến động mức cao giá trị trung bình từ tháng đến tháng 4, thời gian lại năm (từ tháng đến tháng 12) hàm lượng chlorophyll-a dao động mức thấp giá trị trung bình, thấp vào tháng 10 đạt 0,18 µg/L Phân tích thống kê cho thấy khơng có khác biệt (p>0,05) hàm lượng chlorophyll-a trung bình Vùng (1,84±0,08 µg/L) Vùng (1,66±0,72 µg/L) Điều cho thấy chênh lệch phân bố mật độ thực vật phù du khơng khác biệt tồn vùng nghiên cứu Tuy nhiên, hàm lượng chlorophyll-a lại khác biệt có ý nghĩa thống kê (p Metapenaeopsis, Fenneropenaeus, Penaeus, Acetes > Melicertus, Marsupenaeus, Alpheus, Scyllarus, Thenus, Exopalaemon, Anchisquilla 4.2.2 So sánh thành phần lồi khu hệ cá, tơm phân bố vùng ven biển Sóc Trăng-Bạc Liêu vùng nghiên cứu khác Sự đa dạng thành phần loài cá, tôm theo vùng địa lý khác vùng ven biển Việt Nam thể rõ qua kết trình bày Bảng 4.10 Bảng 4.11: Bảng 4.10: Đa dạng thành phần loài cá vùng cửa sơng ven biển TT Vùng nghiên cứu Số lồi Tác giả Số loài trùng lặp phát nghiên cứu Vùng ven biển Sóc 239 Nghiên cứu Trăng-Bạc Liêu Vùng ven bờ-cửa 233 Vũ Trung Tạng 59 sơng Hồng sơng (1994) Thái Bình Vùng ven bờ-cửa 184 Bùi Văn Dương 59 sông đầm phá (1978); Nguyễn phía Nam Trung Bộ Đình Mão (1996) Vùng ven bờ-cửa 149 Lê Thị Thu 144 sông tỉnh Bến Tre Thảo Nguyễn Văn Lục (2001) Vùng bãi Bồi Tây 71 Hà Phước Hùng 60 21 Ngọc Hiển-Cà Mau ctv., (2009) Kết phân tích cấu trúc thành phần lồi tơm phân bố khu vực địa lý tự nhiên khác vùng biển Việt Nam cho thấy hầu hết loài lồi nhiệt đới Ấn Độ-Tây Thái Bình Dương có diện phân bố rộng, nên khác biệt thành phần giống lồi khu vực gần bờ khơng lớn Kết khảo sát nguồn lợi tôm phân bố vùng biển Sóc Trăng-Bạc Liêu khơng bắt gặp lồi có nguồn gốc phương bắc (nhóm lồi Trung Hoa-Nhật Bản) xâm nhập xuống phía Nam như: Penaeus orientalis, Metapenaeus joyneri, Metapenaeopsis dalei, Solenocera koelbeli 22 Bảng 4.11: Đa dạng thành phần lồi tơm vùng ven biển TT Vùng nghiên cứu Số loài Tác giả phát Ven biển Sóc TrăngBạc Liêu Ven biển miền Trung Việt Nam Ven biển tỉnh Quảng Ngãi Ven biển Đồng sông Cửu Long Vùng bãi Bồi Tây Ngọc Hiển-Cà Mau 26 Nghiên cứu 29 Tôn Thất Chất ctv., (2008) Nguyễn Văn Thuận (2008) Nguyên Văn Thường (2006) Hà Phước Hùng ctv., (2009) 33 26 17 Số loài trùng lặp với nghiên cứu 14 15 16 17 4.2.3 Thành phần loài cá, tơm có giá trị kinh tế Đã thống kê 60 lồi cá có giá trị kinh tế thuộc 49 giống, 29 họ, nằm 10 khác phân bố vùng nghiên cứu Trong tổng số 26 lồi tơm phát có 18 lồi đối tượng có giá trị kinh tế 4.2.4 Thành phần loài quý Đã phát loài cá quý phân bố vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu Trong đó, cá mịi khơng (Anodontostoma chacunda) bậc E (Endangered); cá mang rỗ (Toxotes chatareus) thuộc bậc T (Threatened) cá bò râu (Anacanthus barbatus) bậc R (Rare) 4.3 Đặc điểm sinh trưởng phát triển tuyến sinh dục số loài cá thường gặp vùng nghiên cứu Kết phân tích đặc điểm phát triển hình thái cho thấy sinh trưởng cá vàng, cá đù bạc, cá nục sò, cá ngân cá tráo mắt to phân bố vùng ven biển Sóc Trăng-Bạc Liêu thuộc dạng sinh trưởng dị biệt (grow allometrically) Mùa vụ sinh sản cá vàng phân bố vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu tập trung chủ yếu từ tháng 01 đến tháng 05 tháng 09 năm Sức sinh sản tuyệt đối cá vàng dao động từ 43.944 đến 138.155 trứng sức sinh sản tương đối cá từ 1.403 đến 2.033 trứng/g cá Cá đù bạc sinh sản tập trung chủ yếu vào tháng tháng năm Sức sức sinh sản tuyệt đối cá đù bạc dao động từ 7.055 đến 82.855 trứng sức sinh sản tương đối cá từ 108 đến 417 trứng/g cá Cá Nục sò sinh sản vào tháng 05 23 tháng 09 năm Sức sinh sản tuyệt đối dao động khoảng 16.680102.980 trứng, sức sinh sản tương đối dao động khoảng 147-844 trứng/g cá Cá Ngân sinh sản chủ yếu từ tháng 06 đến tháng 10 năm Sức sức sinh sản tuyệt đối cá ngân dao động từ 16.397 trứng đến 236.747 trứng, sức sinh sản tương đối dao động khoảng 165842 trứng/g cá Cá tráo mắt to sinh sản tập trung chủ yếu vào 02 đợt tháng 05 tháng 11 năm Sức sinh sản tuyệt đối dao động khoảng 14.571-128.278 trứng Sức sinh sản tương đối từ 211 đến 432 trứng/g cá 4.4 Xây dựng mơ hình cân sinh khối thủy sinh vật đánh giá tình hình khai thác nguồn lợi thủy sản vùng biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu 4.4.1 Xây dựng mơ hình cân sinh khối thủy sinh vật Kết phân tích mơ hình Ecopath vùng nghiên cứu cho thấy tổng sinh khối nhóm chức khai thác (cá ăn mồi sống, cá nhỏ, cá thu, cá tạp, tôm, cua, mực, cá sống tầng đáy cá ăn đáy) 3,99 tấn.km-², giá trị thấp sinh khối nhóm chức khai thác vùng duyên hải Sri Lanka: 5,1 tấn.km-2 (Haputhantri et al., 2007); vịnh Thái Lan: 4,5 tấn.km-2 (Christensen, 1999); vùng cửa sông Châu Giang Trung Quốc: 7,16 tấn.km-2 (Duan et al., 2009); vùng biển Bohai Trung Quốc: 4,4 tấn.km-2 (Ling et al., 2000) Giá trị hiệu suất dinh dưỡng (EE) tương đối cao (>0,5) cho tất nhóm lồi khai thác Các giá trị máy tính tự động ước tính thực vật phù du, động vật phù du nhóm khác thấp, có nghĩa khả sử dụng thức ăn nghèo nàn bậc dinh dưỡng thấp toàn hệ sinh thái Nhóm lồi chức khai thác triệt để hoạt động nghề cá bị ăn thịt Theo Christensen Pauly (1993), giá trị EE gần chứng tỏ nhóm chức bị vật ăn mồi sử dụng làm thức ăn triệt để bị khai thác Hiệu suất chuyển hóa dinh dưỡng (EE) tỷ lệ sản lượng nhóm i sử dụng hệ sinh thái (sử dụng cho việc tích lũy sinh khối, di cư, ), giá trị hệ số EE dùng để ước tính tổng lượng chết khai thác lượng bị sử dụng làm vật mồi Hiệu số 1-EE xem tổng lượng chết nguyên nhân khác Tổng hiệu suất chuyển đổi thức ăn- GE (ước lượng P/Q) nhóm loài chức khai thác (cá ăn mồi sống, cá nhỏ, cá thu, cá tạp, tôm, cua, mực, cá sống tầng đáy cá ăn đáy) vùng ven biển Sóc Trăng-Bạc Liêu 0,0016 So sánh với kết nghiên cứu tổng 24 hiệu suất chuyển đổi thức ăn nhóm lồi khai thác số vùng sinh thái ven biển khác cho thấy giá trị GE vùng nghiên cứu Sóc Trăng-Bạc Liêu (GE=0,0016) thấp vịnh San MiguelPhilippines (GE=0,0160) (Bundy Pauly, 2001) cao vùng biển Tây Châu Phi (GE90 CV) chiếm tỷ lệ khoảng 26,04-35,05 % so với tổng số tàu khai thác hai tỉnh (461 năm 2000 so với 713 năm 2012) Điều 25 đó, cho thấy số lượng tàu thuyền khai thác có cơng suất nhỏ 90 CV ngày tăng, hoạt động chủ yếu tàu tập trung vùng ven bờ với loại ngư cụ khai thác lưới kéo, lưới rê đóng đáy với kích cở mắt lưới khai thác tương đối nhỏ Sản lượng khai thác vùng biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu biến động theo xu hướng tăng chậm từ năm 2000 đến năm 2002, sau giảm nhẹ đến năm 2004 Từ 2005 đến 2012 sản lượng khai thác tăng mạnh từ 91.269 đến 144.811 Trong đó, suất khai thác vùng nghiên cứu có xu hướng tăng từ năm 2000 (0,33 tấn/CV) đến năm 2007 (0,62), sau bắt đầu giảm từ năm 2008 (0,48 tấn/CV) đến năm 2012 (0,51 tấn/CV) Năng suất khai thác suy giảm, sản lượng khai thác hàng năm liên tục tăng việc tăng số lượng công suất tàu thuyền dẫn đến mật độ đơn vị khai thác tăng lên, hiệu chung khai thác giảm Đây dấu hiệu biểu suy thoái nguồn lợi thủy sản vùng nghiên cứu 4.4.2.2 Phân tích xu hướng biến động sinh khối theo nỗ lực khai thác nhóm loài chức khai thác vùng nghiên cứu Nỗ lực khai thác thực tế vùng nghiên cứu tăng nhẹ từ năm 2000 đến năm 2001, sau giảm năm 2002 đạt mức thấp vào năm 2003, từ năm 2004 nỗ lực khai thác bắt đầu tăng lên đạt mức tăng cao vào năm 2013, theo kế hoạch năm 2014 2015 nỗ lực khai thác bắt đầu giảm cắt giảm số lượng tàu thuyền khai thác có cơng suất nhỏ hoạt động vùng ven bờ hai tỉnh Sóc Trăng Bạc Liêu (vùng màu đỏ Hình 4.59) Kết phân tích xu hướng biến động sinh khối theo nỗ lực khai thác thực tế mơ hình mơ ECOSIM trình bày Hình 4.59 cho thấy nhóm lồi cá ăn mồi sống, cá thu cá nhỏ có xu hướng biến động sinh khối giống Kế đến nhóm lồi cá sống tầng đáy, cá tạp, tơm cua có quan hệ xu hướng biến động sinh khối Cuối nhóm mực cá ăn đáy có chung xu hướng biến động sinh khối 26 (Ghi chú: Biến động nỗ lực khai thác thực tế hiển thị vùng màu đỏ; Biến động sinh khối theo nhóm lồi thể đường liền nét từ màu xanh lam đến màu cam) Hình 4.59: Xu hướng sinh khối theo nỗ lực khai thác thực tế Tình giả định 1: Nếu nỗ lực khai thác tăng từ năm 2000 đến năm 2015 đạt mức tăng 100% vào năm 2015 so với năm 2000 sinh khối nhóm chức khai thác biến động ? Kết phân tích xu hướng biến động sinh khối nỗ lực khai thác theo giả định mơ hình mơ ECOSIM trình bày Hình 4.60 cho thấy nỗ lực tăng sinh khối nhóm lồi cá tạp, mực, cá nhỏ có xu hướng có xu hướng tăng theo Sinh khối tơm cua ổn định (khơng tăng khơng giảm) Tuy nhiên, sinh khối nhóm cá thu, cá sống tầng đáy, cá ăn mồi sống cá ăn đáy giảm Mức độ suy giảm từ cao đến thấp theo thứ tự: cá ăn đáy > cá ăn mồi sống > cá sống tầng đáy > cá thu 27 (Ghi chú: Nỗ lực khai thác theo giả định hiển thị vùng màu đỏ; Biến động sinh khối theo nhóm lồi thể đường liền nét từ màu xanh lam đến màu cam) Hình 4.60: Xu hướng sinh khối theo nỗ lực khai thác (giả định 1) Tình giả định 2: Nếu nỗ lực khai thác tăng từ năm 2000 đến năm 2012, từ năm 2013 nỗ lực khai thác giảm 50% so với năm 2012 sinh khối nhóm chức khai thác biến động ? Kết phân tích xu hướng biến động sinh khối nỗ lực khai thác theo giả định mơ hình mơ ECOSIM trình bày Hình 4.61 cho thấy nỗ lực khai thác (từ 2013 đến 2015) giảm 50% so với với năm 2012 sinh khối nhóm lồi cá tạp, mực cá nhỏ có xu hướng giảm theo Sinh khối tôm cua giảm đến năm 2013 sau tăng nhẹ Sinh khối tất nhóm chức khai thác lại giảm đến năm 2013 sau tăng cao Mức độ gia tăng sinh khối theo thứ tự từ cao đến thấp sau: cá thu > cá sống tầng đáy > cá ăn mồi sống > cá ăn đáy 28 (Ghi chú: Nỗ lực khai thác theo giả định hiển thị vùng màu đỏ; Biến động sinh khối theo nhóm loài thể đường liền nét từ màu xanh lam đến màu cam) Hình 4.61: Xu hướng sinh khối theo nỗ lực khai thác (giả định 2) 4.4.3 Phân tích hạn chế giải pháp điều chỉnh chương trình thu thập số liệu quản lý nghề cá để phục vụ cho mơ hình Ecopath Mơ hình cân sinh khối thủy sinh vật vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu bước đầu xây dựng Việc chạy thử nghiệm mơ hình dựa nguồn số liệu trực tiếp nghiên cứu, số liệu phù hợp sẵn có ứng dụng kết nghiên cứu công bố tác giả khác khu vực giới Tuy nhiên, qua phân tích kết mơ hình thử nghiệm, phát số hạn chế nguồn số liệu nghiên cứu quản lý nghề cá Việt Nam sau: Thiếu thông tin mối quan hệ dinh dưỡng (cá ăn thịt-con mồi) cho loài nhóm lồi cụ thể Sinh vật lượng nhóm thực vật phù du, động vật phù du, động vật đáy, nhóm có bậc dinh dưỡng thấp chưa nghiên cứu đầy đủ toàn vùng biển Việt Nam Các tham số sinh trưởng loài nhóm lồi đại diện cho mắt xích chuỗi thức ăn vùng biển Việt Nam chưa công bố đầy đủ 29 Sinh khối theo loài nhóm lồi ước tính cách rời rạc, khơng theo chuỗi thời gian, khơng có tính hệ thống Sản lượng khai thác hàng năm thống kê chung cho tất sản phẩm thương mại, chưa phân tách sản lượng khai thác theo loài nhóm lồi sinh thái Số liệu tỷ lệ phân trăm sản phẩm thất thoát sau thu hoạch (sản lượng bỏ đi) theo lồi nhóm lồi sinh thái chưa nghiên cứu công bố đầy đủ Tỷ lệ chết chung, tỷ lệ chết tự nhiên tỷ lệ chết khái thác lồi nhóm lồi sinh thái nghiên cứu hạn chế Số liệu tàu thuyền khai thác theo địa phương theo vùng thu thập hàng năm, nhiên hoạt động khai thác đội tàu ngư trường chưa kiểm soát thống kê chặt chẻ, dẫn đến sai số thống kê sản lượng khai thác ngư trường, địa phương hay vùng sinh thái khác biển Việt Nam Các thông tin hiệu kinh tế nghề khai thác theo chuỗi thời gian (chi phí cố định, chi phí biến đổi, giá biến động giá sản phẩm theo lồi/nhóm lồi, lợi nhuận,…) chưa quan tâm thống kê đầy đủ Để đảm bảo nguồn liệu đầu vào cho ứng dụng mơ hình Ecopath thời gian tới, chương trình thu mẫu cần điều chỉnh theo hướng bổ sung liệu cịn thiếu phân tích khắc phục hạn chế việc thu thập thống kê số liệu nghề cá cho thật xác để hạn chế sai số mức thấp nhất, làm sở khoa học cho công tác quy hoạch quản lý phát triển nghề cá bền vững Việt Nam CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận - Chất lượng nước mặt vùng cửa sông, ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu thời gian nghiên cứu nằm giới hạn cho phép bảo vệ đời sống thủy sinh nuôi trồng thủy sản Mặc dù biến động hàm lượng COD cao gấp lần so với mức cho phép, nhiễm bẩn hữu nhẹ, chưa đáng lo ngại - Nguồn lợi thủy sinh vật phân bố vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu đa dạng phong phú Đã xác định 232 loài thực 30 vật phù du, 246 loài động vật phù du, 239 loài cá 26 lồi tơm phân bố nơi - Biến động phân bố thành phần loài thực vật phù du theo mùa không lớn Ngành tảo khuê (Bacillariophyta) chiếm ưu hai mùa Hàm lượng chlorophyll-a trung bình vùng nghiên cứu 1,75 µg/L Phát 06 loài tảo tiết độc tố độc hại động vật thủy sản sức khỏe người: Dinophysis miles, Dinophysis tripos (tảo giáp), Chaetoceros curvisetus, Chaetoceros debilis, Pseudonitzschia delicatissima, Pseudo-nitzschia pungens (tảo khuê) 09 loài tảo có khả gây hại cá, tơm động vật không xương sống: Neoceratium furca, Neoceratium fusus, Neoceratium macroceros, Ceratium hirundinella, Neoceratium tripos, Diatoma tenuis, Prorocentrum micans (tảo giáp), Chaetoceros convolutus (tảo khuê) Pediastrum biradiatum (tảo lục) Tuy nhiên tần suất xuất loài tảo năm cịn thấp khơng mang tính quy luật - Mật độ trung bình động vật phù du vùng nghiên cứu đạt 547 cá thể/m3 Mùa khô mật độ động vật phù du đạt gấp 2,13 lần so với mùa mưa Nhóm Copepoda ln định mức biến động số lượng động vật phù du vùng nghiên cứu mùa khô mùa mưa - Thành phần lồi có giá trị kinh tế vùng nghiên cứu gồm có 60 lồi cá 18 lồi tơm Có lồi cá q với mức độ đe dọa khác nhau: cá mịi khơng (Anodontostoma chacunda) bậc E; cá mang rỗ (Toxotes chatareus) bậc T cá bò râu (Anacanthus barbatus) bậc R - Đặc điểm sinh học sinh sản số loài cá thường gặp với sản lượng chiếm ưu khai thác vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu là: cá đạt giai đoạn thành thục sinh dục thường có kích cở nhỏ, cá sinh sản phân đợt, mùa sinh sản kéo dài năm có sức sinh sản lớn - Mơ hình Ecopath vùng ven biển từ Sóc Trăng đến Bạc Liêu ước tính tổng sinh khối nhóm chức khai thác 3,99 tấn.km-2 Các nhóm lồi chức phân thành bậc dinh dưỡng bậc dinh dưỡng thứ II thứ III đóng vai trị quan trọng việc chuyển hóa dinh dưỡng vật mồi bị khai thác Hiệu suất dinh dưỡng nhóm lồi chức bị khai thác hoạt động nghề cá tương đối cao Các nhóm lồi bị khai thác ngư cụ có kích thước mắc lưới nhỏ sinh vật nhỏ 31 trở thành vật mồi triệt nhóm lồi chức khác hệ sinh thái - Nguồn lợi khai thác hải sản vùng nghiên cứu bị suy giảm áp lực gia tăng nỗ lực khai thác Kế hoạch cắt giảm số lượng tàu thuyền khai thác có cơng suất nhỏ (