Xử lý rơm rạ bằng sợi tơ nấm rơm volvariella volvacea và đánh giá khả năng tạo bioethanol

[...]... tai nấm rơm [17] 1.3.3 Vòng đời của nấm rơm : Bắt đầu từ các đảm bào tử và được xem là kết thúc khi hình thành tai nấm hoàn chỉnh Đảm bào tử là bào tử hữu tính, khi rụng sẽ bay đi khắp nơi, gặp điều kiện thuận lợi nẩy mầm và cho lại hệ sợi nấm Hệ sợi nấm này thường chỉ có một nhân nên gọi là sợi nấm sơ cấp Đối với nấm rơm, chỉ cần hệ sợi sơ cấp từ một bào tử nẩy mầm cũng có thể tự phối hợp cho ra tơ. .. ra tơ thứ cấp Từ hệ sợi tơ thứ cấp chứa hai nhân, nấm phát triển thành mạng sợi, lan ra khắp nơi trên cơ chất để rút lấy dinh dưỡng Trong trường hợp bị đứt khúc, các sợi nấm tự làm lành vết thương và tái lập lại hệ sợi, tương tự như cây trồng trong giâm chiết cành Hệ sợi nấm phát triển thành mạng sợi Gặp những điều kiện nhất định, hệ sợi nấm sẽ bện lại và tạo thành hạch nấm Hạch nấm tiếp tục phát triển... công và phần lớn lignin bị loại bỏ Không có một nguyên lý tiền xử lý chung nào và các nguyên liệu khác nhau sẽ có phương pháp tiền xử lý khác nhau Vì nhiều enzyme phân hủy cellulose của nấm hoạt động ở pH thấp ( 4-5), tiền xử lý bằng acid dường như được ưu tiên trong khi enzyme nấm được chọn cho thủy phân Tiền xử lý sinh học dùng vi sinh vật và các enzyme của chúng có những thuận lợi như: Nhu cầu năng. .. Nấm rơm 1.3.1 Tổng quát về nấm rơm Nấm rơm là loại nấm khá phổ biến ở Đông Nam Á, nấm thường mọc trên nguyên liệu phổ biến là rơm nên có tên chung là nấm rơm, (straw mushroom), tên khoa học là Volvariella volvacea, thuộc họ nấm rơm Plutaceae Nấm cũng có thể mọc trên một vài loại nguyên liệu khác như: lục bình, bẹ chuối khô, bông gòn, mạt cưa, bã mía,… Về phân loại, nấm rơm dự kiến có hơn 100 loài nhưng... phẩm thấp Vài phương pháp tiền xử lý làm giảm sự kết tinh của cellulose Tiền xử lý cũng làm cho cellulose đến gần hơn với các enzyme phân hủy cellulose, điều này làm giảm chi phí quá trình xử lý Nhiều phương pháp tiền xử lý khác nhau được sử dụng, có thể chia thành ba nhóm chính: + Hóa học ( acid hay kiềm) + Vật lý/ hóa lý + Phương pháp sinh học bằng vi sinh vật Trong phương pháp tiền xử lý bằng phương... bệnh và vật gây hại Tuy nhiên, vài loài nấm và vi khuẩn có khả năng phân hủy các polymer này: Nấm mục trắng Coriolus versicolor, P chrysosporium and T versicolor [34] Hình 1.6 : Cấu trúc lignin [31] Trang 8 ĐH Quốc gia ĐH Khoa học tự nhiên TP.HCM Tóm lại, các thành phần của rơm rạ có thể được minh họa trong hình dưới đây Hình 1.7: Cấu trúc các thành phần rơm rạ [38] 1.3 Nấm rơm 1.3.1 Tổng quát về nấm rơm. .. thủy phân Khả năng tiếp cận vật liệu lignocellulosic của cellulase đóng vai trò quan trọng trong quá trình thủy phân Cellulose có bề mặt trong và ngoài, bề mặt ngoài bao gồm bề mặt bao quanh các xơ sợi, bề mặt trong là bề mặt do các mao quản bên trong xơ sợi tạo thành Nếu cellulose không được tiền xử lý, hiệu quả thủy phân thấp Xử lý loại bỏ hemicellulose (bằng tiền xử lý acid) sẽ làm tăng khả năng thủy... 1.3.2 Cấu tạo hình thái quả thể nấm: Qủa thể nấm rơm gồm: - Bao gốc: Bao gốc dài và cao, lúc nhỏ bao lấy mũ nấm, khi mũ nấm trưởng thành gây nứt bao, bao gốc chỉ còn lại phần trùm lấy gốc chân cuống nấm Bao nấm chứa sắc tố melanin tạo ra màu đen ở bao gốc Độ đậm nhạt tùy thuộc vào ánh sáng, ánh sáng càng nhiều thì bao gốc càng đen - Cuống nấm: Khi còn non thì mềm và giòn Khi già xơ cứng lại và khó bẽ... Chương 1: TỔNG QUAN 1.1 Nguồn rơm rạ ở Việt Nam Rơm rạ gắn liền với đời sống người dân Việt Nam từ bao đời nay Rơm rạ cũng tạo nên nét đẹp rất riêng của làng quê Việt Nam với cây rơm, mái rạ Nó là nguồn nhiên liệu, nguyên liệu cho rất nhiều lĩnh vực sản xuất và là vật phẩm phục vụ muôn mặt đời sống sinh hoạt của chúng ta Tuy nhiên vài năm trở lại đây tình trạng đốt rơm rạ diễn ra ngày càng phổ biến... biến sau mùa gặt gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường và sức khỏe con người Như vậy rơm rạ nên giải quyết thế nào? Hầu hết các nước đã và đang tìm kiếm các phương pháp tận dụng rơm rạ xử lý theo cách an toàn thân thiện với môi trường Rơm rạ là một trong các nguồn nguyên liệu lignocellulose Hằng năm nền nông nghiệp Việt Nam tạo ra một lượng lớn rơm rạ nhưng phần lớn dùng để bón, làm chất đốt hay làm thức