Luận văn thạc sĩ phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa ở huyện sa pa tỉnh lào cai

giáo dục và đào tạo trờng đạI học nông nghiệp Hà NộI O MINH TN PHT TRIN SN XUT V TIấU TH HOA HUYN SA PA TNH LO CAI luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp Chuyên ngành : kinh tế nông nghiệp Mã số : 60.31.10 Ngi hng dn khoa hc: TS. NGUYN PHC TH Hà Nội - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả ðào Minh Tân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN ðể thực hiện và hoàn thành luận văn này, tác giả ñã nhận ñược sự quan tâm giúp ñỡ tận tình về nhiều mặt của của tổ chức và cá nhân. Trước tiên, tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Viện ñào tạo sau ñại học, Khoa Kinh tế & PTNT, Bộ môn Kinh tế ñã tạo mọi ñiều kiện cho tôi học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn. ðặc biệt, tôi xin bày tỏ sự biết ơn sâu sắc ñến TS Nguyễn Phúc Thọ, người thầy ñã trực tiếp tận tình hướng dẫn và giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn. Xin chân thành cảm ơn UBND tỉnh Lào Cai, UBND huyện Sa Pa, phòng Nông nghiệp, phòng Thống kê, phòng Công thương huyện Sa Pa; UBND các xã tại khu vực nghiên cứu ñã tạo mọi ñiều kiện giúp ñỡ, cung cấp số liệu, tư liệu khách quan giúp tôi hoàn thành luận văn. Cảm ơn bạn bè, ñồng nghiệp, người thân ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn ðào Minh Tân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục i Danh mục viết tắt v Danh mục bảng vi 1 MỞ ðẦU i 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu của ñề tài 2 1.3 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Cơ sở lý luận 4 2.2 Cơ sở thực tiễn 30 2.3 Những bài học kinh nghiệm rút ra từ lý luận và thực tiễn 39 2.4 Hệ thống các công trình ñã công bố liên quan ñến ñề tài 40 3 ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41 3.1 ðặc ñiểm tự nhiên, kinh tế - xã hội vùng nhiên cứu 41 3.2 Phương pháp nghiên cứu 55 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 61 4.1 Thực trạng sản xuất và tiêu thụ một số loại hoa của huyện Sa pa tỉnh Lào Cai 61 4.1.1 Tập ñoàn giống hoa trồng ở Sa Pa 61 4.1.2 Tình hình phát triển ngành trồng hoa ở Sa Pa 62 4.1.3 Kết quả phát triển ngành trồng hoa ở Sa Pa 65 4.1.4 Tình hình ñầu tư chi phí sản xuất một số loại hoa của các hộ ñiều tra 69 4.1.5 Thị trường tiêu thụ hoa Sa Pa 79 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp iv 4.1.6 Kết quả và hiệu quả kinh tế một số loại hoa 88 4.1.7 So sánh hiệu quả kinh tế của hoa so với cây trồng khác 91 4.1.8 Các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế nghề trồng hoa huyện Sa Pa 93 4.2 Phương hướng và các giải pháp phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa của huyện Sa Pa tỉnh Lào Cai 102 4.2.1 Phương hướng 102 4.2.2 Phương hướng phát triển hoa ñến 2015 ở huyện Sa Pa 103 4.2.3 Một số giải pháp phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa huyện Sa Pa tỉnh Lào Cai 106 5 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 114 5.1 Kết luận 114 5.2 Khuyến nghị 116 TÀI LIỆU THAM KHAO 116 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp v DANH MỤC VIẾT TẮT CC cơ cấu CNH – HðH công nghiệp hoá - hiện ñại hoá CPTG chi phí trung gian HQKT hiệu quả kinh tế HQKT – XH hiệu quả kinh tế - xã hội HQXH hiệu quả xã hội Lð lao ñộng NN nông nghiệp NN & PTNT nông nghiệp và phát triển nông thôn SL số lượng TBKT Tiến bộ kỹ thuật TM – DL thương mại – du lịch BVTV bảo vệ thực vật UBND uỷ ban nhân dân TT trực tiếp GT gián tiếp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp vi DANH MỤC BẢNG TT Tªn b¶ng Trang 2.1 Diện tích hoa cắt cành ở Lào Cai (2007 – 2009) 37 2.2 Kết quả sản xuất hoa lan ở Lào Cai (2007 – 2009) 38 3.1 Tình hình dân số và lao ñộng của huyện Sa Pa (2007 – 2009) 47 3.2 Tình hình phân bố và sử dụng ñất ñai huyện Sa Pa (2007 – 2009) 49 3.3 Cơ sở hạ tầng huyện Sa Pa năm 2009 51 3.4 Tình hình sản xuất kinh doanh của huyện (2007 – 2009) 54 3.4 Tình hình cơ bản của các hộ ñiều tra 57 4.1 Số hộ sản xuất hoa ở Sa Pa (2007 – 2009) 64 4.2.1 Diện tích hoa cắt cành phân theo xã ở Sa Pa 67 4.2.2 Diện tích hoa cắt cành các loại ở Sa Pa 67 4.2.3 Số lượng hoa cắt cành các loại ở Sa Pa 68 4.3 Tình hình sản xuất hoa lan ở Sa Pa 68 4.4 ðầu tư chi phí theo các mức khác nhau của các nhóm hộ trồng hoa h ồng năm 2009 71 4.5 ðầu tư chi phí theo các mức khác nhau của các nhóm hộ trồng hoa ly n ăm 2009 76 4.6 Chi phí bình quân cho việc trồng hoa lan 77 4.7 Tình hình tiêu thụ một số loại hoa của huyện trên các kênh tiêu thụ 81 4.8 Thị trường tiêu thụ hoa của huyện năm 2009 82 4.9 Số lượng và tỷ trọng một số loại hoa trên cac kênh tiêu thụ hoa c ủa huyện năm 2009 86 4.10 Giá bán bình quân một số loại hoa trên kênh tiêu thụ của huyện năm 2009 86 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp vii 4.11 Kết quả và hiệu quả kinh tế bình quân chung cho 1 sào hoa h ồng và hoa ly của các hộ ñiều tra 89 4.12 Hiệu quả sản xuất hoa lan 91 4.13 Hiệu quả kinh tế hoa hồng, hoa ly và cây su su, actiso ở ñịa phương năm 2009 (tính trên 1 sào bắc bộ) 92 4.14 Kết quả và hiệu quả sản xuất hoa hồng theo mức ñầu tư chi phí khác nhau ở các nhóm hộ ñiều tra 95 4.15 Kết quả và hiệu quả sản xuất hoa ly theo mức ñầu tư chi phí khác nhau ở các nhóm hộ ñiều tra 98 4.16 Kết quả và HQKT sản xuất hoa hồng của hộ ñược tập huấn kỹ thuật và hộ không ñược tập huấn (Tính cho 1 sào). 99 4.17 Diện tích hoa ở Sa Pa từ năm 2009 ñến năm 2015 104 4.18 Số lượng hoa lan các loại của Sa Pa từ năm 2009 ñến năm 2015 105 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp 1 1. MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài Ngày nay nền kinh tế nước ta ñang trong giai ñoạn phát triển mạnh, mức thu nhập của mỗi người dân ñược nâng cao. Vì vậy ngoài những nhu cầu về vật chất thì nhu cầu về ñời sống tinh thần, thẩm mỹ cũng ñược nâng lên. Một trong những nhu cầu ñó là: ''chơi và thưởng thức hoa''. Hiện nay hoa có ở hầu hết trong mỗi gia ñình, công sở, cơ quan, hoa có mặt trong các cuộc họp quan trọng, v.v. Chính vì nhu cầu như vậy mà nghề trồng hoa ở nước ta ñã có sự phát triển rất nhanh, ngoài những giống hoa truyền thống ở trong nước như hoa nhài, hoa hồng ta, hoa cúc, v.v. thì nhiều chủng loại hoa mới ñã ñược nhập và phát triển như hoa hồng Pháp, hồng Hà Lan, cẩm chướng, hoa Lily, Lan, cúc Nhật, v.v. Hiện nay những vùng sản xuất hoa lớn ở nước ta phải kể ñến các vùng hoa như: ðà Lạt, Mê Linh, Hà Nội, TP HCM, Hải Phòng, Sa Pa, … Do lợi nhuận từ nghề trồng hoa ñem lại cao nên hàng năm diện tích hoa các loại ngày một tăng nhanh và cây hoa ñã là cây chủ lực cho sản xuất kinh tế nông nghiệp của một số ñịa phương trong nước. Hơn nữa nghề trồng hoa là một trong những nghề truyền thống, mang nét văn hóa ñộc ñáo của dân tộc ta. Nhưng do ảnh hưởng của chiến tranh và cơ chế quản lý cũ kéo dài ñã làm cho nghề trồng hoa ở nước ta chậm phát triển. Cho ñến nay, chúng ta vẫn giữ ñược những làng trồng hoa truyền thống như: làng trồng ðào (Nhật Tân), làng trồng Quất (Quảng Bá), làng hoa ðà Lạt, Sài Gòn và ngày càng xuất hiện nhiều vùng trồng hoa với quy mô lớn. Phát triển nghề trồng hoa là một hướng ñi ñúng ñắn, thiết thực ñối với nhiều ñịa phương trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng CNH- Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp 2 HðH. Bởi sản xuất hoa không chỉ ñem lại giá trị kinh tế và tinh thần cao mà còn tạo ñiều kiện khai thác triệt ñể tiềm năng và lợi thế về nguồn lực ở mỗi ñịa phương. Sa Pa là một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai có ñộ cao so với mực nước biển trung bình là 1.500 m, nhiệt ñộ trung bình hàng năm là 16 - 18 0 C, nơi ñây có khí hậu mát mẻ quanh năm rất phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của các loại cây trồng có nguồn gốc ôn ñới, trong ñó phải kể ñến các giống hoa có nguồn gốc ôn ñới. Với ñiều kiện khí hậu như vậy các giống hoa ở ñây có thể trồng ñược quanh năm mà những nơi khác không có ñược. Sản phẩm hoa tươi có lợi thế so sánh cao về tính thời vụ. ðây là một ñiểm mạnh ñể có thể khai thác mang lại lợi ích kinh tế cao của nghề trồng hoa tại Sa Pa. Bên cạnh ñó việc trồng hoa ở Sa Pa mang tính tự phát, manh mún, nhỏ lẻ chủ yếu là sử dụng diện tích ñất của gia ñình chưa ñi vào sản xuất tập trung, ñầu tư khoa học kỹ thuật. Việc tiêu thụ sản phẩm hoa cũng do các hộ tự tìm nguồn tiêu thụ hoặc bán tại ñịa phương, chưa có ñầu mối thu gom mang tính ổn ñịnh bao tiêu sản phẩm ñầu ra cho các hộ sản xuất. Vì vậy, việc thực hiện ñề tài “Phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa ở huyện Sa Pa tỉnh Lào Cai” với mục ñích ñánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ hoa trên ñịa bàn huyện, tìm ra những vấn ñề thuận lợi, khó khăn ñể từ ñó ñưa ra một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và tiêu thụ hoa giúp người dân sản xuất và kinh doanh hoa ñúng hướng và ñem lại lợi ích cao làm giàu cho gia ñình, cho tỉnh Lào Cai và góp phần xây dựng ñất nước ổn ñịnh xã hội. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu của ñề tài - Mục tiêu chung ðánh giá thực trạng phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa của huyện trong [...]... qu s n xu t và tiêu th , làm cơ s ñ xu t nh ng gi i pháp phát tri n s n xu t và tiêu th hoa c a huy n trong th i gian t i - M c tiêu c th + Góp ph n h th ng hóa lý lu n và th c ti n v phát tri n s n xu t và tiêu th s n ph m nói chung, tiêu th hoa nói riêng + ðánh giá th c tr ng phát tri n s n xu t và tiêu th hoa Sa pa, ch ra nh ng nhân t huy n nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t và tiêu th hoa trên ñ a... u + ð xu t phương hư ng và nh ng gi i pháp nh m phát tri n s n xu t và tiêu th hoa ñ nâng cao thu nh p cho ngư i tr ng hoa huy n Sa Pa t nh Lào Cai 1.3 ð i tư ng và ph m vi nghiên c u - ð i tư ng nghiên c u + M t s h s n xu t và kinh doanh hoa t i 2 xã (Lao Ch i, San S H ) và th tr n Sa pa c a huy n Sa Pa t nh Lào Cai - Ph m vi nghiên c u - Ph m vi v n i dung: Lu n văn ñi sâu vào nghiên c u các v n... n xu t và tiêu th c a m t s lo i hoa có tính ñ i di n v i th i gian tr ng là m t năm tr l i, ñư c ngư i dân tr ng ph bi n là: hoa h ng, hoa lan, hoa lily - Ph m vi v không gian: ðư c ti n hành trên ñ a bàn 2 xã: xã Lao Ch i, xã San S H và th tr n Sa Pa thu c huy n Sa Pa t nh Lào Cai - Ph m vi v th i gian: Ti n hành t tháng 10/2009 – 10/2010 + ð nh hư ng phát tri n th trư ng tiêu th m t s lo i hoa ñ... cao và hi u qu g p trên 20 l n so v i tr ng lúa (bình quân có th ñ t 400 – 500 tri u ñ ng/ha/năm) Lào Cai, v i ñi u ki n khí h u, ñ t ñai phù h p cho vi c tr ng và phát tri n nhi u lo i hoa, ñ c bi t các huy n vùng cao như: Sa Pa, B c Hà v i khí h u mùa hè mát m có th tr ng ñư c nhi u lo i hoa ch t lư ng cao mà ñ a phương khác không tr ng ñư c T năm 2001 ñ n nay, ngh tr ng hoa Lào Cai ñã hình thành và. .. t nư c ngoài vào các nư c ñang phát tri n [4, Tr.67] Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi p 8 2.1.1.2 Các ch tiêu ph n ánh tăng trư ng và phát tri n kinh t * Các ch tiêu dùng ñ tính toán và ñánh giá s tăng trư ng kinh t g m: - T ng s n ph m qu c dân (GNP) và t ng s n ph m qu c n i (GDP) Phương pháp tính GDP + Phương pháp chi tiêu: Theo phương pháp chi tiêu, t ng s... i lý Ngư i bán buôn Ngư i bán l Ngư i tiêu dùng Sơ ñ 1: Các kênh tiêu th hàng hóa s n ph m d Phát tri n tiêu th Phát tri n tiêu th ñư c coi là m t quá trình, trong ñó lư ng s n ph m ñư c tiêu th ngày càng tăng v s lư ng, cơ c u s n ph m tiêu th ñư c hoàn thi n d n theo hư ng có l i cho nhà s n xu t và ngư i tiêu dùng Như v y các doanh nghi p ph i có chi n lư c tiêu th s n ph m Ph i có phương th c bán... tranh ñ tăng kh năng tiêu th s n ph m c a mình 2.1.2 Lý lu n v phát tri n s n xu t và tiêu th hoa 2.1.2.1 Ý nghĩa và vai trò c a vi c phát tri n ngh tr ng hoa Hoa là lo i cây tr ng có nh ng ñ c ñi m gi ng như nh ng lo i cây tr ng khác nhưng nó còn là s n ph m, là s h i t hoàn h o nh t mà thiên nhiên ñã ban tăng ñ trang ñi m cho hành tinh c a chúng ta Hoa là s n ph m ñ c bi t, hoa làm tăng ch t lư ng... bán hoa nh v y môi trư ng nông thôn ngày càng n ñ nh, cu c s ng c a ngư i tr ng hoa ñã có cơm ngon áo ñ p Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi p 22 2.1.2.2 N i dung c a ho t ñ ng tiêu th hoa Tiêu th hoa là giai ño n cu i cùng c a quá trình s n xu t Nó là y u t quy t ñ nh ñ n s t n t i và phát tri n c a quá trình s n xu t Thông qua tiêu th thì giá tr s d ng c a hoa. .. Trái ñ t v Môi trư ng và phát tri n t ch c Rio de Janeiro (Braxin) năm 1992 và H i ngh Thư ng ñ nh Th gi i v Phát tri n b n v ng t ch c Johannesburg (C ng hoà Nam Phi) năm 2002 ñã xác ñ nh phát tri n b n v ng” là quá trình phát tri n có s k t h p ch t ch , h p lý và hài hoà gi a 3 m t c a s phát tri n, g m: phát tri n kinh t (n n t ng là tăng trư ng kinh t ), phát tri n xã h i (m c tiêu là th c hi n ti... khoa h c k thu t vào tr ng hoa và ñã thu ñư c m t s k t qu nh t ñ nh, c th : di n tích tr ng hoa năm 2005 trên 7.800 ha, t p trung ch y u nh ng vùng: T Liêm (Hà N i), Mê Linh (Vĩnh Phúc), Sa Pa (Lào Cai) , Hoành B (Qu ng Ninh), ðà L t (Lâm ð ng) và ngo i thành thành ph H Chí Minh Thu nh p bình quân trên 80 tri u ñ ng/ha; giá tr s n lư ng ư c tính ñ t 1.000 t ñ ng Các mô hình s n xu t hoa theo quy trình . thống hóa lý luận và thực tiễn về phát triển sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nói chung, tiêu thụ hoa nói riêng. + ðánh giá thực trạng phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa ở huyện Sa pa, chỉ ra những. vậy, việc thực hiện ñề tài Phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa ở huyện Sa Pa tỉnh Lào Cai với mục ñích ñánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ hoa trên ñịa bàn huyện, tìm ra những vấn ñề. Phương hướng và các giải pháp phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa của huyện Sa Pa tỉnh Lào Cai 102 4.2.1 Phương hướng 102 4.2.2 Phương hướng phát triển hoa ñến 2015 ở huyện Sa Pa 103 4.2.3