CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN LỢI NHUẬN SẢN XUẤT CÂY ĐẬU PHỘNG TẠI HUYỆN ĐỨC HÒA – TỈNH LONG AN

TIỂU LUẬN MÔN KINH TẾ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN II Đề tài: CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN LỢI NHUẬN SẢN XUẤT CÂY ĐẬU PHỘNG TẠI HUYỆN ĐỨC HÒA – TỈNH LONG AN Đức Hòa có điều kiện thiên nhiên ưu đãi về khí hậu, tính chất của đất phù hợp cho cây đậu phộng, sinh trưởng và phát triển.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC

TIỂU LUẬN MÔN KINH TẾ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG

THÔN II

Đề tài: CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN LỢI NHUẬN SẢN XUẤT CÂY ĐẬU

PHỘNG TẠI HUYỆN ĐỨC HÒA – TỈNH LONG AN

Giảng viên hướng: PGS TS Đinh Phi Hổ

Lớp: KTPT đêm K21 Học viên thực hiện : Phạm Xuân Hồng

TP Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2013

Mục Lục

Chương 1 GIỚI THIỆU 2

1.1 Vấn đề nghiên cứu: 2

1.2 Lý do nghiên cứu, mục tiêu nghiên cứu và câu hỏi nghiên cứu: 2

1.2.1 Lý do nghiên cứu: 2

1.2.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

Chương 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ CÁC NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN 2.1 Các lý thuyết về kinh tế: 3

2.1.1 Chi phí sản xuất 3

2.1.2 Doanh thu 3

2.1.3 Lợi nhuận (Pr: Profit): 4

2.1.4 Tối đa hóa lợi nhuận 4

2.1.5 Phân tích kinh tế trong sản xuất nông nghiệp: 5

2.2 Lý thuyết về Nông nghiệp 6

2.2.1 Lý thuyết về phát triển, chuyển giao và áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp: 6

2.2.2 Yếu tố khoa học công nghệ, năng suất lao động 8

2.3 Các nghiên cứu thực nghiệm trong và ngoài nước: 9

2.3.1 Vấn đề “sử dụng nguyên lý kinh tế trong quản lý trang trại” được nghiên cứu bởi Billy V Lessley 9

2.3.2 Nghiên cứu “ kinh tế của sản xuất thuốc lá tại huyện SWABI, NWFP” 9

2.4 Xây dựng mô hình nghiên cứu: 9

2.5 Các giả thuyết ban đầu: 11

Chương 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11

3.1 Phương pháp nghiên cứu của đề tài 11

3.2 Mô hình nghiên cứu của đề tài: 12

3.3 Định nghĩa các biến trong nghiên cứu: 13

3.4 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu: 14

3.5 Mẫu nghiên cứu: 14

3.6 Kế hoạch thu thập dữ liệu: 14

3.7 Xác định mức tối ưu của các yếu tố đầu vào: 14

3.8 Kiểm định ý nghĩa thống kê của mô hình: 16

Chương 4 Ý NGHĨA VÀ HẠN CHẾ CỦA NGHIÊN CỨU 16

4.1 Ý nghĩa của nghiên cứu: 16

4.2 Hạn chế của nghiên cứu: 17

TÀI LIỆU THAM KHẢO 18

Chương 1 GIỚI THIỆU

1.2.1 Lý do nghiên cứu:

Hiện nay ở huyện Đức Hòa cây đậu phộng được trồng nhiều và là một loại câytrồng chủ lực của huyện trong mùa khô Tuy nhiên vẫn còn năng suất thấp, lợi nhuậnkhông cao là do việc đầu tư sản xuất chưa đúng mức

1.2.2 Mục tiêu nghiên cứu

-Tìm ra các nhân tố tác động đến lợi nhuận sản xuất đậu phộng tại huyện ĐứcHòa – Tỉnh Long an

-Đánh giá mức tác động của các nhân tố đến lợi nhuận sản xuất đậu phộng tạihuyện Đức Hòa – Tỉnh Long an

-Từ đó đề xuất các giải pháp để tăng lợi nhuận sản xuất đậu phộng tại huyệnĐức Hòa – Tỉnh Long an

1.2.3 Câu hỏi nghiên cứu:

Để đạt được mục tiêu nghiên cứu trên, trong quá trình nghiên cứu câu hỏinghiên cứu được đặt ra là:

-Những nhân tố nào ảnh hưởng đến lợi nhuận sản xuất đậu phộng tại huyệnĐức Hòa – Tỉnh Long an ?

-Mức độ ảnh hưởng của những nhân tố đó đến lợi nhuận sản xuất đậu phộngtại huyện Đức Hòa – Tỉnh Long an ?

-Cần phải làm gì để nâng cao lợi nhuận sản xuất đậu phộng tại huyện Đức Hòa– Tỉnh Long an ?

Chương 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ CÁC NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN

2.1.1 Chi phí sản xuất

TC = TFC + TVC

Tổng định phí (TFC): chi phí này có đặc điểm là không thay đổi khi sản lượng

thay đổi Do đó khi sản lượng bằng 0, tổng định phí vẫn là một mức chi nhất định Vìthế, đường tổng định phí là đường nằm ngang song song với trục hoành

Tổng biến phí (TVC): khi sản lượng tăng, tổng biến phí tăng nhưng thường

không tăng đều đặn theo sản lượng Thông thường, ban đầu tổng biến phí tăng chậmhơn sản lượng tăng do hiệu quả sử dụng các yếu tố biến đổi tăng nhưng đến mộtmức sản lượng nhất định nào đó, tổng biến phí sẽ tăng nhanh hơn sản lượng do sựchi phối của quy luật năng suất biên giảm dần

Tổng phí (TC): là tổng của tổng định phí và tổng biến phí Tổng phí thay đổi khi

sản lượng thay đổi do sự thay đổi của tổng biến phí

2.1.2 Doanh thu

Là số tiền mà doanh nghiệp thu được từ việc tiêu thụ hàng hóa hoặc dịch vụ.Công thức xác định TR = P.Q

Trong đó : TR là doanh thu, P là giá bán, Q lượng hàng hóa hoặc dịch vụ tiêu thụ

Doanh thu bình quân (AR)

Là mức thay đổi tổng doanh thu do tiêu thụ thêm một đơn vị sản phẩm hàng hóa hoặc dịch vụ Công thức xác định:

Trường hợp TR là hàm số theo Q thì: MR là đạo hàm bậc nhất của TR theo Q

- Khi giá bán không đổi theo lượng hàng hóa bán ra của doanhnghiệp, MR sẽ giảm dần Và tại MR = 0 thì TR đạt cực đại

Tối đa hóa doanh thu : Mục tiêu dài hạn của doanh nghiệp là tối đa hóa lợi

nhuận Tuy nhiên, trong những trường hợp nhất định, nhất là ngắn hạn nhiều khidoanh nghiệp lại thực hiện mục tiêu tối đa hóa doanh thu

2.1.3 Lợi nhuận (Pr: Profit):

Lợi nhuận là phần chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí

TP = TR – TC = (P – ATC) x QTrong đó: - TP : là tổng lợi nhuận; P là giá bán; ATC là chi phí đơn vị sản phẩm;

Q là khối lượng sản phẩm bán ra ; (P – ATC) là lợi nhuận đơn vị sản phẩm ;

Lợi nhuận kinh tế : Là chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí kinh tế.

Nó phản ánh kết quả, hiệu quả giữa các phương án, các cơ hội

Lợi nhuận kế toán : là phần chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí kế

toán Nó phản ánh kết quả, hiệu quả của phương án cơ hội lựa chọn

Các nhân tố tác động đến lợi nhuận : Có nhiều nguyên nhân tác động tới lợi

nhuận và chúng ta có thể tổng hợp theo 3 nhóm sau :

Quy mô sản xuất hàng hóa và dịch vụ Quan hệ cung cầu về hàng hóa thay đổi

sẽ làm cho giá cả thay đổi

Giá cả và chất lượng của các đầu vào và phương pháp kết hợp các đầu vàotrong quá trình sản xuất

Giá bán hàng hóa, dịch vụ cùng toàn bộ hoạt động nhằm thúc đẩy nhanh quátrình tiêu thụ và thu hồi vốn, đặc biệt là hoạt động marketing và công tác tài chínhcủa doanh nghiệp

Tóm lại : Do tác động của nhiều nhân tố cho nên doanh nghiệp luôn phải có

chiến lược và phương án kinh doanh tổng hợp, đồng bộ để không ngừng tăng lợinhuận

2.1.4 Tối đa hóa lợi nhuận

Là hành vi và hoạt động làm tăng lợi nhuận hoặc làm giảm chi phí sản xuất,tức là phải làm gì để đạt được lợi nhuận cực đại cho doanh nghiệp

Quy tắc chọn sản lượng để tối đa hóa lợi nhuận cho mọi cấu trúc thị trường

là : Tăng sản lượng chừng nào doanh thu biên còn vượt quá chi phí biên (MR > MC)cho đến khi có MR = MC thì dừng lại, lợi nhuận đạt cực đại

Quy tắc quan trọng này có thể được suy ra bằng phương pháp đại số :

Xuất phát từ : TP = TR – TC

Lợi nhuận được tối đa hóa tại điểm mà tại đó sự gia tăng sản lượng vẫn giữ nguyên lợi nhuận (nghĩa là TP/ Q = 0) : MR – MC = 0 MR = MC

Bảng tóm tắt các điều kiện để xác định sản lượng đầu ra tối đa hóa lợi nhuận

Điều kiện lựa chọn Quyết định sản

xuất

Kiểm tra

MR = MC Không đổi Nếu lợi nhuận lớn hơn 0, tiếp tục

sản xuất còn không thì nên dừng

2.1.5 Phân tích kinh tế trong sản xuất nông nghiệp:

a) Phương pháp hạch toán (Budgeting)

Đây là một phương pháp truyền thống được sử dụng từ lâu trong sản xuấtnông nghiệp Theo Sankhayan (1988), có nhiều phương pháp hạch toán khác nhau

trong nông nghiệp như: Hoạch toán toàn thể nông trại; Hoạch toán cho từng ngànhsản xuất; Hoạch toán từng phần

Phương pháp hoạch toán cho từng ngành sản xuất là bảng hoạch toán về chiphí và vật tư sử dụng trong quá trình sản xuất cụ thể một loại gia súc hay một loạicây trồng nào đó Điểm yếu của phương pháp này là không thể dùng để dự báo sựthay đổi về giá cả các loại nông sản và vật tư đầu tư vào khi có sự thay đổi về lượngcung ứng trên thị trường (Nguồn: Trích bởi Nguyễn Duy Quang 2011)

b) Phương pháp lập trình toán (Programming)

Phương pháp này giúp nông dân xác định được một tổ hợp tối ưu các loại câytrồng, vật nuôi, kỹ thuật sản xuất, cách thức quản lý để đạt được doanh thu/lợinhuận cao nhất tương ứng với điều kiện nguồn lực hiện có tại trang trại

Ưu điểm lớn của phương pháp này là xem xét đồng thời nhiều yếu tố khácnhau trong nông trại cùng một lúc Thường dùng để đánh giá ảnh hưởng của các thayđổi trong chính sách đến chi phí, thu nhập của nông dân và mô phỏng tiến trình hìnhthành quyết định tại nông trại

Nhược điểm phương pháp này không dựa trên hành vi thực sự của người sảnxuất như tối đa hóa lợi nhuận hoặc né tránh rủi ro theo lý thuyết kinh tế nông nghiệp

và kinh tế lượng (Taylor and Howitt, 1993, Trích bởi Nguyễn Duy Quang 2011)

c) Phương pháp hàm sản xuất tân cổ điển:

Hàm sản xuất nông nghiệp biểu diễn mối quan hệ kỹ thuật giữa năng suất thu

hoạch và các yếu tố đầu vào

Dạng tổng quát của hàm sản xuất nông nghiệp có thể biểu diễn như sau:

Y = f(X,Z,R,S,T)Trong đó Y là kết quả sản xuất trên một đơn vị thời gian (hoặc năng suất); X làvéctơ các yếu tố đầu vào thay đổi (ví dụ: lao động, con giống, thức ăn, lượng nước,lượng thuốc thú y); Z là véc tơ các yếu tố đầu vào cố định (ví dụ: diện tích, cấu trúc

chuồng trại, học vấn của người chăn nuôi); S là véc tơ các yếu tố sinh học (nguồn vàtập đoàn dịch bệnh); R là véc tơ đại diện cho các yếu tố tự nhiên (ví dụ: nhiệt độ, độ

ẩm, gió); và T là véc tơ trình độ kỹ thuật và trình độ quản lý (giống mới, giống địaphương, thủ công, công nghiệp, quản lý dịch bệnh tổng hợp)

Hàm sản xuất Cobb–Douglas được sử dụng làm mô hình toán trong các ướclượng của nghiên cứu này Mô hình tổng quát như sau: Y = aXii ; i = 1, 2,…n là biến sốđầu vào, a,  là những thông số chưa biết, i là thứ tự các quan sát Lấy logarit thậpphân hai vế và thêm vào số hạng sai số, chúng ta có được hàm kinh tế lượng:

LnY j = B j +  1 lnX 1j +  2 lnX 2j + +  n lnX nj + u j (với B j = lna)

Qua chuyển đổi này, hàm Cobb–Douglas là hàm tuyến tính theo hệ số ướclượng Nói cách khác là LnY là hàm quan hệ tuyến tính với LnXi và có thể ước lượngcác hệ số bằng phương pháp bình phương bé nhất (OLS) Trong các ứng dụng hàmCobb–Douglas hiện nay, không phải là hàm Cobb–Douglas nguyên thủy, mà chỉ làmột dạng của hàm Cobb–Douglas mà thôi (Debertin, 1986)

2.2 Lý thuyết về Nông nghiệp

2.2.1 Lý thuyết về phát triển, chuyển giao và áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản

xuất nông nghiệp:

a) Tiến bộ kỹ thuật trong nông nghiệp:

Lý thuyết về phát triển, chuyển giao và áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản xuấtnông nghiệp là rất đa dạng Nhìn chung có hai hướng nghiên cứu chính:

- Nghiên cứu để tạo ra những tiến bộ kỹ thuật;

- Nghiên cứu để chuyển giao và áp dụng các tiến bộ này

Các tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp gắn trực tiếp vào gia tăng sản lượng nôngnghiệp là tư liệu sản xuất (như máy kéo, máy cày, phân bón, giống cây trồng), hoặctiến bộ kỹ thuật không gắn trực tiếp vào gia tăng sản lượng nông nghiệp như cácchương trình phòng trừ dịch bệnh Phân tích này rất hữu ích để hướng việc đầu tưcông vào vấn đề nghiên cứu phát triển

Biết Quan tâm

Tiến bộ kỹ thuật cũng có thể phân chia theo hướng phục vụ của nó để giảiquyết các câu hỏi về mặt chính sách hoặc hiểu rõ hơn về các thế lực đứng phía sau sựphát triển và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật Ví dụ tiến bộ về sinh học (giống cây trồng),tiến bộ về công nghệ hóa học (phân bón hóa học, thuốc trừ sâu), tiến bộ về kỹ thuật

cơ giới hóa (máy kéo, gặt đập liên hợp), tiến bộ về nông học (quản trị dinh dưỡngtổng hợp, quản trị dịch bệnh tổng hợp), tiến bộ về công nghệ thong tin nôngnghiệp… (Nguồn: Trích bởi Nguyễn Duy Quang 2011)

b) Chuyển giao và áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong nông nghiệp:

Từ lúc một tiến bộ kỹ thuật đã được phát triển, đến lúc đó nó có mặt và ápdụng (adoption) vào thực tế thường mất nhiều thời gian Việc áp dụng và chuyểngiao, mở rộng là những quá trình lâu dài và bị ảnh hưởng bởi rất nhiều yếu tố khácnhau

Rogers (1971): Rogers mô tả sự áp dụng kỹ thuật mới bởi nông dân như là

một quá trình 5 giai đoạn (Rogers, 1971, trích bởi Đinh Phi Hổ, 2008)

Quá trình áp dụng một công nghệ mới:

Tóm lại, khi nghiên cứu về hành vi quyết định áp dụng tiến bộ kỹ thuật củanông dân thì giả định về hành vi né tránh rủi ro phải được đề cập Trong kinh tế thịtrường, khi xem xét quyết định này với giả định là nông dân có hành vi tối đa hóa lợinhuận (chấp nhận rủi ro) thì kết quả sẽ không giống với trường hợp trên

2.2.2 Yếu tố khoa học công nghệ, năng suất lao động.

Trường phái Tân Cổ Điển (New – Classical School)

“Dưới tác động của khoa học và công nghệ, chất lượng ruộng đất không ngừngnâng cao Do đó đường tổng sản phẩm có xu hướng đi lên” (New-Classical School,trích bởi Đinh Phi Hổ, 2008)

Nicholas Kaldor “Cho rằng nguồn gốc tăng trưởng kinh tế phụ thuộc vào phát

triển tiến bộ kỹ thuật tức trình độ công nghệ (Nicholas Kaldor, 1975, trích bởi ĐinhPhi Hổ, 2008)

Công nghệ sinh học “Sử dụng các biện pháp sinh học nhằm nâng cao năng

suất đang là lựa chọn của nông nghiệp hiện đại Các loại giống mới có năng suất cao

sẽ được sử dụng hoặc kết hợp tăng cường với phân bón và thuốc trừ sâu Ngày càng

có nhiều viện nghiên cứu ra đời để tìm ra từng kết hợp tối ưu nhất cho từng vùngđất Nhưng thực tế cho thấy rằng một phần những hạn chế trong nông nghiệp là việccung cấp giống và phân cũng như là giá bán của những sản phẩm này Một thànhphần quan trọng không thể thay thế khi lựa chọn kết hợp sinh học để nâng cao năngsuất là nước Việc sử dụng các giống cây lai hay nhiều phân bón hóa học hơn chỉ pháthuy hiệu quả khi nước được cung cấp đầy đủ và kịp thời” (Nguyễn Trọng Hoài, 2010)

Mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất lao động nông nghiệp theo lý thuyết Oshima H.T (Oshima H.T, trích bởi Đinh Phi Hổ, 2008)

Tranh luận: Oshima cho rằng các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất lao độngtheo ba giai đoạn phát triển bao gồm: Hiệu suất sử dụng lao động, số lượng lao động

và trình độ cơ giới hóa nông nghiệp

Mô hình lượng hóa:

Để chứng minh luận điểm trên, ở Việt Nam có thể kiểm định bằng mô hình sau:

L: Số lao động nông nghiệp; T: tỷ suất sử dụng lao động nông nghiệp U: Trình

độ cơ giới

2.3.1 Vấn đề “sử dụng nguyên lý kinh tế trong quản lý trang trại” được nghiên

cứu bởi Billy V Lessley Ông cho rằng để đưa ra một quyết định trong kinh doanh,các nhà quản lý phải hiểu và có thể sử dụng các nguyên tắc, công cụ và kỹ thuật phântích kinh tế, các nhà quản lý trang trại sẽ tìm hiểu nguyên tắc kinh tế cơ bản làm thếnào để tối đa hóa lợi nhuận, lựa chọn mức đầu tư các yếu tố đầu vào hợp lý

Tối đa hóa lợi nhuận dựa trên các mối quan hệ vật chất và kinh tế của đầu vào

và đầu ra, cho biết cấp độ tối ưu của việc sử dụng đầu vào

2.3.2 Nghiên cứu “ kinh tế của sản xuất thuốc lá tại huyện SWABI, NWFP”

Được đăng vào tháng 9 năm 2006, Tạp chí Khoa học Nông nghiệp và Sinh họcchâu Á nghiên cứu xuất bản Network (ARPN) www.arpnjournals.com

Kết quả của nghiên cứu:

Trong việc ước tính doanh thu thuần từ sản xuất thuốc lá, các mặt hàng tốnkém nhất là phân bón NPK, mà chi phí Rs.13.552,3 cho mỗi mẫu Anh, mục thứ hai lànhiên liệu gỗ có giá Rs.10.880,95 mỗi mẫu Anh.tổng doanh thu từ thuốc lá làRs.52.745,36 tổng chi phí sản xuất là Rs.24.080,99 và doanh thu thuần là Rs.28664,37cho mỗi mẫu Anh

Dựa theo mô hình lý thuyết về hàm sản xuất Cobb – Douglas, lý thuyết liênquan đến sản xuất nông nghiệp và đặc điểm của cây đậu phộng:

Mô hình nghiên cứu đề nghị gồm các nhân tố:

-Giống: Đây là yếu tố tác động đến năng suất và giá thành của sản phẩm, đây làyếu tố mà nhiều lý thuyết và nghiên cứu đánh giá nó ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận

-Lượng phân bón: Đây là yếu tố liên quan đến sản lượng, chi phí từ đó ảnhhưởng đến lợi nhuận sản xuất đậu phộng

-Lượng thuốc bảo vệ thực vật: Đây là yếu tố liên quan đến chi phí, năng suất từ

đó tác động đến lợi nhuận sản xuất đậu phộng

-Lượng nước tưới trong một vụ: Đây là yếu tố liên quan đến chi phí, sản lượngđậu phộng trên 1000m2, từ đó tác động đến lợi nhuận