Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty cổ phần bia ong xuân thuỷ

1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ ĐINH VĂN QUANG MỘT SỐ BIỆN PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA ONG XUÂN THỦY KHOÙA LUAÄN TOÁT NGHIEÄP Chuyên Ngành : KINH TẾ THƯƠNG MẠI Lớp : 45TM MSSV : 45DK170 GVHD : CÔ HOÀNG THU THỦY Nha Trang, tháng 11 năm 2007 2 MụC LụC Lời cảm ơn. Mục lục 1 Phần mở đầu: Đặt vấn đề nghiên cứu 5 1. Sự cần thiết chọn khoá luận nghiên cứu 5 2. Mục tiêu nghiên cứu 6 3. Các câu hỏi và giả thuyết đặt ra 6 4. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu 8 5. Phơng pháp luận và nguồn số liệu nghiên cứu nghiên cứu 8 6. Tóm tắt cấu trúc của khóa luận 9 Chơng 1: Tổng quan lý thuyết về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh 1.1. Lý thuyết về cạnh tranh 10 1.1.1. Khái niệm cạnh tranh 10 1.1.2. Vai trò của cạnh tranh 11 1.1.2.1. Tác động tích cực 11 1.1.2.2. Tác động tiêu cực 12 1.1.3. Phân loại cạnh tranh 13 1.1.3.1. Căn cứ vào hình thái cạnh tranh 13 1.1.3.2. Căn cứ vào chủ thể tham gia cạnh tranh 14 1.1.3.3. Theo phạm vi kinh tế 14 1.1.3.4. Theo tính chất của cạnh tranh 15 1.1.4. Tính tất yếu của cạnh tranh 15 1.2. Lý thuyết về năng lực cạnh tranh 16 1.2.1. Khái niệm về năng lực cạnh tranh 16 3 1.2.2. Sự cần thiết nâng cao năng lực cạnh tranh trong doanh nghiệp 17 1.2.2.1. Khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp 17 1.2.2.2. Sự cần thiết nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 17 1.3. Các chỉ tiêu đánh giá năng lực cạnh tranh 18 1.3.1. Nhóm các yếu tố đầu vào 18 1.3.2. Nhóm các yếu tố đầu ra 21 1.4. Các nhân tố ảnh hởng đến năng lực cạnh tranh 23 1.4.1. Các nhân tố khách quan 23 1.4.2. Nhân tố chủ quan 26 1.5. Các công cụ cạnh tranh chủ yếu 26 1.5.1. Cạnh tranh bằng sự khác biệt hoá về đặc tính của sản phẩm .26 1.5.2. Cạnh tranh bằng giá bán sản phẩm 27 1.5.3. Cạnh tranh bằng nghệ thuật tiêu thụ sản phẩm 27 1.5.4. Một số công cụ cạnh tranh khác 27 Chơng 2: Giới thiệu và đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. 2.1. Giới thiệu về công ty 28 2.1.1. Quá trình xây dựng và phát triển 28 2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ 30 2.1.2.1. Chức năng 30 2.1.2.2. Nhiệm vụ 30 2.1.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý 31 2.1.3.1. Ban Lãnh đạo 31 2.1.3.2. Các phòng ban và chức năng nhiệm vụ 32 2.1.3.3. Phân xởng sản xuất bia và cơ điện lạnh 34 2.1.4. Quy trình công nghệ 36 4 2.1.5. Đánh giá tình hình sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ qua các năm 2005-2006 37 2.1.6. Vấn đề phát triển nguồn nhân lực 44 2.1.7. Chất lợng sản phẩm và bao bì 47 2.1.8. Giá bán sản phẩm 51 2.1.9. Thị trờng tiêu thụ 52 2.1.10. Hoạt động Marketing 56 2.2. Các nhân tố ảnh hởng đến năng lực cạnh tranh của công ty 58 2.2.1. Các nhân tố khách quan 58 2.2.1.1. Môi trờng kinh tế xã hội .58 2.2.1.2. Môi trờng cạnh tranh trong ngành 59 2.2.2. Nhân tố chủ quan 59 2.3. Đánh giá năng lực cạnh tranh của công ty 60 2.3.1. Đánh giá các yếu tố đầu vào 60 2.3.1.1.Đánh giá về vốn 60 2.3.1.2. Đánh giá về máy móc thiết bị 61 2.3.1.3. Đánh giá về bí quyết công nghệ 62 2.3.1.4. Đánh giá về lao động 62 2.3.1.5. Đánh giá về nguyên vật liệu 63 2.3.2. Đánh giá các yếu tố đầu ra 63 2.3.2.1.Đánh giá về sản phẩm 63 2.3.2.2. Đánh giá về giá bán 64 2.3.2.3. Đánh giá về kênh phân phối 65 2.3.2.4. Đánh giá về thị phần 66 2.4. Điểm mạnh-điểm yếu của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ, các đối thủ cạnh tranh và ma trận SWOT 67 5 2.4.1. Điểm mạnh-điểm yếu của công ty 67 2.4.2. Đối thủ cạnh tranh 68 2.4.3. Cơ hội và thách thức 71 2.4.4. Ma trận SWOT 71 Chơng 3: Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. 3.1. Phơng hớng và mục tiêu của công ty trong thời gian tới 73 3.2. Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong xuân Thuỷ 74 Biện pháp 1: Tăng cờng công tác thu hồi vốn kết hợp với việc lựa chọn hình thức huy động vốn 5 Biện pháp 2: Đánh giá lại năng lực sản xuất dựa trên cơ sở đó tiến hành đầu thêm trang thiết bị sản xuất 7 Biện pháp 3: Nâng cao chất lợng và tạo đặc tính khác biệt cho sản phẩm 80 Biện pháp 4: Hạ giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh về giá 83 Biện pháp 5: Tăng cờng hoạt động Marketing và hoàn thiện hệ thống phân phối sản phẩm 86 Phần Kết luận 1. kết luận 91 2. Kiến nghị với Nhà nớc 92 Phụ lục 1: Bảng câu hỏi điều tra về năng lực cạnh tranh trên thị trờng 93 Phụ lục 2: Bảng cân đối kế toán năm 2005-2006 95 Phụ lục 3: Danh mục sơ đồ, bảng biểu 96 Phụ lục 4: Danh mục tài liệu tham khảo 97 6 Phần mở đầu: Đặt vấn đề nghiên cứu. 1. Sự cần thiết chọn khoá luận nghiên cứu. Trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế đang diễn ra ngày càng sâu và rộng nh hiện nay, đặc biệt là khi Việt Nam đã trở thành thành viên thứ 150 của tổ chức thơng mại thế giới WTO (7/11/2006) thì làn sóng đầu t từ nớc ngoài vào nớc ta càng mạnh mẽ, các hoạt động kinh tế trở nên sôi động, rất nhiều cơ hội cũng nh thách thức đang mở ra trớc mắt. Các doanh nghiệp trong nớc sẽ phải đối mặt với sự xâm nhập mạnh mẽ của sản phẩm hàng hoá, dịch vụ từ nớc ngoài. Cạnh tranh diễn ra không chỉ giữa các doanh nghiệp Việt Nam với nhau mà còn với các doanh nghiệp nớc ngoài có tiềm lực kinh tế dồi dào, công nghệ cao cũng nh trình độ quản lý hiện đại. Vì vậy mà yếu tố đợc coi là khắc nghiệt nhất hiện nay chính là cạnh tranh. Để đứng vững và phát triển đợc trong một môi trờng cạnh tranh khốc liệt nh vậy đòi hỏi các công ty phải nhanh chóng tìm ra các biện pháp để nâng cao năng lực cạnh tranh. Việc nâng cao năng lực cạnh tranh mang một ý nghĩa sống còn đối với sự tồn tại và phát triển của mỗi công ty. Đối với lĩnh vực sản xuất nớc giải khát cũng vậy, trong đó có bia hơi cũng đang diễn ra sự cạnh tranh quyết liệt. Trên thị trờng Nam Định hiện nay đang có rất nhiều sản phẩm bia hơi của các công ty đang hoạt động. Ngoài các công ty đóng tại địa bàn tỉnh nh Bia ong Xuân Thuỷ, NaDa còn có các công ty ngoài tỉnh nh Việt Hà, Beyker, và một số các cơ sở sản xuất bia t nhân nhỏ khác đã tạo ra một thị trờng có sự cạnh tranh khá gay gắt. Nhng đây là một thị trờng đầy tiềm năng với dân số đông, mức sống của ngời dân không ngừng đợc nâng cao, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm bia hơi ngày càng lớn. Chính vì vậy mà các công ty đều đánh giá đây là thị trờng mục tiêu và đang tiến hành nhiều biện pháp để chiếm lĩnh thị trờng này. 7 Để đứng vững và phát triển trên thị trờng có tính cạnh tranh quyết liệt nh vậy đòi hỏi các công ty phải có những biện pháp phù hợp và kịp thời để nâng cao năng lực cạnh tranh, giành lấy u thế trên thị trờng. Nhận thấy thực tế yêu cầu này và qua quá trình tìm hiểu thực tế tại công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. Em đã xây dựng khoá luận: Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ để góp phần vào việc nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty hơn nữa trong thời gian tới và đạt đợc các mục tiêu đã đề ra. 2. Mục tiêu nghiên cứu. Trên cơ sở mục tiêu chính của khoá luận là: Một số biện pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. Mục tiêu nghiên cứu nhằm tìm hiểu một số nội dung cơ bản sau: Lý luận về cạnh tranh, năng lực cạnh tranh. Thông qua các số liệu và hoạt động thực tế tại công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ nhằm phân tích, đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của công ty. Từ đó tìm ra điểm mạnh, điểm yếu bên trong công ty và so sánh với các đối thủ cạnh tranh. Dự báo những cơ hội và thách thức của công ty trong thời gian tới và đa ra một số biện pháp chủ yếu để nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. 3. Các câu hỏi và giả thuyết đặt ra. Từ nội dung của khoá luận, một số câu hỏi và giả thuyết đặt ra trong quá trình nghiên cứu nh sau: 1) Câu hỏi 1: Mức độ quan tâm của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ đến việc nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty nh thế nào? 8 Giả thuyết 1: Công ty đã quan tâm và đã có những biện pháp nào nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh? Giả thuyết 2: Công ty đã quan tâm nhng cha có chiến lợc và các biện pháp cụ thể để nâng cao năng lực cạnh tranh. 2) Câu hỏi 2: Thực trạng về lợi thế so sánh, khả năng cạnh tranh của công ty nh thế nào? Giả thuyết: Công ty có lợi thế so sánh nhng khả năng cạnh tranh thông qua các chỉ tiêu đo lờng cạnh tranh và mức độ hiệu quả kĩ thuật là cha cao. 3) Câu hỏi 3: Công ty có đủ khả năng cạnh tranh với các đối thủ cạnh khác hay không? Giả thuyết 1: Công ty hoàn toàn có đủ khả năng cạnh tranh với các đối thủ nếu biết khai thác tốt những lợi thế so sánh. Giả thuyết 2: Do hạn chế về tài chính và công nghệ nên khả năng cạnh tranh của công ty còn kém hơn so với các đối thủ. 4) Câu hỏi 4: Những nhân tố nào tác động đến năng lực cạnh tranh của công ty? Giả thuyết 1: Chính sách thuế của nhà nớc quy định thuế suất tiêu thụ đặc biệt đối với các sản phẩm bia vẫn còn cao. Giả thuyết 2: Sự tăng giá của các yếu tố đầu vào làm giảm năng lực cạnh tranh của công ty. Giả thuyết 3: Những yếu tố nội lực về trình độ quản lý, dây truyền công nghệ, tài chính, trình độ lao động, chiến lợc phát triển tác động rất lớn đến năng lực cạnh tranh của công ty. 5) Câu hỏi 5: Giải pháp nào để nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ? 9 Giả thuyết 1: Năng lực cạnh tranh của công ty sẽ đợc nâng cao hơn nữa nếu công ty tăng đợc năng suất lao động, cắt giảm đợc chi phí, trình độ công nghệ và trình độ nguồn nhân lực đợc cải thiện. Giả thuyết 2: Công ty sẽ tăng đợc khả năng cạnh tranh nếu nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm. Giả thuyết 3: Đa dạng hoá sản phẩm và thị trờng sẽ làm tăng năng lực cạnh tranh của công ty. 4. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu. - Đối tợng nghiên cứu: Đánh giá năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ trên thị trờng bốn huyện Trực Ninh, Xuân Trờng, Giao Thuỷ và Hải Hậu. - Tổng quan nghiên cứu: Đề xuất một số biện pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. 5. Phơng pháp luận và nguồn số liệu nghiên cứu nghiên cứu. Phơng pháp luận: Phơng pháp nghiên cứu đợc sử dụng chủ yếu trong khoá luận là phơng pháp thống kê mô tả. Thông qua phơng pháp này, việc đánh giá năng lực cạnh tranh của công ty sẽ đợc thể hiện thông qua các bảng số liệu, từ đó đem lại kết quả đánh giá chính xác. Ngoài ra, trong khoá luận còn sử dụng một số phơng pháp khác nh phơng pháp điều tra, phỏng vấn và phơng pháp so sánh, đối chiếu để làm rõ năng lực cạnh tranh của công ty so với các đối thủ cạnh tranh chủ yếu. (Mẫu phiếu điều tra khách hàng đợc trích dẫn ở phụ lục 2). Nguồn số liệu: Trong khoá luận sử dụng các nguồn số liệu sau: + Nguồn số liệu thứ cấp: 10 1) Số liệu về tình hình tài chính và kết quả kinh doanh do phòng kế toán tài vụ công ty cung cấp. 2) Số liệu về cơ cấu tổ chức, lao động và các chính sách liên quan đến ngời lao động do phòng tổ chức hành chính cung cấp. 3) Số liệu về tình hình cung ứng nguyên vật liệu, tình hình tiêu thụ và thị trờng do phòng kế hoạch cung tiêu cung cấp. 4) Một số số liệu khác có liên quan đợc thu thập từ bộ phận KCS, phân xởng và các tổ sản xuất của công ty. + Nguồn số liệu sơ cấp: Số liệu từ điều tra, phỏng vấn cán bộ công nhân viên trong công ty, các đại lý phân phối và khách hàng của công ty. 6. Tóm tắt cấu trúc của khóa luận. Cấu trúc của khoá luận đợc trình bày hoàn chỉnh nh sau: Phần mở đầu: Đặt vấn đề nghiên cứu. Chơng 1: Tổng quan lý thuyết về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh. Chơng 2: Giới thiệu và đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. Chơng 3: Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. Phần kết luận và kiến nghị. [...]... và thanh toán, quan hệ công chúng Thực hiện tốt các hình thức trên doanh nghiệp sẽ càng làm tăng uy tín của mình và đây sẽ là cách để doanh nghiệp thắng các đối thủ cạnh tranh 29 Chơng 2 Giới thiệu và đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ 2.1 Giới thiệu về công ty Tên công ty: Công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ Trụ sở: Xã Xuân Thợng- Huyện Xuân Trờng- Tỉnh Nam... chính phủ Công ty ong thực phẩm Xuân Thuỷ đã đợc cổ phần hoá với tên gọi là Công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ, trực thuộc sở công nghiệp Nam Định với vốn điều lệ là: 7,38 tỷ đồng Trong đó: + Vốn nhà nớc: 2,5 tỷ đồng Chiếm 33,88% vốn điều lệ + Bán cho ngời lao động: 4,88 tỷ đồng Chiếm 66,12% vốn điều lệ + Phát hành ra ngoài: Không + Số lợng cổ đông: 120 Đến nay công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ đã tăng... Fax: 0350886137 Hình thức và t cách hoạt động: Công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ đợc cổ phần hoá từ Công ty ong thực phẩm Xuân Thuỷ vào năm 2003, có t cách pháp nhân, có con dấu riêng và hạch toán kinh tế độc lập Công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ hoạt động theo luật doanh nghiệp và các luật khác có liên quan của nớc Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam Tự chủ, tự chịu trách nhiệm đầy đủ về tài chính và... và biện pháp nâng cao khả năng cạnh tranh phù hợp 1.1.3.4 Theo tính chất của cạnh tranh Trong cạnh tranh, các chủ thể kinh tế sẽ dùng tất cả các biện pháp, cả nghệ thuật lẫn thủ đoạn để đạt đợc mục tiêu kinh tế của mình Có những biện pháp cạnh tranh hợp pháp hay cạnh tranh lành mạnh Ngợc lại, có những thủ đoạn phi pháp nhằm tiêu diệt đối phơng chứ không phải bằng nỗ lực vơn lên cảu mình gọi là cạnh. .. cạnh tranh là khả năng giành đợc thị phần lớn trớc các đối thủ cạnh tranh trên thị trờng, kể cả khả năng giành lại 18 một phần hay toàn bộ thị phần của đồng nghiệp (Từ điển Thuật ngữ kinh tế, NXB Từ điển Bách Khoa Hà Nội 2001) 1.2.2 Sự cần thiết nâng cao năng lực cạnh tranh trong doanh nghiệp 1.2.2.1 Khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp là năng lực mà doanh nghiệp... quan lý thuyết về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh 1.1 Lý thuyết về cạnh tranh 1.1.1 Khái niệm cạnh tranh Trong nền kinh tế thị trờng hiện nay cạnh tranh là một điều kiện và yếu tố kích thích sản xuất kinh doanh, là môi trờng động lực thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển, tăng năng suất lao động Cạnh tranh là đặc trng cơ bản của nền kinh tế thị trờng mà ở đó các chủ thể cạnh tranh với nhau để... phát triển Công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ, tiền thân là tổ nuôi ong Xuân ThuỷNam Định Đợc thành lập từ tháng 10 năm 1969 với giá trị tài sản gồm 10 đàn ong cùng với 5 triệu đồng và 5 cán bộ công nhân viên Chức năng nhiệm vụ của tổ nuôi ong lúc bấy giờ là nuôi ong và khai thác mật ong, chế biến các sản phẩm từ ong, làm công tác phong trào để phát triển đàn ong ra các hợp tác xã nông nghiệp trong huyện... Trong xu hớng toàn cầu hoá đang diễn ra rất mạnh mẽ nh hiện nay, quốc tế hoá là tất yếu, các rào cản thơng mại đợc cắt giảm và tiến tới xoá bỏ Nh vậy, trong quá trình hội nhập thì cạnh tranh càng trở nên khốc liệt hơn Cho nên việc nâng cao khả năng cạnh tranh là một vấn đề rất cần thiết đối với mỗi doanh nghiệp 1.2 Lý thuyết về năng lực cạnh tranh 1.2.1 Khái niệm về năng lực cạnh tranh Năng lực cạnh. .. lý Công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ hoạt động theo hình thức công ty cổ phần Cơ cấu tổ chức quản lý cụ thể nh sau: 2.1.3.1 Ban lãnh đạo a) Hội đồng quản trị: 5 ngời Trong đó: 1 chủ tịch Hội đồng quản trị 1 phó chủ tịch Hội đồng 3 thành viên Hội đồng quản trị Hội đồng quản trị có toàn quyền nhân danh công ty để quyết định đến các vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của công ty phù hợp với pháp. .. cùng lịch sử đất nớc, công ty đã không ngừng trởng thành với nhiều tên gọi khác nhau Cụ thể là: Năm 1969 tên gọi là: Tổ nuôi ong Xuân Thuỷ Năm 1982 đổi tên thành: Trạm nuôi ong Xuân Thuỷ Năm 1990 thành lập nên Xí nghiệp ong Xuân Thuỷ và mở rộng lĩnh vực kinh doanh mới là sản xuất rợu và bia Năm 1996 đổi tên thành Công ty ong thực phẩm Xuân Thuỷ Năm 2003, theo chính sách cổ phần hoá các doanh nghiệp . công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. Em đã xây dựng khoá luận: Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ để góp phần vào việc nâng cao năng. Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. 3.1. Phơng hớng và mục tiêu của công ty trong thời gian tới 73 3.2. Một số biện pháp chủ yếu. về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh. Chơng 2: Giới thiệu và đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần bia ong Xuân Thuỷ. Chơng 3: Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng