Mục tiêu: - Hiểu được đặc điểm các loại thức ăn tự nhiên và nhân tạo của cá.. - Hiểu được cơ sở khoa học của các biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cũng như các biện p
Trang 1Bài 31 : sản xuất thức ăn nuôi thuỷ sản
I Mục tiêu:
- Hiểu được đặc điểm các loại thức ăn tự nhiên và nhân tạo của cá
- Hiểu được cơ sở khoa học của các biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cũng như các biện pháp làm tăng nguồn thức
ăn tự nhiên và nhân tạo cho cá
- Có thái độ đúng đắn đối với lao động, ham hiểu biết, vận dụng kiến thức đã học vào chan nuôi tại gia đình và địa phương
II Chuẩn bị phương tiện dạy học
- Phiếu học tập
- Tự liệu thực tế tìm hiểu từ một số cơ sở chăn nuôi cá
- Tài liệu tham khảo: Giáo trình Nghề nuôi cá thịt, NXB GD, 2000 III.Tiến trình tổ chức dạy học
1 Đặt vấn đề vào bài:
2 Các hoạt động dạy học:
Trang 2HOẠT ĐỘNG CỦA
GV
CỦA HS
NỘI DUNG
Hoạt động 1: Tìm hiểu về việc phát triển và bảo vệ nguồn thức
ăn tự nhiên
- GV phát phiếu học tập
cho HS và chia nhóm
thảo luận:
Hãy quan sát sơ đồ
H30.1
+ Kể tên các loại thức
ăn, cho ví dụ cụ thể và
mỗi loại
+ Chỉ ra những yếu tố
ảnh hưởng trực tiếp và
gián tiếp đến nguồn
thức ăn tự nhiên của cá
HS đọc SGK, xem
kỹ hai sơ đồ H30.1
và H30.2, vận dụng kiến thức thực tế, thảo luận theo nhóm và điền vào phiếu học tập
I Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn
tự nhiên
1 Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn
tự nhiên
- Các loại thức ăn tự nhiên của cá có mối liên quan mật thiết với nhau, tác động đến sự tồn tại và phát triển của nhau
Trang 3 các biện pháp phát
triển và bảo vệ nguồn
thức ăn tự nhiên của cá;
giải thích mục đích của
mỗi biện pháp
- GV gọi đại diện mỗi
nhóm trả lời từng câu
hỏi, các nhóm khác bổ
sung Cuối cùng, GV
nhận xét, bổ sung cho
đầy đủ Thu phiếu học
tập
- Theo em, cá có ăn
được phân đạm và phân
lân không? Vì sao để
tăng cường nguồn thức
ăn cho cá loại bón loại
HS cử đại diện nhóm trả lời
HS suy nghĩ trả lời
2 Những biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên của cá
- Bón phân cho vực nước:
+ Phân hữu cơ: phân bắc, phân chuồng (đã
ủ kỹ), phân xanh, nước thải
+ Phân vô cơ: phân đạm và phân lân
- Quản lý và bảo vệ nguồn nước
Trang 4phân này? Bón phân
hữu cơ cho vực nước
nuôi cá có tác dụng gì?
GV nhận xét, chỉnh lý,
bổ sung đầy đủ giúp HS
hiểu rõ mục đích của
từng biện pháp
Hoạt động 2: Tìm hiểu về việc sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thuỷ sản
- Thế nào là thức ăn
nhân tạo?
- Em hãy kể tên một số
loại thức ăn nhân tạo
dùng để nuôi cá ở địa
phương?
HS suy nghĩ trả lời
HS suy nghĩ trả lời
II Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản
1 Các loại thức ăn nhân tạo
Khái niệm: SGK
2 Vai trò của thức ăn
Trang 5- Theo em, thức ăn
nhân tạo có vai trò gì?
- Làm thế nào để tăng
cường nguồn thức ăn
nhân tạo của cá
+ Tận dụng vùng đất
hoang, mặt nước để
trồng hoa màu, thả bèo,
rong
+ Tận thu phế phụ
phẩm của nhà bếp, thức
ăn thừa của gia đình,
phụ phẩm của các
ngành chế biến lương
thực, thực phẩm
+ Phát triển sản xuất
HS suy nghĩ trả lời
HS vận dụng kiến thức thực tế, thảo luận và trả lời
nhân tạo:
- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho
cá
- Bổ sung và cùng với thức ăn tự nhiên làm tăng khả năng đồng hoá của cá
Trang 6theo mô hình kết hợp
VAC để vận dụng các
sản phẩm phụ của trồng
trọt, chăn nuôi
+ Gây nuôi một số loại
sinh vật ở nước làm
thức ăn cho cá
- Nghiên cứu quy trình
ở H30.4, hãy nêu các
bước trong quy trình
- Sản xuất thức ăn hỗn
hợp nuôi thuỷ sản có gì
khác nhau với sản xuất
thức ăn hỗn hợp cho vật
nuôi ? Tại sao?
HS nghiên cứu sơ
đồ trong SGK, nêu các bước theo quy trình
HS liên hệ kiến thức cũ, vận dụng thực tế để trả lời
3 Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thuỷ sản:
Bước 1: Làm sạch và nghiền nhỏ nguyên liệu
Bước 2: Trộn theo tỉ
lệ, bổ sung chất kết dính
Bước 3: Hồ hoá và làm ẩm
Bước 4: ép viên và sấy khô
Bước 5: Đóng gói và bảo quản
Trang 7Hoạt động 3: Tổng kết, đánh giá bài học
Sử dụng câu hỏi cuối bài để củng cố và đánh giá kết quả giờ học