Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại thành phố Long Xuyên

Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang i LỜI CẢM ƠN  Trong suốt quá trình thực hiện chuyên đề năm ba, nhóm đã hoàn thành xong đề tài “Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên”. Kết quả có đƣợc không chỉ nhờ sự nỗ lực của các thành viên mà còn nhờ rất nhiều sự hỗ trợ, động viên của:  Quý Thầy Cô Khoa Kinh tế - Quản Trị Kinh Doanh Trƣờng Đại học An Giang, những ngƣời đã truyền đạt cho nhóm nhiều kiến thức và kinh nghiệm quý báu. Đây là hành trang hữu ích cho cuộc sống cũng nhƣ công việc trong tƣơng lai.  Ths. Nguyễn Thị Ngọc Lan, ngƣời đã tận tình hƣớng dẫn, hỗ trợ và động viên nhóm trong suốt thời gian thực hiện chuyên đề.  Gia đình, bạn bè và những ngƣời tham gia khảo sát đã hết lòng ủng hộ, giúp đỡ nhóm trong quá trình thực hiện đề tài nghiên cứu. Một lần nữa, xin cho phép nhóm đƣợc bày tỏ lòng tri ân đến tất cả những ngƣời đã dành cho nhóm sự giúp đỡ vô giá trong quá trình nghiên cứu và thực hiện chuyên đề này. Trong quá trình thực hiện, mặc dù nhóm hết sức cố gắng, trao đổi và tiếp thu những ý kiến đóng góp của quý Thầy Cô và bạn bè, tham khảo tài liệu, song không tránh khỏi sai sót. Rất mong nhận đƣợc những thông tin góp ý của quý Thầy Cô. Xin chân thành cảm ơn! Long xuyên, ngày 29 tháng 06 năm 2014 Nhóm thực hiện chuyên đề. Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang ii MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ vii CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN 1 1.1. Cơ Sở Hình Thành Đề Tài 1 1.2. Mục Tiêu Nghiên Cứu 2 1.3. Phạm Vi Nghiên Cứu 2 1.4. Ý Nghĩa Thực Tiễn 2 1.5. Phƣơng Pháp Nghiên Cứu 2 1.6. Kết Cấu Đề Tài 3 CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 4 2.1. Khái Niệm 4 2.1.1. Khái niệm rượu và uống rượu như thế nào có lợi cho sức khỏe 4 2.1.2. Khái niệm liên quan nhu cầu 5 2.1.3. Khái niệm hành vi người tiêu dùng 5 2.2. Mô Hình Hành Vi Mua Của NTD 6 2.2.1. Mô hình chi tiết hành vi NTD 6 2.2.2. Quá trình thông qua quyết định mua 6 CHƢƠNG 3: CÔNG TY TNHH RƢỢU BƢỞI NHÂN HÒA 8 VÀ SẢN PHẨM RƢỢU BƢỞI NHÂN HÒA 8 3.1. Giới Thiệu Công Ty TNHH Rƣợu Bƣởi Nhân Hòa 8 3.1.1. Lịch sử hình thành 8 3.1.2. Tình hình phát triển 8 3.1.3. Cơ sở sản xuất và phân phối 8 3.2. Sản Phẩm Rƣợu Bƣởi Nhân Hòa 9 CHƢƠNG 4: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 4.1. Thiết Kế Nghiên Cứu 11 4.1.1. Quy trình nghiên cứu: Gồm 2 bước 11 4.1.2. Giải thích quy trình nghiên cứu 12 4.2. Phƣơng Pháp Xác Định Mẫu Và Cỡ Mẫu 13 4.2.1. Phương pháp xác định mẫu 13 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang iii 4.2.2. Cỡ mẫu 14 4.3. Phƣơng Pháp Dự Báo Nhu Cầu 15 4.4. Thang Đo 15 4.5. Mô Hình Nghiên Cứu 17 CHƢƠNG 5: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 18 5.1. Tổng Hợp Thông Tin Mẫu 18 5.2. Hành Vi Tiêu Dùng Rƣợu Có Lợi Cho Sức Khỏe Hiện Tại 19 5.2.1. Rượu có lợi cho sức khỏe và lượng dùng bình quân 19 5.2.2. Cách mua và nguồn thông tin tham khảo 19 5.2.3. Đánh giá rượu và nơi cung cấp 20 5.3. Mong Muốn Và Yêu Cầu Sử Dụng Rƣợu Bƣởi Nhân Hòa 21 5.3.1. Số người từng sử dụng rượu bưởi Nhân Hòa 21 5.3.2. Hiểu biết về rượu bưởi Nhân Hòa và cảm nhận lợi ích 21 5.3.3. Mức độ ưu tiên chọn sản phẩm 22 5.3.4. Mong muốn và sẵn lòng mua 23 5.3.5. Yêu cầu về rượu bưởi Nhân Hòa 24 5.4. Ƣớc Lƣợng Thị Trƣờng 27 5.4.1. Lượng cầu điều tra 27 5.4.2. Lượng cầu dự báo 30 5.5. Phân Khúc Thị Trƣờng 32 CHƢƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 35 6.1. Kết Luận 35 6.2. Kiến Nghị 37 6.3. Hạn chế 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 Phụ lục 1: Đề cƣơng phỏng vấn sâu 39 Phụ lục 2: Đề cƣơng phỏng vấn sâu 40 Phụ lục 3: Bản câu hỏi phỏng vấn chính thức 41 Phụ lục 4: Thông tin mẫu 45 Phụ lục 5: Số ngƣời đã sử dụng rƣợu có lợi cho sức khỏe và lƣợng dùng BQ 45 Phụ lục 6: Nguồn thông tin tham khảo 46 Phụ lục 7: Tiêu chí chọn mua rƣợu có lợi cho sức khỏe 47 Phụ lục 8: Cách mua 48 Phụ lục 9: Đánh giá rƣợu và nơi cung cấp. (Binary Correlation) 48 Phụ lục 10: NTD từng sử dụng rƣợu bƣởi Nhân Hòa 50 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang iv Phụ lục 11: Hiểu biết, lợi ích cảm nhận đối với rƣợu bƣởi Nhân Hòa 50 Phụ lục 12: Mức độ ƣu tiên chọn sản phẩm 51 Phụ lục 13: Số lƣợng chọn từng loại sản phẩm 51 Phụ lục 14: Mong muốn và sẵn lòng mua rƣợu bƣởi Nhân Hòa 52 Phụ lục 15: Khẩu vị 53 Phụ lục 16: Loại bao bì 54 Phụ lục 17: Đề nghị thể tích phù hợp cho sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa 55 Phụ lục 18: Phƣơng tiện truyền thông 55 Phụ luc 19: Nơi mua 57 Phụ lục 20: Hành vi tiếp cận 57 Phụ lục 21: Đề nghị mức giá phù hợp cho sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa 57 Phụ lục 22: Sẵn lòng chi trả 58 Phụ lục 23: Kiểm định phân phối chuẩn (Normality). 59 Phụ lục 24: Kiểm định sự khác biệt đối với biến giới tính. 59 Phụ lục 25: Kiểm định sự khác biệt đối với biến thu nhập trung bình. 62 Phụ lục 26: Kiểm định sự khác biệt đối với biến độ tuổi. 64 Phụ lục 27: Kiểm định sự khác biệt đối với biến học vấn. 66 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT  Tp Thành phố HCM Hồ Chí Minh SPSS Phần mềm thống kê cho khoa học xã hội (Statistical Package for the Social Sciences) TNHH Trách Nhiệm Hữu Hạn NTD Ngƣời tiêu dùng HVNCLC Hàng Việt Nam chất lƣợng cao UBND Ủy ban nhân dân KHKT Khoa học kĩ thuật CĐ Cao đẳng GAP Good Agricultural Pratice TB Trung bình BQ Bình quân Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang vi DANH MỤC CÁC BẢNG  Trang Bảng 2-1: Mức độ uống mỗi lần trong ngày 5 Bảng 4-1: Quy trình nghiên cứu 11 Bảng 4-2: Kích thƣớc mẫu ở các phƣờng nghiên cứu 14 Bảng 5-1: Cơ cấu mẫu 18 Bảng 5-2: NTD đã từng sử dụng rƣợu có lợi cho sức khỏe và lƣợng dùng BQ 19 Bảng 5-3: Nguồn thông tin tham khảo 19 Bảng 5-4: Tiêu chí chọn mua rƣợu có lợi cho sức khỏe 19 Bảng 5-5: Cách mua 20 Bảng 5-6: Đánh giá rƣợu và nơi cung cấp 20 Bảng 5-7: NTD từng sử dụng rƣợu bƣởi Nhân Hòa 21 Bảng 5-8: Hiểu biết về rƣợu bƣởi Nhân Hòa 21 Bảng 5-9: Lợi ích cảm nhận về rƣợu bƣởi Nhân Hòa 21 Bảng 5-10: Mức độ ƣu tiên chọn sản phẩm 22 Bảng 5-11: Số lƣợng chọn từng loại sản phẩm 22 Bảng 5-12: Mong muốn và sẵn lòng mua rƣợu bƣởi Nhân Hòa 23 Bảng 5-13: Thị hiếu về khẩu vị và bao bì 24 Bảng 5-14: Thể tích phù hợp cho sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa 24 Bảng 5-15: Phƣơng tiện truyền thông 25 Bảng 5-16: Nơi mua 25 Bảng 5-17: Hành vi tiếp cận rƣợu bƣởi Nhân Hòa 25 Bảng 5-18: Mức giá mong muốn cho sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa 26 Bảng 5-19: Sẵn lòng chi trả 26 Bảng 5-20: Lƣợng cầu điều tra 29 Bảng 5-21: Lƣợng cầu dự báo 31 Bảng 5-22: Mức ý nghĩa của kiểm định tham số. 32 Bảng 5-23: TB xếp hạng của kiểm định phi tham số. 33 Bảng 6-1: Lƣợng cầu điều tra (tóm tắt) 36 Bảng 6-2: Lƣợng cầu dự báo (tóm tắt) 36 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ  Trang Hình 2-1: Mô hình hành vi mua của ngƣời tiêu dùng 6 Hình 2-2: Quá trình quyết định mua. 6 Hình 3-1: Chai nhựa 500ml 10 Hình 3-2: Bình sứ dung tích 1 lít 10 Hình 3-3: Chai thuỷ tinh 700ml 10 Hình 4-1: Quy trình nghiên cứu. 12 Hình 4-2: Mô hình nghiên cứu 17 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang viii TÓM TẮT  Nghiên cứu “Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên” nhằm phân tích hành vi sử dụng rƣợu có lợi cho sức khỏe trên địa bàn Tp. Long Xuyên, ƣớc lƣợng quy mô và xác định phân khúc thị trƣờng của rƣợu bƣởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên. Bài nghiên cứu chủ yếu dựa vào lý thuyết về nhu cầu, mong muốn, yêu cầu và hành vi NTD. Quá trình nghiên cứu đƣợc thực hiện qua 2 bƣớc: nghiên cứu sơ bộ (nghiên cứu định tính) và nghiên cứu chính thức (nghiên cứu định lƣợng). Nghiên cứu định tính đƣợc tiến hành qua việc thảo luận tay đôi với sự tham gia của 9 đáp viên là NTD có thu nhập ít nhất 3,5 triệu đồng/tháng, độ tuổi từ 30 và có trình độ trung cấp chuyên nghiệp trở lên. Từ kết quả này, là cơ sở để xây dựng bản hỏi tiến hành nghiên cứu chính thức bằng cách phỏng vấn trực tiếp và gián tiếp NTD, với số kích cỡ mẫu là 200. Ngoài ra, bài nghiên cứu còn dựa vào việc tham khảo ý kiến tại các nhà thuốc Đông Y, tiệm tạp hóa (3 đối tƣợng) để phục vụ cho việc tính toán theo phƣơng pháp tích tụ thị trƣờng. Kết quả nghiên cứu cho thấy, có 146 NTD đã từng sử dụng rƣợu có lợi cho sức khỏe và họ cũng mong muốn rƣợu bƣởi Nhân Hòa đƣợc bán tại Long Xuyên. Trong 200 đối tƣợng đƣợc khảo sát có 38,5% số phiếu yêu cầu nơi bán cung cấp rƣợu bƣởi Nhân Hòa. Qua đó ƣớc lƣợng cầu điều tra và cầu dự báo cho 3 năm tiếp theo bằng phƣơng pháp tích tụ thị trƣờng của Philip Kotler. Kết quả cho thấy lƣợng cầu điều tra của sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa là 482.458 lít/năm thấp hơn cầu dự báo của năm 1 là 179.958 lít/năm và lƣợng dự báo này tăng dần qua các năm sau đó. Thông qua việc tổng hợp ý kiến đánh giá của NTD, bài nghiên cứu nêu ra một số kiến nghị để góp phần kích thích nhu cầu của ngƣời dùng đối với sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa, giúp doanh nghiệp hoàn thiện hơn về chất lƣợng, giá cả cũng nhƣ tìm ra những kế hoạch tiếp thị hiệu quả nhằm phát triển sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang 1 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1. Cơ Sở Hình Thành Đề Tài Ngày nay, nhu cầu và mức sống của xã hội không ngừng nâng cao, các sản phẩm mang tính đa dạng và chất lƣợng càng đƣợc củng cố và phát triển. Con ngƣời có xu hƣớng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe bản thân và gia đình, do đó các sản phẩm có nguồn gốc từ thảo mộc, ít hóa chất đã trở thành sự lựa chọn tối ƣu. Nhìn nhận đƣợc xu hƣớng đó, các doanh nghiệp đã bắt tay vào nghiên cứu và sản xuất những loại sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên nhƣ: mỹ phẩm, dƣợc phẩm, nƣớc giải khát,…trong đó có cả thức uống có cồn, mà điển hình là rƣợu. Đi đầu lĩnh vực sản xuất các sản phẩm đồ uống có lợi cho sức khỏe là tập đoàn Tân Hiệp Phát với các sản phẩm nhƣ: Trà thảo mộc Dr. Thanh, Trà xanh không độ, nƣớc tăng lực Number One…luôn đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣa thích và lựa chọn 1 . Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia từ Đại học Texas ở Austin cho thấy uống rƣợu là hữu ích, tuy nhiên không nên lạm dụng rƣợu. Giám đốc trung tâm Nghiên cứu Thị trƣờng rƣợu của Nga Vadim Drobiz cũng cho biết thêm: “Chắc chắn, những ngƣời bị bệnh tim mạch nên uống rƣợu vừa phải. Vì rƣợu làm giảm cholesterol, làm sạch mạch máu. Ngoài ra, rƣợu là thuốc tốt nhất chống trầm cảm. Ngƣời nào làm giảm căng thẳng bằng cách uống rƣợu vừa phải sẽ sống lâu hơn so với những ngƣời kiêng rƣợu tuyệt đối” 2 . Từ thực tế đó, công ty TNHH rƣợu bƣởi Nhân Hòa đã mạnh dạn cho ra đời một loại rƣợu có nguồn gốc từ thiên nhiên. Sản phẩm này hỗ trợ tốt cho tiêu hóa, đẹp da, làm tan mỡ máu, phòng chống các bệnh tim mạch, cao huyết áp 3 ,…Đồng thời, rƣợu bƣởi Nhân Hòa còn đáp ứng đƣợc yêu cầu uống với số lƣợng vừa phải mỗi ngày, giúp NTD tập đƣợc thói quen tốt khi uống rƣợu. Có thể nói, đây là sản phẩm hữu ích. Nhƣng rƣợu bƣởi Nhân Hòa vẫn còn là sản phẩm mới, nên chƣa đƣợc phân phối rộng rãi ở nhiều nơi. Việc tìm kiếm thị trƣờng thích hợp để phát triển sản phẩm này là mục tiêu mà doanh nghiệp muốn hƣớng tới. Nhóm quyết định chọn đề tài “Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên” bởi Tp. Long Xuyên là một thị trƣờng có tiềm năng phát triển trong tƣơng lai. Theo số liệu thống kê cho thấy từ năm 2007 - 2011, tốc độ tăng trƣởng bình quân của Long Xuyên đạt 14,2%, cao hơn bình quân của tỉnh. Năm 2013, GDP bình quân đầu ngƣời đạt 71 triệu đồng/ngƣời, gấp 1,7 lần so với năm 2010 4 . Bên cạnh đó, Long Xuyên là nơi nhóm học tập và làm việc nên sẽ giúp tiết kiệm thời gian, kinh phí trong quá trình nghiên cứu, khảo sát và thu thập số liệu. 1 Không ngày tháng. Xu hƣớng lựa chọn nƣớc giải khát vì sức khỏe [trực tuyến]. Đọc từ: http://www.vba.com.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=6243: xu-huong-lua-chon- nuoc-giai-khat-vi-suc-khoe&catid=65:the-gioi-do-uong&ltemid=197 (đọc ngày: 30/05/2014). 2 15/12/2013. Uống rƣợu vừa phải có lợi cho sức khỏe [trực tuyến]. Đọc từ: http://vietnamese.ruvr.ru/2013_12_15/125943958/ (đọc ngày 23/05/2014). 3 Nguyễn Chánh Bằng. 22/03/2010. Làm rƣợu từ trái Bƣởi [trực tuyến]. Đọc từ: http://coopbig.net/intex.php? option=com_content&view=article&id=161:lam-ru-t-trai-bi&catid=6:y-tng- phat-minh&Iltemid=4 (đọc ngày 30/05/2014). 4 Minh Khôi. 04/05/2013. Bƣớc phát triển của thành phố đầu nguồn sông Hậu [trực tuyến]. Báo Cần Thơ. Đọc từ: http://www.baocantho.com.vn/?mod=detnews&catid=63&id=129908 (đọc ngày 23/05/2014). Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang 2 1.2. Mục Tiêu Nghiên Cứu Đề tài khảo sát nhu cầu thị trƣờng của sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên có hai mục tiêu chính: Phân tích hành vi sử dụng rƣợu có lợi cho sức khỏe trên địa bàn Tp. Long Xuyên. Ƣớc lƣợng quy mô và xác định phân khúc thị trƣờng của rƣợu bƣởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên. 1.3. Phạm Vi Nghiên Cứu Đối tƣợng khảo sát nhu cầu thị trƣờng sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa là nam, nữ tuổi từ 30 trở lên, có thu nhập ít nhất 3,5 triệu đồng/tháng và đang sinh sống tại Tp. Long Xuyên, An Giang. Ngoài ra, bài nghiên cứu còn tham khảo ý kiến từ các nhà thuốc Đông Y và tiệm tạp hóa. Thời gian thực hiện đề tài từ tháng 5 đến hết tháng 6 năm 2014. 1.4. Ý Nghĩa Thực Tiễn Rƣợu bƣởi Nhân Hòa là một sản phẩm mới và chƣa đƣợc phân phối ở Tp. Long Xuyên. Vì thế, đề tài giúp đánh giá đƣợc nhu cầu của NTD trong phạm vi Tp. Long Xuyên đối với sản phẩm. Đây sẽ là một tài liệu tham khảo cho doanh nghiệp trong việc đầu tƣ kinh doanh sản phẩm này trên địa bàn Tp. Long Xuyên. Nếu việc nghiên cứu có kết quả khả quan, sẽ tạo nền tảng cho việc xây dựng các cửa hàng kinh doanh rƣợu bƣởi Nhân Hòa ở khu vực này. Đồng thời, đây cũng là tiền đề giúp doanh nghiệp mở rộng thêm quy mô sản xuất tại các địa bàn lân cận. 1.5. Phƣơng Pháp Nghiên Cứu Nghiên cứu đƣợc thực hiện qua 2 bƣớc: nghiên cứu sơ bộ và nghiên cứu chính thức. Bƣớc 1: Nghiên cứu sơ bộ: kết hợp phƣơng pháp thảo luận tay đôi và phỏng vấn trực tiếp thử nghiệm bản hỏi. Nghiên cứu sơ bộ là nghiên cứu định tính thông qua kỹ thuật phỏng vấn chuyên sâu bằng bản hỏi bán cấu trúc. Bản hỏi đƣợc thiết kế dạng câu hỏi mở, số lƣợng ngƣời tham gia phỏng vấn chuyên sâu 9 đối tƣợng (có thu nhập trên 3,5 triệu đồng/tháng, trình độ học vấn từ trung cấp chuyên nghiệp trở lên, có địa chỉ tại Tp. Long Xuyên, độ tuổi từ 30 trở lên). Bƣớc này tạo cơ sở hình thành bản hỏi phỏng vấn chính thức. Ngoài ra, còn tham khảo ý kiến từ 2 nhà thuốc Đông Y và 1 tiệm tạp hóa để phán đoán tỷ lệ ngƣời có thu nhập khá, tỷ lệ ngƣời sống ở nội ô, hệ số điều chỉnh biết nhƣng chƣa rõ, hệ số tiếp cận, hệ số quán tính, truyền thông, tiếp thị. Kết quả này dùng để tính lƣợng cầu điều tra và lƣợng cầu dự báo. Nghiên cứu thử nghiệm: Bản hỏi đƣợc thiết lập dựa vào kết quả của nghiên cứu sơ bộ, phỏng vấn thử nghiệm bản hỏi 20 NTD có độ tuổi trên 30 và thu nhập trên 3,5 triệu đồng/tháng tại địa bàn Tp. Long Xuyên, sau đó điều chỉnh thông tin cho phù hợp và hoàn chỉnh bản hỏi chính thức. Bƣớc 2: Nghiên cứu chính thức. Nghiên cứu chính thức là nghiên cứu định lƣợng. Mẫu đƣợc lấy theo hạn mức và phán đoán bằng cách trực tiếp và gián tiếp bằng cách sử dụng công cụ google doc, phát 220 bản hỏi, khảo sát các đối tƣợng có thu nhập ít nhất 3,5 triệu đồng/tháng, đang sinh sống tại Tp. Long Xuyên và có độ tuổi từ 30 trở lên. [...]... mua để làm cơ sở cho việc khảo sát hành vi của NTD rượu bưởi Nhân Hòa Chương tiếp theo sẽ giới thiệu khái quát về Công ty TNHH rượu bưởi Nhân Hòa và cung cấp một số thông tin về sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa Chuyên đề năm 3 Trang 7 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên CHƢƠNG 3: CÔNG TY TNHH RƢỢU BƢỞI NHÂN HÒA VÀ SẢN PHẨM RƢỢU BƢỞI NHÂN HÒA Chương 2 đã trình bày... Chuyên đề năm 3 Trang 16 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên 4.5 Mô Hình Nghiên Cứu Đặc tính sản phẩm Nhu cầu sử dụng sản phẩm Mong muốn có sản phẩm trên thị trƣờng Sẵn lòng mua sản phẩm Nơi phân phối Hình thức chiêu thị Giá cả sản phẩm Hình 4-2: Mô hình nghiên cứu Đề tài nghiên cứu bắt đầu từ khảo sát nhu cầu sử dụng rƣợu có lợi cho sức khỏe của NTD Sau đó, NTD... báo nhu cầu thị trường bằng phương pháp tích tụ thị trường thông qua các dữ liệu thu thập được Chuyên đề năm 3 Trang 17 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên CHƢƠNG 5: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Sau khi tiến hành thu thập và xử lý số liệu thu được thông qua khảo sát, chương 5 sẽ trình bày kết quả điều tra định lượng nhu cầu sử dụng rượu bưởi Nhân Hòa của NTD tại Tp Long. .. về nhu cầu tiêu dùng sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên Qua đó, giúp doanh nghiệp có thêm cơ sở cho việc ra quyết định mở rộng kinh doanh sản phẩm tại thị trƣờng này Chuyên đề năm 3 Trang 3 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT Chương 1 đã giới thiệu một cách tổng quan về cơ sở hình thành, mục tiêu, phạm vi và ý nghĩa của. .. hành chính 16/02/2011 19 Nguyễn Thành Long 2010 Phương pháp nghiên cứu khoa học Tài liệu giảng dạy Đại học An Giang (trang 38-39) Chuyên đề năm 3 Trang 14 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên Phƣơng Pháp Dự Báo Nhu Cầu 4.3 Dự báo nhu cầu rƣợu bƣởi Nhân Hòa của ngƣời dân TP Long Xuyên đƣợc đo lƣờng định lƣợng theo phƣơng pháp tích tụ thị trƣờng20, cụ thể nhƣ sau:... và nơi bán hiện tại không cao Chuyên đề năm 3 Trang 20 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên 5.3 Mong Muốn Và Yêu Cầu Sử Dụng Rƣợu Bƣởi Nhân Hòa 5.3.1 Số người từng sử dụng rượu bưởi Nhân Hòa Bảng 5-7: NTD từng sử dụng rƣợu bƣởi Nhân Hòa Số lƣợng Có 51 41,1 Không 73 58,9 Tổng Số ngƣời từng sử dụng Tỷ lệ (%) 124 100,0 Trong số 124 NTD Tp Long Xuyên đã từng sử... lộ 1, phƣờng Trung Dũng, Tp Biên Hòa Điện thoại: 0613.294022 Ấp Bình Chánh, xã Tân An Hiệp, Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai Điện thoại: 0937.849.212 Chuyên đề năm 3 Trang 8 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên 3.2 Sản Phẩm Rƣợu Bƣởi Nhân Hòa1 4 Rƣợu bƣởi Nhân Hòa – niềm tự hào của ngƣời dân Tân Triều mang hƣơng vị rất riêng của vùng Biên Hòa – Đồng Nai Chính chất men rƣợu... TNHH rượu bưởi Nhân Hòa và các thông tin về sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa như: Quy trình sản xuất, công dụng, thành phần, cơ sở sản xuất và các kênh phân phối,… Chương tiếp theo sẽ trình bày về phương pháp tiến hành nghiên cứu, cách thức thu thập và xử lý dữ liệu Chuyên đề năm 3 Trang 10 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên CHƢƠNG 4: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chương... Trang 23 Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên 5.3.5 Yêu cầu về rượu bưởi Nhân Hòa Sản phẩm Bảng 5-13: Thị hiếu về khẩu vị và bao bì Số lƣợng Tỷ lệ (%) Vị Ngọt 118 59,0 Vị Chua 84 42,0 Vị Đắng 57 28,5 Vị Cay 90 45,0 Thủy Tinh 92 46,0 Giấy 77 38,5 Nhựa 68 34,0 Sành, sứ 81 40,5 Ngọt, chua, đắng, cay là những vị mà NTD cho là vị đặc trƣng cần có đối với sản phẩm rƣợu,.. .Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp Long Xuyên Tiếp theo tiến hành làm sạch dữ liệu, mã hóa, nhập liệu, phân nhóm và xử lý dữ liệu để đƣa ra kết quả nghiên cứu Nhu cầu sản phẩm đƣợc dự báo bằng phƣơng pháp tích tụ thị trƣờng của Philip Kotler 1.6 Kết Cấu Đề Tài Đề tài đƣợc khảo sát và trình bày thông qua 6 chƣơng Dƣới đây là trình tự và nội dung khái quát của từng . Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang viii TÓM TẮT  Nghiên cứu Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân. kế hoạch tiếp thị hiệu quả nhằm phát triển sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Khảo sát nhu cầu thị trường của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên. của sản phẩm rượu bưởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên Chuyên đề năm 3 Trang 2 1.2. Mục Tiêu Nghiên Cứu Đề tài khảo sát nhu cầu thị trƣờng của sản phẩm rƣợu bƣởi Nhân Hòa tại Tp. Long Xuyên