Tổng quan dược liệu hoắc hương

ĐẶT VẤN ĐỀ Giữa thế kỉ XIX,hoắc hương được nhập vào nước Anh và trở thành một nhân tố căn bản của các chất thơm và nước hoa trong suốt triều đại Victoria Hoắc hương là loại cây có nguồn gốc từ Indonexia và Malayxia.Tinh chất của nó được chưng cất ở Indonexia,Trung Quốc và Ấn Độ. Tinh chất hoắc hương có được qua việc chưng cất bằng hơi nước từ lá khô.Hoắc hương được sử dụng trong các loại nước hoa thuộc họ Chypre gỗ,Oriental.Hương thơm của nó được sử dụng rộng raĩ như một chất thơm có vị ngọt để tạo hơi thở tươi mát.Hiện nay , hoắc hương tuy không được sử dụng ở châu Âu và Mỹ nhưng nó vẫn thịnh hành ở châu Á và Mỹ La Tinh. Tên gọi của nó xuất phát từ tiếng latin “patch” có nghĩa là tươi tắn và “Ilai” có nghĩa là lá cây Để giúp các bạn hiểu hơn về “ thứ tài sản kì diệu “ này, tôi xin trình bày một số nét tổng quan về cây Hoác hương.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI BỘ MÔN DƯỢC LIỆU  TIỂU LUẬN Chủ đề: TỔNG QUAN DƯỢC LIỆU HOẮC HƯƠNG Họ và tên: Đặng Thị Thúy Hường Tổ 5 – A3K63 MSV: 0801204 HÀ NỘI, NĂM 2011 1 MỤC LỤC Trang ĐẶT VẤN ĐỀ 4 I. Tổng quan 5 1.1. Đặc điểm thực vật chi pogostermon 5 1.1.1. Vị trí phân loại 5 1.1.2. Tóm tắt đặc điểm họ Bạc hà 5 1.1.3. Đặc điểm thực vật chi Pogostermon 6 1.2. Đặc điểm thực vật, phân bố của Hoắc hương 6 1.2.1. Tên họ 7 1.2.2. Mô tả 7 1.2.3. Phân bố sinh thái, thu hái, chế biến 11 II. Nghiên cứu thành phần hóa học của cây Hoắc hương 14 2.1.Thành phần 14 2.2.Phương pháp nghiên cứu 16 III. Tác dụng dược lý………………………………………………… . 16 IV. Tính vị, công năng 17 V. Công dụng 17 VI. Một số sản phẩm từ tinh dầu hoắc hương đang được ứng dụng trên thị trường hiện nay 22 6.1Hoắc hương chính khí 22 6.2Công nghiệp nước hoa 23 2 6.3 Thẩm mỹ 24 KẾT LUẬN 25 ĐẶT VẤN ĐỀ Giữa thế kỉ XIX,hoắc hương được nhập vào nước Anh và trở thành một nhân tố căn bản của các chất thơm và nước hoa trong suốt triều đại Victoria Hoắc hương là loại cây có nguồn gốc từ Indonexia và Malayxia.Tinh chất của nó được chưng cất ở Indonexia,Trung Quốc và Ấn Độ. Tinh chất hoắc hương có được qua việc chưng cất bằng hơi nước từ lá khô.Hoắc hương được sử dụng trong các loại nước hoa thuộc họ Chypre gỗ,Oriental.Hương thơm của nó được sử dụng rộng raĩ như một chất thơm có vị ngọt để tạo hơi thở tươi mát.Hiện nay , hoắc hương tuy không được sử dụng ở châu Âu và Mỹ nhưng nó vẫn thịnh hành ở châu Á và Mỹ La Tinh. 3 Tên gọi của nó xuất phát từ tiếng latin “patch” có nghĩa là tươi tắn và “Ilai” có nghĩa là lá cây Để giúp các bạn hiểu hơn về “ thứ tài sản kì diệu “ này, tôi xin trình bày một số nét tổng quan về cây Hoác hương. I. Tổng quan 1.1. Đặc điểm thực vật 1.1.1. Vị trí phân loại Hoắc hương Pogostemon cablin (Blanco)Benth thuộc họ Bạc hà (Lamiaceae); bộ Bạc hà(Lamiales),phân lớp Bạc hà (Lamidae ), lớp Ngọc lan(Magnoliopsida), ngành Ngọc Lan( Magnoliophyta), giới thực vật (Plantae). Giới thực vật (Plantae) Ngành Ngọc Lan (Liliopsida) Phân lớp Bạc hà (Lamidae) 4 Bộ Bạc hà (Lamiales) Họ Bạc hà ( Lamiaceae) 1.1.2. Tóm tắt đặc điểm họ Bạc Hà(Lamiaceae) Thân có 4 cạnh,các bộ phận thơm;lá mọc đối,hình chữ thập;cụm hoa xim ở kẽ lá;hoa mẫu 5;nhị 2 trội;bầu chia 4;vòi nhị xuất phát từ gốc bầu;quả đóng tư. Cây cỏ ,đôi khi là cây bụi hay gỗ nhỏ.Lá đơn,mọc chéo chữ thập,có khi mọc vòng.Không có lá kèm.Toàn cây có mùi thơm.Cụm hoa lá xim co ở kẽ lá.Do lá mọc đối nên trông cum hoa như mọc vòng quang cành.Hoa lưỡng tính,đối xứng 2 bên,mẫu 5.Đài 5,dính liền.Tràng 5,dính liền,thường có 2 môi,môi trên 2 thùy,môi dưới 3 thùy:đôi khi 2 thùy của môi trên dính liền(làm cho tràng hoa có 4 thùy),hoặc tiêu giảm hoàn toàn.Bộ nhị thường 4,noãn,bầu trên,nhưng do vách giả nên bầu có 4 ô,mỗi ô có 1 noãn,đính noãn gốc.Gốc vòi nhụy nằm trong hốc giữa các thùy của bầu(vòi nhụy đính ở gốc bầu).Núm nhụy thường chia đôi.Trong đài còn lại 4 quả hạch nhỏ.Mỗi quả chứa 1 hạt.Hạt có ít hoặc không có nội nhũ. Hoa thức và Hoa đồ: 5 1.1.3. Đặc điểm thực vật chi Pogostemon Cây cỏ sống lâu năm,cao từ 30-60 cm,có lông.Lá có mùi thơm.Hoa nhỏ,màu hồng hay tím nhạt.Dùng làm thuốc chữa bệnh đau bụng,các bệnh về dạ dày và đường ruột,chữa cảm lạnh,nhức đầu mệt mỏi. 1.2. Đặc điểm thực vật, phân bố của Hoắc hương Hình 1: Pogos cablin 6 1.2.1. Tên họ Tên khoa học: Pogostemon cablin (Blanco) Benth. Tên khác : Hợp hương, Tô hợp hương, Hoắc khử bệnh, Linh lung hoắc khử bệnh (Hòa Hán Dược Khảo), Đầu lâu bà hương (Lăng Nghiêm Kinh) Đa ma la bạt hương (Pháp Hoa Kinh) Bát đát la hương (Kim Quang Minh Kinh), Gia toán hương (Niết Bàn Kinh), Quảng hoắc hương, Quảng hoắc ngạnh, Tiên hoắc hương, Thổ hoắc hương (Trung Quốc Dược Học Đại Từ Điển), Thổ Hoắc hương(Trấn Nam Bản Thảo), Thanh kinh Bạc hà (Qủang Tây Bản Thảo Tuyển Biên), Miêu vĩ ba hương, Miêu ba hổ (Liễu Ninh Thảo Dược), Lục hà hà (Phúc Kiến Dược Vật Chí), Ngư hương, Kê tô, Thủy ma diệp (Tứ Xuyên Trung Dược), Họ : Họ Bạc Hà (Lamiaceae). 1.2.2. Mô tả Cây nhỏ sống lâu năm, thân vuông màu nâu tím, mọc thẳng có phân nhánh, cao chừng 30-60, thân có lông. Lá mọc đối có cuống ngắn, vỏ có mùi thơm.Lá có cuống ngắn. Phiến lá hình trứng, mép có răng cưa to, hai mặt đều mang lông, mặt dưới nhiều lông hơn, lá dài 5-10cm, rộng 2,5-7cm. Cụm hoa mọc thành xim co, ở kẽ lá hay ngọn cành, hoa màu tím nhạt. Quả bế có hạt cứng. Toàn cây có lông và mùi thơm.Tuy nhiên cây trồng ở Việt Nam hầu như không có hoa và kết quả. Ngoài loài hoắc hương kể trên,người ta còn dùng loài hoắc hương Agastache rugosa(Fisch.et May)O.Kuntze,cùng họ.Đó là loài cỏ sống hàng năm,cao 40-100 cm.Lá hình trứng dài 2-8 cm,rộng 1-5 cm.Đầu lá nhọn,phía cuống hơi hình tim.Cuống dài 1-4 cm,mép có răng cưa thô to.Hoa mọc thành vòng quanh thân ở 7 đầu cành hay kẽ lá.Cánh hoa màu tím hay trắng.Mùa hoa tháng 6-7,mùa quả tháng 10-11.Cây này cũng mọc ở nước ta nhưng ít phổ biến như loài trên. Đặc điểm vi phẫu và tế bào mô mềm: Đặc điểm giải phẫu: Thân Vi phẫu vuông, bốn góc lồi nhiều hoặc ít tùy theo thân non hay thân già. Biểu bì là 1 lớp tế bào hình chữ nhật khá giống nhau, rải rác có chứa chất tiết màu vàng, cutin răng cưa. Lông che chở từ 2-6 tế bào xếp thành 1 dãy (rất ít gặp), bề mặt lấm tấm, có đoạn bị thắt hẹp lại. Lông tiết rất nhiều, có hai loại: lông tiết đầu đơn bào, hình bầu dục, chân ngắn; và loại lông tiết to, tròn, đầu 4-8 tế bào chứa tinh dầu, chân là một tế bào ngắn hoặc có chân là tế bào biểu bì, thường nằm trong vùng lõm của biểu bì trên và dưới. Bên dưới biểu bì là mô dày tròn, tập trung nhiều ở bốn góc lồi. Mô mềm vỏ khuyết, khoảng 2-4 lớp tế bào, vách mỏng. Nội bì đai Caspary, rải rác có tế bào chứa chất tiết, 1-2 lớp trụ bì bị ép dẹp. Libe ít, tế bào nhỏ, vách mỏng. Gỗ 2 nhiều, tập trung ở 4 góc; mô mềm cấp 2 tẩm chất gỗ có ở bốn cạnh tạo thành vòng liên tục. Bó gỗ 1 nhiều, nằm phía 8 dưới gỗ 2. Mô mềm tủy là những tế bào tròn, to, xếp chừa các khuyết nhỏ; vùng sát với gỗ có thể hóa mô cứng. Ở thân già tầng sinh bần xuất hiện ngay trên trụ bì làm một số vùng mô mềm vỏ phía ngoài chết đi và bong ra. Trụ bì và mô mềm vỏ hóa mô cứng rải rác. Gỗ 2 rất phát triển và mô mềm tủy bị thu hẹp Vi phẫu thân Cuống lá Mặt trên lõm, mặt dưới lồi, có 2 cánh ngắn. Tế bào biểu bì hình đa giác, cutin răng cưa, trên biểu bì có lông che chở và lông tiết như ở thân. Sát biểu bì có khoảng 1-4 lớp mô dày tròn tập. Mô mềm khuyết gồm những tế bào tròn, vách mỏng. Hệ thống dẫn hình cung, gián đoạn ở giữa, gỗ ở trên, libe ở dưới. Một vài lớp mô dày tròn bao quanh cung libe gỗ; 2 bó libe gỗ phụ ở 2 bên cánh. Vi phẫu cuống lá 9 Lá Gân giữa : Mặt trên hơi lõm, mặt dưới lồi nhiều. Tế bào biểu bì trên và dưới khá đều, cutin răng cưa, lông che chở và lông tiết giống như ở thân và có ở cả 2 mặt lá. Mô dày tròn nằm sát biểu bì trên và dưới, khoảng 1-2 lớp. Mô mềm khuyết gồm những tế bào tròn to, vách mỏng. Bó libe gỗ hình cung, nằm giữa phần mô mềm. Ở những lá già, cung libe gỗ có mô dày bao quanh. Phiến lá : Tế bào biểu bì hình bầu dục, biểu bì trên lớn hơn biểu bì dưới. Mô mềm giậu ở sát biểu bì trên, gồm 1 lớp tế bào hình chữ nhật xếp sát nhau, dưới mỗi tế bào biểu bì có khoảng 2-3 tế bào mô giậu. Mô mềm khuyết gồm 3-7 lớp tế bào, khuyết nhỏ. Đặc điểm bột dược liệu: Thành phần: Mảnh biểu bì có vách hơi ngoằn ngoèo mang lỗ khí kiểu trực bào. Mảnh biểu bì gân lá hình đa giác thuôn dài; ít lông che chở đa bào, bề mặt lấm tấm. Nhiều lông tiết chân ngắn, đầu tròn có 1 hoặc nhiều tế bào (thường là 2, 4, 8 tế bào) chứa tinh dầu màu vàng nhạt, chiết quang. Mảnh mô mềm của lá và thân. Mảnh mạch vạch, điểm, dài và ít tế bào mô cứng 10 [...]... loét: Hoắc hương, Tế trà, hai vị bằng nhau, đốt thành tro, trộn với dầu, để trên lá, đắp vào nơi đau (Ứng Hiệu phương) + Trị hoắc loạn: Hoắc hương, Súc sa mật, Sao diêm [muối rang] (Trung Quốc Dược Học Đại Từ Điển) + Trị hoắc loạn, thổ tả, vọp bẻ: Hoắc hương, Nhân sâm, Quật bì, Mộc qua, Phục linh, Súc sa mật (Trung Quốc Dược Học Đại Từ Điển) 19 + Trị trúng phải khí ác, đau bụng như thắt: Hoắc hương, ... như thắt: Hoắc hương, Mộc hương, Trầm thủy hương, Nhũ hương, Súc sa mật (Trung Quốc Dược Học Đại Từ Điển) + Trị tự nhiên trúng phải hàn tà, nôn nghịch liên tục: Hoắc hương, Mộc hương, Đinh hương, Tử tô diệp, Nhân sâm, Sinh khương (Trung Quốc Dược Học Đại Từ Điển) + Trị thương thử vào mùa hè thu, ngực tức, chóng mặt, muốn nôn, trong miệng nhớt dẻo, không muốn ăn uống: Hoắc hương, Bội lan, mỗi thứ 12g... để xông hương với đèn điện xông hương hoặc lò đốt nến KẾT LUẬN Trong cuộc sống hiện đại,chữa bệnh bằng dược liêu là xu hương mới hiện nay.Với phương trâm”Nam dược trị nam nhân” ,dược liệu làm thuốc ngày càng khẳng định vai trò quan trọng Vì vậy việc phát triển cây thuốc trong đó có hoắc hương là nhu cầu cấp thiết đặt ra.Bài tiểu luận trên phần nào cung cấp cho ta những hiểu biết về cây hoắc hương- vị... thảo 4g, Sinh khương 8g, Đại táo 12g Sắc uống (Hoắc Hương Chính Khí Tán – Hòa Tễ Cục phương) + Làm cho khí lên xuống cho đều: Hoắc hương 40g, Hương phụ (sao) 20g Tán bột, mỗi lần uống 4g với nước (Kinh Hiệu Tế Thế phương) + Trị hoắc loạn thổ tả gần chết, uống vào thì có thể sống lại: Hoắc hương diệp, Trần bì, mỗi vị 20g, cho vào 2 bát nước, sắc lấy 1 bát uống lúc nóng (Bách Nhất Tuyển phương) + Trị cảm... khí, tránh uếu khí mạnh (Đông Dược Học Thiết Yếu) VI Một số sản phẩm từ Hoắc hương đang được ứng dụng trên thị trường hiện nay 6.1 Hoắc hương chính khí: Hoắc hương chính khí tán Hoắc hương chính khí Hoắc tán Hậu phác 6-10 Trần bì 6-12 12 hương Tô diệp 8-12 Đại phúc bì 8-12 Cát cánh 8-12 Bạch linh 8-12 Bạch truật Trích thảo Sinh khương 8-12 4 8 Bán hạ 8-12 Táo 4q Cách dùng: Tán bột mịn mỗi lần uống 6-12g... thạch (sao) 80g, Hoắc hương 8g, Định hương 2g Tán bột, mỗi lần uống 8g với nước vo gạo (Vũ Giảng Sư, Kinh Nghiệm phương) + Trị thai động không yên, khí không lên xuống, nôn ra nước chua: Hương phụ, Hoắc hương, Cam thảo mỗi vị 8g, tán bột Mỗi lần dùng 4g, thêm ít muối vào, uống với nước sôi (Thánh Huệ phương) + Trị miệng hôi: sắc lấy nước Hoắc hương súc miệng thường xuyên (Trích Huyền phương) + Trị xông... (Lâm Sàng Thường Dụng Trung Dược Thủ Sách) + Trị ho, hàn thấp trở trệ bên trong, vị khí mất chức năng giáng xuống, bụng đầy tức, ăn ít, nôn mửa: Hoắc hương diệp 12g, Bán hạ (chế) 12g, Đinh hương 2g, Trần bì 12g, sắc uống (Hoắc Hương Bán Hạ Thang - Lâm Sàng Thường Dụng Trung Dược Thủ Sách) + Trị viêm trường vị cấp tính thuộc hàn thấp: Hoắc hương, Bán hạ (chế), mỗi thứ 12g, Thương truật, Trần bì, mỗi thứ... nghệ nước hoa : Hoắc hương được sử dụng trong các loại nước hoa thuộc họ Chypre gỗ,Oriental .Hương thơm của nó được sử dụng rộng raĩ như một chất thơm có vị ngọt để tạo hơi thở tươi mát.Hiện nay , hoắc hương tuy không được sử dụng ở châu Âu và Mỹ nhưng nó vẫn thịnh hành ở châu Á và Mỹ La Tinh 23 6.3 Mỹ phẩm: Dung tích: 10ml • Tinh dầu Hoắc Hương được chiết xuất từ lá của cây Hoắc Hương, có hương thơm nồng,... (Lâm Sàng Thường Dụng Trung Dược Thủ Sách) + Trị đầy tức bụng và vùng vị quản, nôn mửa không muốn ăn: Hoắc hương diệp 12g, Trần bì 6g, Đảng sâm 12g, Bán hạ 6g, Xích phục linh 12g, Thương truật 12g, Hậu phác 12g, Cam thảo 4g, Sinh khương 3 lát Sắc uống nóng (Hoắc Hương Ẩm - Lâm Sàng Thường Dụng Trung Dược Thủ Sách) + Trị tỳ vị khí trệ, bụng đầy, vùng trung quản đầy: Hoắc hương 12g, Sa nhân 6g, Hậu phác... đồng thời là nguồn nguyên liệu quí cung cấp tinh dầu trong nền công nghiệp sản xuất nước hoa,mỹ phẩm… Bài tiểu luận vẫn còn nhiều thiếu sót,em rất mong quí thầy cô và các bạn góp ý để hoàn thiện hơn! 25 TÀI LIỆU THAM KHẢO  Tài liệu tiếng Việt 1 Bộ môn Dược liệu (2004), Bài giảng Dược liệu tập I, Trường Đại học Dược Hà Nội 2 Bộ Y tế (2002), Dược điển Việt Nam III, Hội đồng Dược điển Việt Nam 3 Nhiều . lâu bà hương (Lăng Nghiêm Kinh) Đa ma la bạt hương (Pháp Hoa Kinh) Bát đát la hương (Kim Quang Minh Kinh), Gia toán hương (Niết Bàn Kinh), Quảng hoắc hương, Quảng hoắc ngạnh, Tiên hoắc hương, . thắt: Hoắc hương, Mộc hương, Trầm thủy hương, Nhũ hương, Súc sa mật (Trung Quốc Dược Học Đại Từ Điển). + Trị tự nhiên trúng phải hàn tà, nôn nghịch liên tục: Hoắc hương, Mộc hương, Đinh hương, . Cát cánh 8g, Khương bán hạ 12g, Cam thảo 4g, Sinh khương 8g, Đại táo 12g. Sắc uống (Hoắc Hương Chính Khí Tán – Hòa Tễ Cục phương) + Làm cho khí lên xuống cho đều: Hoắc hương 40g, Hương phụ (sao)