Đang tải... (xem toàn văn)
Tổng quanChất lỏng siêu tới hạn (SCF) ngày nay được sử dụng như là một phương pháp không độc hại, thân thiện với môi trường,chi phí hợp lý và vận hành với điều kiện nhiệt độ và áp suất không cao và việc sử dụng phương pháp này đã và đang trở nên cuốn hút trong việc nghiên cứu và sản xuất dược phẩm.Khi nhiệt độ và áp suất của chất lỏng trên điểm tới hạn của nó, chất lỏng được xem là ở trong vùng tới hạn và được gọi là chất lỏng siêu tới hạn, nơi mà không có sự khác biệt giữa pha lỏng và khí.
L/O/G/O www.trungtamtinhoc.edu.vn Ứng dụng CO2 siêu tới hạn Nhóm 5 www.trungtamtinhoc.edu.vn NỘI DUNG Tổng quan Tạo hạt 1 2 3 Chiết tách dược liệu www.trungtamtinhoc.edu.vn I. Tổng quan Chất lỏng siêu tới hạn (SCF) ngày nay được sử dụng như là một phương pháp không độc hại, thân thiện với môi trường,chi phí hợp lý và vận hành với điều kiện nhiệt độ và áp suất không cao và việc sử dụng phương pháp này đã và đang trở nên cuốn hút trong việc nghiên cứu và sản xuất dược phẩm. www.trungtamtinhoc.edu.vn 1. Giới thiệu Khi nhiệt độ và áp suất của chất lỏng trên điểm tới hạn của nó, chất lỏng được xem là ở trong vùng tới hạn và được gọi là chất lỏng siêu tới hạn, nơi mà không có sự khác biệt giữa pha lỏng và khí. www.trungtamtinhoc.edu.vn www.trungtamtinhoc.edu.vn www.trungtamtinhoc.edu.vn Sơ lược về lịch sử Được chú ý Tìm ra Ứng dụng Dược phẩm 1822 XX 1971 1980 • Trạng thái siêu tới hạn được chỉ ra bởi Cagniard de la Tour • Quan sát được sự mất đi sự phân pha của chất khí và chất lỏng khi tăng nhiệt độ. • Được chú ý nhiều • Tìm ra các ứng dụng trong việc hòa tan các chất • Ứng dụng để tách cafein từ hạt cafe • Được sử dụng trong mục đích thương mại • Ứng dụng trong công nghiệp dược • Làm giảm và đồng nhất kích thước các tiểu phân www.trungtamtinhoc.edu.vn Đặc tính của SCF • Có tính chất trung gian của chất khí và chất lỏng, bằng việc thay đổi nhiệt độ và áp suất của chất lỏng, những đặc tính của chất lỏng siêu tới hạn có thể trở nên giống chất khí hoặc giống chất lỏng • Chất lỏng ở trạng thái siêu tới hạn có thể khuyếch tán xuyên qua chất rắn giống như khí và hòa tan nguyên liệu giống như chất lỏng www.trungtamtinhoc.edu.vn Đặc tính của SCF • Khi gần tới điểm tới hạn một sự thay đổi nhỏ về áp suất hay nhiệt độ cũng tạo nên một sự thay đổi lớn về mật độ, làm biến đổi nhiều đặc tính của chất lỏng siêu tới hạn trong đó có khả năng hòa tan các chất. Sự thay đổi khả năng hòa tan này xảy ra chỉ với một sự thay đổi nhỏ nhiệt độ và áp suất cho chúng ta tự do chọn lựa chất lỏng siêu tới hạn thích hợp cho một mục đích cụ thể nào đó • Vì thế chất lỏng siêu tới hạn rất thích hợp cho việc thay thế các dung môi hữu cơ trong lĩnh vực công nghiệp và trong phòng thí nghiệm. Và kỹ thuật ứng dụng chất lỏng siêu tới hạn được gọi là công nghệ siêu tới hạn www.trungtamtinhoc.edu.vn Ưu điểm của SCF SCF Phân tách tốt, thân thiện với môi trường Chiết xuất có độ tinh khiết cao hơn Giảm sự biến chất và phân hủy của sản phẩm Chọn lọc cao, giá thành giảm trong quá trình sản xuất [...]... chất lỏng siêu tới hạn www.trungtamtinhoc.edu.vn www.trungtamtinhoc.edu.vn PGS.TS LÊ THỊ KIM PHỤNG_BÀI GIẢNG CO2 siêu tới hạn • Có nhiều chất có thể được sử dụng như dung môi siêu tới hạn nhưng CO2 được sử dụng nhiều trong công nghệ siêu tới hạn trong lĩnh vực thực phẩm và thuốc vì tính trơ, tương đối không độc, rẻ, dễ kiếm, không mùi, không vị, không gây cháy nổ và có thể đạt trạng thái tới hạn dễ dàng(T=31.10C,... bị chuyên dùng, đắt tiền CO2 không phân cực SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT CHIẾT CHỌN LỌC CAFFEINE TRONG LÁ TRÀ www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT Caffeine còn được gọi là trimethylxanthine hay 1,3,7trimethylxanthine có thể tìm thấy trong hạt cà phê,lá trà,hạt ca cao… www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT HỆ... CAFFEINE HỆ BÀI TIẾT HỆ HÔ HẤP Làm giản mạch thận,tăng sức lọc cầu thận,có tác dụng lợi tiểu Kích thích trung tâm hô hấp làm giản phế quản và mạch phổi www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT QUÁ LIỀU Mơ màng Mất ngủ Kích thích nhẹ www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT SO SÁNH VỚI PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG SCCO2 H2O... caffeine/EGCG = 0,24 • H = 54% • H = 20% • H = 16% SIÊU TỚI HẠN TRONG TẠO BỘT Những kỹ thuật được sử dụng: • • • • • • Kĩ thuật giãn nở nhanh của lưu chất siêu tới hạn (RESS) Kĩ thuật sử dụng lưu chất siêu tới hạn làm dung môi ít tan (SAS) Kĩ thuật sử dụng khí làm dung môi có kết tủa (GAS) Kĩ thuật tạo hạt bằng dung môi nén (PCA) Kĩ thuật tạo hạt từ quá trình phân tán của khí bão hòa (PGSS) Kĩ thuật dung... được tăng cường khả năng phân tán bằng lưu chất siêu tới hạn (SEDS) Peter York, Uday B.Kompella, Boris Y.Shekunov, Supercritical fluid technology for drug product development Drugs and Pharmaceutical Sciences, 2004 138: p 160 - 162 www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG TẠO BỘT www.trungtamtinhoc.edu.vn PGS.TS LÊ THỊ KIM PHỤNG_BÀI GIẢNG SIÊU TỚI HẠN TRONG TẠO BỘT www.trungtamtinhoc.edu.vn RESS... đạt trạng thái tới hạn dễ dàng(T=31.10C, P=73.8 bar), đặc biệt là dễ dàng thu hồi lại vì chỉ cần thay đổi nhiệt độ và áp suất là CO2 sẽ chuyển thành khí và được hút ra ngoài nên không gây ảnh hưởng đến sản phẩm tạo ra www.trungtamtinhoc.edu.vn CO2 siêu tới hạn • Chính vì thế CO2 được xem như là một dung môi lý tưởng để thay thế cho dung môi thuộc loại dầu đang được sử dụng trong công nghiệp hóa học và... tan và làm tăng đáng kể khả năng hòa tan mà không cần thay đổi tỉ trọng hay tính nén của chất lỏng siêu tới hạn ban đầu • Chất phụ trợ này được sử dụng để chiết xuất chọn lọc hoặc làm tăng khả năng chiết được những phân tử phân cực cần chiết trong nguyên liệu ban đầu www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT • SCF được biết đến rất lâu từ 1822 nhưng đến những năm 1980 mới ứng dụng rộng... được biết đến rất lâu từ 1822 nhưng đến những năm 1980 mới ứng dụng rộng rãi trong chiết suất • Chiết các hợp chất thiên nhiên ra khỏi thực vật www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT www.trungtamtinhoc.edu.vn SIÊU TỚI HẠN TRONG CHIẾT SUẤT So sánh với chiết bằng dung môi hữu cơ Ưu điểm • • • • • • • Khả năng khuếch tán tốt Độ nhớt thấp Thời gian chiết thấp hơn Độ chọn lọc cao với hợp... thuộc loại dầu đang được sử dụng trong công nghiệp hóa học và những ngành công nghiệp Những dung môi đó nếu tồn tại một lượng hơi cao có thể gây ra những tác dụng có hại www.trungtamtinhoc.edu.vn CO2 siêu tới hạn • CO2 không phải là một dung môi tốt cho những chất có trọng lượng phân tử cao và những hợp chất phân cực • Để tăng khả năng hòa tan những chất như thế người ta thêm vào một lượng chất phụ trợ(thương... www.trungtamtinhoc.edu.vn RESS Yếu tố ảnh hưởng trạng thái hạt: • Nhiệt độ, áp suất của các giai đoạn: hòa tan, tiền giãn nở, thu sản phẩm • Hình dạng thiết bị phun và bình thu mẫu PGS TS LÊ THỊ KIM PHỤNG_BÀI GIẢNG www.trungtamtinhoc.edu.vn www.trungtamtinhoc.edu.vn PGS.TS LÊ THỊ KIM PHỤNG_BÀI GIẢNG . chất lỏng siêu tới hạn www.trungtamtinhoc.edu.vn PGS.TS. LÊ THỊ KIM PHỤNG_BÀI GIẢNG www.trungtamtinhoc.edu.vn CO2 siêu tới hạn • Có nhiều chất có thể được sử dụng như dung môi siêu tới hạn nhưng. nghiên cứu và sản xuất dược phẩm. www.trungtamtinhoc.edu.vn 1. Giới thiệu Khi nhiệt độ và áp suất của chất lỏng trên điểm tới hạn của nó, chất lỏng được xem là ở trong vùng tới hạn và được. thuật ứng dụng chất lỏng siêu tới hạn được gọi là công nghệ siêu tới hạn www.trungtamtinhoc.edu.vn Ưu điểm của SCF SCF Phân tách tốt, thân thiện với môi trường Chiết xuất có độ tinh khiết cao