Bài tập nhóm môn quản trị sản xuất điều hành

Bài tập nhóm môn quản trị sản xuất điều hành thể hiện các bài tập trong các cương, phân tích, đánh giá báo cóa cụ thể nhằm đạt được hiệu quả cao trong việc thực hành ứng dụng sản xuất điều hành. Bài tập khá đầy đủ cho các bạn tham khảo.

MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC BÀI TẬP NHÓM MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU HÀNH TPHCM 1 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG MỤC LỤC Chương 3: Dự báo trong quản trị điều hành………………………………………………………4 Chương 5: Hoạch định tổng hợp trong quản trị điều hành……………………………………….17 Chương 6: Quản trị hàng tồn kho……………………………………………………………… 24 Chương 7: Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu………………………………………………….45 Chương 8: Lập lịch điều hành…………………………………………………………………….72 2 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG CHƯƠNG 3: DỰ BÁO TRONG QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH 3-1/ Có số liệu thông kê sản lượng từ tháng 1 đến tháng 8 của công ty sản xuất phân bón Bình Điền ở bảng dưới đây, theo các phương pháp sau đây ta dự báo như thế nào? 1. Bình quân di động giản đơn, với số bình quân được tính theo 2 tháng. 2. Bình quân di động có trọng số với α= 0,4 và β= 0,6. Tháng Sản lượng (1.000 T) Tháng Sản lượng ( 1.000T) 1 2 3 4 22 30 25 28 5 6 7 8 38 41 39 37 Bài giải: 1/ Bình quân di động giản đơn, số bình quân tính theo 2 tháng Phương pháp chung: nhu cầu dự báo thời kỳ sau = bình quân di động của nhu cầu thực tế những thời kỳ trước đó (Theo bài này => bình quân 2 tháng trước) Tháng Nhu cầu thực tế (Dt) Nhu cầu dự báo (FDt) 1 22 2 30 3 25 (30+22)/2 = 26 4 28 (25+30)/2 = 27.5 5 38 (28+25)/2 = 26.5 6 41 (38+28)/2 = 33 7 39 (41+38)/2 = 39.5 8 37 (39+41)/2 = 40 9 (37+39)/2 = 38 2/ Bình quân di động có trọng số −FDt=α.D(t-1) + β. D(t-2)+… 3 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG −D(t-1), D(t-2),…: nhu cầu thực tế của các thời kỳ (t-1), (t-2),… −α,β: trọng số của các thời kỳ (t-1), (t-2),… (α+β+… =1) −Trong bài: α = 0.4; β= 0.6 Tháng Nhu cầu thực tế (Dt) Nhu cầu dự báo (FDt) 1 22 2 30 3 25 =(30*0.4+22*0.6)=25.2 4 28 =(25*0.4+30*0.6)=28 5 38 =(28*0.4+25*0.6)=26.2 6 41 =(38*0.4+28*0.6)=32 7 39 =(41*0.4+38*0.6)=39.2 8 37 =(39*0.4+41*0.6)=40.2 9 =(37*0.4+39*0.6)=38.2 3-2/ Theo tài liệu sau đây, các bạn hãy đánh giá kết quả dự báo số lượng bút bi tiêu thụ của 2 doanh nghiệp dụng cụ văn phòng phẩm (đơn vị: 10.000 cây). Quý Bạch Đằng Sinh viên Dự báo Thực tế Dự báo Thực tế 1 2 3 4 170.000 170.000 180.000 160.000 157.325 185.362 162.536 166.732 168.000 165.000 170.000 168.000 162.000 158.200 165.700 167.680 Bài giải: Bài này áp dụng chỉ tiêu độ lệch tuyệt đối bình quân MAD: MAD= Trong đó: Di: Nhu cầu thực tế thời kỳ i. FDi : Dự báo nhu cầu thời kỳ i. (n: Số kỳ tính toán) Bạch Đằng: 4 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG D m = = 13.058 Sinh Viên: D m = = 4.355  Vậy dự báo của doanh nghiệp văn phòng phẩm Sinh Viên cho kết quả chính xác hơn. 3-3/ Có số liệu thống kê về lượng sữa hộp bán ra của một đại lý Vinamilk theo bảng dưới đây. Dùng phương pháp san bằng số mũ bậc 1, hãy dự báo số lượng sữa bán ra của đại lý trên từ tháng 2 đến tháng 7 với hệ số α = 0,1 ; α = 0,3 ; α = 0,5. Trong 3 hệ số α trên, hệ số nào cho biết kết quả dự báo chính xác nhất? Tháng Số lượng bán ra Nhu cầu dự báo ( 1000 thùng) α = 0,1 α = 0,3 α = 0,5 1 2 3 4 5 6 7 100 105 90 100 110 120 130 90 90 90 Bài giải: 1. Dự báo nhu cầu số lượng sữa hộp bán ra bằng phương pháp san bằn số mũ bậc 1: Ta có công thức : FD t = FD (t-1) +α.(D (t-1) -FD (t-1) ) - FD t : nhu cầu dự báo thời kỳ t - FD (t-1) : nhu cầu dự báo thời kỳ t-1 - D t-1 : nhu cầu thực tế thời kỳ t-1 - α: hệ số san bằng số mũ bậc 1 Tháng Số lượng bán ra (1000 Nhu cầu dự báo FDt Nhu cầu dự báo Nhu cầu dự báo FDt │Dt- FDt│ α=0.1 │Dt- FDt│ α=0.3 │Dt-FDt│ α=0.5 5 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG thùng) α=0.1 FDt α=0.3 α=0.5 1 100 90 90 90 10 10 10 2 105 91.0 93.0 95.0 14 12 10 3 90 92.4 96.6 100.0 2.4 6.6 10 4 100 92.2 94.6 95.0 7.84 5.38 5 5 110 92.9 96.2 97.5 17.056 13.766 12.5 6 120 94.6 100.4 103.8 25.3504 19.6362 16.25 7 130 97.2 106.3 111.9 32.81536 23.74534 18.125 ∑ 109.461 8 91.1275 4 81.875 2. Để đánh giá mức độ chính xác của dự báo, ta dùng chỉ tiêu độ lệch tuyệt đối bình quân. α nào cho kết quả chính xác nhất => dùng công thức MAD tính cho từng alpha => MAD min cho kết quả chính xác nhất =>Tính MAD (dm) α=0.1 dm = 109.4618/ 7 15.6 α=0.3 dm = 91.12754/ 7 13.0182 2 α=0.5 dm = 81.875/7 11.6964 3  Như vậy dm min = 11.69643 => α = 0.5 cho kết quả dự báo chính xác nhất. 3-4/ Có số liệu sau đây về nhu cầu thực tế của một doanh nghiệp, hãy dự báo nhu cầu từ tháng 2 đến tháng 7 theo phương pháp sau bằng số mũ bậc 2 và điền kết quả vào bảng sau đây. Biết rằng: α = 0,2 và β = 0,3. Tháng Nhu cầu thực tế (T) FDt (α = 0,2) Ct (β = 0,3) FD t c 1 2 3 4 5 50 55 70 40 50 90 0 90 6 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG 6 7 70 80 Bài giải: Phương pháp tính: −FD tc =FD t +C t −C t =C (t-1) +β(FD t -FD (t-1) −FD tc : dự báo nhu cầu thời kỳ t theo phương pháp san bằng số mũ bậc 2 −FD t : Dự báo nhu cầu thời kỳ t theo phương pháp san bằng số mũ bậc 1 −C t : Lượng điều chỉnh ở thời kỳ t −C (t-1) : Lượng điều chỉnh ở thời kỳ (t-1) −β: Hệ số san bằng số mũ bậc 2 −Quy ước C1 =0 (luôn bằng 0) Với α=0.2; β=0.3 Tháng Nhu cầu thực tế (D t ) Nhu cầu dự báo FD t α=0.2 C t β=0.3 Nhu cầu dự báo FD tc Trị tuyệt đối chênh lệch giữa dự báo và thực tế 1 50 90 0 90 40.00 2 55 82.0 -2.40 79.6 24.60 3 70 76.6 -4.02 72.6 2.58 4 40 75.3 -4.42 70.9 30.86 5 50 68.2 -6.53 61.7 11.69 6 70 64.6 -7.63 57.0 13.05 7 80 65.7 -7.30 58.4 21.64 dm 20.63 3-5/ Theo số liệu ở câu 3-4, các bạn hãy dự báo với các α và β sau đây và cho biết trường hợp nào cho kết quả chính xác nhất? Lượng điều chỉnh của tháng 1 = cho mọi trường hợp. - α = 0,1 ; β = 0,4 - α = 0,1 ; β = 0,7 - α = 0,5 ; β = 0,4 - α = 0,1 ; β = 0,2 Bài giải 7 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG Tháng Nhu cầu thực tế (T) FDt (α = 0,1) Ct (β = 0,4) FDtc Trị tuyệt đối chênh lệch giữa Dự báo và Thực tế 0.1 0.4 1 50 90. 000 - 90 .00 4 0.00 2 55 86. 000 ( 1.60) 84 .40 2 9.40 3 70 82. 900 ( 2.84) 80 .06 1 0.06 4 40 81. 610 ( 3.36) 78 .25 3 8.25 5 50 77. 449 ( 5.02) 72 .43 2 2.43 6 70 74. 704 ( 6.12) 68 .59 1.41 7 80 74. 234 ( 6.31) 67 .93 1 2.07 dm 2 1.95 Tháng Nhu cầu thực tế (T) FDt (α = 0,1) Ct (β = 0,7) FDtc Trị tuyệt đối chênh lệch giữa Dự báo và Thực tế 0.1 0.7 1 50 90.000 - 90.0 0 40.00 2 55 86.000 (2.80) 83.2 0 28.20 3 70 82.900 (4.97) 77.9 3 7.93 4 40 81.610 (5.87) 75.7 4 35.74 5 50 77.449 (8.79) 68.6 6 18.66 6 70 74.704 (10.71) 64.0 0 6.00 7 80 74.234 (11.04) 63.2 0 16.80 dm 21.91 8 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG Tháng Nhu cầu thực tế (T) FDt (α = 0,5) Ct (β = 0,4) FDtc Trị tuyệt đối chênh lệch giữa Dự báo và 0.5 0.4 1 50 90. 000 - 90 .00 4 0.00 2 55 70. 000 ( 8.00) 62 .00 7.00 3 70 62. 500 (1 1.00) 51 .50 1 8.50 4 40 66. 250 ( 9.50) 56 .75 1 6.75 5 50 53. 125 (1 4.75) 38 .38 1 1.63 6 70 51. 563 (1 5.38) 36 .19 3 3.81 7 80 60. 781 (1 1.69) 49 .09 3 0.91 dm 2 2.66 Tháng Nhu cầu thực tế (T) FDt (α = 0,1) Ct (β = 0,7) 0.1 0.2 1 50 90.000 - 90.0 0 40.00 2 55 86.000 (0.80) 85.2 0 30.20 3 70 82.900 (1.42) 81.4 8 11.48 4 40 81.610 (1.68) 79.9 3 39.93 5 50 77.449 (2.51) 74.9 4 24.94 6 70 74.704 (3.06) 71.6 4 1.64 7 80 74.234 (3.15) 71.0 8 8.92 dm 22.45 9 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG  Như vậy, α = 0,5 và β = 0,4 cho kết quả chính xác nhất vì có dm nhỏ nhất 3-6/ Theo số liệu 3-4, theo phương pháp san bằng số mũ bậc 2, so sánh kết quả giữa β = 0,3 và β = 0,5? Bài giải: Tháng Nhu cầu thực tế (T) FDtc (β = 0,5) Ct (β = 0,5) FDtc Trị tuyệt đối chênh lệch giữa 0.5 0.5 1 50 9 0.00 0 90 .00 4 0.00 2 55 7 9.60 ( 5.20) 74 .40 1 9.40 3 70 7 2.58 ( 8.71) 63 .87 6.13 4 40 7 0.86 ( 9.57) 61 .30 2 1.30 5 50 6 1.69 (1 4.15) 47 .54 2.46 6 70 5 6.95 (1 6.52) 40 .43 2 9.57 7 80 5 8.36 (1 5.82) 42 .54 3 7.46 dm 2 2.33  Với β = 0,3 thì dm = 20,63 < 22,33. Như vậy, với β = 0,3 thì cho kết quả chính xác hơn. 3.7 Doanh thu thực tế của một đại lý bia được tổng kết từ năm 1992 đến 1998 cho ở bảng sau, anh (chị) sử dụng phương pháp dự báo theo đường xu hướng để dự báo doanh thu từng loại mặt hàng năm 2007. Năm Doanh thu (tỷ đồng) Sài Gòn Heneiken Tiger 1992 170 172 56 1993 190 175 70 1994 175 180 72 1995 177 178 75 1996 200 210 82 10 [...]... MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG 4 Phương án thay đổi mức sản xuất: Duy trì mức sản xuất bằng với mức cầu: cụ thể như sau: Tháng Nhu cầu (tấn) Mức sản xuất tăng (tấn) 1 180 2 160 3 170 10 4 264 94 5 216 6 300 Mức sản xuất giảm (tấn) 20 48 84 1290 188 Σ Phương án thay đổi mức sản xuất có chi phí như sau: - Chi phí lương trong giờ: 1,290 * 16 * 2,000 = 41,280,000 đ - Chi phí do tăng sản. .. phí để sản xuất 1 đvsp: 10 giờ Chi phí khi mức sản xuất tăng: 8,000 đ/đv (do tăng lao động) Chi phí khi mức sản xuất giảm: 4,000 đ/đv (go giảm lao động) Lượng tồn kho tháng trước chuyển sang tháng 1 = 0 Yêu cầu: Hãy xây dựng các phương án sản xuất có thể có Bài giải: 14 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG Đường nhu cầu bình quân 1 Phương án thay đổi mức tồn kho: Duy trì mức sản xuất theo... như sau: 1 Nhu cầu (đvsp) 150 2 140 3 160 20 4 180 20 5 170 6 200 Tháng Mức sản xuất tăng (đvsp) Mức sản xuất giảm (đvsp) 10 10 30 1000 70 Σ Phương án thay đổi mức sản xuất có chi phí như sau: - Chi phí lương trong giờ: 1,000 * 10 * 2,000 = 20,000,000 đ - Chi phí do tăng sản xuất: 20 70 * 8,000 = 560,000 đ - Chi phí do giảm sản xuất: 20 * 4,000 = 80,000 - Tổng chi phí: 20,000,000 + 560,000 + 80,000 =... Mức trả lương ngoài giờ: 3,000 đ/giờ Thời gian hao phí để sản xuất 1 đvsp: 16 giờ Chi phí khi mức sản xuất tăng: 9,000 đ/tấn (do tăng lao động) Chi phí khi mức sản xuất giảm: 4,000 đ/tấn (go giảm lao động) Lượng tồn kho tháng trước chuyển sang tháng 1 = 0 Bài giải: (Bổ sung thêm số liệu dựa trên ví dụ trang 166.) Tháng Nhu cầu (tấn) Ngày sản xuất (ngày) Nhu cầu bình quân 1 ngày (tấn/ ngày) 1 180 20... 20 sản phẩm, B = 5 thì tổng chi phí là nhỏ nhất, nên ta chọn ROP = 20 sản phẩm, B = 5 6 – 16 / Một nhà máy sản xuất kẹo với công suất 1.500 tấn ngày, nhu cầu cả năm sử dụng hết 180.000 tấn và trong năm làm việc 200 ngày, chi phí tồn trữ cho mỗi đơn vị sản phẩm 30.000 đồng/ đơn vị/ năm, chi phí đặt hàng cho mỗi đơn hàng là 300.000 đồng Hãy xác định: - Số lượng sản xuất kinh tế là bao nhiêu? Mỗi năm sản. .. 1000-1999 ≥2000 Tỷ lệ khấu trừ (%) 0 4 5 Đơn giá (đồng /sản phẩm) 50000 48000 47500 Giải: 32 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG * Tính Q và tổng chi phí TC theo công thức sau: Với: D = 5.000 sản phẩm S = 490.000 đồng I = 20% Q*đc : Q* điều chỉnh Mức khấu trừ (T) Đơn giá P (đồng /sản phẩm) Q* (sản phẩm) 0-999 50000 700 Q* điều chỉnh (sản phẩm) 700 1000-1999 48000 714 1000 ≥2000 47500 718... 8.6 6 300 24 12.5 1290 Σ 1 Phương án thay đổi mức tồn kho: 129 17 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG Duy trì mức sản xuất theo nhu cầu bình quân trong 6 tháng, tháng có nhu cầu thấp doanh nghiệp sẽ dự trữ hàng cho tháng có nhu cầu cao Nhu cầu bình quân trong 6 tháng: 1,290/129 = 10 tấn/ ngày Ngày sản xuất (ngày) (2) Mức sản xuất (đvsp) (3) = (2) * 10 1 Nhu cầu (đvsp) (1) 180 200 Tồn kho... trữ cho tấn sản phẩm năm H = 5,000 đồng Các đại lượng theo mô hình EOQ được tính như sau: - Sản lượng đơn hàng tối ưu: - Số lần đặt hàng trong năm: - Khoảng cách giữa hai lần đặt hàng: - Tổng chi phí tồn kho tối thiểu: - Mức tồn kho tối thiểu: 6-7/ Tại một doanh nghiệp sản xuất hàng nhựa gia dụng có nhu cầu hàng năm là 1250 tấn hạt nhựa để phục vụ sản xuất Hãy dung mô hình EOQ để xác định: 1 Sản lượng... giữa sản lượng tồn kho và chi phí trên một đồ thị Biết thêm: Bảng chiết khấu cho như sau: Mức khấu trừ (T) Đơn giá (đồng /sản phẩm) 33 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG 0-999 1000-1999 ≥2000 50000 49000 48500 Bài giải: 1 Sản lượng đặt hàng tối ưu Tổng chi phí TC theo công thức sau: Với: D = 5.000 sản phẩm S = 500.000 đồng I = 10% Q*đc: Q* điều chỉnh Mức khấu trừ (T) Đơn giá P (đồng /sản. .. đồng • Nhu cầu bình quân một ngày đêm là 9 tấn • Mức sản xuất bình quân một ngày đêm là 10 tấn • Nhu cầu sản xuất cả năm là 80 tấn Bài giải: Q* = 400 tấn S = 100000 H = 1000 d = 9 tấn p = 10 tấn Theo mô hình POQ ta có công thức: Q* = => D = Q*2 H (1 – d/p) / (2.S) • D = 4002.1000.(1 – 9/10) / (2.100000) = 80 tấn 6 – 10 / Một doanh nghiệp sản xuất hàng may mặc có nhu cầu cả năm là 2.000 tấn vải . 20,400,000 đ 4. Phương án thay đổi mức sản xuất : Duy trì mức sản xuất bằng với mức cầu: cụ thể như sau: Tháng Nhu cầu (đvsp) Mức sản xuất tăng (đvsp) Mức sản xuất giảm (đvsp) 1 150 2 140 10 3. đ 18 MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH BÀI TẬP CÁC CHƯƠNG 4. Phương án thay đổi mức sản xuất : Duy trì mức sản xuất bằng với mức cầu: cụ thể như sau: Tháng Nhu cầu (tấn) Mức sản xuất tăng (tấn) Mức sản. án thay đổi mức sản xuất có chi phí như sau: - Chi phí lương trong giờ: 1,000 * 10 * 2,000 = 20,000,000 đ - Chi phí do tăng sản xuất: 70 * 8,000 = 560,000 đ - Chi phí do giảm sản xuất: 20 * 4,000