Tài liệu quản lý vận hành - Chương 1 Vận hành và năng suất

Tài liệu quản lý vận hành - Chương 1 Vận hành và năng suất

1-1 Quản lý Vận hành Vận hành và năng suất Chương 1 1-2 Những điểm chính ♦ QUẢN LÝ VẬN HÀNH LÀ GÌ? ♦ TỔ CHỨC SẢN XUẤT HÀNG HOÁ VÀ DỊCH VỤ ♦ TẠI SAO CẦN NGHIÊN CỨU OM? ♦ CÁC NHÀ QUẢN LÝ VẬN HÀNH LÀM GÌ ♦ Cách tổ chức cuốn sách này ♦ CÁC CÔNG VIỆC TRONG OM Ở ĐÂU? 1-3 Những điểm chính – Tiếp theo ♦ DI SẢN CỦA QUẢN LÝ VẬN HÀNH ♦ VẬN HÀNH TRONG LĨNH VỰC DỊCH VỤ ♦ Những khác nhau giữa hàng hoá và dòch vụ ♦ Sự tăng trưởng của dòch vụ ♦ Tiền lương trong dòch vụ (Service Pay) ♦ NHỮNG XU HƯỚNG MỚI LÝ THÚ TRONG QUẢN LÝ VẬN HÀNH 1-4 Những điểm chính – Tiếp theo ♦ THÁCH THỨC CỦA NĂNG SUẤT ♦ Đo lường năng suất ♦ Các biến năng suất ♦ Năng suất và lónh vực dòch vụ ♦ THÁCH THỨC CỦA TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI 1-5 Các mục tiêu học tập Khi học xong chương này bạn sẽ có thể: Nhận biết được hoặc đònh nghóa: ♦ Sản xuất và năng suất ♦ Quản lý vận hành (OM) ♦ Các nhà quản lý vận hành làm gì ♦ Dòch vụ 1-6 Các mục tiêu học tập - Tiếp theo Khi học xong chương này bạn sẽ có thể: Mô tả hoặc giải thích: ♦ Lòch sử vắn tắt về quản lý vận hành ♦ Những cơ hội nghề nghiệp trong quản lý vận hành ♦ Tương lai của môn học ♦ Đo lường năng suất 1-7 Quản lý vận hành là gì? Sản xuất là tạo ra hàng hoá và dòch vụ Quản lý vận hành là tập hợp các hoạt động tạo ra giá trò được biểu hiện dưới dạng hàng hoá và dòch vụ bằng cách chuyển hoá các đầu vào thành các đầu ra 1-8 Tổ chức sản xuất hàng hoá và dòch vụ 1-9 Tổ chức sản xuất hàng hoá và dòch vụ ♦ Các chức năng chủ yếu: ♦ Tiếp thò – tạo ra nhu cầu ♦ Vận hành – tạo ra sản phẩm ♦ Tài chính/kế toán – theo dõi việc thực hiện của tổ chức, thanh toán các hoá đơn, thu tiền 1-10 Các chức năng của tổ chức ♦ Tiếp thò ♦ Kiếm khách hàng ♦ Vận hành ♦ Tạo ra sản phẩm hoặc dòch vụ ♦ Tài chính/Kế toán ♦ Kiếm vốn ♦ Theo dõi tiền © 1995 Corel Corp. [...]... 10 0.000$ Tuỳ chọn OM Chi phí sản xuất: -2 0% 10 0.000$ Doanh thu 10 0.000$ Giá vốn hàng bán -8 0.000 -1 20.000 -8 0.000 -6 4.000 Lãi gộp 20.000 30.000 20.000 36.000 Chi phí tài chính - 6.000 -6 .000 -3 .000 -6 .000 Lãi ròng 14 .000 24.000 17 .000 30.000 Thuế @ 25% - 3.500 -6 .000 -4 .250 -7 .500 Phần đóng góp 10 .500 18 .000 12 .750 22.500 1- 2 0 Các nhà quản lý vận hành làm gì Đặt kế hoạch – Tổ chức – Bố trí nhân sự – lãnh... tồn kho ♦Cải thiện năng suất Lịch sử của quản lý vận hành Những sự kiện qua trọng trong OM Di sản của quản lý vận hành Phân công lao động (Adam Smith 17 76 và Charles Babbage 18 52) Các chi tiết tiêu chuẩn hoá (Whitney 18 00) Quản lý theo khoa học (Taylor 18 81) Dây chuyền lắp ráp phối hợp (Ford/Sorenson/Avery 19 13) Biểu đồ Gantt (Gantt 19 16) Nghiên cứu thao tác (Frank và Lillian Gilbreth 19 22 Kiểm tra chất... vụ ……… ♦ Quản lý chất lượng …….………………… ♦ Thiết kế công suất, quá trình ♦ Vò trí ……………………… …….………………… ♦ Thiết kế bố trí ……………………………… ♦ Thiết kế công việc, nguồn nhân lực ……………………………………………………… ♦ Quản lý dây chuyền cung ứng … ♦ Quản lý tồn kho …………………………… ♦ Điều độ ……………………………………………… ♦ Bảo dưỡng ……………… …………………… Ch 5 Ch 6, 6S Ch 7, 7S Ch 8 Ch 9 Ch 10 , 10 S Ch 11 ,11 s Ch 12 , 14 , 16 Ch 3, 13 , 15 Ch 17 Các quyết... chức mẫu Các chức năng – Ngân hàng Ngân hàng thương mại © 19 8 4 -1 994 T/Maker Co Tiếp thò Điều độ người thủ quỹ Vận hành Thanh toán séc Xử lý các giao dòch Tài chính/ Kế toán An ninh Các chức năng – Hãng hàng không Hãng hàng không Tiếp thò Vận hành Vận hành các Bộ phận hỗ chuyến bay trợ ở mặt đất Bảo dưỡng phương tiện © 19 8 4 -1 994 T/Maker Co Tài chính/ Kế toán Cung cấp thực phẩm Các chức năng – Hãng sản... (Shewhart 19 24; Deming 19 50) Máy điện toán (Atanasoff 19 38) CPM/PERT (DuPont 19 57) Di sản của quản lý vận hành Tiếp theo Hoạch đònh nhu cầu vật liệu (Orlicky 19 60) Thiết kế trên (hay với sự hỗ trợ của) máy tính (CAD 19 70) Hệ thống sản xuất linh hoạt (FMS 19 75) Giải thưởng chất lượng Baldrige (19 80) Sản xuất tích hợp bởi máy tính (19 90) Toàn cầu hoá (19 92) Internet (19 95) Eli Whitney ♦ Sinh năm 17 65; mất... vận hành) của bất kỳ tổ chức nào ♦Chúng ta muốn (và cần) biết hàng hoá và dòch vụ được làm ra như thế nào ♦Chúng ta muốn biết được các nhà quản lý vận hành làm gì ♦OM là một bộ phận rất quan trọng của một tổ chức Những tuỳ chọn làm tăng phần đóng góp Tuỳ chọn tiếp thò Hiện nay Doanh thu: +50% 15 0.000$ Tuỳ chọn tài chính & kế toán Chi phí tài chính: -5 0% 10 0.000$ Tuỳ chọn OM Chi phí sản xuất: -2 0% 10 0.000$... chức Hãng hàng không Vận hành Thiết bò hỗ trợ ở mặt đất Bảo dưỡng Vận hành ở mặt đất Bảo dưỡng phương tiện Cung cấp thực phẩm Vận hành các chuyến bay Điều độ phi hành đoàn Sử dụng máy bay lạNhững phương tiện liên c Gửi hàng Khoa học quản lý Tài chính & Kế toán Kế toán Các khoản phải trả Các khoản phải thu Sổ cái chung Tài chính Kiểm soát tiền mặt Tỷ giá hối đoái quốc tế Tiếp thò Quản lý việc chuyên chở... và thiết bò sản xuất Tài chính & Kế toán Giải ngân/tín dụng Các khoản phải thu Các khoản phải trả Sổ cái chung Quản lý vốn Thò trường tiền tệ Ngoại hối Nhu cầu vốn Phát hành cổ phiếu Phát hành và thu hồi trái phiếu Tiếp thò Xúc tiến bán hàng Quảng cáo Doanh số Nghiên cứu thò trường Tại sao cần nghiên cứu OM? Tại sao cần nghiên cứu OM? ♦OM là một trong ba chức năng chủ yếu (tiếp thò, tài chính, và vận. .. sản xuất Tiếp thò Sản xuất Vận hành Kiểm soát sản xuất Kiểm tra chất lượng Tài chính/ Kế toán Mua hàng Biểu đồ tổ chức Ngân hàng thương mại Vận hành Điều độ thủ quỹ Thanh toán séc Xử lý các giao dòch Thiết kế/bố trí phương tiện Vận hành hầm két Bảo dưỡng An ninh Tài chính Đầu tư Chứng khoán Bất động sản Kế toán Kiểm toán Tiếp thò Các khoản cho vay Thương mại Công nghiệp Tài chính Cá nhân Có thế chấp... mất năm 18 25 ♦ Vào năm 17 98, nhận được một hợp đồng của chính phủ chế tạo 10 .000 khẩu súng hoả mai ♦ Đã chứng minh những máy công cụ có thể làm ra các chi tiết được tiêu chuẩn hoá theo đúng chi tiết kỹ thuật ♦ © 19 95 Corel Corp Những cơ phận của súng hoả mai có thể được sử dụng trong bất kỳ khẩu súng nào Frederick W Taylor ♦ Sinh năm 18 56; mất năm 19 15 ♦ Được biết đến như là ‘ông tổ của quản lý theo . 1- 1 Quản lý Vận hành Vận hành và năng suất Chương 1 1- 2 Những điểm chính ♦ QUẢN LÝ VẬN HÀNH LÀ GÌ? ♦ TỔ CHỨC SẢN XUẤT HÀNG HOÁ VÀ DỊCH VỤ ♦ TẠI SAO CẦN NGHIÊN CỨU OM? ♦ CÁC NHÀ QUẢN LÝ VẬN. về quản lý vận hành ♦ Những cơ hội nghề nghiệp trong quản lý vận hành ♦ Tương lai của môn học ♦ Đo lường năng suất 1- 7 Quản lý vận hành là gì? Sản xuất là tạo ra hàng hoá và dòch vụ Quản lý vận. được hoặc đònh nghóa: ♦ Sản xuất và năng suất ♦ Quản lý vận hành (OM) ♦ Các nhà quản lý vận hành làm gì ♦ Dòch vụ 1- 6 Các mục tiêu học tập - Tiếp theo Khi học xong chương này bạn sẽ có thể: Mô tả