Thực trạng hoạt động kinh doanh - du lịch của Công ty Du lịch và Dịch vụ Tây Hồ

Thực trạng hoạt động kinh doanh - du lịch của Công ty Du lịch và Dịch vụ Tây Hồ

Lời nói đầuTrong thời kỳ đổi mới, đẩy mạnh công nghiệp hoá, hiện đại hoá

đất nớc hiện nay, nhà nớc ta đã xác định dịch vụ là một ngành kinh tếtổng hợp trong chiến lợc phát triển kinh tế xã hội của đất nớc, và ngàycàng chiếm tỷ trọng cao trong tổng GDP, góp phần nâng cao dân trí, tạocông ăn việc làm và mở rộng giao lu, hội nhập với các nớc trên thế giới

Đứng trớc nhu cầu ngày càng đòi hỏi mạnh mẽ ngành công ty nói chung

và Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ nói riêng đã và đang vơn lên nắmbắt cũng nh phát triển những cơ hội đó ngày càng đáp ứng tốt hơn nhữngnhu cầu của xã hội Là một sinh viên khoa kinh doanh du lịch và kháchsạn, qua những năm tháng đợc thầy cô giảng dạy, cùng với thời gian đợcthực tập tại khách sạn Tây Hồ (là đơn vị thành viên của công ty du lịch

và dịch vụ Tây Hồ) em dợc tiếp cận với những thực tiễn đang diễn ra nóichung và ở công ty nói riêng, từ đó giúp cho em đợc hiểu rõ hơn tính chấtthực tế trong hoạt động kinh doanh công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ.Trong quá trình thực tập em cố gắng hoàn thiện nhứng kiến thức đợc họctrong nhà trờng nhất và thông qua công việc thờng ngày tại công ty Mụctiêu thực tập của em là làm thế nào để có thể áp dụng những kiến thức đãhọc ở trờng vào trong thực tế, để mong có thể đạt đợc hiệu quả kinh tế tốtnhất và nhằm giải quyết những vấn đề còn cha rõ, đồng thời làm rõ giữa

lý luận và thực tiễn

Sau khi đi sâu vào nghiên cứ thực tế bằng phơng pháp quan sátcùng với số liệu đã thu thập đợc về tình hình hoạt động kinh doanh củacông ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Em đã viết chuyên đề sau:

Chơng I: Cơ sở lý luận về thị trờng và mở rộng thị trờng.

Chơng II: Khảo sát thực tế tại công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Chơng III: Một số giải pháp nhằm mở rộng thị trờng kinh doanh của

công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ.

Chơng I

Cơ sở lý luận về thị trờng và mở rông thị trờng

Kể từ khi nớc ta thực hiện chính sách chuyển đổi nền kinh tế từ cơ chếquản lý kế hoạch hóa sang nền kinh tế vận hành theo cơ chế thị trờng đất n-

ớc ta có đã có những bớc chuyển biến đáng kể Nền kinh tế không ngừngtăng trởng với tốc độ khá cao qua các giai đoạn Cùng với nó là nhu cầu của

ngời tiêu dùng cũng tăng lên và có nhiều thay đổi Nó tạo nên một môi ờng kinh doanh hấp dẫn cho các công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ thamgia vào Tuy nhiên thị trờng là một thực thi khách quan, nó tồn tại ngoài ýmuốn của bất kỳ công ty nào và nó vận hành theo những quy luật nội tạivốn có của nó Do đó để thành công trong hoạt động kinh doanh hay là đểnắm bắt đợc những cơ hội thị trờng thì công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồphải nghiên cứu, hiểu biết thị trờng về mặt lý luận và phát triển nó trongthực tiễn một cách khách quan Nói cách khác là phải có sự phù hợp giữa lýluận và thực tiễn, áp dụng lý luận linh hoạt phù hợp với thực tiễn thị trờng.

tr-Đó là vấn đề phức tạp cho những nhà quản lý công ty để hớng hoạt độngkinh doanh của mình đi đúng hớng và thành công trong kinh doanh

I Khái quát về thị trờng của công ty du lịch và dịch

vụ Tây Hồ.

Thị trờng trong hoạt động kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụTây Hồ đồng nghĩa với khách hàng của công ty Với những công ty định h-ớng theo thị trờng thì hiểu biết về khách hàng của mình là vấn đề cần thiết

đầu tiên phải thực hiện

1 Khái niệm về thị trờng.

Cho đến nay, cùng với sự phát triển của các hình thái kinh tế xã hộicác nhà kinh tế học đã đa ra rất nhiều những định nghĩa về thị trờng Dới

đây là hai khái niệm tiêu biểu về thị trờng

Khái niệm thị trờng của C.Mác.

Theo C.Mác: Hàng hóa sản xuất ra không phải để riêng cho nhà sảnxuất tiêu dùng mà nó phải đợc đem bán và nơi bán là thị trờng Nhng chúng

ta không nên quan niệm thị trờng đơn thuần nh là một cái chợ, một cửahàng mà theo ông thì: thị trờng là tổng số nhu cầu về một loại hàng hóa,

là nơi thực hiện giá trị của hàng hóa và là nơi diễn ra các hoạt động mua,bán, trao đổi hàng hóa

Thị trờng tồn tại hai yếu tố đó là cung và cầu Điểm mà ngời mua đạidiện cho cầu và ngời bán đại diện cho cung gặp nhau đợc gọi là thị trờng ở

đây ngời mua và ngời bán đều bình đẳng trong trao đổi Số lợng ngời mua,ngời bán phản ánh quy mô và trạng thái của thị trờng Việc xác định cácyếu tố khối lợng, giá cả, địa điểm, thời gian mua và bán hàng hóa dịch vụ

do quan hệ cung cầu quyết định Từ đó có thể thấy thị trờng còn là nơi thựchiện sự kết hợp giữa hai khâu sản xuất và tiêu thụ hàng hóa, dịch vụ

Cùng với sự phát triển của nền kinh tế các quan điểm về thị trờng cũng

thay đổi.

2 Phân đoạn thị trờng và lựa chọn thị trờng mục tiêu.

Thị trờng bao gồm tập hợp rất nhiều nhóm khách hàng Và nhu cầu

và mong muốn của các nhóm đại diện này lại khác nhau và do năng lực củacông ty có hạn không thể có đủ khả năng cung cấp số lợng lớn dịch vụ đadạng về chủng loại, chất lợng, giá cả và phơng thức bán cho các nhómkhách hàng Cho nên để đạt đợc hiệu quả kinh doanh tốt và có lợi nhuậncao công ty cần phải quyết định về việc bán dịch vụ của mình là bao nhiêu?

Và bán cho ai? Với một mức nỗ lực marketing nhất định Muốn thực thi

đợc quyết định này thì công việc cần thiết là phải tiến hành phân đoạn thị tr ờng Đó là quá trình phân chia khách hàng thành những nhóm trên cơ sởxem xét những sự khác biệt về nhu cầu, tính cách, hành vi tiêu dùng dịch

-vụ Đối với một đoạn thị trờng đó phải là một nhóm ngời tiêu dùng có phảnứng nh nhau đối với một tập hợp những kích thích Marketing Việc phân

đoạn thị trờng phải có mục đích cụ thể, xác đáng và có lợi đối với công ty

và nó phải mang tính hiện thực Trên thực tế ngời ta thờng tiến hành phân

đoạn thị trờng theo những tiêu thức sau:

- Phân đoạn thị trờng theo tiêu thức vùng, địa lý, tức là việc chia cắt thịtrờng thành những đơn vị địa lý khác nhau nh các khu vực trên thế giới, cácvùng, các tỉnh, thành phố Điều quan trọng trong khi sử dụng tiêu thức này

là phải chú ý tới những khác biệt về nhu cầu, sở thích và thói quen tiêudùng do vùng địa lý quyết định

- Phân đoạn thị trờng theo tiêu thức nhân khẩu học: là việc phân chiathị trờng căn cứ vào những yếu tố nhân khẩu học nh giới tính, độ tuổi, quymô gia đình, giai đoạn của chu kỳ sống gia đình, thu nhập, nghề nghiệp,học vấn tín ngỡng, dân tộc, chủng tộc Các biến nhân khẩu học là nhữngyếu tố phổ biến để phân biệt những nhóm ngời tiêu dùng Nguyên nhân dẫn

đến việc này là do sở thích và cờng độ tiêu dùng hàng hóa, dịch vụ thờngliên quan chặt chẽ tới các yếu tố nhân khẩu học, hơn thế nữa là các yếu tốnày rất dễ đo lờng và xác định

Phân đoạn thị trờng theo tiêu thức tâm lý học là sự phân nhóm dựatheo đặc điểm của các giai tầng xã hội, đặc tính nhân cách cá nhân Nhữngngời cùng ở trong một giai tầng xã hội có những đặc tính giống nhau vềnhân cách, thờng có các yêu cầu về dịch vụ và dịch vụ cách tiêu dùng giốngnhau

- Phân đoạn thị trờng theo tiêu thức hành vi là việc phân chia dựa trêncơ sở những đặc điểm hành vi Ngời mua đợc phân chia thành các nhóm tùytheo kiểu kiến thức, thái độ của họ, phản ứng của họ đối với món hàng đó.Chẳng hạn nh có thể phân biệt nhóm khách hàng trung thành và khôngtrung thành với dịch vụ của công ty.

Mỗi công ty có thể căn cứ vào điều kiện dịch vụ thị trờng hay năng lựccủa mình để lựa chọn những cách phân đoạn tốt nhất để đa ra các đoạn thịtrờng hấp dẫn và có thể đánh giá, đo lờng đợc Sau khi phân đoạn chúng taphải đánh giá mức độ hấp dẫn của các đoạn thị trờng trên cơ sở kết hợpgiữa năng lực của công ty và sức hấp dẫn của đoạn thị trờng mà công tychọn lấy một hay một số đoạn thị trờng để có chính sách thâm nhập hợp lý,khai thác đoạn thị trờng này hay nói cách khác đây là đoạn thị trờng mụctiêu của công ty

3 Chức năng và vai trò của thị trờng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ.

Kể từ khi hình thành nền kinh tế hàng hóa câu hỏi rất quan trọngluôn đợc các nhà kinh tế học đề cập đến đó là sản xuất cho ai Ngày naytheo quan điểm kinh doanh hiện đại thì khách hàng đồng nghĩa với thị trờng

và khách hàng chính là đối tợng tiêu dùng dịch vụ của công ty, nó là yếu tố

đầu tiên phải xem xét, nắm bắt trong hoạt động sản xuất kinh doanh và với

sự phát triển thơng mại Thị trờng ngày càng thể hiện chức năng và vai tròquan trọng trong hoạt động kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ TâyHồ

* Chức năng của thị tr ờng

Đối với bất kỳ công ty du lịch và dịch vụ nào dù là công ty du lịch vàdịch vụ công nghiệp hay sản xuất hàng tiêu dùng hoặc là công ty thơng mạithì trong hoạt động kinh doanh quá trình vận động dịch vụ xã hội từ nơi sảnxuất đến nơi tiêu dùng thì luôn phải thực hiện đầy đủ các chức năng đó là:chức năng thu và nhận, chức năng thực hiện, chức năng điều tiết và chứcnăng thông tin

* Vai trò của thị tr ờng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ

Có thể nói thị trờng là một bộ phận chính trong hệ thống hoạt độngkinh doanh của một công ty du lịch và dịch vụ ở bất kỳ một lĩnh vực kinhdoanh nào và nó là điều kiện cầu để công ty tồn tại Cho nên có thể thị tr-

ờng có một số vai trò cơ bản sau.

- Thị trờng là yếu tố quyết định sự sống còn của công ty du lịch vàdịch vụ Tây Hồ

- Thị trờng là mục tiêu của quá trình sản xuất hàng hóa nó là điểmkhởi đầu của luồng tiền trong nền kinh tế hàng hóa Dịch vụ và dịch vụ màcông ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ làm ra không phải là để cho chính họtiêu dùng mà mục đích chính là để bán ra thị trờng nơi mà thỏa mãn nhucầu tiêu dùng của khách hàng và đem lại lợi nhuận cho công ty Khi màdịch vụ đợc sản xuất ra mà không bán đợc trên thị trờng thì công ty du lịch

và dịch vụ Tây Hồ sẽ không đạt đợc mục đích của mình

Nếu hiện tợng đó diễn ra thờng xuyên thì một điều không thể tránhkhỏi là công ty sẽ bị phá sản Trong cơ chế thị trờng cạnh tranh diễn ra hếtsức khốc liệt sự dành dật với nhau về khách hàng hay thị trờng luôn diễn ra

đó là một vấn đề nan giải đối với mỗi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồhiện nay Để tồn tại và phát triển buộc các công ty du lịch và dịch vụ Tây

Hồ phải chủ động, linh hoạt trong hoạt động kinh doanh Phải có nhữngchính sách, biện pháp giải quyết, hỗ trợ cho việc duy trì và mở rộng thị tr-ờng tiêu thụ dịch vụ Có thể nói công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ cần thịtrờng nh "cá cần có nớc" để tồn tại

- Thị trờng đảm bảo các mục tiêu của công ty du lịch và dịch vụ Tây

Hồ Thị trờng là định hớng kinh doanh của các công ty du lịch và dịch vụ.Bởi vì nói đến thị trờng là nói đến các yếu tố cấu thành của thị trờng, đó làcung, cầu, giá cả và sản lợng hàng hóa Nghiên cứu thị trờng giúp cho công

ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ nắm bắt đợc các đặc tính, các yêu cầu của thịtrờng dự báo, lợng hóa các điều kiện thị trờng từ đó có thể lập kế hoạchkinh doanh một cách có hiệu quả nhất trong dài hạn, trung hạn và ngắn hạn

và nó giúp cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đa ra những chiến lợc,biện pháp thực hiện kế hoạch phù hợp để đạt đợc các mục tiêu mà kế hoạch

đề ra

Trong cơ chế thị trờng một điều quan trọng mà công ty du lịch và dịch

vụ Tây Hồ cần phải hiểu đó là thị trờng luôn biến động Cạnh tranh làm choquan hệ cung cầu bị phá vỡ, giá cả thờng xuyên biến động, do đó mục tiêukinh doanh của công ty thờng xuyên bị thay đổi, các chiến lợc ngắn hạnluôn phải thích ứng với tình hình thực tế của thị trờng Mục đích chính củahoạt động sản xuất kinh doanh là thu lợi nhuận, nó đồng nghĩa với việccông ty phải bán đợc một số lợng hàng hóa nhất định với giá phải lớn hơn

chi phí đơn vị của dịch vụ Điều này đòi hỏi công ty du lịch và dịch vụ Tây

Hồ phải xác định đợc những biến động của các yếu tố cấu thành thị trờng,

từ đó điều chỉnh các mục tiêu cho phù hợp với môi trờng kinh doanh sátthực tế nhằm nâng cao hiệu quả tiêu thụ dịch vụ

- Thị trờng là nơi phản ánh kết quả sản xuất kinh doanh của công ty dulịch và dịch vụ Tây Hồ một cách chính xác nhất Thông qua tỷ trọng thịphần thị trờng ta có thể đánh giá đợc công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ vềquy mô, trình độ sản xuất Có thể nói thị trờng phản ánh đúng đắn trungthực nhất kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch

vụ Tây Hồ

Thông qua thị trờng cho thấy sức mạnh cạnh tranh của công ty du lịch

và dịch vụ Tây Hồ, khả năng chi phối thị trờng của công ty du lịch và dịch

vụ Tây Hồ để tạo cho mình một chỗ đứng vững vàng chắc chắn Một vị trícạnh tranh nhất định đòi hỏi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải có tiềmlực về mọi mặt cao Một công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có thị phần lớnhay thị trờng lớn là một công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ kinh doanh cóhiệu quả Điều này đợc khẳng định trong kết quả sản xuất kinh doanh củacông ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ

Qua đây chúng ta có thể thấy rằng thị trờng có vị trí hết sức quan trọngtrong quá trình sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ,

tỷ trọng thị phần càng cao càng củng cố vững chắc vị thế cạnh tranh củacông ty trên thị trờng và đa lại nhiều lợi ích cho công ty du lịch và dịch vụTây Hồ Chính vì vậy công ty cần phải có những chính sách thích hợp đểduy trì và mở rộng thị trờng tiêu thụ dịch vụ của công ty du lịch và dịch vụTây Hồ

II Các kiểu chiến lợc thị trờng của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ.

Vấn đề duy trì và mở rộng thị trờng tiêu thụ dịch vụ của công ty dulịch và dịch vụ Tây Hồ gắn liền với sự hng thịnh của công ty do đó nó đòihỏi công ty phải có những chiến lợc xác đáng phù hợp với thị trờng

1 Chiến lợc duy trì thị trờng.

Duy trì thị trờng thực chất là việc giữ khách hàng tạo uy tín về hình

ảnh tốt đẹp cho công ty Theo quan điểm kinh doanh hiện đại thì việc giữ

khách là điều cấp bách hàng đầu và có hiệu quả về mặt chi phí và lợi íchcho công ty.

Có 2 cách để thực hiện việc này đó là:

Thứ nhất đó là dựng lên hàng rào cản cao chống lại việc chuyển khách

hàng sang ngời cung ứng khác Khách hàng sẽ ít muốn chuyển sang ngờicung ứng khác khi việc đó đòi hỏi phải chi phí về vốn lớn, chi phí tìm kiếmlớn, mất những khoản chiết khấu dành cho khách hàng

Một cách giữ khách hàng tốt hơn nữa đó là đảm bảo mức độ thỏa mãncủa khách hàng cao khi đó đối thủ cạnh tranh sẽ khó có thể khắc phục đợcnhững rào cản chỉ đơn thuần bằng cách chào giá thấp hơn hay bằng nhữngbiện pháp kích thích chuyển sang ngời cung vùng khác Công ty du lịch vàdịch vụ Tây Hồ cần lợng định và theo dõi sự thỏa mãn của khách hàng cóthể bằng các phơng thức sau

- Tạo điều kiện dễ dàng để cho khách hàng góp ý kiến và khiếu nạibằng cách cung cấp những mẫu in sẵn để khách hàng ghi vào những điểm

mà họ thích hay không thích về dịch vụ hay những dịch vụ kèm theo, phơngthức cung ứng

- Thiết lập đờng dây nóng cho khách hàng số điện thoại miễn phí tạo

điều kiện tối đa cho khách hàng tìm hiểu thông tin, góp ý kiến để công ty

du lịch và dịch vụ Tây Hồ có những thông tin gợi ý cho công ty du lịch vàdịch vụ Tây Hồ nhiều ý tởng hay và cho phép hành động nhanh chóng khigiải quyết những vấn đề nảy sinh

- Gửi phiếu câu hỏi hay gọi điện cho khách hàng của mình để tìm hiểuxem họ cảm thấy thế nào về các mặt khác nhau của công ty và thêm vào đó

họ cũng hỏi luôn về sự cảm nhận của khách hàng về các đối thủ cạnh tranh

- Phỏng vấn trực tiếp hoặc yêu cầu ngời đợc phỏng vấn liệt kê những

điều gặp phải khi tiêu dùng dịch vụ và các kiến nghị cải tiến

- Thỉnh thoảng nhân viên bán hàng gọi điện cho khách hàng để góp ýkiến sử dụng dịch vụ tốt hơn hay giới thiệu dịch vụ mới công dụng hơn.Việc thỏa mãn ngày càng tốt hơn nhu cầu của khách hàng nhng nó đòihỏi một khoản chi phí nhất định và điều đó sẽ có thì ảnh hởng tới mục tiêulợi nhuận của công ty, cho nên việc đạt đợc cả hai mục tiêu này là khá khókhăn Vấn đề là khi nào thì công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải thựchiện, thực hiện nh thế nào, chi phí là bao nhiêu thì hợp lý? để có một sự kếthợp hợp lý giữa hai mục tiêu

Ngày nay những khái niệm về khách hàng suốt đời, khách hàng sinh

lời đã ngày càng phổ biến Để có loại khách hàng này thì thực hiệnmarketing quan hệ là điều cần thiết mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồphải thực hiện Trong hoạt động sản xuất kinh doanh cần phải biết cách duytrì những khách hàng sinh lời (là những khách hàng mang lại nguồn thu lớnhơn phần chi phí cho khách hàng đó) và có nhiều công ty du lịch và dịch vụkhôn ngoan còn đẩy những khách hàng không sinh lời cho đối thủ cạnhtranh.

Vấn đề đặt ra đối với các nhà quản trị là phải nghiên cứu xem xét các

đối tợng khách hàng của mình trên các đoạn thị trờng mục tiêu của công ty.Sau đó xem xét mức chi phí sao cho hợp lý để duy trì đợc những kháchhàng sinh lời và biến họ thành khách hàng suốt đời của công ty

2 Chiến lợc mở rộng thị trờng.

Mở rộng thị trờng là một hoạt động có tầm quan trọng rất lớn đối vớibất kỳ một công ty du lịch và dịch vụ nào Nó góp phần không không nhỏvào sự thành bại trong kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ đó Có thểkhẳng định rằng mở rộng thị trờng chính là quá trình tìm kiếm cơ hội hấpdẫn trên thị trờng Mỗi công ty du lịch và dịch vụ đều có rất nhiều thời cơnhng tiềm năng của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ hạn chế không thểkhai thác hết các cơ hội thị trờng đợc Điều đó đòi hỏi công ty du lịch vàdịch vụ Tây Hồ phải có sự lựa chọn cho mình một cơ hội tốt nhất (đó là cơhội đem lại lợi nhuận cao nhất cho công ty và phù hợp với khả năng và sởthích của công ty), phân tích môi trờng kinh doanh của công ty giúp chocông ty nhận biết đợc các cơ hội kinh doanh nhng để lựa chọn đợc cơ hộitốt nhất công ty cần phải cân nhắc, xem xét một cách kỹ lỡng những cơ hội

Đồng thời phải đánh giá khả năng của mình tránh tình trạng lựa chọn mộtcách chủ quan gây nên sự thiếu hiệu quả mà để lỡ mất cơ hội của của mình.Một sự hài hòa giữa yếu tố bên trong với yếu tố bên ngoài là rất cần thiết đểkhai thác cơ hội Nói một cách tổng quát là làm thế nào để nhận biết đợc cơhội tốt nhất và khai thác đợc nó Đó chính là mối quan tâm lớn của công ty

du lịch và dịch vụ Tây Hồ.

* Tổ chức thực hiện chiến l ợc mở rộng thị tr ờng

Một cách thức khá phổ biến mà các nhà kinh doanh ngày nay thờnghay áp dụng để xác định các chiến lợc mở rộng thị trờng đó là việc sử dụng

ma trận chiến lợc dựa vào "trục" phát triển của công ty du lịch và dịch vụTây Hồ là cặp dịch vụ/thị trờng của Igo.Ansoff

Bảng 1: Ma trận chiến lợc dựa vào cặp dịch vụ/ thị trờng của Igo

Ansoff.

Dịch vụ

+ Thị trờng hiện tại Chiến lợc xâm nhập thị trờng Chiến lợc phát triển dịch

vụ+ Thị trờng mới Chiến lợc mở rộng thị trờng Chiến lợc đa dạng hóa

kinh doanh Cả bốn kiểu chiến lợc thị trờng này đều có cùng chung một mục đích

là chiếm lĩnh thị trờng, tăng doanh thu cho công ty du lịch và dịch vụ Tây

Hồ Tuy nhiên hiệu quả của nó sẽ khác nhau nếu nh các công ty du lịch vàdịch vụ có điều kiện và trình độ quản lý khác nhau

* Một số khái niệm về các tiêu thức.

+ Dịch vụ hiện tại: là những dịch vụ mà công ty du lịch và dịch vụ Tây

Hồ đang kinh doanh, khách hàng đã quen thuộc với loại dịch vụ này

+ Dịch vụ mới: là dịch vụ lần đầu tiên xuất hiện trên thị trờng, cha códịch vụ khác thay thế Ngời tiêu dùng cha hề quen với những dịch vụ nàyhoặc cũng có thể là những dịch vụ cũ đợc cải tiến và thay đổi Nh vậy kháiniệm dịch vụ cũ và dịch vụ mới chỉ là tơng đối

+ Thị trờng hiện tại: là thị trờng mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ

có quan hệ mua bán quen thuộc với những khách hàng quen thuộc

+ Thị trờng mới: là thị trờng mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ cha

có quan hệ mua, bán gì vì vậy lợng khách hàng cha đáng kể

2.1 Chiến lợc thâm nhập sâu vào thị trờng.

Thực chất của chiến lợc này là việc mở rộng dựa vào việc liên tục cungứng những dịch vụ hiện có cho thị trờng hiện tại với những nỗ lựcmarketing mạnh mẽ hơn Đây là sự cố gắng cho việc sử dụng ngày càng caocho những dịch vụ hiện tại trên thị trờng hiện tại và đây cũng là chiến lợccăn bản nhất của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ vì nó liên kết mọi tiềmnăng của dịch vụ cũng nh thị trờng Việc kết hợp để tạo nên yêu cầu mới vàthay đổi cơ cấu nhu cầu theo hớng tạo lợi thế cho công ty du lịch và dịch vụTây Hồ (thỏa mãn tối đa nhu cầu cũ và gợi lên nhu cầu mới của kháchhàng)

Ưu điểm cơ bản của chiến lợc này là mức độ rủi ro thơng mại và tàichính thấp hơn do không cần thiết phải thay đổi dịch vụ và hơn nữa là do đã

có sự hiểu biết về thị trờng Tuy nhiên nhợc điểm của chiến lợc này là nếu

nh dịch vụ đã ở vào giai đoạn bão hòa hoặc đang bớc vào giai đoạn suythoái của chu kỳ sống dịch vụ hay thể hiện việc tăng khối lợng bán là rấtkhó khăn.

Chiến lợc này phù hợp với những công ty du lịch và dịch vụ có thị ờng hiện tại tơng đối ổn định Dịch vụ đang ở những giai đoạn đầu của chu

tr-kỳ sống dịch vụ Khả năng tiêu thụ cao, đối thủ cạnh tranh còn ít, dịch vụkhông cần cải tiến Đây là một chiến lợc an toàn nhất cho công ty du lịch vàdịch vụ Tây Hồ, chi phí cho nghiên cứu phát triển dịch vụ thấp Tuy nhiênchiến lợc này thiếu sự linh hoạt và dễ bị sơ cứng, khó thích nghi đợc vớinhững đột biến của thị trờng đặc biệt là trong trờng hợp nó gặp phải sự cạnhtranh gay gắt của các đối thủ cạnh tranh

2.2 Chiến lợc phát triển thị trờng.

Phát triển thị trờng là việc đa dịch vụ hiện tại của công ty vào thị ờng mới hay là tìm kiến những khách hàng mới ở các đoạn thị trờng màcông ty cha xâm nhập Để thực hiện chiến lợc này đòi hỏi công ty phải thựchiện các biện pháp marketing để thực hiện việc xâm nhập thị trờng Đây làcác công việc cần thiết của bất kỳ một công ty du lịch và dịch vụ nào khimuốn xâm nhập vào một thị trờng nào đó Các biện pháp marketing phảithực hiện đó là việc nghiên cứu thị trờng, đo lờng và dự báo nhu cầu, tiềmnăng của thị trờng, tìm ra các đoạn thị trờng phù hợp, xác định khả năngbán hàng của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ, xác lập hệ thống phânphối mới, việc mở rộng thị trờng đòi hỏi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồphải không ngừng mở rộng phạm vi không gian và phạm vi địa lý Trongnền kinh tế thị trờng và xu hớng kinh tế hiện nay hoạt động kinh doanh củacông ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ không chỉ bó hẹp trong phạm vi một địaphơng, một vùng hay một khu vực nhất định mà nó có thể mở rộng khắptoàn quốc thậm chí còn xuất khẩu ra nớc ngoài Công ty du lịch và dịch vụTây Hồ phải xác định đợc dung lợng của thị trờng, phạm vi chi phí củacông ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ trong điều kiện cạnh tranh, công ty dulịch và dịch vụ Tây Hồ phải dựa vào khả năng của mình và tiến hành kiểmsoát từng vùng, từng phạm vi

tr-Chiến lợc này có u điểm là đảm bảo cho công ty du lịch và dịch vụTây Hồ tiếp tục khai thác và lợi dụng những u thế về kỹ thuật và công nghệ

đã phát triển sang những thị trờng mới có trình độ công nghệ lạc hậu hơn.Trong chiến lợc này công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ không nhất thiếtphải có những đổi mới hay cải tiến dịch vụ Hơn nữa công ty du lịch và dịch

vụ Tây Hồ có thể tăng khả năng bao phủ thị trờng Kéo dài chu kỳ sốngdịch vụ đã đến giai đoạn bão hòa và suy thoái mà không đòi hỏi những chiphí bổ sung đáng kể gắn liền với dịch vụ Tuy vậy chiến lợc này đợc thựchiện, nó đòi hỏi những chi phí khá lớn, chủ yếu là chi phí nghiên cứu thị tr-ờng, chi phí vận dụng, quảng cáo và chi phí đã thiết lập mạng lới phân phốidịch vụ trên các đoạn thị trờng mới.

2.3 Chiến lợc phát triển dịch vụ.

Đó là việc nghiên cứu phát triển dịch vụ Mức cung cấp cho thị trờnghiện tại của chiến lợc này có thể là phát triển các dịch vụ riêng biệt hoặctoàn bộ cơ cấu mặt hàng của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ hoặc là pháttriển dịch vụ mới

- Có 4 cách phát triển các dịch vụ riêng biệt: cải tiến tính năng dịch vụ,cải tiến về chất lợng, cải tiến kiểu dáng và thêm mẫu mã

- Phát triển cơ cấu mặt hàng: có thể là bổ sung thêm các mặt hàng mớihoặc cải tiến dịch vụ hiện đang cung cấp Các t tởng của việc phát triển cơcấu mặt hàng đó là

Thứ nhất: Ban lãnh đạo cần xem xét việc kéo dãn cơ cấu dịch vụ nghĩa

là nối dài cơ cấu mặt hàng hay nói cách khác là kéo dài danh mục dịch vụcủa công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ (có 3 cách đó là: kéo dãn xuống d ới,kéo dãn lên trên và kéo dãn 2 chiều)

Thứ hai: Quyết định lấp kín cơ cấu mặt hàng tức là thêm số danh mục

dịch vụ trong cơ cấu mặt hàng hiện tại của công ty du lịch và dịch vụ Tây

Hồ nhằm đảm bảo cho khách hàng

Thứ ba: Ra quyết định hiện đại hóa cơ cấu mặt hàng khi chiều dài cơ

cấu mặt hàng vẫn còn chấp nhận đợc nhng cần có các điều chỉnh chỉnhnhằm đổi mới kiểu dáng hoặc ứng dụng các tiến bộ công nghệ

- Phát triển dịch vụ mới: là quá trình bao gồm nhiều giai đoạn từ việchình thành ý tởng dịch vụ đến việc tung dịch vụ ra thị trờng

* Chiến l ợc này đ ợc áp dụng trong các tr ờng hợp :

+ Nhu cầu thị trờng thay đổi

+ Cạnh tranh trên thị trờng trở nên gay gắt cạnh tranh bằng chất lợngdịch vụ ngày càng mạnh

+ Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có những khả năng lớn về nguồnvốn dành cho phát triển dịch vụ cải tiến và sản xuất dịch vụ mới

+ Nhằm duy trì số lợng tiêu thụ trên các thị trờng hiện tại và củng cố

vị trí của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ

Chiến lợc này có u điểm là nâng cao khả năng thỏa mãn nhu cầu củakhách hàng đặc biệt là những nhu cầu mới của khách hàng và do đó khảnăng khác biệt hóa dịch vụ là rất lớn Tuy nhiên chiến lợc này đòi hỏi công

ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải có khả năng với hoạt động nghiên cứuphát triển, nó đòi hỏi một khoản chi rất lớn cho việc nghiên cứu cải tiếndịch vụ và phát triển dịch vụ mới Nó đồng nghĩa với chi phí để xây dựngvàphát triển dịch vụ và thơng mại hóa dịch vụ Mặt khác chiến lợc này cònchứa đựng rất nhiều rủi ro mạo hiểm khi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồkhông đánh giá đợc xu hớng phát triển và khả năng cạnh tranh với các đốithủ khác Do đó cần phải đảm bảo mối quan hệ giữa mức độ đổi mới vàphát triển dịch vụ với khả năng sinh lời của nó

2.4 Chiến lợc đa dạng hóa kinh doanh.

Đây là chiến lợc mà các công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đa cácdịch vụ mới lạ cái bán trong các thị trờng mới hay thậm chí kinh doanhngày cả trong những lĩnh vực không phải là truyền thống Thực hiện chiếnlợc kinh doanh đa dạng hóa phát triển hoạt động trong nhiều ngành, nhiềulĩnh vực khác nhau, giúp cho việc phân bố rủi ro và hỗ trợ lẫn nhau trongcác lĩnh vực Đa dạng hóa kinh doanh là hình thức kinh doanh năng động vàhiệu quả Thực chất của đa dạng hóa kinh doanh là hình thức phát triển thịtrờng ở tất cả các dạng dịch vụ, các khách hàng và các khu vực địa lý khácnhau Việc đa dạng hóa kinh doanh đòi hỏi công ty du lịch và dịch vụ Tây

Hồ phải nắm đợc nhu cầu của khách hàng để cung cấp dịch vụ, chia ranhững dịch vụ có chất lợng cao

Chiến lợc này đợc áp dụng khi:

+ Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có u thế lớn về khả năng pháttriển dịch vụ, đồng thời có khả năng trong việc tiếp cận và thâm nhập thị tr-ờng mới

+ Việc phát triển dịch vụ mới trên thị trờng hiện tại trở nên khó khăn

do cạnh tranh hoặc do những đổi thay từ phía các khách hàng công nghiệp.+ Khi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ muốn mở rộng cơ cấu sảnxuất hợp lý Đây là chiến lợc cho phép công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ

đạt tới những khoản lợi nhuận rất lớn nhng nó lại chứa đầy mạo hiểm, rủi rocao vì công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải bỏ ra những khoản chi phílớn cho nghiên cứu phát triển thị trờng, chia xẻ rủi ro Mặt khác nó cònphải thực hiện việc thơng mại hóa dịch vụ trên thị trờng mới

chơng 2Khảo sát thực tế tại công ty du lịch và dịch vụ tây hồCông ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ là một đơn vị thành viêncủa Tổng cục du lịch Việt Nam nằm ở phía Bắc của thủ đô Hà Nội Có trụ

sở đặt ở 58 đờng Hồ Tây, Quận Hồ Tây, Hà Nội, công ty du lịch và dịch vụTây Hồ đợc xây dựng ở gần trung tâm thành phố Hà Nội, một địa điểm cócảnh quan thiên nhiên đẹp, đợc coi là “Viên ngọc bích” giữa lòng thủ đô.Với toà nhà 6 tầng đợc liên kết thành một khối thống nhất Tiền sảnh chínhcuả công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ hớng ra mặt Hồ Tây lộng gió.Có thểnói công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ có một vị trí không gian lý t-ởng, thuận tiện cho việc tham quan và nghỉ ngơi của du khách so với cáccông ty du lịch và dịch vụ khác hiện có ở Hà Nội Quanh công ty du lịch vàdịch vụ Tây Hồ là các làng hoa nổi tiếng nh Nghi Tàm, Quảng Bá, NhậtTân và gần các di tích lịch sử nh Phủ Tây Hồ, Chùa Trấn Quốc

1.Lịch sử hình thành và phát triển của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ:

Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ đợc xây dựng vào cuốinhững năm 80 Theo quyết đính số 32/TCQC ngày 14/3/1991 của Ban TàiChính Quản Trị Trung Ương, công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ chính thức

đi vào hoạt động Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ hoạt động với hainhiệm vụ chính đó là phục vụ các đoàn khách quan trọng của Trung Ương

Đảng và kinh doanh xây dựng ngân sách Đảng

Năm 1995, căn cứ vào công văn số 1997/ UB-KH, ngày 21/6/1995của Uỷ ban kế hoạch thành phố Hà Nội, Uỷ ban nhân dân thành phố HàNội đã ra quyết định số 2002/QD-UB/ ngày 01/7/1995 cho phép thành lậpcông ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ và công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây

Hồ đã trở thành một thành viên của công ty

Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đợc bố trí nh sau: Toàn bộ tầngmột của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ là khu văn phòng, hội trờng vànhà hàng, từ tầng hai đến tầng sáu của công ty vụ Tây Hồ là phòng nghỉ với

số lợng là 114 phòng khép kín, trong đó có tám phòng suite: (loại phòng

đặc biệt)

*14 phòng Deluxe: loại phòng dành cho ngời có khảnăng thanh toán cao

*92 phòng Standard: phòng bình thờng của công ty dulịch và dịch vụ Tây Hồ.

Tất cả các phòng trên đợc xếp cấp hạng “sao”chất lợng theo tổng cụcViệt Nam quy định Do đa vào khai thác các phòng ở các cấp khác nhaunên mức giá đa ra cho từng loại phòng cũng là khác nhau, mà cụ thể nh sau:

P.đơn P.đôi P.đơn P.đôi P.đơn Pđôi

Satardar 92 35USD 40USD 20USD 22USD 250,000 250,000

(Gía trên đã bao gồm ăn sáng và thuế VAT)Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có hội trờng lớn 500 chỗ giá4000,000 đ/ngày

*Hội trờng lớn 150 chỗ, giá 2000,000 đ/ngày

*Hội trờng 50 chỗ ,giá 800,00 đ/ngày

*Phòng họp dới 50 chỗ giá 500,000 đ/ngày(giá trên bao gồm kê bàn trang thiết bị âm thanh micro, overhead,bảng trắng hoa tơi cây cảnh trang trí )

Năm 1997 công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đợc tổng cục du lịchViệt Nam gắn hạng công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ 3 sao

2.Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý hoạt động kinh doanh của công

ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ:

Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ có đội ngũ cán bộ dồidào, 176 nhân viên trong đó có giám đóc là ngời điũu hành chung với sự trợgiúp của hai phó giám đốc, 4 quản đốc ở bốn khối sản xuất, 1 giám đốctrung tâm lữ hành và 3 trởng phòng, 3 phó phòng cùng các nhân viên khác ởdịch vụ lu trú, dịch vụ ăn uống sửa chữa, dịch vụ bổ xung các phòng

ban Các đơn vị này đều có mối liên hệ mật thiết với nhau, nhằm đa ranhững hình thức hoạt động đồng nhất.

Căc cứ vào tổ chức bộ máy và nhằm quản lý điều hành kinh doanhdich vụ công ty có hiệu quả, công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ đã

bố trí nhân sự nh sau:

Sơ đồ bộ máy quản lý gồm: Giám đốc và phó giám đốc chỉ đạo khốivăn phòng và phối sản xuất Trong đó khối văn phòng gồm phòng tài vụ,phòng kế hoạch thị trờng, phòng tổ chức hành chính Khối sản xuất gồmdịch vụ bổ xung tâm l hành, dịch vụ ăn uống, bộ phận bảo dỡng, bộ phậnbuồng

Trong đó: Giám đốc: Phụ trách chung và trực tiếp chỉ đạo các phòngtài vụ, kế hoạch thị trờng, công tác tổ chức cán bộ

*Phó giám đốc: Thay mặt Giám đốc điều hành công việc kinh doanh,giải quyết các công việc có liên quan đến hoạt độngsản xuất kinh doanh củamình

và tiền sảnh, lễ tân nhất thiết phải thành thạo ít nhất một ngoại ngữ Khilàm việc với khách nớc ngoài phải sử dụng ngoại ngữ Hiểu rõ dịch vụ vàthị trờng khách của công ty trên cơ sở thống kê và phân loại chính xác,khoa họcvề thị trờng đồng thời xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với các đơn vị

và cá nhân sử dụng dịch vụ của công ty

-Phòng tổ chức hành chính: có chức năng tham mu cho giám đốc vềcác lĩnh vực tổ chức nhân sự, lao động và tiền lơng ,các chế độ chính sách

do nhà nớc ban hành, các hoạt động quản lý theo ngạch hành chính quản trị,công tác kế hoạch kinh doanh kế hoạch đầu t ,công tác y tế vệ sinh ,côngtác bảo vệ ,công tác quản trị ,quản lý kinh doanh xe ô tô Đồng thời phòng

tổ chức hành chính nhà nớc có nhiệm vụ tham mu giúp giám đốc thực hiện

quản lý hành chính nhà nớc trong công ty bao gồm xây dựng các nộiquy ,quy chế về quản lý hành chính ,công tác thi đua khen thởng kỷ luậtlao động ,đề xuất các biện pháp thực hiện nội quy ,quy chế của công ty ,đôn

đốc hớng dẫn thực hiện kỷ luật lao động ,phổ bién các chế độ chính sáchmới của nhà nớc , của Đảng Đón tiếp khách đến giao dịch công tác với BanGiám Đốc, quản lý con dấu của công ty, quản lý và lu trữ các văn bản phápquy về hành chính theo chế độ lu trữ của nhà nớc

*Khối sản xuất:

-Bộ phận buồng: Chịu trách nhiệm trớc ban giám đốc về toàn bộcông việc tại khu vực lu trú( buồng), với chức năng quản lý tài sản và thựchiện các nghiệp vụ phòng ở và quản lý việc bán hàng tại minibar, Cácnhiệm vụ của nhân viên là làm vệ sinh phòng theo quy trình kỹ thuật đảmbảo phẩm cấp của các phòng và các trang rthiết bị trong phòng đáp ứng kịpthời các yêu cầu của khách Bán hàng tại minibar đúng chủng loại giá cả,chất lợng và thông báo hàng ngày cho lễ tân biết kết quả bán hàng về thanhtoán với khách Quản lý chặt chẽ chính xác số lợng buồng, giờng cho thuê

và còn trống, hớng dẫn khách sử dụng các trang thiết bị trong phòng Đảmbảo an toàn tuyệt đối về tài sản cũng nh tính mạng cho khách trong phòng

ở Không ngừng nâng cao chất lợng phục vụ và trình độ chuyên môn, ngoạingữ, đoàn kết, phối hợp trong nội bộ nhằm đáp ứng nhu cầu của khách Còn nhiệm vụ của cán bộ quản lý buồng cần quản lý chặt chẽ về mặt hànhchính nhân viên dới quyền, thờng xuyên kiểm tra chất lợng phục của nhânviên đảm bảo các nhân viên luôn hoàn thành nhiệm vụ của mình với chất l-ợng cao nhất Hàng ngày phải báo cáo lên lãnh đạo cấp trên liền kề số lợngkhách, số lợng phòng sử dụng và phòng trống, doanh thu phòng ở và bánhàng tại minibar Đề xuất các phơng án và các biện pháp cụ thể trong việcsửa chữa, trang cấp và bố trí thiết bị trong phòng cho phù hợp với yêu cầucủa khách nói chung và khách đặc thù nói riêng Đồng thời phối hợp vớicác đơn vị khác để bố trí phòng cho khách nhanh chóng và hợp lý nhất,

đảm bảo phẩm cấp của phòng và trang thiết bị trong phòng, chịu tráchnhiệm chính về sự tiện dụng của các trang thiết bị hoặc sửa chữa

-Bộ phận ăn uống: Gồm tổ bếp, bàn, bar bộ phận này chịu tráchnhiệm trớc ban Giám đốc về việc tổ chức sản xuất kinh doanh hàng hoádịch vụ trong các nhà hàng ăn, uống tại phòng quâỳ bar Bộ phận này có

chức năng kinh doanh hàng ăn, uống có kết hợp phục vụ nhiệm vụ chính trịcủa các Ban Đảng và công ty.

- Nhiệm vụ đối với bếp phải đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thựcphẩm về các món ăn phục vụ khách Biết nấu các món ăn đúng kỹ thuậttheo kiểu Âu -á cổ điển, sáng tạo những món ăn mới phù hợp với thị hiếu,khẩu vị có khả năng thu hút khách hàng Hiểu biết về nghệ thuật ăn uống( thị hiếu ,khẩu vị và cách thởng thức) của các vùng quê khác nhau để phục

vụ khách hàng đúng với nền văn hoá ẩm thực của địa phơng họ Biết ngoạingữ ,tối thiểu là nhận đợc yêu cầu của khách và giới thiệu các món ăn vớikhách hàng cùng cách thởng thức các món ăn do mình cung cấp Đối vớicán bộ công nhân viên phục vụ bàn cần nắm vững kỹ thuật đặt bàn ,phục

vụ các món ăn và dọn bàn ,có khả năng phục vụ các loại tiệc á, Âu và cácbuổi tiếp tân nội bộ và ngoại giao ,biết cách pha chế đồ uống và các loạicoktail

-Nhà ăn: (bao gồm: phòng, bàn, ghế, khăn và các loại dụng cụ phục

vụ cho ăn uống) phải đợc giữ gìn sạch sẽ ,đúng tiêu chuẩn, bố trí đẹp phùhợp với từng bữa ăn và đáp ứng theo yêu cầu của khách hàng Khi khách

đến phải chủ động chào khách, bố trí bàn và mời khách vào bàn ăn, giớithiệu thực đơn và nhận các yêu cầu của khách, sau đó phải nhanh chóngphục vụ đồ uống và phối hợp với bếp để phục vụ khách đúng lúc đúng yêucầu ,đảm bảo đúng số lợng ,chất lợng và giá cả các loại hàng hoá và dịch vụcung cấp cho khách theo đúng quy định Bố trí công việc khoa học để khithanh toán cho khách đợc chính xác và nhanh chóng Khi khách rời nhà ănphải tiễn khách và chào khách

-Bộ phận dịch vụ bổ xung: với chức năng kinh doanh sân tennis ,bểbơi và các dịch vụ khác Tham mu cho giám đốc về các dịch vụ bổ sungnhằm ngày càng hoàn thiện các dịch vụ của công ty, quản lý kinh doanh v-

ờn hoa Bộ phận này có nhiệm vụ quản lý và kinh doanh có hiệu quả cácloại hình dịch vụ bổ sung nh bể bơi ,sân tennis ,karaôkê của tuần tới liền

kề Có kế hoạch vệ sinh trùng tu bảo dỡng thờng xuyên và định kỳ không

để cho cơ sở vật chất và các trang thiết bị bị h hỏng hay xuống cấp

Bộ phận bảo dỡng sửa chữa: có chức năng đảm bảo về kỹ thuật về hệthống trong công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ vận hành 24/24 giờ đảm bảo

về chất lợng và thẩm mỹ các trang thiết bị trong công ty cung cấp đầy đủ

điện nớc cho cho các nhu cầu cho hoạt động sản xuất kinh doanh của công

ty Giúp Giám đốc trong lĩnh vực điện nớc, mộc nề Nhiệm vụ của các bộphận này là phối hợp vói các nhân viên và các đơn vị khác có liên quan đểthờng xuyên kiểm tra sửa chữa, đảm bảo cho các trang thiết bị trong công

ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có chất lợng tốt, có mỹ thuật cao luôn hoạt

động tốt không xuống cấp Có nhiệm vụ hớng dẫn sử dụng vận hành vàkiểm tra việc sử dụng các trang thiết bị kỹ thuật cho các bộ phận đợc trang

bị Chịu trách nhiệm về những vụ việc mất an toàn xảy ra khi sử dụngkhông biết quy trình thao tác hay do sự bố trí lắp đặt không đúng kỹ thuật,bảo đảm cho hệ thống điện nớc hoạt động tốt, an toàn, tiết kiệm Khi thaythế các trang thiết bị nh bóng đèn, công tắc vòi nớc đều phải ghi sổ và cóxác nhận của đơn vị quản lý các trang thiết bị đó Đối với cán bộ quản lýcần lập kế hoạch kiểm tra bảo dỡng định kỳ các trang thiết bị kỹ thuật , cửnhân viên kỹ thuật đi kiểm tra hàng ngày và chủ động sửa chữa bảo dỡngkịp thời các trang thiết bị về mộc, điện nớc và các công cụ lao động khác.Thờng xuyên và định kỳ hàng tháng và có báo với Giám đốc về tình trạngcủa các trang thiết bị kỹ thuậtvà đề xuất hớng để khắc phục giải quyết

Trung tâm lữ hành: chịu trách nhiệm trớc ban Giám đốcvề mọi mặthoạt động của mình Tổ chức các tour du lịch (chuyền) du lịch trong vàngoài nớc

Công ty du lịch và các dịch vụ Tây Hồ gồm 176 nhân viên đợc phân

bộ cụ thể nh sau:

- Phòng tài vụ :10 ngời

- Phòng kế hoạch thi trờng:24 ngời

- Phòng tổ chức hành chính:35 ngời

- Trung tâm lữ hành :35 ngời

- Ban Giám đốc :3 ngời

- Dịch vụ bổ xung:24 ngời

- Trung tâm lữ hành:11 ngời

- Dịch vụ ăn uống :29 ngời

- Bộ phận bảo dỡng :18 ngời

- Bộ phận buồng :22 ngời

Trong số 176 ngời có 52 ngời có bằng đại học, còn lại đã tốt nghiệptrung cấp và qua đào tạo nghề Số lao động trực tiếp trog công ty chiếm87.35%và số lao động gián tiép chiếm 12.65%, đó là một tỷ lệ có thể coi làhợp lý và hài hoà đối với một nghành dịch vụ mà cụ thể là công ty du lịch

và dịch vụ Tây Hồ

3 Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của công ty du lịch và dịch

vụ Tây Hồ Tây Hồ:

Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ là một thành viên củaTổng cục du lịch Việt Nam và là một đơn vị kinh tế của ban tài chính quảntrị TW hoạt động và sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực du lịch và dich vụchủ yếu gồm :

*Kinh doanh dich vụ lu trú

*Kinh doanh phục vụ hội nghị, hội thảo và phục vụ đám cới

*Kinh doanh dịchvụ lữ hành

*Kinh doanh vạn tải hành khách và sửa chữa ôtô

*Kinh doanh bán hàng lu niệm

*Kinh doanh dịch vụ bổ xung nh bể bơi,sân tennis, phòng tập thểdục ,quầy bar

Một số thay đổi cơ bản từ khi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đivào hoạt động cho tới nay:

Kể từ khi đi vào hoạt động cho tới nay đã trải qua 11 nămvới nhữngcơ sở vật chất ban đầucòn hạn hẹp và thiếu thốn trang thiết bị cha đồng bộkhông đạt đợc tiêu chuẩn so với khu vực và quốc tế Song có đợc cơ sở vậtchất tơng đối hiện đại nh hiện nay là các một sự quan tâm của Đảng, củatập thể cán bộ công nhân viên và cũng nh của các nghành hữu quan khác.Hiện nay công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ cũng không ngừng hoàn thiệncơ sở vật chất kỹ thuật cũng nh từng bớc trang thiết bị nội thất, bồi dỡngkiến thức trau dồi về trình độ quản lý diều hành, năng lực nghiệp vụ chuyênmôn của toàn bộ cán bộ công nhân viên nhằm đáp ứng thoả mãn nhu cầungày càng cao của du hkách và cũng là thực hiện nhiệm vụ chính trị củamình