Một số giải pháp nhằm thu hút khách du lịch là người Việt Nam đi nước ngoài tại Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ

Một số giải pháp nhằm thu hút khách du lịch là người Việt Nam đi nước ngoài tại Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ

Khoá luận tốt nghiệp Lời mở Đầu Ngày nay, du lịch đà trở thành ngành kinh tế chiếm vị trí quan trọng nhiều quốc gia giới, ngành mang lại giá trị lợi Ých kinh tÕ cao, cã tÝnh mịi nhän vµ nã đợc coi ngành công nghiệp không khói, gà đẻ trứng vàng đồng thời du lịch đà trở thành nhu cầu thiếu đ đồng thời du lịch đà trở thành nhu cầu thiếu đ ợc đời sống ngời Trong hoạt động kinh doanh du lịch, kinh doanh lữ hành tiền đề, điều kiện cho dịch vụ du lịch phát triển Để đảm bảo cho hoạt động kinh doanh lữ hành đạt hiệu cao việc nghiên cứu giải pháp thu hút khách đợc coi việc làm tất yếu công ty lữ hành Sở dĩ nh khách du lịch ngời định tồn doanh nghiệp du lịch thơng trờng Vấn đề đà đợc thĨ hiƯn rÊt râ thêi gian võa qua bất ổn trị, xung đột vũ trang xảy khắp nơi giới với dịch viêm đờng hô hấp cấp (SARS) đà làm lợng khách hầu hết công ty lữ hành giảm sút nghiêm trọng, hoạt động kinh doanh lữ hành gặp nhiều khó khăn Qua thấy đợc tầm quan trọng khách du lịch công ty lữ hành việc nghiên cứu giải pháp thu hút khách điều kiện vô cần thiết dẫn tới thành công công ty lữ hành thời buổi chế thị trờng có cạnh tranh gay gắt liệt nh Hiệu kinh doanh lữ hành ba nguồn khách Inbound, Outbound nội địa mang lại Trong vài năm gần mức sống ngời Việt Nam dần đợc cải thiện, ngời ta không nghĩ tới việc ăn ngon, mặc đẹp mà muốn đợc du lịch đặc biệt du lịch nớc để mở mang tầm hiều biết Chính từ việc nắm bắt đợc nhu cầu thị trờng, công ty kinh doanh lữ hành đà xây dựng đa vào khai thác chơng trình du lịch nớc ngày đa dạng với mức giá hấp dẫn Công ty Du lịch Dịch vụ Tây Hồ đơn vị kinh doanh lữ hành quốc tế có số lợng khách ngời Việt Nam du lịch nớc đông, nhiên vài năm gần số lợng khách có phần giảm sút Để làm rõ nguyên nhân trên, em đà mạnh dạn chọn đề tài Một số giải pháp nhằm thu hút khách du lịch ng ời Việt Nam nớc Công ty Du lịch Dịch vụ Tây Hồ cho Khoá luận tốt nghiệp với hy vọng đa đợc số giải pháp thiết thực cho hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế bị động Công ty Bố cục Khoá luận gồm chơng với nội dung nh sau: Chơng I: Lý luận khách du lịch, công ty lữ hành giải pháp thu hút khách du lịch nớc Phạm Thu Hà - 744027 Khoá luận tốt nghiệp CHƯƠNG II: Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế bị động Công ty Du lịch Dịch vụ Tây Hồ CHƯƠNG III: Một số giải pháp nhằm thu hút khách Việt Nam du lịch nớc Công ty Du lịch Dịch vụ Tây Hồ Bên cạnh nỗ lực thân, Khoá luận tốt nghiệp đà đợc hoàn thành dới bảo nhiệt tình thầy giáo hớng dẫn - TS Võ Quế giúp đỡ cán nhân viên Trung tâm du lịch lữ hành - Công ty Du lịch Dịch vụ Tây Hồ Em xin đợc bày tỏ lòng cảm ơn chân thành thầy giáo nh toàn thể cán công ty bạn bè đà nhiệt tình giúp đỡ Do thời gian có hạn kiến thức hạn chế nên Khoá luận tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đợc góp ý thầy cô bạn để Khoá luận tốt nghiệp đợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Phạm Thu Hà - 744027 Khoá luận tốt nghiệp Chơng I lý luận khách du lịch, công ty lữ hành giải pháp thu hút khách du lịch nớc Một số lý luận khách du lịch công ty lữ hành 1.1 Các khái niệm khách du lịch nhu cầu khách du lịch 1.1.1 Các khái niệm khách du lịch Hiện có nhiều định nghĩa khách du lịch quốc gia khác nhau, nhà nghiên cứu du lịch học nhà kinh doanh có tên tuổi giới, cụ thể nh: Nhà kinh tế học ngời áo Lozep Stander định nghĩa : Khách du lịch hành khách xa hoa, lại theo ý thích nơi c trú thờng xuyên để thỏa mÃn nhu cầu cao cấp mà không theo đuổi mục đích kinh tế Nhà kinh tế học ngời Anh Odgilvi lại khẳng định : Để trở thành khách du lịch cần phải có hai điều kiện phải xa nhà thời gian dới năm tiêu nơi nghỉ lại tiền kiếm nơi khác Uỷ ban Thống kê Liên hợp quốc đà đa : Bất ngủ đêm nơi nhà mục đích di chuyển không nhằm kiếm tiền đợc coi khách du lịch Pháp lệnh Du lịch số 11/1999 ngày 08 tháng 02 năm 1999 quy định: Khách du lịch ngời du lịch kết hợp du lịch, trừ trờng hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến 1.1.2 Nhu cầu khách du lịch Nhu cầu khách du lịch loại nhu cầu đặc biệt tổng hợp ngời Nhu cầu đợc hình thành phát triển tảng nhu cầu thiết yếu (lu trú, ăn uống, vận chuyển) nhu cầu đặc trng (nghỉ ngơi giải trí, cảm thụ đẹp ) Sự kết hợp nhằm đạt đợc nhiều mục đích khác chuyến nhu cầu cần đợc đồng thời thỏa mÃn Khi nghiên cứu nhu cầu khách du lịch ngày học giả nhận thấy điều : hầu nh tất dịch vụ cần thiết ngang để thỏa mÃn nhu cầu phát sinh chuyến hành trình lu lại du khách Có thể liệt kê nhu cầu khách du lịch nh sau : Nhu cầu vận chuyển Nhu cầu lu trú ăn uống Nhu cầu cảm thụ đẹp giải trí Các nhu cầu khác Phạm Thu Hà - 744027 Khoá luận tốt nghiệp Nhu cầu nhu cầu thiết yếu điều kiện tiền đề để thoả mÃn nhu cầu Nhu cầu nhu cầu đặc trng du lịch Nhu cầu nhu cầu phát sinh tuỳ thuộc thói quen tiêu dùng, mục đích chuyến khách du lịch + Nhu cÇu vËn chun Nhu cÇu vËn chun du lịch đợc hiểu tất yếu phải di chuyển từ nơi thờng xuyên đến điểm du lịch ngợc lại, di chuyển nơi du lịch thời gian du lịch khách Nhu cầu phát sinh đặc điểm du lịch hàng hóa dịch vụ du lịch không đến với ngời tiêu dùng giống nh tiêu dùng bình thờng, mà muốn tiêu dùng du lịch theo nghĩa buộc ngời ta phải rời chỗ thờng xuyên đến điểm du lịch, nơi tạo sản phẩm điều kiện tiêu dùng du lịch Mặt khác, từ nơi thờng xuyên đến điểm du lịch thờng có khoảng cách xa so với vị trí đối tợng du lịch nơi du lịch Do việc sử dụng phơng tiện du lịch tất yếu bị ảnh hởng yếu tố nh: khoảng cách, mục đích chuyến đi, khả toán, thói quen tiêu dùng khách, xác suất an toàn phơng tiện, uy tín, nhÃn hiệu, chất lợng, thuận tiện tình trạng sức khoẻ khách Khi tổ chức dịch vụ vận chuyển cho khách nhà kinh doanh du lịch phải cân nhắc tính toán yếu tố + Nhu cầu lu trú ăn uống Đây nhu cầu thiếu ngời dù làm việc đâu Tuy nhiên du lịch nhu cầu có khác biệt so với đời sống thờng nhật Cũng ngủ ăn uống nhng diễn nhà theo nếp , khuôn mẫu định điều kiện môi trờng quen thuộc nhng du lịch du khách đòi hỏi điều lạ, khác biệt so với họ thờng đợc thoả mÃn Các yếu tố chi phối nhu cầu : Khả toán khách, hình thức du lịch, thời gian hành trình lu lại, vị ăn uống, lối sống, đặc điểm cá nhân khách, mục đích cần thỏa mÃn chuyến đi, giá - chất lợng phục vụ doanh nghiệp Tâm lý nói chung khách du lịch biểu hiƯn râ nhÊt ë tÝnh hiÕu kú vµ hëng thơ Có nghĩa họ muốn thay đổi, chờ đón mong đợi đến điểm du lịch họ đợc chiêm ngỡng lạ, hấp dẫn, đợc ngủ nghỉ phòng đầy đủ, tiện nghi, xa lạ nhng quen thuộc, đợc thởng thức đồ ngon vật lạ, đợc tiếp xúc với ngời văn minh lịch từ làm cho họ hết mệt mỏi, th giÃn tinh thần, sảng khoái vui vẻ Sự mong đợi không thành thực niềm hi vọng hởng thụ biến thành nỗi thất vọng Và điều ảnh hởng không nhỏ ®Õn uy tÝn cđa doanh nghiƯp kinh doanh du lÞch + Nhu cầu cảm thụ đẹp giải trí Phạm Thu Hà - 744027 Khoá luận tốt nghiệp Nhu cầu cảm thụ đẹp giải trí nhu cầu đặc trng du lịch, nhu cầu hởng thụ đẹp đợc đánh giá sở kh¸n väng cđa ngêi, tõ sù cha biÕt, cha hởng thụ cha đợc chiêm ngỡng nên cần phải hởng thụ Về chất nhu cầu thẩm mỹ ngời Nhu cầu đợc khơi dậy từ ảnh hởng đặc biệt môi trờng sống làm việc văn minh công nghiệp làm cho ngời ta cần thiết phải tìm kiếm nghỉ ngơi, gặp gỡ, giải thoát để trở với thiên nhiên Các giá trị thẩm mỹ mà thiên nhiên ban cho hay ngời tạo nơi du lịch mà du khách tìm kiếm Các yếu tố ảnh hởng đến nhu cầu bao gồm : Đặc điểm cá nhân khách, văn hóa, giai cấp, nghề nghiệp, mục đích chuyến đi, khả toán thị hiếu thẩm mỹ + Các nhu cầu khác Các nhu cầu khác khách du lịch bao gồm : - Mua hàng lu niệm - Thông tin, liên lạc, làm thủ tục Visa, đặt chỗ, mua vé v.v - Chăm sóc sức khỏe, làm đẹp Trong hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung việc sản xuất gì, sản xuất cho sản xuất nh ba câu hỏi mà doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải nghiên cứu để đa câu trả lời tốt Đối với doanh nghiệp du lịch vậy, việc nghiên cứu nhu cầu khách để trả lời cho ba câu hỏi nhằm đa dịch vụ phù hợp, đáp ứng nhu cầu ngày cao khách du lịch, tránh tình trạng cung vợt cầu ngợc lại gây nên l·ng phÝ vỊ vèn, c¬ së vËt chÊt kü tht, lao động ảnh hởng không tốt đến chất lợng sản phẩm hiệu kinh doanh 1.1.3 Phân loại khách du lịch Dựa tiêu thức khác ngời ta phân loại khách du lịch thành loại sau : + Căn vào phạm vi lÃnh thổ Căn vào tiêu chí này, ngời ta phân chia khách du lịch thành loại : - Khách du lịch quốc tế (International tourist): ngời lu trú đêm nhng không năm mét qc gia kh¸c víi qc gia thêng tró víi nhiều mục đích khác hoạt động để đợc trả lơng nơi đến + Khách du lịch quốc tế chủ động (Inbound tourist): ngời nớc vào nớc + Khách du lịch quốc tế bị động (Outbound tourist): ngời nớc nớc Phạm Thu Hà - 744027 Khoá luận tốt nghiệp - Khách du lịch nội địa (Domestic tourist): ngời sống quốc gia không kể quốc tịch nào, đến nơi khác nơi c trú thờng xuyên quốc gia thời gian 24 không năm với mục đích giải trí, công vụ, hội họp, thăm gia đình hoạt động làm việc để lĩnh lơng nơi đến + Căn vào đặc điểm địa lý nơi đến du lịch Khách du lịch nghỉ núi, nghỉ biển, sông, hồ, vịnh, đảo, điểm văn hóa + Căn vào phơng tiện vận chuyển - Khách du lịch đờng không : Phơng tiện vận chuyển thờng máy bay - phơng tiện vận chuyển mà khách du lịch quốc tế hay sử dụng tiết kiệm thời gian, tiện nghi đầy đủ, thích hợp với loại khách nhng giá lại cao độ an toàn thấp - Khách du lịch đờng : Phơng tiện vận chuyển thờng ô tô, mô tô, xe đạp - Khách đu lịch đờng thuỷ : Phơng tiƯn vËn chun thêng lµ tµu thủ, thun + Căn vào thời gian du lịch - Khách du lịch dài ngày : Kéo dài từ tuần trở lên - Khách du lịch ngắn ngày : Dới tuần + Căn vào nhu cầu nảy sinh hoạt động du lịch - Khách du lịch nghỉ ngơi giải trí - Khách du lịch chữa bệnh - Khách du lịch thể thao - Khách du lịch văn hóa - Khách du lịch công vụ - Khách du lịch tôn giáo - Khách du lịch thăm thân - Khách du lịch cảnh + Căn vào hình thức tổ chức - Khách du lịch theo đoàn - Khách du lịch lẻ + Căn vào khả toán thói quen tiêu dùng - Nhóm khách có khả toán cao tiêu tiền dễ - Nhóm khách có khả toán thấp tiêu tiền khó + Căn vào độ tuổi - Khách du lịch ngời lớn tuổi, trung niên - Khách du lịch niên - Khách du lịch trẻ em + Căn vào nguồn gốc dân tộc Phạm Thu Hà - 744027 Khoá luận tốt nghiệp Tính dân tộc đợc biểu phong tục tập quán truyền thống, lễ hội, tín ngỡng, văn học, nghƯ tht, kiÕn thøc, ®iƯu bé, tiÕng nãi, thãi quen, v.v Căn vào nguồn gốc dân tộc phân chia thành nhiều loại khách sau: Khách Anh, khách Pháp, khách Mỹ, khách Đức, khách Trung Quốc, khách Nhật v.v Mỗi loại khách có đặc điểm riêng, muốn phục vụ tốt làm thỏa mÃn họ phải hiểu đợc họ Có nhiều tiêu để phân loại khách du lịch tuỳ theo mục tiêu nghiên cứu doanh nghiệp cụ thể để có cách phân loại cho thuận tiện Phân loại khách du lịch thực việc làm cần thiết giúp cho nhà kinh doanh du lịch có biện pháp hữu hiệu để đáp ứng nhu cầu khách, nâng cao chất lợng phuc vụ tăng khả thu hút khách 1.2 Một số vấn đề công ty lữ hành 1.2.1 Khái niệm công ty lữ hành Để hiểu đợc khái niệm công ty lữ hành trớc hết phải hiểu đợc kinh doanh lữ hành ? Kinh doanh lữ hành (Tour Operators business) việc thực hoạt động nghiên cứu thị trờng, thiết lập chơng trình du lịch trọn gói hay phần, quảng cáo bán chơng trình trực tiếp hay gián tiếp qua trung gian văn phòng đại diện, tổ chức thực chơng trình hớng dẫn du lịch Vậy công ty lữ hành đợc định nghĩa nh sau: Công ty lữ hành loại hình doanh nghiệp du lịch đặc biệt, kinh doanh lĩnh vực tổ chức xây dựng, bán thực chơng trình du lịch trọn gói cho khách du lịch Ngoài công ty lữ hành tiến hành hoạt động trung gian bán sản phẩm nhà cung cấp du lịch thực hoạt động kinh doanh tổng hợp khác đảm bảo phục vụ nhu cầu du lịch khách từ khâu đến khâu cuối Việt Nam, doanh nghiệp lữ hành đợc định nghĩa : Doanh nghiệp lữ hành đơn vị có t cách pháp nhân, hạch toán độc lập, đợc thành lập nhằm mục đích sinh lợi việc giao dịch, ký kết hợp đồng du lịch tổ chức thực chơng trình du lịch đà bán cho khách du lịch (Thông t hớng dẫn thực Nghị định 09/ CP Chính phủ tổ chức quản lý doanh nghiệp du lịch TCDL Số 715/TCDL ngày 9/7/1994) Theo cách phân loại Tổng cục Du lịch Việt Nam công ty lữ hành gồm loại: công ty lữ hành quốc tế công ty lữ hành nội địa, đợc quy định nh sau (theo quy chế quản lý lữ hành TCDL 29/4/1995) : + Doanh nghiệp lữ hành quốc tế : Có trách nhiệm xây dựng, bán chơng trình du lịch trọn gói phần theo yêu cầu khách để trực tiếp thu hút Phạm Thu Hà - 744027 Khoá luận tốt nghiệp khách đến Việt Nam đa công dân ViƯt Nam, ngêi níc ngoµi c tró ë ViƯt Nam du lịch nớc ngoài, thực chơng trình du lịch đà bán ký hợp đồng uỷ thác phần, trọn gói cho lữ hành nội địa + Doanh nghiệp lữ hành nội địa : Có trách nhiệm xây dựng, bán tổ chức thực chơng trình du lịch nội địa, nhận uỷ thác để thực dịch vụ chơng trình du lịch cho khách nớc đà đợc doanh nghiệp lữ hành quốc tế đa vào Việt Nam 1.2.2 Vai trò công ty lữ hành Công ty lữ hành có vai trò chủ yếu sau đây: + Tổ chức hoạt động trung gian, bán tiêu thụ sản phẩm nhà cung cấp dịch vụ du lịch Hệ thống điểm bán, đại lý du lịch tạo thành mạng lới phân phối sản phẩm nhà cung cấp du lịch Trên sở đó, rút ngắn xóa bỏ khoảng cách khách du lịch với sở kinh doanh du lịch + Tổ chức chơng trình du lịch trọn gói Các chơng trình nhằm liên kết sản phẩm du lịch nh vận chuyển, lu trú, tham quan, vui chơi giải trí v.v thành sản phẩm thống nhất, hoàn hảo, đáp ứng đợc nhu cầu khách Các chơng trình du lịch trọn gói xoá bỏ tất khó khăn lo ngại khách du lịch, tạo cho họ an tâm, tin tởng vào thành công chuyến du lịch + Các công ty lữ hành lớn, với hệ thèng c¬ së vËt chÊt kü tht phong phó tõ công ty hàng không tới chuỗi khách sạn, hệ thống ngân hàng v.v đảm bảo phục vụ tất nhu cầu du lịch khách từ khâu đến khâu cuối Những tập đoàn lữ hành, du lịch mang tính chất toàn cầu góp phần định tới xu hớng tiêu dùng du lịch thị trờng tơng lai Vai trò công ty lữ hành đợc thể sơ đồ sau : Sơ đồ 1: Vai trò công ty lữ hành Kinh doanh lu trú ăn uống (khách sạn, nhà hàng ) Kinh doanh vận chuyển (hàng không, ôtô ) Tài nguyên du lịch (thiên nhiên, nhân tạo ) Các công ty lữ hành du lịch Khách du lịch Các quan du lịch vùng, quốc gia 1.2.3 Phân loại công ty lữ hành Phạm Thu Hà - 744027 Khoá luận tốt nghiệp Có nhiều cách phân loại công ty lữ hành Mỗi quốc gia có cách phân loại phù hợp với điều kiện thực tế hoạt động du lịch Các tiêu thức thông thờng để phân loại bao gồm : - Sản phẩm chủ yếu công ty lữ hành : dịch vụ trung gian, du lịch trọn gói - Phạm vi hoạt động công ty lữ hành - Qui mô phơng thức hoạt động công ty lữ hành - Quan hệ công ty lữ hành với khách du lịch - Qui định quan quản lý du lịch Tại Việt Nam, công ty lữ hành đợc chia làm hai loại doanh nghiệp lữ hành quốc tế doanh nghiệp lữ hành nội địa theo quy định Tổng cục Du lịch Việt Nam sở phạm vi hoạt động doanh nghiệp Hiện cách phân loại chủ yếu công ty lữ hành đợc áp dụng hầu hết nớc giới đợc thể sơ đồ sau: Phạm Thu Hà - 744027 Khoá luận tốt nghiệp Sơ đồ : Phân loại công ty lữ hành Các công ty lữ hành - Các Công ty lữ hành - Các Công ty du lịch Các đại lý du lịch Các đại lý du lịch bán buôn Các đại lý du lịch bán lẻ Các điểm bán độc lập Các công ty lữ hành tổng hợp Các công ty lữ hành nhận khách Các công ty lữ hành gửi khách Các công ty Các công ty lữ động hành chủ yếu lữ hành nộilà - Các đại lý du lịch công ty lữ hành mà hoạt chúng quốc tế địa làm trung gian bán sản phẩm nhà cung cấp dịch vụ hàng hóa du lịch Các đại lý du lịch bán vé máy bay, bán chơng trình du lịch, đăng ký chỗ khách sạn, môi giới thuê xe ôtô + Các đại lý du lịch bán buôn thờng công ty lữ hành lớn, có hệ thống đại lý bán lẻ, điểm bán Các đại lý du lịch bán buôn mua sản phẩm nhà cung cấp với số lợng lớn với mức giá rẻ, sau tiêu thụ qua hệ thống bán lẻ với mức giá công bố phổ biến thị trờng + Các đại lý bán lẻ đại lý độc lập, đại lý độc quyền tham gia vào chuỗi đại lý bán buôn Các công ty lữ hành công ty kinh doanh chủ yếu lĩnh vực du lịch trọn gói khách sạn du lịch tổng hợp Các công ty lữ hành gửi khách thờng đợc tổ chức nguồn khách lớn, nhằm thu hút trực tiếp khách du lịch, đa họ đến điểm du lịch tiếng Các công ty lữ hành nhận khách đợc thành lập gần vùng tài nguyên du lịch, chủ yếu nhằm đón nhận tiến hành phục vụ khách du lịch công ty du lịch gửi khách gửi tới Sự phối hợp công ty du lịch gửi khách nhận khách xu phổ biến kinh doanh lữ hành du lịch Phạm Thu Hà - 744027 10 ... kinh doanh lữ hành quốc tế bị động Công ty Du lịch Dịch vụ Tây Hồ CHƯƠNG III: Một số giải pháp nhằm thu hút khách Việt Nam du lịch nớc Công ty Du lịch Dịch vụ Tây Hồ Bên cạnh nỗ lực thân, Khoá luận... Căn vào nhu cầu nảy sinh hoạt động du lịch - Khách du lịch nghỉ ngơi giải trí - Khách du lịch chữa bệnh - Khách du lịch thể thao - Khách du lịch văn hóa - Khách du lịch công vụ - Khách du lịch. .. lữ hành quốc tế bị động Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ Giới thiệu khái quát Công ty Du lịch Dịch vụ Tây Hồ 1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty Du lịch Dịch vụ Tây Hồ đợc thành lập ngày