Khóa luận tốt nghiệp Chế biến lâm sản: Khảo sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm bàn ăn SFN-03 tại Công ty Cổ phần xây dựng và Thương mại TTT

TÓM TẮTĐề tài “Khảo sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm bàn SFN-03 tại công ty CP xây dựng, thương mai TTT” được tiến hành tại công ty CPxây dựng, thương mại TTT, phạ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRUONG ĐẠI HỌC NONG LAM THÀNH PHO HO CHÍ MINH

KHOA LAM NGHIEP

#% % & [TY] # ee %

TRAN THỊ TIEN

KHAO SAT QUY TRINH KIEM SOAT VA DANH GIA

CHAT LUONG SAN PHAM BAN AN SEN-03 TAI CONG

TY CO PHAN XAY DUNG VA THUONG MAI TTT

KHOA LUAN TOT NGHIEP DAI HOCCHUYEN NGANH CONG NGHE CHE BIEN LAM SAN

Thanh Phố Hồ Chí MinhTháng 02/2023

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LAM TP HO CHÍ MINH

KHOA LÂM NGHIỆP

# % % & [[]]# # ee %

TRAN THỊ TIEN

KHAO SÁT QUY TRINH KIEM SOÁT VA ĐÁNH GIA

CHAT LUONG SAN PHAM BAN AN SFN-03 TẠI CONG

TY CO PHAN XAY DUNG VA THUONG MAI TTT

KHOA LUAN TOT NGHIEP DAI HOCNGANH CONG NGHE CHE BIEN LAM SAN

Giảng viên hướng dan: ThS BUI THỊ THIEN KIM

Kính gửi: Ban chủ nhiệm Khoa Lâm Nghiệp

CONG TY CO PHAN XÂY DỰNG VÀ THƯƠNG MẠI TTT Tôi tên: TRAN THỊ TIỀN — Sinh năm: 2000 MSSV: 18115100

Sinh viên lớp: DH18CB — Ngành: Chế biến lâm sản — Khoa: Lâm Nghiệp — Trường Dai học

Nông Lâm TP HCM

Dược sự đồng ý của của quý nhà máy, trong thời gian qua tôi đã được trực tiếp đến nhà máy

đề thực tập, làm quen với công việc thực tê cũng như các loại máy móc của nhà máy từ ngày 08

tháng 10 năm 2022 đến ngày 08 tháng 02 năm 2023

Trong thời gian thực tập tại dây, được sự hướng dẫn tận tình, chu đáo của Ban lãnh đạo nhàmáy cũng như các anh/chị làm việc tại nhà máy, tôi đã có cơ hội tiếp thu, học hỏi để khảo sát chấtlượng của sản phẩm BAN AN SEN.03 tại nhà máy

Nay tôi làm đơn này kính trình lên Ban lãnh đạo nhà máy xác nhận cho tôi về việc đã thực tập

tại nhà máy trong khoảng thời gian trên

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Bình Dương, ngày 08 tháng 02 năm 2023

Người làm đơn

=——=—y/? ne

Tran Thi Tién

Nhận xét của don vị thực tap

as AM à pone tes

Maile fate sie boca 3n Boa.

LỜI CẢM ƠN

“Hạnh phúc là cho nhau để sống — sống hạnh phúc là biết chia sẻ và tin yêu”.Đây là những gì mà chúng em đã cảm nhận được, trong suốt những năm tháng họctập tại trường, chúng em đã trở thành những sinh viên hạnh phúc nhất khi nhậnđược sự hướng dẫn và chỉ bảo rất tận tình của quý thầy cô trường Đại học NôngLâm Tp Hồ Chí Minh nói chung và quý thầy cô Bộ môn Công nghệ chế biến LâmSản nói riêng Khởi đầu cuộc sống xa quê bằng sự bỡ ngỡ trong những ngày đầuhọc tập, tại ngôi trường này, dưới những diu dắt của thầy cô, chúng em đã dan danhòa nhập vào cuộc sống năng động của Sài Gòn, trang bị được cho mình nhữngkiến thức chuyên môn cần thiết, mà một người kỹ sư Công nghệ chế biến Lâm Sảncần có Qua những dòng chữ ít ỏi này, em muốn gửi đến tất cả quý thầy cô trườngĐại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh, và đặc biệt là quý thầy cô trong Bộ mônCông nghệ chế biến Lâm Sản lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất

Em xin chân thành cảm ơn cô Bui Thị Thiên Kim đã không quan thời gian quýbáu dé hướng dẫn, động viên Xin cảm ơn bạn bè, người thân đã tạo điều kiện và hỗtrợ cho em trong suốt quá trình thực tập và làm luận văn

Em xin chân thành cám ơn Ban Giám Đốc cùng toan thé nhân viên Công ty cổphần xây dựng và thương mại TTT, đã tạo điều kiện tối đa cho em được tiếp xúcvới môi trường làm việc chuyên nghiệp, cũng như chia sẻ những kiến thức và kinhnghiệm làm việc Đặc biệt, em xin gởi cảm ơn đến các anh chị thuộc Xưởng SóngThần của công ty, đã hỗ trợ em hết mình trong quá trình thực tập

Mặc dù đã hết sức cô gắng nhưng với kinh nghiệm thực tế còn ít 6i, chúng emkhông thể tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy, em rất mong nhận được sự góp y, sửachữa từ quý thầy cô để có thé hoàn thiện luận văn tốt hơn

Một lần nữa xin chân thành cảm ơn quý thầy cô, kính chúc quý thầy cô sứckhỏe và công tác tốt

Xin chân thành cam on!

Tp Hồ Chí Minh, tháng 02 năm 2023

Sinh viên thực hiện

Trần Thị Tiền

TÓM TẮT

Đề tài “Khảo sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm bàn

SFN-03 tại công ty CP xây dựng, thương mai TTT” được tiến hành tại công ty CPxây dựng, thương mại TTT, phạm vi thực hiện: Xưởng sản xuất Sóng Thần thuộccông ty CP xây dựng, thương mại TTT, lô A3, đường số 6, khu công nghiệp SóngThần, Dĩ An, Bình Dương Nghiên cứu được diễn ra từ tháng 08/10/2022 đến08/02/2023.

Bằng phương pháp quan sát, theo dõi quá trình sản xuất sản phẩm trên từng

khâu công nghệ tại nhà máy với việc sử dụng các dụng cụ hỗ trợ như thước dây,

thước kẹp để tiến hành đo đếm kích thước Kết hợp thu thập số liệu thực tế vànguồn thông tin nha máy cung cấp, qua đó sử dụng các phần mềm Excel dé xử lýcác số liệu đã thống kê được và các công thức toán học Qua quá trình khảo sát thực

tế tại nhà máy chúng tôi thu được một số kết quả như sau:

Về nguyên liệu dé sản xuất sản phẩm bàn ăn SFN-03 là gỗ Sồi trắng với độ âm

từ 8-12% Độ âm phù hợp với yêu cầu của khách hàng Nguồn nguyên liệu nhà máynhập về sau khi qua kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào cho kết quả: 74% gỗđạt yêu cầu chất lượng, 26% gỗ khuyết tật chủ yếu là các khuyết tật tự nhiên mắt,nứt vả cong, moc, mọt.

Sản phẩm có kích thước tổng thé 750x800x1200(mm), được cấu thành từ 07chỉ tiết Liên kết chủ yêu là liên kết vis, liên kết mộng — keo, Sử dụng sơn PU đểsơn sản phẩm Với quy trình công nghệ sản xuất tại nhà máy thông qua các công

đoạn từ sơ chế, tinh chế, lắp ráp và trang sức bề mặt mỗi công đoạn qua các trạm

kiểm soát chất lượng trong nhà máy cho kết quả như sau:

Công đoạn sơ chế: tỉ lệ khuyết tật 21,17% chủ yếu thường thấy là các mắt gỗ,nứt, mốc, mọt Nguyên nhân chủ yếu do khuyết tật tự nhiên của nguyên liệu

Công đoạn tinh chế: ti lệ khuyết tật 5,5%, tỉ lệ khuyết tật công đoạn tinh chế

thấp được QC kiểm tra kĩ qua từng máy và sản phẩm đã sản xuất nhiều lần nêncông nhân gia công đạt chuẩn tay nghề nên ít xảy ra khuyết tật Khuyết tật ở côngđoạn này chủ yếu các chi tiết gia công trên máy khoan

il

Công đoạn lắp ráp: tỉ lỆ khuyết tật là 3,75% Công đoạn nay tỷ lệ khuyết tật

tương đối thấp do sản phẩm được ráp mẫu dé kiểm tra trước khi cho sản xuất đồng

loạt và do sản phẩm ráp đơn giản nên ít xảy ra khuyết tật, bên cạnh đó sản phẩm đãsản xuất nhiều lần nên công nhân đã thao tác thành thục đạt chuẩn tay nghề nên tỷ

lệ khuyết tật thấp

Công đoạn trang sức bề mặt: tỉ lệ khuyết tat là 30% chủ yéu do thao tác của

công nhân trong quá trình sơn, các khuyết tật thưởng gặp là: chảy sơn, tróc sơn,dính giấy, nứt tét, các chi tiết bị khuyết tật sau khi KCS nha máy kiểm tra xong

sẽ mang qua bộ phận chỉnh sửa đề khắc phục và hoàn thiện lại

Tóm lại, quy trình kiểm soát chất lượng của nhà máy rất chặt chẽ từ nguồnnguyên liệu đầu vào đến khi xuất hàng Trong sản xuất, kiểm soát chất lượng là mộtquá trình đảm bảo khách hàng nhận được sản phẩm không có lỗi và đáp ứng nhucầu của họ Khi quá trình này diễn ra không đúng, nó có thể kiến việc tiêu thụ hànghóa bị tổn thất nặng nề TTT đã thực hiện rất tốt điều đó thông qua việc sau mỗi

bước gia công đêu có kiêm tra lại trước khi thực hiện bước kê tiệp.

MỤC LỤC

TRANGLOT CAM ƠN 52 22222221221211221221211211211211211211211211211211211211 22 re iTÓM TẮTT - ¿52 222222222125121121121221221212212121121121121121121121111212121 2121 e0 ii

MUG LUC 22 ivDANH SÁCH CHỮ VIET TẮT - 2: 2222222E22E2EE22E2222222221221222122122 22x viiDANH SÁCH CÁC BẢNG 52-222 22222122112112212211211221211211211 11212 xe ViiiDANH SÁCH CAC HIN 2 0cccccsccsccsscssesssessscssesseceseesessesssseessessessessseesessseeseeees xCHU ONG 1: MỞ ĐẦU -2-52-222222222222122122212712212211211211 212112112121 xe 6

ee 61.2 Mục dich của đề tải - +2 2s 2 E3 E2122121121712112111211211121211122 121 re 71.3 PhạF:VI KHẢO (SA :ssnssnnnnoinoebdndatiinggSEESSEEESDESSESESSESESESSEEEESRGIRCESIXEERE“SKISSXETESEETSEEESEEE 7L4Ý nghĩa khoa học va thực tiễn - ¿2-2-5222 222223221 212322121221212121212212121222xxe 8

NO PM Ee LO |, sa eeeeereeaeroenaareentersrooiateogioriagioessernoueosyeesese 92.1 Tổng quan đánh giá chat lượng sản phẩm 2: 22222+2E+2E£2EE+ZE22EEzzEzzzzzzxz 92.1.1 Tình hình xuất khâu gỗ nước ta hiện nay - 2: 22©2222222E22EE22E222222Ez2Exzzev 9

2.1.2 Tình hình tiêu thụ ngành gỗ năm 2023 2-52 52252222E2zzrzrzrrzrrzer 12

2.2 Tổng quan về công ty Cổ Phần xây dựng và thương mai TTT . 122.2.1 Thông tin chung về nhà máy: 2 2 2+22+E+2E2E2E22E2EE2EE2EE2EzEzzxrzrrzer 122.2.2 Quá trình phát trién của công ty: -. : 2¿-52222+222+22Ex2Ex2rxrrrtrrrrrrrrrrrvee 132.2.3 Quy mô và cơ cau tổ chức quản lý của nhà máy: 2-2 25+z=++ 142.3 Tình hình sản xuất sản phẩm gỗ tại công ty 2 S+ccscccccescrecrxrrcee 15

De Sead IN BUY CR HỆ xessresanisnienienettsrgitrtgSEB1SNgi003175008B1GRSSSG01S801NSẸGEQSGT.010148EBBRBBSASHIGHE9GHS0/2100138 152.3.2 Thiết bị máy móc tại công ty - + 2¿©222222222E22212E12212212212211221 212222222 17

iv

2.3.3 Quy trình công nghệ sản xuất sản phâm gỗ tại công ty Cổ Phần xây dựng và005000 212.2.4 Một số san phẩm tiêu biểu, thị trường tiêu thụ 2-2+2222E2Ezzzzzzzzzz 29

CHUONG 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHAP KHẢO SÁT 31

Sel, INO Qu1TØ NAG SÁT rsrncnng010060 01001010520 7H02ES0H08020000/129050219000095E7DVSSVDIPIGEETDSSEN9200190292003/888 31 3.2 Phương pháp khảo sát 5+ 2S nen Heeeerrrrrrrrrrrrrrrrrc2 L

3.2.1 Phương pháp phân tích sản phẩm và tìm hiểu quy trình sản xuắt 3 Ï3.2.2 Phương pháp đánh giá chất lượng của nhà máy -2- 2 2z+22+zc2zze- 31

3.2.3 Phương pháp tint LOẠI, cáceseevesebsisesioiasesvgidg05u0808305100008100992380934300361302001900.001384 32

CHUONG 4: KET QUÁ VÀ THẢO LUẬN -2-222222222222222222z2zzxec 28

4.1 Kết quá khảo sát quy trình kiểm soát và đánh giá chat lượng nguyên liệu đầu vàocủa sản phẩm bàn ăn SEN-03 - 2-©22+2222222212211221271221127121127121121121 211 xe 284.1.1 Nguyên liệu gỗ SỒi 2222©222222E22E125225125123125121121121121121.2122 2 xe 28

4.1.2 Van MDF (nguyên liệu làm mặt bản)) - eeeeceeecceceeeeeneeseeseeseeeneeseesnees 32 41,3 KO6; SOU ssag se tang nga dh9865583245400618034000088138/0065)24G048GH433030 ĐHHDDISSGIGG.E/DĐTSNGGESERS3GI4SEM.GI48B 34

4.2 Kết quả khảo sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng san phẩm ban ănJ8 E010 .‹ a3s 394.2.1 Quy định kiểm soát chất lượng của công đoạn sơ chế - 2-2552 404.2.2 Kết quả xử lý các dạng khuyết tật của chi tiết sản phẩm khảo sát sau công đoạn

4.3 Kết quả khảo sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm bán ănSFN-03 qua công đoạn tỉnh chế - 2-2 2222++2E+22E+2EEE2EEE2EEE22EE2EEESEEEerrrrrrrre 604.3.1 COng doan 00 a5 60

4.4 Kết quả khảo sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm bàn ăn

SFN-03 công đoạn lắp ráp của sản phâm bàn ăn SEN-03 2- 22-552: TS

4.4.1 Yêu cau lắp ráp sản phẩm bàn ăn SFN-03 ¿ 2¿72+©ccccrcrcrrrrrree 754.4.2 Quy trình lắp ráp các cụm của bàn ăn SEN-03 ¿22¿©222cx+zxrrea 754.4.3 Nội dung kiểm tra công đoạn lắp ráp của sản phẩm bàn ăn SFN-03 784.5 Yêu cầu chất lượng của các chi tiết sau khâu chà nhám -2 2 55- 794.6 Khao sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm bàn ăn SFN-03công đoạn trang sức bề mặt của sản phẩm bàn ăn SEN-03 -22- 2-5522 814.6.1 Yêu cầu kiểm soát chất lượng sản pham trong công đoạn trang sức bề mặt .8146:2) Oy i810M0R<1970U TH tt ốc ca ca ch co 814.6.3 Nội dung QC kiểm tra chất lượng sản phẩm qua công đoạn sơn 82

4.6.4 Hình ảnh một số khuyết tật công đoạn trang sức bề mặt (0i) 1 85

4.7 Đánh giá tỉ lệ khuyết tật của sản phâm bàn ăn SEN-03 qua từng công đoạn trong

quá trình sản XUẤT 2 2-22 ©222212SE2EE12EE22E1271231221211221271211271211211211221 21 2E ccxe 864.8 Phân tích đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và chất lượng sanpham 1.1.13100101E0 88

CHƯƠNG 5: KET LUẬN VÀ KIÊN NGHỊ 2 22-52222c2ccczcerseee 9]

cố na 9]

TT ri savevetadeeseeoeoraetorotetortsstpntoorggg000 1009090 01009000850806010030N00000306 92TẤT TIƑU THAM KHẨU iieSSễEiiiiiierierarruenneneiiebsrausdni 94

iE Di tqquadggatbcgttirgtrtopooiguivgditicsggoingosttisatidtowtGistdusisdstegutsgegogodl 95

VI

DANH SÁCH CHỮ VIET TAT

CB-CNV Cán bộ - công nhân viên

FTA Hiệp định thương mại tư do AQL Acceptable Quality LevelSTT Số thứ tự

DANH SÁCH CÁC BANG

BANG TRANG

Bang 2.1: Bảng số lượng máy móc thiết bị tại công ty 17Bang 4.1: Bảng quy cách chi tiết và tiêu chuẩn phôi nguyên liệu 29Bảng 4.2: Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng nguyên liệu 29Bảng 4.3: Bảng kết quả khảo sát khuyết tật nguồn nguyên liệu đầu vào 30Bảng 4.4: Bảng chỉ tiêu kiểm tra chất lượng ván MDF 33Bảng 4.5: Bảng kết qua khảo sát khuyết tật ván MDF nguyên tam 33Bảng 4.6: Các loại keo thường sử dụng 35Bảng 4.7: Một số loại sơn công ty sử dụng trong sản xuất bàn 36Bảng 4.8: Vật tư hardware 37 Bảng 4.9: Vật tư bao bì 37Bảng 4.10: Bảng chỉ tiêu đánh giá chất lượng vật tư 38Bảng 4.11: Bảng các dạng khuyết tật thường gặp của vật tư 38Bảng 4.12: Bảng phân loại mức độ chấp nhận phôi 42Bang 4.13: Kết quả kiểm tra chi tiết chỉ mặt ban - công đoạn sơ chế 44Bang 4.14: Kết quả kiểm tra chi tiết chân ban - công đoạn sơ chế 45Bảng 4.15: Kết quả kiểm tra chất lượng thanh đỡ mặt bàn — công đoạn sơ chế 47Bảng 4.16: Kết quả kiểm tra chất lượng thanh giằng 2 bên — công đoạn sơ chế 48Bảng 4.17: Kết quả kiểm tra chất lượng thanh giằng trong — công đoạn sơ chế 20Bảng 4.18: Kết quả kiểm tra chất lượng thanh giang trước/sau— công đoạn sơ chế 52Bảng 4.19: Kết quả kiểm tra chất lượng panel mặt bàn — công đoạn sơ chế 54Bang 4.20: Bảng kết quả tong hợp khuyết tật KCS kiểm tra công đoạn sơ chế 55Bảng 4.21: Bảng kết quả các phôi khuyết tật được xử lý và loại bỏ qua công đoạn sơchế

S7

vill

Bang 4.22: Kết quả xử lý các dang khuyết tật 59Bảng 4.23: Bảng tiêu chuẩn kiểm tra chất lượng công đoạn tinh chế 61

Bang 4.24: Tiêu chan kiểm soát chất lượng các chỉ tiết sản phẩm sau khi gia công côngđoạn tinh chế 68Bang 4.25: Bảng tổng hợp kết quả kiểm tra chất lượng các chi tiết sản pham sau khi quacông đoạn tinh chế 70Bảng 4.26: Tỉ lệ chi tiết khuyết tật công đoạn tinh chế 71

Bang 4.27: Bang đề xuất hướng xử lý các chi tiết bị khuyết tật

công đoạn tinh chế T3Bang 4.28: Bảng kết quả khảo sát các dạng khuyết tat sản phẩm sau lắp ráp 78

Bảng 4.29: Tỷ lệ khuyết tật cụm sản phẩm sau lắp ráp 79Bang 4.30: Bảng kết quả kiểm tra chất lượng các chi tiết công đoạn sơn 83Bảng 4.31: Bảng kết quả ty lệ khuyết tật của các chi tiết qua công đoạn sơn 83Bang 4.32: Bảng kết quả tong hợp ti lệ khuyết tật các chi tiết sản phẩm qua từng công

đoạn sản xuất 86

Sơ đồ tô chức nhân sự KCS

Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất chung của công ty

Gia công trên máy cưa đĩa

Gia công trên máy bao 2 mặt

Máy rong cạnh

Gia công trên máy khoan

Cua đĩa cắt tinh

Máy phay CNC Máy đánh mộng dương

Máy đánh mộng âm

Máy chà nhám thùng Keo và bột gỗ

Liên kết bằng keo AB

15

16

16 16

17

17 17 18 19 19 20

20

21

21 22.

22

22

Hình 2.24: Tủ rượu 22Hình 4.1: Nguyên liệu gỗ Sồi nhập kho công ty 28Hình 4.2: Khuyết tật gỗ cao su ghép tam- Đường ghép không đạt, nứt đầu 30Hình 4.3: Khuyết tật nguyên liệu cao su ghép tắm không đều màu, tét 30Hình 4.4: Khuyết tật nguyên liệu gỗ Sồi chưa đạt 30Hình 4.5: Biểu đồ thé hiện ty lệ gỗ khuyết tật của nguyên liệu đầu vào 31Hình 4.6: Van MDF nguyên liệu nhập kho tai công ty 32Hình 4.7: Ván bị can, móp cạnh 34Hình 4.8: Keo AB 35 Hình 4.9: Keo sữa 36 Hình 4.10: Kho keo-sơn 36 Hình 4.11: Sơn PU 37

Hình 4.12: Phôi chỉ mặt bàn 43

Hình 4.13: Lỗi mắt gỗ 43

Hình 4.14: Biéu đồ thể hiện ty lệ các khuyết tật của chi tiết chỉ đọc mặt bàn

công đoạn sơ chế 44

Hình 4.15: Phôi chi tiết chân bàn 45Hình 4.16: Khuyệt tật mắt gỗ 45Hình 4.17: Khuyết tật sẹo 45Hình 4.18: Biéu đồ thé hiện tỷ lệ khuyết tật các chi tiết chân bàn

công đoạn sơ chế 46

Hình 4.19: Thanh đỡ mặt ban 46Hình 4.20: Biéu đồ thé hiện tỷ lệ khuyết tật các chi tiết đỡ mặt ban 47Hình 4.21: Giang chân 2 bên 48

Hình 4.23: Biéu đồ thé hiện tỷ lệ khuyết tật các chi tiết giằng bên

công đoạn sơ chế

Hình 4.24: Thanh giằng chân bên trong

Hình 4.25: Lỗi hụt phôi

Hình 4.26: Khuyét tật mắt gỗ

Hình 4.27: Khuyét tật mắt gỗ nhỏ

Hình 4.28: Biéu đồ thể hiện tỷ lệ khuyết tật chi tiết giằng trong

công đoạn sơ chế

Hình 4.29: Thanh giằng trước/sau

Hình 4.30: Biéu đồ thé hiện tỷ lệ khuyết tật các chi tiết thanh giang trước/sau

Hình 4.36: Biéu đồ thẻ hiện tỉ lệ lỗi của panel mặt bàn

Hình 4.37: Biéu đồ thé hiện tỷ lệ loại bỏ khuyết tật

Hình 4.38: Biéu đồ tỉ lệ loại bỏ khuyết tật các chi tiết qua công đoạn sơ chế

Hình 4.39: Chỉ mặt bàn hoàn thành tinh chế

Hình 4.40: Chà nhám chân bàn

Hình 4.41: Chân bàn hoàn thành tinh chế

Hình 4.42: Thanh đỡ mặt bàn hoàn thành tinh chế

Hình 4.43: Thanh giằng bên hoàn thành tinh chế

50

51 DỐI

32

52 32

54 63 63

64

65 65 65 66 66 66 66

Biểu đồ thể hiện tỉ lệ khuyết tật các chỉ tiết công đoạn tinh chế

Biểu đồ thể hiện tỉ lệ các dạng khuyết tật công đoạn tinh chế

: Bé gỗ do lưỡi cưa cùn

Bề đầu gỗ do lưỡi cưa

Lỗi tanh chỉ bị 2 màu

Bo cạnh mặt banGiang doc

Chan banBan vit dai 50mmCum chan rap xongChốt gỗ D10x30Lắp cụm giằng chânCụm giang chân chờ khô keoLắp cụm chân và giằng chân

Có định than ban

67 67 71 72 74

74

74 74 74 74 74 74

76

76 76 76

76

74 77 77 V1 Vd

va

Hình 4.72: Biéu đồ thé hiện tỷ lệ khuyết tật các cụm sản phẩm sau lắp ráp 79Hình 4.73: Cha nhám tinh P240 cụm thân ban 80

Hinh 4.74: Than ban sau khi cha nham 80

Hình 4.75: Mặt bàn sau khi chà nhám 80 Hình 4.76: Sơn thân bàn 82 Hình 4.77: Son mặt ban 82 Hình 4.78: Thân ban sau sơn 82 Hình 4.79: Mặt bàn sau sơn 82Hình 4.80: Biéu đồ thé hiện tỉ lệ khuyết tat của các cụm chi tiết sản phẩm qua công

đoạn trang sức bề mặt (Sơn) 83

Hình 4.81: Biéu đồ biểu diễn tỉ lệ khuyết tật của từng chi tiết trong sản phẩm qua

công đoạn trang sức bề mặt 84Hình 4.82: Biểu đồ thé hiện tỉ lệ các dang khuyết tat sau công đoạn sơn 84

Hình 4.83: Lỗi dư keo 85

Hinh 4.84: Dam mau chua ky 85Hinh 4.85: Lép son bi tray 85Hình 4.86: Lỗi tróc sơn 84Hình 4.87: Sơn không đều màu 84Hình 4.88: Tróc van và son S6

Hình 4.89: Biểu đồ biểu diễn tỷ lệ khuyết tật các chi tiết trong sản phẩm qua từng côngđoạn sản xuất 87

XIV

nỗ lực tuyệt vời của các doanh nghiệp trong việc tìm kiếm và hội nhập thị

trường, không ngừng vươn lên, nhằm đáp ứng với các yêu cầu của thị trường.Phát triển của ngành đã có một vai trò hết sức quan trọng về mặt kinh tế và

xã hội, với kim ngạch xuất khẩu lớn trực tiếp góp phần vào phát triển kinh tế củađất nước Ngành phát triển, tạo điều kiện công ăn việc làm và thu nhập cho hàngtrăm ngàn lao động.

Hiện tại Việt Nam là một trong những quốc gia dẫn đầu trong châu Á và kim

ngạch xuất khâu Kim ngạch của Việt Nam đã vượt xa các quốc gia đi trước Việt

Nam về xuất khẩu và hiện đang cạnh tranh trực tiếp với Việt Nam như Malaysia,Thái Lan, Indonesia.

Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cũng đặt kỳ vọng nâng cao giá trị và thị phần

đồ gỗ của Việt Nam tại EU trong thời gian tới, khi Hiệp định Thuong mại tự doViệt Nam-EU (EVETA) đi vào thực thi Theo thống kê từ Bộ Công Thương, Việt

Nam hiện là một trong 4 nhà cung cấp đồ nội thất phòng khách và phòng ăn

chính cho EU, đồng thời cũng là nhà cung cấp mặt hàng đồ nội thất nhà bếp lớnthứ 8 của thị trường này.

Lượng đồ gỗ nội thất nhập khâu từ Việt Nam mới chỉ chiếm 1,2% tổng lượngsản pham đồ gỗ nhập khẩu của EU Tín hiệu đáng mừng là các doanh nghiệpnhập khẩu, phân phối của EU cũng đánh giá cao chất lượng sản phẩm đồ gỗ, nộithất của Việt Nam nhờ có sự cải tiến công nghệ vượt trội so với những quốc gia

Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra cho ngành Chế biến Lâm Sản là làm sao tạo ra đủsản phẩm gỗ để cung cấp cho thị trường mà vẫn đảm bảo tốt vấn đề chất lượng.Việc nâng cao chất lượng sản phẩm gỗ rất cần thiết giúp nâng cao mức tiêu thụsản phẩm gỗ trong nước và xuất khẩu, góp phần phát triển ngành gỗ đồng thờiphát triển kinh tế của đất nước.

Vì vậy, với mong muốn đóng góp vào ngành đồ gỗ xuất khẩu Việt Nam vàhơn hết là sự phát triển cho các doanh nghiệp gỗ nước nhà, tôi tiến hành thựchiện: “Khảo sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm bàn

ăn SEN-03 tại công ty cổ phần xây dựng và thương mại TTT” là một trong

những giải pháp cần thiết giúp cho doanh nghiệp đảm bảo được yêu cầu về chấtlượng sản phẩm hạn chế tối đa việc tạo ra sản phẩm không đạt yêu cầu chấtlượng Xây dựng một quy trình công nghệ khép kín đảm bảo moi quan hé chatchẽ giữa các khâu với nhau từ chon nguyên liệu cho tới thành pham Đồng thờicải thiện quy trình sản xuất sản pham dé dem lại lợi nhuận cho công ty góp phancho sự phát triển chung của ngành chế biến gỗ Việt Nam

1.2 Mục đích của đề tài

Khao sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm ban ăn

SFN-03 tại Công ty cô phần xây dựng và thương mại TTT nhằm mục đích đánh giá vàphân tích quy trình kiểm soát chất lượng sản phâm gỗ trong quá trình sản xuất.Đồng thời xác định các lỗi thường xảy ra ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩmtrong quá trình sản xuất dé từ đó ra đề ra những giải pháp hợp lý dé xử lý, khắcphục, hoàn thiện hơn quy trình sản xuất sản phâm góp phần nâng cao chất lượngsản phẩm, hạn chế tối đa việc tạo ra sản phâm không đạt yêu cầu về chất lượng,tốn kém chi phí

1.3 Phạm vi khảo sát.

- _ Đối tượng khảo sát: Khảo sát quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng sảnphẩm bàn ăn SFN-03

- Ngu6n nguyên liệu, máy móc trang thiết bị hiện có trong công ty

- Phạm vi không gian: Xưởng sản xuất Sóng Than, lô A3, đường số 6, KCNSóng Thần, Dĩ An, tỉnh Bình Dương

- Phạm vi thời gian: nghiên cứu được diễn ra từ thang 10/2022 đến 02/2023

zi

1.4 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn.

Hầu hết các doanh nghiệp chế biến gỗ luôn mong muốn giảm chi phí sảnxuất đến mức thấp nhất cho một đơn vi sản phẩm và đồng thời các sản phẩm

phải đảm bảo tốt các yêu cầu về chất lượng Vậy nên yêu cầu đặt ra là phải sử

dụng hợp lý nguồn nguyên liệu, tính toán sao cho tỉ lệ lợi dụng gỗ và dâychuyền sản xuất hiệu quả nhất dé nâng cao năng suất sản xuất, bên cạnh đó quy

trình kiểm soát chất lượng phải chặt chẽ để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm

Đây cũng là vấn đề các doanh nghiệp gỗ nước ta luôn hướng tới

Trong quá trình thực tập tại công ty đã giúp tôi đúc kết được những kinhnghiệm còn thiếu sót trong thời gian học tập ở giảng đường Bên cạnh đó có cáinhìn khái quát hơn về thực trạng ngành gỗ ở nước ta được ghi nhận và chia sẻ

từ các doanh nghiệp, công ty sản xuất đồ gỗ Đặc biệt hơn trong thời gian thực

tập tại công ty giúp chúng tôi biết được quy trình sản xuất ra một sản phẩm lànhư thế nào, gặp những khó khăn gì và xử lí ra sao

CHƯƠNG 2

TONG QUAN

2.1 Tổng quan đánh giá chat lượng sản phẩm

2.1.1 Tình hình xuất khẩu gỗ nước ta hiện nay

Mặc dù đang đối mặt với hàng tồn kho lớn, đơn hàng giảm mạnh nhưng cácdoanh nghiệp ngành chế biến, xuất khẩu gỗ vẫn kỳ vọng sớm có những tín hiệu

tươi sáng để có tốc độ tăng trưởng từ 7-9% trong năm 2023 và đạt trên 18 tỷ

USD.

Không còn giữ được tốc độ tăng trưởng ở mức hai con số như nhiều năm trước,

năm 2022 được xem là năm khó khăn nhất từ trước đến nay đối với ngành chế

biến gỗ xuất khẩu Lạm phát, suy thoái đã khiến tốc độ tăng trưởng trong xuấtkhẩu của ngành trong quý 4/2022 giảm khá mạnh Điều đó kéo theo tốc độ tăng

1,3%.

Khó khăn của ngành gỗ dự báo còn kéo đài sang những tháng đầu năm 2022.Ông Đỗ Xuân Lap, Chủ tịch Hiệp hội Gỗ và Lâm sản Việt Nam nhận định phảihết quý 2 năm 2023 mới có thé phục hồi sản xuất khoảng 85% Sự phục hồi trởlại vào nửa cuối năm kỳ vọng đạt tốc độ tăng trưởng từ 7-9%, tương đương đạt

18 tỷ USD trở lên.

Ứng với tình hình cũng như chủ động đón cơ hội, ông Đỗ Xuân Lập cho biếtngành gỗ sẽ tiếp tục tập trung nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanhnghiệp bằng việc áp dụng đồng các giải pháp: đây mạnh sử dụng gỗ rừng trồngtrong nước, giảm sử dụng gỗ nhập khâu; áp dụng các tiến bộ khoa học công nghệ

9

nhằm nâng cao năng suất lao động; đây mạnh chuyền đổi số để giảm chi phí sản

xuất; day mạnh sản xuất phát thải thấp

Ngành phối hợp các địa phương xây dựng các khu công nghiệp chế biến tậptrung; đầy mạnh hoạt động xúc tiễn thương mại, tô chức các hội chợ quốc tế lớn,phan đấu từ năm 2024, sẽ đều đặn tổ chức 4 hội chợ lớn/năm

Bên cạnh đó, Hiệp hội Gỗ và Lâm sản Việt Nam sẽ tích cực phối hợp với BộNông nghiệp và Phát triển Nông thôn tổ chức phát triển ngành lâm nghiệp cânđối; phát triển trồng rừng gắn với chế biến Đồng thời, phối hợp với Bộ Công

Thương day mạnh xúc tiến thương mại Bởi, chỉ có nắm được thị trường mới chủđộng được sản xuất và thực hiện tốt việc giải quyết tranh chấp thương mại

Trước xu hướng thị trường, hiện nay nhiều doanh nghiệp trong Hiệp hội Gỗ vàLâm sản Việt Nam cũng đã chủ động thuê những đơn vị tư vấn nước ngoài đểsản xuất đạt hiệu quả cao và giảm phát thải carbon

Chủ tịch Hiệp hội Gỗ và Lâm sản Việt Nam kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Pháttriển Nông thôn xem xét việc cô phần hóa các công ty lâm nghiệp; tăng cườngkêu gọi đầu tư từ các doanh nghiệp nước ngoài vao trồng rừng, bởi lẽ, họ có côngnghệ, tiềm lực thuận lợi hình thành các chuỗi liên kết sản xuất

Gỗ rừng trồng trong nước hiện đã trở thành nguồn cung gỗ nguyên liệu quantrọng nhất cho ngành chế biến gỗ xuất khẩu của Việt Nam Nguồn cung này lànên tảng đối với sự phát triển và lớn mạnh của ngành chế biến, xuất khâu gỗ.Nguồn thu từ gỗ rừng trồng cũng là nguồn thu nhập quan trọng cho hon 1 triệu

hộ gia đình, gop phần xóa đói giảm nghèo cho nhiều hộ đồng bao dân tộc sống

tại địa bàn khó khăn, ông Đỗ Xuân Lập đánh giá.

Khi hàng tồn kho cao, doanh nghiệp lại muốn duy tri sản xuất để tạo việc làm

cho người lao động, đồng thời sẵn sàng cung ứng khi thị trường hồi phục trở lại

thì van đề vốn cho doanh nghiệp càng trở thành van dé quan trong Ông Đỗ XuânLập kiến nghị Chính phủ tạo điều kiện thuận lợi giải ngân vốn vay cho doanhnghiép.

nghiệp của ông sớm được hoàn thuế giá trị gia tăng (VAT) Bởi, nguồn vốn củadoanh nghiệp đọng trong việc không hoàn được thuế VAT quá lớn.

“Doanh nghiệp vẫn phải thu mua nguyên liệu đầu vào cho bà con Duy trì sảnxuất phan nào dé tạo việc làm cho người lao động Do đó, nếu thiếu vốn sẽ kéotheo sự trì trệ ở tất cả các khâu trong chuỗi sản xuất,” ông Thang Văn Thông chohay.

Nhìn nhận về tín hiệu thị trường, các doanh nghiệp đang kỳ vọng sự tăng trưởngtrở lại của thị trường Trung Quốc khi nước này mở cửa trở lại Đặc biệt, doanhnghiệp cũng tin tưởng dam gỗ và viên nén tiếp tục là động lực phát triển cho mặthàng xuất khẩu của ngành gỗ năm 2023

Theo ông Thang Văn Thông, Trung Quốc mở cửa trở lại đang là một trongnhững đòn bay hỗ trợ xuất khâu gỗ và các sản phẩm gỗ trong năm 2023 và TrungQuốc tiếp tục là thị trường rất tiềm năng cho mặt hang dam gỗ, viên nén trong

năm nay cũng như năm tới.

Hiện Việt Nam đã trở thành nước xuất khẩu viên nén lớn thứ hai trên thế giới.Giá xuất khẩu viên nén tiếp tục ở mức cao Nhật Bản và Hàn Quốc vẫn là hai thịtrường chính nhập khẩu viên nén Việt Nam và có tốc độ tăng trưởng khá cao thời

gian vừa qua.

Dự báo, viên nén có nhiều tiềm năng dé góp mặt trong nhóm các mặt hàng nông,lâm, thủy sản có kim ngạch xuất khẩu trên 1 tỷ USD

Doanh nghiệp có vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI):

Tháng 4/2020, kim ngạch xuất khẩu G&SPG của các doanh nghiệp FDI đạt 711triệu USD, giảm 12,06% so với tháng trước đó Trong đó, xuất khâu sản phẩm

gỗ đạt 663 triệu USD, giảm 12,06% so với tháng trước đó

Trong 4 tháng đầu năm 2020, kim ngạch xuất khâu G&SPG của các doanhnghiệp FDI dat 2,738 ty USD, tăng 114,7% so với cùng kỳ năm 2019 Trong đókim ngạch xuất khẩu sản pham gỗ đạt 2,55 tỷ USD, tăng 118,97% so với cùng

kỳ năm 2020.

11

2.1.2 Tình hình tiêu thụ ngành gỗ năm 2023

- Đối với thị trường nội thất trong nước, người tiêu ding Việt Nam ưa chuộnglựa chọn đỗ gỗ hơn Theo thống kê, nhu cầu tiêu thụ đồ gỗ trung bình của ViệtNam là hơn 21 USD/người/năm Nhìn chung ngành gỗ của Việt Nam có lợi thé

về sản xuất so với các nước xuất khâu đồ gỗ lớn khác trên thé giới.

- Các nhà sản xuất đồ gỗ đã đầu tư vào công nghệ và cải thiện truyền thông Họbắt kịp yêu cầu xuất khẩu và tích cực truyền thông các sản phẩm của mình quanhiều kênh

- Mục tiêu cho tương lai của ngành gỗ Việt Nam: ngành gỗ đang hướng đến mụctiêu đạt tổng giá trị xuất khâu 25 tỷ USD vào năm 2030, đến năm 2030 ngànhchế biến gỗ sẽ phát triển thành nganh kinh tế có vai trò quan trọng

2.2 Tổng quan về công ty Cô Phần xây dựng và thương mại TTT

2.2.1 Thông tin chung về nhà máy:

Nha Máy Chế Biến Gỗ TIT thuộc Công ty Cé phần Xây dựng và Thương maiTTT

Tên giao dịch: TTT Coporation

Địa chỉ: : Lô A3, Đường số 6, Khu CN Sóng Thần, Phường Dĩ An, Tỉnh BìnhDương

Điện thoại: +84 28 3829 5556

Email: ttt@tttecompany.com

Diện tích: 1.8 héc ta

Người đại diện: Nguyễn Quốc Bình

Giám đốc sản xuất: Trần Cao Thắng

Số lượng nhân viên: 45

Thị trường: TTT Corporation là công ty nội thất hàng đầu Việt Nam chuyên vềthiết kế, trang trí và thi công nội thất; sản xuất và cung cấp sản phẩm nội that;thực hiện dự án "Chia khóa trao tay" cho các khách sạn, khu nghỉ mat (resorts),văn phòng và căn hộ cao cấp

"Chia khóa trao tay" cho các khách sạn, khu nghỉ mát (resorts), văn phòng và căn hộ cao cấp.

Ngành nghé chính: Thiết kế, thi công sản xuất nội thất 5 sao, 6 sao

2.2.2 Quá trình phát triển của công ty:

Những cột mốc đáng nhớ:

17 —5 — 1992: Thanh lập công ty.

1998 - Hoan tat công trình thiết kế, trang trí văn phòng và nội thất thứ 1000

1999 - Vách ngăn Vách ngăn Caro của TTT đoạt Huy Chương vàng cho sảnphẩm độc đáo nhất

Chiếm thị phần áp đảo về Thiết kế và Trang trí nội thất hơn 43%

2000 - Xây dựng nhà xưởng mới với diện tích 8.000m2 tại Khu công nghiệp

Sóng Than với 2 dây chuyên sản xuất đồ sắt, đồ gỗ

- Chuyển định hướng chiến lược: Nội thất khách san cao cấp

2001 - Ung dụng thành công phần mềm ERP trong quản lý dự án và sản xuất

2002 - Đạt giải Ba tại cuộc thi Giải Thưởng Kiến Trúc Quốc Gia năm 2002

2004 - Ung dụng thành công phần mềm CRM từ TTT Account Tracking

- Nhà thầu chính tại của khách sạn 5 sao Sheraton Hanoi

2010 - Mở rộng Nhà xưởng hơn 10.000m2 tại KCN Sóng Than

13

2012 - Sử dụng công cụ Project Server trong Quan lý dự án.

2014 - Giải thưởng kiến trúc Quốc gia công trình Văn phòng TTT Architects

theo tiêu chuẩn xanh LEED

2017 - Mở rộng nhà xưởng 17,954m2 tại Khu công nghiệp Sóng Thần — Nha

máy lớn nhất Việt Nam chuyên sản xuất trang thiết bị nội thất theo thiết kế riêng

- Đưa vào sử dụng công cụ online Vendor Submission giúp thầu phụ theo

dõi hé sơ thanh quyết toán minh bach và hiệu quả

2018 - Ung dụng phần mềm REVIT trong quá trình thiết kế sản xuất thi công,

vận hành các công trình nội thất

2.2.3 Quy mô và cơ cấu tổ chức quản lý của nhà máy:

Về quy mô: Xưởng đang hoạt động với quy mô trung bình với hơn 300 công

nhân trong đó chia làm 6 trạm: Trạm máy mộc, Trạm định hình, Trạm Hoàn

Thiện, Trạm cơ khí, Trạm Bọc Nệm, Trạm lắp ráp/đóng gói

Diện tích nhà xưởng: 18000mˆ

Nhà máy có hệ thống quan lý khá linh động và hợp lý Và sau đây là sơ đồ cơ cau

quản lý của nhà máy chế biến gỗ TTT:

SƠ DO TO CHỨC NHÂN SU NHÀ MAY:

Giám đồc sản xuât

Trợ lý giám đốc

Dự toán Kế toán Cung ứng KCS Kỹ thuật KHSX

SƠ DO TO CHỨC BO PHAN KIEM TRA CHAT LƯỢNG SAN PHAM:

Nhân viên KCS trạm đóng gói

Nhân viên KCS trạm hoàn thiện

Nhân viên KCS trạm giao hàng

Hình 2.3: Sơ đồ tổ chức nhân sự KCS

2.3 Tình hình sản xuất sản phẩm gỗ tại công ty

2.3.1 Nguyên liệu.

- Nguồn nguyên liệu gỗ tự nhiên đã qua tam sấy dat độ âm 12- 14% và theo các

quy cách công ty đã đặt trước bao gồm:

“> Gỗ sôi trang ( White oak ) xuất xứ từ Mỹ

Độ dày: 19mm, 26mm, 32mm, 52mm

15

Phẩm cấp: lcom, 2com, 3com, FAS

s* Gỗ Ash ( Tần bì ) xuất xứ từ Mỹ

Độ dày: 19mm, 26mm, 32mm, 52mm

Phẩm cấp: lcom, 2com, 3com, FAS

s%* Gỗ Thông Newzealand, Chile, Brazil, Mỹ, Australia, Thụy Điển

Quy cách: 15mm, 19mm, 22mm, 25mm, 30mm, 32mm, 38mm, 40mm, 45mm, 50mm

Mat rong: 100mm, 125mm, 145mm, 150mm, 200mm, 250mm

Pham cap: Industrial, COL, Clear

s Gỗ Ash ( Tần bi ) xuất xứ từ Châu Âu

Độ day: 20mm, 21mm, 22mm, 26mm, 28mm, 30mm, 32mm, 35mm, 38mm, 40mm, 45mm, 50mm, 55mm, 65mm, 75mm

Pham cap: AB, BC, ABC

4 Gỗ Poplar ( Bach Duong ) xuất xứ Mỹ

Độ dày: 19mm, 26mm, 32mm, 52mm

Phẩm cấp: lcom, 2com, 3com, FAS

¢* Gỗ Poplar ( Bach Duong ) xuất xứ Châu Au

Độ dày: 20mm, 21mm, 22mm, 26mm, 28mm, 30mm, 32mm, 35mm, 38mm, 40mm, 45mm, 50mm, 55mm, 65mm, 75mm

Pham cap: AB, BC, ABC

“ Gỗ Walnut (Oc chó ) xuất xứ Mỹ

Độ dày: 19mm, 26mm, 32mm, 52mm

Phẩm cấp: Icom, 2com, 3com, FAS

- Nguồn nguyên liệu ván nhân tạo bao gồm:

+ MDF được nhập về công ty với nhiều quy cách khác nhau Chiều dày gồm:

3 mm; 5 mm; 6 mm; 9 mm; 12 mm; 15 mm; 17 mm; 21 mm; 25 mm Chiềurộng: 1220 mm Chiêu dài là 2440 mm đạt tiêu chuẩn E2, P2

+ Ván ép có các quy cách chiều day gồm: 12 mm; 15 mm; 17 mm; 19 mm;

2.3.2 Thiết bị máy móc tại công ty.

Nha máy xưởng Sóng Than có day đủ thiết bị, máy móc để gia công sản phẩmhoàn thiện, máy móc xuất xứ chủ yếu ở Đài Loan và Ý, hình dáng gọn nhẹ, làmviệc hiệu quả cũng như độ chính xác gia công cao.

Máy móc thiết bị thường xuyên được kiểm tra, bảo trì, sửa chữa Các loại máy

gia công và phụ trợ khá đầy đủ, các loại máy cần thiết cho quá trình sản xuất từpha phôi đến sản xuất ván ghép thanh, làm chốt gỗ cho đến những thiết bị giacông sơ chế, tinh chế, day chuyền sản xuất hoàn thiện bề mặt

Máy móc thiết bị tại nhà máy bao gồm các loại thiết bị chủ yếu là các thiết bịtrực tiếp gia công sản phẩm như: cưa đĩa, máy bào, máy phay, máy khoan, vàthiết bị phụ trợ giúp duy trì tiến độ sản xuất được liên tục

Số lượng máy móc thiết bị ở phân xưởng thực tập được thống kê trong bảng

sau:

Bảng 2.1: Bảng số lượng máy móc thiết bị tại công ty

STT Tên máy móc thiết bị Số lượng

| Máy khoan 21 đầu Vitap Italy 1

2 May cưa ban trượt CASOLIN ASTRA SE400 1

3 May khoan da năng hiệu VITAP - SIGMA 20 - ITALY 1

4 Máy ép thủy lực P65/F 1

5 May lăn keo tự động SA2/130 1

6 Máy sấy UV-3 BONG 3

7 Máy lăn sơn 3 trục |

8 May cua HCS 18RH-HIEU HOLYTEK |

9 Máy phay mộng dương 1

10 Máy phay mộng âm 1

11 | Máy ép vân gỗ bằng nhiệt hiệu STETON (Y) |

12 May cưa bàn trượt C45 GRIGGIO-Y 1

13 Máy cắt phay 1

14 Máy cưa rong lưỡi trên RH SSRS365 1

17

15 Máy mài lưỡi cưa tự động

16 | Máy cat LG 160 |

17 May chà nhám DMC rộng 1350 ITALY 1

18 Máy bào cuốn 1

19 Máy

20 Máy khoan 63 mũi MZB73213 1

21 May phay router đứng RH-YL750 1

22 Máy cưa bản trượt K900S 1

23 Máy cưa bàn trượt K900S 1

24 ‘| Máy chà nhám chổi nằm N600 |

25 | Máy chà nhám chỗi thùng 2 trục Băng tải N1350A |

26 Máy cưa rong lưỡi trên RH SSRS365 1

27 Máy uốn cạnh Laminate Postfrorming 1

28 Máy Routẻ bàn hơi RH YL750 1

34 Máy phát điện CUMMINS 1

35 | Máy cắt ống kim loại MC-315AC 1

36 May toubi router EC-60 1

37 | Máy cắt ông kim loại MC-275AC |

38 | Máy thoa keo gỗ CW-1300 2

39 | Máy tupi gỗ 2 trục CW-226 5

40 Máy chà nhám thùng gỗ SY-1300H 1

4] May chà nhám cạnh RH-MPS502B1 1

45 May say UV_Model UV2M1G-1300

46 | May sấy UV 2

47 May nén khi truc vit QGD75 1

48 May lăn son mau FC-1450L 1

49 | Băng chuyền 12M + say IR 10M |

50 Máy đánh bóng BSE 14 3 2

51 May khoan ngang 6 mũi ray bi 2

a2 Máy ép Veneer Orma 1

33 Máy lăn keo 2 mặt ChangChung 1

54 May cat van CNC Hiptont 1

55 May xén van lang 2500 Casati 1

56 Máy ghép ngang 6 nhánh ban tự động 1

57 May hàn TIG DC 2

58 B6 may phun son ap luc cao 1

59 Máy lăn sơn 2 trục 3

60 Máy phay mộng 6 mũi TGK-KP6MA 1

61 Máy tiện CNC 1

62 | Máy chà nhám thùng gỗ 600DA |

63 Máy ghép mộng Veneer ZJ300 ]

64 Máy mài dao hộp kim đa năng SA-200 1

65 May cat kim loai Baykal 1

66 Máy phay mộng dương CNC 2 ban 1

67 Máy làm mộng Oval âm 2 bàn 1

68 _ | Hộp đèn sấy IR 17 KW 2

69 _ | Máy cắt khắc Laser tự động TR1610A 1

70 May cua long CNC WM-B1200R 17] Máy cắt phay 2 đầu tự động ECT-106A 1

72 | Máy cắt rảnh hình chữ V_VKBG 1

73 May cat Laser Fiber 1

74 Máy chấn tole 1

19

T5 Máy uốn kim loại SB-51NÑC

76 | Máy hàn bam 70KVA |

77 Máy hàn sử dụng tia laser 2

78 May dan cạnh | mặt 1

79 May ép nguội thuỷ lực 1

80 Máy lăn keo 2 mặt 1

2.3.3 Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm gỗ tại công ty Cỗ Phần xâydựng và thương mại TTT

Sơ chế — Tinh ché

|

Lắp ráp Filler Cha nham

Son Dong gói

Hình 2.4: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất chung của công ty

s* Giải thích các công đoạn.

2.3.3.1 Nguyên liệu:

Nguyên liệu được nhập từ công ty đối tác chuyên về xưởng sản xuất

Nguồn nguyên liệu chủ yếu bao gồm:

o Cac công đoạn: Lựa phôi, rong cạnh, cắt ngắn, bào,

o Nhiệm vụ của tô phôi:

“Gia công cho các bề mặt của phôi đạt yêu cầu (thắng, nhãn ở mức tươngđói)

“Chọn, lựa phôi đạt yêu cầu đề tiến hành cắt ngắn theo quy cách

= Tạo cho phôi có 1 hình dạng tương đối cho công đoạn sau

21

Hinh 2.7: May rong canh

2.3.3.3 Tinh chế - Định hình

Hình 2.9: Cưa đĩa cắt tinh Hinh 2.10: Máy phay CNC

Hình 2.11: Máy đánh mộng dương Hình 2.12: Máy đánh mộng âm

Tổ định hình bao gồm các máy: Khoan (đứng, nằm, giàn, xiên, cầm tay),

router (cầm tay, lưỡi trên, lưỡi dưới), toupi (1 trục, 2 trục), mộng âm (2đầu, nhiều đầu), mộng dương (1 đầu, 2 dau, mang cá), mộng vuông, khoétlõm, máy cắt cẦm tay

Đây là khâu cuối cùng của công đoạn tinh chế quyết định đến tính thẩm mỹ

của sản phẩm, ảnh hưởng đến chat lượng khâu trang sức Từng loại chi tiết mà sẽ

chọn máy chà nhám cho thích hợp, sau đó tất cả các chi tiết sẽ được kiểm tra 1lần nữa trước khi bã Filler

Tổ nhám bao gồm các máy: Nhám (thùng, song tròn, cạnh cong ), băng

(đứng, nằm), trục (đứng, nằm, mút), cào xớ

o Cac công đoạn: Xử lý khuyết tật, nhám tay, quét lót, lựa mặt đẹp — xấu, xử

ly sau filler, xử lý sau lắp ráp

o Nhiệm vụ: Làm nhan bề mặt chi tiết, xử lý các khuyết tật, xù xì, xước

2.3.3.5 Filler:

o Các công đoạn: Ba bột, quét mau, filler cục bộ, tao nền màu, kiểm tra lỗi,light, nhúng màu, đục lỗ mọt, kẻ mau, tây hàng, nhúng dầu lót

o Nhiệm vu:

"Tạo nền co bản (ba màu) cho chi tiết

"Sửa chữa các khuyết tật

= Phủ đây các vét xước.

25

2.3.3.6 Lắp ráp:

Lap ráp là một khâu quan trong nó ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.Sản phẩm có tinh tế, hoàn hảo hay không phụ thuộc vào khâu lắp ráp Do đó, đòihỏi người lắp ráp phải có tay nghề, kinh nghiệm lâu năm để ráp nên một sản

phẩm mộc đạt yêu cầu Đối với sản phẩm khảo sát tại công ty thì nó được lắp ráp

từng bộ phận rồi mới trang sức bề mặt

o Tổ lắp ráp bao gồm các may: Cao (hơi, tay, C, thủy lực), súng hơi, máy

2.3.3.7 Son:

Hinh 2.17: Son mat ban

Day là khâu cuối cùng của quá trình gia công sản phẩm, có ý nghĩa rat quan

trong, vừa bảo vệ mặt gỗ dé ngăn sự phá hoại của môi trường đồng thời làm tăngthêm tình thâm mỹ của sản phâm và phù hợp với giá trị kinh tế mà nó mang lại.Trong sản xuất đồ mộc nói chung va sản phẩm trang trí nội thất nói riêng thì 3yếu tô cần chú ý đó là: thâm mỹ, giá trị sử dụng và tính kinh tế Trong đó tínhthâm mỹ bao giờ cũng đặt lên hàng đầu Tính thẩm mỹ của sản phâm mộc bao

gôm: hình dáng, kêt câu, mau sac, van tho.

Tại nhà máy thường sử dụng các loại sơn như: Son PU, son NC, cho các

sản phẩm tại nhà máy Đặc điểm tính chất của son NC là có độ bóng cao, mang

sơn cứng, có khả năng chịu nước, chịu nhiệt độ tương đối, chịu dung môi và hóa

chất kém, bám dính tốt vào vật liệu nền, tạo màng tốt, độ phủ kín cao Có thểphun nhiều lớp cách nhau 30 phút tùy thuộc vào nhiệt độ của môi trường Sơn

NC là loại sơn một thành phần, có khả năng hòa tan hoàn toàn trong dung môihữu cơ, khô nhanh do bay hơi dung môi chuyên từ trạng thái lỏng sang trạng tháirắn chỉ trong vòng 15 phút, trong điều kiện nhiệt độ và độ âm được kiểm soát Cótính hoàn nguyên của màng sơn có thể phục hồi độ bóng mang trang sức, tái sử

dụng sơn Chính vì những điều trên nên nhà máy đã chọn loại sơn trên để có

27

được một sản phẩm thỏa mãn nhu cầu.

o Bao gồm các loại máy: Tĩnh điện, công cụ dụng cụ hỗ trợ như súng sơn, máyhơi

o Nhiệm vụ: Chia làm các giai đoạn: Sơn lót, sơn màu, sơn bóng Nhiệm vụ là

tạo màu cho sản phẩm Mỗi công đoạn mat 60-90 phút dé khô lớp sơn, saumỗi lớp sơn, kỹ thuật viên sẽ vuốt nhám nhằm tăng độ bám dính cho lớp sơn

sau và tăng độ lán, mịn cho bê mặt của sản phâm.

Hình 2.19: Khu vực đóng gói Hình 2.20: Thùng carton bàn ăn SEN-03

Các chi tiết sau khi đã trang sức bề mặt, thì chuyên đến khâu kiểm tra, đóng

gói Khâu này được thực hiện bởi KCS của nhà máy.

+ Nếu hàng đạt yêu cầu thì thông báo cho xưởng chuyên hàng đạt vào khu vựcchờ đóng gói.

+ Nếu hàng chưa đạt yêu cầu như: màu sắc chưa đều, độ nhan bề mặt chưa tốt,

độ bóng, chảy sơn, khe hở lắp ráp trầy xướt thì vận chuyển tới khu vực

khoanh vùng hang không dat và báo cho xưởng dé xử lý tái chế số hang không

đạt.