Khóa luận tốt nghiệp Kinh tế phát triển: Nghiên cứu xây dựng bộ tiêu chí về phát triển du lịch nông nghiệp bền vững áp dụng cho vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên

Các hợp tác xã chè ở Thái Nguyên và tọa đàm lấy ý kiến chuyên gia về việc xây dựng bộ tiêu chí đánh giá phát triển DLNN bền vững áp dụng cho vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên trong chuyền đi

ĐẠI HỌC QUOC GIA HÀ NOI TRUONG ĐẠI HỌC KINH TE

KHOA KINH TE PHAT TRIEN

reel Gas

KHOA LUAN TOT NGHIEP

Giáo viên hướng dẫn: PGS TS NGUYÊN AN THỊNH

Sinh viên thực hiện: NGUYÊN THỊ HÀ

Mã sinh viên: 19050359

Lớp: QH-2019-E KTPT 2

Hệ: CHÍNH QUY

Hà Nội, 5/2023

KHOA LUAN TOT NGHIEP

NGHIEN CUU XAY DUNG BO TIEU CHi VE PHAT TRIEN DU LICH NONG NGHIEP BEN VUNG AP DUNG CHO VUNG CHE TAI TINH

THAI NGUYEN

Giáo viên hướng dan: PGS TS NGUYEN AN THỊNH

Giao vién phan bién:

Sinh viên thực hiện: NGUYEN THỊ HA

Mã sinh viên: 19050359

Lớp: QH-2019-E KTPT 2

Hệ: CHÍNH QUY

Hà Nội, 5/2023

LỜI CÁM ƠN

Thực hiện khóa luận tốt nghiệp là một trong những hoạt động học tập vô cùng ý

nghĩa trong cuộc đời sinh viên, giúp chúng em học hỏi thêm nhiều kiến thức, kỹ năngthực tế bổ ích trước khi lập nghiệp và có thé áp dụng trong công việc nghiên cứu sau này

nêu còn tiêp tục.

Lời đầu tiên xin cho phép em được gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy giáo hướng

dẫn — PGS TS Nguyễn An Thịnh đã tận tình chi bảo, giúp đỡ và có những lời nhận xét,

góp ý hữu ích giúp em hoàn thành khóa luận của mình một cách tốt nhất có thé Đó lànhững đóng góp vô cùng giá trị cho bản thân em Em xin kính chúc thầy và gia đình luôn

có thật nhiều sức khỏe, gặp nhiều may mắn, thành công trong công việc và cuộc sống.Mong thầy mãi mãi là “Người lái đò” và là người truyền lửa cho thế hệ sinh viên tiếp theocủa Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội

Em cũng xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy/cô khoa Kinh tế pháttriển của trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội đã luôn quan tâm, khích lệ

động viên chúng em thực hiện khóa luận tốt nghiệp ngay từ những ngày đầu, tận tình chỉ

bảo và cung cấp cho em những kiến thức cần thiết trong suốt thời gian được ngồi trên ghế

nhà trường Đây là nền tảng quý báu giúp em có thê hoàn thành khóa luận này

Ngoài ra, em cũng xin cam on Ban lãnh dao Trường Dai học Kinh tế - Đại học

Quốc gia Hà Nội cũng như các phòng ban của trường đã tạo điều kiện và môi trường

thuận lợi dé em có cơ hội học tập và rèn luyện trong suốt 4 năm học vừa qua

Cuối cùng, em muốn gửi lời cảm ơn đến tất cả các chuyên gia đã dành thời gian,kiến thức, kinh nghiệm tham gia hội đồng và trả lời phiếu khảo sát của em

Do còn nhiều hạn chế về kiến thức và kỹ năng, em rất mong nhận được sự chỉ dẫn

và đóng góp của các thầy/cô dé khóa luận tốt nghiệp của em được hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội ngày tháng năm 2023

Tác giả

LỜI CAM ĐOAN

Đề tài “Nghiên cứu xây dựng bộ tiêu chí về phát triển du lịch nông nghiệp bềnvững áp dụng cho vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên” được thực hiện từ tháng 01/2023 đến

tháng 05/2023 Nghiên cứu sử dụng những thông tin từ nhiều nguồn khác nhau Các

thông tin này đã được nêu rõ nguôn gôc.

Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp của mình là công trình nghiên cứu độc lập,

dưới sự hướng dẫn khoa học của PGS TS Nguyễn An Thịnh Những thông tin khảo sát

số liệu sơ cấp được thu thập trực tiếp từ các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch nôngnghiệp tại tỉnh Thái Nguyên Các thông tin thứ cấp trong đề tài hoàn toàn trung thực,khách quan, được tổng hợp từ những nguồn đáng tin cậy và được trích dan đảm bảo theođúng quy định Em cam kết những số liệu thu thập được và kết quả nghiên cứu do em tự

thực hiện.

Hà Nội, ngày tháng nam 2023

Tác giả

MỤC LỤC

DANH MỤC TU VIET TAT <2 s£s£Ss£ESs£EsES££ESeESseEseExseEssersersserserssersee 7DANH MỤC BANG BIEU - << 5£ << S9 9E EsEsEE4EssEseEsevserseseessrse 2DANH MUC HINH A4001 39627.1003 ,ÔỎ 4

1 Ly do luva chon dé 1 4

2 Mục tiêu nghiÊn CỨU << 9.9 9.99 0009.0000.000 4 000060906 5

3 Cầu hỏi nghiên CỨU << 5 << << 9 9É 99.99 000 0000.0004.009 0960004 0880 5

4 Đối tượng và phạm Vi nghiên €ỨU s- << s2 s£s se s£s££s£ se sesseseseesezsess 6

5 Y nghiia chẽ 6

6 Kết cấu Cita GG tàii << << << 9 9 HH 1 9 9 9 9652 7

CHƯƠNG 1: TONG QUAN NGHIÊN CỨU VE XÂY DỰNG BỘ TIỂU CHÍ VEPHÁT TRIEN DU LICH NÔNG NGHIỆP BEN VỮNG VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VE

DU LICH NÔNG NGHIỆP, TÍNH BEN VỮNG -°-s<ss©csecssvrsecsserserssersee 8

1.1 Tong quan nghiên cứu về xây dựng bộ tiêu chí về phát triển du lịch nông

nghiệp bên VANE o6 5G 5 99 99.6 99 9 94.08.940.909 089:00004.09090809400094090996 8

L.1.1 Trén 1010.086 enaua 8

1.1.2 Ti Viet NAM 1 sscrsrcrscecesccsscccecccscscsssscecesscsssscscscssscssescsossssncsseecssesssesesescssonssoness 9

1.1.3 Khoảng trong nghién CUU ssscsecsessessesrescsersersessessessescssssssssssessesscsnesassnsesesseeseess 111.2 Cơ sé lý luận về du lịch nông nghiệp và tính bền vững . -«- 12

1.2.1 Du lịch nông NQNIEp - 5 << 5 << SH TH 00.00 080 80906000610006 08 12

1.2.2 Tính bỀN VŨIg - e-ce-ce<ceeceeSesEvsEtsEEEEEEseEtetteExettttstrssresreerserksrtsrrserssrssree 17CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ DỮ LIỆU 19

2.1 Phương pháp nghiÊn CỨU ce.cccocooeoeoSS0S9606659630603960066666066036006800000600006000000066 19

2.1.1 Phương pháp nghién CỨN dinh tinh ả << << 1990 895.965, 19

2.1.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng (Kỹ thuật Delphi chuyên gia) 19

PIN: 710 , 1.0866 n6 66a 24

2,2, CO sở dĩ TEU 2::0ssosveesssosessesssesscssesonsenssnssassosesssossnssnscessnssessessossassossonsssensenseeseassnnss 31

Lm thi 8n 31

2.2.2 Div ViGU SO CAP SN NA N NỔ QQa 31

CHUONG 3: KET QUÁ NGHIÊN CỨU VE XÂY DUNG BỘ TIEU CHÍ VE PHÁT TRIEN DU LICH NÔNG NGHIỆP BEN VỮNG ÁP DUNG CHO VUNG CHE TẠI TINH THÁI NGUYEN cssesssssssssscssessscssessscssecssssnecssssnesssssnscessssscesssnecssssnecessssesesssnecssssses 34

3.1 Khu vực nghiÊn CỨU do << É 9 9 9 999 99.9 99 99.96.990.900 80969096 8 34

3.1.1 Khái quát đặc điểm vùng chè tỉnh Thái INguyÊNH -s-s©escescscsecsesee 34

3.1.2 Thực trạng phát triển du lịch nông nghiệp tại các điểm đến của vùng chè

tính Thai 'NGHVÊNH co 0 G1 9 09 00.00000000 0004 000104000000 010600 6060060060004 050 37

3.2 Xác định trụ cột và nhóm tiêu chí về du lịch nông nghiệp bền vững dựa trên

kỹ thuật Delphi chuyÊn ØÌia d << 5< <5 s< 9 9 9 9.9.0 9.0 0 00090 09600996896 40

3.2.1 Vòng thir NGNICOM ả c «<< << < << 4 0 0000400608040060 400680 008006088 40

C.a0: WOME Tesssasssssscsssassccssssscssassesssassssassseassssssassscssessoessassssssussssssesssussssssussiessasssussessid 55

3.2.3 Vòng 2 (Vòng ket IUGN) .e-e< e° s£ s£ se se se SsEEsEsEseEseEeexeEsstsersersersesee 67

3.3 Xây dựng các tiêu chí cụ thé cho các trụ cột và nhóm tiêu chí 71

3.4 Đề xuất giải pháp áp dung bộ tiêu chí cho vùng chè tinh Thai Nguyên 95

DANH MỤC TU VIET TAT

Từ viết tắt Nguyên nghĩa

CNTT Công nghệ thông tin

TNTN Tài nguyên thiên nhiên

TSVH Tài sản văn hóa

UNWTO Tổ chức Du lịch Thế giới

WTO Tổ chức Thương mại Thế giới

DANH MỤC BANG BIEUTên bảng biểu

Bảng 1.1 Các loại hình DLNN

Bảng 2.1 Các tiêu chí đánh giá DLNN bên vững tai vùng chè tỉnh

Thái Nguyên vòng thử nghiệm

Bảng 2.2 Ý nghĩa thang đo Likert

Bảng 2.3 Gợi ý giải thích Chronbach’s Alpha

Bảng 2.4 Ý nghĩa giá trị W của Kendall

Bảng 2.5 Kinh nghiệm liên quan đến DLNN của hội đồng chuyên gia

Bảng 3.1 Kết quả tổng hợp vòng thử nghiệm

Bang 3.2 Các tiêu chí đánh giá phát trién DLNN bền vững áp dụng

cho vùng chè tại tinh Thái Nguyên vòng 1

Bảng 3.3 Tổng hợp kết quả vòng 1

Bảng 3.4 Các tiêu chí đánh giá phát triên DLNN bền vững áp dụng

cho vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên vòng 2

DANH MỤC HÌNH VẼ

Tên hình vẽ

Hình 2.1 Tổng quan phương pháp Delphi

Hình 2.2 Các bước tiến hành đạt sự đồng thuận trong phương pháp

Delphi

Hình 2.3 Loại hình tổ chức mà các thành viên hội đồng đang làm việc

Hình 2.4 Hồ sơ công việc của các thành viên hội đồng

Hình 3.1 Bản đồ hành chính và địa hình tỉnh Thái Nguyên

Hình 3.2 Các vùng chè nồi tiếng ở tỉnh Thái Nguyên

Hình 3.3 Sơ đồ quan hệ giữa các nhóm tiêu chí vòng thử nghiệm

Hình 3.4 Các hợp tác xã chè ở Thái Nguyên và tọa đàm lấy ý kiến

chuyên gia về việc xây dựng bộ tiêu chí đánh giá phát triển DLNN bền

vững áp dụng cho vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên trong chuyền đi thực

tế ngày 06/01/2023

Hình 3.5 Sơ đồ quan hệ giữa các nhóm tiêu chí vòng 1

Hình 3.6 Sơ đồ quan hệ giữa các nhóm tiêu chí vòng 2

MỞ DAU

1 Ly do lựa chọn dé tài

Trên thế giới, du lịch nông nghiệp (DLNN) đã phát triển từ rất lâu với mục tiêu

phát triển kinh tế bền vững, tạo sản phẩm phục vụ khách du lịch (KDL) dựa vào nông

nghiệp (NN) và góp phần mang lại thu nhập cho cư dân sản xuất nông nghiệp (SXNN),

thay đôi bộ mặt nông thôn Tại Việt Nam, DLNN là chủ trương mới của Bộ Nông nghiệp

và Phát triển nông thôn, là nhiệm vụ quan trọng trong thực hiện Chương trình mục tiêu

quốc gia xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021-2025 Từ đó, nhiều mô hình DLNN

được triển khai, hình thành vùng DLNN Theo số liệu thống kê diện tích đất đai năm 2020

do Bộ Tài nguyên và Môi trường công bố, nước ta có khoảng 80% diện tích đất NN, vivậy, rất nhiều sản phẩm du lịch (DL) của Việt Nam đều có liên quan đến hoạt động NN và

không gian nông thôn Tuy nhiên, theo Tổng cục Du lịch Việt Nam (2020), hiện nay, phần

lớn hoạt động DLNN vẫn mang tính tự phát, nhỏ lẻ, manh mún, trùng lặp; các sản phẩm

còn rất giản đơn, chưa được quan tâm chú trọng trong việc xây dựng thương hiệu nên

chưa thực sự hấp dan du khách; các kỹ năng dé phục vụ KDL của người nông dân chưachuyên nghiệp hoặc chưa quan tâm và không đặt mục tiêu gắn hoạt động SXNN trong

cuộc sống thường ngày với phát triển DL; cơ sở vật chất (CSVC) phục vu cho DLNN còn

nghéo nàn, chưa được đầu tư hoàn chỉnh, chất lượng chưa cao,

Thái Nguyên hiện nay là một trong những tỉnh thí điểm đi đầu về phát triểnDLNN Nỗi tiếng với đặc sản chè, nhiều thập kỷ qua, Thái Nguyên luôn giữ vững ngôi

“Đệ nhất danh trà” (Tân Cương, La Bằng, Khe Cốc, Trại Cài) với diện tích trồng chè lớn

nhất cả nước Day là lợi thé dé tinh phát triển các sản phẩm DLNN, nông thôn gắn vớivăn hóa trà Theo Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Trịnh Việt Hùng cho biết, thông qua

tổ chức hội thảo cấp quốc gia, lắng nghe ý kiến chuyên gia và quán triệt việc thực hiện

Nghị quyết 08 - NQ/TW ngày 16/01/2017 của Bộ Chính trị về phát triển DL trở thành

ngành kinh tế mũi nhọn, Thái Nguyên xác định day mạnh thu hút đầu tư phát triển ba loại

hình DL, gồm: DL sinh thái - nghỉ đưỡng, DL về nguồn và DL trải nghiệm vùng chè - vănhóa trà Tân Cương Những năm gần đây, bên cạnh việc phát triển sản xuất, nâng cao chấtlượng sản pham chè, các vùng trồng chè tại tinh Thái Nguyên đã bắt đầu tiếp cận, phát

4

triển hình thức DLNN, bước đầu đã có những tín hiệu rất tích cực, tiêu biểu phải ké đếnbốn vùng chè nồi tiếng là Tân Cương, Đại Từ, Đồng Hỷ, Phú Lương Mặc dù có lợi thế to

lớn là vậy, nhưng loại hình DL này vẫn còn hạn chế, mới chỉ đáp ứng nhu cầu tham quan,

nghỉ ngơi, ăn uống, trải nghiệm của du khách ở mức đơn giản trong khi kết cấu ha tangchưa được chú trọng đầu tư, phần lớn người dân quen với SXNN nên hạn chế về tư duy

kinh doanh dịch vụ (DV), chưa nhận thức được hết giá trị của việc phát triển DL gan vol

hoạt động san xuất chè Bên cạnh đó, việc liên kết giữa điểm DLNN với doanh nghiệp

(DN) lữ hành chưa hiệu quả đề có thê tạo ra chuỗi khép kín, vấn đề tiêu thụ hàng hóa NNthông qua hoạt động DL chưa được khai thác tốt

Trước những hạn chế của mô hình DLNN của vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên và

thấy được tầm quan trọng của DLNN bền vững, nhận thấy rằng cần thiết phải có một

khung đánh giá bài bản cho phát triển DLNN bền vững, do vậy dé tài “Nghién cứu xâydựng bộ tiêu chí về phát triển du lịch nông nghiệp bền vững áp dụng cho vùng chè tại

tỉnh Thái Nguyên ” đã được triển khai thực hiện thông qua việc xây dựng bộ tiêu chí đánhgiá DLNN bền vững tại khu vực này với hy vọng đề tài này sẽ có những đóng góp tích

cực về tầm nhìn chính sách cho chính quyền địa phương, cải thiện thu nhập cho cư dân

NN tại các vùng chè nói riêng, tỉnh Thái Nguyên nói chung và là nguồn tài liệu tham khảohữu ích cho các cá nhân, tổ chức hoặc chính quyền địa phương khác khi có những nghiên

cứu và chính sách liên quan đến phát triển DLNN

2 Mục tiêu nghiên cứu

Xác lập cơ sở khoa học và thực tiễn trong xây dựng và áp dụng bộ tiêu chí về

DLNN bền vững áp dụng khả thi cho vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên

3 Câu hỏi nghiên cứu

e Đánh giá phát triển DLNN bền vững cho các điểm đến của vùng chè tại tỉnh Thái

Nguyên bằng các tiêu chí nào?

e_ Phương pháp nghiên cứu và các kỹ thuật phù hợp nhất dé xử ly dữ liệu thu thập

được trong phương pháp này là gì?

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4.1 Đối tượng nghiên cứu

e_ Mức độ bền vững của mô hình DLNN của vùng chè tinh Thái Nguyên

e Bộ tiêu chí đánh giá DLNN bền vững cho các điểm đến tại vùng chè tỉnh Thái

Nguyên.

4.2, Phạm vi nghiên cứu

e Về không gian: Vùng chè tỉnh Thái Nguyên

e Về thời gian: Dé tài được thực hiện trong khoảng thời gian từ tháng 01/2023 đến

tháng 05/2023, trong đó thực hiện thu thập dữ liệu tại khu vực nghiên cứu là các

vùng trồng ché tại tinh Thái Nguyên từ khoảng dau thang 01/2023 đến khoảng giữa

tính toàn diện hơn trong giai đoạn tới Việc nghiên cứu và xây dựng được bộ tiêu chí đánh

giá DLNN bền vững áp dụng cho vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên được tổng hợp từ các tàiliệu của các tổ chức quốc tế như Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), Tổ chức Thươngmại Thế giới (WTO) và Hệ thống chỉ số Du lịch Châu Âu (ETIS) cũng là nguồn tài liệu

tham khảo hữu ich cho các cá nhân, tổ chức và chính quyền địa phương khác

5.2 Ý nghĩa thực tiễn

Thông qua việc phân tích thực trạng phát triên của mô hình DLNN tại vùng chè

tỉnh Thái Nguyên nói chung, đề tài hướng đến xây dựng bộ tiêu chí đánh giá tính bền

vững của mô hình DLNN dé đóng góp tích cực về tầm nhìn chính sách cho chính quyền

địa phương trong phát triển DLNN bền vững, cải thiện thu nhập và nâng cao sinh kế cho

người dân, đồng thời đề xuất một số kiến nghị, giải pháp cụ thé trong việc áp dụng bộ tiêuchí này dé nâng cao tính bền vững cho mô hình DL này ở vùng chè tinh Thái Nguyên nói

riêng và Việt Nam nói chung.

6 Kết cấu của đề tài

Ngoài phan Mở dau, phan Kết luận, Tài liệu tham khảo và Phụ luc, phan Nộidung đề tài bao gồm 03 chương chính:

e Chương 1: Tổng quan nghiên cứu về xây dựng bộ tiêu chí về phát triển du lịch

nông nghiệp bền vững và cơ sở lý luận về du lịch nông nghiệp, tính bền vững

e Chương 2: Phương pháp nghiên cứu va co sở dữ liệu

e Chương 3: Kết quả nghiên cứu về xây dựng bộ tiêu chí về phát triển du lịch nông

nghiệp bền vững áp dụng cho vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên

CHƯƠNG 1: TONG QUAN NGHIÊN CỨU VE XÂY DUNG BỘ TIEU CHÍ VE

PHAT TRIEN DU LICH NONG NGHIEP BEN VUNG VA CO SO LY LUAN VE

DU LICH NONG NGHIEP, TINH BEN VUNG

1.1 Tổng quan nghiên cứu về xây dung bộ tiêu chí về phat triển du lịch nông

nghiệp bền vững

1.LI Trên thế giới

Karin Schianetz va Lydia Kavanagh (2008) trong nghiên cứu “Sustainability

Indicators for Tourism Destinations: A Complex Adaptive Systems Approach Using

Systemic Indicator Systems” đã đề xuất một phương pháp thực tế - SIS (Hệ thống chi báo

hệ thống) dé bé sung thêm các chỉ số bền vững nhằm nâng cao hiệu quả của các hệ thống

chỉ số đánh giá bền vững điểm đến DL Phương pháp SIS được thử nghiệm bằng cách sử

dụng một nghiên cứu điển hình về dự án làng sinh thái nghỉ mát gần Công viên Quốc giaLamington ở Queensland, Australia, thông qua việc đánh giá tinh bền vững của các vấn

dé văn hóa - xã hội, kinh tế và môi trường Qua đó, các tác giả nhấn mạnh rang SIS sẽ là

một phương tiện hữu ích đề bắt đầu quá trình học tập hợp tác của các bên liên quan về DL

trong bối cảnh của phương pháp quản lý thích ứng

Trong bài nghiên cứu “Developing sustainable rural tourism evaluation

indicators” của Duk-Byeong Park và Yoo-Shik Yoon (2011), các tác giả đã kết hop kỹthuật Delphi và quy trình phân cụm thứ bậc (AHP) trong nghiên cứu phát triển các chỉ số

đo lường sự phát triển của DL nông thôn trong khuôn khổ bền vững Sau ba vòng khảo sátDelphi kết hợp với một vòng phân cụm thứ bậc, 33 chi số dùng dé đánh giá DL nông thôn

bền vững dựa trên 4 khía cạnh chất lượng phục vụ, CSVC, hệ thống quản lý và kết quả đã

được xác định Mặc dù nghiên cứu còn một số hạn chế như các chỉ số được phát triểnkhông bao gồm một số chỉ số liên quan đến việc đánh giá tính bền vững ở khía cạnh xã

hội, song việc xây dựng các chỉ số này đóng vai trò là cơ sở cho sự phát triển DL trong

tương lai ở tất cả các cấp quy hoạch

Trong bài nghiên cứu “Evaluation of the Sustainability of Tourism in lhiara

Valley and Suggestions”, Somuncu và cộng sự (2015) đặc biệt nhấn mạnh vào tiêu chi sự

hài lòng về DL Bên cạnh đó, các tác giả cũng chỉ ra rằng khi sự tham gia của cộng đồng

8

trong phát triển DL, đặc biệt là trong các mô hình DL dựa vào cộng đồng được quan tâmđúng mực hơn thì vấn đề lợi ích và năng lực của cộng đồng sẽ càng được coi trọng hơn.

Có thé nói rằng, phúc lợi cộng đồng là một trong những khía cạnh quan trọng dé đánh giá

tính bên vững của DL trong nghiên cứu của Somuncu va cộng sự.

Nghiên cứu “Measuring the sustainability of Cuban tourism destinations

considering stakeholders’ perceptions” của Leon và cộng su (2017) cũng chi ra rang,

trong đo lường tinh bền vững của DL, việc sử dụng các chỉ số trở thành một vẫn đề quan

trọng Các tác giả đã xây dựng bộ chỉ số bền vững cho các điểm đến DL ở Cuba có tính

đến nhận thức của các bên liên quan, bao gồm các cá nhân tham gia hội thảo về DL bền

vững, KDL và người dân địa phương bằng việc kết hợp giữa kỹ thuật Delphi và lý thuyết

quyết định đa tiêu chí, thu được bộ chỉ số đo lường tính bền vững DL ở ba khía cạnh kinh

tế, xã hội và di sản, trong đó, kinh tế được xem như khía cạnh chính khi đánh giá tính bền

vững DL của điểm đến Dù chưa được hoàn thiện song các chỉ số trên cũng là một công

cụ hữu ích cho việc hoạch định chính sách và truyền thông đại chúng trong việc truyền tải

thông tin của các quốc gia và hoạt động của DN trong DL

1.12 Tai Việt Nam

Bài nghiên cứu “Phát triển du lịch tỉnh Bình Thuận trên quan điểm phát triển

bén vững” của La Nữ Anh Vân (2012) cũng đánh giá những nhân tố ảnh hưởng và thực

trạng phát triển DL tỉnh Bình Thuận dựa trên hệ thống các tiêu chí đánh giá mức độ bền

vững của hoạt động DL là kinh tế, xã hội và môi trường Giống với nghiên cứu của Châu

Quốc Tuấn và Nguyễn Thị Minh Hiền, tỉnh Bình Thuận vẫn phải đối mặt với những khó

khăn thách thức trong phát triển DL bền vững như van đề về nguồn vốn dau tư, kết cấu hạ

tầng chưa phát triển, chất lượng nguồn nhân lực thấp và môi trường đặt ra nhiều vấn đềbức xúc chưa được giải quyết, do vậy tỉnh cũng cần có các chính sách tăng cường quản lý

nhà nước về DL, đào tạo nhân lực, đây mạnh quảng bá DL gan với bảo vệ tài nguyên

thiên nhiên (TNTN).

Trong “Đánh giá phát triển du lịch biển đảo bền vững vịnh Bái Tử Long”, ChâuQuốc Tuấn và Nguyễn Thị Minh Hiền (2014) đã thực hiện khảo sát với 641 KDL, 100

người dân và 25 cán bộ văn hóa, cán bộ địa phương để nghiên cứu thực trạng phát triển

DL bền vững của khu vực này Kết quả cho thấy DL Vịnh có đóng góp tích cực vào sự

tăng trưởng kinh tế địa phương, giảm tỷ lệ hộ nghèo và tạo công ăn việc làm cho người

lao động Tuy nhiên, vấn đề ô nhiễm môi trường, suy thoái văn hóa, mất 6n định an ninh

trật tự là nguyên nhân chính khiến mô hình DL này phát triển thiếu bền vững Qua đó, cáctác giả gợi ý rang cần có chính sách quy hoạch phát trién DL, nâng cao chất lượng nguồn

nhân lực đồng thời day mạnh xúc tiến quảng bá, bảo vệ môi trường dé phát trién bền vững

DL biển đảo

Võ Thị Ngọc Giàu (2015) trong “Phát triển du lịch làng nghề tại Bến Tre” đã

nghiên cứu thực trạng phát triển DL tại tỉnh và thấy rằng còn thiếu sự phối hợp chặt chẽ

giữa các ban ngành, đoàn thé trong xây dựng, quy hoạch làng nghề; khó khăn trong cạnh

tranh, tiêu thụ hàng hóa, nguồn vốn sản xuất khiến nhiều làng nghề ở đây dần mai một và

hoạt động cầm chừng, không có sức hút đối với du khách; cơ sở hạ tầng (CSHT) nghèo

nàn, ô nhiễm môi trường, thiếu đội ngũ có tay nghề và phong cách phục vụ DL thiếu

chuyên nghiệp là những nguyên nhân chính khiến hoạt động DL làng nghề tỉnh Bến Tre

phát triển thiếu bền vững Dé loại hình DL này hoạt động tốt hơn thì cần có sự chung tay

góp sức của các cấp chính quyền từ Trung ương đến địa phương và cả bản thân các làng

nghề

Trong nghiên cứu “Đánh giá phát triển du lịch bền vững: Trường hợp mô hình

du lịch dựa vào cộng dong tai Bản Lac, xã Chiềng Châu, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa

Bình”, Hùng Nguyễn (2017) cho thấy sự cần thiết để áp dụng một phương pháp đánh giá

bài bản dựa trên cơ sở định lượng dé phat hién cac khia canh thiéu bén vững trong DL tạiBan Lac, qua đó đề xuất các biện pháp cải thiện phù hop Bang việc xây dựng và áp dung

bộ tiêu chí đánh giá phát triển DL bền vững vào Ban Lac, tác giả đã cho thấy các tiêu chíliên quan đến Môi trường và Cộng đồng và phát triển DL ở trạng thái chưa bền vững, do

vậy cần phải có các biện pháp nâng cao nhận thức của KDL, bảo vệ cảnh quan môi

trường truyền thống, tổ chức các chương trình tập huấn kinh doanh DL cho người dân, bồidưỡng nâng cao chất lượng DL và phải có chính sách, công tác xúc tiến, quảng ba DL một

cách bài bản.

10

1.13 Khoảng trồng nghiên cứu

Nhìn chung, rất nhiều nghiên cứu trên thế giới và Việt Nam vẫn giữ nguyên quanđiểm và sử dụng ba tiêu chí căn bản là kinh tế, xã hội và môi trường để đánh giá mức độ

bền vững của các mô hình DL Ở nước ngoài, DLNN thuộc về lĩnh vực DL nói chung nên

có rất nhiều nghiên cứu liên quan đến phát triển DL bền vững đã đề xuất xây dựng bộ tiêu

chí đánh giá tính bền vững của DL nói chung mà không đề cập đến khía cạnh DLNN nói

riêng Ở Việt Nam, DLNN thuộc về lĩnh vực phát triển nông thôn Tuy nhiên, hầu hết các

nghiên cứu ở Việt Nam thuộc lĩnh vực phát triển DL bền vững thường đề cập tới phân tíchthực trạng tại khu vực nghiên cứu, từ đó các tác giả đề xuất giải pháp làm thé nào dé phát

triển bền vững mô hình DL dựa trên đánh giá chủ quan cá nhân theo số liệu thống kê thu

thập được va it sử dụng các công cụ định lượng khi tiễn hành nghiên cứu, khiến cho cáchthức đánh giá chưa được bài bản và chưa có tính mới.

Bên cạnh đó, vùng chẻ tỉnh Thái Nguyên được nhìn nhận như là một trong những

vùng có lợi thế và tiềm năng to lớn để triển khai mô hình DLNN thành công tại Việt Nam,

tuy nhiên hiện nay chưa có nghiên cứu nao được thực hiện dé xác định các tiêu chí cụ thé

để đánh giá tính bền vững của mô hình DLNN cho các điểm đến tại vùng chè một cách

bài ban Do vậy bài nghiên cứu này sẽ xây dựng một bộ tiêu chí bài ban dé đánh giá tinhbền vững của mô hình DLNN tại khu vực này, đồng thời đề xuất các giải pháp nhằm phát

trién DLNN tại vùng chè tỉnh Thái Nguyên một cách bền vững

Một điểm nữa đó là bài nghiên cứu này sử dụng kỹ thuật Delphi chuyên gia để xây

dựng bộ tiêu chí đánh giá phát triển DLNN bên vững tại vùng chè tỉnh Thái Nguyên dựatrên 5 trụ cột: Kinh tế, Xã hội, Môi trường, Văn hóa và Quản trị Tại Việt Nam, phương

pháp Delphi được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như kinh tế, xã hội, quản lý, y

tế, nhưng hiện nay chưa có nghiên cứu nào áp dụng phương pháp này dé xây dựng bộ

tiêu chí đánh giá tính bền vững của DLNN, đặc biệt là ở vùng chè tỉnh Thái Nguyên,

trong khi phương pháp này đã được ứng dụng ở nhiều quốc gia khác liên quan đến lĩnh

vực DL Như vậy, có thể coi việc áp dụng phương pháp Delphi chuyên gia vào bài nghiên

cứu này là một trong những đóng góp chính và là tính mới của đề tài này

11

1.2 Cơ sở lý luận về du lịch nông nghiệp và tính bền vững

1.2.1 Du lịch nông nghiệp

1.2.11 Khải niệm

DLNN là loại hình DL tạo ra sản phẩm phục vụ du khách chủ yếu dựa trên nềntảng của hoạt động SXNN Theo các chuyên gia, cần có bốn thành tố để được gọi là “du

lịch nông nghiệp”, đó là: Có sự kết hợp giữa DL và NN; Thu hút du khách đến tham quan

các hoạt động liên quan đến NN; Cải thiện và nâng cao thu nhập cho nông dân; Tạo cho

du khách có cơ hội tham gia các hoạt động giải trí, rèn luyện thé lực và tinh than, gan gũivới thiên nhiên và trải nghiệm cuộc sống nhà nông Việc phát triển loại hình này giúp đa

dạng hóa các sản phẩm DV DL hỗn hợp cho du khách, gia tăng luồng du khách đến các

vùng nông thôn, kéo dài mùa vụ DL trong những thời gian thấp điểm của ngành Khi

tham gia hình thức DL này, du khách được trải nghiệm hoạt động SXNN, thưởng thức vẻ

đẹp cảnh quan thiên nhiên do hoạt động SXNN tạo ra (Thu Hòa, 2019).

DLNN còn được quan niệm là bat kỳ hoạt động hoặc DV nào được phat triển tạimột trang trại nông thôn đang làm việc với mục đích thu hút du khách, bao gồm nhiều

hoạt động, ví dụ như tour DL, ăn uống, nghỉ dưỡng, lưu trú qua đêm, các sự kiện và lễ hội

đặc biệt, cửa hàng trong trang trại, câu cá và săn bắn thu phi, ngam chim, đi bộ đường dai,

cưỡi ngựa va thu hoạch tự giải trí (Barbieri và Mshenga, 2008).

DLNN đang ngày càng được coi là một “sự đa dang hóa” đáng mong đợi trong bồicảnh hiện nay đối với các nền kinh tế địa phương và khu vực, bởi sự tăng trưởng tích cựccủa DLNN đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cung cấp các DV địa phương cũng như

mở rộng không gian giải trí tai địa phương, đặc biệt là ở các vùng ngoại vi, thiệt thoi

(Butler và Rogerson, 2016).

Nhìn chung, DLNN (Agritourism) có thể được hiểu là một loại hình DL phục vụ

du khách dựa trên nên tảng của hoạt động SXNN với mục tiêu giải trí hoặc giáo dục

Khách DLNN sẽ được trải nghiệm các hoạt động như tham quan trang trại nuôi trongcác sản phẩm NN, thu hoạch trái cây hoặc rau, tìm hiểu về động thực vật hoặc tham

gia vào qua trình SXNN.

12

Tuy nhiên, cần phân biệt rõ ràng rằng DLNN không đồng nghĩa với DL nông thôn,

mà nó là một tập con cụ thể hơn của DL nông thôn với tư cách là một khái niệm rộng hơn

(Clarke, 1999).

1.2.1.2 Cac mô hình du lịch nông nghiệp ¬

Dựa theo thông tin Hội thảo Du lịch nông nghiệp Quôc tê được tô chức ở

Burlington, Vermont vào ngày 30/08/2022 và ngày 01/09/2022, các hoạt động DLNN bao

gôm:

© U-picks (Tự hái, tự thu hoạch): Các trang trại U-pick mang đến cho khách hàng

trải nghiệm trang trại thực tế bằng cách mời họ đến chọn sản pham từ cánh đồng

dé mua và mang về nhà Các loại sản phẩm phổ biến được cung cấp tại các trang

trại U-pick bao gồm trái cây, rau, bí ngô, hoa và cây thông Noel

e_ Chợ nông trại: Chợ nông trại mang đến cho khách hàng cơ hội đến mua các sản

phẩm tại trang trại Các loại chợ nông trại phổ biến bao gồm gian hàng nông trại

(gian hàng ngoài trời trên trang trai) và cửa hàng nông trai (cửa hàng khép kín trên

trang trai).

¢ Những manh đất bí ngô: Trang trại trồng va bán bí ngô Các mảnh dat bí ngô tại

trang trại thường bán bí ngô của họ dưới dạng tự hái hoặc thông qua chợ tại trang

trai.

e Những mê cung ngô: Một mê cung được cắt ra từ cánh đồng ngô ma khách hang

có thể đi qua

e_ Vườn nho và nhà máy rượu vang: Các trang trại và DN tham gia trồng nho dé

làm rượu vang Nhiều nhà máy rượu vang cung cấp DV giải trí tại trang trại bao

gồm, nhưng không giới hạn, như nếm rượu vang, âm nhạc và bữa tối tại trang trại.e_ Trang trại trồng hoa: Một trang trại hoa mời du khách đến xem hoặc trải nghiệm

mùa thu hoạch hoa trên cánh đồng Các trang trại trồng hoa có thể tổ chức các sựkiện và hội thảo, cung cấp DV hái hoa và tạo cơ hội chụp ảnh

e Trang trại trình diễn: Một trang trại đang hoạt động mời khách đến tham quan tai

sản của họ để xem hoặc trải nghiệm trang trại, chăng hạn như trang trại bò sữa,trang trại bảo tồn và trang trại gia súc

13

e Trang trại cây thông Noel: Một trang trại mời khách hàng hái hoặc mua cây thông

trên trang trại của họ.

e Lưu tri tại trang trại: Cac trang trai mời du khách ở lại trên một tài san trang trai.

© DL nông trại: Một trang trại thu hút du khách bằng cách cho họ tham quan trang

trại của họ.

se Cam trại: Một cơ hội giáo dục cho trẻ em dé trải nghiệm một trang trại và tham gia

vào các hoạt động NN.

e_ An uống từ nông trại đến bàn ăn: Trải nghiệm ăn uỗng tại trang trại, thường bao

gồm đầu bếp chuyên nghiệp, thực phẩm tươi sống từ trang trại và hoạt động giải

trĩ.

se DLNN cưỡi ngựa: Cơ hội cho du khách đến giao lưu với ngựa trong trang trại, bao

gồm các loại hình như cưỡi ngựa đường mòn, tiết học cưỡi ngựa, trang trại chăn

nuôi ngựa, cơ Sở ndi trú,

e_ Phí và thuê ao câu cá: Chủ đất mở ao cho du khách câu cá

© Cho thuê săn bắn: Chủ đất mời du khách đến săn bắn trên đất của họ thường phải

trả phí.

Nhìn chung, DLNN có 3 loại hình chính với những đặc điểm và hoạt động đặc

trưng được thê hiện như trong Bảng 1.1 dưới đây:

Trang trại | Loại hình DL đáp ứng nhu cầu tìm | Gieo trồng, chăm bón, thu hoạch cáckết hợp DL | về thiên nhiên, tận hưởng không | loại nông san

sinh thái gian mộc mạc, yên bình ở làng quê

và trải nghiệm các hoạt động sản

xuất tại trang trại

DL sinh | Mô hình phát triển tại vùng chuyên | Tham quan vườn cây ăn quả: chôm

hợp vườn | cho du khách trải nghiệm dao mát, | quýt, hoặc trải nghiệm khác như:

thu hoạch hoa quả, thưởng thức tại lấy mật ong, câu cá,

vườn và mua về làm quà.

(Nguồn: Tác giả tổng hợp)

1.2.1.3 Sơ lược tình hình phát triển du lịch nông nghiệp trên thé giới và ở Việt Nam

Trên thế giới, DLNN phát triển từ rất sớm và mạnh mẽ vào khoảng những năm 80,

90 Ở mỗi quốc gia khác nhau, sự hình thành và phát triển của mô hình này cũng có sự đa

dạng và khác nhau đáng kể Chăng hạn như, Israel coi DLNN là hình thức giáo dục bắt

buộc từ sớm cho trẻ em tại các trường học Tại Mỹ, mỗi năm người ta chi khoảng 800

triệu USD cho các hoạt động DL nông trại Năm 2006, Hàn Quốc triển khai DLNN và coi

đây là một trong những chiến lược giúp tăng thu nhập người dân từ việc kết hợp giữa DLvới NN Nhận thức được tam quan trọng của DLNN, chính phủ Đài Loan cũng đã triểnkhai áp dụng mô hình này từ những năm 80 Cho đến năm 2000, Dai Loan đã quyết định

thực hiện quy hoạch hơn 30 khu vực trên khắp cả nước dé phát triển DLNN nhằm mụcđích bảo vệ nền NN đã có lịch sử lâu đời của mình Tại Quảng Tây (Trung Quốc), từ năm

2007, chính quyền địa phương cũng chú trọng vào việc xây dựng hơn 15 tuyến DLNN

đặc sắc với 251 vườn DL sinh thái NN có tác dụng tạo công ăn việc làm, nâng cao hiệu

quả SXNN và tăng thu nhập cho người dân bản địa Hưởng ứng phong trào này, đến năm

2010, tỉnh Hải Nam (Trung Quốc) đã xây dựng 133 khu vườn DLNN, cũng từ đây, môhình này đã cho thấy hiệu quả của nó trong việc tạo việc làm cho 14,5 nghìn người và

15

doanh thu hàng năm lên tới 132 triệu nhân dân tệ Nhiều phân tích chỉ ra rằng, DLNN

sẽ có sức lan tỏa mạnh mẽ và có thêm nhiêu động lực dé phát triên trong thời gian tới.

Ở Việt Nam, trong một vài năm trở lại đây, DLNN dần trở thành một xu hướng

mới lạ bên cạnh các loại hình DL thường thấy như DL biển, DL văn hóa tâm linh, DLkhám pha, Hién nay, DLNN ở nước ta đã được phát triển trên mọi miền đất nước với cácsản pham mang đặc trưng văn hóa của từng vùng miền đã trở thành điểm nhấn thu hút du

khách, trải dài từ Bắc tới Nam Loại hình này phát triển song song với DL cộng đồng, DL

sinh thái và chúng đều giống nhau ở chỗ là dựa trên nguyên tắc khai thác các giá trị tổnghợp - thành quả từ hoạt động sản xuất của ngành NN Trong thời gian qua, ở nước ta đãxuất hiện một số sản pham DLNN điển hình như: Tham quan làng cô Đường Lâm (Hà

Nội); tham quan đồi chè, trang trại bò sữa ở nông trường Mộc Châu (Sơn La); thưởng

ngoạn ruộng bậc thang mùa lúa chín ở Mù Cang Chai (Yên Bai), Sa Pa (Lao Cai); trải

nghiệm vườn rau thủy canh, đồi chè, hoa công nghệ cao ở Đà Lạt (Lâm Đồng); trải

nghiệm vườn điều ở Bình Phước, Đồng Nai; nghỉ dưỡng tại các vườn nho, vườn táo, trang

trại dé, cừu tại tinh Ninh Thuan

Hiện nay, theo thống kê từ các địa phương, cả nước hiện có trên 1.300 khu, điểm

DL thuộc các địa phương quản lý, trong đó có khoảng 70% là các điểm DL thuộc khu vực

nông thôn Cùng với định hướng quy hoạch phát triển DL và chính sách xây dựng nông

thôn mới, CSVC, CSHT khu vực nông thôn được đầu tư phát triển làm tăng khả năng thu

hút du khách và nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn Hầu hết các điểm đến DL tạinông thôn tham gia vào hoạt động DL thông qua cung cấp các DV homestay cho KDL

Ngoài DV cho thuê phòng, các chủ homestay còn cung cấp DV ăn uống, vận chuyên,tham quan, giải tri, Theo báo cáo của một số địa phương, lượng khách tham gia DLNN

nông thôn ngày một tăng Theo thống kê của Sở Du lịch Thành phó Hồ Chí Minh chothấy, số lượng KDL có nhu cầu được tham quan trải nghiệm hoạt động DL gắn với SXNN

ở các khu nông trại miệt vườn có sự tăng đều từ 20 - 30% qua mỗi năm Còn tại tỉnh

Quảng Nam ghi nhận các điểm tham quan DLNN đón khoảng 300 nghìn lượt khách mỗi

năm, chiếm gần 5% tông lượng khách tham quan DL trên địa bàn Hoạt động DL này đã

đóng vai trò to lớn cho sự phát triển kinh tế của cư đân SXNN, nâng cao chất lượng cuộc

16

sông, giữ gìn bản sac văn hóa dân tộc, thu hut du khách đên thăm Tuy nhiên, việc triên

khai loại hình này còn mang tính manh mún, nhỏ lẻ, kém hiệu quả.

Theo Đoàn Mạnh Cương (2020), bên cạnh tiềm năng phát triển DLNN, Việt Nam

sẽ phải đối mặt với một số vấn đề khó khăn, bất cập như vấn đề xung đột lợi ích trong

việc lựa chọn mô hình phát triển công nghiệp hay NN của nhiều địa phương; vấn đề quyhoạch, bảo tồn các làng nghé truyền thống NN gan với DLNN là một việc khó khăn đòi

hỏi tầm nhìn lâu dài; van đề xây dựng bộ tiêu chuẩn hóa về sản phẩm DLNN để từ đó

không lung túng trong quản lý và quảng bá sản phẩm; vấn đề kinh phí đào tạo kỹ năng

tiếp đón du khách và tiếp thị các sản vật cho các nông hộ và van đề truyền thông, quảng

bá, xúc tiến của địa phương, của quốc gia đối với việc phát triển DLNN gắn với chương

trình nông thôn mới theo hướng bên vững

1.2.2 Tính bền vững

Thuật ngữ “Phát triển bền vững” xuất hiện trong phong trào “Bảo vệ môi trường”

từ những năm đầu của thập niên 70 của thế kỷ XX Từ đó đến nay có rất nhiều định nghĩakhác nhau vê “Phát triên bên vững”.

Theo Hội đồng Thế giới về Môi trường và Phát triển (WCED) của Liên Hợp Quốctrong báo cáo “Tương lai của chúng ta” (1987), “Phát triển bền vững là sự phát triển có

thé đáp ứng những nhu cầu hiện tại mà không ảnh hưởng, tổn hại đến những khả năng đáp

ứng nhu cầu của các thế hệ tương lai” Định nghĩa này được nhiều quốc gia trên thế giới

công nhận và sử dụng rộng rãi.

Theo Ngân hàng Phát triển Châu Á (ADB), “Phát triển bền vững là một loại hình

phát triển mới, lồng ghép một quá trình sản xuất với bảo tồn tài nguyên và nâng cao chất

lượng môi trường Phát triển bền vững cần phải đáp ứng các nhu cầu của thế hệ hiện tại

mà không phương hại đến khả năng của chúng ta đáp ứng các nhu cầu của các thế hệ

tương lai” Định nghĩa này đã đề cập một cách cụ thể hon rằng dé phát triển bền vững cầnlồng ghép sản xuất với các biện pháp bảo vệ tài nguyên, nâng cao chất lượng môi trường

Năm 2002, định nghĩa “Phát triển bền vững” được tái khẳng định ở Hội nghị

Rio-92 và được bổ sung, hoàn chỉnh tại Hội nghị Johnannesburg như sau: “Phát triển bền

17

vững là quá trình phát triển có sự kết hợp chặt chẽ, hợp lý và hài hòa giữa ba mặt của sựphát triển, đó là: phát triển kinh tế, công bằng xã hội và bảo vệ môi trường”.

Từ các định nghĩa trên có thể rút ra một định nghĩa chung về “phát triển bền vững”

như sau: Phát triển bền vững là sự phát triển đáp ứng được nhu cầu của thế hệ hiện tại

mà không làm ton hại đến khả nang đáp ứng nhu cau của các thé hệ tương lai trên cơ

sở kết hợp chặt chẽ, hài hòa giữa tăng trưởng kinh tế, bảo đảm tiến bộ xã hội và bảo vệ

môi trường.

DL hiện là một ngành chính của nền kinh tế thế giới, đặc biệt là khi nó đề cập đến

thương mại quốc tế trong các DV Việc quản lý DL ảnh hưởng đến điều kiện của các điểm

đến và cộng đồng xung quanh, và rộng hơn là tương lai của các hệ sinh thái, khu vực vàquốc gia Các quyết định được cung cấp thông tin ở mọi quy mô đều can thiết dé DL có

thê là một đóng góp tích cực cho sự phát triển bền vững (UNWTO, 2004)

DLNN bền vững là một xu hướng phát triển hoàn toàn cần thiết và phù hợp trong

bối cảnh ngày nay Và đề tài này sẽ đề cập đến tính bền vững của DLNN trong việc xây

dựng bộ tiêu chí đánh giá với năm trụ cột là: Kinh tế, Xã hội, Môi trường, Văn hóa và

Quản trị.

18

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ DỮ LIỆU

2.1 Phương pháp nghiên cứu

2.1.1 Phương pháp nghiên cứu định tính

Từ việc phân tích thực trạng phát triển DLNN bền vững tại vùng chè tinh Thái

Nguyên trong một vài năm trở lại đây, những ảnh hưởng tích cực đối với kinh tế - xã hội

tại các địa phương và những thách thức đặt ra, đề tài rút ra xu hướng phát triển trongtương lai cho đối tượng nghiên cứu và đề xuất các kiến nghị, giải pháp phù hợp dé thực

hiện.

e Phương pháp thu thập thông tin, bao gồm phương pháp thống kê, phương pháp

tong hop

Đề tài tiến hành phân tích, tổng hợp va tim hiểu các tài liệu liên quan về van dé

phát triển DLNN bên vững, những ảnh hưởng tích cực và những van dé đặt ra của DLNN

tới sự phát triển kinh tế - xã hội nhăm mang lại cái nhìn tổng quan nhất về vấn đề nghiên

cứu.

e_ Tham van chuyên gia

Đây là phương pháp đóng vai trò quan trọng trong thực hiện đề tài, được thực hiện

trong nhiều công đoạn bao gồm tham vấn xây dựng bộ tiêu chí đánh giá phù hợp và thực

hiện thu thập đánh giá của chuyên gia đôi với mức độ quan trọng của các nhóm tiêu chí.

2.1.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng (Kỹ thuật Delphi chuyên gia)

2.1.2.1 Mô tả chung về phương pháp Delphi

Phương pháp Delphi là một phương pháp đánh giá chuyên gia được thiết kế từ

những năm 1950 bởi một tổ chức phi lợi nhuận (RAND Corporation) Nó bao gồm mộtcuộc khảo sát lặp đi lặp lại của các chuyên gia (Hugé và cộng sự, 2009) Ban đầu, nó

được sử dụng cho những nghiên cứu nội bộ (Heiko, 2012) Song, do tính chất đặc biệt củacác dự án RAND chủ yếu hoạt động trong ngành công nghiệp quân sự, nó không được

công bố cho đến năm 1963 bởi Dalkey và Helmer (Dalkey và Helmer, 1963) Dù vậy,

cộng đồng vẫn rất quan tâm đến phương pháp Delphi, bằng chứng là số lượng các bài báo

sử dung phương pháp Delphi ngày càng phổ biến (Heiko, 2012)

19

Như đã đề cập, Delphi là một phương pháp đánh giá chuyên gia, trong đó cácchuyên gia được công nhận trong một lĩnh vực nhất định bày tỏ góc nhìn và quan điểm

của họ trong một loạt các vòng theo bảng câu hỏi có câu trúc, được xử lý và gửi lại cho

các chuyên gia làm phản hồi cho các vòng tiếp theo (Dalkey và Helmer, 1963; Linstone

và Turoff, 1975) Mục tiêu chính của phương pháp Delphi là đạt được sự đồng thuận giữa

hội đồng chuyên gia nói trên liên quan đến một số vấn đề nhất định Phương pháp Delphi

có bốn yếu tố đặc trưng chính (Heiko, 2012; Rowe và cộng sự, 2001) Đó là:

Tính ẩn danh (Dalkey, 1972): Điều này có nghĩa rằng các thành viên hội đồng

không biết nhau trong phương pháp Delphi Tính ân danh là rất quan trọng trong

quá trình áp dụng phương pháp dé tránh áp lực nhóm và gánh nặng quá mức của

các hành vi chi phối, cũng như dé đảm bảo rằng các ý kiến của các thành viên hội

đồng được bày tỏ một cách tự do bat chấp sự chỉ trích công khai

Sw lặp lại (C J Torrecilla-Salinas và cộng sự, 2018): Phương pháp nay được thực

hiện lặp đi lặp lại trong một loạt các vòng, với mục tiêu chính là đạt được sự ồn

định về kết quả do ban chuyên gia cung cấp, như đã đề cập

Phản hồi có kiểm soát (Dalkey, 1972): Delphi là một phương pháp đánh giá

chuyên gia với mục tiêu chính là thu thập phản hồi từ một nhóm chuyên gia đượccông nhận về một lĩnh vực nhất định (trong trường hợp của nghiên cứu này là liênquan đến lĩnh vực DLNN) Tuy nhiên, vì phương pháp này không hoàn toàn dựa

trên một bộ câu hỏi được xác định trước và luôn có sự điều chỉnh qua các vòng, do

vậy, các phản hồi nhận được luôn được người tô chức sắp xếp và “hướng dẫn” vềphương pháp đề tránh những “ồn ào” không cần thiết

Thống kê “phản hồi nhóm” (Dalkey, 1972): Khi kết thúc các vòng Delphi khác

nhau, ban tổ chức cung cấp cho các chuyên gia một báo cáo bao gồm quá trình xử

lý thống kê ý kiến của họ, thường bao gồm giá trị trung bình (Mean), trung vị(Median) và độ lệch chuẩn (Standard Deviation), cùng với những góp ý khác của

người đánh giá Dựa trên báo cáo này, các chuyên gia có thé thay đổi quan điểm

của họ trong các vòng tiếp theo

Phương pháp Delphi thường bao gồm 5 giai đoạn (Hsu và Sandford, 2007)

20

e_ Lựa chọn chi dé phân tích: Đây là một trong những giai đoạn quan trọng nhất

của phương pháp Delphi, vì lựa chọn tốt chủ đề phân tích có ảnh hưởng trực tiếpđến chất lượng kết quả thu thập được

e Lựa chọn ban chuyên gia: Giai đoạn này bao gồm việc lựa chọn các thành viên

của hội đồng chuyên gia sẽ tham gia vào phương pháp Delphi Không có tiêu chí

ro rang vé cach chon người tham gia, tuy nhiên, dựa trên trích dẫn các tác giả trước

đó, rằng các yếu tố như nền tảng chuyên môn, kiến thức về chủ dé được phân tích

và sự sẵn sàng tham gia có thé là tiêu chí hợp lệ dé trở thành thành viên của hộiđồng (Oh, 1974; Pill, 1971) Về quy mô nhóm, Hsu và Sandford chỉ ra rang không

CÓ SỰ đồng thuận trong tài liệu Ngược lại, nó được ghi nhận rằng hầu hết các

nghiên cứu của Delphi sử dụng một hội đồng phạm vi từ 15 đến 20 thành viên

(Ludwig, 1997) Theo gợi ý, số lượng thành viên tham gia hội đồng phải đủ cao démang tính đại diện và đủ thấp dé giữ cho quy trình có thé quản lý được

e Vòng 1: Phương pháp Delphi thường bắt đầu bằng một bang câu hỏi mở giúp ban

tổ chức hiểu rõ hơn về chủ đề được phân tích và xác định các khía cạnh liên quannhất của nó Kết thúc của một bảng câu hỏi như vậy dẫn đến sự phát triển của mộtbảng câu hỏi có cấu trúc sâu sắc hơn, là cơ sở cho các vòng tiếp theo của phươngpháp Cần lưu ý rằng, việc bắt đầu trực tiếp vòng | với bảng câu hỏi có cấu trúc tốt

sẽ trở thành một sự điều chỉnh có thé chấp nhận được của phương pháp Delphi

© Các vòng tiếp theo: Kết quả của vòng đầu tiên được tập hợp va xử lý bằng các kỹ

thuật thống kê Một bản tóm tắt các kết luận (bao gồm giá trị trung bình, trung vị

hoặc độ lệch chuẩn, cùng với góp ý khác của người đánh giá bằng văn bản ân

danh) được gửi tới những người tham gia làm đầu vào cho vòng tiếp theo Dựa trênnhững kết luận này, nếu thấy phù hợp, các chuyên gia có thé điều chỉnh đánh giácủa mình ở vòng sau Nhìn chung, một phương pháp Delphi có thể chạy liên tục

nhiều vòng cho đến khi đạt được sự đồng thuận thì dừng lại nếu xét về mặt lý

thuyết, tuy nhiên, thông thường là tối đa ba lần lặp lại là đủ để thu thập thông tin

chính, theo như nhiều tài liệu đã đề cập (Brooks, 1979; Cyphert và cộng sự, 1971)

21

° Kết luận: Sau khi đạt được số vòng cần thiết, thông tin thu thập được sẽ được xử

lý, phân tích và được viết thành báo cáo

Hình 2.1 trình bày minh họa cho quá trình này:

Lựa chọn

chủ để Lựa chọn

ban Vòng 1 chuyên gia

Các vòng

Hình 2.1 Tổng quan phương pháp Delphi (Nguồn: Tác giả tổng hợp)

Nhìn chung, phương pháp Delphi có ưu điểm là nó nhanh (Everett, 1993), rẻ và tiết

kiệm chi phí (Jones và cộng sự, 1992; Davidson và cộng sự, 1997) và là một cách tương

đối hiệu quả để kết hợp kiến thức và khả năng của một nhóm chuyên gia (Lindeman,

1975) Tuy nhiên, nó cũng có một số hạn chế nhất định, đó là tỷ lệ phản hồi tiềm an thấp,

tốn nhiều thời gian và khả năng bóp méo ý kiến (Hsu và Sandford, 2007)

Hiện nay, trên thé giới đã có rất nhiều nghiên cứu ứng dụng phương pháp Delphi

Yasamis (2006) đã tổ chức một cuộc khảo sát Delphi với 28 chuyên gia trong nước vàquốc tế dé đánh giá hiệu quả thé chế của các cơ quan môi trường nhà nước ở Thổ Nhĩ Kỳ.Vatalis và Kaliampakos (2006) cũng sử dụng phương pháp Delphi để xác định các vấn đề

môi trường chính tại một bé than công nghiệp hóa nặng 6 Macedonia (Hy Lạp) Asghari

và cộng sự (2017) đã kết hợp Delphi với Fuzzy AHP-TOPSIS để xác định các chỉ số căng

thang nhiệt đáng ké nhất theo các chuyên gia sức khỏe

Tại Việt Nam, Lê Trịnh Hải và cộng sự (2015) đã kết hợp bên liên quan Delphi với

mô hình DPSIR để nghiên cứu tác động của biến đổi khí hậu đến cảnh quan sinh thái NN

vùng ven biển tỉnh Thái Bình Nghiên cứu này đã góp phần nâng cao năng lực cho cộng

đồng địa phương về các chính sách biến đổi khí hậu ở tỉnh và trên toàn quốc Nguyễn An

22

Thịnh và cộng sự (2018) cũng sử dụng kỹ thuật Delphi kết hợp mô hình PSR dé phân tíchnhận thức của bên liên quan Delphi về tác động và ứng phó của mưa axit đối với hệ sinh

thái NN ở vùng cao Việt Nam Đây được coi là công trình nghiên cứu đầu tiên về tác động

và ứng phó với mưa axit ở Việt Nam, trong khi hầu hết những nghiên cứu trước đây tậptrung vào việc mô phỏng mưa axit Kết quả nghiên cứu trên đã đóng góp vào chính sách

giảm thiêu mưa axit cục bộ và thích ứng ở Việt Nam Và còn khá nhiều nghiên cứu khác

cũng đã sử dụng phương pháp Delphi.

2.1.2.2 Sự dong thuận trong phương pháp Delphi

Có hai phương pháp chính để đo lường “sự đồng thuận” trong các phương pháp

Delphi (Gliem và cộng sự, 2003).

e Phân tích định tính và thống kê mô tả: Trong nhóm này, các yếu tô như xác định

trước số lượng vòng được thiết lập dé kết thúc, thực hiện phân tích chủ quan dé

phát hiện mức độ đồng thuận nhất định hoặc sử dụng các yếu tố như giá trị trungbình, trung vị và độ lệch chuẩn dé đánh giá và đạt được “sự đồng thuận” giữa cácthành viên hội đồng

e_ Thống kê suy luận: Trong nhóm nay, các thống kê như Chi bình phương, Cohen's

Kappa, Fleiss' Kappa hoặc Kendall's W có thé được sử dụng dé đo lường mức độ

đồng thuận, tùy thuộc vào thang đo xác định

Nếu phân tích chỉ tiết hơn, có thể tìm thấy một kỹ thuật thống kê khác được sử

dụng dé do lường “sự phù hợp” của thang do (bảng hỏi) là:

e Chronbach's Alpha (Cronbach, 1951; Schmitt, 1996): Thống kê nay được sử dung

để đo lường độ tin cậy của một bài kiểm tra cụ thê Thông thường, khi nhắm đếnviệc đánh giá cấp độ không thé quan sát trực tiếp bằng một tập hợp n cấp độ đượcquan sát trực tiếp (ví dụ: n câu trả lời cho một bảng câu hoi), Chronbach's Alpha đolường độ tin cậy của thang đo được đề xuất

Hình 2.2 dưới đây mô tả tóm tắt các bước dé đạt được sự đồng thuận trong phương

pháp Delphi:

23

| Định nghĩa vấn đề |

Chọn các thành viên hội đồng dựa trên

chuyên mỗn cần thiết

|

Chuan bị và phát bang câu höi

Phan tích các cầu tra lời bang cầu hoi

oo Có >) _— ~~ Dat được sự ae

( 6) ee đồng thuận _>

—ˆ — `.

Cung cấp thông tin được yêu cầu

va phan hồi được lap bang

Hình 2.2 Các bước tiến hành đạt sự đồng thuận trong phương pháp Delphi (Nguồn:

Tác giả tổng hợp)

2.1.3 Thiết kế nghiên cứu

2.1.3.1 Xác định chủ đề

Bước đầu tiên bao gồm xác định chủ đề và thiết kế bảng câu hỏi Có hai cách tiếp

cận được chấp nhận khi thiết kế bảng câu hỏi cho phương pháp Delphi: sử dụng vòng đầu

tiên để làm rõ bảng câu hỏi hoặc bắt đầu vòng đầu tiên với một bảng câu hỏi đã được xác

định rõ ràng (Hsu và Sandford, 2007) Đề tài chọn cách tiếp cận thứ hai là bắt đầu vòngdau tiên với một bảng câu hỏi đã được xác định rõ ràng vì các yêu tô cân phải được xác

24

thực ngay từ đầu quá trình, song bảng câu hỏi có khả năng chịu những thay đồi hoặc điềuchỉnh nhỏ dựa trên phản hồi nhận được qua các vòng Với mục đích này, các kỹ thuậtthống kê sẽ được sử dụng dé đảm bao rang bảng câu hỏi đáng tin cậy trong suốt quá trình.

Như đã đề cập từ đầu, mục tiêu của đề tài là nghiên cứu xây dựng bộ tiêu chí đánh

giá phát trién DLNN bền vững áp dung cho vùng chè tại tinh Thái Nguyên Dựa trên quandiém về “phát triển bền vững” được định nghĩa ở Chương 1 là “Phat triển bền vững là

sự phát triển đáp ứng được nhu cầu của thế hệ hiện tại mà không làm ton hại đến khảnăng đáp ứng nhu cầu của các thế hệ tương lai trên cơ sở kết hợp chặt chẽ, hài hòagiữa tăng trưởng kinh tế, bảo đảm tiến bộ xã hội và bảo vệ môi trường”, đề tài có 5 trụ

cột được hội đồng đánh giá trong phương pháp Delphi, trong đó có 3 trụ cột theo quan

điểm về phát triển bền vững là Ninh tế, Xã hội, Môi trường, kèm theo 2 trụ cột được đề

xuất là Văn hóa và Quản trị (dựa trên việc xem xét DLNN gắn với yếu tố đặc trưng văn

hóa của từng vùng miền và yếu tố quản trị đóng vai trò quan trọng giúp hoạt động DLNNđạt hiệu quả và bền vững) Trên cơ sở đó, cách tiếp cận của đề tài bắt đầu bằng việc chia

bảng câu hỏi vòng thử nghiệm thành 5 phần, liên quan tới từng trụ cột được xác định và

xác định một tập hợp các nhóm tiêu chí cho phép đánh giá từng trụ cột (Phụ lục 1 — Bang

2.1), cụ thể:

e Kinh tế: Tru cột này có 5 khía cạnh, bao gồm Lợi ích kinh tế của cộng đồng va

diém dén, Tinh thoi vu cia DLNN, Viéc lam, Nang luc canh tranh cua cac DN

DLNN va DLNN và xóa đói giảm nghèo; kèm theo 23 nhóm tiêu chi phục vụ cho

cho từng khía cạnh.

e Xa hội: Trụ cột này có 9 khía cạnh, bao gồm Sự hài lòng của người dân địa

phương với ngành DLNN, Ảnh hưởng của DLNN đối với cộng dong, Sự tham gia

và nhận thức của cộng đồng, Duy trì sự hài lòng của KDL, Sức khỏe, Đối phó với

dich bệnh và bệnh truyền nhiễm, An ninh DL, An toàn công cộng tại địa phương và

Bình dang giới; kèm theo 48 nhóm tiêu chí phục vụ cho từng khía cạnh

e Văn hóa: Trụ cột này có 2 khía cạnh, bao gồm Bảo ton di sản đã xây dựng và Ảnh

hưởng của DLNN tới văn hóa địa phương; kèm theo 8 nhóm tiêu chí phục vụ cho

từng khía cạnh.

25

© Môi trường: Trụ cột này có 11 khía cạnh, bao gồm Gidm tác động di chuyển, Quản

lý năng lượng (NL), Biến đổi khí hậu đối với DLNN, Sự sẵn có và bảo tôn nguồnnước, Chất lượng nước uống, Xử lý nước thải, Quản lý chất thải rắn, Ô nhiễm

không khí, Kiểm soát mức ôn, DLNN với tư cách là một đóng góp cho bảo ton

thiên nhiên và Marketing cho DLNN bên vững; kèm theo 43 nhóm tiêu chí phục vụ

cho từng khía cạnh.

© Quản tri: Trụ cột này có 8 khía cạnh, bao gồm Kiểm soát cường độ sử dụng, Quản

lý các sự kiện, Tích hợp DLNN vào quy hoạch địa phương/vùng, Kiểm soát pháttriển, Khả năng tiếp cận, Giao thông vận tải liên quan đến DLNN, Cung cấp nhiễu

trải nghiém/Pa dạng hóa sản phẩm/Đa dạng hóa DV và Các chỉnh sách và thực

tiễn quản lý môi trường và bên vững tại các DN DLNN; kèm theo 45 nhóm tiêu chíphục vụ cho từng khía cạnh.

Tổng cộng có 167 nhóm tiêu chí được tổng hợp từ các bộ tiêu chí đánh giá tính bền

vững của DL từ các tổ chức thé giới UNWTO, WTO, ETIS làm cơ sở cho việc xây dựng

bảng câu hỏi vòng thử nghiệm Bảng câu hỏi được xây dựng trên phần mềm Microsoft

Word, cùng với một số câu hỏi khác giúp xác định đặc điểm chuyên gia Kết quả được

trình bày trong báo cáo của mỗi vòng cũng được ấn danh, loại bỏ bất kỳ tham chiếu nào

đến danh tính của những người tham gia khác

Tiếp theo là việc sử dụng thang do Likert 7 mức độ dé đánh giá từng nhóm tiêu chí(Likert, 1932) Điều này được thể hiện như Bảng 2.2 dưới đây:

26

Bảng 2.2 Y nghia thang do Likert

2.1.3.2 Quy trình xử lý thong kê được dé xuất

Dựa trên bảng câu hỏi được trình bay ở phan trên, các kỹ thuật thống kê thích hợp

sau đây được lựa chọn va sử dụng trong quá trình phân tích thông tin thu thập được:

e1; hồng kê mô tả: Phân tích này dựa trên việc tính toán giá trị trung bình, tỷ lệ phần

trăm đồng ý và không đồng ý trong các tỷ lệ nhất định cho mỗi nhóm tiêu chí (câu

hỏi) được đề xuất Những giá trị này giúp xác định sự đồng ý của các chuyên gia

đối với từng câu hỏi được đề xuất, làm nổi bật quan điểm chung của hội đồng vềkhuôn khô đề xuat

e Chronbach's Alpha: Giúp do lường độ tin cậy (sự phù hợp) cua bảng câu hỏi Nó

cũng đánh giá cách công cụ đo lường được đề xuất đáp ứng với các mức độ đánhgiá va cách sửa đôi bổ sung đối với bang câu hỏi có thé ảnh hưởng đến độ tin cậy

của nó thông qua các vòng khác nhau của quy trình.

e© Kendall's W: Giúp đo lường sự đồng thuận (tính đồng nhất) giữa những người

đánh giá khi đánh giá một số mục nhất định bằng thang đo thứ bậc Trong trường

27

hop của dé tài này, Kendall’s W được sử dụng để đánh giá sự đồng ý giữa cácnhóm tiêu chí (câu hỏi) xếp hạng qua các vòng, như một thước đo về phân loại sự

ồn định qua các vòng của quy trình

Sau đây, đề tài này sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quan sâu sắc hơn về các kỹ thuật

thống kê trên dé hiểu rõ hơn về cách chúng được tính toán và áp dụng

© Đối với Chronbach's Alpha (Cronbach, 1951), ké từ khi xuất hiện vào những năm

1950, nó được sử dụng như một chỉ số mặc định dé đánh giá sự tương quan giữa

các thành phần của một công cu (Alonso va cộng sự, 2015) Thông thường,

Chronbach's Alpha được coi là thước đo độ tin cậy cua thang do của một cuộc

khảo sát nhiều câu hỏi Likert, hay mức độ mà công cụ đánh giá các nhu cầu cần đo

lường Đây là trường hợp của bảng câu hỏi được thiết kế cho phương pháp Delphi

đề xuất của đề tài này

Nếu chúng ta đo một số lượng là tông của K thành phan (ví dụ: số lượng thành

phần bên trong công cụ được đánh giá), Chronbach's Alpha được tính như sau:

Ke (+ (K — 1)c

Trong đó, K là số thành phần, ¥ là phương sai trung bình của từng thành phan và ẽ

là giá trị trung bình của tất cả các hiệp phương sai giữa các thành phần của mẫu hiện tại

cua moi người.

Việc do lường độ tin cậy bằng Chronbach's Alpha liên quan đến việc các thànhphan đo lường cùng một cau trúc và chúng có mối tương quan cao (Welch và Comer,

1988) Hệ số càng gần I, tính nhất quán bên trong của các thành phần được phân tích

càng cao George và Mallery (2003) đề xuất các gợi ý trong Bang 2.3 dưới đây dé giảithích các giá trị Chronbach’s Alpha Hơn nữa, một số tác giả nói rang giá trị Chronbach's

Alpha cao hơn 0,8 là một mục tiêu hợp lý (Gliem và cộng sự, 2003; Nunnally, 1967).

28

Bảng 2.3 Gợi ý giải thích Chronbach’s Alpha

Phạm vi Ý nghĩaœ>0.9 Xuất sắc

0.9>a>0.8 Tét0.8>a>0.7 Có thé chấp nhận được0.7>a>0.6 Co van dé

0.6>a>0.5 Xau

a<0.5 Không thé chấp nhận được

(Nguồn: George và Mallery, 2003)

© Đối với Kendall's W, đây là một thống kê do lường mức độ đồng thuận giữa một

số người đánh giá đánh giá một tập hợp n thành phần (Legendre, 2005) Điều này

có nghĩa là, nếu một số chuyên gia xếp hạng một tập hợp các thành phan theo mức

độ liên quan của nó, thì có thể thu được hệ số phù hợp của Kendall cho tập hợp dữliệu này Nếu giá trị thu được càng gần 1, điều đó có nghĩa là những người đánh

giá đã gần đạt được sự đồng thuận Nếu giá trị thu được cảng gần 0, điều đó có

nghĩa là không có sự thống nhất giữa các thành viên tham gia hội đồng

Nếu một thành phần ¡ được xếp hạng bởi người đánh giá j, n là tổng số thành phầnđược đánh giá và m là số người đánh giá, thì thứ hạng của thành phan nay (Ri) là:

n

R=) r

Gia tri trung binh cua cac hang 1a:

29

Kendall’s W do (Schmidt, 1997) đề xuất:

Bảng 2.4 Ý nghĩa giá trị W của Kendall

Giá trị W của Kendall Sự đồng thuận Sự tự tin về thứ hạng

Tóm lai, Kendall's W có thé được coi là thước do sự đồng thuận giữa những người

đánh gia khác nhau khi sử dụng thang đo thứ bậc Trong nghiên cứu nay, Kendall's W

30

được sử dụng dé xác định độ 6n định giữa các vòng, băng cách đo lường sự đồng thuận

giữa các loại của các nhóm tiêu chí thông qua các vòng khác nhau.

2.2 Cơ sở dữ liệu

2.2.1 Dữ liệu thứ cấp

Đây là các số liệu từ các công trình nghiên cứu trước được lựa chọn sử dụng vào

mục đích phân tích, minh họa rõ nét về nội dung nghiên cứu Nguồn tài liệu này được thuthập thông qua sách, báo, tạp chí, văn kiện Chính phủ, các tài liệu và số liệu được công bố

từ Tổng Cục Du lịch, Trung tâm tư vấn và xúc tiễn đầu tư tỉnh Thái Nguyên, Cổng thông

tin điện tử tỉnh Thái Nguyên trên cơ sở đó tiến hành phân tích thông tin phục vụ cho bài

nghiên cứu.

Bên cạnh đó, đề tài cũng tham khảo các bộ tiêu chí đánh giá phát triển DL bền

vững được tổng hợp từ các nguồn tài liệu hữu ích và đáng tin cậy từ các tổ chức quốc tế

như UNWTO, WTO, ETIS là cơ sở cho việc xây dựng bảng câu hỏi vòng thử nghiệm.

2.2.2 Dữ liệu sơ cấp

2.2.2.1 Đối với bảng câu hỏi

Như đã đề cập ở những phần trên, nghiên cứu sử dụng kỹ thuật Delphi chuyên gia

dé xây dựng bộ tiêu chí đánh giá phát triển DLNN bền vững áp dụng cho vùng chè tại

tỉnh Thái Nguyên thông qua 3 vòng bảng hỏi được gửi tới các chuyên gia có sử dụng

thang do Likert 7 mức độ Dữ liệu so cấp được thu thập thông qua việc đánh giá mức độ

quan trọng của các chuyên gia dành cho mỗi nhóm tiêu chí trong bảng hỏi được xây dựng

dựa trên thang đo 7 điểm, sau đó, dữ liệu thu thập được sẽ được phân tích, xử lý băng các

kỹ thuật thống kê đề xuất như Thống kê mô ta, Chronbach’s Alpha va Kendall W, từ đórút ra bộ tiêu chí đánh giá cuối cùng

2.2.2.2 Lựa chọn và mô tả đặc tính hội đồng chuyên gia

Như đã đề cập, mục tiêu của đề tài này là xây dựng bộ tiêu chí đánh giá phát triển

DLNN bền vững áp dung cho vùng chè tại tỉnh Thái Nguyên, do vậy, lý tưởng nhất là hội

đồng nên bao gồm các chuyên gia trong lĩnh vực DLNN Song, thực tế, dựa trên thông tinthu thập được từ các chuyên gia, có những chuyên gia dù không hoạt động trong lĩnh vực

31

DLNN, song họ cũng đã có nhiêu năm kinh nghiệm và nghiên cứu các vân đê liên quan

đến DL và NN, đặc biệt là ở tỉnh Thái Nguyên, do vậy, về cơ bản, họ có những kiến thức

lý thuyết nhất định liên quan tới chủ đề nghiên cứu này

Ban đầu có 23 chuyên gia được mời tham gia khảo sát đánh giá bảng câu hỏi, song

số lượng chuyên gia tham gia đánh giá qua từng vòng có sự khác nhau Bảng 2.5 cho thấy

kinh nghiệm liên quan đến lĩnh vực DLNN của các thành viên hội đồng chuyên gia.

Bảng 2.5 Kinh nghiệm liên quan đến DLNN của hội đồng chuyên gia

Kinh nghiệm Số lượng (người) %

chuyên gia được lựa chọn gôm một nhóm những người có kiên thức và kinh nghiệm vê

lĩnh vực nghiên cứu, đủ cơ sở cho việc đánh giá bảng câu hỏi từng vòng.

Hình 2.3 và Hình 2.4 mô tả loại hình tổ chức mà các thành viên hội đồng đang

làm việc và các chức vụ họ đảm nhận.

32

=Khu vực tưnhân # Đại học/Viện nghiên cứu

Hình 2.3 Loại hình tổ chức mà các thành viên hội đồng đang làm việc (Nguồn: Tác giá tự

tính toán)

= Quản lý cấp cao ® Quản lý cấp trung © Nhà nghiên cứu

Hình 2.4 Hồ sơ công việc của các thành viên hội đồng (Nguồn: Tác giả tự tính toán)

Các số liệu trên cho thấy, hầu hết các thành viên hội đồng là các quản lý cấp trung(60.87%) làm việc cho trường Đại học hoặc Viện nghiên cứu, trong khi một số khác làm

việc cho khu vực tư nhân Có thé tìm thấy quản lý cấp cao và nhà nghiên cứu chiếm

39.13% Một điểm thú vị nữa là hầu hết các chuyên gia trong hội đồng đều làm việc tại

trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên, điều này mang đến những quan điểm

toàn diện và sâu sắc về lĩnh vực nghiên cứu cho đê tài này.

33

CHUONG 3: KET QUÁ NGHIÊN CỨU VE XÂY DỰNG BỘ TIEU CHÍ VE PHÁT

TRIEN DU LICH NÔNG NGHIỆP BEN VỮNG ÁP DỤNG CHO VUNG CHE TẠI

TINH THAI NGUYEN

3.1 Khu vực nghiên cứu

3.1.1 Khái quát đặc điểm vùng chè tỉnh Thái Nguyên

3.1.1.1 Giới thiệu chung về tính Thái Nguyên

Tinh Thái Nguyên là một trong những trung tâm của vùng Việt Bắc, nằm trong

quy hoạch vùng của thủ đô Hà Nội; phía Bắc tiếp giáp với tỉnh Bắc Kạn, phía Tây giáp

với các tỉnh Vĩnh Phúc, Tuyên Quang, phía Đông giáp với các tỉnh Lạng Sơn, Bắc Giang

và phía Nam tiếp giáp với thủ đô Hà Nội Thái Nguyên có diện tích tự nhiên 3562 km?,dân số trên 1307 triệu người gồm 8 dân tộc cùng sinh sống; có 9 đơn vị hành chính, gồm

2 thành phó, 1 thị xã và 6 huyện với 180 xã, phường, thị tran như được thể hiện trong Phụ

lục 2 — Hình 3.1 (Trung tâm tư van và xúc tiến đầu tư tinh Thái Nguyên, 2020)

Với đặc trưng là đổi núi xen kẽ với ruộng thấp, chủ yếu là núi đá vôi và đồi dạng

bát úp; diện tích rừng tự nhiên của tỉnh là 102.190 ha, diện tích rừng trồng khoảng 44.450

ha, diện tích đồng cỏ tương đối lớn (Cổng thông tin điện tử Thái Nguyên, 2010); Thái

Nguyên có nhiều lợi thế để phát triển nông, lâm, công nghiệp, DL và các loại hình DV

khác.

Thái Nguyên được chon làm điểm nghiên cứu điển hình vì những lý do sau: Từ

lâu, Thái Nguyên không chỉ được biết đến với đặc sản là loại chè đặc biệt thơm ngon

34