Đề tài nâng cao hoạt Động mua hàng tại công ty trách nhiệm hữu hạn thực phẩm quảng thịnh phát

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU M T ỘKHOA KINH T Ế *********** TIỂU LUẬN NHÓM MÔN: QUẢN TRỊ MUA HÀNG ĐỀ TÀI: NÂNG CAO HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỰC PHẨM QUẢNG THỊNH P

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU M T Ộ

KHOA KINH T Ế

***********

TIỂU LUẬN NHÓM MÔN: QUẢN TRỊ MUA HÀNG

ĐỀ TÀI: NÂNG CAO HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG TẠI CÔNG

TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỰC PHẨM

QUẢNG THỊNH PHÁT

Giảng viên hướng dẫn : TH.S HU NH LÂM HOÀI ANHỲ

Nhóm sinh ên th c hivi ự ện : PHẠM TH TRINH Ị

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU M T Ộ

KHOA KINH T Ế

***********

MÔN: QUẢN TRỊ MUA HÀNG

ĐỀ TÀI: NÂNG CAO HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG TẠI CÔNG

TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỰC PHẨM

QUẢNG THỊNH PHÁT

Giảng viên hướng dẫn : TH.S HU NH LÂM HOÀI ANHỲ

Nhóm sinh viên th c hiự ện : PHẠM THỊ TRINH

MỤC L C Ụ

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

DANH MỤC VIẾT TẮT iii

DANH MỤC CÁC BẢNG iv

DANH MỤC CÁC HÌNH v

DANH MỤC SƠ ĐỒ v

PHẦN M ỞĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 T ng quan các công trình nghiên c u liên quan 2 ổ ứ 3 M c tiêu nghiên c u 2 ụ ứ 4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3

5 Phương pháp nghiên cứu 3

6 Ý nghĩa khoa học và giá tr ng d ng 3 ị ứ ụ 7 B cố ục của bài báo cáo 4

PHẦN N I DUNG 5 Ộ CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ GIỚI THIỆU CÔNG TY QUẢNG THỊNH PHÁT 5

1.1 Cơ sở lý thuyết 5

1.1.1 Khái niệm về mua hàng 5

1.1.2 Vai trò và m c tiêu c a mua hàng 5 ụ ủ 1.1.3 Các hình th c mua hàng 6 ứ 1.1.3.1 Mua hàng theo hợp đồng/đặt hàng 6

1.1.3.2 Mua hàng không theo hợp đồng 6

1.1.3.3 Mua hàng qua đại lý 6

1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động mua hàng 7

1.1.4.1 Các nhân t bên trongố 7

1.1.4.2 Các nhân t bên ngoàiố 8

1.1.5 Quy trình của hoạt động mua hàng 9

1.2 Gi i thi u v công ty 13 ớ ệ ề 1.2.1 Thông tin chung 13

1.2.2 Sơ đồ tổ chức 13

1.2.3 Chức năng và trách nhiệm các phòng ban 14

1.2.4 Đặc điểm sản phẩm kinh doanh 15

1.2.5 Đánh giá hoạt động kinh doanh 15

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUY TRÌNH MUA HÀNG TẠI CÔNG TY QUẢNG TH NH PHÁT 18 Ị 2.1 Quy trình mua hàng tại công ty Quảng Th nh Phát 18 ị 2.2 Phân tích các nhân t ố ảnh hưởng đến hoạt động mua hàng 22

2.2.1 Nhân t bên trong 22 ố 2.2.2 Nhân t bên ngoài 26 ố 2.3 Phân tích k t quế ả mua hàng tại công ty giai đoạn 2019 - 2021 28

2.4 Đánh giá thực trạng quy trình mua hàng t i ạ công ty Quảng Th nh Phát 30 ị 2.4.1 Thành công 30

2.4.2 H n ch 30 ạ ế CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CẢI THIỆN QUY TRÌNH MUA HÀNG 32

3.1 Định hướng phát tri n c a doanh nghi p 32 ể ủ ệ 3.2 Giải pháp c i thi n quy trình 32 ả ệ KẾT LUẬN 34 TÀI LIỆU THAM KH O 35Ả

LỜI CAM ĐOAN

Nhóm tác giả cam đoan các số liệu liên quan đến công ty Quảng Thịnh Phát là do bản thân nhóm trực tiếp thu thập từ các anh chị trong công ty và được Giám đốc công ty cho phép sử dụng Các tài liệu tham khảo của các tác giảkhác đều được nhóm liệt kê một cách đầy đủ, tuyệt đối không sao chép bất cứ tài liệu nào mà không có trích dẫn Bài tiểu luận là thành quả của nhóm sau thời gian nghiên cứu, tìm hiểu

Bình Dương, ngày tháng 9 28 năm 2022

Nhóm tác giả đề tài Phạm Thị Trinh Lăng Thị Thùy Linh Nguyễn Thị Hồng Uyên

L I CỜ ẢM ƠN

Lời đầu tiên nhóm tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn tới ThS Huỳnh Lâm Hoài Anh Thầy không ch ỉ là người tr c ti p gi ng d y môn h c chuyên ngành ự ế ả ạ ọ

Qu n tr mua hàng mà còn là ngả ị ười luôn bên cạnh hướng d n, h ẫ ỗ trợ nhóm thực

hiện bài tiểu luận Nhóm chân thành cảm ơn thầy vì nh ng ki n th c mà thữ ế ứ ầy

đã truyền dạy

Qua bài tiểu luận này, nhóm tác giả cũng xin được gửi lời cảm ơn sâu sắc đến quý thầy, cô đang giảng dạy tại trường Đại Học Thủ Dầu Một, những người đã trực tiếp truyền đạt và trang bị đầy đủ những kiến thức về kinh tế, giúp nhóm tác giả có được nền tảng chuyên ngành như hiện tại để có thể hoàn thành bài tiểu luận này

B ng 2.6: Tình hình mua hàng cả ủa công ty giai đoạn 2019 2021 28 –

B ng 2.7: Doanh s mua hàng cả ố ủa công ty giai đoạn 2019 2021 28 –

PHẦN M Ở ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Nền kinh t th ế ị trường m c a và h i nh p v a tở ử ộ ậ ừ ạo điều ki n thu n l i cho các ệ ậ ợdoanh nghi p (DN) m r ng th ệ ở ộ ị trường, vừa làm thay đổi môi trường kinh doanh của

DN Gi ờ đây thị trường kinh doanh của DN không ch gói gỉ ọn trong nước mà còn lan

ra khu v c và th giự ế ới Để bán được s n ph m và c nh tranh v i cả ẩ ạ ớ ác đối th trong ủnước lẫn qu c tế, DN cần tạo ra những sản phẩm ố chất lượng với mức giá tốt hơnđối thủ Nhưng để ản phẩm bán ra vừa ch s ất lượng, giá hợp lý để ạnh tranh, bên cạnh c

đó, còn phải đảm bảo l i nhu n cho công ty, không phợ ậ ải điều d ễ thực hiện Tuy nhiên,

n u DN nào th c hi n tế ự ệ ốt hoạt động mua hàng, DN đó hoàn toàn có thể làm được điều tưởng chừng khó khăn ấy

Mua hàng là m t phộ ần cơ bản không thể thiếu trong b t k công ty nào, là ấ ỳkhâu đầu tiên để một DN có thể hoạt động, phát triển và tồn tại Đây là đầu vào và góp ph n t o nên s n phầ ạ ả ẩm đầu ra, ế đần u u vào tốt sẽ ạo nên đầ t u ra tốt Để đảm bảo

đầu vào, khi mua hàng, DN cần tìm nhà cung cấp (NCC) phù hợp, thương lư ng và ợmua đủ ố s hàng hóa cần thiết v i chấớ t lượng tối ưu cùng giá thành đầu vào thấp nh t ấ

có th , ể giao đúng thời gian, k p s n xu t và tung s n ph m ra thị ả ấ ả ẩ ị trường nhanh hơn

đối th , khả ủ năng cao DN sẽvượt mặt được đ i th ố ủ

Công ty Qu ng Thả ịnh Phát là công ty chuyên s n xu t và kinh doanh ả ấ các ặt mhàng th c ph m bánh k o ph c v nhu c u ự ẩ ẹ ụ ụ ầ người tiêu dùng Trong 8 năm hoạt động

và phát tri n, ể công ty đã có chỗ đứng nhất định trên th ịtrường Tuy nhiên, do đại d ch ịCovid 19 x y ra ả làm ảnh hưởng đến hoạt động s n xuả ất kinh doanh của công ty Các khó khăn ập đến làm công ty bị thụt lùi so với các đối thủ cạnh tranh mới gia nhập cùng ngành

Thông qua vi c h c môn Qu n trệ ọ ả ị mua hàng cũng như thực tế chứng minh, nhóm tác giả nhận thấy tầm quan tr ng cọ ủa ạt độho ng mua hàng Nhằm ứng d ng lý ụthuyết từ môn ọh c vào th c tự ế đồng th i mong mu n cờ ố ải thiện hoạt động kinh doanh của công ty Qu ng Thả ịnh Phát, nhóm đã chọn đề tài tiểu lu n làậ “Nâng cao hoạt

độ ng mua hàng t i Công ty trách nhiệm hữu h n Thực phẩm Qu ng Th nh ạ ạ ả ị Phát” Thông qua đề tài, nhóm tìm hiểu về quy trình mua hàng tại công ty, đánh giá

thực tr ng hoạ ạt động mua hàng, tìm ra nh ng h n ch còn t n tữ ạ ế ồ ại để đề xu t gi i pháp ấ ả

Từ đó góp phần c i thi n hoả ệ ạt động kinh doanh c a Qu ng Th nh Phát, giúp công tủ ả ị y cạnh tranh được với các đối thủ trong nước và quốc tế

2 T ng quan các công trình nghiên cổ ứu liên quan

Nhóm ch y u tìm hi u v các công trình nghiên củ ế ể ề ứu trong nước Ở trong nước, đến nay đã có khá nhiều đề tài nghiên cứu về quản trị mua hàng của các DN, có thể khái quát như sau:

Nguyễn Th ế Nghĩa (2007) với bài viết “Nâng cao năng lực cạnh tranh c a các ủ

DN trong h i nh p kinh t qu c tộ ậ ế ố ế” đề ập đế c n việc đánh giá tổng quát về năng lực cạnh tranh c a các ủ DN Việt Nam, trong th i k h i nh p kinh t quờ ỳ ộ ậ ế ốc tế Bài vi t ế đã

nh n m nh các nguyên nhân dấ ạ ẫn đến năng lực c nh tranh c a các ạ ủ DN còn y u kéế m: Chất lượng nguồn nhân lực chưa đáp ứng được v i công vi c c ớ ệ ụ thể; vi c ti p c n và ệ ế ậthụ hưởng m t s chính sách tài chính c a các tộ ố ủ ổ chức tín d ng còn nhi u b t c p; ụ ề ấ ậthiết b máy móc l c h u nên vi c s n xu t s n ph m giá thành còn cao, h n ch trong ị ạ ậ ệ ả ấ ả ẩ ạ ếcạnh tranh Từ thực tr ng ạ đó bài viết đã đề xuất các gi i pháp nh m nâng cao hoả ằ ạt

động quản tr mua hàng cị ủa công ty: nâng cao trình độ học vấn và tay nghề của đội ngũ công nhân viên trong DN; tăng cường năng lực quản lý và điều hành c a ch ủ ủ DN; nâng cao hi u bi t v ể ế ề luật pháp c a ch ủ ủ DN; tăng cường s h ự ỗ trợ c a chính ph nhủ ủ ằm

gi m thi u các th t c hành chính cho ả ể ủ ụ DN, cũng như ban hành những văn bản nhằm hướng dẫn các DN thực hiện một cách đầy đủ và kịp th i; xây dựng văn hóa DN ờ để

mỗi DN thực hi n m t cách chuyên nghi p và bệ ộ ệ ài bản

Chu Vân (2021), “Kiểm soát chi phí mua hàng và qu n lí nhà cung cả ấp” Trọng tâm c a công trình là qu n lí mua hàng c n áp dủ ả ầ ụng phương pháp của hệ thống ch ỉ

d n tiên ti n thì m i có thẫ ế ớ ể theo đuổi nh ng giá tr c t lõi vữ ị ố ề chất lượng, tiền vốn và chi phí Cu i cùng tác giố ả đưa ra những chiến lược và hệ thống mua hàng, c n kầ ịp thời hoạch định chính sách mua hàng, thiết kế quy trình mua hàng hoàn ch nh và ỉkhông ng ng từ ối ưu hóa, khiến quy trình tr nên hoàn thiở ện hơn, đẩy m nh viạ ệc thực

hi n nh ng giá tr cệ ữ ị ốt lõi trong mua hàng để cuối cùng mang l i nh ng c ng hi n giúp ạ ữ ố ế

tối đa hóa lợi ích cho công ty ngay t nhừ ững khâu đầu tiên c a quy trình ủ

3 Mục tiêu nghiên c u ứ

Mục tiêu chung: Phân tích thực trạng hoạt động mua hàng t công ty Qu ng ại ảThịnh Phát; đề xuất định hướng và giải pháp nhằm nâng cao hoạt động mua hàng tại

công tytrong điều kiện hội nhập quố ế T c t ừ đó góp phần ải thiện hoạt động kinh cdoanh c a công ty, giúp công ty phát tri n tủ ể ốt hơn.

Mục tiêu cụ thể: Làm rõ một số ấn đề ơ sở v c lý thuy t v hoế ề ạt động mua hàng tại công ty Qu ng Th nh Phát Tìm hi u quy trình mua hàng, phân tích các ả ị ểnhân t ố ảnh hưởng đến hoạt động mua hàng tại công ty T ó ừ đ đánh giá chung toàn

b v hoộ ề ạt động mua hàng, đưa ra ộ ố ảm t s gi i pháp nâng cao hoạt động mua hàng

t công ty Qu ng Th nh Phát.ại ả ị

4 Đối tượng và ph m vi nghiên c u ạ ứ

Đối tượng nghiên c u là các vứ ấn đề lý lu n và th c ti n v quy trình mua hàngậ ự ễ ề , các nhân tố tác động t i hoớ ạt động mua hàng và giải pháp nâng cao hoạt động mua hàng t công ty Qu ng Th nh Phátại ả ị

Phạm vi nghiên c u v không gian: Bài ti u lu n t p trung phân tích ứ ề ể ậ ậ hoạt động mua hàng của công ty Qu ng Th nh Phát tả ị ạ ti ỉnh Bình Dương

Phạm vi nghiên cứu v ề thời gian: Bài ti u lu n s d ng s ể ậ ử ụ ố liệu, tư liệu giai đoạn 2019 - 2021 Th i gian nhóm thựờ c hiện nghiên c u: tháng 9/2022 ứ

5 Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp thống kê mô tả: phương pháp thống kê mô tả được sử dụng đểlàm rõ đặc điểm công ty thực phẩm, các biểu hiện của năng lực cạnh tranh của công

ty nh m thằ ấy được năng lực cạnh tranh củ DN a

Phương pháp thống kê so sánh: phương pháp thống kê so sánh được sử dụng

để phân tích các kết qu ảđiều tra theo các ch tiêu th ng kê các s liệu về kếỉ ố ố t qu sản ả

xu t, kinh doanh c a công ty, tấ ủ ừ đó giúp phân tích được hoạt động mua hàng của công ty, trên cơ sở thu th p và s d ng các tài ậ ử ụ liệu, số liệu, biểu đồ làm căn cứ để làm

rõ vấn đề cần nghiên cứu

Phương pháp thu thập tài li u: Thu th p các bi u m u, tài ệ ậ ể ẫ liệu có liên quan của công ty và đã được công ty cho phép sử dụng để hoàn thiện bài tiểu luận Ngoài ra, nhóm tác gi tham kh o các bài báo, bài vi t liên quan tả ả ế ới đề tài trên Internet, sách báo, giáo trình,…

6 Ý nghĩa khoa học và giá trị ứng dụng

Đề nghiên ctài ứu gi i thiớ ệu cơ sở lý thuy t v hoế ề ạt động mua hàng, khái quát

v khái ni m, vai trò, các hình thề ệ ức, phương th c và các nhân tứ ố ảnh hưởng đến tình hình mua hàng c a công ty Tủ ừ đó phân tích thực trạng quy trình cũng như đưa ra

những đánh giá, mặt hạn chế và đề xu t m t s gi i pháp ấ ộ ố ả nhằm góp ph n nâng cao ầ

hi u qu hoệ ả ạt động mua hàng của công ty Quảng Th nh Phát giúp công ty ngày càng ịphát tri n ể hơn

7 B c c c a bài báo cáo ố ụ ủ

B cố ục của bài làm được chia làm 3 chương:

Chương 1: ơ sởC lý thuyết và giới thiệu công ty Quảng Thịnh Phát

Chương 2: Thực trạng quy trình mua hàng tại công ty Quảng Thịnh Phát Chương 3: Đề xuất giải pháp cải thiện quy trình mua hàng

PHẦN N I DUNG Ộ CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUY T VÀ Ế GIỚI THIỆU CÔNG TY

1.1.2 Vai trò và mục tiêu của mua hàng

Theo Nguyễn Thị Hường (2018), vai trò của mua hàng g m: ồ

Mua hàng nh m t o tiằ ạ ền đề ậ v t ch t cho hoấ ạt động bán hàng Các DN muốn bán hàng ra thị trường thì ph i có tiả ền đề ậ v t ch t t c là ph i có y u tấ ứ ả ế ố đầu vào Các

y u tế ố đầu vào chính là hàng hoá, nguyên nhiên v t li u cậ ệ ủa DN Mua hàng s giúp ẽcho DN có hàng hoá trong tay t ừ đó bán ra thị trường

Mua hàng đảm bảo có đủ lượng hàng bán ra cho khách hàng theo đúng yêu cầu c a h N u mua ph i hàng kém chủ ọ ế ả ất lượng, kém ph m ch t, m u mã, ch ng lo i, ẩ ấ ẫ ủ ạkích c không phù h p, l i m t thì khách hàng s không ch p nh n nh ng s n phỡ ợ ỗ ố ẽ ấ ậ ữ ả ẩm

đó Mà khách hàng đã không chấp nh n nh ng s n phậ ữ ả ẩm đó thì hoạt động kinh doanh không đạt hiệu quả Mục đích của DN là phải làm sao để khách hàng cảm thấy hài lòng v s n ph m cề ả ẩ ủa mình để thu hút khách hàng Khách hàng là ngươì cuối cùng

bỏ tiền túi ra để mua s n ph m cả ẩ ủa DN, là ngươì quyết định s t n t i cự ồ ạ ủa DN hay không Cho nên có khách hàng thì DN mới có được doanh thu và thu được lợi nhu n ậMua hàng phù h p v i yêu c u c a khách hàng, phù h p v i yêu c u kinh ợ ớ ầ ủ ợ ớ ầdoanh giúp cho hoạt động kinh doanh thương mạ ếi ti n hành thu n l i, k p thậ ợ ị ời, đẩy nhanh đượ ốc độ lưu chuyểc t n hàng hoá, tạo điều kiện giữ ch tín và nâng cao hiệu ứ

qu kinh doanh Mua hàng là m t trong nh ng khâu quan tr ng nhả ộ ữ ọ ằm thúc đẩy quá

trình s n xuả ất, lưu thông hàng hoá, tạo ra l i nhuợ ận trong kinh doanh, nâng cao đời

s ng cán b công nhân viên, tố ộ ạo điều ki n ti p thu khoa hệ ế ọc kỹ thuật của thế ới gi

- Mục tiêu của mua hàng:

Là tìm ki m l i nhu n tế ợ ậ ối đa do đó phải tính đến mua hàng v i s ớ ố lượng và giá

cả h p lý tránh tình tr ng hàng th a hay thiợ ạ ừ ếu đều không t t cho hoố ạt động kinh doanh của DN Mua hàng góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh cho DN trên thị trường Điều này th hi n chi phí mua hàng cể ệ ủa DN (bao g m cồ ả giá mua hàng của DN và

nh ng chi phí phát sinh trong quá trình mua hàng cuữ ả DN như chi phí đặt hàng, chi phí v n chuyậ ển…) sẽ làm cho giá u vào trên mđầ ột đơn vị cao và từ đó làm cho giá bán cao

C ụ thể ội dung trong đơn đặt hàng như sau n :

- Tên của bên bán, bên mua

- Tên hàng, số lượng, đơn giá, loại tiền

- Thời gian và điều ki n giao hàng ệ

- Điều ki n thanh toán, thệ ời gian thanh toán

- Ch ký c a bên bán và bên mua ữ ủ

1.1.3 Mua hàng không theo h.2 ợp đồng

Hợp đồng chỉ giao d ch b ng l i nói Sau khi th a thu n các nị ằ ờ ỏ ậ ội dung cơ bản của hợp đồng và s không có b t c p gì n u hẽ ấ ậ ế ợp đồng thực hi n và không có b t k ệ ấ ỳtranh ch p nào xấ ảy ra Nhưng ngược lại, mặc dù v ề sau nh ng lữ ời nói đó không có gì

để minh chứng lại sẽ rất khó giải quyết tranh chấp c a cả 2 bên (Nguyễn Văn Bắc, ủ2019)

1.1.3 .3 Mua hàng qua đại lý

S n ph m c a công ty ti p t c thông qua các nhà bán l tả ẩ ủ ế ụ ẻ ới tay người tiêu dùng cuối cùng Các đại lý này đều có mục tiêu hoạt động, kế hoạch kinh doanh riêng nên khó có th áp d ng hi u quể ụ ể ả cơ sở ứ s c m nh h p pháp Công ty có thạ ợ ể áp đặt m t s ộ ốđiều kiện yêu cầu với các đại lý bán hàng cho công ty như về mặt bằng kinh doanh,

kh ả năng tài chính, ngu n nhân lồ ực

Khi giao k t hế ợp đồng với đại lý mua, bán hàng hóa, các bên nên th a thuỏ ận

và ghi vào trong hợp đồng các điều kho n sau: ả

- Hàng hóa hoặc dịch v ụ đại lý

- Hình thức đại lý

- Thù lao đại lý

- Thời h n cạ ủa hợp đồng

- Quyền và nghĩa vụ ủa các bên c

Ngoài ra, các bên có th ể thỏa thu n và ghi vào hậ ợp đồng nh ng n i dung khác ữ ộnhư biện pháp bảo đảm hợp đồng, chế độ bảo hành đối với hàng hóa đ i lý, nghĩa vạ ụ thanh toán các chi phí liên quan đến hoạt động đại lý, hỗ ợ kĩ thuật, cơ sở vật chất trcho đại lý t ổ chức quảng cáo và ti p th , ch ế ị ế độ thưởng ph t v t ch t, bạ ậ ấ ồi thường thiệt

h ại

1.1 Các nhân t 4 ố ảnh hưởng đến hoạt động mua hàng

1.1.4 Các nhân t bên trong 1 ố

Khả năng mua hàng:Vi c l a ch n s n ph m chệ ự ọ ả ẩ ịu tác động r t l n t hoàn ấ ớ ừcảnh kinh t cế ủa DN Kh ả năng mua phụ thuộc vào hai y u tế ố: khả năng tài chính và

hệ thống giá c c a hàng hóa Hoàn c nh kinh t bao g m thu nh p, tài s n, n , kh ả ủ ả ế ồ ậ ả ợ ảnăng vay mượn

Chất lượng c a s n ph m chiủ ả ẩ ếm đến 50% quyết định mua hàng của người quản trị Chính vì vậy, khi quyết định mua sản phẩm nào, công ty cũng luôn cần đảm bảo rằng s n phả ẩm đó có chất lượng nhất khi đem vào sản xu t M t s n ph m có chấ ộ ả ẩ ất lượng sẽ lấy được lòng tin và sự tín nhiệm từ phía khách hàng Và chắc ch n r ng, ắ ằ

n u s n phế ả ẩm đó thỏa mãn được yêu c u cầ ủa người dùng, h s không ng n ng i quay ọ ẽ ầ ạ

lại cũng như giới thiệu nó đến nhiều người hơn Chất lượng c a s n phủ ả ẩm được th ể

hi n m u mã s n phệ ở ẫ ả ẩm, màu sắc, ki u dáng, th hi u cể ị ế ủa người tiêu dùng

Ngoài các y u tế ố được nêu trên thì chính sách khuyở ến mãi cũng là mộ ếu t y

t góp ph n không nhố ầ ỏ đến quyết định mua hàng Chính sách khuyến như là mua 1

t ng 1, giặ ảm giá….hoặc chính sách ưu đãi đố ới v i khách hàng trung thành

Đặc tính s n ph ả ẩm: Các s n ph m c a công ty là m t trong nh ng dòng bánh ả ẩ ủ ộ ữ

kẹo được ưu thích của người tiêu dùng Nên người qu n tr ph i l a ch n nh ng ả ị ả ự ọ ữnguyên v t li u (NVL) t t nhậ ệ ố ất để ả s n xu t ra nh ng s n ph m có chấ ữ ả ẩ ất lượng Bên cạnh s ự thơm ngon, hảo h ng, nh ng dòng lo i s n phạ ữ ạ ả ẩm bánh đều được góp vốn đầu

tư vỏ hộp rấ ắt b t m t, thích hợp làm quà tặng khuyến mãi những dịp lễ Tết ắ

Năng lực tài chính: Là điều kiện tiền đề vật chất cho mọi hoạt động kinh doanh của DN đặc biệt là trong mua hàng Đây là nhân t quan tr ng ố ọ ảnh hưởng đến công tác mua hàng c a ủ DN

Cơ sở vật chất kỹ thuật: Là tạo điều ki n t t trong mua hàng b i n u ệ ố ở ế DN có

cơ sở vật chất hiện đại thì DN ẽ nhanh chóng nắm b s ắt được thông tin, có nhiều cơ

hội chớ ấp l y thời cơ để mua được hàng nhanh hơn và tốt hơn

Nhân viên mua hàng: Mua hàng phụ thuộc r t nhi u vào hoấ ề ạt động c a con ủngười M t nhân viên thu mua gi i phộ ỏ ải đảm bảo các tiêu chuẩn sau: Kiến thức hiểu

biết về hàng hoá, hi u biể ết pháp luật, có kinh nghi m trong thu mua, giao ti p tệ ế ốt,…

Năng l c c a nhà qu n tr mua hàng ự ủ ả ị : Nhà qu n tr có vai trò quyả ị ết định đến quá trình mua hàng Nhà qu n trả ị là người chỉ đạo cho nhân viên mua hàng, nên h ọ

phải nắm rõ được về năng lực nhân viên, như khả năng làm việc đảm nh n vi c mua ậ ệhàng,…

1.1.4.2 Các nhân t bên ngoài ố

Nhà cung c pấ : Đây là yếu tố khách quan ảnh hưởng tr c ti p ự ế đến k t qu mua ế ảhàng của DN, vì n u l a ch n ế ự ọ không đúng NCC thì s ẽ không đảm b o kh ả ả năng mua hàng của DN

Đối th c nh tranh ủ ạ : Có ảnh hưởng lớn đến mua hàng trong DN ở cả mua và bán Đối thủ cạnh tranh trong mua hàng thể hiện ở chỗ DN luôn phải đối phó với hàng loạt các đối th c nh tranh, s c nh tranh trên th ủ ạ ự ạ ị trường là s c nh tranh v giá ự ạ ề

N u NCC ế nào đưa ra giá cả hay các điều khoản ưu đãi thì họ sẽ dễ dàng thu hút được các DN quan tâm đến hàng c a mình ủ

Nhu cầu tiêu dùng c a khách hàng ủ :

Giá: Là y u tế ố cơ bản trong vi c quyệ ết định mua hàng c a khách hàng Trên ủthực t , 60% khách hàng coi giá c ế ả là ưu tiên trước tiên trong vi c l a ch n s n phệ ự ọ ả ẩm

và 81% người mua hàng cho rằng việc so sánh giá giữa các nhãn hàng là vô cùng thiết yếu

M t s n ph m mà thôộ ả ẩ ng tin được cung cấp đầy đủ và h p d n s d dàng gây ấ ẫ ẽ ễ

ấn tượng và thu hút khách hàng Các kênh phương tiện truyền thông để đáp ứng khách hàng v i nh ng nhu c u v ớ ữ ầ ề thông tin cần thiết

Hình ảnh và thương hiệu: Khách hàng sẽ luôn ưa thích một sản phẩm mà đã

có sẵn hình ảnh cũng như thể ện đượ hi c nét cá nhân, v ị thế trong xã h ội

1.1.5 Quy trình c a hoủ ạt động mua hàng

Để đả m bảo vật tư được cung ứng k p th i cho nhu cầu sản xuất kinh doanh ị ờ

và ti t ki m chi phí thì tri n khai có hi u qu hoế ệ ể ệ ả ạt động mua hàng, c n th c hi n tầ ự ệ ốt quy trình mua hàng Đây là một quá trình đượ ặp đi, lặc l p lại thành một chu kỳ

Hình 1.1: Sơ đồ quy trình mua hàng trong DN

Nguồ n: Nguyễn Th H ị ường, 2018

Bước 1: Dự báo lên kế hoạch

Việc dự báo l p k ậ ế hoạch mua hàng sát với tình hình thực tế nhu c u s n xuầ ả ất kinh doanh có ý nghĩa rất lớn, qu ng trong h an trọ ệ thống dự toán s n xu t kinh doanh ả ấcủa DN

Lập k ho ch mua hàng là vi c d tính t ng sế ạ ệ ự ừ ố lượng m t hàng c n ph i mua ặ ầ ảvào trong k ỳ để đáp ứng nhu c u s n xu t kinh doanh và d toán giá ầ ả ấ ự trị hàng c n mua ầvào trong k cỳ ủa DN

- Mục đích mua hàng: Mua hàng nh m m c ằ ụ đích để ổ b sung các mặt hàng đã

h t ho c còn ít trong kho nh m th c hi n hoế ặ ằ ự ệ ạt động bán l s n phẻ ả ẩm đáp ứng nhu cầu của khách hàng

- M t hàng và s ặ ố lượng c n nhầ ập: Căn cứ vào s lố ượng t n trong kho, các loồ ại hàng sau đây cần nhập vì trong kho mỗi loại chỉ còn ít sản phẩm không đủ để đáp ứng nhu cầu mua của khách hàng

- Chất lượng s n ph m c n mua: Hàng m i 100%, có gi y t xác ả ẩ ầ ớ ấ ờ minh đầy đủ

- Chi phí mua hàng d tính: Mua hàng v i chi phí nh nh t giá càng th p càng ự ớ ỏ ấ ấ

tốt

- Phương thức gia nh n: Sau 14 ngày k t ngày kí kậ ể ừ ết hợp đồng

- Phương thức thanh toán: Chuy n kho n, m c tiêu yêu c u thanh toán làm 2 ể ả ụ ầđợt, 60% ngay sau khi nhận hàng trong ngày ghi theo hóa đơn, 40% 30 ngày sau ngày

nhận hàng trên hóa đơn

- Nhà cung ứng: Sau khi xem xét tìm hiểu DN quyết định tìm NCC mới nhằm

mục đích mua hàng với chi phí r ẻ hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và yêu c u ầ

Bước 2: Xác định nhu c u ầ

Mua hàng là hoạt động xu t phát t nhu c u do vấ ừ ầ ậy trước khi mua hàng nhà

qu n tr phả ị ải xác định được nhu c u ầ mua hàng của DN trong m i th i k Do vỗ ờ ỳ ậy, trước khi mua hàng nhà qu n tr phả ị ải xác định được nhu c u mua hàng cầ ủa DN trong

mỗi thờ ỳ thìi k nhà qu n tr ph i làm rõ các yêu c u v ả ị ả ầ ề chất lượng sau:

+ Đưa ra mục tiêu chất lượng đối với hàng hoá mua vào

+ C n chú ý thầ eo đuổi mục tiêu chất lượng t i ố

+ Ngoài ra DN cần chú ý đến yêu c u v ầ ề cơ cấu, ch ng lo i, m u mã, thủ ạ ẫ ời gian

để đả m bảo được m c tiêu chi phí và m c tiêu an toàn ụ ụ

Việc xác định nhu cầu mua hàng sẽ giúp DN có được lượng hàng tối ưu mà

DN s mua t ẽ ừ đó m i có th tìm và lớ ể ựa chọn NCC cho phù h p ợ

Bước 3: Xác định nhà cung c p ấ

Thực chất là để trả ờ l i câu h i mua cỏ ủa ai Để thực hiện được m c tiêu trên ụ

DN phải đi tìm và lựa ch n ọ NCC Câu hỏi đặt ra là DN sẽ tìm ở đâu và như thế nào

Tìm NCC: Có r t nhi u cách mà ấ ề DN SXKD có th tìm ki m nh ng NCC ể ế ữ tiềm tàng DN có th tìm thông qua các hình thể ức:

+ Thông qua chương trình quảng cáo, giới thiệu của NCC

+ Thông qua hội chợ, tri n lãm ể

+ Thông qua đơn thư chào hàng

x lý nử ếu như vi phạm hợp đồng và để đi được đế n tho ả thuận chung thì hai bên c n ầ

ph i phân chia các ràng bu c ch t và ràng bu c l ng Các vả ộ ặ ộ ỏ ấn đề ầ c n thương lượng bao gồm:

- Các tiêu chu n k thu t c a hàng hoá c n mua v m u mã, chẩ ỹ ậ ủ ầ ề ẫ ất lượng, phương tiện và phương pháp kiểm tra

- Giá c và sả ự giao động v giá c khi giá c trên thề ả ả ị trường lúc giao hàng có

biến động

- Phương thức thanh toán ngay, chuy n kho n, tín d ng ch ng tể ả ụ ứ ừ… và xác

định th i hạn thanh toán ờ

- Thời gian và địa điểm giao hàng: địa điểm giao hàng liên quan đến chi phí

v n chuyậ ển, điều ki n giao thông v n t i nên ghi cệ ậ ả ụ thể DN tiế n hành đặt hàng v i ớcác NCC b ng m t trong nh ng hình th c sau: ằ ộ ữ ứ

+ Ký kết hợp đồng mua bán Đây là hình thưc mang tình pháp lý cao nhất.Nội dung của hợp đồng mua bán bao gồm:

- Tên, địa chỉ ủ c a các bên mua- bán hoặc người đ i diệạ n cho các bên

- Tên, số ượ l ng, quy cách, phẩm ch t cấ ủa hàng hoá

- Đơn giá và phương định giá

- Phương pháp và điều ki n giao nh n ệ ậ

- Điều ki n v n chuyệ ậ ển

Bước 5: Tiếp nhận hàng hóa và thanh toán

Việc giao nhận hàng được th c hiự ện trên cơ sở ợp đồ h ng tuy nhiên cần đôn đốc, NCC nhanh chóng chuyển hàng để tránh tình trạng hàng đến chậm làm ảnh hưởng t i hoớ ạt động kinh doanh của DN, làm gián đoạn quá trình lưu thông Cần giám sát, theo dõi toàn b quá trình giao hàng xem bên cung c p có th c hiộ ấ ự ện đúng các điều ki n ghi trong h p ệ ợ đồng không C ụ th : ể

+ Hàng hoá nh p kho ph i nghi m thu c n th n: làm t t khâu này hay không ậ ả ệ ẩ ậ ố

s ẽ ảnh hưởng đến kinh doanh sau này của DN, ngăn ngừa th t thoát tài s n, ấ ả ngăn chặn các hàng hoá kém ph m chẩ ất vào tay người tiêu dùng nh m nâng cao uy tín c a công ằ ủ

ty

- Kiểm tra đúng số lượng

- Kiểm tra đúng chất lượng

- Công đoạn cu i làm th tố ủ ục nhập hàng hoá

Phương thức và điều kiện thanh toán:

t hàng là hình th g tính pháp lý th c trên

+ Hoá đơn bán hàng đây là hình thức mang tính pháp lý thấp nhất

Sau khi DN đồng ý đặt hàng n u phá v hế ỡ ợp đồng DN s ph i ch u trách nhiẽ ả ị ệm trước pháp luật

Bước 6: Đánh giá hiệu suất sau mua

Sau m i l n kỗ ầ ết thúc hợp đồng mua hàng, DN ầ c n t ổ chức đánh giá kết quả và

hi u qu mua hàng việ ả ệc đánh giá là nh ng mữ ục tiêu mua hàng được xác định ngay

từ đầu cũng như mức độ phù h p c a hoợ ủ ạt động mua hàng v i m c tiêu bán hàng và ớ ụ

mục tiêu tài chính của DN Có th x y rể ả a hai trường h p: ợ

Trường hợp 1: Nếu thoả mãn nhu cầu nghĩa là người cung cấp đáp ứng được các nhu cầu cho SXKD để cho đầu vào được ổn định Như vậy quyết định mua hàng của DN là có kết quả và có hiệu quả

Trường hợp 2: Nếu không thoả mãn thì quyết định mua hàng của DN là sai

lầm, DN ph i ti p t c tìm ki m l NCC m i, tìm ra và kh c ph c nhả ế ụ ế ại ớ ắ ụ ững sai sót đểtránh phạm ph i sai l m ả ầ đó

1.2 Giới thi u v công ty ệ ề

1.2.1 Thông tin chung

- Tên tiếng Vi t: Công ty TNHH Qu ng ệ ả Thịnh Phát

- Tên tiếng Anh: GUANG SHENG FA FOOD CO., LTD

- Mã số thu : 3702363056 ế

- Ngày hoạt động: 2015-04-23

- Người đại diện: CHANG, KUO-LIANG

- Địa ch : Thửa đất số 1085, T bỉ ờ ản đồ ố s 43, Khu ph ố 5, Phường Uyên Hưng, Thị xã Tân Uyên, T nh Bình ỉ Dương, Việt Nam

- Loại hình DN: Công ty TNHH 2 thành viên tr ở lên ngoài nhà nước

1.2.2 Sơ đồ ổ chứ t c

Hình 1.2: Sơ đồ ổ t chức công ty Qu ng Th nh Phát ả ị

Nguồn: Công ty Qu ng Th nh Phát ả ị

1.2.3 Chức năng và trách nhiệm các phòng ban

Chủ tịch h ội đồng quả n trị: Là người đứng đầu Hội đồng quản trị của công

ty c phổ ần Được bầu bởi Đại hội đồng c ổ đông hoặc Hội đồng quản trị Chủ tịch hội đồng qu n tr có các quyả ị ền, nghĩa vụ, trách nhi m, quy n hệ ề ạn theo quy định của pháp luật và Đi u l công ty ề ệ

Cổ đông: Là tổ chức, cá nhân s h u c ph n c a công ty c phở ữ ổ ầ ủ ổ ần và được công ty chia l i nhuợ ận dưới hình th c trứ ả c t c Vổ ứ ới tư cách là thành viên c a công ủ

ty c ph n, nhìn chung, các cổ ầ ổ đông được hưởng l i nhuợ ận, được tham gia qu n lý ảcông ty và được chia tài s n khi công ty gi i th ả ả ể

Giám đốc điều hành: Là người quản lý điều hành trong một công ty và thường

là ngư i đờ ại di n cho công ty v m t pháp lu t ệ ề ặ ậ

Chịu trách nhiệm về chỉtiêu t i chà ính trước Hội đồng qu n tr Duy t c c quy ả ị ệ á

định về tài chính và quy định về thẩm quyền k duyệt về tài ch nh Duyệt các khoản ý íchi phí trong phạm vi ngân sách đã được duyệt

Quyết định tất c c c vả á ấn đề không c n ph i c quy t ngh c a Hầ ả ó ế ị ủ ội đồng qu n ảtrị, bao g m việc thay mặt công ty k kết các hồ ý ợp đồng tài chính và thương mại, tổ chức v à điều h nh hoà ạt động s n xu t kinh doanh ả ấ thường nh t c a công ty theo nh ng ậ ủ ữthông lệ qu n l tả ý ốt nhất

Phòng kế toán: Theo dõi, ph n ánh s vả ự ận động v n kinh doanh c a Công ty ố ủdưới m i hình thái và c vọ ố ấn cho Ban lãnh đạo các vấn đề liên quan Ch i trách nhiụ ệm

tổ chức công tác k toán, ế thống kê và b máy k toán phù h p v i công tác tộ ế ợ ớ ổ chức

s n xu t, kinh doanh theo yêu c u t n t i và phát tri n c a Công ty ả ấ ầ ồ ạ ể ủ

Tổ chức ki m tra k toán trong n i b Công tể ế ộ ộ y và các đơn vị trực thu c (nộ ếu có)

Tổ chức ph biổ ến và hướng d n k p th i các chẫ ị ờ ế độ, th l tài chính, kể ệ ế toán, thống kê hiện hành cho cấp dưới và các b ph n liên quan ộ ậ

Chịu trách nhiệm về s ốliệu báo cáo tài chính kế toán trước Hội đồng thành viên, Ban GĐ và các Cơ quan hữu trách

Theo dõi phản ánh đúng tình hình tài chính của Công ty