bài anh (chị) hãy trình bày nội dung của “marketing nội bộ và thực thi marketing

Đánh giá và đề xuất giải pháp giúp xây dựng và phát triển marketing nội bộ tại doanh nghiệp đó... Phân tích hình thức tổ chức bộ phận arketing nội bộ của M KFC Tổ chức theo sản phẩm...

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ N I Ộ

KHOA KINH T Ế TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

KỲ THI KẾT THÚC H C PH N Ọ Ầ

HỌC K II; Ỳ NĂM HỌC 2021-2022

Đề bài: Anh (chị) hãy trình bày n i dung cộ ủa “Marketing

nội b và thộ ực thi marketing” Anh (chị) hãy liên hệ thực tế một doanh nghi p và th c hi n các n i dung sau : ệ ự ệ ộ

Họ và tên học viên/ sinh viên: Nguyễn Th ị Diệ u Linh

Mã h c viên/ sinh viên: 20111201551 ọ

Lớp: ĐH10MK4

Tên h c ph n: Marketing chiọ ầ ến lược

Giảng viên hướng dẫn: Phạm Ánh Tuyết

Hà N i, ngày tháng ộ 30 05 năm 2022

MỤC LỤC

I CƠ SỞ LÝ LU N Ậ 2

1 Marketing nội bộ và thực thi Marketing 2

1.1 S phát tri n c ự ể ủa b ộ phậ n Marketing 2

1.2 Nh ng hình th c t ữ ứ ổ chứ c b ộ phận Marketing 3

II LIÊN H Ệ THỰ C T Ế 6

1 Giới thiệu doanh nghiệp 6

2 Phân tích hình thức tổ chức bộ phận Marketing nội bộ của KFC 7

3 Đánh giá và đề xuất giải pháp giúp xây dựng và phát triển marketing nội bộ tại doanh nghiệp đó 9

1

MỞ ĐẦU

Marketing n i b ộ ộ có vai trò đặc biệt quan tr ng trong vi c phát tri n doanh ọ ệ ể nghiệp Marketing n i b là vi c nhà qu n tr marketing phát tri n m t chiộ ộ ệ ả ị ể ộ ến lược marketing dài h n nhạ ằm hướng tới nhóm đối tượng mục tiêu là nhân viên n i b trong doanh nghiộ ộ ệp Chi n d ch này có s ế ị ự tương đồng và phù hợp với chương trình marketing nhắm tới thị trường bên ngoài g m các khách ồ hàng và các đối thủ cạnh tranh của công ty

Trong xu th ế phát tri n nhanh chóng, t t ca các doanh nghi p c n ph i xây ể ấ ệ ầ ả dựng h ệ thống Marketing n i b v ng vàng t bên trong, th c thi chi n lộ ộ ữ ừ ự ế ược Marketing hi u qu trong kinh doanh và xây d ng thệ ả ự ương hiệu nagyf càng bền v ng, phát tri n t t nhữ ể ố ất

I CƠ SỞ LÝ LUẬN

1 Marketing nội bộ và th c thi Marketing ự

1.1 S phát tri n c a b ự ể ủ ộ phậ n Marketing

Trong quá trình phát tri n cể ủa mình, Maketing đã từ một chức năng bán hàng đơn giản thành m t nhóm hoộ ạt động ph c t p, mà không ph i bao gi ứ ạ ả ờ cũng kết h p t t vợ ố ới nahu và các b ộ phận khác c a doanh nghiủ ệp

Bộ phận Marketing ngày nay là s n ph c a c m t quá trình phát tri n lâu ả ẩ ủ ả ộ ể dài, tr i qua nhả ững giai đoạn và nh ng hình th c t ữ ứ ổ chức khác nhau

- Bộ phận bán hàng kiêm các chức năng Marketing: Khi doanh nghiệp cần m r ng ph c v ở ộ ụ ụ những khách hàng mới hay địa bàn mới, nó cần tăng cường những chức năng marketing nhất định, không liên quan đến việc bán hàng, như nghiên ứu marketing đểc tìm hiểu nhu c u khách ầ hàng và tiềm năng thị trường, quảng cáo và đảm bảo dịch vụ cho khách hàng,…

- Bộ phận Marketing riêng bi t: S phát tri n liên t c c a doanh nghiệ ự ể ụ ủ ệp

đã làm tăng khả năng đầu tư có hiệu quả vào các chức năng khác của marketing như nghiên cứu thị trường, phát tri n s n ph m m i, qu ng ể ả ẩ ớ ả cáo và khuy n mãi, dế ịch vụ khách hàng, có liên quan đến hoạt động của lực lượng bán hàng Lúc này doanh nghi p s ệ ẽ thấy c n thi t l p 1 b ầ ế ậ ộ phận marketing riêng biệt, đặt dưới quy n ch ề ỉ đạo của 1 phó giám đốc marketing

- Bộ phận Marketing hiện đại: T ổ chức b ộ phận marketing hiện đại đặt dưới quyền lãnh đạo của phó giám đốc điều hành marketing và tiêu th ụ với những người qu n tr riêng tả ị ừng chức năng marketing, kể cả việc quản tr tiêu th ị ụ

3

- Công ty Marketing hiện đại: M t công ty có th có 1 b ộ ể ộ phận marketing hiện đại mà chưa hoạt động như 1 công ty marketing hiện đại Khi các quan ni m phát tri n, coi marketing là 1 quá trình tr n vệ ể ọ ẹn của nh ng n l c c a t t c các b ữ ỗ ự ủ ấ ả ộ phận của công ty nhằm đáp ứng những nhu cầu đa dạng c a th ủ ị trường, lúc đó công ty mới trở thành 1 công ty marketing hiện đại

1.2 Nh ng hình th c t ữ ứ ổ chứ c b ộ phận Marketing

- T ổ chức theo chức năng:

Ưu điểm: Điều hành đơn giản

Nhược điểm:

+ Khi ch ng lo i sủ ạ ản ph m và th ẩ ị trường của doanh nghiệp tăng lên dẫn đến

mô hình t ổ chức ngày càng m t hi u qu ấ ệ ả

+ Ngày càng khó so n th o nh ng k ạ ả ữ ế hoạch Marketing c ụ thể cho t ng th ừ ị trường hay t ng m t hàng ừ ặ

- T ổ chức theo địa lý:

+ Khi t ổ chức theo nguyên tắc địa lý thì các đại lý bán hàng có th sinh s ng ể ố tại nơi họ làm vi c, biệ ết rõ hơn các khách hàng c a mình và làm vi c có hiủ ệ ệu quả hơn với chi phí th i gian và ti n b c cho viờ ề ạ ệc đi lại ít nhất

+ Phạm vi ki m tra hể ẹp hơn cho phép các nhà quản tr dành nhi u th i gian ị ề ờ hơn cho cấp dưới vì công vi c bán hàng rệ ất ph c t p, nhân viên bán hàng ứ ạ được trả lương cao hơn v tác độà ng của người bán hàng lên lợi nhuận r t lấ ớn

- T ổ chức theo s n ph m: ả ẩ

Ưu điểm sau:

+ Người qu n tr s n phả ị ả ẩm/thương hiệu điều hành toàn b h ộ ệ thống

marketing - mix cho s n phả ẩm/thương hiệu đó

+ Người qu n tr s n ph m có th ả ị ả ẩ ể phản ứng nhanh hơn một số chuyên viên chức năng khác đối với những vấn đề n y sinh trên th ả ị trường

5

+ Không b quên c ỏ ả những s n ph m có s ả ẩ ố lượng s n xu t nhỏ hơn, ít quan ả ấ trọng, vì người quản trị trực ti p ch ế ỉ đạo sản xu t và tiêu th tấ ụ ừng lo i sạ ản phẩm

+ Việc qu n lý s n phả ả ẩm/thương hiệu là một trường h c tuy t v i cho nh ng ọ ệ ờ ữ nhà quản trị

Nhược điểm sau:

+ Người qu n tr sả ị ản phẩm/thương hiệu không có đủ quyền hạn để thi hành tốt nhi m v c a mình ệ ụ ủ

+ Khi tr thành chuyên viên v t t c ở ề ấ ả những hoạt động liên quan đến sản phẩm c a mình, nhủ ững người qu n tr s n ph m tr nên thi u chuyên môn ả ị ả ẩ ở ế trong các lĩnh vực hoạt động theo chức năng

+ H ệ thống qu n lý theo s n phả ả ẩm thường tốn kém hơn dự ến ban đầ ki u vì những khoản chi phí ngày càng tăng để trả công cho r t nhi u nhân viên ấ ề

- T ổ chức theo th ị trường: T ổ chức qu n tr theo th ả ị ị trường tương tự như việc

tổ ch c quứ ản tr theo s n ph m ị ả ẩ

+ Người qu n tr các th ả ị ị trường giám sát m t s ộ ố người quản tr m t th ị ộ ị trường + Họ phải ph i h p s ố ợ ự trợ giúp t phía nghiên c u marketing, qu ng cáo, bán ừ ứ ả hàng, cùng những phần vi c khác ệ

m: ho

+ Ưu điể ạt động marketing được t ổ chức để đáp ứng nh ng nhu c u cữ ầ ủa các nhóm khách hàng khác nhau, ch không t p trung vào b n thân các chứ ậ ả ức năng marketing, các khu vực hay các sản phẩm

- T ổ chức theo s n phả ẩm/thị trường:

+ DN có th s dể ử ụng m t h ộ ệ thống quản tr theo s n phị ả ẩm, đòi hỏi người quản trị sản ph m ph i am hi u nh ng th ẩ ả ể ữ ị trường có s khác bi t r t l n ự ệ ấ ớ

+ DN có th s dể ử ụng m t h ộ ệ thống quản tr theo th ị ị trường, những người quản

tr thị ị trường cũng phải rất am hiểu các s n ph m khác bi t nhau mà nh ng th ả ẩ ệ ữ ị trường của h ã mua ọ đ

+ DN có th k t h p c hai lo i l i thành m t t ể ế ợ ả ạ ạ ộ ổ chức ma trận, nhưng hệ thống này khá tốn kém và thường phát sinh s mâu thuự ẫn

II LIÊN HỆ THỰC TẾ

1 Gi i thi u doanh nghi p ớ ệ ệ

KFC Corparation, có tr s t i Louisville, Kentucky, là chu i nhà hàng ụ ở ạ ỗ chuyên v gà nề ổi ti ng nh t thế ấ ế giới Ngày nay, KFC là h ệ thống nhà hàng phục v gà rán l n nh t v i hụ ớ ấ ớ ơn 15.000 nhà hàng t i 110 qu c gia KFC và h ạ ố ệ thống nhượng quyền đang tạo vi c làm cho hệ ơn 200.000 người trên toàn thế giới

KFC là nhà hàng thức ăn nhanh chuyên về gà Các sản phẩm tuy có cùng nguyên liệu nhưng lại được đa dạng hóa tốt tạo nên nhiều nhóm, loại và món

ăn khác nhau KFC chia thực đơn ra thành 10 mục với các món gà, cơm và rau trộn đa dạng phong phú

- Các món gà: Đây chính là thứ đã làm cho Colonel và KFC nổi tiếng Từ những phần truyền thống cho đến những cải biến thì đều có đủ loại cho mọi người

- Plated meals: Món ăn phục vụ theo kiểu gia đình

- Flavors & snacks: Phần gà rán có phủ sốt chua cay tạo nên sực khác biệt với các món truyền thống

- Bowls: thức ăn đựng trong tổ

7

- Sandwiches: Nếu bạn không có đủ thời gian để thưởng thức tại quán và muốn dung trên đường đi, hãy thử một phần sandwish ngon tuyệt

- Desserts: Sau khi thỏa mãn cơn đói theo kiểu gia đình, hãy tự thưởng cho mình một bữa tráng miệng theo phong cách của KFC

- Sides: KFC không chỉ phục vụ một chủng loại thức ăn duy nhất mà còn c các loại khác nhau cũng như những mòn kèm theo cho bữa ăn của thực khách thêm đa dạng và phong phú

- Thức ăn cho trẻ em

- Salads: Đôi khi cũng cần chút “xanh” cho bữa ăn thêm dinh dưỡng Món rau trộn

làm đa dạng thêm một hương vị mới cho thực đơn của KFC

- Các loại hộp phần khác nhau

Sản phẩm chủ yếu của KFC là Buckets, Burgers và Twisters và thịt gà Colonel Crispy Strips với những món ăn thêm mang phong cách quê hương Nhưng vào năm 2001 KFC đã tiến hành lập kế hoạch phát triển sản phẩm mới cho mình và “Soul Food” chính là sản phẩm mới trong chiến lược đó Với những món chính yếu như trên, khẩu phần và hương vị của món ăn sẽ được thay đổi theo từng quốc gia với từng phong tục tập quán cũng như văn hóa khác nhau

2 Phân tích hình thức tổ chức bộ phận arketing nội bộ của M

KFC

Tổ chức theo sản phẩm

- Bộ phận quản trị Marketing: Là b ộ phận chịu trách nhi m cho mệ ọi ho t ạ động marketing của công ty; xây d ng và phát tri n chiự ể ến lược marketing phù hợp với m c tiêu kinh doanh và t m nhìn doanh nghiụ ầ ệp

- Bộ phận quảng cáo và khuyến mãi: L p k ậ ế hoạch, cân đối và điều chuyển các nguồn lực nhằm đảm bảo đáp ứng nhu c u tầ ối đa của hàng hóa đầu ra và tối ưu hóa về m t kinh t các nguặ ế ồn lực đầu vào Lập các

kế hoạch quảng cáo, đảm b o các hoả ạch định, ch ỉtiêu định mức tiêu hao được ph ổ biến, th c hi n và kiự ệ ểm soát các chiến d ch khuyị ến mãi

- Bộ phận tiêu thụ: Tìm kiếm những tệp khách hàng, khách hàng mục tiêu, phân tích hành vi người dùng từ đó mở rộng thị trường, thúc đảy chính sách sản phẩm

- Bộ phận nghiên cứu Marketing: Chịu trách nhiệm nghiên cứu thiết kế thương hiệu, logo, bài viết, quảng cáo cho sản phẩm và phát triển thương hiệu của công ty Nghiên cứu những kế hoạch marketing sản phẩm hiệu quả

- Bộ phận phát triển sản phẩm mới: Nghiên cứu sản phẩm mới, cho ra những sản phẩm theo từng chiến dịch khác nhau Phát triển và thử nghiệm mô hình s n ph m m i ả ẩ ớ

9

3 ánh giá vĐ à đề xuất giải pháp giúp xây dựng và phát triển

marketing nội bộ tại doanh nghiệp đó

KFC ã có nhđ ững bước tiến phát triển vượt bậc về Marketing nội bộ, dẫn đến

sự thành công trên kh p thắ ế giới và ở Việt Nam

Tuy nhiên, cần có những giải pháp úp cho KFC phát trigi ển Marketing nội bộ hiệu quả ơn, đạt được những th h ành tựu bền vững trong tương lai:

- Cần phát triển chiến lược marketing n i b c ộ ộ ụ thể: Bên c nh các chiạ ến lược tiếp th bên ngoài, thì các chiị ến lược marketing n i b ộ ộ quyết định mức độ thành công c a doanh nghiủ ệp

- Xây d ng nự ền văn hóa “đặ rưng c t - dễ hiểu”: KFC đã rất ành công th trong vi c xây dệ ựng ăn hoá đặc trưng, trở th ành thương hiệu gà lớn nhất đứng đầu Việt Nam

- Cần có chính sách phúc l i t t hợ ố ơn Nhữ: ng ch ế độ phúc lợi mang tính bắt buộc như bảo hi m xã h i, b o hi m y t ể ộ ả ể ế đã trở nên quá quen thuộc

và không m y tác dấ ụng trong việc động viên khuy n khích nhân viên ế

kể c t ả ừ những nhân viên bán hàng

- Môi trường làm vi c t t hệ ố ơn, chia s nhi u ki n th c hẻ ề ế ứ ơn nữa: Môi trường làm việc tốt s ẽ là động l c quan trự ọng để khai thác tối đa hiệu quả làm vi c cệ ủa nhân viên T o l p mạ ậ ột môi trường làm vi c tiên tiệ ến không ch là vi c s p xỉ ệ ắ ếp không gian và điều kiện làm việc h p lý mà ợ còn là vi c t ệ ổ chức quy ch , cách th c ch ế ứ ỉ đạo trong công việc sao cho nhân viên phát huy h t kh ế ả năng cả trong công tác độc lập lẫn làm việc theo nhóm

KẾT LUẬN

Marketing nội bộ không còn là khái niệm mới ở các tổ chức, doanh nghiệp Marketing nội bộ ngày càng trở thành hoạt động quan trọng tại các doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp, tổ chức ít hoặc không quan tâm đến marketing nội

bộ sẽ dẫn đến mất liên kết và không làm thỏa mãn nhân viên - là những “khách hàng thân thiết”, là giá trị cốt lõi tạo nên sản phẩm, dịch vụ chất lượng hàng đầu của doanh nghiệp Thực hiện tốt marketing nội bộ sẽ thu hút, gắn kết, tạo động lực và phát triển mối quan hệ đồng nghiệp trong doanh nghiệp

Thực hiện marketing nội bộ tốt sẽ mang lại cho công ty những lợi thế lớn về quản trị nhân sự Tuy nhiên, đó không phải là “thần dược” để giải quyết tất cả các vấn đề của công ty Marketing nội bộ chỉ thực sự phát huy hiệu quả khi được thực hiện trong mối tương quan tốt với các biện pháp quản trị khác của công ty

11

TÀI LI U THAM Ệ KHẢO

1 https://bizfly.vn/techblog/marketing-noi-bo.html

2 http://www.dankinhte.vn/nhung-hinh-thuc-to-chuc-bo-phan-marketing/

3 http://quantri.vn/dict/details/202-to-chuc- -phan-marketing-theo-san-bo pham

4 https://www.cukcuk.vn/13188/chien-luoc-marketing-cua-kfc/

5 https://tapchicongthuong.vn/bai-viet/vai-tro-cua-marketing-noi-bo -doi-voi-cac-to-chuc-doanh-nghiep-73583.htm

6 http://quantri.vn/dict/details/200-to-chuc- -phan-marketing-theo-bo chuc-nang