Thực hành quản trị chuỗi cung Ứng phân tích và so sánh ba mô hình chuỗi cung Ứng sản phẩm tại ba doanh nghiệp

Thực hành quản trị chuỗi cung Ứng phân tích và so sánh ba mô hình chuỗi cung Ứng sản phẩm tại ba doanh nghiệp

Mục tiêu nghiên cứu

Bài viết này phân tích và so sánh ba mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm tại ba doanh nghiệp khác nhau, nhằm chỉ ra các yếu tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm Qua việc nghiên cứu, chúng ta có thể nhận thấy rằng mỗi mô hình chuỗi cung ứng đều có những đặc điểm riêng biệt, ảnh hưởng đến hiệu quả tiêu thụ Các yếu tố như quản lý tồn kho, quy trình phân phối và sự tương tác với khách hàng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định sự thành công của từng doanh nghiệp Việc hiểu rõ những yếu tố này sẽ giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa chuỗi cung ứng và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Phương pháp nghiên cứu

Bài tiểu luận nghiên cứu sử dụng phương pháp tổng hợp để thu thập dữ liệu và thông tin từ doanh nghiệp, kết hợp với việc tra cứu tài liệu trong sách vở, tìm kiếm trên internet và tham khảo giáo trình của giảng viên Nghiên cứu này không chỉ mang lại ý nghĩa khoa học mà còn có giá trị ứng dụng thực tiễn.

Ý nghĩa

Nghiên cứu này cung cấp bằng chứng thực tiễn tại Việt Nam, làm rõ ba mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm của ba doanh nghiệp, từ đó hỗ trợ cơ sở lý thuyết và thực tiễn cho các nhà nghiên cứu và các bên liên quan trong các nghiên cứu tiếp theo.

Bố cục đề tài

Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, nội dung đề tài tiểu luận gồm 7 phần:

Phần 1: Tổng quan về thị trường

Phần 2: Tổng quan về sản phẩm

Phần 3: Phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm tại siêu thị AEON Mall Bình Dương

Phần 4: Phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm tại siêu thị GO! Bình Dương

Phần 5: Phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm tại cửa hàng Khoai Fruit trái cây nhập khẩu

Phần 6: So sánh 3 mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm

Phần 7: Phân tích các yếu tố tác động đến tình hình tiêu thụ sản phẩm

TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÁI CÂY NHẬP KHẨU TẠI VIỆT

Trong hai tháng đầu năm 2020, Việt Nam đã chi 215 triệu USD để nhập khẩu rau quả, theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cụ thể, trái cây nhập khẩu từ Myanmar tăng 2,17 lần, từ Chile tăng 4,86 lần, Campuchia tăng 68%, Nam Phi tăng 41,3% và Mỹ tăng 19,4%.

Sự gia tăng của trái cây nhập khẩu không chỉ được thể hiện qua số liệu mà còn qua cách bày trí tại các siêu thị, nơi những loại trái cây này thường được ưu tiên trưng bày ở vị trí nổi bật và thu hút sự chú ý của khách hàng.

Trong 15 ngày đầu tháng 11/2020, kim ngạch nhập khẩu rau quả vào Việt Nam đạt hơn 60,67 triệu USD, tăng 15,7% so với cùng kỳ tháng 10/2020, theo thống kê sơ bộ từ Tổng cục Hải quan Lũy kế từ đầu năm đến giữa tháng 11, con số này cho thấy sự tăng trưởng đáng kể trong lĩnh vực nhập khẩu rau quả.

Năm 2020, kim ngạch nhập khẩu hàng rau quả của Việt Nam đạt trên 1,11 tỷ USD, trong đó hai thị trường lớn nhất là Mỹ và Trung Quốc chiếm gần nửa tỷ USD Cụ thể, nhập khẩu từ Trung Quốc đạt hơn 294 triệu USD và từ Mỹ khoảng 229,95 triệu USD, tăng 2,2% so với năm 2019.

Thị trường trái cây ngoại tại Việt Nam được dự đoán vẫn còn tiềm năng lớn do người tiêu dùng Việt Nam yêu thích trái cây và cởi mở với sản phẩm mới Hiện nay, táo, nho và cherry là ba loại trái cây nhập khẩu phổ biến nhất, chủ yếu là những loại quả ôn đới mà Việt Nam không trồng hoặc trồng rất ít Bên cạnh đó, các loại trái cây xứ lạnh như kiwi, dâu, lựu, anh đào, mận và việt quất cũng ngày càng trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Thậm chí, những loại trái cây đặc sản của Việt Nam như cam, sầu riêng, măng cụt và chôm chôm cũng được nhập khẩu để đáp ứng nhu cầu trong mùa vụ hoặc sở thích của người tiêu dùng.

TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM

Thông tin Táo Túi Fuji 3kg

Táo Fuji Tru-cape, một loại trái cây nhập khẩu, được thu hoạch từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 9 và có mặt trên thị trường từ tháng 9 đến tháng 5 năm sau Giống táo này là kết quả của sự lai chéo giữa hai giống táo Red Delicious và Virginia Ralls Genet của Mỹ, được phát triển tại Nhật Bản.

Táo Fuji nhập khẩu có vỏ ngoài màu đỏ nổi bật trên nền vàng, với màu vàng chủ yếu tập trung ở phần cuống Loại táo này có cấu trúc chắc, giòn, ngọt đậm và nhiều nước, cùng với hương thơm đặc trưng Quả táo Fuji giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol và chứa nhiều chất chống oxy hóa, góp phần ngăn ngừa bệnh tim Ngoài ra, táo Fuji còn cung cấp lượng magie và kali dồi dào Đặc biệt, vỏ táo chứa nhiều chất xơ và hơn một nửa lượng Vitamin C có trong quả táo nằm ở phần vỏ.

PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TẠI SIÊU THỊ AEON

Tổng quan về nhà cung cấp Công ty Cổ phần rau củ Bình Thuận

Tên công ty: Công ty Cổ phần rau quả Bình Thuận

Tên quốc tế: BINH THUAN FRUITS AND GREENS JOINT STOCK COMPANY

Tên viết tắt: BINH THUAN FRUITS AND GREENS JSC

Mã số thuế: 3400351590 Địa chỉ: Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM, Việt Nam

Người đại diện: HỒ MAI HỒ

Quản lý bởi: Cục Thuế TP.HCM

Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất và cung cấp nông sản, hoa quả, trái cây,

Công ty chúng tôi là nhà phân phối chính trái cây tươi cho các hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc, bao gồm Metro, Aeon, Giant, Co-opmart, Vinmart, và Us Mart.

Thị trường xuất khẩu đa dạng: Indonesia, Mỹ, Hong Kong, Singapore, Malaysia, Canada, Arab Saudi, Europe, và Hàn Quốc.

Chúng tôi là nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền các thương hiệu nổi tiếng như Rockit Apple, Diva Organic, Ambrosia New Zealand, Midnight Beauty của Sun-world, Juliet Organic Apple và nhiều thương hiệu khác Đội ngũ của chúng tôi gồm gần 300 nhân viên chuyên môn cao, tham gia vào các lĩnh vực bán hàng, marketing, xây dựng thương hiệu, quản lý chất lượng sản phẩm và hệ thống giao nhận, cùng với đội ngũ PG riêng biệt.

Tổng quan về siêu thị Aeon Bình Dương

Tên công ty: Công ty TNHH Aeon Việt Nam – Chi nhánh Bình Dương

Công ty TNHH AEON VIETNAM - Chi nhánh Bình Dương có địa chỉ tại Số 1, Đại lộ Bình Dương, Khu phố Bình Giao, Phường Thuận Giao, Thành phố Thuận An, Tỉnh Bình Dương, Việt Nam.

Người đại diện: FURUSAWA TASUYUKI Điện thoại: 02746259666

Quản lý bởi: Cục Thuế Tỉnh Bình Dương

Trung tâm mua sắm AEON Bình Dương Canary, với diện tích 70.000m2, là một trong những trung tâm lớn nhất khu vực, bao gồm 2 tầng và một tầng trệt Trung tâm có bãi đậu xe rộng rãi, sức chứa 6.000 xe máy và 1.000 xe ô tô Bên trong, khách hàng sẽ tìm thấy khu Bách hóa tổng hợp AEON (GMS) cùng khoảng 150 gian hàng cho thuê, mang đến không gian mua sắm phong phú và trải nghiệm dịch vụ, sản phẩm mới, góp phần nâng cao chất lượng sống cho người tiêu dùng.

-Aeon Việt Nam chính thức bắt đầu hoạt động tại Việt Nam từ năm 2009 dưới hình thức Văn phòng Đại diện (01/12/2009 – 10/07/2012).

Vào ngày 07/10/2011, AEON Việt Nam chính thức thành lập Công ty TNHH AEON Việt Nam với sự chấp thuận từ Uỷ Ban Nhân Dân TP.HCM, tập trung vào bốn lĩnh vực kinh doanh chính: Trung tâm mua sắm, Trung tâm bách hóa tổng hợp & siêu thị, và Cửa hàng chuyên doanh.

Trang thương mại điện tử.

-Năm 2014: Khai trương Trung tâm mua sắm AEON – Tân Phú Celadon

-Năm 2014: Khai trương Trung tâm mua sắm AEON – Bình Dương Canary

-Năm 2015: Khai trương Trung tâm mua sắm AEON – Long Biên

-Năm 2016: Khai trương Trung tâm mua sắm AEON – Bình Tân

-Năm 2019: Khai trương Trung tâm mua sắm AEON – Hà Đông

Năm 2020, AEON chính thức khai trương Trung tâm mua sắm AEON tại Hải Phòng, Lê Chân, đánh dấu bước phát triển quan trọng trong lĩnh vực kinh doanh của AEON Việt Nam Công ty tập trung vào 5 mảng kinh doanh chủ yếu, bao gồm trung tâm mua sắm, trung tâm bách hóa tổng hợp và siêu thị, cửa hàng chuyên doanh, trang thương mại điện tử, cùng với chuỗi siêu thị vừa và nhỏ AEON TopValu.

Mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm tại siêu thị Aeon Bình Dương 8 PHẦN 4: PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TẠI SIÊU THỊ GO!

Công ty Cổ phần Siêu thị Aeon Bình Khách hàng rau củ Bình Thuận Dương

Siêu thị Aeon Bình Dương chủ yếu nhập khẩu trái cây và nông sản từ các công ty xuất nhập khẩu cùng với sản phẩm nội địa Để hỗ trợ nông dân và kích cầu tiêu dùng trong nước, Aeon thường xuyên tổ chức các chương trình tiêu thụ nông sản nội địa.

Tại Aeon, tất cả sản phẩm đều có nhãn mác và xuất xứ rõ ràng, đảm bảo giá trị và an toàn cho khách hàng khi mua sắm Các sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, được cung cấp bởi các công ty uy tín và đáng tin cậy trên thị trường Aeon cam kết bảo đảm nguồn cung sản phẩm từ nhiều quốc gia như Nam Phi, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada, và Pháp.

Khâu giao nhận hàng hóa tại Aeon Bình Dương:

Quy trình chuỗi cung ứng sản phẩm táo Fuji túi 3 ký xuất xứ Nam Phi được thực hiện bởi Công ty Cổ phần rau quả Bình Thuận, đơn vị phân phối độc quyền Công ty này sở hữu ba trung tâm phối tại Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng, cùng với hệ thống xe lạnh vận chuyển hàng hóa có gắn nhiệt kế để duy trì nhiệt độ ổn định Đặc biệt, đội ngũ kiểm soát chất lượng (QA) của công ty được đào tạo chuyên môn bài bản và có nhiều năm kinh nghiệm, đảm bảo chất lượng hàng hóa trong quá trình nhập, xuất và tồn kho hàng ngày.

Hình 3.1 Khu vực giao – nhận hàng hóa tại siêu thị Aeon Bình Dương

Công ty Cổ phần rau quả Bình Thuận sẽ vận chuyển sản phẩm đến Aeon Bình Dương qua cổng nhập hàng riêng của Aeon Tại đây, nhân viên cung cấp sẽ nộp các giấy tờ liên quan đến sản phẩm cho nhân viên Aeon để kiểm tra Sau khi xác nhận đầy đủ thông tin, hồ sơ sẽ được trả lại và tiến hành bốc dỡ hàng hóa.

Xe của nhà cung cấp sẽ di chuyển đến khu vực giao – nhận hàng hóa, nơi nhân viên ngành hàng Rau củ quả của Aeon sẽ kiểm tra lại số lượng và chất lượng sản phẩm trước khi nhập kho Nếu mọi quy trình diễn ra thuận lợi, việc giao nhận hàng hóa đầu vào sẽ được thực hiện hiệu quả.

Aeon Bình Dương được diễn ra thành công.

Aeon chú trọng đến quy trình nhập hàng một cách trật tự và bài bản, với sự tham gia của nhiều nhân viên Điều này thể hiện cam kết của Aeon trong việc đảm bảo chất lượng đầu vào, nhằm mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm an toàn và tin cậy.

Giá bán sản phẩm: Mặt hàng táo Fuji túi 3 ký tại Aeon có giá 169.000 đồng/ túi.

Bảng giá sản phẩm cụ thể, to và rõ ràng giúp cho khách hàng dễ nhận thấy.

Táo Fuji túi 3 ký được bày bán gần lối ra vào siêu thị, thu hút sự chú ý ngay khi khách hàng bước vào Kệ hàng táo luôn được nhân viên sắp xếp gọn gàng và đầy ắp, tạo ấn tượng tốt cho người tiêu dùng.

Sản phẩm táo túi tại siêu thị Aeon Bình Dương được trưng bày ở nhiệt độ phòng và luôn nằm trong top hàng bán chạy Theo quản lý quầy rau củ, hàng táo thường được nhập về và bán hết trong ngày, đảm bảo rằng khách hàng luôn nhận được sản phẩm mới với hạn sử dụng lâu dài.

Hình 3.4 Hình thức trưng bày Táo Fuji túi 3kg tại siêu thị Aeon Bình

Mức tiêu thụ sản phẩm Táo túi tại Aeon rất cao, với khoảng 200 – 300 túi bán ra vào ngày thường và 500 – 700 túi vào cuối tuần Hiện tại, Táo Fuji túi 3 ký đang nằm trong danh sách giá thấp mỗi ngày tại Aeon Ngoài ra, Aeon Bình Dương còn áp dụng nhiều chính sách ưu đãi cho khách hàng, bao gồm chương trình "Thứ tư vui vẻ" và giảm 5% vào ngày 5 và 20 hàng tháng cho hội viên, cùng với chương trình tích điểm thẻ thành viên để đổi voucher mua sắm và quà tặng hấp dẫn.

Hình 3.5 Các chương trình ưu đãi tại siêu thị Aeon Bình Dương

Tại Aeon Bình Dương, đội ngũ nhân viên đa dạng đảm nhiệm nhiều công việc khác nhau Mỗi nhóm hàng hóa trong khu vực siêu thị đều có nhân viên chuyên trách, giúp hỗ trợ khách hàng, sắp xếp và trưng bày sản phẩm một cách hiệu quả.

Khách hàng tại siêu thị Aeon Bình Dương:

Gần siêu thị Aeon có nhiều công ty tại khu công nghiệp Việt Nam – Singapore (VSIP1) và các khu dân cư như Habitat, Canary Khách hàng chủ yếu là công dân và cư dân sống trong khu vực này.

Aeon Bình Dương là điểm đến giải trí ưa thích của nhiều du khách khi đến Bình Dương, thu hút khách hàng từ các khu vực lân cận như Thủ Dầu Một, Dĩ An, Tân Uyên và Thủ Đức.

PHẦN 4: PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TẠI

SIÊU THỊ GO! BÌNH DƯƠNG

Tổng quan về nhà cung cấp Công ty TNHH Thương Mại và Xuất Nhập Khẩu Phú Nhuận Food

và Xuất Nhập Khẩu Phú Nhuận Food

Tên công ty: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ XUẤT NHẬP KHẨU PHÚ NHUẬN FOOD

Tên quốc tế: PHU NHUAN FOOD SAI GON IMPORT _ EXPORT AND TRADING COMPANY LIMITED

Mã số thuế: 0315818751 Địa chỉ: 120/3/33-35 Đường Trục, Phường 13, Quận Bình Thạnh,

Người đại diện: Nguyễn Thị Dinh Điện thoại: 0971879766

Quản lý bới: Chi cục Thuế Quận Bình Thạnh

Tình trạng: Đang hoạt động

Ngành nghề kinh doanh chính: Bán buôn nông, lâm sản nguyên liệu (trừ gỗ, tre, nứa) và động vật sống

Hệ thống phân phối của Phú Nhuận Food

Công ty TNHH Đầu tư Thương mại Phú Nhuận Food hiện đang có 2 cơ sở:

Phú Nhuận Food Miền Bắc Địa chỉ: Số 48 Trung Kính, Phường Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà

Phú Nhuận Food Sài Gòn Địa chỉ: Số 120/3/33-3 đường Trực, Phường 13, Quận Bình Thạch, TP.HCM Điện thoại: 093 937 64 56

Công ty chúng tôi hướng đến việc trở thành nhà nhập khẩu trực tiếp và phân phối hàng đầu trong lĩnh vực trái cây tươi và thực phẩm nhập khẩu tại Việt Nam, khẳng định uy tín và vị thế dẫn đầu trên thị trường.

Sứ mệnh: Mang đến những sản phẩm an toàn, nguồn gốc rõ ràng và chất lượng tốt nhất tới người tiêu dùng Việt Nam.

Công ty chúng tôi chuyên nhập khẩu trực tiếp và chính ngạch các loại hoa quả cao cấp từ những quốc gia hàng đầu trong lĩnh vực xuất khẩu hoa quả Chúng tôi tự hào hợp tác với các đối tác uy tín như Jazz Apple và Everygood Corporation để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.

Khách hàng: Siêu thị Go, VinMart, Bách hóa xanh, Các của hàng trái cây nhập khẩu, …

Tổng quan về Siêu thị Go!

Tên siệu thị: Siêu Thị Go Địa chỉ: 555B Đại lộ Bình Dương, Phường Hiệp Thành, TP.TDM, Bình Dương

Mã số thuế: 0105696842 Điện thoại: 0274 3616 125

Ngành nghề kinh doanh: Trung tâm mua sắm, Trung tâm bách hóa tổng hợp & siêu thị

Các sản phẩm của siệu thị: Trái cây nhập khẩu, trái cây trong nước thực phẩm tươi sống, đồ ăn vặt, …

Nhà cung cấp: Phú Nhuận Food, Công ty Cổ phần Biovegi miền Nam, …

Khách hàng: Mọi đối tượng như người dân sinh sống gần đó, người lao động…

Siêu thị Big C (viết tắt của Big Central) đầu tiên được thành lập vào năm

1993 với tên gọi đầu tiên là tại ngã tư Wong Sawang, Bangkok, Thái Lan, bởi công ty Central Group.

Năm 1998, siêu thị Big C chính thức xuất hiện tại Việt Nam, với trụ sở đặt tại TP.HCM.

Tháng 9/2015, tại Thái Lan có 697 siêu thị Big C trên toàn quốc.

Cuối năm 2020, hệ thống Đại siêu thị Big C tiến hành tái định vị thương hiệu thành Đại Siêu thị GO!.

Mô hình chuỗi cung ứng tại Siêu thị Go!

Công ty TNHH Thương Mại và Xuất nhập khẩu Phú Nhuận Food chuyên nhập khẩu trực tiếp các loại hoa quả cao cấp từ những quốc gia nổi tiếng về xuất khẩu hoa quả như Hàn Quốc, Mỹ, Úc, New Zealand, Nam Phi và Chi Lê Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng đến các siêu thị.

Tại siêu thị, có khu vực nhận hàng riêng biệt, nơi nhân viên sẽ kiểm tra kỹ lưỡng trước khi khách hàng nhận hàng Ngoài ra, một số sản phẩm cũng được nhập trực tiếp tại cửa ra vào của siêu thị.

Việc nhập hàng hóa ngay tại cửa chính của siêu thị GO có thể tiết kiệm thời gian sắp xếp và di chuyển, nhưng lại gây mất mỹ quan và cản trở lưu thông cho khách hàng Cửa chính, nơi khách hàng thường xuyên ra vào, không nên trở thành khu vực nhập hàng vì điều này ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm mua sắm Nếu không cải thiện, siêu thị sẽ khó thu hút và tiếp cận được nhiều khách hàng hơn.

Hình 4.2 Sản phẩm Táo túi

Sản phẩm táo túi tại siêu thị Go! được trưng bày ở nhiệt độ phòng với số lượng hạn chế, chỉ khoảng 4-5 bịch trên quầy Việc trưng bày ít táo không chỉ không thu hút khách hàng mà còn tạo cảm giác mặt hàng này cũ hoặc sắp hết hạn Mức tiêu thụ táo túi tại siêu thị không cao như các loại táo khác, và điều này còn phụ thuộc vào thời tiết; trong những ngày khô nóng, táo túi thường bán chạy hơn do được sử dụng để làm nước ép giải khát.

-Giá bán táo túi: 169.900 đồng/ túi 3kg

Trên bao bì sản phẩm, thông tin như tên sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ từ Nam Phi, mã vạch, hướng dẫn sử dụng, hạn sử dụng và cách bảo quản được ghi rõ ràng Thông tin về nhà cung cấp và nhà nhập khẩu tại Việt Nam, Công ty TNHH Thương Mại và Xuất nhập khẩu Phú Nhuận Food, cũng được nêu rõ Sự minh bạch này không chỉ tạo niềm tin cho khách hàng mà còn giúp họ dễ dàng nắm bắt thông tin cần thiết về sản phẩm.

Siêu thị Go đang triển khai chương trình khuyến mãi “Chợ lớn giảm sung”, mang đến ưu đãi giảm giá 10% cho các mặt hàng rau, củ và trái cây vào các ngày trong tuần Đây là cơ hội tuyệt vời cho khách hàng tận hưởng những sản phẩm tươi ngon với mức giá ưu đãi.

-Đón Giáng Sinh, Giá Sốc Cuối Tuần.

Khách hàng đến siêu thị chủ yếu là cư dân địa phương, thuận tiện cho việc di chuyển Táo túi đáp ứng nhu cầu về hương vị, giá rẻ và số lượng lớn, thu hút sự quan tâm của họ Bên cạnh đó, khách hàng thường không có nhiều thời gian để so sánh giá cả với các nơi khác, nên họ lựa chọn mua sắm tại siêu thị.

PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TẠI CỬA HÀNG

Tổng quan về nhà cung cấp Công ty TNHH Tú Phượng Tony

Tên công ty: TONY FRUIT- CÔNG TY TNHH TÚ PHƯỢNG TONY

Tên quốc tế: TONY FRUIT COMPANY LIMITED

Tên viết tắt: TONY FRUIT CO., LTD

Mã số thuế: 0312666331 Địa chỉ: 169 Khánh Hội, Phường 3, Quận 4, TP.HCM, Việt Nam

Người đại diện: PHẠM THỊ BÍCH PHƯỢNG Điện thoại: 0908 181 109

Quản lý bởi: Chi cục Thuế Quận 4

Tình trạng: Đang hoạt động

Ngành nghề kinh doanh: Hoa Quả, Trái Cây - Nhập Khẩu Và Phân Phối

Sứ mệnh của công ty chúng tôi là không ngừng phát triển và mở rộng vào các thị trường mới, đồng thời cam kết mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người tiêu dùng Việt Nam thông qua các sản phẩm trái cây chất lượng tốt nhất.

Công ty chuyên cung cấp các sản phẩm đa dạng bao gồm kem các loại, trái cây đông lạnh, trái cây nội địa, trái cây nhập khẩu và nước ép Chúng tôi hợp tác với nhiều đối tác uy tín như A BayWa Company, Jazz Apple và Everygood Corporation để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.

Khách hàng: Siêu thị Go!, Co.op mart, AEON MALL, các cửa hàng thực phẩm sạch, …

Năm 2002 – 2004, lần lượt Metro, Maximart, Citimart, Big C, Co.opmart trở thành đối tác phân phối chiến lược của Tony Fruit.

Năm 2005, Tony Fruit đã ghi dấu ấn quan trọng khi thành lập Doanh nghiệp tư nhân Sản xuất thương mại Tú Phượng, trở thành đơn vị tiên phong và dẫn đầu trong lĩnh vực trái cây nhập khẩu tại Việt Nam.

Năm 2008, Tony Fruit được Lotte Mart tin tưởng và hợp tác.

Năm 2010, trở thành nhà phân phối của thương hiệu Táo Envy nổi tiếng của New Zealand.

Năm 2012 – 2014, lần lượt Giant Cresent Mall, An Nam Gourmet, Wholesaler, Aeon Mall trở thành nhà phân phối trái cây của Tony Fruit.

Năm 2015, Vinmart đã ký kết hợp tác phân phối chiến lược với thương hiệu Zespri từ New Zealand thông qua Tony Fruit, thể hiện sự tin tưởng và tín nhiệm đối tác trong việc phân phối sản phẩm.

Năm 2016, Tony Fruit tiếp tục đa dạng sản phẩm, thông qua việc phân phối Táo

Năm 2017, Tony Fruit đã thêm vào danh mục sản phẩm của mình loại Lê Nhật vùng Ibaraki mang đậm nét từ Xứ sở Hoa Anh Đào.

Năm 2018, Tony Fruit trở thành nhà phân phối chiến lược cho Nấm Nhật Maitake Năm 2019, Sự kiện khai trương văn phòng mới tại địa chỉ 212, đường số 48,

Tổng quan về cửa hàng Khoai Fruit trái cây nhập khẩu

Tên cửa hàng: Khoai Fruit trái cây nhập khẩu Địa chỉ: 77A, Đường 30/4, Phường Phú Hòa, TP.TDM, Tỉnh Bình Dương

Người đại diện: Nguyễn Thị Lan Anh Điện thoại: 0931 811 112

Tình trạng: Đang hoạt động

Ngành nghề kinh doanh: chuyên cung cấp mặt hàng nhập thực phẩm nhập khẩu

Sản phẩm của cửa hàng: Các loại trái cây nhập khẩu, mặt hàng sản phẩm khô, nước ép, …

Nhà cung cấp: Tony Fruit, Phú Nhuận Food, …

Khách hàng: Mọi đối tượng như người dân sinh sống gần đó, người lao động, …

Mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm tại cửa hàng Khoai Fruit trái cây nhập khẩu 22 PHẦN 6: SO SÁNH 3 MÔ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM

Công ty TNHH Cửa hàng Khoai Khách

Tú Phượng Tony Fruit hàng

Nguồn cung ứng đầu vào cho chuỗi cung ứng của Khoai Fruit bao gồm trái cây nhập khẩu và các sản phẩm khô Những mặt hàng này được cung cấp bởi các công ty nhập khẩu hoặc các nhà sản xuất nội địa.

Khoai Fruit lựa chọn các công ty nhập khẩu uy tín, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn và chất lượng Những công ty này hợp tác với các nhà cung cấp trái cây nổi tiếng từ Mỹ, New Zealand, Châu Phi và nhiều quốc gia khác.

Cửa hàng nội địa liên hệ với các công ty để chào hàng sản phẩm, trong đó chủ cửa hàng sẽ đánh giá độ an toàn và chất lượng sản phẩm trước khi quyết định hợp tác.

Khâu nhận hàng của Khoai Fruit:

Công ty TNHH MTV trái cây Tony, có địa chỉ tại 169 Khánh Hội, Phường 3, Quận 4, TP.HCM, là nhà cung cấp trái cây nhập khẩu cao cấp tại Việt Nam Sản phẩm của công ty bao gồm trái cây nhập khẩu và các sản phẩm chế biến từ trái cây trên toàn thế giới Hàng hóa sẽ được vận chuyển trực tiếp đến cửa hàng Khoai Fruit thông qua dịch vụ vận chuyển của nhà xe Becamex Tại cửa hàng, nhân viên sẽ nhận hàng qua cửa chính.

Nhận xét cho thấy rằng việc giao hàng theo tuyến giờ của nhà xe gây ra sự không linh hoạt trong thời gian nhận hàng Cửa hàng buộc phải chờ đúng giờ mới có thể nhận được hàng hóa.

Khi hàng hóa, đặc biệt là trái cây, được vận chuyển đến cửa hàng, nhân viên của Becamex sẽ mang trái cây đến cửa chính và đặt tại lối ra vào Nhân viên cửa hàng sau đó sẽ tự kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa Sau khi hoàn tất kiểm tra, nhân viên sẽ tiến hành nhập hàng vào hệ thống.

Sản phẩm táo túi được trưng bày trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 3°C đến 4°C Mỗi tủ sẽ có khoảng 2 túi táo, và khi bán hết, nhân viên sẽ bổ sung thêm để đảm bảo luôn có sẵn cho khách hàng.

Việc trưng bày trái cây một cách đơn giản và ít ỏi sẽ không thu hút khách hàng, khiến họ có cảm giác cửa hàng thiếu sản phẩm Điều này có thể dẫn đến hiểu lầm rằng đây là hàng hóa cũ còn lại, đồng thời hạn chế sự lựa chọn cho khách hàng.

Bảng giá ghi tay và bằng giấy không đảm bảo an toàn và mất thẩm mỹ, vì nhân viên có thể tùy ý thay đổi giá dựa trên tình trạng sản phẩm Nếu sản phẩm còn tươi mới, giá sẽ cao, nhưng khi sản phẩm xuống cấp, nhân viên có thể hạ giá để thu hút khách hàng.

Bao bì sản phẩm được thiết kế rõ ràng với tên sản phẩm và nguồn gốc xuất xứ từ Nam Phi Mã vạch được in rõ ràng, đảm bảo tính xác thực Ngoài ra, bao bì còn chắc chắn và sạch sẽ, tạo ấn tượng tốt cho người tiêu dùng.

Bao bì sản phẩm nhập khẩu còn thiếu thông tin về nhà cung cấp, điều này có thể dẫn đến hiểu lầm cho khách hàng về nguồn gốc sản phẩm Hơn nữa, việc không có tem phụ trên bao bì làm giảm khả năng khách hàng nắm rõ thông tin cần thiết về sản phẩm.

Sản phẩm sẽ được nhân viên trưng bày liên tục trong tủ lạnh cho đến khi hết hàng, thay vì cất đi, giúp trái cây giữ được độ tươi và làm chậm quá trình chín.

Cửa hàng thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, như giảm giá 10% cho tất cả hóa đơn từ 500k vào dịp 1/6 và 2/9 Bên cạnh đó, cửa hàng còn có các chương trình bốc thăm trúng thưởng nhằm thu hút khách hàng và tạo thêm sự hứng thú khi mua sắm.

Mức tiêu thụ trái cây tại cửa hàng không cố định và thường tăng cao vào những tháng khô nắng, khi khách hàng có xu hướng ưa chuộng các loại trái cây nhiều nước như táo Cửa hàng thực hiện việc nhập hàng theo từng đợt, mỗi đợt nhập 6 túi trái cây, và có khả năng bán hết số lượng này trong vòng một tuần.

Nhân viên chủ yếu là sinh viên làm việc bán thời gian, thường thiếu kinh nghiệm và kiến thức về sản phẩm của cửa hàng.

Doanh số bán

Doanh số bán hàng của các doanh nghiệp đầu tư như siêu thị AEON, GO! và cửa hàng trái cây nhập khẩu KhoaiFruit cho thấy sự giảm dần theo quy mô vốn Siêu thị AEON, với diện tích rộng lớn và vị trí gần các khu công nghiệp, ít bị ảnh hưởng bởi cạnh tranh, giúp khách hàng dễ dàng đưa ra quyết định Trong khi đó, GO! và KhoaiFruit phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ nhiều đối thủ như cửa hàng thực phẩm sạch và chợ truyền thống, khiến khách hàng phân tán sự lựa chọn và phải cân nhắc kỹ lưỡng Thêm vào đó, quy mô nhỏ hơn của KhoaiFruit so với GO! cũng ảnh hưởng đến doanh số bán Tóm lại, sự cạnh tranh trong khu vực và quy mô đầu tư là hai yếu tố chính tác động đến doanh số bán của các doanh nghiệp này.

Nhân viên

Yếu tố con người là một trong những yếu tố cốt lõi của doanh nghiệp, giúp đánh giá khả năng mang lại sự tiện ích và thoải mái cho khách hàng Trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dịch vụ Mức độ nghiệp vụ tư vấn được xếp hạng từ cao đến thấp như sau: siêu thị AEON, cửa hàng trái cây nhập khẩu KhoaiFruit, và siêu thị GO! Siêu thị AEON nổi bật với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm.

Mô hình doanh nghiệp 27 của Nhật Bản yêu cầu nhân viên tuân thủ quy tắc một cách nghiêm ngặt, nâng cao kỹ năng và làm việc nhiệt tình để mang lại sự thoải mái tối ưu cho khách hàng Trong khu vực ngành hàng, ba bộ phận nhân viên được phân chia nhiệm vụ rõ ràng, giúp thực hiện công việc một cách chuyên nghiệp nhất.

Cửa hàng trái cây nhập khẩu KhoaiFruit nổi bật với đội ngũ nhân viên nhiệt tình và vui vẻ, luôn sẵn sàng tư vấn và tạo sự thoải mái cho khách hàng Ngược lại, siêu thị GO! dù có quy mô lớn nhưng nhân viên chưa đạt yêu cầu về trình độ nghiệp vụ và thái độ phục vụ, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm của khách hàng Nhóm tác giả nhấn mạnh rằng yếu tố con người, đặc biệt là nhân viên, cần được chú trọng và đào tạo kỹ lưỡng để đáp ứng nhu cầu khách hàng không chỉ về vật chất mà còn về tinh thần, nhằm tạo ra sự hài lòng và vui vẻ cho khách hàng.

Khách hàng

Táo túi Fuji Nam Phi là sản phẩm được ưa chuộng nhờ hương vị đặc biệt, đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng Yếu tố khách hàng ở các khu vực khác nhau không có sự chênh lệch lớn, cho thấy sự phổ biến của mặt hàng này.

Hình thức trưng bày

Sản phẩm bán chạy phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chủ yếu là chất lượng và thương hiệu Người bán có thể tác động đến doanh số thông qua việc trưng bày sản phẩm một cách hợp lý và thu hút Siêu thị AEON trưng bày táo túi Fuji Nam Phi ở vị trí nổi bật, thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo điều kiện thuận lợi cho việc mua sắm, với doanh số lên đến hàng trăm túi mỗi ngày Trong khi đó, siêu thị GO! phân chia rõ ràng giữa các mặt hàng cao cấp và trung bình, khiến táo túi được sắp xếp sau quầy hàng cao cấp, với bốn bịch xếp ngay ngắn Cách sắp xếp này ảnh hưởng đến sự lựa chọn của khách hàng tại mỗi điểm bán.

Siêu thị AEON nổi bật hơn so với siêu thị GO! trong việc trưng bày táo túi Fuji, với 28 tiêu chí đánh giá khác nhau Trong khi đó, cửa hàng trái cây nhập khẩu KhoaiFruit lại sắp xếp táo ở vị trí dưới cùng của tủ mát theo tiêu chí lô mới lô cũ, khiến sản phẩm khó được khách hàng chú ý và ảnh hưởng đến quyết định mua sắm.

Hình thức bảo quản

Mặt hàng táo túi Fuji Nam Phi đang được ưa chuộng tại hai siêu thị AEON và GO! nhờ vào việc bảo quản ở nhiệt độ phòng, giúp trái táo luôn tươi mới và giữ trọn vị ngon Trong khi đó, cửa hàng trái cây nhập khẩu KhoaiFruit lựa chọn bảo quản táo túi trong tủ mát với nhiệt độ dưới 10°C để duy trì độ ẩm và hương vị của trái táo, do tốc độ bán hàng tại đây chậm hơn.

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM

Địa điểm, cơ sở vật chất

Siêu thị AEON MALL Bình Dương được xây dựng trên diện tích rộng lớn, nằm tại tuyến đường chính của đại lộ Bình Dương, xung quanh là các khu công nghiệp và doanh nghiệp khác Với vị trí đắc địa và ít có sự cạnh tranh từ các siêu thị hay cửa hàng cùng ngành, AEON MALL Bình Dương thu hút lượng tiêu thụ lớn.

Siêu thị Go tọa lạc trên đại lộ Bình Dương, gần các trường học và công ty, phục vụ chủ yếu cho nhân viên văn phòng và sinh viên.

Khách hàng gần siêu thị GO thường có nhu cầu tìm kiếm hàng hóa giá rẻ, nhưng lại bị phân tâm bởi sự hiện diện của nhiều cửa hàng thực phẩm sạch, FreshFood, siêu thị Co.op Mart và chợ truyền thống Sự đa dạng này khiến họ phân vân trong quyết định mua sắm, dẫn đến mức tiêu thụ tại siêu thị GO thấp hơn đáng kể so với siêu thị AEON.

Cửa hàng trái cây nhập khẩu Khoai Fruit là một cửa hàng nhỏ mới thành lập với mức độ nhận diện thương hiệu hạn chế Vị trí của cửa hàng nằm ở tuyến đường 30 tháng 4, cùng với diện tích nhỏ, khiến khách hàng khó nhận thấy khi di chuyển qua đường Điều này dẫn đến doanh thu của Khoai Fruit thấp hơn nhiều so với các siêu thị lớn như AEON và Go.

Thông tin hàng hóa

Tại siêu thị AEON MALL Bình Dương, mọi hàng hóa đều có thông tin chi tiết được in trên tem phụ và bảng báo giá, bao gồm mã QR giúp khách hàng dễ dàng quét để tìm hiểu về xuất xứ, cách sử dụng, cách bảo quản và nhà cung cấp của sản phẩm.

Tại siêu thị Go, thông tin hàng hóa còn thiếu rõ ràng, với hầu hết sản phẩm chỉ hiển thị tên và giá mà không có thông tin chi tiết Mặc dù một số sản phẩm có tem phụ cung cấp thông tin về nhà cung cấp, cách bảo quản, hạn sử dụng và cách sử dụng, nhưng nhiều mặt hàng lại không có Điều này có thể gây lo ngại cho khách hàng, ảnh hưởng đến quyết định mua sắm và làm giảm mức tiêu thụ hàng hóa.

Tại cửa hàng trái cây nhập khẩu Khoai Fruit, thông tin về sản phẩm chưa thực sự rõ ràng, tương tự như tại siêu thị Go Giá cả chỉ được ghi tay và dán lên kệ mà không có giá cố định, trong khi hầu hết hàng hóa không có tem phụ Điều này khiến khách hàng khó khăn trong việc nhận biết thông tin sản phẩm, ảnh hưởng tiêu cực đến mức tiêu thụ của cửa hàng.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng

Siêu thị AEON MALL Bình Dương, với mô hình doanh nghiệp Nhật Bản, cam kết tuân thủ quy tắc nghiêm ngặt và nâng cao nghiệp vụ của nhân viên Nhân viên luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng, đảm bảo mang lại sự thoải mái và tiện ích tối đa Khi khách hàng có thắc mắc, họ được cung cấp thông tin minh bạch và công khai, từ đó tạo dựng độ tin cậy và góp phần tăng cường mức tiêu thụ hàng hóa tại siêu thị.

Tại siêu thị Go, mức độ phục vụ khách hàng còn hạn chế, với chỉ một số nhân viên phụ trách việc châm hàng, thu ngân và bảo vệ, thiếu vắng nhân viên chuyên trách tại từng quầy hàng Khi khách hàng cần thông tin về sản phẩm, nhiều nhân viên không đủ chuyên môn để cung cấp câu trả lời chính xác, dẫn đến sự thiếu tin tưởng từ phía khách hàng Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến mức tiêu thụ sản phẩm tại siêu thị.

Tại Khoai Fruit, cửa hàng trái cây nhập khẩu, dịch vụ khách hàng được đánh giá cao mặc dù quy mô nhỏ Nhân viên tại đây luôn nhiệt tình và vui vẻ, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng trong quá trình tư vấn Tuy nhiên, do chỉ có một nhân viên đảm nhiệm nhiều công việc như tư vấn, thu ngân, giữ xe và dọn dẹp, tốc độ phục vụ khách hàng còn chậm, ảnh hưởng đến doanh số tiêu thụ hàng hóa.

Chính sách giá, quảng cáo khuyến mãi

Tại siêu thị AEON MALL Bình Dương, giá hàng hóa có phần cao hơn so với siêu thị GO và cửa hàng trái cây nhập khẩu Khoai Fruit, nhưng chất lượng sản phẩm lại vượt trội, với trái cây và rau củ tươi ngon, được bảo quản tốt Siêu thị cũng tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn như "Thứ Tư Vui Vẻ", điều này đã thu hút lượng lớn khách hàng và giúp AEON MALL Bình Dương dẫn đầu trong việc tiêu thụ sản phẩm so với hai đối thủ còn lại.

Tại siêu thị Go, khách hàng được hưởng ưu đãi giảm 10% cho các mặt hàng rau củ và trái cây trong tuần Siêu thị còn cung cấp ứng dụng đặt hàng với giá cả cạnh tranh hơn so với AEON MALL và cửa hàng trái cây nhập khẩu Khoai Fruit Tuy nhiên, chất lượng tươi ngon của sản phẩm tại Go dường như không được đảm bảo, ảnh hưởng đến mức tiêu thụ của siêu thị.

Tại cửa hàng trái cây nhập khẩu Khoai Fruit, khách hàng có thể tham gia các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm 10% cho hóa đơn từ 500k trong các dịp lễ như 1/6 và 2/9, cùng với các chương trình bốc thăm trúng thưởng Tuy nhiên, mức độ nhận diện thương hiệu còn hạn chế, dẫn đến việc chỉ tiếp cận được một số ít khách hàng, khiến mức tiêu thụ tại cửa hàng vẫn còn tương đối thấp.

Thu nhập của khách hàng

Theo khảo sát, mức thu nhập của khách hàng không ảnh hưởng nhiều đến mức tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Tại siêu thị Go, khách hàng có thu nhập từ 30 – 40 triệu đồng/tháng vẫn tiêu thụ sản phẩm tương tự như khách hàng tại AEON MALL Bình Dương, nơi có giá hàng hóa cao hơn nhưng thu nhập chỉ từ 5 – 10 triệu đồng/tháng Điều này cho thấy rằng yếu tố quyết định chính trong tiêu thụ hàng hóa là địa điểm, giá cả, ưu đãi, khuyến mại và dịch vụ chăm sóc khách hàng, chứ không phải mức thu nhập của khách hàng.