Ngoài ra, tôi còn nhận được rất nhiều sự giúp đỡ nhiệt tinh đến từ tập thể cán bộ công nhân viên trong Công ty TNHH Khiri Travel Việt Nam, đặc biệt là người hướng dẫn anh Nguyễn Bá Tòng
Trang 1
BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HOC HOA SEN KHOA DU LỊCH - NHÀ HÀNG —- KHÁCH SAN
BAO CAO THUC TAP
NHAN THUC
Sinh viên thực hiện: Lê Phương Quyên
Đơn vị thực tập: Cong ty TNHH Khiri Travel Việt Nam
Thời gian thực tap: 17/07/2023 - 03/09/2023
Người hướng dẫn: Nguyễn Bá Tòng
Giảng viên hướng dẫn: Lê Nguyễn Tường Vy
Tháng 06/ 2024
Trang 2
BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HOC HOA SEN KHOA DU LỊCH - NHÀ HÀNG —- KHÁCH SAN
BAO CAO THUC TAP
Giảng viên hướng dẫn:
Lê Phương Quyên
Trang 3LOI CAM ON
Đầu tiên, tôi xin gửi lời cảm ơn tới toàn thê thầy cô trong Khoa
Du lịch cùng trường Đại Học Hoa Sen lời cảm ơn chân thành nhất Đặc
biệt, tôi xin bảy tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Giảng viên hướng dẫn cô Lê
Nguyễn Tường Vy, người đã tận tâm hướng dẫn tôi trong suốt quá
trình thực tập vừa qua
Ngoài ra, tôi còn nhận được rất nhiều sự giúp đỡ nhiệt tinh đến
từ tập thể cán bộ công nhân viên trong Công ty TNHH Khiri Travel
Việt Nam, đặc biệt là người hướng dẫn anh Nguyễn Bá Tòng Qua đây,
tôi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo và toản thể cán bộ công nhân
viên trong công ty đã tạo mọi điều kiện và giúp đỡ tôi có được môi trường làm việc thực tế đề có thẻ trao dồi thêm kiến thức về ngảnh tôi đang theo đuối
Cuối cùng tôi xin kính chúc quý thầy, cô có thật nhiều sức khỏe
và thành công trong sự nghiệp cao quý Đồng kính chúc các cô, chú,
anh,chị trong Khiri Travel lu6n đồi dào sức khỏe, đạt được nhiều thành
công tốt đẹp trong công việc
Trang 4NHAN XET CUA DON VI THUC TAP
Trang 5NHAN XET CUA GIANG VIEN HUONG DAN
11
Trang 6Table of Contents
CHUONG 2: GIOI THIEU NOI THUC TAP 2
2.1 Nơi thực tập, thời gian, vị trí thực tập 2 2.2 Giới thiệu công ty 2 2.2.1 Tổng quan công ty - + s9 TỰ 1 1n H21 121g reo 2 2.2.2 Sơ đồ tổ chức phòng ban trong công f/ HH nen au 4
2.2.3 Một số sản phẩm du lịch SH HH HH ng rau 5
2.2.4 Khách hàng HHỊC ẨIÊH à Úc ng HH HH HH rệt 6 2.2.5 Nhận định khách Hàng, nh HH Hà HT khe tie 6
2.2.6 Cơ sở vật chất ở công Ấy - các HH HH ng rau 7
CHUONG 3: NOI DUNG THUC TAP 10 3.1 Giới thiệu bộ phận thực tập 10 3.2 Nhiệm vụ chính của sinh viên thực tập 10 3.3 Những kinh nghiệm đạt được 12
Trang 7DANH MUC VIET TAT
Trang 8VI
DANH MỤC BẢNG BIEU
Bảng 2.1 — Sơ đồ tổ chức phòng ban trong công ty
Trang 9Vu
DANH MUC HiNH ANH
Hinh 2.1 — Logo Cong ty Khiri Travel Hình 2.2 — Phòng khách chụp từ phí trong Hình 2.3 — Phòng khách chụp từ phía ngoài Hình 2.4 — Tranh ảnh được bày trí ở công ty Hình 2.5 — Tranh ảnh được bày trí ở công ty Hình 2.6 - Phòng bếp
Hình 3.1 — Ban làm việc ở văn phòng
Trang 10CHUONG I1: LỜI GIỚI THIỆU
Trong xã hội hiện nay, khi cuộc sống càng ngày càng phát triển thì nhu cầu của con người cũng được nâng lên, từ nhu cầu ăn mặc đến nhu cầu giải trí Nhưng giải trí không chỉ dừng lại ở những hoạt động vui chơi ở xung quanh ta mà còn là những chuyến đi khám phá những vùng đất mới, tìm hiểu những phong tục, tập quán, văn hóa ở những nơi ta đến Ngành du lịch đang và sẽ có những vị trí nhất định, góp phân vào sự phát triển chung của các quốc gia Du lịch phát triển kéo theo những ngành kinh tế khác ở địa phương, cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất cũng được nâng cấp mỗi ngày Giúp cho người dân lao động có thêm nhiều công ăn việc làm, nâng cao đời sống của người lao động Giúp cho người dân ở các miễn, các nước có thê giao lưu văn hóa xã
hội với nhau
Trước xu thế phát triển mạnh của ngành Du Lịch hiện nay thì đã có
rất nhiều doanh nghiệp, nhà đầu tư nắm bắt xu hướng nhanh, chớp lấy thời cơ mở ra rất nhiều công ty du lịch Công ty TNHH Khiri Travel Việt Nam là một trong những văn phòng được Khim Travel tao ra nhằm giúp khách du lịch nước ngoải có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về đất
nước Việt Nam xinh đẹp, tạo nên những kỉ niệm đẹp cho du khách và
gây được nhiều tiếng vang cho thị trường du lịch cả nước
Nhận thấy được tầm quan trọng và sức hút của du lịch, qua sự kết
hợp với những kiến thức đã học ở trường Đại học Hoa Sen và những
hiệu biết thực tế, cùng với sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh chị đồng nghiệp ở văn phòng du lịch Công ty TNHH Khim Travel Việt Nam — chỉ nhánh Hồ Chí Minh em đã được nghiêng cứu sâu hơn về cách hoạt
động của một công ty du lịch và cách vận hành tour là như thế nào
Nhằm mục đích học hỏi và nghiên cứu nhu cầu cảu khách hàng trong nước và ngoài nước, thê hiện quan điểm cá nhân thông qua cách nhìn nhận, đánh giá độc đáo, sáng tạo các vấn đề gặp phải trong quá trình
thực tập
Trang 11CHUONG 2: GIOI THIEU NOI THUC TAP
2.1 Nơi thực tập, thời gian, vị trí thực tập
Hiện nay Khi Travel Việt Nam có 3 văn phòng ở Việt Nam ở
3 thành phố Hồ Chính Minh, Hà Nội, Hội An Và Khiri Travel chỉ
nhánh Thành phố Hồ Chí Minh là nơi tôi thực tập nhận thức Tôi bắt
đầu đến làm việc ở đây vào ngày 17/07/2023 với vị trí tôi cảm thấy rất
phù hợp với ngành học của mình đó là vị trí nhân viên điều hành tour
Mỗi tuần tôi sẽ làm việc vảo thứ 2, thứ 4, thứ 6 (13h - 21h) và thứ 3, thir 5 (9h — 17h)
2.2 Giới thiệu công ty
2.2.1 Tổng quan công ty
- Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TNHH KHIRI
TRAVEL VIỆT NAM
- Mã số thuế: 0309398097
- Dién thoai: 090 980 7459
- Dia chi: 18bis/31, Nguyén Thi Minh Khai, phuong
Đa Kao, quận 1, TP.HCM
Trang 12Hình 2.1 — Logo Cong ty Khir Travel Khiri Travel la mét cong ty quan li diém dén, chuyén cung cap
những chuyến đi sáng tạo và được ca nhân hóa với tiêu chuẩn dịch vụ
cao nhất cho các công ty lữ hành trên toàn thế giới Công ty luôn đảm
bảo tất cả mọi hoạt động trong chuyến đi đều sẽ chịu trách nhiệm về ba yếu tố: con người, trái đất và lợi nhuận
Mục tiêu của Khiri Travel là đảm bảo rằng các chương trình du lịch — bất kế phong cách du lịch và ngân sách — mang đến những trả nghiệm chất lượng cao, khó quên, chứa đầy cảm hứng đề đóng góp tích cực cho cộng đồng và những nơi mà Khiri Travel đến đồng thời đảm
bảo các dị sản văn hóa và môi trường được trân trọng và được bảo tồn
Giá trị cốt lõi của Công ty Khiri Travel là những nguyên tắc
nên tảng định hướng cho chúng tôi trong các quyết định hàng ngày Bộ quy tắc này đã giúp các nhóm và các cá nhân trong Khiri Travel trong
30 năm đã đưa ra được những quyết định phù hợp với tầm nhìn của họ
Bốn nguyên tắc nền tảng của Khiri Travel lả:
Niềm đam mê của những người sáng lập Khiri Travel là cốt
lõi trong hoạt động kinh doanh: niềm đam mê du lịch, điểm
đến và con người nơi đây Chia sẻ niềm đam mê đó đến với
nền văn hóa, địa lí và cách sống của khách hàng và tìm kiếm
cơ hội để chia sẻ những điều đó ở Việt Nam đến với họ Hỗ
trợ cộng đồng địa phương và quan tâm đến môi trường
Long tin cua Khiri Travel luôn được thé hién qua những việc:
luôn đúng giờ, xem khách hàng và nhà cung cấp cũng như
gia đình của mình, tôn trọng các môi quan hệ lâu dài hơn các
Trang 13công
Sáng tạo và đối mới thông qua việc tìm kiếm những thử thách mới, cải thiện bản thân, bắt kịp xu hướng và tin tưởng
va sự thành công của các sáng kiên của mình Luôn thê hiện
sự sáng tạo phù hợp với ba yếu tổ đặt ra
Khiri Travel có mặt ở 8 nước trên thế giới Campuchia,
Maldives, Thai Lan, Indonesia, Myanma, Viét Nam, Lao, Sn Lanka và ở
Việt Nam có 3 văn phòng ở Hồ Chí Minh, Hà Nội và Hội An Trụ sở
chính của Khiri Travel là ở Bangkok, Thái Lan
2.2.2 Sơ đồ tổ chức phòng ban trong công íy
Giám đốc điều hành là người tông hợp các dữ liệu và đưa ra quyết định chiến lược cho công ty và quản lý các phòng ban
Trang 14- Trưởng phòng điều hành là người phối hợp với phòng kinh doanh xây dựng tuyến điểm tour mới Lên kế hoạch liên hệ
với các bên đối tác để đặt phòng khách sạn, phương tiện di
chuyên, dịch vụ tham quan, hướng dẫn viên Quản lý điều
hành tour du lịch
- Trưởng phòng kế toán là người quản lý thu chỉ, lập đự toán
chỉ tiết và phân tích dữ liệu kế toán
- Trưởng phòng kinh doanh là người giám sát, đánh giá kết quả
kinh doanh của nhân viên Xây dựng đữ liệu, hồ sơ khách
hàng và các chiến dịch quảng bá hình ảnh công ty Duy trì và phat trién hệ thống khách hàng
- Trưởng phòng hợp đồng là người quản lý thiết lập các hợp đồng mua bán, kinh tế với khách hàng, nhà cung cấp, đối tác Kiểm tra, lựa chọn sử dụng đổi tác, nhà cung cấp cho công
ty
2.2.3 Một số sản phẩm du lịch
Khiri Travel luôn muốn khách hàng có những trải nghiệm tốt nhất khi đến Việt Nam và khi đến đâu thì nơi đó cũng sẽ tạo cho khách cảm giác thoải mái, hòa mình với cuộc sống, hoạt động đời thường của người dân địa phương ở đó Điểm mạnh của Khiri Travel là luôn biết cách tìm đến những vùng chưa phát triển du lịch nhiều nhằm tạo cho
khách những cảm giác mới lạ và thú vị khi đến Việt Nam Tạo điều
kiện cho những vị khách ngoại quốc có thê tìm hiệu và học hỏi nhiều
về phong tục, tập quán, văn hóa, các món ăn địa phương và các làng nghề cô truyền ở nước ta Và đây cũng là một trong số những chuyến
đi đến cho người dân nơi đây Chuyến đi được thiết kế như sau, chuyền
đi mang tên những nơi đó nhằm mục tiêu giúp nơi đó phát triên du lịch
và phát triên kinh tế Văn hóa lúa nước và Hòa nhập cuộc sống nông thôn:
- Khách sẽ gặp hướng dẫn viên vào buôi sáng tại khách san va bắt đầu ngày mới bằng cách đạp xe đến làng Thanh Toản Cách trung tâm thành phố Huế 7km Đó là một nông thôn
Trang 15yên bình, nơi có khung cảnh ngôi làng lập vào thế kỷ 17
Chuyển tham quan được thiết kế nhằm tạo điều kiện cho khách có thể tìm hiểu lịch sử xâu xa của văn hóa lúa nước
Việt Nam Đầu tiên khách sẽ được nghe trình bày từ hướng dẫn viên địa phương kể về quá trình hình thành của làng từ
xưa đến nay Sau đó khách sẽ được trải nghiệm các hoạt động
nông nghiệp thú vị như câu cá, chuân bị nấu ăn tại nhà và làm đồ thủ công mỹ nghệ ở địa phương Khách có thê đi chơi với người dân địa phương ở cây cầu mái ngói độc đáo của ngôi làng, nghe họ trò chuyện Sau khi hoản tất các hoạt động khách sẽ di chuyên về khách sạn
Đây là chuyến đi tuyệt vời dé tim hiểu lối sống nông thôn ở Huế hoặc có chuyến đi sẽ giúp du khách thấy được nét đẹp bình dị của người
dân Sài Gòn, chuyến đi có tên Sài Gòn Unseen được thiết kế như sau:
- Hướng dẫn viên sẽ đón khách sớm đề ra ngoài uống cà phê
tai Bird Café nam trong những khu vườn được cắt tỉa đẹp mắt
của Công viên Tao Đàn Quán cà phê là một địa điểm nối tiếng đối với nhiều người dân địa phương đến đề hít thở không khí buổi sáng, khoe những giải thưởng của họ và trò chuyện bên tách cà phê nóng Bữa sáng ở khách sạn khách có thê thử món Phở, món ăn truyền thống của Việt Nam Sau đó khách sẽ được đưa đến Chợ Lớn - khu phố người Hoa của
Sai Gon để khám phá các hoạt động mua bản có ở đây, Chợ
Lớn không giống bất kỳ quận nào khác ở Sài Gòn, lả nơi có
lịch sử lâu đời day màu sắc Khi rời Chợ Lớn tiếp tục chuyến
đi du khách sẽ được đến một khu chung cư ít người biết đến,
nơi bạn có thê leo lên mái nhà đề ăn trưa và ngắm cảnh toàn thành phó Sau đó, khách sẽ dược đưa đến Café Apartment, một toà nhà chung cư chín tầng cũ mà cư dân đã chuyên đôi thành các quán cà phê và cửa hàng sôi nổi, độc đáo Café Apartmen lả một nơi hoàn hảo đề thư giãn sau một ngày dải
và đó là điểm đến cuôi cùng đề kết thúc chuyên đi
Trang 16Chuyến đi này sẽ giúp khách hàng hòa mình vào cuộc sống bình
dị, thoải mái của người Sài Gòn, khác xa với vẻ ngoài hào nhoáng, xô bỗ
như du khách được biết tới trước khi đến Việt Nam Và Khiri Travel con
có rất nhiều chuyến đi thú vị như thế, 2 tour nói trên là những tour tôi
cảm thấy thú vị và đáng trải nghiệm nhất trong quá trình thực tập của tôi
2.2.4 Khách hàng mục tiêu Khách hàng mục tiêu của Khi Travel đó là những khách du lịch
đến từ các nước trên thế giới, thuộc mọi lứa tuôi, tầng lớp xã hội đến từ các nước khác có niềm đam mê đối với du lịch, âm thực, lịch sử, phong
tục, tập quán và cảnh quan thiên nhiên ở Việt Nam
ve, tuyét voi nhất khi đến nước ta
2.2.6 Cơ sở vật chất ở công ty
Trang 17Ở công ty luôn có đây đủ trang thiết bị, vật chất tốt nhất dé tạo
điều kiện cho mọi người có tính thân làm việc thoải mái nhật có thê Tôi
làm việc ở phòng điều hành và cũng là khu vực phòng khách của công
Hình 2.2 — Phòng khách chụp từ phía trước Phòng khách cũng là nơi tiếp đón chính của văn phòng nên được bảy trí rất nhiều cây xanh vả tranh ảnh Căn phòng được bố trí lịch sự và trang trọng, không rườm rà Ngoài ra còn có trang bị máy lạnh, máy quạt
Trang 18luôn mở xuyên suốt giờ làm việc giúp căn phòng luôn mát mẻ giữa thời tiết nóng bức của Sài Gòn
Hình 2.3 — Phòng khách chụp từ phía ngoài
Hình 2.4 - Tranh ảnh được bày trí ở công ty
Trang 19
Hình 2.5 — Tranh ảnh được bày trí ở công ty
O đây còn có khu vực nhà bếp VỚI day đủ thiết bị như tủ lạnh,
lò vi sóng, kệ chén bát, tủ đựng trà và cà phê và nhiều loại gia vị khác
đê mọi người có thê thoải mái nhật khi dùng bữa trưa của mình
Hình 2.6 - Phòng bếp
10