Khóa luận tốt nghiệp Nông học: Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đến sinh trưởng và năng suất sinh khối của giống ngô MN-2 trên đất nâu đỏ tỉnh Đồng Nai

TÓM TẮTĐề tài: “Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đến sinh trưởng và năng suất sinh khối của giống ngô MN-2 trên đất nâu đỏ tỉnh Đồng Nai” đã được thực hiện trong vụ Động Xuân 2023 - 202

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH

KHOA NÔNG HỌC

KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP

ANH HUONG CUA LIEU LƯỢNG PHAN DAM DEN SINH TRUONG VA NANG SUAT SINH KHOI CUA

GIONG NGO MN-2 TREN DAT NAU DO

TINH DONG NAI

SINH VIÊN THUC HIỆN : HOÀNG NGUYEN HAI ĐĂNGNGÀNH : NÔNG HỌC

KHÓA : 2018 - 2022

Thành phó Hồ Chi Minh, tháng 5/2024

ANH HUONG CUA LIEU LUQNG PHAN DAM DEN SINH TRUONG VA NANG SUAT SINH KHOI CUA

GIONG NGO MN-2 TREN DAT NÂU ĐỎ

TINH DONG NAI

Tac gia

HOANG NGUYEN HAI DANG

Khóa luận được đệ trình dé đáp ứng yêu cầu

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt thời gian học tập, thực hiện khoá luận tốt nghiệp, tôi đã nhận được sựquan tâm, động viên, giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi từ quý thầy cô, người thân vàbạn bè Tôi xin chân thành biết ơn và gửi lời cảm ơn tới:

Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh, Ban Chủ nhiệmKhoa Nông học và quý Thầy Cô Khoa Nông học đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, hỗ trợ

và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện khóa luận tại

trường.

TS Trần Văn Thịnh, Khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ ChíMinh đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em trong suốt thời gian thực hiện và hoàn thành

khóa luận này.

Cán bộ, nhân viên từ Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Hưng Lôc, Bộ môn

Chọn tạo giống cây trồng, Bộ môn Khoa học Dat - Viện Khoa học Ky thuật Nông nghiệpMiền Nam đã giúp đỡ giống ngô, tạo điều kiện cho tôi được thực hiện thí nghiệm, phântích, xử lý mẫu tại Trung tâm và các bộ môn của Viện

TP Hồ Chi Minh, ngày 4 tháng 5 năm 2024

Sinh viên thực hiện

Hoàng Nguyễn Hải Đăng

il

TÓM TẮT

Đề tài: “Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đến sinh trưởng và năng suất sinh khối

của giống ngô MN-2 trên đất nâu đỏ tỉnh Đồng Nai” đã được thực hiện trong vụ Động Xuân

2023 - 2024 tại xã Hưng Thịnh, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai Mục tiêu của đề tài là xácđịnh được lượng phân đạm thích hợp cho giống ngô MN-2 sinh trưởng và phát triển tốt, cho

năng suât sinh khôi cao và mang lại hiệu quả kinh tê.

Thí nghiệm đơn yếu tố được bồ tri theo kiểu khối day đủ ngẫu nhiên (RandomizedComplete Block Design — RCBD), năm nghiệm thức va ba lần lặp lại Năm nghiệm thức củathí nghiệm tương ứng với năm liều lượng bón phân đạm 140, 170, 200(đối chứng), 230 và

260 kg N/ha Các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển, khả năng chống chịu sâu bệnh, các yêu tố

về năng suất, và tính toán hiệu quả kinh tế của cây ngô đã được thu thập và xử lý thống kê

Kết quả của thí nghiệm cho thấy bón phân đạm ở các liều lượng khác nhau tác độngkhông có ý nghĩa đến thời gian trỗ cờ, phun râu và thu sinh khối, khả năng chống chịu sâu

bệnh (sâu đục thân, bệnh khô van) và đồ rễ, đỗ gãy thân và hàm lượng chất khô, nhưng tác

động có ý nghĩa thống kê đến chiều cao cây, đường kính thân, chỉ số diện tích lá và năng suấtsinh khối của giống ngô MN-2 Giống ngô MN-2 được bón 200 kg N/ha ở nền phân bón

(5000 kg phân bò ủ hoai + 500 kg vôi bột + 90 kg PzOs + 120 kg KzO) cho năng suất sinhkhối tươi cao nhất (54,21 tan/ha), lợi nhuận đạt 25,45 triệu đồng/ha và tỷ suất lợi nhuận là0,57 lân.

11

On 2

Chương 1 TONG QUAN TÀI LIỆU -2-22©2222222E22EE+EE22EE2EE222222E2222222222222xe2 31.3 Tình hình sản xuất ngô thu sinh khối trên thế giới và trong nước 61.3.1 Tình hình sản xuất ngô thu sinh khối trên thế giới -2-2z-22552z£: 61.3.2 Tình hình sản xuất ngô sinh khối ở Việt Nam -2 2+2+222222E2E22E2Ez£Ezzxe2 §1.3.3 Tình hình sản xuất ngô sinh khối xanh ở Đồng Nai 22 25525522 101.4 Vai trò của phân đạm đối với ngô sinh khối -2 22-552552+-: 111.5 Một số nghiên cứu về phân bón cho ngô sinh khối 2-52 2552 12Chương 2 VAT LIEU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CUU . 152.1 Thời gian và địa điểm thí nghiệm 2- 2© 2+2E+EE22EE+EE£2EE2EE22E22EEZEz2Excre 152.2 Điều kiện thí NMDSN 01 152.2.1 Điều kiện thời tiết, khí hậu -2- 2£ +s2S+2E2E£EE2E92E25121123222121121121.22 22 c0 15

2:3 Vat H€U:EhÍ:HEhIỆÚT ssxsissneesetsessissno50ESEE2NES5833E1/95995602N90ESH0SEGBS.0DG0TSHISREDDXASSESEES380880330078E 17

2;4.Phương pHáp ghiÊn CỨU ‹ eeeeesiveekkAEELLAABAdUgEgEog du go kh DuÁ 40G 0443008014 18

2.4.1 Bồ trí thí nghiệm 2 2-52 SS‡SE2SE92E22E221221221212121212121211212121 21 2x2 18

2.4.2 Quy mô thí nghiỆm - - - - 22 2222223252231 32122315531 231 1112231 11 211111 11 xnrxer 19 2.5 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi - +52 52222 £22Es2Eczr re ri, 19

iV

2; 321 -.HƠI.GIRP/SINH/WƯỚHE” ssnneoi Seo BiBiRGiEiS0A.01G18103184801:838533861E080583A439S084831033800060308868808 19 2.5.2 Chỉ tiêu sinh trưởng - - 5 22222222221 12112152125111211 2151151151111 11 11 1c 20

2.5.3 Chỉ tiêu về khả năng chống chịu sâu bệnh và điều kiện bat lợi cho cây 21

2.5.4 Năng suất và chất lượng ngô sinh khối 22 2+2s+22222+22E222+22Ezzzzzxzex 22

JEWEL ||, a 35

2.6 Quy trình canh tác ngô áp dung trong thí nghiệm - 5 -5++5s=+<<52 23

LAG TY goosensnoenidstortoicieiobisigsiSrgSQIGG050050G101861GGX0083:Gi2308000G361G33i6/00g3.3g000% 232.6.2 Khoảng cách và mật độ gieo trồng 2-©222222E2EE22E2EE22E22E222E2Excrvee, 23

26:3 PHAN BOM ssciseesoseeisennesbinnDSineBniiriinSvEAVAO-.1031001161135815000129 G0 1100011031010134363004538 23 2.6.4 Tu tiÊU NƯỚC G2 222 1222111125111 1253 1111111191111 0111120111190 1 11H 1n crr 23 26.5 PROM ATU SAW DOD WAL nacsuesstistiuiutitoadtitiotiiiiotBotadAiHSRG1NSRGBS810:B1NGÔRE.IGISSGBSNGHNIHG.NSa3uGã 80/88 23 DGG) Tite HOCH) sung set GSEDEEGLDEESSDOIEGDIGIEISGIHESEMIGSSIGEEBRSISEEGEMSERSGSNIHEEEAGGax0Ntq32SiE2aodssst 24

2.7 Phương pháp xử lý số HU oo cece ccceeceecceeceeccecseeseeeseseeseseeseessessesseessesseesesseesessess 24Chương 3 KET QUÁ VÀ THẢO LUẬN 222222222222E222222E222222222222Exe 353.1 Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm khác nhau đến một số chỉ tiêu sinh trưởng vàphát triển của giống ngô MN — 2 -2¿2222222222122212212211221221211221211211 2122 xe 253.1.1 Anh hưởng của liều lượng phân đạm đến thời gian sinh trưởng 253.1.2 Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đến chiều cao cây -. - 263.1.3 Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đến đường kính thân của giống ngô MN - 2

3.2 Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm khác nhau đến khả năng chống chịu một số loạisâu bệnh và khả năng đồ ngã của giống ngô MN-2 22©2¿5225222z25+2 293.3 Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm khác nhau đến năng suất và chất lượng sinh

3.3.1 Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đến khối lượng sinh khối, năng suất sinh khối

tươi của giống ngô MN — 2 ¿-22:22222222212212112212211211221211211221211 1e re 31

3.3.2 Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đến khối lượng sinh khối khô, hàm lượngchất khô và năng suất chất khô của giống ngô MN-2 -2 -52z+cz+c+2 32

3.4 Ảnh hưởng của các liều lượng phân đạm khác nhau đến hiệu quả kinh tế của giống

" ÔÔÔ 33

TÀI LIEU THAM KHẢO 22- 22S22E22EE22E22EE22E122122112112212211211211211 21.2 xe 36

VI

DANH SÁCH CHỮ VIET TAT

BNN&PTNT_ Bộ Nông nghiệp va Phát triển nông thôn

Năng suất sinh khối khôNăng suất sinh khối tươi lý thuyếtNăng suất sinh khối tươi thực thuKhối lượng sinh khối khô/câyKhối lượng sinh khối tươi/cây

United States Department of Agriculture (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ)

vil

Bang 1.4 Giá trị dinh dưỡng toàn thân cây ngô trong các giai đoạn khác nhau 5

Bảng 1.5 Diện tích (triệu ha), năng suất (tan/ha) và sản lượng (triệu tấn) cây ngô sinh

khối trên thế giới, châu A và Đông Nam A -2222-©5222+22+2z2zxcrxeczxee 7Bảng 1.6 Thực trạng cơ sở sản xuất, kinh doanh ngô sinh khối trên địa bàn tỉnh Đồng

Vill

MỞ DAU

Đặt vân đề

Trong những năm gan đây, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành chăn nuôi

đại gia súc, đặc biệt là chăn nuôi bò sữa, bò thịt chất lượng cao được xác định là một

trong những sản phẩm chăn nuôi lợi thế, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ chănnuôi ở nước ta Chính vì vậy, nhu cầu thức ăn thô xanh, trong đó có ngô sinh khối chođàn dai gia súc khoảng 2,5 triệu con trâu, 5,6 triệu bò thịt và 350.000 bò sữa là rất lớn.Theo số liệu của Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp và PTNT (2020) tổng nhu cầu ngô

sinh khối cho chăn nuôi đại gia súc của nước ta là 27,6 triệu tan/nam, trong đó các doanh

nghiệp chăn nuôi tự cung cap được khoảng 70%, còn lại mua ngoài là 30% (khoảng 8

triệu tan) Do vay, Viét Nam sé tiép tuc trồng ngô sinh khối, tập trung chế biến 1,5 triệu

tan phế phụ phẩm nông nghiệp đề chuyên làm thức ăn cho gia súc, từ đó tiết kiệm đượcngu6n ngoại tệ nhập khẩu làm thức ăn chăn nuôi, ước tính hàng tỷ USD mỗi năm Débảo đảm tăng trưởng của ngành chăn nuôi cần tiếp tục phát triển và mở rộng các vùngnguyên liệu làm thức ăn xanh, trong đó ngô sinh khối được xác định là cây trồng quan

trọng.

Ngô sinh khối là cây được thu hoạch ở giai đoạn bắp ngô vào chín sáp dé làmthức ăn cho gia súc ăn cỏ Toàn bộ cây ngô thường được băm/xay nhỏ dé cho gia súc ăntrực tiếp, hoặc chế biến sâu hơn thành các thức ăn cho gia súc như ủ chua, viên nén hoànchỉnh cho gia súc ăn cỏ Nhiều kết quả nghiên cứu đã cho thấy ngô sinh khối là thức ănthô xanh đứng thứ 2 về hàm lượng dinh dưỡng trong số các nhóm cỏ được nghiên cứu

(chỉ đứng sau nhóm cỏ Slyto, Centro, Alfalfa, đậu tương ).

Đặc biệt, ngô sinh khối có hàm lượng vật chất khô khá cao (28 - 35%), đứng đầutrong số các loại cỏ dành cho thức ăn chăn nuôi Ngô cũng được đánh giá là có nhiều ưu

điểm so với các loại cỏ khác như năng suất khá cao (từ 45 - 50 tắn/ha/lứa), có thể trồng

bằng hạt trên diện tích lớn, chi phi trồng trung bình, dinh dưỡng tốt, rất dé tiêu, ngonmiệng Tuy nhiên, cây ngô sinh khối cũng có nhược điểm như kén đất tốt, không táisinh, chỉ trồng hàng vụ

Hiện tại người dân vẫn canh tác ngô sinh khối dựa theo các quy trình của ngô lấyhạt, hoặc theo kinh nghiệm sản xuất nên năng suất, chất lượng vẫn còn nhiều hạn chế.

Dé có thé đạt được năng suất cao, chất lượng tốt thì việc nghiên cứu, lựa chọn đượcgiống ngô phù hợp đi cùng với các biện pháp canh tác tối ưu cho từng giống, từng vùngsinh thái khác nhau là điều kiện tiên quyết trong canh tác ngô sinh khối Do ngô sinhkhối được thu hoạch sớm và mục đích là thu sinh khối nên yếu tố phân bón, đặc biệt làphân đạm đóng vai trò hết sức quan trọng quyết định đến năng suất, chất lượng ngô khi

thu hoạch.

Đề góp phan hoàn thiện, xây dựng được quy trình canh tác ngô sinh khối phù hợpvới giống ngô MN-2 trên đất nâu đỏ, đề tài: “Ảnh hưởng của liều lượng phân đạm đếnsinh trưởng và năng suất sinh khối của giống ngô MN-2 trên đất nâu đỏ tỉnh Đồng Nai”

đã được thực hiện dé góp phần nâng cao năng suất, chất lượng ngô sinh khối, phục vụchăn nuôi gia súc.

Mục tiêu của đề tài

Xác định được lượng phân đạm thích hợp cho giống ngô MN-2 sinh trưởng và pháttriển tốt, cho năng suất sinh khối cao và mang lại hiệu quả kinh tế tại vùng đất nâu đỏ xãHưng Thịnh, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai

Yêu cầu của đề tài

Bố trí thí nghiệm đồng ruộng: theo dõi, phân tích và đánh giá một số đặc tính nông

học, năng suất sinh khối của giống ngô MN-2 theo TCVN 13381-2:2021 về Giống cây trồng

nông nghiệp - Khảo nghiệm giá trị canh tác và giá trị sử dụng, phần 2: Giống ngô

Lượng toán hiệu quả kinh té của các nghiệm thức thí nghiệm

Thu thập, tổng hợp, phân tích và xử lý số liệu thống kê đảm bảo độ tin cậy

Giới hạn của đề tài

Đề tài chỉ tập trung nghiên cứu về ảnh hưởng của lượng phân đạm đến sinh trưởng,phát triển, năng suất của giống ngô sinh khối MN-2 trong vụ Đông Xuân 2023 - 2024 trênvùng đất nâu đỏ tại xã Hưng Thịnh, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai Các chỉ tiêu về hàm

lượng cenllulose trong thân lá, protein trong hạt chưa được phân tích.

Chương 1

TỎNG QUAN TÀI LIỆU

1.1 Đặc điểm của giống ngô thu sinh khối

Ngô sinh khối là cây ngô được thu hoạch ở giai đoạn bắp ngô chín sáp đề làm

thức ăn cho gia súc ăn cỏ Thay vì thu hoạch dé lay hạt lúc bắp ngô đã chín hoàn toàn,

cây ngô thu hoạch làm thức ăn cho gia súc ở giai đoạn bắp ngô chín sáp sẽ đảm bảo độmềm, giàu dinh dưỡng và sự ngon miệng cho vật nuôi (Báo nông nghiệp Việt Nam,2020) Toàn bộ cây ngô (thân, lá, bắp) thường được băm/xay nhỏ dé cho gia súc ăn trựctiếp, hoặc chế biến sâu hơn thành các thức ăn cho gia súc như ủ chua, viên nén hoản

chỉnh cho gia súc ăn cỏ

Một trong những yêu cầu quan trọng của các giống ngô thu sinh khối tốt cần chonăng suất sinh khối cao, bộ lá bó đứng dé chịu được mật độ dày, bộ rễ chân kiéng chắckhỏe, có khả năng chống chịu tốt, cây to khỏe, chống đồ tốt, sạch bệnh, bộ lá xanh bền

và có hàm lượng chất khô cao (Đào Ngọc Ánh, 2023) Ngoài ra còn có khá nhiều đặc

điểm khác biệt giữa ngô làm thức ăn xanh so với ngô sản xuất lấy hạt truyền thống:

Bảng 1.1 Một số đặc điểm khác biệt giữa ngô làm thức ăn xanh và ngô sản xuất lấy hạt

Bộ phận Ngô làm thức ăn xanh Ngô sản xuất lay hat

Thân cây Cao, mềm, vỏ thân mỏng Thấp hon,than chắc, vỏ thân dày, cứng

Lá Nhiều lá phía trên bắp, lá rộng Ít lá phía trên bắp, lá gon

tổ Đóng bắp thấp, nhiều bắp khi Đóng cao hơn, không có hiện tượng đa

ap x , " 2 sẽ

trông ở mật độ vừa phải bap ở mật độ vừa phải

Hạt mềm để tối ưu hoá khả " :

Hat cứng dé dé sơ chê và bảo quản lâu

Hạt năng tiêu hoá trong hệ tiêu hoá /

; dai trong kho sau thu hoach cua gia súc

Gan lá Gan gitra la mau nau Không quan tam

(Pordesimo.L.O; W.C.Edens S.Sokhasan.2004)

Như vay, giống ngô lai dùng đề thu sinh khối trong chăn nuôi có những đặc điểmkhác so với giống lấy hạt truyền thống Đây chính là lý do mà công ty kinh doanh hạt

giống ngô lớn nhất thé giới Pioneer tô chức chuyên cung cấp các loại giống ngô lai theochuyên hạt hay chuyên cho sinh khối và khuyến cáo nên sử dụng các loại giống chuyênbiệt này theo mục đích phù hợp (Ridsdale, S 2007) Pioneer đã tập hợp các giống ngôlai sản pham của mình theo nhóm cho sản xuất hạt, nhóm cho sản xuất sinh khối vàkhuyến cáo từng giống riêng theo vùng sinh thái khác biệt qua đó gợi ý nông dân trồngtừng giống cụ thể.

1.2 Giá trị dinh dưỡng của ngô sinh khối

Một nghiên cứu của Bộ môn Cây thức ăn chăn nuôi (Viện Nghiên cứu Ngô) phốihợp với Công ty TNHH Hạt giống Việt (VietSeed) thực hiện cho thấy, ngô (sinh khối,

thu hoạch giai đoạn chín sáp) là thức ăn thô xanh đứng thứ 2 về hàm lượng dinh dưỡng

trong số các nhóm cỏ được nghiên cứu (chỉ đứng sau nhóm cỏ Slyto, Centro, Alfalfa,đậu tương) Đặc biệt, ngô sinh khối có hàm lượng vật chất khô rất cao (giao động xoayquanh 28-35%), đứng đầu trong số các loại cỏ dành cho thức ăn chăn nuôi

Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng cho thấy các chỉ số như ADF (Acid DetergentFiber - chất xơ không hoà tan trong acid); chỉ số NDF (Neutral Detergent Fiber - chat

xơ không tan trong dung dịch trung tính); hàm lượng Protein thô của ngô sinh khốiđều ở mức phù hợp đối với thức ăn thô dành cho gia súc ăn cỏ (ADF của ngô sinh khối

khoảng 25%; NDF khoảng 43% va Protein thô khoảng trên 8%).

Bảng 1.2 Thanh phan dinh dưỡng trong thân, lá và lõi ngô lai

Thành phân dinh dưỡng Đơn vị Cây xanh không bắp Lõi ngô

Nước % Liga 10,2 Protit % 1,30 2,40 Lipit % 0,40 0,50

trung bình, dinh dưỡng tốt, rat dé tiêu, ngon miệng (tuy nhiên cũng có nhược điểm

như kén đất tốt, không tái sinh, chỉ trồng hàng vụ)

Ngô là loại cây lương thực có tỷ lệ tinh bột, protein, lipit trong hạt cũng như trong

thân, lá tương đối cao (Bảng 1.2) và được đánh giá là nguồn thức ăn chăn nuôi chất lượng

cao So với các loại cỏ làm thức ăn trong chăn nuôi thì hàm lượng các chất dinh dưỡng tương

đương nhau, trong đó hàm lượng protein trong cây ngô sinh khối cao hơn han (Bảng 1.3):Bảng 1.3 Thành phần dinh dưỡng của cây ngô tươi so với cỏ voi và cỏ stylo

Đơn vị Cỏ voi 60 ngày Chỉ tiêu , Cây ngô tươi Cỏ stylo

tính tuôi (mùa khô)

(Nguyễn Xuân Trach, 2012)

Giá trị dinh dưỡng của cây ngô thu sinh khối phụ thuộc nhiều vào thời gian thuhoạch cây, được thể hiện rõ ở Bảng 1.4

Bảng 1.4 Giá trị dinh dưỡng toàn thân cây ngô trong các giai đoạn khác nhau

: Protein thô Lipit Dan xuatThoi diém thu hoach VCK UFL

(%) (%) không đạm(2)

Giai đoạn 9 — 10 lá 15,3 1,78 31,2 0,35 47,8

Giai đoạn chin sữa 22,5 1,99 31,5 0,47 48,4

Giai doan sau thu hoach

31,1 1,32 23,9 0,42 49,3

(không bap)

(Pozy va cong su, 1998)

Trông ngô sinh khôi phục vu chê biên thức ăn chăn nuôi làm thức ăn cho gia súc có

thể thu hoạch nhiều đợt ứng với các giai đoạn sinh trưởng, phát triển khác nhau: Khi cây được

9 — 10 lá, xoắn ngọn, trổ cỜ, ra bắp bao tử, chín sữa Tuy nhiên, việc thu hoạch cây ngô xanhlàm thức ăn tươi cho gia súc vào giai đoạn chín sữa là lý tưởng nhất (Nguyễn Xuân Trạch,2012), bởi các lý do: (i) Giai đoạn này, cây ngô cho khối lượng sinh khối cực dai, (ii) cây ngô

vẫn còn mềm, giòn, có vị đậm, mùi thơm đặc trưng của ngô, (iii) Cây ngô đã tích luỹ day đủdinh dưỡng trong thân, lá và bắp ngô, hàm lượng protein thô và lipid đạt cao nhất, và (1v) chỉ

số đơn vị tạo sữa (UFL) trong cây lúc này đạt cao nhất

1.3 Tình hình sản xuất ngô thu sinh khối trên thế giới và trong nước

1.3.1 Tình hình sản xuất ngô thu sinh khối trên thế giới

Theo số liệu của FAO (2023) cho thay (Bang 1.5) diện tích gieo trồng cây ngô sinhkhối trên thé giới dao động 194 - 206 triệu ha và năng suất dao động 57 - 59 tan/tuoi/ha Ở

châu Á và Đông Nam Á, diện tích gieo trồng và năng suất đều có xu hướng tăng, năm saucao hơn năm trước.

Ở châu Á, diện tích trồng ngô sinh khối chiếm khoảng 32 - 35% diện tích của thế giới,

trong khi năng suất thấp hon, chỉ bang 92 - 96% năng suất bình quân của thé giới Ở ĐôngNam Á, diện tích trồng ngô sinh khối chỉ chiếm 13-17% diện tích ngô châu Á và năng suất

bang 81 - 87% năng suất trung bình của châu A và 79 - 81% năng suất ngô thé giới Điều này

cho thấy, châu Á nói chung, Đông Nam Á chưa chú trọng phát triển cây ngô sinh khối làm

thức ăn cho gia súc nhai lại (Nguồn: FAOSTAT, 2023)

Tại NewZealand, ngô ủ chua đóng vai trò rất quan trọng trong ngành chăn nuôi.Năm 2008, diện tích ngô lấy sinh khối là 80.000 ha trong khi ngô lấy hạt chỉ đạt 20.000

ha Kết quả khảo sát của trung tâm Nghiên cứu cơ hội phát triển của New Zealand chobiết, năng suất ngô ủ chua trung bình ở New Zealand năm 2017 đạt 53 — 55 tan/ha,tổng lượng ngô ước tính 975.000 tấn (Association, 2018) (trích theo Lê Qúy Kha và

cs, 2019).

Theo William va cs (2007), dé tồn tại và phát triển ngành sữa ở New Zealand,

hệ thống trang trại nước này phải đủ sức cạnh tranh và cây ngô sinh khối phải cần đượcchú ý đặc biệt Điều này có thể đúng với nhiều nước khác khi chăn nuôi bò sữa đượccoi trọng như là ngành kinh tế quan trọng Cây ngô sản xuất theo hướng năng suất sinhkhối cao ngoài mục đích làm thức ăn cho chăn nuôi gia súc còn có thể dùng nguyên

liệu sản xuât nhiên liệu sinh học.

Bang 1.5 Diện tích (triệu ha), năng suất (tắn/ha) và sản lượng (triệu tan) cây ngô sinh

khối trên thế giới, châu Á và Đông Nam Á

Năm Thế giới Châu Á Đông Nam Á

Diện tích (triệu ha) 198,51 67,80 11,13

2017 Năng suất (tan/ha) 57,41 53,02 45,60

Sản lượng (triệu tấn) 1.139,7 359,48 50,77

Diện tích (triệu ha) 195,42 67.49 11,29

2018 Năng suất (tan/ha) 57,53 53,80 46,33

Sản lượng (triệu tấn) 1.124,17 363,15 52,32

Dién tich (triéu ha) 194,55 64,39 9,03

2019 Năng suất (tan/ha) 58,47 55,56 45,1

Sản lượng (triệu tan) 1.137,62 357,72 40,71

Diện tích (triệu ha) 199,99 65,74 9,79

2020 Năng suất (tan/ha) 58,15 55,54 46,94

Sản lượng (triệu tan) 1162,99 365,11 45,97Diện tích (triệu ha) 205,87 67,79 9,17

2021 Năng suất (tan/ha) 58,79 55,89 46,32

Sản lượng (triệu tan) 1210,24 378,86 42.46

(Nguồn: FAOSTAT 2023)

Mỹ là nước có điện tích trồng ngô lớn nhất thế giới với 79,2 triệu ha ngô lấy hạt và6,86 triệu ha trồng ngô sinh khối, sản phẩm sinh khối chủ yếu phục vụ cho nhu cầu làm nhiên

liệu sinh học và làm thức ăn cho ngành chăn nuôi gia súc lớn (USDA - NASS,2022).

Năm 2010, diện tích trồng ngô thu sinh khối ở Mỹ chiếm khoảng 7% tổng diện

tích trồng ngô của cả nước, nhiều nhất ở bang Wisconsin (Natalia de Leon, 2011) ỞWisconsin có một sô nghiên cứu khá sâu về tao giông ngô cho năng suât sinh khôi cho

7

cả thức ăn chăn nuôi và sản xuất săng sinh học, đặc biệt là sau hiệu lực của sắc lệnh

Act 2007 (Energy Independence and Security Act of 2007) về bao đảm an ninh nănglượng quốc gia của chính phủ Mỹ, trong đó nhấn mạnh năng lượng sinh học sẽ lànguồn năng lượng ngày càng quan trọng Ngoài chất lượng thức ăn chăn nuôi thì khảnăng thu hồi ethanol rất được chú ý

Theo kết quả khảo sát của Đại học Wisconsin, nang suất ethanol từ thân lá khácao, trong đó có 6% ethanol thu được từ cờ, 13% thu được từ cùi ngô, 10% từ cuống

và vỏ ngô, 6% từ gân lá, 12% từ bẹ lá và 46% từ thân cây (Natalia de Leon, 2011).

Các nghiên cứu của đại học Wisconsin về ngô sinh khối được thực hiện rất quy mô vàđầy đủ về giống, nông học, chất lượng thức ăn chăn nuôi, khả năng tiêu hóa, năng suất

sữa, năng suât ethanol.

Ấn Độ là nước đứng đầu sản lượng sữa trên thế giới và số lượng bò sữa cũng lớn nhất(Sản xuất ngô sinh khối bền vững cải thiện năng suất chăn nuôi tại Án Độ (2016) Hiện nay,toàn An Độ mới trồng diện tích ngô sinh khối là 0,06 triệu ha, sản lượng 2,27 triệu tan vànăng suất đạt 40-41 tan/ha (Kalra, 2018)

1.3.2 Tình hình sản xuất ngô sinh khối ở Việt Nam

Ở nước ta, ngô là cây lương thực, thực phâm quan trọng, là cây nguyên liệu sản xuất

thức ăn chăn nuôi, ngô còn là cây nguyên liệu đề sản xuất Ethanol — xăng sinh học E5 sạchvới môi trường, cây năng lượng của thế kỷ 21 Vì vậy, ngô đã và đang được trồng ở hầu khắpcác vùng sinh thái nông nghiệp của cả nước Mặc dù vậy, cây ngô ở Việt Nam có những bước

phát triển thăng trầm, những năm gần đây nhờ có nhiều chính sách phù hợp của Đảng vàChính phủ, nhất là áp dụng nhiều tiến bộ kỹ thuật mới về giống, biện pháp kỹ thuật canh tác

và liên kết sản xuất giữa trồng trọt, chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi bò sữa nên cây ngô đã có

bước tiến đài trong tăng trưởng về diện tích, năng suất, sản lượng và giá trị kinh tế

Trên các loại đất trồng lúa kém hiệu quả được chuyền đổi sang trồng ngô sinh khốiphục vụ chăn nuôi đều đạt hiệu quả kinh tế cao Mô hình chuyên đổi được thực hiện tại nhiềuđịa phương trong cả nước, cụ thé trong năm 2016, ở tỉnh Thanh Hóa, đã chuyền đổi sang

trồng 477 ha ngô sinh khối từ đất lúa kém hiệu quả đề bán cây ngô cho các công ty bò sữa

đóng trên địa bàn tinh cho hiệu qua cao gấp 2-3 lần trồng lúa (trích theo Lê Qúy Kha và cs,

2019).

Theo Nguyễn Xuân Trạch (2016), thu hoạch ngô thu sinh khối vào giai đoạn chín sáp

có khối lượng riêng cao nhất, nên khi bán cây ngô nông dân thu được giá trị lớn nhất, tức đầu

ra cao Chất lượng cây ngô thu sinh khối khi thu hoạch vào giai đoạn chín sáp có dưỡng chất

đầy đủ và cao nhất nên khi trâu, bò thịt hoặc bò sữa sử dụng nguồn thức ăn này sẽ cho ra chất

lượng sữa tốt nhất Đây là hiệu quả ba bên người nông dân sản xuất có lợi, nhà chăn nuôi cólợi và người tiêu đùng sản phẩm thịt, sữa có lợi Sử dụng cây ngô xanh gồm thân, lá, bắp tươi

đem ủ chua là thức ăn lý tưởng, giàu dinh dưỡng nhất, vượt xa hơn so với ủ chua bằng các

phụ phẩm như thân, lá, ngô già, be ngô khô dé làm thức ăn cho bò sữa, bò thịt

Trong những năm gần đây, khi kinh tế xã hội có những thay đổi lớn, nhu cầu thựcphẩm, trứng, sữa tăng cao dẫn đến sự phát trién nhanh của ngành chăn nuôi Ngoài nhu cầungô hạt, nhu cầu ngô thu sinh khối dung cho chăn nuôi gia súc, nhất là chăn nuôi bò sữa tăng

mạnh Điều này góp phần làm cho cây ngô càng có vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông

nghiệp ở nước ta Một sô doanh nghiệp sữa như Vinamilk, Truemilk cũng có trồng ngô làm

thức ăn xanh cho bò sữa trong trang trại (Phan Thanh Sơn, 2011).

Theo trung tâm Khuyến nông Quốc gia (2021) về hiệu quả kinh tế: Với cácvùng chuyên canh và chủ yếu sản xuất phục vụ cho chăn nuôi của chính họ như Mộc

Châu (Sơn La) thì các trang trại tự sản xuất ngô làm thức ăn xanh cho Bò thay cho các

thức ăn là cam, sữa trước đây Năng suất ở khu vực này là khá cao, ở các vụ chính(Xuân hè, Hè thu) ngô sinh khối ở đây thường được trồng với mật độ từ 8 - 9 vancây/ha và năng suất sinh khối thường đạt trên 70 tan/ha Ở các vùng trồng ngô và ban

cho các đơn vị thu mua làm thức ăn xanh cho gia súc như Thanh Hóa, Nghệ An, Thái

Bình, Vĩnh Phúc, thì ngô thường được trồng với mật độ thấp hơn (khoảng 6 - 7 vạncây/ha) và năng suất sinh khối thường đạt từ 45 - 50 tan/ha tùy vùng và thời vụ Hiệnnhiều địa phương đang day mạnh công tác tuyên truyền dé người dân thấy rõ lợi ích,hiệu quả của việc chuyền trồng ngô sinh khối phục vụ chăn nuôi gia súc, đánh giá cácyếu tố sản xuất, tiêu thụ dé định hướng vùng trồng ngô sinh khối phù hợp với điều

kiện canh tác của các địa phương Do có hiệu quả cao cho chăn nuôi nên hiện nay sản

xuất ngô sinh khối được phát triển ở nhiều nơi, mặc dù chưa có thống kê về diện tíchnhưng thực tế sản xuất cho thây đây là xu thế ở một số vùng trên cả nước

Nhìn chung, mô hình trồng ngô sinh khối làm thức ăn cho đàn gia súc là mộthướng đi mới và đã mở ra triển vọng phát triển ngành chăn nuôi, góp phan gia tăng

giá trị kinh tế đối với cây ngô và tăng thu nhập cho người dân ở nhiều vùng trong cả

nước.

1.3.3 Tình hình sản xuất ngô sinh khối xanh ở Đồng Nai

Bảng 1.6 Thực trạng cơ sở sản xuất, kinh doanh ngô sinh khối trên địa bàn tỉnh Đồng

1 HTX Đông Tây Ngôủú chua 3.000 5.000 4.000

2 HTX Nông nghiệp xanh Ngôúchua 1.500 2.000 2.000

3 CongTy TNHHTMTriNguyén Ngôúchua 5.000 7.000 8.000

Công ty TNHH SXTMDV XNK

4 Ngôủchua 7.000 8.000 8.000 Bình Phú

5 _ CôngtyCP Việt Nông Lam Ngôủchua 5.000 7.000 7.000

6 _ Công ty TNHH Nông trại xanh Ngôủúchua 8.000 9.000 9.000

7 HTXMiền Đông Ngôủúchua 4.000 5.000 4.000

Công ty TNHH TM XNK Minh

8 Ngouchua 1.000 2.000 2.000 Khang

Tổng 34.500 45.000 44.000

(Nguồn Cục Bao vệ Thực vat, 2021)

Theo kết quả điều tra của Cục Bảo vệ Thực năm 2021 (Bảng 1.2), trên dia bàn tinh

Đồng Nai hiện tại có 8 doanh nghiệp thu mua nguyên liệu ngô sinh khối dùng làm thức ăn ủ

chua phục vụ cho chăn nuôi Năm 2021, tổng nguyên liệu đầu vào của doanh nghiệp thu muangô sinh khối trên địa ban tinh là 44.000 tấn giảm 1.000 tan so với năm 2020 và tăng 9.500

tấn so với năm 2019

10

Số liệu niên giám thống kê cho thấy trong năm 2021 diện tích ngô toàn tỉnh là

35.780,91 ha sản lượng đạt 286.545 tan Ngô được phân bố chủ yếu ở các huyện Cam Mỹ,

Xuân Lộc, Định Quán, Tân Phú, Thống Nhất, Trang Bom.

Ngành chăn nuôi phải đối mặt thiếu nguồn nguyên liệu thức ăn còn thiếu, chưa đáp

ứng được nhu cầu của tỉnh Trước tình hình đó ngành nông nghiệp tỉnh Đồng Nai đã có chủ

trương tái cơ cấu, phát triển ngành nông nghiệp theo hướng bền vững; Để thực hiện chủ

trương trên, Sở Nông nghiệp và PTNT đã phối hợp với các Viện, Trường và các đơn vị có

liên quan nghiên cứu, xây dựng các mô hình sản xuất nông nghiệp có hiệu quả nhằm déchuyền đôi một phan dat sản xuất lúa có hiệu quả kinh tế không cao sang các loại cây trồngkhác trong đó có cây ngô sinh khối đề phục vụ ngành hàng chăn nuôi trên địa bàn tỉnh

1.4 Vai trò của phân đạm đối với ngô sinh khối

Dam là một trong những nguyên tố dinh dưỡng khoáng đa lượng rat quan trọng cho

sự sinh trưởng, phát triển của cây ngô Cây ngô cần đạm ở tat cả các giai đoạn sinh trưởng và

phát triển của cây Dam xúc tiến quá trình phát triển rễ, thân, lá, chất khô, tạo khả năng quang

hợp tối đa Đạm giúp cho cây ngô có nhiều bắp, bắp ngô to, nhiều hạt, tạo ra năng suất sinh

khối và năng suất hạt cao Đạm tham gia vào thành phần các axit amin, protein, các enzyme,

các chất kích thích sinh trưởng Cây ngô cần rất nhiều đạm nhất là thời kỳ từ cây con đến trỗ

cờ, phun râu Lượng đạm cây ngô hút trong các giai đoạn này chiếm 81,8% tong luong damcây hút được trong toàn bộ thời gian sinh trưởng Cường độ hút đạm của ngô lớn nhất vàothời kỳ trỗ cờ, lúc này mỗi ngày một cây ngô có thé hút đến 164 mg đạm (Đường Hồng Dat,

2004).

Bon phân đạm (N) cho cây cỏ thường làm tăng đáng kề năng suất và nói chung cũng

làm tăng mức CP trong thức ăn thô xanh Tuy nhiên, việc bón phân dư thừa có thé góp phần

tích tụ nitrat trong thức ăn cho gia súc, một thành phan kháng dinh dưỡng mạnh và có thé gây

thiệt hại cho vật nuôi trên quy mô lớn Do đó nên bón theo liều lượng khuyến cáo Bón phânthường ít hoặc không ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa Bon phân với phốt pho (P), kali (K),hoặc các chất đinh dưỡng khác dé tăng năng suất thực sự có thé làm giảm một chút chất lượng

thức ăn thô xanh khi tăng trưởng nhanh Mức độ quá cao của một số nguyên tố như kali trongmột số trường hợp có thé làm giảm sự sẵn có của các nguyên tố khác như magiê (Mg) trong

chế độ ăn (Ngô Mậu Dũng, 2023)

11

Bùi Đình Dinh và cs (2009) kết luận đạm tích lũy trong hạt ngô là 66% và cây ngô

hút đạm tăng dan từ khi cây có 3-4 lá đến trước trỗ cờ và mạnh nhất là từ 6-12 lá đến trướckhi trỗ cờ Thời kỳ cây con (trước khi vươn lóng) cây ngô hút đạm không nhiều, chỉ chiếmkhoảng (5—10%) tong lượng đạm hút, từ vươn long đến trỗ cờ hút khoảng (50-60%) và từ trỗ

cờ đến chín hút khoảng (40-45%)

Theo nghiên cứu của Widdicombe va cs (2002), phân đạm va thời gian bón phân ảnh

hưởng rat lớn đến năng suất sinh khối của cây ngô GOKMEN (2001) nghiên cứu về mật độ

và công thức bón phân đạm hợp lý cho cây ngô tại Thổ Nhĩ Kỳ đã kết luận: Chiều cao cây có

xu hướng tăng khi tăng liều lượng phân đạm, thời gian trỗ cờ rút ngắn khi giảm lượng phân

do quang hợp sẽ được sử dung dé tong hợp nguyên sinh chất hơn là thành lập vách tế bao

Do đó, mặt dù cây phát triển nhanh, nhưng vách tế bào mỏng làm cây yếu ớt, đường kính

long và chiều dày vỏ thân mỏng cây dé bi đồ ngã và dé bi sâu bệnh tan công (Dương Minh,

1999) Ngô Hữu Tình (2003) nhận định cây ngô dư đạm có những biểu hiện như sau: thờigian sinh trưởng của cây kéo đài, cây vươn cao, lá xanh thầm nhưng khả năng chống chịukém và khi cây chín sinh ly đủ tiêu chuẩn thu hoạch nhưng lá bi và râu ngô van còn xanh

Ngược lại, thiếu đạm làm chậm sinh trưởng của cả hai giai đoạn sinh trưởng dinhdưỡng và sinh trưởng sinh thực, giảm tốc độ ra lá, hạn chế mạnh đến sự phát triển diện tích

lá Thiếu dam làm giảm hiệu qua sử dụng bức xạ, nhất là thời kỳ ngô trỗ cờ, ảnh hưởng đếnnăng suất ngô (Uhart and Andrade, 1995) Cũng theo hai tác giả trên việc cung cấp và tíchlũy N ở thời kỳ ngô trỗ cờ có tính quyết định số lượng hạt ngô/cây, thiếu N trong thời kỳ này

làm giảm khả năng đồng hóa cacbon của cây, nhất là giai đoạn ngô trỗ cờ sẽ giảm năng suất

hạt.

1.5 Một số nghiên cứu về phân bón cho ngô sinh khối

Theo Nguyễn Hữu Dé, Bùi Xuân Mạnh, Dinh Thị Hương (2020), Ảnh hưởng của liềulượng phân đạm và mật độ đến năng suất sinh khối của giống ngô sinh khối lai đơn MN-2

12

vùng Đông Nam Bộ và Tây Nguyên được thực hiện tại Đồng Nai và Đắk Lắk năm 2019 và

2020 Các thí nghiệm được bé trí hai yếu tố kiêu lô phụ (Split — Plot Design) với lô chính làcác mức đạm và lô phụ là các mật độ, 3 lần lặp lại Kết quả nghiên cứu xác định được phânbón và mật độ thích hợp cho giống ngô sinh khối MN-2 như sau: vụ Hè Thu và Thu Đông

(mùa mưa) sử dụng 2500 kg phân vi sinh, 160 N-90 PaOs-90 KaO (kg/ha) va mật độ 71.428 cây/ha (70 cm x 20 cm); vụ Đông Xuân (mùa khô) sử dụng 2500 kg phân hữu cơ, 200 N —

90 P20s - 90 K2O (kg/ha) và mật độ 79.365 cây/ha (70 cm x 18 cm).

Xác định khoảng cách gieo trồng, liều lượng và loại phân thích hợp cho giống ngô

sinh khối DH17-5 tại Ninh Thuận ( Dao Thi Hằng, Phan Công Kiên, Tran Văn Thịnh và cs,2021) cho kết quả rằng công thức 70 * 15 em là khoảng cách tối ưu nhất cho năng suất sinh

khối tươi 52,4 tan/ha; năng suất chất khô 18,3 tắn/ha; lợi nhuận 30,68 triệu đồng/ha và tỷ suất

lợi nhuận 77,78 (%) Giống ngô DH17-5 chịu tác động rõ rệt của yếu tố đạm, trong điều kiện

canh tác tại Ninh Thuận thì lượng dam phù hợp nhất là 190 kg N/ha Giống ngô DH17-5được trồng khoảng cách 70 x 15 em, bón phân đạm ure với liều lượng 190 kg N/ha + 80 kgPzOs + 90 kg KzO/ha kết hợp nền phân bò loại 5 tắn/ha cho năng suất sinh khối thực thu 60,4tân/ha, năng suất chất khô 18,4 tắn/ha và tỷ suất lợi nhuận 93,1 1%

Theo Ts Lê Quý Tường (2018) ở các mức đạm bón cho giống ngô lai QT55 từ 160 —

180 kg N/ha trên nền 2 tan phân hữu cơ vi sinh và 90 kg P2Os; 110 kg K2O/ha trong vụ Xuân

2018 trên đất cát pha tại xã Hoằng Đạo, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa đạt năng suất ngô

hạt cao nhất 9,41—9,63 tan/ha va nang suat ngô sinh khối từ 50-55 tắn/ha; Cho lãi thuần cao27.604-28,878 triệu đồng/ha/vụ

Kết quả nghiên cứu của Lee (2005) công bó, đề tạo ra 1 tấn chất khô đối với ngô sinhkhối thì cây ngô lấy đi từ đất 12,9 kg N; 2,6 kg P2Os; 1,2 kg KzO; 1,7 kg MgO và 1,4 kg S

Trong các yếu tố trên, đạm, lân, kali là các yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến năng suất sinh

vật học của cây ngô (dẫn theo Ngô Thị Minh Tâm, 2021)

Theo nghiên cứu của Công ty Pioneer (2018), khi bón tăng phân thì năng suất sinhkhối tăng theo các mức tương ứng: 190 kg N/ha, 34 kg PzOs/ha, 150 kg K2O/ha năng suấtsinh khối đạt 50 tan/ha; 240 kg N/ha, 46 kg P2Os/ha, 188 kg K2O/ka năng suất sinh khối dat

60 tan/ha; 320 kg N/ha, 56 kg P2Os/ha, 236 kg KaO/ka năng suất sinh khối đạt 75 tan/ha

13

Tốc độ hap thu dinh dưỡng của ngô sinh khối lớn hơn ngô lay hạt Liều lượng N — P

—K đối với ngô sinh khối được khuyến cáo như sau: 201,75 kg N — 128,9 kg PzOs — 291 kg

K2O/ha (Rosser, 2016).

Theo Kiều Xuân Dam, Trần Trung Kiên (2020), thời gian thu sinh khối của giống ngô

CS71 và NK7328 kéo dài từ 1 đến 3 ngày khi tăng lượng phân bón Giống ngô CS71 chonăng suất sinh khối và tỷ suất lợi nhuận cao nhất ở cả hai địa điểm, với lượng phân bón cho

một ha là 2.500 kg phân hữu cơ vi sinh + 180 kg N + 140 kg P205 + 160 kg K2O khi gieo ởmật độ 8,3 vạn cây/ha (60 x 20 cm) Giống ngô NK7328 cho năng suất sinh khối và tỷ suất

lợi nhuận cao nhất ở cả hai địa điểm với lượng phân bón cho một ha là 2.500 kg phân hữu cơ

vi sinh + 160 kg N + 120 kg P205 + 140 kg K2O khi gieo ở mật độ 8,3 vạn cây/ha (60 x 20

cm).

Dé tạo được 1 tan ngô MN-2 sinh khối, cây ngô phải hấp thu từ dat lượng dam

dễ tiêu từ 2,40 — 3,05 kg N; 0,98 — 1,06 kg P2Os và 1,55 — 1,63 kg KzO (Võ Thi Hoa,

2018).

Giống ngô lai MN-2 trồng trong vụ Xuân tại Thừa Thiên Huế trên nền phân bón 10tan phân chuồng + 185 kg N + 100 kg P2O5 và 120 kg K2O dé góp phan tăng năng suất và

hiệu quả sản xuất (Nguyên Dinh Thi và cs 2022)

Ở Việt Nam có nhiều công trình nghiên cứu về liều lượng phân bón cho ngô lấy hạt,còn ngô sinh khối chưa có nhiều công bố Kết quả nghiên cứu của Lê Quý Tường và cs (2019)

ở các mức đạm bón cho giống ngô lai QT55 từ 160 — 180 kg N/ha trên nền 2 tan phân hữu

cơ vi sinh và 90 kg P2Os; 110 kg K>O/ha trong vụ xuân 2018 trên dat cát pha tại huyện Hoằng

Hóa, tỉnh Thanh Hóa đạt năng suất ngô hạt cao nhất 9,41 — 9,63 tan/ha và năng suất ngô sinh

khối từ 50 — 55 tân/ha; cho lãi thuần cao 27,604 — 28,878 triệu đồng/ha/vụ Ngô Ngọc Hưng(2009) cũng cho rằng dé tạo ra 1 tấn sinh khối cần 2,30 - 3,50 kg N, tùy thuộc vào mùa vu(dẫn theo Lê Quý Kha và Lê Qúy Tường, 2019)

14

Chương 2

VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Thời gian và địa điểm thí nghiệm

Thí nghiệm đã được thực hiện từ tháng 11/2023 đến tháng 02/2024 tại Trung tâm

Nghiên cứu Thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc, xã Hưng Thịnh, huyện Trảng Bom, tỉnh

Đồng Nai

2.2 Điều kiện thí nghiệm

2.2.1 Điều kiện thời tiết, khí hậu

Bảng 2.1 Một số đặc điểm thơi tiết, khí hậu khu vực thí nghiệm

2 Độ âm không khí (%)

Trung bình 70,0 65,0 64,0

Cao nhat 89,0 98,0 96,0Thap nhat 28,0 29,0 28,0

3 Luong mua

Tổng lượng mua/thang 6,0 0,0 0,0

Số ngày mưa P) 0,0 0,0

Lượng mưa ngày lớn nhất 44 0,0 0,0

4 Độ boc hơi nước (mm/ngay)

Lượng bốc hơi trung bình 3,9 4,4 53

Lượng bốc hơi ngày lớn nhất 53 6,3 7,0

Lượng bốc hơi ngày nhỏ nhất 2,0 3,1 2,9

5 Tong s6 gid nang/thang (gid) 204,5 230,7 241,2

(Ngu6n: Đài khí tượng thủy văn khu vực Nam Bộ - Tram Biên Hòa, 2024)Kết quả thu thập trong Bảng 2.1 cho thấy thời gian thực hiện thí nghiệm nằm trongmùa khô (tháng 12/2023 - tháng 01/2024); Nhiệt độ trung bình gữa các tháng ít biến động(28,1 - 28,9°C); độ âm không khí trung bình từ 64,0 - 70,0%; Trong thời gian thí nghiệm gần

5

như không có mưa, ngược lại lượng bốc hơi nước khá cao (trung bình từ 3,9 - 5,3 mm/ngày),

cùng với tong số giờ nang/thang khá cao (204,5 - 241,2 gid) Với những điều kiện thời tiết

như trên, cần chú ý đến việc tưới nước thường xuyên, đảm bảo độ am đất thích hợp cho cây

ngô sinh trưởng, phát triển được thuận lợi

2.2.2 Điều kiện đất đai

Bảng 2.2 Một số đặc tính lý hóa cơ bản của đất đỏ (0 - 20 em) khu vực thí nghiệm

Chỉ tiêu Đơn vị tính Kết quả thử nghiệm

Sét % 64.26

Thịt % 27.42

Cát % 4,19

Dung trong g/em?> 1,15

Chat hữu cơ % 2,06

(Nguon: Trung tam Phân tích va Dich vu KHKT Nông nghiệp, Viện Khoa hoc Kỹ thuật

Nông nghiệp Miễn Nam, 2023)

Theo hệ thống phân loại đất Việt Nam (căn cứ theo phương pháp định lượng UNESCO-WRB), đất tại khu vực thí nghiệm (Bang 2.2.) thuộc nhóm dat đỏ vàng trên đá

FAO-bazan (Ferralsois) Đất có thành phần cơ giới nặng (tý lệ sét chiếm 64,26%), dung trọng đất

ở mức trung bình; đất có phản ứng chua, hàm lượng chất hữu cơ trong đất giàu, hàm lượngđạm tổng số trung bình; lân tổng số trong dat ở mức giàu, tuy nhiên ham lượng lân dé tiêu

16

trong đất ở mức nghèo; hàm lượng kali tổng số ở mức nghèo nhưng kali dé tiêu ở mức giàu;

khả năng trao đôi cation trong đất ở mức trung bình;

Nhìn chung, đất tại khu vực thí nghiệm khá đặc trưng cho nhóm đất đỏ vàng trên đábazan của khu vực tỉnh Đồng Nai và thích hợp với nhiều loại cây trồng Tuy nhiên, dé manglại hiệu quả sử dụng đất, người sản xuất cần chú ý sử dụng phân bón một cách cân đối giữacác nguyên tố dinh dưỡng, hop lý với từng loại cây trồng Đối với cây ngô thu sinh khối, déđạt được năng suất cao, ôn định thì ngoài việc bổ sung phân hữu cơ thì cần chú ý bón bồ sung,

cân đối hai yếu tố đạm và lân

2.3 Vật liệu thí nghiệm

Giống ngô:

Giống ngô sinh khối MN-2 do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam lai

tạo, đã được Cục Trồng trot— BNN & PTNT công nhận cho sản xuất thử tại vùng Đông Nam

Bộ và Tây Nguyên từ tháng 12/2019 Thời gian sinh trưởng theo từng vụ từ 95-120 ngày đối

với thu hạt và từ 80-85 ngày đối với thu sinh khối (ngắn hơn giống ngô khác từ 5-7 ngày)

Giống chống chịu khá với các loại sâu bệnh hại chính Bắp to (trung bình 16-18 hàng hạt),dai, lá bi kín, kết hat múp đầu Đặc biệt giống có đường kính thân và khối lượng bắp vượt

trội, năng suất sinh khối đạt 50 — 55 tắn/ha Dạng hình ngô gân lá nâu (BMR) mềm Dinhdưỡng cao hơn so với ngô thường khi sử dụng thức ăn chăn nuôi ủ chua.

Phân bón: các loại phân bón được sử dụng trong thí nghiệm bao gồm

- Phân urea (46,3%N) của công ty phân bón và hóa chất đầu khí

- Phân lân nung chảy Văn Điển (16% P20s, 28% CaO, 15% MgO, 24% S1O2);

- Phân kali (60% K›O) được nhập khẩu từ Nga

- Vôi bột (40% CaO) được mua tại địa phương thực hiện thí nghiệm

17

- Phân bò ủ hoai được mua tại địa phương thực hiện thí nghiệm

2.4 Phương pháp nghiên cứu

2.4.2 Quy mô thí nghiệm

Số nghiệm thức: 5 nghiệm thức

Số lần lặp lại: 3 lần

Tổng số ô cơ sở: 5 nghiệm thức x 3 lần lặp lại = 15 ô cơ sở

Diện tích mỗi 6 thí nghiệm: 5,0 m x 2,8 m= 14 m?

Diện tích khu thí nghiệm: 15 6 x 14 m? = 210 m? (không ké bao vé va khoang cach

giữa các 6 thí nghiệm)

Khoảng cách giữa hai lần lặp: 1 m

Khoảng cách giữa hai 6 cơ sở: 1 m.

Lượng phân nền (cho 1 ha): 5000 kg phân bò ủ hoai +500 kg vôi bột + 90 kg PzOs +

120 kg KaO,

2.5 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi

Các chỉ tiêu và phương pháp theo déi: được áp dụng theo TCVN 13381-2:2021, phần

2: Giống ngô của Bộ Nông nghiệp va Phát trién nông thôn về Giống cây trồng Nông nghiệp

- Khảo nghiệm giá trị canh tác và giá trị sử dụng Các chỉ tiêu theo dõi được thu thập ở hai

hàng giữa của mỗi nghiệm thức thí nghiệm

2.5.1 Thời gian sinh trưởng

19

Ngày trổ cờ (NSG): Ghi nhận khi có trên 50% số cây hoa nở ở 1/3 trục chính.

Quan sát và đếm 10 cây ở 2 hàng giữa của mỗi ô

Ngày phun râu (NSG): Ghi nhận khi trên 50% số cây có râu nhú dai từ 2 đến 3

cm Quan sát và đêm 10 cây ở 2 hàng giữa của môi 6.

Thời gian thu hoạch sinh khối (NSG): Thời điểm trên 75 % số cây có tinh bộttrong hạt chuyên dạng quánh như sáp Quan sát 10 cây ở 2 hàng giữa của mỗi ô Đánh

giá nhanh giai đoạn chín sáp trên ruộng Chọn vài bắp đại diện, kiểm tra hạt ở đầu(đuôi) bắp có tỉnh bột dạng sệt, hạt ở phía cuống bắp có tỉnh bột hơi cứng, hạt ở giữa

bắp có tinh bột sánh sệt quánh như sáp (có thé bam móng tay)

2.5.2 Chỉ tiêu sinh trưởng

Chiêu cao cây (cm): Do từ mat dat đên mút lá ở giai đoạn dau và giai đọan sau trô cờ,

đo đến phần nhánh cờ đầu tiên ở thời điểm 30, 45 và 60 NSG

Số lá trên cây: đếm tất cả các lá có trên cây ở thời điểm 30, 45 và 60 NSG

Chiều dài lá (cm): đo từ gốc lá đến ngọn của phiến lá, đo tất cả các lá trên cây ở thờiđiểm 30, 45 và 60 NSG

Chiều rộng lá (cm): đo ở phần rộng nhất của phiên lá, đo tất cả các lá trên cây ở thờiđiểm 30, 45 và 60 NSG

Đường kính thân: Do cách gốc 20cm khi cây chín sữa ở thời điểm 30, 45 va 60 NSG.Diện tích lá và chỉ số diện tích lá: được xác định tại thời điểm 30, 45 và 60 NSG, đo

10 cây ở 2 hàng giữa của mỗi ô

Diện tích lá của một cây được tính theo công thức:

n

§ (rm”) = » xRx0,7)

i=1

Trong đó: D là chiều dai của các lá trên cây (em)

R là chiều rộng của các lá trên cây (cm)0,7 là hệ số dé tính diện tích lá

n là tổng số lá xanh có trên cây vào thời gian theo déiChỉ số diện tích lá (LAI) được tính theo công thức:

20

LAI (m? lá/m? dat) = S lá/cây x số cây/m?

2.5.3 Chỉ tiêu về khả năng chống chịu sâu bệnh và điều kiện bat lợi cho cây

Sâu đục thân (Ostrinia furnacalis): Đánh giá toàn bộ số cây ở 2 hàng giữa củamỗi 6, được tính bằng điểm từ 1 — 5 nhằm xác định ty lệ cây bị hại bởi sâu đục thân

1: Vết bệnh <20% chiều cao cây

2: Vết bệnh từ 20% đến 30% chiều cao cây

3: Vết bệnh từ 31% đến 45% chiều cao cây

4: Vết bệnh từ 46% đến 65% chiều cao cây

5: Vết bệnh >65% chiều cao cây

Đồ rễ: Được tính điểm từ 1 — 5, nhằm xác định tỷ lệ % các cây bị nghiêng mộtgóc bằng hoặc lớn hơn 30 độ so với chiều thắng đứng của cây:

2.5.4 Năng suất và chất lượng ngô sinh khối

Khối lượng sinh khối tươi/cây (g): Lay mẫu 10 cây/ô (thu thập ở 2 hàng giữa,

chặt cách mặt đất 10 cm), cân khói lượng tươi và quy về khối lượng trung bình/cây.

Khối lượng sinh khối khô/cây (g): Băm nhỏ 10 cây đã thu thập, sấy khô tuyệtđối ở 60°C của từng ô thí nghiệm (sấy đến khi khối lượng không đổi), cân khối lượng

khô sau khi say và quy về khối lượng trung bình/cây

Năng suất sinh khối tươi lý thuyết được tính theo công thức:

NSTLT = (KLUT*MĐ)/1000000

Trong đó: - NSTLT: Năng suất tươi lý thuyết của mỗi 6 thi nghiệm (tan/ha)

- KLT: khối lượng sinh khối tươi/cây (g)

NS: Nang suất sinh khối tươi của mỗi 6 thí nghiệm (tan/ha)

P: Khối lượng sinh khối tươi của toàn bộ 6 thi nghiệm (kg)

S: Diện tích 6 thí nghiệm (m).

Hàm lượng chất khô (%):và tính ra hàm lượng chất khô theo công thức:

CK = P1/P2 x 100 Trong do:

CK: Hàm lượng chat khô (%)PI: Khối lượng sinh khối khô/cây (g)

P2: Khối lượng sinh khối tươi/cây (g)

2.5.5 Hiệu qua kinh tế

Tổng thu (triệu đồng/ha/vụ) = Năng suất sinh khối tươi thực tế x giá bán

Tổng chỉ (triệu đồng/ha/vụ) = Giống + phân bón + thuốc BVTV + tiền côngLợi nhuận (triệu đồng/ha/vụ) = Tổng thu - Tổng chỉ

Tỷ suất lợi nhuận (lần) = Lợi nhuận/Tổng chi

22

2.6 Quy trình canh tác ngô áp dụng trong thí nghiệm

2.6.1 Làm đất

Đất được cày bừa kỹ, san phẳng mặt ruộng, sạch cỏ và đảm bảo độ âm đất lúcgieo khoảng 75 - 80% độ am tối đa đồng ruộng Sau đó chia 6, đánh rãnh, lên luốngtheo diện tích ô thí nghiệm.

2.6.2 Khoảng cách và mật độ gieo trồng

Khoảng cach hàng cách hang là 70 cm, khoảng cách cây cách cây là 20 cm), 1

cây/hốc Độ sâu lap hạt từ 3 đến 4 cm, dim bồ sung khi cây có từ 3 đến 4 lá thật dé đảmbảo mật độ, khoảng cách gieo trồng

2.6.3 Phần bón

Lượng phân bón cho 1 ha trồng ngô của thí nghiệm 1 là 5 tan phân bò ủ hoai +

500 kg vôi bột + 90 kg P205+ 120 kg K2O Trong khi đó, lượng phân đạm cho thí

nghiệm tùy theo từng nghiệm thức thí nghiệm.

Bón lót: Toàn bộ phân bò ủ hoai, vôi và phân lân.

Bón thúc: Chia làm 3 lần như sau:

2.6.4 Tưới tiêu nước

Đảm bảo đủ độ âm đất cho ngô trong suốt quá trình sinh trưởng và phát triển, đặc biệt

chú ý vào các thời kỳ bắp 6 - 7 lá, tré cờ, chín sữa Sau khi tưới nước hoặc sau mưa phải thoát

hết nước đọng trong ruộng bắp

2.6.5 Phòng trừ sâu bệnh hại

Thường xuyên theo dõi tình hình sâu bệnh trên ruộng thí nghiệm Phòng trừ sâu

bệnh và sử dụng thuốc hóa học theo hướng dẫn của ngành bảo vệ thực vật

23