Khóa luận tốt nghiệp Nông học: Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4- Chlorophenoxyacetate (4-CPA-Na) đến ra hoa, đậu trái trên cây sầu riêng Monthong (Durio zibethinus Murr.) tại Cái Bè, tỉnh Tiền Giang

TÓM TẮTĐề tài “Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate 4-CPA-Na đến ra hoa, đậu trái trên cây sầu riêng Monthong Durio zibethinus Murr.. || ~.~-ccceccecckoeuicecsrogtticoggrrc

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LAM THÀNH PHO HO CHÍ MINH

KHOA NÔNG HỌC

3k 3k 2s >k 3k 2

KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP

ANH HUONG CUA NÒNG ĐỘ NATRI CHLOROPHENOXYACETATE (4-CPA-Na) DEN RA HOA, DAU TRAI TREN CAY SAU RIENG MONTHONG (Durio zibethinus Murr.) TAI CAI BE TINH TIEN GIANG

4-SINH VIÊN THỰC HIỆN : LAM BẢO HOA

NGÀNH : NÔNG HỌC

KHÓA : 2020 —2024

Thành phó Hồ Chí Minh, tháng 02/2024

ANH HUONG CUA NONG ĐỘ NATRI4 CHLOROPHENOXYACETATE (4-CPA-Na) DENRA HOA,

-DAU TRAI TREN CAY SAU RIENG MONTHONG (Durio

zibethinus Murr.) TAI CAI BE TINHTIEN GIANG

Tac gia

LAM BAO HOA

Khóa luận được đệ trình dé đáp ứng yêu cầu

cấp bằirg kỹ sư ngành Nông học

Hướng dẫn khoa học: | ‘i

ThS LE TRONG HIEU “4

Thành phố Hồ Chí Minh

Tháng 02/2024

LỜI CẢM ƠN

Đề hoàn thành khoá luận tốt nghiệp, đầu tiên tôi xin gửi lời cảm ơn đến gia đình,thầy cô, bạn bè đã nuôi dưỡng, hỗ trợ và động viên tôi để tôi có điều kiện đến trường và

hoàn thành chương trình đại học của mình.

Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Lê Trọng Hiếu giảng viên bộ mônKhoa học đất và Phân bón đã nhiệt tình chỉ dạy, giúp đỡ cũng như truyền đạt những kinhnghiệm quý báu cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài tốt nghiệp

Tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô Khoa Nông học — TrườngĐại học Nông Lâm TP.HCM đã tạo mọi điều kiện tốt nhất có thé dé tôi hoàn thành

chương trình học và thực hiện khoá luận tốt nghiép

Và vời cảm on đặc biệt tôi xin gửi đến các bạn DH20NHA, DH20NHB và côchú chủ vườn sau riêng đã trực tiếp hỗ trợ, theo dõi, chăm sóc và đo đạt chỉ tiêu giúptôi, cũng như luôn đồng hành, động viên tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài

Tôi xin chân thành cảm on!

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 02 năm 2024

Sinh viên thực hiện

Lâm Bảo Hòa

TÓM TẮT

Đề tài “Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate (4-CPA-Na) đến

ra hoa, đậu trái trên cây sầu riêng Monthong (Durio zibethinus Murr.) tai Cái Bè tinh

Tiền Giang” được tiến hành tại vườn cây sầu riêng ở ấp Mỹ Nghĩa 1, xã Mỹ Đức Tây,Cái Bè, tinh Tiền Giang từ tháng 8/2023 đến tháng 1/2024 Mục tiêu xác định được nồng

độ Natri 4-chlorophenoxyacetate thích hợp cho sự ra hoa, đậu trái trên cây sầu riêng

Mongthong (Durio zibethinus Murr.).

Thi nghiệm don yếu tố được bố tri theo kiểu khối hoàn toàn ngẫu nhiên (TheRandomized Complete Block Design, RCBD) với 3 lần lặp lại gồm 5 nghiệm thức tươngứng với các nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate lần lượt là 0,0 ppm (phun nước lã),

5,0 ppm, 10,0 ppm, 15,0 ppm và 20,0 ppm.

Khi phun 4-CPA-Na ở nồng độ 5,0 ppm cho kết quả về sự phát triển của nụ hoađều lớn nhất: Chiều dài nụ (0,77 cm), chiều rộng nụ (0,74 em) và đường kính cuống nụ(0,42 cm) Bên cạnh đó sự phát triển của quả ở nồng độ 5,0 ppm cũng cho kết quả cao:chiều dài trái, chiều rộng trái và đường kính cuống trái đều cho số liệu cao nhất tại tất

cả các thời điểm lần lượt là 23,95 cm, 17,99 cm va 1,98 em Nghiệm thức được phun

với mức nồng độ 5,0 ppm cũng cho kết quả tốt về tỷ lệ nở hoa (96,52 %) với số hoa nở

là 262 nụ hoa.

Xét về tỷ lệ rụng nụ hoa cũng như rụng trái non, nghiệm thức được phun với mứcnồng độ 5,0 ppm lại cho tỷ lệ rụng hoa thấp ở 25, 35 ,45 NSXHN (1,70%, 1,87%,2,81%), tỷ lệ rung trái non đều thấp tại thời điểm 15 NSĐT (50,28%), trước tia lần 1

(69,53%), trước tỉa lần 2 (44,31%) và sau tia lần 2 (16,19%)

Danh sách chữ viết tat o 0 ccccccccccscccsessessessessessessessessessessessessessessessessessessesseseeseessesaeeees VI

Dy eirrbie he ise et Uae ao Sah Se Serco pa an cac cố số noua ans VI

1.1 Tổng quan về cây sầu ring oe ecccccccccsessessesseesssessessssssssessessessessessessessessessesseeseeees 3

I,5.1 Các Lgatisấu H81/GT NT ss‹-sssxsz5sscosuzs6 sex SE g23240E56224528gn5s462552104003ig08g/620gszadkitpssedseanmasdl 6

13.2 Cáo bệnh Hai 6 eee cee BEEGEH-EUIDHCEEED-GDESINCHIMSHSOHGEEHHEEGHIDDEEGIREDGEAEiSEqtuse 8

este kL | a 91.5 Thông tin về hoạt chat Natri 4-Chlorophenoxyacetate (4-CPA-Na) - 111.6 Nghiên cứu về xử lý ra hoa sau riêng - 2-2 222122E2EE22E22EE22E22E2222 222.22 czev 12Chương 2 VAT LIEU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - - 162.1 Thời gian va địa điểm thí nghiệm - 22 2 22 ©2222E22E22EE2EESEE2EEZEESEEcEErzrrrrev 16

DO Neat TSU Tat 8 1 H esssseeeskessebsnedsordesfkosmiuiiiueuorndhiRukguanduibuiuzerirlinikanirllspkcakeiEuisogggsi0ugi0g8u10 4e 16

2.3 Didu kién tyr MiG 8N 3< 17

2.4 Phuong phap thi nghiém 01077 18

2.4.1 Bồ tri thí mghiGm cccceccccccccccecssessessessessesssssessessesssssessessesasssessessessessesseseesaeeseeaes 18

2.4.2 Chi tiéu theo on a7 19

2.5 Phương pháp xử lý số liệu - 2-22 ©2222E+22EE22E122E122212221221122112711222 2.2 ee 21Chương 3 KET QUA VÀ THẢO LUẬN ©-+©222222E22E22E22E2E2E22222222e xe z3

3.1 Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến sự phát triển của nụ hoa

Cho n4 22

ke ion cm 44 Ả 233.1.3 Đường kính tol) || ~.~-ccceccecckoeuicecsrogtticoggrrcLkuDgpLEtcggrgrrcciugcsgzcsicoo 243.2 Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến số nụ hoa và tỷ lệ rụng

3.3 Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến số hoa nở, tỷ lệ hoa nở

võ thời Gait HỖ HỘI szsnsecgn01181035501005594553853530G551ASSSSSESRGESSEEYEENSESSHSSGDSNHSGESRBSSMSSS5E9S402023530-88288 26

3.4 Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến sinh trưởng và phát triển

"x1 SAU TIEN gi 27

khn9 6 4 27

3.4.2 Chidu rong trai 38 283.4.3 Duong kinh cudng 0 4 293.5 Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến số trai và ty lệ rung trái

SE Sa Sr OER A i STE 31

3.7 Anh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến tính hình sâu, bệnh hại

Siefell HH1, Mini Sa HỘI: sunsnsssnnueiittatntiitiiiatsgsiGGEEIEGESISOIHESSNBEEHEEISDELESRSIESBĐIBISRRIG0NGiSiDiEtS8220SI

3-7-2 Dink, hin Benth HữĐữÏieeeseseistieetsbbalnoastlpiifradapoiliestsissixsibaslitlsbljtttsgbäsilisisslaBiasoe 33

KET LUẬN VÀ DE NGHỊỊ, 2- 2+S2E+EEEE2EEEEEE12122121121111121111121 211111 xce, 35TÀI LIEU THAM KHẢO - 2-5525 ‡2E2E12E122E121112112112211211211121121111111 11 re 36

BH] UA) Cees np i a tect st Se es a li lr eden 38

DANH SÁCH CHỮ VIET TAT

Viết đầy đủ/nghĩa

Natri 4-chlorophenoxyacetate

Analysis of variance (Phân tích phương sai)

Bao vé thuc vat

Đồng bằng sông Cửu LongĐối chứng

Lần lặp lạiNgày sau xuất hiện nụ

Ngày sau đậu trái

Nghiệm thức

Paclobutrazol

Phụ lục

Randomized Complete Block Design

(Kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên)Nồng độ gây chết người

Liều gây chết người

và thời gian hoa nở (ngày) tại thời điểm NSXIHN -2- 222222 222222222222z2zxcrev 27Bảng 3.6 Ảnh hưởng của nồng độ 4-CPA-Na đến chiều dài trái (cm/trái) tại thời điểm

và hình dang trái tại thời điểm 45, 60 NSĐT - 22222222E22E2212212212122222.2Xe2 30

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Trang

Hình 2.1 Sơ đỗ hỗ trí lí nghề .«- c-caniL-iUCHHLHinUEGE.U202.c1000.218E106,E20046,g0g06 18

Hình 3.1 Sau riêng bị rệp sắp 2- 2-5255 SE22E22E22E22EE2E22121 212121212121 21 zxe2 33

Hình 3.2 Sau riêng bị thối, nấm 2-2 2 2S+2E+EE£2E£EE£EE2EE221212121221221221222.2Xe2 34

Hình PL1 Khu vườn thực hiện thí nghiệm - 2 5255555525 *+s<ssssssesserssesseeese- 8

Hinh PL2 Thủng về máy: xịt thuốt s 2221k HE Ha Nhà H4 ĐH Hiêc 38Hình PL3 Phủ bạc xiết nước tạo khô hạn 2-22 S+S£+S+SE£SE2E££E£EE2EEEzEEzErErrxzed 39Hình PL4 Phun xịt thuỐc 2 2- 2S +E+SE£E2E£EE2EE2E2EE2E521212121111121 2111211 xe, 39

Hình.PLS Nu broad 15 NGON set so wares H0 DöHRSE81032035SgigSỹtsgiaqsesg8tstssggtgsasssgi 40

Hinh-PEG Ny Hoa 25 NGGNN: ccscseosianiasinbsaeiinkbisauinaisenddgditsasdvssillcgsislooszrogbkassi 40

Hình PL7 Nụ hoa ở 35 và 45 NSXHN -Q Q SH Hư, 42

¡511111 PES ING NT ẺổẺÓẺẺẻẽ ốc 43

Hình PLO Dầu Hi secteur cess ere eaten se iesee veo yt aac ia ie nae rua reeeateat a! 4]

Hình PL10 Trái sau riêng các nghiệm thức 15 NSĐT 2 2¿55z5555z55+2 42

Hình PL11 Trái sầu riêng các nghiệm thức 30 NSĐT 2- 22 5s+2z2sz2zz5s22 43Hình PL12 Trái sầu riêng các nghiệm thức 45 NSĐT 2-©22©22+22z+zz+c+2 46Hình PL13 Trái sầu riêng các nghiệm thức 60 NSĐT 2-©2¿22z222z2zzzz+2 45Hình PL14 Do chỉ tiêu chiều dai nụ, chiều rộng nụ, đường kính cuống nụ 46Hình PL15 Do chỉ tiêu chiều dai trái, chiều rộng trái, đường kính cuống trái 47

GIỚI THIỆU

Đặt vấn đề

Sau riêng (Durio zibethinus Murr.) là loài cây ăn trái được ưa thích ở vùng ĐôngNam Á, do có hương vị thơm ngon đặc trưng, giá trị dinh dưỡng cao Chính vì vậy sầuriêng được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” Sầu riêng là cây ăn trái có hiệu quảkinh tế rất cao đang được phát triển rất mạnh ở các nước vùng Đông Nam Á như Thái

Lan, Malaysia, Việt Nam.

Sầu riêng đem lại hiệu quả kinh tế cao nhưng cũng đòi hỏi áp dụng nhiều kỹ thuật

để cải thiện sự ra hoa, năng suất và phẩm chất Dé canh tác sầu riêng sao cho hiệu quả,

trong quá trình chăm sóc sầu riêng, việc xử lý ra hoa và đậu quả luôn là vẫn đề được chú

ý nhất Đặc biệt là trong thời điểm hiện nay một số bà con nông dân đang gặp phải tìnhtrạng rụng hoa rụng trái khiến cho vườn cây giảm năng suất nghiêm trọng hoặc đứng

trước nguy cơ mat trang do ảnh hưởng của thời tiết, môi trường và đặc điểm rụng sinh

lý của cây sầu riêng

Đề khắc phục có nhiều biện pháp xử lý như Canxi Bo: đây là chat ức chế sinhtrưởng được sử dụng phố biến ở Việt Nam, đặc biệt là khu vực miền Tây áp dụng rộngrãi trong xử lý ra hoa nghịch vụ sầu riêng, xoài, nhãn Nhưng việc sử dụng Canxi Boquá nhiều sẽ dẫn đến những hệ lụy khôn lường, cây nhanh già cỗi, suy kiệt, các vụ saunăng suất giảm nhanh chóng, đất bị chai, can nếu không được bé sung hàm lượng hữu

cơ thường xuyên Trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại hooc môn sinh trưởngmới, nhưng chưa được ba con sử dụng nhiều do chưa được khảo sát hiệu quả rõ ràng

Từ những cơ sở trên, dé tài “Anh hưởng của nồng độ Natri 4- chlorophenoxyacetate(4-CPA-Na) đến ra hoa, đậu trái trên cây sầu riêng Monthong (Durio zibethinusMurr.) tại Cái Bè tỉnh Tiền Giang” đã được thực hiện nhằm mục đích cải thiện sự rahoa, đậu quả và đặc biệt là cơ chế chống rụng quả

Thí nghiệm được thực hiện với giống cây sầu riêng Monthong 5 năm đầu tiên

trồng trên đất phù sa tại Cái Bè tỉnh Tiền Giang, từ lúc cây xuất hiện nụ được 15 ngàyđến khi đậu trái khoảng 60 ngay

Chương 1

TONG QUAN TAI LIEU

1.1 Téng quan về cây sầu riêng

1.1.1 Nguồn gốc

Sầu riêng có nguồn sốc ở vùng Đông Nam Á và mọc đại trong rừng ở Malaysia(Sumatra và Kalimantan) Tên khoa học là Durio zibethinus, chi Durio có nhiều loài,nhưng có một loài quan trọng nhất, kinh tế nhất được trồng rộng rãi ở các nước ĐôngNam A và các nước khác là Durio zibethinus Một số loài khác cũng cho quả ăn đượcnhưng quả mỏng, phẩm chất kém nên được trồng ít hơn như Durio oxleyanus, D

graveolus, D dulcis và D testudinarium.

Xuất phát từ vùng đất nhiệt đới âm ở Đông Nam Á nên sầu riêng được trồngnhiều ở Indonenia, Malaysia, Philippin, Mianma, Lào, Việt Nam và Campuchia Ngoài

ra còn được trồng ở một số nước nhiệt đới Trung Nam Mỹ, một số nước ở châu Phi vàchâu Đại Dương (Trần Thế Tục và Chu Doãn Thành, 2004)

Sau riêng được trồng ở nước ta vào khoảng 100 năm trước, cây giống có nguồngốc từ Indonesia người đưa về là cha cố Gernt, khu vực được trồng đầu tiên đó chính làTân Quy Biên Hòa sau đó trồng rộng rãi ra các khu vực Đồng bằng sông Cửu Long,

Đông Nam Bộ, Tây Nguyên (Minh Thuận và Thùy Dung, 2023).

Loài : Durio zibethinus Murr.

Cac giống sầu riêng

Điều tra nghiên cứu sầu riêng ở Nam Bộ cho thấy có 59 giống/dòng Ở Đắc Lắk,

có 24 dòng Trong đó các giống sầu riêng ngon được thị trường ưa chuộng hơn là:

sầu riêng sữa hạt lép Bến Tre (còn gọi là sầu riêng Chín Hóa), Ri-6, Monthong (Thai),

Chuồng Bò (Nhóm 01 - Lớp NH_ 34 - DHCT, 2016)

1.1.3 Đặc điểm hình thái

Tán cây cây sầu riêng

Tan cây trồng bằng hạt có thé cao từ 20 — 40 m, đường kính gốc là 1,2 m Câyghép chỉ cao độ 10 — 20 m Khi còn nhỏ cây có tán hình chóp, phân nhánh thấp và cókhá nhiều cành

Lá sầu riêng thuộc loại lá đơn, mọc cách, hình trứng, sốc lá tròn hay tù, chiều dai

12 - 20 cm, rộng 4 — 6 cm, màu xanh sáng ở mặt trên, mặt dưới có lông min màu nâu

óng ánh Cuống lá dày, dài 1,5 — 3,0 cm, đường kính từ 0,15 — 0,25 cm

Hoa, quả sâu riêng

Cây sầu riêng trồng bằng hạt khoảng 7 — 8 năm sau thì ra hoa, còn cây ghép độ 3

— 4 năm Hoa sầu riêng mọc từng chùm (3 — 30 hoa hoặc hơn) trên những cành lớn,thong xuống cuống hoa to, dạng ống hơi to từ dưới lên trên, có đốt, đài khoảng 2 — 4 em

và có vảy Trên một cây có đến 20.000 — 40.000 hoa

Đài hoa có 5 cánh và đài phụ phía ngoài 3 cảnh Cánh hoa màu kem hơi xanh dài

hon dai (2 — 3 lần) Nhị đực dai hơn cánh, gồm 5 bó dính nhau một ít ở gốc, còn nửa chi

nhị phía trên tự do Bau hình trái xoan, vòi dài, dau nhụy trên có năm mảnh, khi chín có

Sầu riêng là cây ăn quả nhiệt đới rõ nét Nó không chịu được lạnh nên ngay ở các

nước Đông Nam A nó cũng chỉ trồng được ở vùng thấp Chang hạn ở miền Nam nước

ta nó được trồng từ đồng bằng sông Cửu Long (gần sát mặt biến) lên tới độ cao 1000 m

như ở Bảo Lộc, Di Linh (Lâm Đồng) Ở Malaysia không quá 800 m, ở Philippine khôngquá 700 mm và ở Ceylon không quá 600 m Sự sinh trưởng bị giới hạn khi nhiệt độ thấphơn 22 °C và cao hơn 40 °C Ở vùng cao nguyên do nhiệt độ mát hơn ở đồng bằng nên

cây ra hoa và cho thu hoạch thường trễ hơn Một cách tự nhiên ở Nam Bộ thường mùa

ra hoa là từ 15/12 đến 15/1 và cho thu quả từ 30/4 trở đi, rộ là từ tháng 5 đến tháng 7.Vào những năm thời tiết bất thường Sầu riêng thường ra hoa và cho quả nhiều đợt

Lượng mưa thích hợp cho sầu riêng là từ 2000 đến 3000 mm và phân bố đềuquanh năm Hễ mùa khô kéo dải trên 3 tháng thì phải tưới đậm, hoặc phải trồng trên đấtphù sa có mực thủy cấp gần mặt đất và thủy triều đủ mạnh dé chủ động điều tiết mựcthủy cấp trong vườn

Khi sầu riêng còn nhỏ là cây ưa bóng râm nên muốn cây mọc tốt cần che bớtnang Sau riêng cần che từ 30% đến 50% ánh nắng trước khi chúng đạt độ cao 0,8 m.Vật che nắng sẽ được giảm từ từ trong 12 tháng Trong thực hành ta thường trồng sầuriêng xen với chuối Lá chuối to, tiết ra hơi nước nhiều sẽ giúp sầu riêng mọc tốt hơn.Nhung cân thận đối với những cây xen có bệnh gây ra do Phytophthora spp (vi sầu riêng

dé bị bệnh xì mù cũng do loại nam nay gây ra)

Sau riêng không bị ảnh hưởng của quang kỳ dé phân hóa mam hoa

Đất dai

Sầu riêng là cây to, có rễ cọc đâm sâu nên cần tầng đất dày và thoát nước tốt.Chúng ưa đất 4m nhưng không chịu được úng Sự thoát nước kém trên các đất nặng(nhiều sét) dé dẫn đến bệnh thối rễ do Phytophthora gây ra Dat phu sa, dat thit ven songthoát nước tốt rat thích hợp Dat đỏ có thành phan sét cao như đất đỏ ở Long Khanh,Daklak, Gia Lai cây mọc tốt nhưng cần tưới vào mùa khô Trên đất xám chúng mọc xấuhơn, nhờ biện pháp bón phân hữu cơ (nhất là phân gà) sẽ giúp cây mọc tốt hơn và chốngchịu bệnh xì mủ tốt hơn Độ pH thích hợp từ 5.5 - 6.5 Sau riêng không chịu được đất

nhiễm mặn vả phèn

1.3 Sầu bệnh hại thường gặp ở sầu riêng

1.3.1 Các loại sau hại chính

Rầy nhảy (ray phan)

Tén khoa hoc: Allocaridara malayensir (Crawford), Ho Ray Nhay (Psyllidae),

Bộ Cánh đều (Homoptera)

Phân bồ và ký chủ được ghi nhận như loại sâu hại chính trên cây sau riêng ở TháiLan, Indonesia và Philippines Ở Việt Nam, mới gia tăng trong thời gian gần đây khi cóphong trào thâm canh cây sau riêng

Đặc tính sinh học và vòng đời: thành trùng đẻ trứng vào trong mô của lá non còn

xếp lại, thành từng 6 gồm 8 — 14 trứng dưới dạng những đốm màu vàng hay nâu trênmặt lá Trứng nở trong vòng 5 — 6 ngày Au trùng mới nở rất nhỏ, dài khoảng 1 mm.Đến tuổi 2 đài khoảng 3 mm Âu trùng màu xanh hơi vàng có phủ sáp trắng trên mình,đặc biệt có các đuôi sáp dai tua tủa ở cuối bụng Au trùng trải qua 5 tuổi, có chân sau

phát triển đề nhìn được Thành trùng không có phủ sáp nên có màu xanh nâu, đài khoảng

5 mm, có mắt kép to màu nâu đậm và râu hình sợi chỉ dài cùng màu nâu đậm Thànhtrùng ở dưới mặt lá, ít khi bay chỉ nhảy khi bị động Chưa có tài liệu chính xác về vòng

đời nên có sự ước lượng vào khoảng 10 — 20 ngày cho thời gian phát triển của ấu trùng

tuỳ vào thời tiết và dinh đưỡng của cây Như vậy vòng đời khoảng một tháng đến mộttháng rưỡi Con cái có thê sống 2 — 3 tuần và đẻ trên 100 trứng

Cách gây hai: cả hai giai đoạn ấu trùng và thành trùng đều sông và chích hút trên

các lá non còn cuôn lại, hay ở mặt dưới của các lá non đã nở Vét chích đê lại các đôm

vàng lớn trên mặt lá và có thể liên kết lại làm cho cả lá bị vàng, khô và rụng khi có mật

số ray cao Au trùng cũng thai mật là một chất đính và ngọt bao phủ mặt lá làm thu hút

kiến đến cộng sinh với rầy và nam bồ hóng đến hoại sinh mặt làm cho mặt lá bị đen,

giảm khả năng quang hợp (Nguyễn Văn Huỳnh, 2003).

Đặc điểm hình thái và sinh học: bướm có chiều rộng sai cánh từ 2,5 — 3 cm, cánh

màu vàng, có nhiều chấm nhỏ màu đen Sâu màu trắng hơi ửng hồng, trên lưng có nhiềuchấm nhỏ màu đen, sâu lớn đủ sức đài từ 1,7 — 2 em Nhộng lúc đầu có màu vàng hơinâu, dan dần chuyên sang nâu đen khi sắp vũ hóa, kích thước nhộng từ 1,2 — 1,4 cm vàphát triển trong thời gian từ 8 — 12 ngày

Cách gây hại: sâu tấn công khi quả non Bướm đẻ trứng vào ban đêm, từng cáigiữa các gai trên mặt quả non ở gần cuống quả Âu trùng nở ra ăn bên ngoài vỏ quả, nhả

tơ tạo thành đường hầm bao phủ bằng phân của chúng thải ra Khoảng 5 ngày sau, sâu

đủ lớn đề đục vào bên trong quả Sâu ở và ăn bên trong quả non Khi đủ lớn sâu chui rangoài dé làm nhộng ở nơi lân cận Nhộng có một kén bằng tơ màu nâu rất chắc bao phủ

(Nguyễn Văn Huỳnh, 2003).

Rệp sáp

Họ: Pseudococcidae ; Bộ: Homoptera

Có ít nhất hai loài rép sáp tấn công trên sầu riêng tại ĐBSCL một loài tan công

trái (Planococcus) và một loài khác được ghi nhận trên lá (Pseudococus) trong hai loài

này thì Planococcus sp.) hiện điện quan trọng và phổ biến Chúng gây hại trên trái khitrái còn non, bám vào cuống trái non hoặc rãnh giữa các gai đề hút dịch vỏ trái Vào giaiđoạn trái non nếu mật số rệp sáp cao, trái sẽ bi biến dạng và rụng Nếu tấn công vào giaiđoạn trái lớn, trái phát triển kém Bên cạnh đó mật ngọt do rầy tiết ra sẽ làm nấm bồ

hóng phát triển, làm vỏ trái bị đen ảnh hưởng đến vẻ đẹp bên ngoài của trái, giá thành

Tác nhân gây bệnh: Nam Phytopthora palmivora

Triệu chứng: Nam Phytophthora palmivora gây hại trên sầu riêng từ giai đoạn

vườn ươm đến cây trưởng thành và cây đang cho trái, trên rễ, thân, lá và trái

Trên rễ: Cây sau riêng trồng trên vùng đất thấp, âm độ cao thì rễ dễ nhiễm namPhytophthora và thường thay các rễ non bị thối có màu nâu đen, rễ chết dần làm câyphát triển chậm, sau đó nam lây lan dẫn đến phan thân cây phía trên làm chảy nhựa thân,

bộ lá chuyên màu vàng và chết dan

Biện pháp phòng trừ: Đối với vườn mới trồng nên trồng với mật độ thấp, khoảngcách 8 - 10 m, tạo thuận lợi cho cây sầu riêng phát triển thông thoáng

Vệ sinh vườn cây, tỉa bớt cành lá gần mặt đất, thu gom trái bệnh đem tiêu hủy,

vườn cây cần cao ráo, thoát nước tốt trong mùa mưa, phủ gốc bằng rơm khô hay cỏ khô,

không phủ bang xơ dừa Bao trái là biện pháp hiệu quả dé hạn chế bệnh thối trái hiệuquả, bón cân đối NPK

Bón phân chuồng hoai mục ( tốt nhất là sử dụng phân gà) kết hợp sử dụng chếphẩm sinh học Trichoderma dé hạn chế bệnh phát triển

Dùng vôi hòa với thuốc gốc đồng quét lên thân cây cách mặt đất khoảng 1 m vàođầu mùa mưa dễ ngừa nam tan công thân

Bệnh thán thư

Tác nhân gây bệnh: La do nam Colletotrichum zibethinum gây ra và có cả

C.gloeosporiodes.

Triệu chứng bệnh: Bệnh phát triển nhiều trên lá, tao những đốm bệnh riêng biệt,tròn và hoại tử hoặc có hình bat dạng, thường ở ria va chop lá

Đôm lá có màu nâu xám nhạt với các vòng đông tâm hoặc các vòng xung quanh

vét bệnh với một sô bào tử màu đen trên đó, xung quanh vêt bệnh thường có ranh giới

mau nâu vàng Bệnh thường phát sinh trên lá già, lá bánh tẻ Lá bệnh trên cây con hay

cây bị suy yếu dé rụng sớm

Biện pháp phòng trừ: Tạo điều kiện cho vườn cây thông thoáng với khoảng cáchhợp lý, bón phân đầy đủ và tưới đủ nước trong mùa khô

Sử dụng các loại thuốc hóa học phun lên lá như: Carbendazim (Appencar

Carban), Mancozeb (Manzate), Tilt super.

Bệnh nam mốc hồng

Tác nhân gây bệnh: Carcium salmonicaler

Triệu chứng bệnh: bệnh xuất hiện đầu tiên là những sợi màu trắng đó là các tơnắm trên vỏ của những cành non Trong điều kiện thích hợp, điều kiện 4m độ cao các tơnắm phát triển thành những tơ màu hồng, trên vỏ cành, đôi khi có các gai màu hồng pháttriển từ các vết nứt trên vỏ thân, cảnh Canh nhiễm bệnh nặng sẽ khô và chết

Bệnh tắn công và gây hại nặng trên cây sầu riêng, nhất là những cành nhỏ, chúnggây ra hiện tượng khô và héo từng đốm của những lá trên các nhánh nay Cây trưởngthành sau 4 năm tuổi phát triển tốt, cảnh lá ram rạp hoặc trong điều kiện mưa nhiềuthường dé nhiễm bệnh nay

Biện pháp phòng trừ: Để phòng trị tốt bệnh này nên phát hiện bệnh sớm, kèm

theo biện pháp phòng trừ thích hợp.

1.4 Xử lý ra hoa sầu riêng

Mục dich

Giúp cây ra hoa tập trung tránh được tinh trạng cạnh tranh dinh dưỡng giữa qua

trình phát triển quả và sự sinh trưởng dinh dưỡng (ra đọt non), tránh cạnh tranh giữa các

đợt hoa, giữa hoa và quả non, làm tăng năng suất quả do không bị rụng quả non đồngthời có phẩm chất quả cao do quả không bị sượng (Trần Văn Hâu, 2005).

Điều kiện để cây ra hoa

Cây thật khỏe mạnh và cân đối dinh dưỡng Có thời gian khô hạn liên tục từ

7-14 ngày Nhiệt độ không khí từ 20 — 22 °C, âm độ 40% Chú ý việc tạo khô hạn phải

thật tốt thì cây sầu riêng mới có thể ra hoa

Cách thực hiện

Sau khi thu hoạch tiến hành cắt tia, bón phân, tưới nước để cây có thể phục hồinhanh, kích thích cây ra dot cho đến khi dot dot non cuối cùng đạt 9 tuần tudi thì tiến

hành tạo khô hạn liên tục.

Tiến hành phun paclobutrazol ở nồng độ 750 — 1.500 ppm dé rút ngắn thời gian

ra hoa Phải kết thúc quá trình kích thích ra hoa khi mầm hoa xuất hiện, tiến hành tưới

nước, bón phan dé mầm hoa phát triển

Thụ phan bé sung

Hat phan của hoa sau riêng kết dính thành khối nên khó thụ phan nhờ gió Chúng

thụ phan chu yếu nhờ các động vật hoạt động về đêm như doi, ngài đến lây mật hoa.

Sự thụ phấn không đầy đủ làm quả có hình dang méo mó và năng suất thương phẩmthấp Dé cải thiện ở Thái Lan người ta khuyến cáo nên thụ phan bổ sung bằng tay chosầu riêng vào lúc có khoảng 25% số hoa trên cây nở Nguồn hạt phan dùng dé thụ phanlay ở các giống sầu riêng khác Lay hạt phan lúc hoa xả nhị, dùng tươi hay trữ trong tủlạnh dé hôm sau thụ Dé đạt hiệu quả nên thực hiện từ 18 giờ 30 phút đến 22 giờ 30 phút(Nguyễn Văn Kế, 2014)

Tia hoa và quả non

Hoa quả sầu riêng rất nhiều, cây không có sức nuôi, vậy phải tỉa bớt

Hoa ra 1 — 2 đợt/năm nếu ra 3 đợt chỉ có thé tỉa bớt hoa đợt 1 và hoa đợt 3, dé

lại đợt 2 cho chín tập trung Cũng có thé tia bỏ dot 2 chỉ dé lại hoa đợt 1 và hoa đợt 3,

có thể cho quả chín sớm và muộn, đạt hiệu quả kinh tế cao hơn (Vũ Công Hau, 1999)

Công việc tỉa quả được tiên hành như sau:

Lần 1: tỉa vào tuần thứ 3 hoặc tuần thứ 4 sau khi hoa nở trước khi quả bước vàogiai đoạn phát triển nhanh (tuần thứ 5 trước khi hoa nở) Lúc này cần tỉa bỏ các loại quảđậu dày đặc, quả nhỏ, dị hình hoặc bị sâu bệnh trên chùm Mỗi chùm chỉ nên để 1-2 quả.

Lan thứ 2: tia quả vào tuần thứ 8 sau khi hoa nở Tia bớt những quả phát triển

không bình thường nhỏ, không cân đối, méo mó, dé điều chỉnh sự cân bằng về mặt dinh

dưỡng giúp cho quá trình tạo thịt quả được thuận lợi.

Lần thứ 3: tia quả vào tuần thứ 10 sau khi hoa nở Tia bỏ những quả có hình dangkhông đặc trưng của giống, tạo thuận lợi cho sự phát triển của cơm, kích thước và hìnhdạng quả ( Trần Thế Tục và Chu Doãn Thành, 2004)

1.5 Thông tin về hoạt chất Natri 4-Chlorophenoxyacetate (4-CPA-Na)

Hoạt chất Natri 4-Chlorophenoxyacetate (4-CPA-Na)

Tên hoá hoc: Sodium 4-chlorophenoxyacetate axit axetic, (p-chlorophenoxy) ,

muối natri

Ngoai quan: B6t tinh thé trang

Công thức phan tử của 4-CPA-Na: C8H6CINaO3

Trọng lượng phân tử: 208.5742

Độ hòa tan: 4-CPA-Na hòa tan trong nước.

Điểm nóng chảy: 284-287 °C

Độc tính của 4-CPA-Na: LD50 uống cap tính cho chuột 2200 mg/kg; Gây kích

ứng da và mắt LC50 cho cá: cá chép 3-6 ppm (48 giờ) 2,5 ppm, bọ chét nước > 40 ppm

Độ ổn định của 4-CPA-Na: Nó ổn định ở nhiệt độ cao (54°C) và tiếp xúc vớikim loại, nhưng giảm hiệu quả (30% mat trong 24 giờ) khi tiếp xúc với ánh sáng mặt

trỜI.

Bảo quản: Sản phẩm nên được bảo quản khô kín Kho chứa cần được tách ra

khỏi nguyên liệu thực phẩm

Chức năng và đặc điểm 4-CPA-Na

Hạn chế rụng hoa và trái non

Ứng dụng trong tạo quả không hạt.

Tăng tỷ lệ đậu trái, kích thích to trái, tăng sản lượng cây trồng

Kết hợp với các chất dinh dưỡng và điều hòa sinh trưởng khác

Kích thích to trái cây, làm mỏng vỏ trái 4~CPA-Na hoạt động tốt hơn khi được

sử dụng kết hợp với 0,1% Mono Potassium Phosphate (MKP) 4-CPA-Na cũng có tácdụng diệt cỏ ở liều cao

Tổng quan về 4-CPA-Na

Khao sát ảnh hưởng của việc xử lý natri 4 — chlorophenoxyacate lên sự phát triểncủa giá đỗ và độ an toan của nó Kết luận rằng giá đỗ có chất lượng tốt nhất là phương

pháp thứ ba với 5 mg/L 4 — CPA — Na và không có nguy cơ phơi nhiễm cho con người.

Lượng 4 — C PA — Na tồn dư trong giá đỗ của ba nhóm nghiệm thức giảm khi thời gian

ủ tăng lên (LI Chang-feng và ctv, 2017).

Phun muối natri axit 4 — chlorophenoxyacetic ngoại sinh thúc đây tăng trưởng vàsinh tổng hợp flavonoid của lá dâu (Morus alba L.) Kết qua cho thấy xử lý 4 - CPA —

Na có thé thúc day đáng ké sự khác biệt và tăng trưởng của dâu tằm, tăng số chồi, trọnglượng của lá tươi và diện tích lá dâu so với đối chứng Ngoài ra các nội dung rutin (Rut),axit chlorogen (ChA), isoquercitrin (IQ) và astragalin (Ast) tăng đáng kể khi cho 5 mg/L4—CPA —Na Tóm lại, nó cung cấp một phương pháp mới dé cải thiện chất lượng dượcliệu và phát triển thực pham lá dâu có giá trị cao (Chân Chương, Van Duan va ctv, 2023)

1.6 Nghiên cứu về xử lý ra hoa sầu riêng

Đã có nhiều nghiên cứu được thực hiện trong xử lý ra hoa sầu riêng, trong đó sửdụng Paclobutrazol ở nồng độ 1000 — 1600 ppm làm tăng năng suất trên giống sầu riêng

“Dona” (Mai Văn Trị va ctv, 2011) Sử dung Paclobutrazol với nồng độ 1.000 — 1.500

ppm làm tăng năng suất sầu riêng Khổ qua xanh Tuy nhiên, trong thực tế việc xử lý ra

hoa bằng Paclobutrazol làm cây bị suy yếu, lá bị rụng và hoặc cháy gây ảnh hưởng đến

sinh trưởng cũng như năng suât sâu riêng.

Acid Humic là một chất kích thích sinh học (biostimulant) có tác dụng tích cựcđối với sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng Nó là hỗn hợp của các acid hữu cơ

thơm, với các nhóm chức mang lưu huỳnh, nito, phospho, carbon, hydro, oxy và các ion

của các kim loại như: Ca, Mg, Cu, Zn cải thiện chất dinh dưỡng hữu dụng cho cây trồng(Zhang va ctv, 2010) Acid Humic tạo ra các hiệu ứng chi phối cây trồng bằng cách kíchthích hoạt động của các enzyme, tính thấm màng tế bảo, quá trình quang hợp (Muscolo

va ctv, 1999).

Kết quả điều tra của Chương trình IPM trên cây ăn trái của Trường Đại học CầnThơ hợp tác với Đại học Laurent, Bi (1999) cho thấy, giống sau riêng Khổ qua xanhtrồng ở Cai Lay, tỉnh Tiền Giang ra hoa tập trung vảo tháng 12 — 1 và thu hoạch vàotháng 4 — 6, giống Sữa hạt lép trồng tại Trường Đại học Cần Thơ ra hoa vào đầu tháng

2 và thu hoạch trong tháng 6 Tuy nhiên, do ảnh hưởng của thời tiết nên mùa ra hoa củasầu riêng thay đổi chút ít từ năm này đến năm khác (Nguyễn Văn Tuyến, 2013)

Từ những năm 1995 — 2000, ở huyện Cai Lay, Tiền Giang sầu riêng được kíchthích ra hoa mùa nghịch bằng cách xiết nước trong mương cho khô kiệt từ tháng 7 Nếu

hạn “Ba Chan” kéo dai, cây sẽ ra hoa sau đó, néu han ngan hoặc không đáng kể, cây sẽ

ra hoa vào dau tháng 12, khi có mùa khô xuất hiện Do thời gian xiét nước kéo dai, chi

phí bơm nước ra khỏi mương trong mùa mưa rất cao nhưng hiệu qua không ổn định nênnhà vườn dùng bạt nhựa phủ mặt đất Kết quả điều tra cho thấy, nếu gặp thời tiết khôráo cây sầu riêng sẽ nhú hoa sau 20 — 30 ngày, nếu gặp lúc mưa nhiều tỷ lệ ra hoa rấtthấp (Trần Văn Hau, 2005) Ngoài ra, nhà vườn còn kết hợp với việc phun KNO2 lên lá(150 g/10 lít nước) ở giai đoạn xiết nước kích thích ra hoa Nghiên cứu biện pháp xử lý

ra hoa mùa nghịch trên sầu riêng Khổ qua xanh của Trần Văn Hâu (1999) nhận thấy,phun Paclobutrazol ở nồng độ từ 1.000 — 1.500 ppm kết hợp với đậy mặt liếp và rútnước trong mương trong mùa mưa (tháng 9) cây bắt đầu ra hoa tập trung một đợt sau 19ngày, có thé thu hoạch vào tháng hai năm sau, sớm hon sau riêng chính vụ 2 — 3 tháng,

tỷ lệ ra hoa tăng gấp hai lần và năng suất tăng 1,7 lần so với đối chứng

Theo nghiên cứu của Trần Văn Hâu và ctv, (2001) ở điều kiện khô hạn 7 — 10ngày, âm độ đất sâu 30 cm đạt 28,4%, xử lý Paclobutrazol ở nồng độ 1.000 và 1.500ppm có tác dụng kích thích cho sầu riêng ra hoa sớm hơn không xử lý từ 7 — 15 ngày;

Paclobutrazol làm tăng số chùm hoa/cây, tỷ lệ số cành hoa dẫn đến tăng số quả/cây va

năng suất từ 22,5%

Xử lý với nồng độ Paclobutrazol tương tự trên giống sầu riêng Sữa hạt lép nhưngkhông rút nước triệt dé trong mương, Tran Văn Hau va ctv, (2002) nhận thay, sầu riêngbắt đầu ra hoa trong tháng 12, khi có mùa khô xuất hiện và âm độ đất giảm dưới 30%.Biện pháp phun Paclobutrazol giúp cho cây sầu riêng ra hoa sớm hơn cây không xử lý

15 ngày Tuy vậy, sầu riêng không ra hoa tập trung mà ra làm hai đợt, đợt thứ hai cách

20 năm tuổi, Nguyễn Nhật Trường và ctv, (2005) cho biết sầu riêng Ri6 có khả năngmang 80 — 120 qua, sầu riêng Hạt lép Đồng Nai từ 90 — 100 quả và sầu riêng Khổ qua

xanh từ 140 — 150 quả/cây.

Nghiên cứu xử lý ra hoa trên cây sầu riêng, Trần Văn Hâu và ctv, (2001) nhậnthấy thời gian từ khi xử lý hóa chất đến khi bắt đầu xuất hiện mầm hoa tùy thuộc vào

thời gian khô hạn Trong điều kiện có xử lý PBZ cây sầu riêng ra hoa khi có thời gian

khô hạn từ 7 — 10 ngày và âm độ đất sâu 30 cm đạt 28,4% Xử lý PBZ ở nồng độ 1.000

và 1.500 ppm có tác dụng kích thích cho sầu riêng ra hoa sớm hơn không xử lý từ 7 —

15 ngày Tóm lại, biện pháp xiết nước góp phan thúc day hiệu quả của PBZ, nồng độ

PBZ có thé giảm thấp hơn trong điều kiện có xiết nước tốt Xử lý PBZ trên cây sầu riêng

còn làm tăng số chùm hoa/cây (Trần Văn Hâu và ctv, 2002) Ở Đông Nam Bộ, kết quả

nghiên cứu của Mai Văn Trị và ctv, (2011) cho thấy áp dụng Paclobutrazol nồng độ từ1.000 — 1.600 ppm kết hợp với phủ đất với bạt nhựa đã kích ra hoa cho cây sầu riêng

sớm hơn 2 — 3 tuân so với mùa tự nhiên ở khu vực.

Ky thuật xử lý rai vụ: Kỹ thuật rải vụ sau riéng chinh la van dung cac bién phap

kỹ thuật canh tác (tạo khô han, phủ nylon) va phun hóa chất ức chế quá trình sinh trưởng,

tạo điều kiện cho phân hóa mam hoa Hóa chất thường được sử dụng là Paclobutrazolliều lượng sử dụng tùy thuộc vao tuổi cây trung bình nồng độ từ 750 — 1.500 ppm

Pham Minh Nhật (2023) Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4—chlorophenoxyacetate

(4 — CPA — Na) dén ra hoa, dau trai trén cay sau riéng Monthong (Durio zibethinusMurr.) tại Binh Phước Kết qua cho thấy nồng độ 10 ppm 4 — CPA — Na đạt tỷ lệ nở hoacao (97,8%) và sự phát triển trái cho kết quả cao về chiều dài trái, đường kính cuống

trai.

Chương 2

VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Thời gian và địa điểm thí nghiệm

Thời gian: thí nghiệm được tiến hành từ tháng 9 năm 2023 đến tháng 1 năm 2024

Địa điểm: tại vườn cây sầu riêng ở ấp Mỹ Nghia 1, xã Mỹ Đức Tây, Cái Bè, tinh

Tiền Giang

2.2 Vật liệu thí nghiệm

Thiết bị bao gồm: máy phun thuốc, máy chụp hình, số ghi chép, bút bi, bút lông ,

thước kẹp, thước dây.

Chat hóa học: Natri 4-chlorophenoxyacetate (4-CPA-Na) trên nền phân bón láF2 Sagiko (hữu cơ khoáng có chất điều hòa sinh trưởng)

Đặc điểm cây sầu riêng trước khi nghiên cứu

Giống sau riêng được trồng là giống Monthong được trồng bằng sau riêng ghép.Trồng năm 2019 Đường kính thân 81 cm, đường kính tán 5,5 m, chiều cao câytrung bình 6 m, trồng sầu riêng thuần không xen cây nào khác Khoảng cách trồng: 6 m

x 7 m và bắt đầu thu quả vào đầu năm 2023, thu quả vào lúc 4,5 năm tuổi cây bằng

phương pháp xử lý ra hoa nghịch vụ.

Sau khi thu hoạch khoảng tháng 3 tiến hành cắt tia cành và rửa vườn bằng cácthuốc gốc đồng

Số cành trên thân: cắt tia để khoảng 22 cành cấp 1 trên cây

Bon phân đợt một vào cuối tháng 3: bón mỗi gốc 1 kg N—P —K (loại 20 — 10 —10); 5 kg phân hữu cơ (phân gà); kết hợp tưới thêm humic, acid amino và trichoderma

Bon phân đợt hai vào tháng 5: bón mỗi gốc 1 kg DAP; 5 kg Supe Lân

Đầu tháng 8 kích thích mầm hoa bằng Lân 86%; phân bón lá (10 — 60 — 10) vàphun chất điều hòa sinh trưởng cytokinin.

2.3 Điều kiện tự nhiên

Dat đai: vườn cây sầu riêng được trồng trên nền đất phù sa thuộc ấp Mỹ Nghia 1, xã

Mỹ Đức Tây, Cái Bè, tỉnh Tiền Giang

Bảng 2.1 Đặc tính lý, hóa đất làm thí nghiệm

Thành phân cơ giới pH

Sé Thị Cát HO KCl CEC Dam Lân Kali Dam Lân Kali

(Nguồn: Viện nghiên cứu công nghệ sinh hoc và môi trường, Trường ĐHNL TP.HCM, 2023)

Qua kết quả phân tích đất ở bảng 2.1 cho thấy khu đất tiến hành thí nghiệm là đất

thịt trung bình, đất có thành phần CƠ giới nặng, cấu trúc viên cum, tơi, pH trung tính

Kha năng trao đổi cation ở mức cao N và PzOs tổng số khá cao, N dé tiêu ở mức trungbình Tuy nhiên, lân dé tiêu ở mức trung bình, K2O cả tổng số va dé tiêu đều nghèo Cần

bổ sung thêm nguồn dam, lân va kali thích hợp cho đất trồng

Khí hậu

Bảng 2.2 cho biết nhiệt độ trung bình, độ âm, lượng mưa trung bình va số giờnắng trong suốt thời gian tiến hành thí nghiệm tại vườn Nhiệt độ ở các tháng thí nghiệmtrung bình từ 27,6 — 28,8 °C chênh lệch 1,2 °C Trong đó nhiệt độ cao nhất vào tháng 8(28,8 °C) và thấp nhất vào tháng 9 (27,6 °C), cùng với số giờ nắng cao từ 148,6 — 240,0giờ, tương đối thích hợp cây sầu riêng sinh trưởng và phát triển bình thường Lượng

mưa khá cao từ tháng 8 đến tháng 10 và giảm dần vào tháng 11 và tháng 12 nên lúc xử

lý ra hoa làm bông gặp bat lợi nhưng giai đoạn ra hoa và đậu trái thi không bị ảnh hưởng

Âm độ không khí không có sự thay đối lớn trung bình từ 79% — 89% thích hợp cho sầu

riêng phát triển

Bang 2.2 Số liệu khí tượng từ tháng 8/2023 đến tháng 12/2023 tại Tiền Giang

Thán Nhiệt độ Âm độ không Tổng lượng Số giờ nắng

8 trung bình (°C) khí (%) mưa (mm) (gid)

Thí nghiệm đơn yếu tô được bố trí theo kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên (RCBD),

gồm 5 nghiệm thức và 3 lần lặp lại, tổng số ô thí nghiệm là 15 ô (một ô có 3 cây, tổng

số cây làm thí nghiệm là 45 cây)

NI: Phun với nước lã (ĐC)

2.4.2 Chỉ tiêu theo dõi

Chất 4-CPA-Na được phun lần đầu vào lúc có nụ đến khi cây đậu trái Phun 6 lầnmỗi lần cách nhau 15 ngày

Chỉ tiêu phát triển của nụ hoa

Khảo sát sự phát triển của nụ hoa được thực hiện bằng cách đánh dấu và quan sát

trên mỗi đoạn cành cây do 1 m cành có mang nụ ở 4 cảnh cấp 1 (với 4 hướng khác nhau)trên cây Tiến hành đo chỉ tiêu định kỳ 10 ngày 1 lần Bắt đầu theo dõi từ khi phun chất4-CPA-Na trên nền phân bón lá đợt đầu tiên:

Số nụ trên cành (nụ/cành): Đếm tổng số nụ trên cảnh đã đánh dấu

Số nụ đã rụng (nụ/cành): được tính dựa trên số nụ đo đợt trước trừ số nụ đo đợt

Chỉ tiêu phát triển của hoa

Tiếp tục khảo sát trên các chùm hoa đã đánh dấu ở quá trình phát triển nụ hoa:

Số hoa nở (hoa/cành): số nụ nở thành hoa

Ty lệ hoa nở (%): được tính dựa trên số nụ hoa nở trên tổng số hoa đã ghi nhận.Thời gian nở hoa (ngày): được tính từ khi có nụ nở thành hoa đầu tiên cho đến

khi nụ cuôi cùng nở hoa trên cảnh.

Chỉ tiêu đậu trái và rụng trái non

Quá trình rụng trái non được khảo sát trên số trái đã đậu, được tính từ khi đậu tráiđến 60 ngày Số trái rụng được ghi nhận 15 ngày/lần trong suốt quá trình khảo sát Trên

cây chọn 4 cảnh cấp | theo dõi đoạn cành mang trái dài 1 m Chỉ tiêu được tính toán

bằng trung bình cộng của 4 cành

Đường kính cuống trái (cm/trái): đo đường kính tại nơi cuống tiếp giáp cuống

VỚI trái.

Chiêu dai trai (cm/trai): do từ dau cuông đên điêm cuôi cùng của trái băng thước

Chiều rộng trái (cm/trai): đo đường kính tại nơi rộng nhất của trái bằng thước kẹp

hoặc thước dây.

Số trái trên cành (trái/cành): đếm tổng sé trái trên cành đã đánh dau

Số trái rụng (trái/cành): được tính dựa trên số trái đo đợt trước trừ số trái đo đợt

sau.

Tỷ lệ rụng trái non (%): được tính dựa trên số trái rụng trên tổng số trái đã ghi

nhận.

Số trái trên cành sau tia lần 1 (trái/cành): đếm tông số trái trên cành sau tia lần 1

Số trái trên cành sau tỉa lần 2 (trái/cành): đếm tổng số trái trên cành sau tỉa lần 2

Ty lệ rụng trai non trước tia lần 1 (%) : được tính dựa trên tổng s6 trái rụng trướctỉa lần 1 trên hoa đã đậu quả

Tỷ lệ rụng trái non trước tỉa lần 2 (%): được tính dựa trên tổng số trái rụng trước

tia lần 2 trên tông số trái sau tia lần 1

Tý lệ rụng trái non sau tỉa lần 2 (%): được tính dựa trên số trái rụng tại 60 ngàysau đậu trái trên tổng số sau tỉa lần 2

Số trái trên cây (trái/cây): đếm tổng số trái trên toàn bộ cây 45, 60 ngày sau đậu

trái.

Số trái không đủ ngăn trên cây (trái/cây): đếm tổng số trái không đủ ngăn trên

cây 45, 60 ngày sau đậu trai.

Số trái đủ ngăn trên cây (trái/cây) : được tính dựa trên tông số trái trên cây trừcho số trái không đủ ngăn trên cây

Chỉ tiêu về sâu bệnh hại

Theo dõi một số sâu bệnh hại tại nơi làm thí nghiệm như:

Theo dõi rệp sáp hại trên hoa sầu riêng Tỷ lệ hoa bị hại (%) = số hoa bị hại/ sốhoa đã đếm x 100

Theo dõi sâu hại trên quả Tỷ lệ quả bị hại (%) = số quả bị hại/ số quả đã đếm x

100.

2.5 Phương pháp xử lý số liệu

Số liệu được thu thập và tính toán, vẽ biểu đồ trên phần mềm Microsoft Excel,

xử ly phân tích ANOVA va trắc nghiệm phân hạng số liệu bằng phần mềm R 4.3.2

Chương 3

KET QUA VÀ THẢO LUẬN

3.1 Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến sự phát triển của

nụ hoa sâu riêng

Ghi chú: ns: khác biệt không có ý nghĩa; * : khác biệt có ý nghĩa ở mức a = 0,05.

Thời điểm 15 NSXHN: Các nghiệm thức có nồng độ khác nhau khác biệt có ýnghĩa trong thong kê về chiều dai nụ Chiều dai nụ dao động ở thời điểm 15 NSXHN là0,73 — 0,78 cm Khi phun 4-CPA-Na ở nồng độ 10,0 ppm cho kết quả chiều dai nụ caonhất 0,78 cm khác biệt có ý nghĩa so với khi không sử dụng 4-CPA-Na (DC) 0,73 cm

và khác biệt không có ý nghĩa so với các nồng độ còn lại

Ở thời điểm 25 NSXHN: Chiều dài nụ giữa các nồng độ chất 4-CPA-Na khác

nhau khác biệt không có ý nghĩa trong thong kê Chiều dài nụ dao động từ 1,23 — 1,31

cm Nông độ các nghiệm thức không có sự khác biệt trong ý nghĩa thống kê

Thời điểm 35 NSXHN: Chiều dài nụ dao động từ 1,49 — 1,53 cm Chiều dai nụgiữa các mức nồng độ 4-CPA-Na khác nhau khác biệt không có ý nghĩa trong thông kê.

Ở thời điểm 45 NSXHN: Chiều dài nụ giữa các nồng độ chất 4-CPA-Na khác

nhau khác biệt không có ý nghĩa trong thống kê Chiều dai nụ dao động từ 1,74 — 1,97

cm.

Qua kết qua cho thấy chiều dai nụ hoa có tốc độ tăng trưởng nhanh ở giai đoạn

15 — 25 NSXHN có khác biệt giữa các nghiệm thức Tốc độ tăng trưởng chiều dai nụtăng dần ở 35 và 45 NSXHN nhưng lại không có sự khác biệt giữa các nghiệm thức Ở

35 NSXHN nồng độ 20,0 ppm chiều dai nụ phát triển mạnh nhất nhưng đến 45 NSXHNnồng độ 5,0 ppm lại cho kết quả tốt nhất Nồng độ 10,0 ppm cho kết quả tăng trưởng

đều Nghiệm thức đối chứng luôn cho kết quả thấp nhất tại tất cả các thời điểm

ở 45 NSXHN và nông độ 10,0 ppm cho kết quả cao nhất ở 15 — 25 NSXHN không có ý

nghĩa so với các nghiệm thức còn lại.

Bảng 3.2 Ảnh hưởng của nồng độ 4-CPA-Na đến chiều rộng nụ (cm/ny) tại thời điểm

Ở thời điểm 25 NSXHN: Nong độ các nghiệm thức không có sự khác biệt có ý

nghĩa thong kê Đường kính cuống nụ trung bình dao động từ 0,45 — 0,49 em

Thời điểm 35 NSXHN: Đường kính cuống dao động từ 0,48 — 0,52 cm Đườngkính cuống nụ giữa các nồng độ chất 4-CPA-Na khác nhau khác biệt không có ý nghĩatrong thống kê

Tại thời điểm 45 NSXHN: Đường kính cuống nụ giữa các mức nồng độ

4-CPA-Na khác nhau khác biệt không có ý nghĩa trong thống kê và dao động từ 0,50 — 0,54 cm

Tom lại đường kính cuống nụ có tốc độ tăng trưởng đều đến 35 NSXHN và giảmmạnh ở 45 NSXHN Nghiệm thức ở nồng độ 10,0 ppm luôn cho kết quả đường kínhcuống nụ cao nhất tại các thời điểm Tại 25 và 35 NSXHN nghiệm thức cho kết quả thấpnhất ở nồng độ 15,0 ppm nhưng đến 45 NSXHN nghiệm thức đối chứng lại cho đườngkính cuống nụ thấp nhất

Bảng 3.3 Ảnh hưởng của nồng độ 4-CPA-Na đến đường kính cuống nụ (cm/nu) tạithời điểm 15, 25, 35, 45 NSXHN

Nông độ 4-CPA-Na Ngày sau xuất hiện nụ

Ghi chu: ns: khác biệt không có ÿ nghĩa.

3.2 Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến số nụ hoa và tỷ lệ

rụng nụ hoa

Bảng 3.4 Ảnh hưởng của nồng độ 4-CPA-Na đến số nụ hoa (nụ/cành) va tỷ lệ rụng nụ

hoa (%) tại thời điểm 15, 25, 35, 45 NSXHN

Nong độ 4- Thời điểm theo doi (NSXHN)

F tính gos ass Lae 1005 74097 oor 0,05"

Ghi chi: ns: khác biệt không có ý nghĩa; **: khác bié rat có ý nghĩa ở mức a= 0,01.

Có thé thay số nụ trong suốt quá trình phát triển khác biệt không có ý nghĩa thống

kê giữa các mức nồng độ 4-CPA-Na khác nhau Số nụ hoa tập trung giảm nhiều tại thời

điểm từ 25 — 35 NSXHN, sau đó số nụ hoa hau như rụng đều đến thời điểm 45 NSXHN

Tại thời điểm 25 NSXHN: Tỉ lệ rụng nụ hoa ở các mức nồng độ 4-CPA-Na khác

nhau khác biệt không có ý nghĩa trong thong kê Tỉ lệ rụng nụ hoa dao động từ 1,09 —

1,82 % và cao nhất ở nghiệm thức đối chứng với mức nồng độ 0,0 ppm (1,82%), thấpnhất ở nghiệm thức 3 có mức nồng độ 10,0 ppm (1,09%)

Thời điểm 35 NSXHN: Tỷ lệ rụng nụ hoa ở các mức nồng độ 4-CPA-Na khác

nhau khác biệt rất có ý nghĩa về mặt thống kê Tỷ lệ rụng nụ hoa dao động từ 1,17 —

2,30% và cao nhất ở nghiệm thức đối chứng với mức nồng độ 0,0 ppm (2,30%), khác

biệt không có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức ở nồng độ 5,0 ppm (1,87%), khác

biệt rât có ý nghĩa so với các nông độ còn lại.

Thời điểm 45 NSXHN: tỷ lệ rụng nụ hoa cao nhất ở nghiệm thức đối chứng(3,00%), thấp nhất ở mức nồng độ 15 ppm (2,71%), tỷ lệ rụng nụ hoa ở các mức nồng

độ 4-CPA-Na khác nhau khác biệt không có ý nghĩa về mặt thống kê

3.3 Ảnh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến số hoa nở, tỷ lệ

hoa nở và thời gian nở hoa

Qua bảng 3.5 cho thấy số hoa nở ở các nồng độ 4-CPA-Na khác nhau khác biệtkhông có ý nghĩa trong thống kê Số hoa trung bình đao động từ 262 — 324 hoa Số hoa

nở nhiều nhất ở mức nồng độ 20,0 ppm (324 hoa), thấp nhất ở mức nồng độ 5,0 ppm

(262 hoa).

Tý lệ hoa nở của sầu riêng giữa các nồng độ 4-CPA-Na khác nhau khác biệt rất

có ý nghĩa về mặt thông kê Tại mức nồng độ 20,0 ppm và 15,0 ppm cho tỷ lệ hoa nởcao nhất là 98,76% và 98,40% khác biệt rất có ý nghĩa so với các mức nồng độ còn lại,thấp nhất ở nghiệm thức có mức nồng độ 5,0 ppm (96,52%)

Thời gian hoa nở của sau riêng ít có sự biến động giữa các nồng độ 4-CPA-Nakhác nhau Tại mức nồng độ 20,0 ppm và 10,0 ppm cho số ngày hoa nở cao nhất (26ngày) và thấp nhất là ở nghiệm thức đối chứng với mức nồng độ 0,0 ppm cho số ngày

hoa nở là 24 ngày.

Bảng 3.5 Ảnh hưởng của nồng độ 4-CPA-Na đến số hoa nở (hoa/canh) tỷ lệ hoa nở

(%) và thời gian hoa nở (ngày) tai thời diém NSXHN

Nông độ 4-CPA- Số hoa nở Tỷ lệ hoa nở Thời gian hoa nở

Ghi chi: ns: khác biệt không có ý nghĩa.; **: khác biệt rat có ý nghĩa ở mức a= 0,01.

3.4 Anh hưởng của nồng độ Natri 4-chlorophenoxyacetate đến sinh trưởng vàphát triển trái sầu riêng

3.4.1 Chiều dài trái

Qua bang 3.6 cho thấy chiều dai trái tại thời điểm 15 NSDT không có sự khácbiệt về mặt thống kê giữa các nghiệm thức Chiều dai trái dao động từ 5,13 — 6,30 em Tạimức nồng độ 5,0 ppm cho chiều dải trái cao nhất là 6,30 cm và thấp nhất là 5,13 cm tạimức nồng độ 10,0 ppm

Tại thời điểm 30 NSĐT: Chiều đài trái dao động từ 8,13 — 10,54 cm Khác biệt

có ý nghĩa về mặt thông kê với các mức nồng độ khác nhau Chiều dai trái cao nhất ở

nghiệm thức có mức nồng độ 5,0 ppm (10,54 em) và 20,0 ppm (9,20 em), khác biệt có

ý nghĩa thống kê với nghiệm thức có nồng độ 10,0 ppm (8,21 cm), khác biệt không có

ý nghĩa trong thống kê với các nghiệm thức còn lại

Ở thời điểm 45 NSDT: Nong độ các nghiệm thức khác nhau khác biệt rất có ýnghĩa về mặt thống kê Chiều dài trái dao động từ 10,66 — 15,07 cm Tại mức nồng độ

5,0 ppm cho chiều dài trái cao nhất là 15,07 cm, khác biệt có ý nghĩa thống kê với

nghiệm thức có mức nồng độ 15,0 ppm (10,66 cm) va nồng độ 10,0 ppm (11,19 cm),khác biệt không có ý nghĩa thống kê với các nghiệm thức còn lại

Thời điểm 60 NSDT: Chiều dai trái giữa các mức nồng độ 4-CPA-Na khác nhaukhác biệt không có ý nghĩa trong thống kê Chiều dai trái dao động từ 11,60 — 23,95 cm.Chiều đài trái cao nhất là 23,95 em tại mức nồng độ 5,0 ppm và thấp nhất tại mức nồng

Chiều rộng trái ở thời điểm 45 NSĐT: Nong độ các nghiệm thức khác nhau khác

biệt có ý nghĩa về mặt thống kê Chiều rộng trái dao động từ 8,64 — 11,10 cm Tại mức

nồng độ 5,0 ppm cho chiều rộng trái cao nhất là 11,10 cm khác biệt có ý nghĩa thống kê

so với các nghiệm thức còn lại.

Chiều rộng trái ở các thời điểm 15, 30, 60 NSĐT khác biệt không có ý nghĩathống kê giữa các mức nồng độ 4-CPA-Na khác nhau Chiều đài trái tại các thời điểm

15, 30, 60 NSDT có kết quả tốt nhất tại nồng độ 5,0 ppm và thấp nhất ở nghiệm thức10,0 ppm ở thời điểm 15, 30 NSDT