Nghiên cứu hành vi tiêu dùng sản phẩm mì ăn liền hảo hảo của sinh viên udck

Campus in Kontum NGHIÊN CỨU MARKETING NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIÊN HẢO HẢO CỦA SINH VIÊN UDCK CHUYEN NGANH: QUAN TRI KINH DOANH GIANG VIEN HUONG DAN: TH.S NGUYÊN

Campus in Kontum

NGHIEN CUU MARKETING

NGHIEN CUU HANH VI TIEU DUNG

SAN PHAM MI AN LIEN HAO HAO

CUA SINH VIEN UDCK

Kon Tum, thang 1 nam 2021

Campus in Kontum

NGHIÊN CỨU MARKETING

NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM

MÌ ĂN LIÊN HẢO HẢO CỦA SINH VIÊN UDCK

CHUYEN NGANH: QUAN TRI KINH DOANH

GIANG VIEN HUONG DAN: TH.S NGUYÊN TÓ NHƯ

SINH VIÊN THỰC HIỆN: NHÓM 4- KI9QT

Trần Thị Huyền Trân Nguyên Hoàng Trọng Quý Buoalivong Phon Syvixay Amphaivan

Võ Thị Trúc Linh

Kon Tum, thang 1 nam 2021

LOI NOI DAU

Dan gian thường có câu “Thời gian là vàng là bạc”, câu nói này càng có ý nghĩa hơn trong lối sống hiện dai va ban rộn như ngày nay Do đó, nhụ câu của con người về các loại thực phẩm ăn nhanh ngày càng nhiều khiến cho thị trường Mì Ăn Liên ngày càng nóng dần lên Một cuộc chiến khóc liệt giữa các các doanh nghiệp trong lĩnh vực

Mi An Lién tại Việt Nam đang trong hồi gay cần Để có thê tồn tại trong cuộc chiến này các doanh nghiệp phải không ngừng cải tiễn dây chuyền sản xuất, tung ra những sản phẩm hấp dẫn hơn và đây mạnh các chiến dịch marketing Vì vậy việc tìm hiểu về nhu câu mì gói của người dân Việt Nam và đưa ra những chiến lược marketing cho sản phẩm Mì Ăn Liên điều thiết yếu Tuy nhiên vì thời gian và trình độ của chúng tôi còn

hạn ché, nên chúng tôi chỉ có thê “'khảo sát hành vi tiêu dùng sử dụng Mì Ăn Liền Hảo

Hảo trong siên viên” Vì tầng lớp sinh viên chính là đối tượng tiêu dùng mì nhiều nhất

trong xã hội

Chúng tôi xin cam đoan rằng đề tài này do chính nhóm thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong để tài là hoàn toàn trung thực Đề tài không trùng với bất kỳ đề tài nghiên cứu nào khác

1.2 Mục tiêu, nhiệm vu mghiém cttw tc cette cece cece cineca 1

EM a4 L Ả 1

Z2 ha ốgố nh ốẽ.ẽ 1

1.3 Đối tượng nghiên cứu, giới hạn nghiên cứu 2222222121222 1

W1 1 010L li na6a Ả ẢẢ 2

Vd, BO cue cấá Ả Ả ẢẢ 2 1.5 Gid thuyét mghidn ctu oo cece esses seen even settee settee tttetanetetetaseteseseee 2 CHUONG 2: CO SO LY THUYET VA MO TA THI TRUONG 0.0 cccccccccccsscccssesseeee 3

2.1 Tổng quan về hành vi tiêu dùng 222222222 22211121112211222111221121212211222 26 3

2.1.2 Các yếu tổ ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng à S2 3

2.2 Quyết định mua của người tiêu dùng 222222222 22211222112221112221222112222 26 4

2.2.1 Khái niệm quyết định của người tiêu dùng H222 ye 4 2.2.2 Tiến trình ra quyết định mua của người tiếu đùng à o2 xe 4

2.3 M6 ta thi trwOmg ẽ 5

2.3.3 Thị trường tổng thÊ nghiên CỨM S222 122222 xe 6

3.1 Thiết kế nghiên cứu 2 2222 2n He 7

3.2 Chọn mẫu 2 22.22222202222221221222222 xe 7 3.2.1 Tổng th nghiên CỨM SH 2122222222222 7

5T" k 75h 7

3.3 Phương pháp thu thập dữ liệu 7 3.3.1 Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp ằ S222 7

3.4 Thiết kế thang đo 222222221222111222112221112121212222122122x6

3.5 Phương pháp phân tích 2.22222 2e 8

Chương 4: KẾT QUÁ NGHIÊN CỨU 2 2221222221222 22222 e 9

4.12 Cơ cấu mẫu theo độ tHỔI à.SàS H211 1111222212, 9 4.1.3 Cơ cấu mẫu theo năm hỌ© ca c1 1 122 xe 10

4.1.5 Cơ cấu mẫu theo chỉ tiêu trung bình hàng thẳng à SH ll 4.2 Mô tả hành vi tiêu dùng mì ăn liền Hảo Hảo của sinh viên UDCK 12 ' ƯŠNH Líi ' ằnn6 12

4.2.3 Phản hồi của người tiêu đÙnG à n2 ye 18

4.3 Phân tích, kiểm định giả thuyết 255 2122122221222 se 19

4.3.1 Giới tính tác động đến “thích dùng mì Hảo Hảo hơn các mì khác "” 19

4.3.2 Các nhóm tuôi đánh giá như thể nào về giá bản mì Hảo Hảo ìà so 21

4.3.3 Sinh viên các năm có thấy hài lòng khi sử dụng mì Hảo Hảo 2 4.3.4 Sinh viên các khoa có thấy hài lòng khi sử dụng mì Hảo Hảo se 23

4.3.5 Yếu tô giá bản mì Hảo Hảo với hài lòng khi sử dụng mì Hảo Hảo 24

4.3.6 Yếu tô tiếp tục sử dụng mì Hảo Hảo với giới thiệu mì Hảo Hảo cho người khác 25 4.3.7 Sinh viên các khoa khác nhau và sự lựa chọn giữa mì hộp và mì gói 26 43.8 Ye éu tô giới tính khác nhau và việc mua thêm mì Hảo Hảo nếu có các chương trình

4.3.9 Yếu tổ sinh viên các năm khác nhau và việc mua thêm sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo khi có chương trÌnh khHÊH HHÃI, Là Sà HH HH HH HH1 HH HH HH Hy 27 4.3.10 Yếu tô chỉ tiéu trung binh hang thang véi mic dé sie dụng mì Hảo Hảo của sinh

CHƯƠNG 5 KÉT LUẬN ĐÈ XUẤT 2222122222212 xe 31 5.l Kếtluận 0 222202 31 5.2 Hạn chế 0222022 He 32 5.3 Kiến nghị 2202 22 He 32 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN 2212212212222 34 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 2 2222221222222222122222erye 35 DANH MỤC SƠ ĐỎ - BẢNG BIẾU 2 2221222122112 222222222 re 36

PHY LUC 37

TÓM TẮT ĐÈ TÀI NGHIÊN CỨU

Qua tông hợp một số lý thuyết liên quan đến hành vi và quyết định mua của người tiêu dùng Cũng như tìm hiểu về một số nghiên cứu trước đây về hành vi tiêu dùng đối với các sản phâm khác nhau Sau khi hoàn thành bảng câu hỏi đã thực hiện khảo sat Online qua Facebook đề thu thập thông tin từ các đáp viên là sinh viên chính

quy tại UDCK bằng cách chọn mẫu thuận tiện Nhóm nghiên cứu đã tiến hành phân

tích, xử ly thông tin bằng các phương pháp khác nhau như thống kê mô tả, kiêm định T-Test, kiểm định ANOVA thông qua phần mềm SPSS

Mục đích của việc nghiên cứu này là xác định hành vi tiêu đùng sản phâm mì ăn liên Hảo Hảo của sinh viên UDCK Cũng như đo lường mức độ ảnh hưởng của một số yếu tố đến hành vi tiêu dung Tuy nhiên, qua bài nghiên cứu này còn xem xét được thái

độ, mức độ kiểm soát hành vi nhận thức có ảnh hưởng như thế nào đến ý định tiêu dùng và mức độ thường xuyên sử dụng mì ăn liên hay không Thông qua kết quả thu thập từ sinh viên để thấy hành vi mua của họ ra sao, sử đụng như thế nào và có phản ứng với sản phẩm như thế nào sau khi sử đụng

Tuy nhiên, đề tài vẫn còn một số điểm hạn chế nhất định về kích thước mẫu và

phương pháp chọn mẫu Nhóm tác giả cũng nên mở rộng các yêu tố khác vào điều tra,

nghiên cứu để thông tin thu thập có thé chính xác và đầy đủ hơn

CHUONG 1 TONG QUAN DE TAI NGHIEN CUU

1.1 Tinh cấp thiết của đề tài

Trong đời sống bân rộn hiện nay, mì ăn liền đang trở thành loại thực phâm được

sử dung rất phô biến Ưu điểm của mì ăn liền là rẻ và tiện dụng và tiết kiệm thời gian nên được đông đảo người dân chọn dùng Sản phẩm hữu ích này hầu như luôn có mặt

trong mỗi gia đình Đặc biệt là những người thường xuyên bận rộn với công việc hay những người sống độc thân ngại nâu nướng và nhóm học sinh, sinh viên Trong đó,

nhóm sinh viên chiếm thị phân khá cao trên thị trường này Tuy nhiên, bước vào thời

buôi ngày càng hiện đại, nhụ câu và mức sống của con người cũng không ngừng tăng cao

Tại Việt Nam, các đại gia về ngành thực phẩm như Vina Acecook ,Vifon ,Masan, Nissin, đều không bỏ qua thị trường này Tuy “các ông lớn” của ngành mì ăn liền

Việt Nam phần lớn nằm ở phân khúc bình đân nhưng chất lượng mì ngày càng được

quan tâm nhằm đáp úng nhu cầu cũng như sức khỏe của người sử dụng Vina Acecook cũng không ngoại lệ, để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, công ty cần phải nắm được vị trí sản phâm của mình trong “lòng” người sử đụng để có những

cải tiễn, phát triển phủ hợp

Chính vì những điểm trên, nhóm chúng tôi thực hiện đề tài “ Nghiên cứu hành vi

tiêu dùng sản phâm mì ăn liền Hảo Hảo của sinh viên UDCK” nhằm tìm hiểu hành vi

tiêu dùng, thị hiểu cũng như sự quan tâm về thị trường mì ăn liền Hảo Hảo trong sinh viên

1.2 Mục tiêu, nhiệm vụ nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu

~_ Xác định hành vi tiêu dùng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo của sinh viên UDCK

~_ Ðo lường mức độ tác động của một số yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo của sinh viên UDCK

“3> Nghiên cứu này nhằm mục đích nhận biết nhu cầu, sở thích, thói quen của họ,

cụ thê là người tiêu dùng muôn øì, tại sao họ mua,họ mua như thê nảo

1.2.2 Nhiệm vụ cụ thể

~_ Thiết kế bảng câu hỏi cho đề tài nghiên cứu

- Thu thập thông tin thông qua bảng câu hỏi online để tìm hiểu về hành vi tiêu dùng sản phâm mì ăn liền Hảo Hảo của sinh viên UDCK

~_ Dựa vào kết quá thu thập được tiễn hành phân tích các đữ liệu về hành vi tiêu

dùng sản phâm

1.3.1 Đối tượng và địa điểm thực hiện nghiên cứu

- Nghiên cứu này tập trung vào sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo

- Tập trung tìm hiệu hành vi tiêu dùng của sinh viên chính quy hiện đang học tập

trong trường Phân Hiệu Đại Học Đà Nẵng tai Kon Tum

1.3.2 Ciới hạn phạm vì nghiên cứu

- Một số hành vi tiêu dùng sản phâm mì ăn liền Hảo Hảo của sinh viên UDCK

- Dia ban nghiên cứu: Trường Phân Hiệu Đại Học Da Nẵng tại Kon Tum

1.3.3 Giới hạn thời gian thực hiện

- Dé tai được nghiên cứu từ tháng 11/2020 đến tháng 1/2021

- Do gidi hạn về thời gian đề tài nên tác giả chỉ tiễn hành thu thập thông tin khảo

sát từ ngày 15/12/2020 đến ngày 28/12/2020

1.4 Bồ cục đề tài

Ngoài phần mở đầu thì bài báo cáo gồm có 5 chương:

-_ Chương l: Tông quan đề tài nghiên cứu

- Chương 2: Cơ sở lý luận

-_ Chương 3: Phương pháp nghiên cứu

-_ Chương 4: Kết quả nghiên cứu

- Chương 5: Kết luận

1.5 Giả thuyết nghiên cứu

-_ HI: Có sự khác biệt giữa nam và nữ trong việc thích dùng mỉ Hảo Hảo hơn các

-_ H5: Có mối tương quan trong việc hài lòng khi sử dụng mì Hảo Hảo và giá bản

mỉ Hảo Hảo là hợp lý của sinh viên UDCK

- H6: Có mỗi tương quan trong việc tiếp tục sử đụng mì Hảo Hảo và giới thiệu

mì Hảo Hảo cho người khác của sinh viên UDCK

- H7: Có mối quan hệ trong việc lựa chọn giữa mỉ hộp và mì gói của sinh viên

các khoa khác nhau

có các chương trình khuyến mãi

-_ H9: Có mối quan hệ giữa sinh viên các năm khác nhau và mua thêm sản phẩm

mì ăn liền Hảo Hảo khi có chương trình khuyến mãi

- HI0: Có mối quan hệ giữa chỉ tiêu trung bình hàng tháng với mức độ sử dụng

mi Hao Hảo của sinh viên

CHƯƠNG 2: CO SO LY THUYET VA MO TA THI TRUONG

2.1 _ Tổng quan về hành vi tiêu dùng

Theo Philip Kotler, định nghĩa “hành vi tiêu dùng là hành động của một người tiễn hành mua và sử dụng sản phâm cũng như dịch vụ, bao gồm cả quá trình tâm lý và xã hội xảy ra trước và sau khi hành động” (Philip Kotler, 2007, Marketing căn bản, NXB

Lao động xã hội)

- Hanh vi tiêu dùng tập trung vào việc cá nhân ra quyết định như thế nào để sử

dụng các nguồn lực hiện có (thời gian, tiên bạc, công sức) vào việc tiêu thụ các mặt hàng có liên quan Nó bao gôm việc họ mua gì, tại sao họ mua, mua như thê nào,

mua ở đâu, họ có thường mua chúng, có thường sử dụng chúng, đánh giá chúng ra sao sau khi mua và ảnh hưởng của những đánh giá này đến lần mua tới, và họ vứt bỏ chúng như thê nào

2.1.1 Mô hình hành vì người tiêu dùng

Philip Kotler đã hệ thống các yếu tố dẫn tới quyết định mua của người tiêu dùng qua

Các tác Các tác Đặc điểm Tiến trình quyết Các đáp ứng của

nhân | nhân khác ADEN TOE _ định người mua

Sản phẩm | Kinh tế _- Văn hóa Nhận thức vấn đề ||" Chọn nhãn hiệu Giácả | Công nghệ Xã hội Tim kiem thong tin Chon noi mua

Phân phối | Chính trị Cá tính Đánh giá Chọn lúc mua

Cổ động | Van hoa Tam ly Quyét dinh Sô lượng mua

2.1.2 Các yếu tổ ảnh hưởng đến hành vì người tiêu dùng

Sơ đồ 1.2: Mô hình yếu tố ảnh hưởng hành vỉ người tiêu dùng

2.2 Quyết định mua của người tiêu dùng

2.2.1 Khái niệm quyết định của người tiếu dùng

- Theo Phiplip Kotler : Quyết định mua bao gồm hàng loạt các lựa chọn: lựa

chọn sản phâm, lựa chọn thương hiệu, lựa chọn đại lý, định thời gian mua, định số

lượng mua

2.2.2 Tiến trình ra quyết định mua của người tiêu dùng

Tiến trình quyết định mua của người tiêu dùng diễn ra qua các giai đoạn sau đây:

- Nhận biết nhu cầu

Nhận Tìm kiêêm Đánh giá Quyeet Hanh vi

Quá trình mua sắm bắt đầu xảy ra khi người tiêu dùng ý thức được nhu câu của chính

ho Nhu cau phat sinh do những kích thích bên trong và kích thích bên ngoài

- _ Tìm kiếm thông tin

Khi nhu câu của người tiêu dùng đủ mạnh sẽ hình thành động cơ thúc đây họ tìm kiếm thông tin để hiểu biết sản phẩm Quá trình tìm kiếm thông tin có thể “ở bên trong”

hoặc “ở bên ngoài”

- _ Đánh giá các phương án lựa chọn

Trước khi đưa ra quyết định mua sắm, người tiêu dùng xử lý thông tin thu được rồi

đưa ra đánh giá các lựa chọn khác nhau theo một số tiêu chuẩn quan trọng

- Quyét dinh mua hang

Sau khi đánh giá, ý định mua hàng sẽ được hình thành đối với nhãn hiệu nhận được

điểm đánh giá cao nhất và đi đến quyết định mua hàng Tuy nhiên, thường có hai yếu

tố có thể xen vào trước khi người tiêu đùng đưa ra quyết định mua sắm Đó là thái độ của những người khác và những yếu tổ tình huống bất ngờ

định mua sắm như sau:

Sơ đồ 1.4: Mô hình các bước đánh giá các lựa chọn, quyết định mua sắm

- Hành vi sau mua

Sau khi mua, nếu tính năng và công dụng của sản phẩm đáp ứng một cách tốt nhất sự chờ đợi của người tiêu dùng thì họ sẽ hài lòng Hệ quả là hành vi mua sắm sẽ được lặp lại khi họ có nhu cầu hoặc giới thiệu cho người khác Trường hợp ngược lại, họ sẽ khó chịu và thiết lập sự cân bằng tâm lý bằng cách chuyên sang tiêu đùng nhãn hiệu khác, đồng thời có thê họ sẽ nói xấu sản phâm đó với người khác

-_ Sau những quá trình xử lý nhiệt này, mì chiên sẽ có độ âm khoảng dưới 3%, còn

mì không chiên thì có độ âm khoảng dưới 10% Ở điều kiện môi trường như vậy, vi sinh vật khó có thê tồn tại Đây chính là lý do mì ăn liền khi đóng gói kín thì có thé

bảo quản được ở nhiệt độ thường trong thời gian từ 5-6 tháng

- Mi ăn liền chứa rất nhiều chất béo bão hòa và chất bột, nhưng thiếu protein động vật, thiếu chất xơ và thiếu vitamin Mì ăn liền (còn được gọi là mì tôm, mì gói)

là món mì thường được pha bằng nước sôi từ 3 — 5 phút là ăn ngày không cần đun

nau

- Theo số liệu của Hiệp hội mì ăn liền thé giới (WTNA), Việt Nam là thị trường

mì gói lớn thứ 5 thế giới với 5,4 tỉ gói mì được tiêu thụ trong năm 2019 Trung bình mỗi năm người Việt Nam ăn khoảng 57 gói mì, con số này vượt cả Nhật Bản, nơi khai sinh ra loại lương thực tiện dụng này, và gấp 4 lần lượng mì bình quân được tiêu

thụ trên toàn thế giới Chính vì sức hấp dẫn không thể chối từ của thị trường béo bở

này, hơn 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền trên cả nước đang lao mình vào cuộc

đua tìm kiếm chỗ đứng trên kệ bếp của người Việt

-_ Dẫn đầu cuộc đua vẫn là những tên tuổi lớn như Vina Acecook, Masan và Asia Food, khi chỉ riêng ba doanh nghiệp này đã nắm trong tay hơn 70% thị phần Bên cạnh đó, huyền thoại mì hai tôm Miliket, Vifon vẫn đang chật vật tìm lại thời kỉ hoàng kim 50 năm trước Ngoài ra, thị trường mì ăn liền Hảo Hảo cũng có sự góp mặt của các thương hiệu như Gấu Do, Hello, Hao Hang, Osami Tai cac siéu thi, trung tâm thương mại, cửa hàng, chợ, sản phẩm mì gói của các thương hiệu này

chiếm lĩnh hơn 90% thị phần Đó là chưa kế các nhãn hàng nước ngoài hiện diện

khắp nơi, tạo sự phong phú cho thị trường về cá bao bì, mẫu mã lẫn giá cả, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng

- Hiện nay trên thị trường ngày càng có nhiều chủng loại mì tôm khác nhau với mức giả cả cũng khác nhau Tâm lý khách hàng Việt Nam đa số là thích mua sản

phẩm nào có giá thấp hơn đề tiết kiệm chỉ phí Vì vậy, yếu tố giá cả cũng ảnh hưởng rất lớn đến hành vi mua của người tiêu dùng Giá rẻ là ưu tiên hàng đầu của sinh viên nhưng bên cạnh đó họ còn quan tâm đến chất lượng, chất đinh dưỡng và độ tiện lợi

của nó Phần lớn sinh viên thường chọn mua giá của mì ăn liền tương đối thấp và bình dân Giá của loại mì ăn liền Hảo Hảo thường giao động từ 3-4 ngàn đồng Đáp ứng được phân lớn nhu cầu của sinh viên

2.3.3 Thị trường tổng thể nghiên cứu

- UDCK là tên tiếng Anh viết tắt của Trường Phân Hiệu Đại Học Đà Nẵng tại

Kon Tum Trường nhiệm vụ đào tao và bằi dưỡng nhân lực có trình độ đại học và sau đạt học thuộc đa lĩnh vực, tô chức nghiên cứu khoa học

-_ Trường tọa lạc tại thành phố Kon Tum — khu vực Bắc Tây Nguyên Do vậy sinh viên chủ yếu đến từ các tỉnh Tây Nguyên và một số tỉnh miền Trung như Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi Ngoài ra, trường còn là lựa chọn của sinh viên đến từ khu vực Nam Lào và Đông Bắc Campuchia

-_ Hiện nay trường đang đào tạo khoảng 1200 sinh viên hệ chính quy Mỗi năm có

khoảng 400 sinh viên mới vào nhập học Do đặc thù từng ngành mà tỷ lệ nam nữ là

khác nhau Sinh viên khoa Kỹ Thuật —- Nông nghiệp như Điện, Công nghệ thông tin

thường có tỷ lệ nam cao Các khoa Kinh Tế như Quản trị kinh doanh, Kế toán, Ngân

hàng, thường có tỷ lệ nam nữ tương đương nhau Ngoài ra còn có khoa Sư phạm —

bạn sinh viên ở xa và LHS Lào, Campuchia Trong khuôn viên trường có bố trí nhà

ăn phục vụ cho nhu cầu ăn uống của sinh viên nội trú Tuy nhiên, những năm trước

đây, do các món ăn được chế biến chưa hợp với khâu vị của sinh viên và nhằm tiết

kiệm chỉ phí thì các bạn đã tự nâu ăn Vì thế mà mì ăn liền ngày càng trở nên gần gũi với sinh viên UDCK

CHUONG 3 PHUONG PHAP NGHIEN CUU

3.I Thiết kế nghiên cứu

Áp dụng hỉnh thức nghiên cứu mô tả Được thực hiện theo các bước sau:

- Bước l: Xác định lý do, mục đích, nội dung cũng như đối tượng, phạm vi nghiên cứu

Bước 2: Xây dựng bảng câu hỏi khảo sát

Bước 3: Khảo sát online qua Facebook dựa trên bảng câu hỏi soạn sẵn trước đó

- _ Bước 4: Thu thập, nhập, mã hóa dữ liệu trên phần mém SPSS

Bước 5: Phân tích và giải thích kết quả

Bước 6: Báo cáo và truyền đạt nghiên cứu

Phương pháp phân tích nhân tổ khám phá: 5m

3x24 = 120 (mẫu quan sát) -_ Để tạo sự khách quan, mẫu khảo sát của đề tài nghiên cứu này có thể hơn Mức mẫu có thé tạo nên độ phù hợp, đa dạng và phong phú về giới tính, năm học, chỉ tiêu trung bình,

3.2.3 Phương pháp chọn mẫu

-_ Chọn mẫu thuận tiện (Phi xác suất) Theo cách chọn mẫu này thi tac gia sẽ chọn

ra các đơn vị mẫu dựa vào sự thuận tiện hay tính dé tiếp cận khách hàng tại trường Phân Hiệu ĐHĐN tại Kon Tum

3.3 Phương pháp thu thập dữ liệu

3.3.1 Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp

-_ Nghiên cứu sơ bộ thu thập dữ liệu thứ cấp thông qua thu thập các tài liệu, tạp chí và tham khảo các đề tài nghiên cứu có liên quan trước đây nhằm khám phá, hiệu chỉnh các khái nệm và mô hình nghiên cứu

Nghiên cứu lý thuyết và bảng hỏi mẫu dé hình thành bảng hỏi nhap Tham khảo ý kiến chuyên gia (giảng viên) để chỉnh sửa, hình thành bảng hỏi chính thức

Khảo sát mẫu 10 phiếu dé hoàn thành bảng hỏi chính thức

3.3.2 Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp

- Nghiên cứu chính thức là nghiên cứu định lượng, được tiễn hành thông qua hình thức thu thập thông tin qua bảng câu hỏi online qua Facebook

3.4 Thiết kế thang đo

Giai đoạn này liên quan chặt chẽ với việc xác định van đề nghiên cứu, đề xây

dựng thang đo, công việc đầu tiên là nghiên cứu các bài báo cáo cũng như kết quả điều tra thực nghiệm Trong nghiên cứu này, dựa trên các câu hỏi đã được đưa ra ta tiền hành xây dựng dựa vào thang đo Likert gồm có 5 điểm và cơ sở lý thuyết về hành vi tiêu dùng mì ăn liền Ngoài ra nhóm còn sử dụng thang đo định danh để thực hiện nghiên cứu

3.5 Phương pháp phân tích

- Bằng các phân tích đữ liệu nghiên cứu với SPSS như kiểm định và phân tích

phương sai (ANOVA) Đại lượng được sử dụng trong phân tích kiêm định này là mức

y nghia Sig, tùy theo giá trị độ tin cậy của phép kiểm định mà ta khẳng định kết qua kiểm định

Chuong 4: KET QUA NGHIEN CUU

4.1 Mô tả mẫu nghiên cứu

- Mẫu được thu thập bằng phương pháp khảo sát trực tuyến và thu trực tiếp: Tông

bản câu hỏi thu hỏi về là 148 Sau khi tiến hành kiểm tra bản thu về được, tác giả nhận thấy có 140 bản trả lời đạt yêu cầu Như vậy, tang số mẫu thu thập được và có

thê sử dụng cho phân tích đữ liệu là 140 kết quả

- Co cau mau diéu tra được chia và thống kê theo các tiêu chí như giới tính, độ

tuôi, năm học, khoa và chỉ tiêu trung bình hàng tháng của sinh viên UDCK 4.1.1 Co cau mẫu theo giới tính

- Kết quả tông hợp cho thấy có 140 phản hồi có giá trị với dé tài nghiên cứu Trong đó đối tượng tham gia khảo sát chủ yếu là các sinh viên “Nữ” lên tới 86 sinh

viên chiếm tới 6 I.4%, ngoài ra số sinh viên “Nam” tham gia khảo sát là 54 sinh viên tương đương 38.6%

Cơ cầu mẫu theo giới tính

Nam; 38.57%

Nữ; 61.43⁄Nữ

Na

m

Biểu đồ 2.1 Cơ cấu mẫu theo giới tính

4.12 Cơ cấu mẫu theo độ tuổi

Cơ cầu mẫu theo độ tuôi

12.86%

44.29%

42.86%

18-20tuổi 20-22tuỗi >22 tuổi

Biểu đồ 2.2 Cơ cấu mẫu theo độ tuổi

4.1.3 Cơ cấu mẫu theo năm học

-_ Với biến quan sát “Bạn là sinh viên năm mấy” số lượng sinh viên tham gia

khảo sát đông đảo nhất thuộc về sinh viên Năm 2 chiếm gần một nửa với 64 sinh

viên, tương đương tỷ lệ 45,7%, số lượng sinh viên Năm 3 tham gia vào khảo sát khá

ít chỉ có 20 sinh viên, tương đương với 14.3% Còn lại là sinh viên Năm I và Năm 4

với tỷ lệ lần lượt là 17.1% và 22.9%

Bạn là sinh viên năm mây?

22.90% ‘ 719% Nam 1 x

Nam 2 Nam 3

45.70%

Biến đồ 2.3 Cơ cấu mẫu theo năm học

-_ Sinh viên tham gia khảo sát chủ yếu tập trung ở Khoa Kinh Tế lên đến 63 sinh viên chiếm tỷ lệ lên tới 45%, còn lại Khoa Kỹ Thuật - Nông Nghiệp và Khoa Su Phạm & DBDH lần lượt là 30 sinh viên tỷ lệ tương ứng 21.4% và 47 sinh viên tỷ lệ tương ứng 33.6%

Bạn là sinh viên khoa nào?

Khoa Kinh Tế 33.57% tình ÿ Thuật -

ống Nghiệp

Khoa Sư Phạm 31.43% & DBDH

Biểu đồ 2.4 Cơ cầu mẫu theo Khoa

4.1.5 Cơ cầu mẫu theo chỉ tiếu trung bình hàng thủng

- Két quả nghiên cứu cho thấy, 41.4% sinh viên UDCK tham gia khảo sát tương

đương 58 sinh viên trong tông 140 sinh viên có chỉ tiêu từ “2 triệu trở lên” Số lượng sinh viên chỉ tiêu “Dưới I triệu” chỉ chiếm 26.4% tương đương với 37 sinh viên Còn lại là “Tur 1 — 2 triệu” có 45 sinh viên, chiém 32.1%

4.2.1, Hanh vi mua hang

số lượng sinh viên UDCK

biết đến Hảo

Hảo thông qua bạn bè/ người thân và quảng cáo lần lượt là 61 va 72 sinh viên (chiếm

tỷ lệ lân lượt 28.6% và 33.8%).Những sinh viên biết đên Hảo Hảo thông qua các

nguồn khác chiếm tỷ lệ rất nhỏ xấp xi 1%

- Biển quan sat “Ban thuong mua cho ai”: O bién “Ban thường mua cho ai” Có

98 sinh viên UDCK lựa chọn mua cho bản thân, chiêm 48.5%, sô còn lại chủ yêu

mua cho Gia đình và bạn cùng phòng tỷ lệ lần lượt là 36.6% và 14.4% Ngoài 3 đối

Biểu đồ 1 Bạn biết đến nhãn hàng Hảo Hảo từ đâu

tượng kể trên, sinh viên UDCK còn mua cho một vài đối tượng khác nhưng số lượng

không đáng kê chỉ chiếm 0.5%

n quan sát “Lý do bạn lựa chọn mì Hảo Hảo”: 23.9% sinh viên UDCK chọn “Tiết

kiệm chỉ phí” là lý do lựa chọn mì Hảo Hảo Một vài lý do như “Dễ chế biến”,

Biểu đồ 2 Bạn thường mua cho ai

sinh viên UDCK lựa chọn với các tỷ lệ lần lượt từ cao xuống thấp là 20.6%, 16.7%, 18.8% 17.3% Ngoài các lý do kế trên thì có 9 sinh viên UDCK (tý lệ 2.7%) chọn lý

Bạn thường lựa chọn mi gói hay mì hộp?

Biến quan sát “Bạn thường lựa chọn mì gói hay mì hộp”: Hầu hết sinh viên UDCK

trả lời khảo sát lựa chọn MI gói khi mà có tới 121 sinh viên trong tong 140 sinh vién làm khảo sát lựa chọn Mi g61 (ty lé 86.4%) Con lat 13.6% sinh viên UDCK lựa chọn

MI chay hương

vi rau nam Huong vi ga vàng

Hương vị mà bạn yêu thích nhât?

chua ngọt (Mì xào}? (17%) Ngoài ra cũng có 2 hương vị không được yêu thích lắm, chiếm tỷ lệ khá thấp là “Mì chay hương vị rau nắm” (5.7%) và “Hương vị gà vàng” (1.4%)

- Biến quan sát “Tần suất mua của bạn trong tháng”: Trong một tháng số sinh

viên UDCK có tần suất mua dưới 5 lần chiếm tới 52.9%, trên 5 lần chiếm 45% và

Khác là 2.1%

Tan suat mua cua ban trong thang?

Frequency Percent Valid Percent Cumulative

Percent

Duot 5 lan 74 52.9 52.9 52.9 valida "2° lan 63 45.0 45.0 97.9

Total 140 100.0 100.0

-_ Biến quan sát “Bạn thường mua mì Hảo Hảo ở đâu”: Ở biến “Bạn thường mua

mì Hảo Hảo ở đâu” thì hầu hết sinh viên UDCK mua mì Hảo Hảo ở “Tạp hóa” tương ứng tỷ lệ là 48.2%, “Chợ” và “Siêu thị” cũng là 2 địa điểm mà sinh viên hay lui tới

đề mua Hảo Hảo khi chiếm tỷ lệ lần lượt là 21.5% và 29.7%, Số sinh viên lựa chọn địa điểm “Khác” ngoài 3 địa điểm trên rất ít chỉ chiếm vỏn vẹn 0.5%

Bạn thường mua mi Hao Hao ở đầu

Bién quan sát “Bạn mua với số lượng như thế nào”: Đa số sinh viên

UDCK mua mì với số lượng 5 — 10 gói (hộp) trên một lần mua, tỷ lệ 47.9% Ngoài ra

sinh viên UDCK còn mua mì với số lượng “Dưới 5 gói (hộp)”, “Trên 10 gói”, “1 Thùng” với các tỷ lệ tương ứng lần lượt là 17.9%, 13.6% và 20%

1 thung 28 20.0 20.0 100.0 Total 140 100.0 100.0

Khi có chương trình khuyên mãi, số lượng mua của bạn có tăng lên không?

Có

66.40% Không

- - Biến quan sát “Khi có chương trình khuyến mãi, số lượng mua của bạn

có tăng lên không”: Đa số sinh viên đều lựa chọn “Có” mua thêm sản phẩm mì ăn

liền Hảo Hảo nếu có khuyến mãi, tỷ lệ là 66.4% tương ứng 93 sinh viên, còn lại 47

sinh viên lựa chọn “Không” tỷ lệ tương ứng là 33.6%

17

Khi bạn đến cửa hàng nhưng hết mì Hảo Hảo, bạn sẽ chọn phương án nào?

Mua sản phâm mì tôm khác Đi mua ở cửa hàng khác

sau” và “Khác” cũng được sinh viên lựa chọn nhưng sô lượng rất ít, tỷ lệ lân lượt là

7.1% và 1.4% Biéu đồ 10 Các phương án khi cửa hàng hệt mì Hảo Hảo

4.2.2 Hành vị sử dụng

- Biển quan sát “Mức độ sử dụng mì Hảo Hảo”: Hầu hết sinh viên sử dụng mì ăn

liền Hảo Hảo với tần suất dưới I tuần/tháng và 2 tuần/tháng với tý lệ lần lượt là

46.4% và 34.3%, Ngoài ra một số sinh viên còn có tuần suất sử dụng cao hơn như là

3 tuan/ tháng hoặc cả tháng nhưng con số này khá thấp chiếm tỷ lệ lần lượt là 6.4%

và 12.9%