Nhóm Cá Vàng chúng em xin được trình bày với mọi người đề tài “Khảo sát nhucầu của khách hàng đối dịch vụ cửa hàng tiện lợi kết hợp cho thuê bếp”.. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Việc lựa chọn đề tài
PHƯƠNG PHÁP THU THẬP DỮ LIỆU
Thu thập dữ liệu sơ cấp
Nhóm nghiên cứu đã tiến hành phỏng vấn nhóm để thu thập thông tin về cửa hàng tiện lợi kết hợp với dịch vụ cho thuê bếp tự nấu ăn Các câu hỏi được đưa ra bao gồm đánh giá của người tiêu dùng về mô hình này, lý do họ không quan tâm, tần suất sử dụng dịch vụ cho thuê bếp, và sở thích về không gian nấu ăn cũng như ăn uống Ngoài ra, nhóm cũng tìm hiểu mức giá hợp lý cho việc thuê bếp trong 30 phút và các yếu tố quan trọng mà khách hàng quan tâm khi sử dụng dịch vụ Cuối cùng, họ đã thu thập ý kiến về chất lượng dịch vụ của cửa hàng tiện lợi kết hợp với dịch vụ cho thuê bếp tự nấu ăn.
Nhóm đã tổ chức 3 đợt phỏng vấn tại các địa điểm như thư viện, sảnh và sân trường Đại học Đông Á, với mỗi đợt có từ 8-12 người tham gia.
Sau buổi phỏng vấn, nhóm đã nhận diện những điểm khách hàng yêu thích, bao gồm không gian nấu ăn và thưởng thức riêng tư Giá cả hợp lý từ 26-35 nghìn đồng cho mỗi 30 phút cũng là một yếu tố quan trọng Bên cạnh đó, khách hàng đặc biệt quan tâm đến vấn đề phòng cháy chữa cháy trong dịch vụ cho thuê bếp.
Nghiên cứu định lượng được thực hiện thông qua phương pháp phỏng vấn trực tiếp, trong đó bảng câu hỏi đã được nhóm nghiên cứu chuẩn bị trước được gửi tới từng đáp viên Các thành viên trong nhóm đã chia nhau thực hiện phỏng vấn tại các địa điểm như quán ăn và quán cà phê xung quanh các trường đại học.
Thu thập dữ liệu thứ cấp
Sử dụng các nguồn dữ liệu từ Internet.
Sử dụng công cụ tìm kiếm Google Trends.
Sử dụng các nguồn dữ liệu từ Wikipedia.
Thu thập dữ liệu từ công cụ Google Trend
Theo dữ liệu từ Google Trend, thị trường Đà Nẵng thể hiện sự quan tâm chủ yếu đến dịch vụ kết hợp cửa hàng tiện lợi và cho thuê bếp, tuy nhiên, mức độ quan tâm này không ổn định theo thời gian Để thu hút khách hàng, cần giới thiệu những điểm mới, sự tiện lợi và linh hoạt của dịch vụ này.
Cửa hàng tiện lợi hiện diện rộng rãi trên khắp các con đường, mỗi cửa hàng mang những đặc điểm riêng biệt.
4.2.3 Một số cửa hàng tiện lợi hiện nay
Chuỗi cửa hàng Vinmart tại Đà Nẵng, thuộc tập đoàn VinGroup, là một trong những hệ thống siêu thị hàng đầu tại Việt Nam Vinmart hiện đang nằm trong top các cửa hàng tiện lợi được ưa chuộng nhất trên thế giới.
Family Mart Đà Nẵng là điểm đến ưa thích không chỉ của các gia đình mà còn của giới trẻ Cửa hàng tiện lợi này đã trở thành một cái tên quen thuộc trong lòng khách hàng, đặc biệt là những ai thường xuyên ghé thăm các cửa hàng tiện lợi tại Đà Nẵng Với sự tin cậy và chất lượng dịch vụ, Family Mart xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho các gia đình.
K Mart là một trong những cửa hàng tiện lợi tại Đà Nẵng, hoạt động 24/7, chuyên cung cấp thực phẩm chất lượng cao, 100% nhập khẩu từ Hàn Quốc, theo mô hình cửa hàng tiện lợi nổi tiếng của Hàn Quốc.
Theo thống kê của Bộ Công Thương, từ năm 2010 đến 2021, số lượng siêu thị và trung tâm thương mại tại Việt Nam đã tăng nhanh chóng, với 1.167 siêu thị và 254 trung tâm thương mại vào năm 2021, so với 567 siêu thị và 95 trung tâm thương mại vào năm 2010 Đặc biệt, số lượng cửa hàng tiện lợi cũng gia tăng đáng kể trong những năm gần đây So với năm 2005, số lượng siêu thị đã tăng 89%, góp phần quan trọng vào việc thúc đẩy lưu thông hàng hóa theo hướng văn minh và hiện đại.
Cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ như một mô hình bán lẻ quy mô vừa và nhỏ, cung cấp các mặt hàng thiết yếu cho cuộc sống hàng ngày, tương tự như cửa hàng tạp hóa Mô hình này không chỉ bán sản phẩm mà còn tích hợp nhiều dịch vụ tiện ích cho người tiêu dùng, như bán thẻ điện thoại và đồ ăn nhanh sử dụng tại chỗ Cửa hàng tiện lợi được coi là phiên bản nâng cấp của cửa hàng tạp hóa với ưu điểm nổi bật về bố trí khoa học, tiết kiệm thời gian và không gian, cùng với chất lượng dịch vụ tốt hơn.
Cửa hàng tiện lợi xuất hiện nhiều ở các thành phố lớn, ở những khu vực đông dân cư.
Bà Lê Việt Nga, Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công Thương, cho biết đại dịch Covid-19 đã làm thay đổi xu hướng tiêu dùng, khiến người dân ngại đến siêu thị lớn và chọn cửa hàng tiện lợi gần khu dân cư Bà Vũ Thị Hậu, Chủ tịch Hiệp hội bán lẻ Việt Nam, cũng nhận định rằng mặc dù chịu ảnh hưởng của đại dịch trong hai năm qua, hệ thống bán lẻ tại Việt Nam vẫn phát triển mạnh mẽ.
Năm 2022, thị trường cửa hàng tiện ích và điểm bán lẻ chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của người dân, đặc biệt là ở các thành phố lớn.
Theo báo cáo của Công ty Nghiên cứu thị trường Q&Me, khu vực miền Nam, đặc biệt là TP Hồ Chí Minh, tiếp tục thu hút sự chú ý lớn từ các chuỗi bán lẻ Các thành phố lớn khác như Hà Nội và Đà Nẵng cũng đang phát triển mạnh mẽ Đặc biệt, cửa hàng tiện lợi ngày càng trở nên phổ biến, với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu quốc tế như Circle K, GS25 và Family Mart.
Hầu hết các cửa hàng tiện lợi như 7 Eleven và Circle K chủ yếu tập trung ở phía Nam, đặc biệt là TP Hồ Chí Minh, nơi chiếm 73% tổng số cửa hàng tiện lợi, trong khi Hà Nội chỉ có 17%, Bình Dương 3% và Bà Rịa-Vũng Tàu 2% Ngoài ra, 50% chuỗi cửa hàng cà phê lớn cũng tập trung tại TP Hồ Chí Minh, so với 21% ở Hà Nội.
Hệ thống cửa hàng tiện lợi thuần Việt hiện nay bao gồm nhiều tên tuổi nổi bật như WinMart+ với 2.873 cửa hàng, Bách hóa xanh với 1.824 cửa hàng, và Co.op Food thuộc Saigon Co.op có 391 cửa hàng Ngoài ra, còn có chuỗi Co.op Smile và Cheer, Satrafoods với 221 cửa hàng, Hapro Food/BRGmart và BRG Inter-shop của Tổng Công ty Thương mại Hà Nội với 46 cửa hàng, cùng Nova Market của Công ty cổ phần dịch vụ thương mại tổng hợp Nova commerce với 12 cửa hàng Các cửa hàng này được phân bố rộng rãi trên toàn quốc, chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn.
ĐÁNH GIÁ THỊ TRƯỜNG: NGHIÊN CỨU CẠNH TRANH, XÁC ĐỊNH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Đánh giá thị trường
Thị trường dịch vụ kết hợp giữa cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp tại Việt Nam đang trong giai đoạn phát triển ban đầu, nhưng dự kiến sẽ tăng trưởng nhanh chóng nhờ vào những tiềm năng và lợi thế của mô hình này Dịch vụ này không chỉ giúp các nhà cung cấp mở rộng thị trường và tăng doanh thu, mà còn mang lại lợi ích cho người sử dụng bằng cách tiết kiệm thời gian và chi phí, đồng thời cho phép họ thưởng thức những món ăn ngon và chất lượng.
Nghiên cứu cạnh tranh
Dịch vụ kết hợp giữa cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp tại Việt Nam đang có tiềm năng phát triển mạnh mẽ Euromonitor International dự báo rằng thị trường bán lẻ thực phẩm tại Việt Nam sẽ đạt 112,7 tỷ USD vào năm 2025 Đặc biệt, thị trường cửa hàng tiện lợi đang tăng trưởng nhanh chóng với tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) lên tới 18% trong giai đoạn 2021-2025.
Xu hướng sống độc thân và sinh hoạt trong chung cư ngày càng gia tăng tại Việt Nam, thúc đẩy nhu cầu sử dụng dịch vụ nấu nướng Những người sống độc thân hoặc trong chung cư thường thiếu không gian bếp, dẫn đến việc họ tìm kiếm các dịch vụ tiện lợi cung cấp địa điểm nấu nướng, giúp tạo ra thực phẩm an toàn và thuận tiện.
Phân tích SWOT Điểm mạnh Điểm yếu
Tiện lợi: Khách hàng có thể mua sắm nguyên liệu nấu ăn và nấu ăn ngay tại cửa hàng tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức.
Tiết kiệm: Giá thuê bếp tương đối rẻ, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Chi phí đầu tư ban đầu cao cần đầu tư xây dựng khu vực cho thuê bếp, trang bị bếp nấu, dụng cụ nấu nướng,
Dịch vụ này phải đối mặt với sự cạnh tranh từ nhiều dịch vụ ăn uống khác như giao đồ ăn và ăn uống tại nhà Tuy nhiên, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn từ nhiều loại nguyên liệu nấu ăn khác nhau, giúp họ chế biến món ăn theo sở thích cá nhân.
Thị trường tiềm năng: Việt Nam là một quốc gia có dân số đông, nhu cầu ăn uống ngày càng tăng cao.
Xu hướng sống hiện đại đang khiến nhiều người trở nên bận rộn với công việc và học tập, dẫn đến nhu cầu ngày càng cao về các dịch vụ tiện lợi Một trong những giải pháp được ưa chuộng là sự kết hợp giữa cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp, đáp ứng nhu cầu của cuộc sống hiện đại.
Thay đổi nhu cầu của khách hàng có thể thay đổi theo thời gian
Sự phát triển công nghệ đang mở ra cơ hội cho các dịch vụ mới, trong đó có mô hình kết hợp giữa cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp Mô hình này không chỉ đáp ứng nhu cầu của khách hàng mà còn tạo ra sự cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường Điểm mạnh của dịch vụ này bao gồm sự tiện lợi, tiết kiệm chi phí và khả năng linh hoạt trong việc sử dụng không gian bếp cho các hoạt động nấu nướng.
Mô hình này mang lại sự tiện lợi tối ưu cho khách hàng, giúp họ dễ dàng tìm kiếm một căn bếp để nấu nướng và ăn uống mà không cần chuẩn bị nhiều đồ đạc hay dụng cụ Bên cạnh đó, khách hàng còn có thể mua sắm các nhu yếu phẩm cần thiết ngay tại cửa hàng tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức.
Mô hình này cung cấp sự linh hoạt tối đa cho khách hàng, cho phép họ sử dụng căn bếp theo nhu cầu và thời gian riêng của mình Khách hàng có thể lựa chọn hình thức thuê theo giờ, theo ngày hoặc theo tháng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng cụ thể.
Mô hình này giúp khách hàng tiết kiệm chi phí đầu tư vào đồ đạc và dụng cụ nấu nướng, đồng thời cung cấp cơ hội mua sắm các nhu yếu phẩm với giá ưu đãi tại cửa hàng tiện lợi.
- Tính mới lạ: Mô hình này mang đến một mô hình kinh doanh mới lạ, độc đáo, thu hút sự chú ý của khách hàng.
Mô hình kết hợp giữa cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp mang đến cho khách hàng một trải nghiệm nấu nướng mới lạ và thú vị, cho phép họ tự tay chế biến và thưởng thức những món ăn do chính mình làm ra Tuy nhiên, dịch vụ này cũng tồn tại một số điểm yếu cần được khắc phục để nâng cao trải nghiệm của người dùng.
Chi phí đầu tư ban đầu cho mô hình này tương đối cao, bao gồm các khoản chi như thuê mặt bằng, mua sắm trang thiết bị và dụng cụ cần thiết.
Để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng, chất lượng dịch vụ là yếu tố quan trọng hàng đầu, bao gồm việc duy trì tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy, đảm bảo căn bếp hoạt động hiệu quả, cung cấp các nhu yếu phẩm chất lượng cao và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình.
- Thị trường: Cần nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng, xác định nhu cầu của khách hàng trước khi triển khai mô hình kinh doanh.
Cơ hội của dịch vụ kết hợp giữa cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp.
Mô hình này tối ưu hóa không gian và nguồn lực, từ đó gia tăng doanh thu hiệu quả Cửa hàng tiện lợi sẽ cung cấp đầy đủ các sản phẩm và dịch vụ thiết yếu cho người sử dụng dịch vụ thuê bếp, bao gồm nguyên liệu nấu ăn, gia vị và đồ dùng nhà bếp.
Sử dụng mô hình này giúp giảm chi phí thuê mặt bằng và chi phí nhân công, từ đó tăng lợi nhuận một cách đáng kể.
Tăng cường độ phủ sóng giúp cửa hàng tiện lợi tiếp cận đa dạng đối tượng khách hàng, từ đó thu hút người tiêu dùng đến mua sắm Bên cạnh đó, khu vực cho thuê bếp sẽ lôi kéo những khách hàng có nhu cầu nấu ăn và tổ chức sự kiện, tạo ra nhiều cơ hội kinh doanh hơn.
Xác định thị trường mục tiêu
Dùng phương pháp chi bình phương để tiến hành kiểm định và xác định chân dung khách hàng mục tiêu.
Chứng minh mối quan hệ giữa giới tính và nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng tiện lợi và cho thuê bếp
H0: Biến giới tính không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
H1: Biến giới tính có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
N of Valid Cases 300 a 4 cells (33,3%) have expected count less than 5 The minimum expected count is ,07.
Kết luận: Sig = 0.592 > 0.05 Bác bỏ H1, chấp nhận H0
Vậy biến giới tính không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
Chứng minh mối quan hệ giữa độ tuổi và nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng tiện lợi và cho thuê bếp
H0: Biến độ tuổi không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
H1: Biến độ tuổi có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
N of Valid Cases 300 a 7 cells (43,8%) have expected count less than 5 The minimum expected count is ,07.
Kết luận: Sig = 0.064 > 0.05 Bác bỏ H1, chấp nhận H0
Vậy biến độ tuổi không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
Chứng minh mối quan hệ giữa nghề nghiệp và nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng tiện lợi và cho thuê bếp
H0: Biến nghề nghiệp không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
H1: Biến nghề nghiệp có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
N of Valid Cases 300 a 12 cells (60,0%) have expected count less than 5 The minimum expected count is ,07.
Kết luận: Sig = 0.128 > 0.05 Bác bỏ H1, chấp nhận H0
Vậy biến nghề nghiệp không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
Chứng minh mối quan hệ giữa thu nhập và nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng tiện lợi và cho thuê bếp
H0: Biến thu nhập không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
H1: Biến thu nhập có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
N of Valid Cases 300 a 2 cells (12,5%) have expected count less than 5 The minimum expected count is
Kết luận: Sig = 0.101 > 0.05 Bác bỏ H1, chấp nhận H0
Vậy biến thu nhập không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
Phân tích chi bình phương cho thấy rằng các yếu tố như giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp và thu nhập không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng tiện lợi kết hợp cho thuê bếp Điều này chỉ ra rằng tất cả các nhóm đối tượng này đều là khách hàng tiềm năng cho dịch vụ này.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Xây dựng kịch bản phỏng vấn
Xác định mục tiêu của cuộc phỏng vấn:
Hiểu rõ nhu cầu, mong muốn của khách hàng đối với sản phẩm, dịch vụ của cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp.
Tìm hiểu về hành vi mua sắm, tiêu dùng của khách hàng.
Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu.
Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng với sản phẩm, dịch vụ của cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp.
Xác định đối tượng khách hàng:
Để phỏng vấn hiệu quả, việc xác định rõ đối tượng khách hàng là rất quan trọng Điều này giúp chúng ta lựa chọn các câu hỏi phù hợp với từng nhóm khách hàng Các yếu tố cần xem xét khi xác định đối tượng bao gồm độ tuổi, giới tính, thu nhập và nghề nghiệp.
Lập danh sách câu hỏi:
Dựa trên mục tiêu và đối tượng khách hàng, cần xây dựng danh sách câu hỏi phù hợp Các câu hỏi nên được thiết kế rõ ràng, súc tích và dễ hiểu để thu thập thông tin cần thiết.
Các câu hỏi cần được sắp xếp theo một trình tự logic, hợp lý.
Các câu hỏi cần được thiết kế đa dạng, bao gồm các câu hỏi mở, câu hỏi đóng, câu hỏi định lượng, câu hỏi định tính.
Các câu hỏi cần được thiết kế phù hợp với đối tượng khách hàng.
Tập luyện trước khi phỏng vấn:
Trước khi tham gia phỏng vấn, việc luyện tập là rất quan trọng để bạn có thể trả lời các câu hỏi của khách hàng một cách tự tin và mạch lạc.
Ghi chép lại thông tin trong quá trình phỏng vấn:
Trong quá trình phỏng vấn, việc ghi chép đầy đủ thông tin của khách hàng là rất quan trọng Điều này không chỉ giúp bạn tổng hợp thông tin một cách hiệu quả mà còn hỗ trợ trong việc phân tích sau khi cuộc phỏng vấn kết thúc.
Cách thức chọn mẫu
Mục đích của nghiên cứu này là xác định nhu cầu và mong muốn của khách hàng tiềm năng đối với sản phẩm và dịch vụ của cửa hàng tiện lợi cũng như khu vực cho thuê bếp tại Đà Nẵng.
- Phương pháp chọn mẫu: Chọn mẫu thuận tiện.
Đối tượng mục tiêu cho cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp bao gồm cá nhân, hộ gia đình, học sinh sinh viên, và công nhân, tất cả đều có nhu cầu sử dụng sản phẩm và dịch vụ của cửa hàng.
Phương pháp thu thập dữ liệu: Phỏng vấn trực tiếp.
Địa điểm phát bảng câu hỏi
- Khu vực trung tâm thành phố Đà Nẵng, gần trường học,…
- Các khu đô thị, khu dân cư, khu chợ,…
Cách thức phát bảng câu hỏi
- Giao cho từng thành viên trực tiếp phát bảng câu hỏi cho khách hàng tiềm năng.
Cách thức xây dựng bảng câu hỏi
Bước 1: Xác định dữ liệu cần thu thập
+ Xác định những yếu tố liên quan đến sản phẩm, dịch vụ của cửa hàng tiện lợi và khu vực cho thuê bếp.
+ Dịch vụ: An toàn phòng cháy chữa cháy, vệ sinh
+ Sản phẩm : Sự đa dạng, phong phú về các loại thực phẩm,hàng hóa.
+ Không gian: Thoáng mát, rộng rãi, không gian riêng tư, thoải mái.
+ Giá cả: Mức giá của các loại hàng hóa, dịch vụ phù hợp
+ Thái độ: nhân viên bán hàng, thu ngân, bảo vệ, nhân viên vệ sinh.
+ Tần suất đi cửa hàng tiện lợi
Bước 2: Xác định phương thức điều tra
Phương thức điều tra trực tiếp thông qua bảng câu hỏi khảo sát giúp dễ dàng thuyết phục đáp viên tham gia Khi có thắc mắc, người điều tra có thể giải thích ngay lập tức, kết hợp câu hỏi và hình ảnh để làm rõ nội dung.
Bước 3: Xác định nội dung câu hỏi
Từ những thông tin cần tìm thì nhóm chung tôi đã xây dựng nên các câu hỏi phù hợp để lấy được các thông tin đó. Đối tượng
- Anh/Chị đã từng mua hàng ở cửa hàng tiện lợi ( Winmart, Siêu thị mini, ) bao giờ chưa ? o Chưa từng o Đã từng
- Một tuần Anh/Chị đi cửa hàng tiện lợi bao nhiêu lần ? o Dưới 2 o Từ 3-5 o Từ 6-8 o Trên 9
- Anh/Chị mua hàng hóa nào khi đến cửa hàng tiện lợi ? o Rau củ quả o Thịt cá o Thức ăn o Khác,……….
Khi lựa chọn dịch vụ cho thuê bếp, có một số yếu tố quan trọng mà bạn nên quan tâm Đầu tiên, không gian bếp cần phải rộng rãi và thoải mái để phục vụ cho các hoạt động nấu nướng Thứ hai, mức giá dịch vụ phải hợp lý và phù hợp với ngân sách của bạn An toàn phòng cháy chữa cháy cũng là một yếu tố không thể bỏ qua, đảm bảo rằng khu vực bếp được trang bị đầy đủ thiết bị an toàn Hơn nữa, việc không phải dọn dẹp sau khi sử dụng dịch vụ sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức Cuối cùng, tính tiện lợi của dịch vụ cũng rất quan trọng, giúp bạn dễ dàng tiếp cận và sử dụng khi cần thiết.
Bước 4: Cấu trúc bản câu hỏi
Phần giới thiệu tổng quát:
Phần nói về thông tin nhóm, giới thiệu về nội dung bảng câu hỏi, mục đích khảo sát,cam đoan và lời cảm ơn.
Phần câu hỏi gạn lọc:
Anh chị đã từng mua hàng ở cửa hàng tiện lợi (Winmart,siêu thị mini, ) hay chưa?
Người nghiên cứu cần thu thập thông tin chính xác từ đối tượng mục tiêu để giảm thiểu dữ liệu không cần thiết từ các đáp viên, nhằm tránh tình trạng dữ liệu bị thị sai lệch.
Để bắt đầu cuộc khảo sát, hãy sử dụng những câu hỏi hâm nóng nhẹ nhàng nhằm tạo tâm lý thoải mái cho người đáp viên Điều này giúp họ dễ dàng trả lời các câu hỏi tiếp theo mà không cảm thấy bị áp lực Đồng thời, việc này cũng giúp thu thập dữ liệu cần thiết cho nghiên cứu một cách hiệu quả.
+ Anh/ Chị đến cửa hàng tiện lợi để mua hàng hóa nào ? (Có thể chọn nhiều đáp án)
+ Trung bình một tuần Anh/ Chị đến cửa hàng tiện lợi bao nhiêu lần?
+ Anh/ Chị thường đến cửa hàng tiện lợi với ai? (Có thể chọn nhiều đáp án)
Phần câu hỏi đặc thù:
+ Anh/Chị cảm thấy mức giá thế nào là hợp lý khi thuê 30 phút/lần?
+ Anh/Chị quan tâm đến yếu tố nào khi sử dụng dịch vụ cho khu vực cho thuê bếp?
+ Anh/Chị có mong muốn có những vật dụng gì trong khu vực cho thuê bếp?
Việc thu thập thông tin cá nhân của đáp viên là cần thiết nhằm xây dựng chân dung khách hàng Dữ liệu này sẽ được sử dụng để phân tích và hiểu rõ hơn về nhu cầu cũng như sở thích của khách hàng Một số câu hỏi phụ sẽ được đưa ra để hỗ trợ cho quá trình này.
+ Hiện tại anh chị nằm trong độ tuổi nào?
+ Anh/Chị cho biết nghề nghiệp hiện tại của Anh/Chị là gì?
+ Hiện tại, thu nhập trung bình của Anh/Chị nằm trong khoảng nào sau đây?
Bước 5: Xây dựng bảng câu hỏi
Bảng câu hỏi được thiết kế dựa trên các mục tiêu nghiên cứu đã xác định, với các câu hỏi được xây dựng theo những tiêu chí cụ thể nhằm đảm bảo tính hiệu quả và độ chính xác của thông tin thu thập.
• Câu hỏi ngắn gọn, dễ hiểu, dễ trả lời.
• Câu hỏi rõ ràng, không gây hiểu lầm.
• Câu hỏi không thiên vị, không định hướng câu trả lời.
Bước 6: : Xác định từ ngữ dùng trong các câu hỏi
- Trong quá trình sử dụng từ ngữ để viết câu hỏi nhóm đã
- Sử dụng những từ ngữ phổ thông, tránh dùng những từ ngữ địa phương, tiếng lóng, tránh những từ chuyên ngành để đáp viên dễ hiểu hơn;
- Tránh đưa ra những câu hỏi mơ hồ, những câu hỏi không biết phải trả lời như thế nào;
- Câu hỏi phải mang tính chất trung lập, tránh áp đặt quan điểm thái độ của mình lên câu hỏi.
- Tránh đưa ra những câu hỏi có tính riêng tư cá nhân không nên hỏi những câu hỏi dựa trên những giá trị xã hội đã xác nhận…
Bước 7: Xác định các đặc tính vật lý của Bảng câu hỏi:
Kích cỡ, hình dạng BCH:
Kích cỡ: A4, phông chữ: Times new roman, Cỡ chữ: 13
Canh lề, canh dòng canh đoạn, loại chữ
Left: 3cm, right 2cm, top 2cm, bottom 2cm,
Chất lượng giấy, chất lượng in ấn
Chất lượng in ấn: in trắng đen
Bước 8: Kiểm tra, chỉnh sửa và hoàn thiện Đầu tiên, in ra 20 bản để khảo sát thử, theo dõi phản hồi của người đọc về lỗi và sự hiểu ý câu hỏi Sau đó, nhóm thực hiện sửa chữa sai sót lần cuối và ghi nhận thời gian trung bình mà mỗi đáp viên cần để hoàn thành bản câu hỏi, nhằm lên kế hoạch cho chi phí và thù lao cho người trả lời.
Các kỹ thuật xử lý dữ liệu trong kỹ thuật nghiên cứu
Phần mềm SPSS (Giải pháp và Sản phẩm Thống kê) là công cụ thống kê phổ biến trong nghiên cứu thị trường, cung cấp các tính năng mạnh mẽ cho việc phân tích dữ liệu định lượng và định tính.
Các chức năng chính để xử lý dữ liệu của SPSS:
Nhập và làm sạch dữ liệu.
Xử lý các biến đổi và quản lý các dữ liệu đó.
Tổng hợp dữ liệu và trình bày dưới các dạng bảng, đồ thị,
Phân tích dữ liệu, tính toán các tham số thống kê và diễn giải kết quả.
Bước 1: Mở le dữ liệu SPSS.
Bước 2: Truy cập vào Analyze > Descriptive Statistics > Frequencies.
Bước 3: Chọn biến và nhấn mũi tên để đưa biến vào khung xử lý Sau đó, nhấn Statistics để chọn giá trị thống kê phù hợp, chọn mode (giá trị có tần số lớn nhất) và nhấn Continue.
Bước 4: Đọc kết quả thống kê từ output của SPSS.
Biểu đồ hình cột : Bar Charts/ Frequencies/ Continue.
Biểu đồ hình tròn : Pei Charts/ Percentages/Continue.
Bước 1: Tại le đang làm việc, bạn di chuyển đến thẻ Graphs và chọn Chart Builder.
Bước 2: Ở cửa sổ Chart Builder, bạn chọn kiểuPie/Polar và nhấp đúp chuột vào biểu tượng biểu đồ tròn.
Bước 3: Kéo biến muốn vẽ biểu đồ vào ô Slice By.
Bước 4: Lúc này, cửa sổ Element Properties sẽ hiện ra, bạn có thể tùy chọn kiểu tính thống kê là tần số (Count) hay phần trăm (Percentage).
Bước 5: Chọn OK để tiến hành vẽ biểu đồ tròn.
Bước 6: Tiếp theo, bạn nhấp đúp chuột vào đồ thị vừa vẽ xong.
Bước 7: Tại cửa sổ Chart Editor, bạn bấm vào biểu tượng biểu đồ để hiển thị giá trị phần trăm Sau đó, bạn chọn X để tắt cửa sổ.
Bước 1: Vào Analyze > Table > Custom tables
Xác định hai biến cần lập bảng, giữ chuột trái kéo thả 1 biến vào ô Colums ( hoặc Rows)
Bước 2: Bấm vào Titles/ gõ tên bảng vào mục Titles/ Gõ nguồn vào Caption.
Bước 1: Lựa chọn Analyze -> tiếp tục chọn Descriptive statistics -> sau đó chọn Crosstabs.
Bước 2: Nhập biến Smoker vào các ô Row(s) và biến Gender vào các ô Column(s).
Bước 3: Chọn ô Statistics -> chọn Cells -> chọn Format -> chọn Chi-square -> chọn Continue.
Bước 4: Lựa chọn Cells -> chọn Observed -> Tích các ô Observed, Row, Column, Total và Round cell counts -> Chọn continue
Bước 5: Chọn format -> Lựa chọn Ascending hoặc Descending (Tăng dần hoặc Giảm dần) tùy thuộc vào mong muốn của bạn
Bước 6: Chọn ô continue -> Chọn OK để bắt đầu quá trình chạy kiểm định
PHÂN TÍCH VÀ XỬ LÍ DỮ LIỆU
Phân tích các biến
Câu 1: Anh/Chị đã từng mua hàng ở cửa hàng tiện lợi ( Winmart, siêu thị mini) bao giờ chưa?
Statistics da tung mua hang o cua hang tien loi chua
Mode 1 da tung mua hang o cua hang tien loi chua
Cumulativ e Percent Vali d da tung 300 100,0 100,0 100,0
Nhận xét: Mode = 1 à Số người đã từng mua hàng ở cửa hàng tiện lợi nhiều hơn người chưa từng mua hàng ở cửa hàng tiện lợi.
Số lượng người đã đi mua hàng ở cửa hàng tiện lợi là 300 người, chiếm tỷ lệ 100%
Câu 2: Anh/Chị mua hàng hoá nào khi đến cửa hàng tiện lợi?
Rau củ quả Thịt cá Thức ăn Khác
Theo khảo sát, rau củ quả là mặt hàng được ưa chuộng nhất tại các cửa hàng tiện lợi, với 134 lượt chọn Tiếp theo là các loại thức ăn, thịt cá và những sản phẩm khác.
Câu 3: Anh/Chị thường đi đến cửa hàng tiện lợi với ai?
Một mình Bạn bè Gia đình Khác
Theo khảo sát, đối tượng phổ biến nhất được chọn để cùng đi đến cửa hàng tiện lợi là bạn bè, với 177 lượt chọn Tiếp theo là những người đi một mình, gia đình và các lựa chọn khác.
Câu 4: Một tuần Anh/Chị đi cửa hàng tiện lợi bao nhiêu lần
Statistics di cua hang tien loi bao lan tren tuan
Mode 2 di cua hang tien loi bao lan tren tuan
Mode = 2à tần suất đi cửa hàng tiện lợi từ 3-5 lần là nhiều nhất với 133 trường hợp, chiếm 44,3%.
Tiếp đến là tần suất đi dưới 2 lần, 6-8 lần và trên 9 lần
Câu 5: Anh chị đánh giá như thế nào về cửa hàng tiện lợi kết hợp với dịch vụ cho thuê bếp tự nấu ăn ?
Statistics danh gia cua hang tien loi ket hop dich vu cho thue bep
Mode 1 danh gia cua hang tien loi ket hop dich vu cho thue bep
Cumulativ e Percent Vali d quan tam 300 100,0 100,0 100,0
Nhận xét: Mode = 1 à Số người quan tâm đến cửa hàng tiện lợi kết hợp dịch vụ cho thuê bếp nhiều hơn người không quan tâm.
Số lượng người quan tâm đến cửa hàng tiện lợi kết hợp dịch vụ cho thuê bếp là
Câu 6: Vì 100% bạn khảo sát đều chọn quan tâm, vì vậy không có lựa chọn nào ở câu 6.
Câu 7: Anh/ Chị nghĩ rằng sẽ sử dụng dịch vụ cho thuê bếp bao nhiêu lần/tháng?
Statistics se su dung dich vu cho thue bep bao nhieu lan tren tuan
Mode 2 se su dung dich vu cho thue bep bao nhieu lan tren tuan
Mode = 2à tần suất sử dụng dịch vụ cho thuê bếp từ 4-6 lần là nhiều nhất với
Tiếp đến là tần suất đi dưới 3 lần, 7-9 lần và trên 10 lần.
Câu 8: Anh/Chị thích loại hình không gian để nấu ăn nào cho dịch vụ cho thuê bếp tự nấu ăn?
Statistics thich loai hinh khong gian nau an nao
Mode 1 thich loai hinh khong gian nau an nao
Cumulativ e Percent Vali d khong gian rieng 190 63,3 63,3 63,3 khong gian chung 110 36,7 36,7 100,0
Nhận xét: Mode = 1 à Số người thích không gian nấu ăn riêng nhiều hơn người thích không gian nấu ăn chung.
Số lượng người thích không gian nấu ăn riêng là 190 người, chiếm tỷ lệ 63,3%
Số lượng người thích không gian nấu ăn chung là 110 người, chiếm tỷ lệ 36,7% Câu 9: Anh/Chị thích không gian ăn uống như thế nào?
Statistics thich khong gian an uong nao
Mode 3 thich khong gian an uong nao
Mode = 3à số người thích không gian ăn uống ở hình 3 là nhiều nhất với 100 trường hợp chiếm 33,3%
Tiếp đến là số người thích không gian ăn uống như hình 1, hình 4 và hình 2.
Câu 10: Anh/Chị cảm thấy mức giá thế nào là hợp lí khi thuê 30 phút/lần
Statistics muc gia hop li cho thue 30p
Mode 2 muc gia hop li cho thue 30p
Cumulativ e Percent Vali d duoi 25 nghin 91 30,3 30,3 30,3
Mode = 2à số người cảm thấy mức giá 26-35 nghìn phù hợp cho 30 phút là nhiều nhất với 120 trường hợp chiếm 40%
Tiếp đến là số người cảm thấy mức giá phù hợp là dưới 25 nghìn, 36-45 nghìn và trên 46.
Câu 11: Anh/Chị quan tâm đến yếu tố nào khi sử dụng dịch vụ cho khu vực cho thuê bếp?
An toàn phòng cháy chữa cháy 172 128
Không gian Mức giá An toàn phòng cháy chữa cháy
An toàn phòng cháy chữa cháy là yếu tố hàng đầu được người dùng lựa chọn khi sử dụng dịch vụ cho thuê bếp, với 172 lượt chọn Tiếp theo, các yếu tố quan trọng khác bao gồm không gian, mức giá, không cần dọn dẹp và không khí.
Câu 12: Anh chị có mong muốn có những vật dụng gì trong khu vực cho thuê bếp?
Bếp điện Bếp gas Xoong chảo Dao Lò vi sóng Thớt Thau
Xoong chảo là lựa chọn phổ biến nhất trong dịch vụ cho thuê bếp, với 199 lượt chọn Các vật dụng khác cũng được ưa chuộng bao gồm bếp điện, dao, lò vi sóng, thớt, bếp gas và thau.
Câu 13: Anh/Chị đánh giá dịch vụ về cửa hàng tiện lợi kết hợp với dịch vụ cho thuê bếp tự nấu ăn ?
Statistics danh gia cua hang tien loi và dich vu cho thue bep
Mode 1 danh gia cua hang tien loi và dich vu cho thue bep
Cumulativ e Percent Vali d rat kha thi 171 57,0 57,0 57,0 kha thi 71 23,7 23,7 80,7 binh thuong 48 16,0 16,0 96,7 khong kha thi 8 2,7 2,7 99,3 rat khong kha thi 2 ,7 ,7 100,0
Mean = 1.66 à Khách hàng đánh giá dịch vụ là khả thi.
Mode = 1 à Khách hàng chọn đáp án rất khả thi là nhiều nhất với 171 trường hợp, chiếm tỷ lệ 57%.
Kiểm định chi bình phương – xây dựng chân dung khách hàng
7.2.1 Chứng minh mối quan hệ giữa giới tính và nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng tiện lợi và cho thuê bếp
H0: Biến giới tính không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
H1: Biến giới tính có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
N of Valid Cases 300 a 4 cells (33,3%) have expected count less than 5 The minimum expected count is ,07.
Kết luận: Sig = 0.592 > 0.05 Bác bỏ H1, chấp nhận H0
Vậy biến giới tính không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
7.2.2 Chứng minh mối quan hệ giữa độ tuổi và nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng tiện lợi và cho thuê bếp
H0: Biến độ tuổi không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
H1: Biến độ tuổi có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
N of Valid Cases 300 a 7 cells (43,8%) have expected count less than 5 The minimum expected count is ,07.
Kết luận: Sig = 0.064 > 0.05 Bác bỏ H1, chấp nhận H0
Vậy biến độ tuổi không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
7.2.3 Chứng minh mối quan hệ giữa nghề nghiệp và nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng tiện lợi và cho thuê bếp
H0: Biến nghề nghiệp không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
H1: Biến nghề nghiệp có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
N of Valid Cases 300 a 12 cells (60,0%) have expected count less than 5 The minimum expected count is ,07.
Kết luận: Sig = 0.128 > 0.05 Bác bỏ H1, chấp nhận H0
Vậy biến nghề nghiệp không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
7.2.4 Chứng minh mối quan hệ giữa thu nhập và nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng tiện lợi và cho thuê bếp
H0: Biến thu nhập không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
H1: Biến thu nhập có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.
N of Valid Cases 300 a 2 cells (12,5%) have expected count less than 5 The minimum expected count is
Kết luận: Sig = 0.101 > 0.05 Bác bỏ H1, chấp nhận H0
Vậy biến thu nhập không có ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ cửa hàng hiện lợi và cho thuê bếp.