Quy trình sản xuất mì ăn liền hảo hảo thuộc công ty cổ phần acecook việt nam

Acecook Việt Nam, với hơn hai thập kỷ phát triển tại thị trường Việt Nam, đã khẳng định vị thế của mình là một trong những công ty hàng đầu trong ngành sản xuất mì ăn liền.. Thông qua v

BO GIAO DUC VA DAO TAO NGAN HANG NHA NUOC VIET NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HANG TP HO CHi MINH

TIEU LUAN MON HOC

QUAN TRI VAN HANH

DE TAI

QUY TRINH SAN XUAT Mi AN LIEN HAO HAO THUQC CONG

TY CO PHAN ACECOOK VIET NAM

GVHD: TS Nguyễn Kim Nam

TP HO CHi MINH, NGAY 24 THANG 6 NAM 2024

DANH GIA THANH VIEN NHOM 1

Họ và tên Mã sô sinh viên Nhiệm vụ phan

Soạn nội dung phần

Soạn nội dung phần

1.1 Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam : ¿c1 tt 1S 111 131 1512111111 1531111 011111111 H101 H1 11 HH it ,

1.2 Sam pham mi dn lién Ha0 Ha0 cecceccscecsssesecscscsesesasessesesesesassesesesasassesssesassssesesasssacsesesasacsssesaecaeseeees

2 Đầu vảo nguyên liệu

2.1 Vat mi

2.2 Goi gia vi

2.4 Các yêu cầu tiêu chuẩn về giá trị dinh dưỡng ¿c5 22t S3 v2 SE2 E4 2121 818111511111 trei 12

3 Thi trong tiéu thu 20 I I I I II IEEE EEE EE UO etnies 3.1 Thi truong n01 di EEE UE greene eeeetetes

1 Quy trình công nghệ sản xuất tại Acecook Việt Nam + + tt SE E411 921 81512151 1111111 kg 17

12 Các công nghệ tôi ưu hóa quy trình sản xuất St 2 tt SE 23 13 3 E332 xxx 18

2 Mặt bằng, vị trí sản xuất của công ty cô phần Acecook Việt Nam ¿cv srverkrrrseeerree 20

CHƯƠNG 3: KET LUAN TU CONG TY ACECOOK VIỆT NAM S 52c Sccsercrrrrerrrrrrrrre 32

3.1 Thành công từ quy trình mì ăn liền Hảo Hảo 2222 St S323 323 3812351231111 EEEErxrkrrei 32

IV )80i1009:709 847.01 .Ả

DANH MỤC HÏÌNH ẢNH

Hình I Logo Acecook VIỆt Nam nl nn nn EE EEE nnn I nn EIU nna

Hinh 2 Lich str hinh thanh Acecook Viét Naim .:cccccsececceeeraneeecaeeeeeceseeeeaeeeraeeeeaeeetsesseeeeueeaeasersasestaeestanaags :

Hình 3 Các thành phần cơ bản bên trong vắt mì ăn liền Háo Hảo ¿5c 2225252 Sx+tSxexevsererxexsee 10

Hình 4 Các sản phẩm của công ty Acecook Việt Nam ¿c1 St t1 v2 v1 11511111 E111111 101111111 HH 12

Hình 5 Xác nhận kỷ lục sản lượng bán ra của Acecook Việt Nam (2000-202]) - Shin 13 Hình 6 Thị trường xuất khẩu quốc tế của mì ăn liền Hảo Hảo .- 5c 222233 t2 SEEeESEErxerexerrrerrvea 15 Hình 7 Dây chuyền sản xuất với công nghệ tự động hóa .- 2c 3323 2t SE 2t S82 121 11 xe 18 Hình 8 Pin năng lượng mặt trời lắp đặt tại nhà máy sản xuất Acecook -¿-¿- s2 Sc 2t Sex +tststxexexexserrreee 19

Hình 9 Nhà máy sản xuất Acecook Việt Nam - 2 St t1 123 9211 1512121 11151111 0111111 01110111 HH ghi 2

Hình 10 Chi nhánh sản xuất của Acecook Việt Nam c1 n1 v1 ST TT HT TT HT TH Hết 22

DANH MUC BANG BIEU

Bảng 1 Thống kê doanh thu mì ăn liền tại thị trường Việt Nam của các công ty (2017-2022) - 9

Bảng 2 Quy trình công nghệ trong sản xuất nì ăn liền Hảo Hảo .- S223 xe 2t Eexevssrrxexsrsreree 17 Bảng 3 Hệ tông sản xuất của Acecook Việt Nam 22c 312v 191815311181 1111 111815111111 101111111 HH 26 Bảng 4 Nhân tố thành công của Acecook Việt Nam - St c1 3 131 1512118218151 21181111111 1011.111 HH 32

LOI MO DAU

rong bôi cảnh toàn cầu hóa và sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường tiêu dùng hiện nay, việc duy trì và nâng cao chất lượng sản phâm là yếu tô then chốt đề các doanh nghiệp tồn tại và phát triển

Acecook Việt Nam, với hơn hai thập kỷ phát triển tại thị trường Việt Nam, đã khẳng định vị thế

của mình là một trong những công ty hàng đầu trong ngành sản xuất mì ăn liền

Bài tiêu luận này sẽ tập trung phân tích quy trình sản xuất của Acecook Việt Nam, từ khâu chuân bị nguyên liệu, quy trình sản xuất tự động hóa, kiểm soát chất lượng đến đóng gói và phân phối sản phẩm Thông qua việc nghiên cứu này, chúng ta sẽ hiệu rõ hơn về cách mà Acecook áp dụng công nghệ tiên tiến và quản lý chất lượng nghiêm ngặt dé tao ra những sản phẩm đáp ứng được yêu cầu cao của người tiêu dùng, không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế

Qua phân tích, bài tiểu luận cũng sẽ làm rõ những yếu tổ then chốt giúp Acecook duy trì vị thế cạnh tranh, cũng như đề xuất một số hướng cải tiền nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao hiệu quả hoạt động và phát triển bền vững trong tương lai

CHƯƠNG 1: MO TA SO LUQC VE Mi AN LIEN HAO HAO

1 M6 taso loc

1.1 Công ty Cô phần Acecook Việt Nam

Acecook Co, Ltd là công ty đa quốc gia của Nhật Bản chuyên sản xuất mì ăn liền, gia vị và thực phẩm Acecook có hai công ty con ở nước ngoài chính là Acecook Việt Nam và Acecook

Năm 1948, nhà máy mì đầu tiên được thành lập ở thành phố Osaka (Nhật Bản) Tại quốc gia này,

sau chiến tranh thế giới thứ II, nhu cầu cao về loại mì có thé ăn liền, chế biến nhanh nhưng chỉ phí rẻ

hơn và đáp ứng nhu cầu cấp thiết người dân về tính tiện lợi Khả năng bảo quản lâu nhằm giải quyết triệt để vấn đề thiểu lương thực sau chiến tranh

Nhận thấy vấn đề đang xảy ra, công ty quyết định mở thêm mảng mì ăn liền với sản phẩm đầu tay la Beijing Ramen năm 1959 Công ty đối tên thành Acecook như ngày nay vào năm 1964

cook hgppine,„

AC€COOK

VINA ACECOOK

LOGO CŨ LOGO MỚI

Hình 1 Logo Acecook Việt Nam

Bước ngoặt lớn nhất của Acecook đó là việc đầu tư sản xuất và thâm nhập thị trường Việt Nam

với liên doanh Vifon-Acecook ngày 15/12/1993 Acecook đã tiễn hành nghiên cứu và bán hàng sản phâm đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh ngày 07/07/1995 Đến năm 2003, Acecook Việt Nam đồng loạt xuất khẩu sang thị trường Australia, Mỹ, Nga, Đông Âu, Trung Quốc, châu phi và hàng loạt các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á và mang về cho tập đoàn doanh thu 3 triệu USD Năm 2004, Tập

đoàn Acecook Việt Nam chính thức đổi tên thành công ty trách nhiệm hữu hành Acecook Việt Nam và

di dời nhà máy về Khu công nghiệp Tân Bình - Thành phố Hồ Chí Minh Năm 2015, công ty Acecook

Việt Nam tiếp tục thay đối bộ nhận diện thương hiệu nhằm quảng bá hình ảnh sản phẩm tới đông đảo người tiêu dùng Việt Nam

Sa KHAM PHA ACECOOK VIET NAM CUNG NU 86

1959 mage Acecook Nhat Bản bat dau sản xuất

và kinh đoanh mi ăn liên

1893 me Thanh lap Acecook Viét Nam

và hơn 200 Nha phân phói

xuất khẩu đi hơn đƠ nƯỚC

trên thê giới

2017 a

Nguồn: Acecook Việt Nam

Hình 2 Lịch sử hình thành Ácecook Việt Nam

Trong những năm tiếp theo, công ty tiếp tục lớn mạnh, đầu tư và mở rộng thêm nhiều sản phẩm

ăn liền nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước, chiếm thị phần lớn trong cơ cầu mì ăn liền Acecook đôi đầu trực tiếp với nhiều đối thủ cạnh tranh nhự Masan Consumer (Masan Group), Vifon nhưng

vẫn đạt được thành công vượt bậc với triết lý kinh doanh “Tĩnh thần Omoiyari” (Nghĩ cho người khác)

- đặt lợi ích người tiêu dùng và lợi ích cộng đồng trong mọi chiến lược kinh doanh

1.2 Sản phẩm mì ăn liền Hảo Hao

Hảo Hảo là thương hiệu mì ăn liền được tạo ra bởi công ty Acecook Việt Nam, ra mắt công chúng

vào những năm đầu thập niên 2000 với hai hương vị đầu tiên là gà và nắm Năm 2002, hương vị tôm

chua cay ra mắt và trở nên phô biến

hành, hỗ trợ và giám sát nghiêm ngặt từ đội ngũ chuyên gia Nhật Bản, nhân sự Việt Nam được đảo tạo bài bản, khắt khe Mỗi gói mì Hảo Hảo khi được mang ra thị trường đều đám bảo quy trình nghiêm ngặt, khắt khe về chất lượng nhằm đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng Việt Nam

Doanh thu các công ty mỳ ăn liền (Tỷ đồng)

Thương hiệu mi Hảo Hảo luôn được đón nhận và thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng

Việt Nam vì logo quen thuộc cùng với đó là giá thành hợp lý, dễ chế biến, hương vị đa dạng cho mọi đối tượng Trải qua hơn 20 năm, thương hiệu mì ăn liền Hảo Hảo đã trở nên quen thuộc với người Việt Nam, đóng góp 20 tỷ gói mì phục vụ cho người tiêu dùng Không chí Hảo Hảo mà các sản phâm thuộc Công Ty Acecook Việt Nam đều nhận được sự tin tưởng đông đảo của người tiêu dùng và được bình chọn là thương hiệu mì ăn liền được yêu thích nhất trong hơn I8 năm qua

2 _ Đầu vào nguyên liệu

Tại Acecook Việt Nam được chuyền giao hoàn toàn công nghệ sản xuất mì ăn liền để làm ra những sản phẩm “công nghệ Nhật Bản, hương vị Việt Nam” đúng tiêu chuẩn nhất Bên cạnh đó, các sản phâm của công ty 100% đảm bảo các tiêu chí về chất lượng, giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

(ATVSTP) Mỗi sản phẩm ăn liền được đưa đến tay người tiêu dùng đều phải trải qua quy trình kiểm

tra chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào nghiêm ngặt (Anh, 2021)

Hình 3 Các thành phần cơ bản bên trong vắt mì ăn liền Hảo Hảo

Nguyên vật liệu đầu vào được chọn lựa từ những nhà cung cấp uy tín và đánh giá nghiêm ngặt theo 03 tiêu chí chính như sau:

— _ Thiết lập đầy đủ các chỉ tiêu nguyên vật liệu, đáp ứng các tiêu chuẩn về ATVSTP theo quy định của Luật thực phâm trong nước và quốc tế

— _ Nhà cung cấp được đánh giá trước khi mua hàng và định kỳ hằng năm dựa trên tiêu chí đạt chứng nhận ATVSTP trong nước và quốc tế Bên cạnh đó, nhà cung cấp được yêu cầu cam kết không

sử dụng phụ gia ngoài danh mục, không chiêu xạ, nON-GMO (không biến đổi gen) .và không vi phạm tiêu chuẩn về môi trường

— 100% nguyên vật liệu được kiểm tra, kiểm soát chất lượng trước khi đưa vào sản xuất, bao

gôm cả kiểm tra ngoại quan kho hàng và các phương tiện vận chuyên đạt chuân ATVSTTP

Nguyên liệu đầu vào cho quy trình sản xuất mì ăn liền Acecook sẽ gồm 3 nguyên liệu chính là vắt

mì, gói gia vị và bao bì

2.1 Vat mi

Vắt mì được cầu thành từ các nguyên liệu sau:

Bột lúa mì là nguyên liệu chính đề sản xuất vắt mì, chiếm khoảng 60-70% trọng lượng Acecook

sử dụng bột lúa mì được nhập khẩu từ Úc, Canada và Mỹ, đảm bảo chất lượng cao và độ an toàn vệ

sinh thực phẩm Bột mì phải có độ protein cao, gluten tốt để tạo ra sợi mì dai ngon, không bị nát khi

nau

10

Nước sử dụng để sản xuất mì phải là nước sạch, được xử lý qua hệ thống lọc hiện đại đề loại bỏ tạp chất và vi sinh vật Nước chiếm khoảng 20-30% trọng lượng vắt mì Sau đó hoà trộn cùng mudi va

màu tự nhiên; muối được sử dụng để tạo vị mặn cho vắt mì và giúp bảo quản sản phâm được lâu hơn

(chiếm khoảng 1-2% trọng lượng vắt mì); màu vàng tự nhiên được tạo nên từ chiết xuất củ nghệ, mang lại màu sắc đẹp mắt và an toàn cho sức khỏe (chiếm khoảng 0,1% trọng lượng vắt mì) Cùng một vài

gia vị khác như bột ngọt, bột tỏi, bột hành, tiêu để tạo hương vị đặc trưng cho từng sản phâm (chiếm

khoảng 1-2% trọng lượng vắt mì)

Sử dụng dầu thực vật để chiên hoặc say vắt mì, tạo độ giòn và hương vị thơm ngon Acecook

thường sử dụng dầu cọ, được nhập khâu chủ yếu từ Malaysia (chiếm khoảng 5-10% trọng lượng vắt mì)

2.2 Gói gia vị

Là yêu tô chính tạo nên mùi vị cho bát mì, gói g1a vị gôm có: gói dâu vả gói muôi Gói dâu gia vị được nâu tử dâu thực vật tĩnh luyện cùng các nguyên liệu tươi như hành tím, ớt, tỏi, ngò om Gói muôi là hỗn hợp các loại g1a vị như muôi, đường, bột ngọt, bột tôm, tiêu, tỏi, thịt, tôm, trứng, rau

(hành lá, ba rô, đậu ha lan, cà rốt, cải ) được sấy khô

23 Bao bi

Yếu tô hinh anh bao bi da lam cho san pham ctia céng ty Acecook Viét Nam co vi tri nôi bật trên thi truong, qua d6 viéc in bao bi da 1a cho san pham néi trội hơn, định vị hơn, ấn tượng hơn Được gia công ¡n ấn theo cuộn từ đối tác Tự đóng gói theo dây chuyền tự động của nhà máy Vì cần cung ứng liên tục số lượng lớn và chu trình sản xuất ngắn (25 phút) nên tự đóng gói sẽ tiết kiệm chỉ phí và

dễ dàng điều tiết sản lượng Thêm vào đó bao bì cần nhiều mẫu mã khác nhau nên thuê ngoài sẽ tiết

kiệm chi phi may moc san xuất hơn Bao bì mì được làm từ chất liệu nhựa hoặc giấy, dam bao an toan

vệ sinh thực phẩm và có khả năng chống thấm tốt để bảo quản sản phẩm bên trong (chiếm khoảng 5- 10% trọng lượng sản phẩm) Bao bì gia vị thường được làm từ giấy hoặc màng nhôm, giúp bảo quản gia vị bên trong được tốt nhất (chiếm khoảng 2-3% trọng lượng sản phâm) Bao bì được kiêm soát chất lượng tuân thủ theo “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp thực phẩm QCVN 12-1: 2011/BYT” và Quy định Cộng đồng chung Châu

Âu (Regulation EU No 10/2011)

11

GE, | No) )

oy

fl

Hình 4 Các sản phẩm của công ty Acecook Việt Nam

Được biết, “Thông qua con đường ẩm thực đề cống hiến cho xã hội Việt Nam” chính là là triết lý kinh doanh của Acecook Việt Nam Đặt ra sứ mệnh “Cung cấp sản phẩm, dịch vụ chất lượng cao mang đến sức khỏe, an toàn, an tâm cho khách hàng”, Acecook Việt Nam luôn đặt ưu tiên hàng đầu là chất lượng sản phâm, đồng thời hỗ trợ truyền đạt những thông tin đúng đắn và khoa học về sản phẩm ăn

liền để tạo sự an toàn và an tâm cho khách hàng

2.4 Các yêu cầu tiêu chuẩn về giá trị dinh dưỡng

Chất bột đường (40-50 gram): Với thành phần chính là bột lúa mì, một gói mì ăn liền loại thông

dụng chứa 40 — 50 gram chất bột đường

Chất đạm (khoảng 6.9 gram): Trong mì ăn liền thường có các chất dinh dưỡng chiết xuất từ nước cốt thịt heo, gà tâm vào sợi mì, hoặc nấu cô đặc như: xương bỏ, heo hoặc gà, các loại hải sản như tôm, cá, sò để tạo nên gói súp Vì vậy, trung bình một gói mì ăn liền chứa khoảng 6,9 gram đạm

Chất béo (10-13 gram): Chất béo có trong vắt mì (mì chiên) và trong gói dầu gia vị (cả mì chiên

và mì không chiên) Tùy sản phẩm mà lượng chất béo sẽ khác nhau Trung bình mỗi gói mì ăn liền có chứa 10 — 13 gram chất béo Mì không chiên với vắt mì được sấy bằng nhiệt gió thì có lượng chất béo

thấp hơn

Năng lượng (300-350 kcal): một gói mì ăn liền loại thông dụng (75 gram) có thê cung cấp cho cơ thê 300-350 kcal Nhu cầu năng lượng mỗi ngày đổi với người trưởng thành khoảng 2000-2500 kcal

12

3 Thi trwong tiêu thụ

VIETNAM RECORD

CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM

Mi Hao Hao - Thuong hiéu Mi gói Việt Nam đầu tiên bán ra thị trường / { 30 tỷ gói (dữ liệu từ năm 2000 đến năm 2021) Ậ

i vế VAN Nam 2

Hình 5 Xác nhận ky luc san lwong ban ra cua Acecook Viét Nam (2000-2021)

3.1 Thị trường nội địa

Mi Hảo Hảo là một trong những thương hiệu mỉ ăn liền được ưa chuộng nhất tại Việt Nam Sản

pham này được tiêu thụ rộng rãi trên khắp các tỉnh thành, từ thành thị đến nông thôn Các kênh phân phối chính bao gồm:

Siêu thị và đại siêu thị: Các hệ thống như Co.opmart, Big C, VinMart, Lotte Mart, Aeon Mall đều có sản phâm Mì Hảo Hảo trong danh mục hàng hóa của mình Đây là kênh phân phối quan trọng, chiếm một tỷ lệ lớn trong doanh số bán hàng của Acecook

Cửa hàng tiện lợi: Các chuỗi cửa hang tién loi nhu Circle K, B's Mart, FamilyMart, 7-Eleven

cũng cung cấp sản phâm Mì Hảo Hảo, phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nhanh chóng và tiện lợi

Chợ truyền thông: Mì Hảo Hảo có mặt tại các chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa khắp các khu vực nông thôn và vùng sâu vùng xa, đảm bảo người tiêu dùng ở mọi nơi đều có thể dé dàng tiếp cận sản phâm

13

phân phối Mì Hảo Hảo qua các nền tảng như Shopee, Lazada, Tiki giúp người tiêu dùng dễ dàng mua

sắm trực tuyến

3.2 Thị trường quốc tế

Acecook Việt Nam đã đặt những viên gạch đầu tiên tại thị trường xuất khâu từ năm 1996, đến nay

Acecook Việt Nam tự hào đã đưa sản phâm của mình đi khắp thế giới, trong đó có một số thị trường tiêu biêu bao gôm:

Nhật Bản: Là thị trường có tiêu chuẩn chất lượng cao và yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm

Mi Hao Hao da duoc xuất khâu sang Nhat Ban và nhận được sự đón nhận tích cực từ người tiêu dùng

Hoa Kỳ: Thị trường Mỹ có sự đa dạng văn hóa và nhu cầu lớn về các sản pham mì ăn liền Mì Hảo Hảo đã có mặt tại các siêu thị châu Á và các cửa hàng bán lẻ chuyên về thực phẩm nhập khâu

Úc: Tương tự như Hoa Kỳ, Úc cũng là thị trường tiềm năng với nhu cầu cao về các sản phâm thực phâm từ châu Á Mì Hảo Hảo được phân phối rộng rãi qua các cửa hàng châu Á và siêu thị

Các nước Đông Nam A: Acecook đã xuất khâu Mì Hảo Hảo sang các nước trong khu vực như Thái Lan, Philippines, Malaysia, Singapore Nhu cầu về mì ăn liền tại các quốc gia này cũng rất lớn

và đa dạng

Theo thông tin từ Hiệp hội Mi ăn liền thế giới (WINA), trong năm 2016 vừa qua, lượng tiêu thụ

mì ăn liền có sự sụt giảm nhẹ nhưng vẫn giữ ở mức trên 97 tỷ gói mì được tiêu thụ hằng năm trên toàn thể giới Trong những quốc gia tiêu thụ mì được liệt kê thì Việt Nam đang nắm vị trí thứ 4 trong nhưng đất nước tiêu thụ mì đứng hàng đầu có Hồng Kông, Nhật Bản,Hàn Quốc và một số quốc gia khác trong khu vực Châu Á Và những quốc gia kê trên là những thị trường tiềm năng đang tiêu thụ không ít nhưng

sản phâm từ Acecook việt Nam

14

Hình 6 Thị trường xuất khẩu quốc tế của mì ăn liền Hảo Hảo

Để đảm bảo sản phâm Mì Hảo Hảo luôn đạt chất lượng tốt nhất và đáp ứng nhu cầu của khách

hang, Acecook đã triên khai các chiên lược tiêu thụ sau:

Chiến lược tiếp thị và quảng cáo: Acecook liên tục thực hiện các chiến dịch quảng bá sản phẩm trên các phương tiện truyền thông đại chúng như TV, internet, báo chí Đồng thời, công ty cũng tô

chức các chương trình khuyến mãi, sự kiện nhằm tăng cường nhận diện thương hiệu và kích thích tiêu

dùng

Chiến lược giá cả: Acecook duy trì chính sách giá cả hợp lý, phù hợp với khá năng chỉ tiêu của

đa số người tiêu dùng Đồng thời, công ty cũng đưa ra nhiều gói sản phẩm với trọng lượng và hương

vị khác nhau để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng

Chiến lược phân phối: Acecook xây dựng mạng lưới phân phối rộng khắp, từ các đại lý lớn đến

các cửa hàng nhỏ lẻ, đảm bảo sản phẩm Mi Hảo Hảo luôn có mặt tại mọi nơi, mọi lúc Công ty cũng

chú trọng phát triên kênh bán hàng trực tuyến đề bắt kịp xu hướng mua sắm hiện đại

15

Chiến lược chất lượng: Đảm bảo chất lượng sản phâm luôn đạt tiêu chuẩn cao, không ngừng cải tiễn quy trình sản xuất và công nghệ, đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm của thị trường trong

Và ngoài nước

Nhờ những chiến lược tiêu thụ hiệu quả, Acecook Việt Nam đã và đang duy trì vị thế dẫn đầu

trong ngành công nghiệp mì ăn liền, không chỉ ở thị trường nội địa mà còn trên thị trường quốc tế

16

CHUONG 2: QUY TRINH SAN XUAT Mi AN LIEN HAO HAO

1 Quy trình công nghệ sản xuất tại Acecook Việt Nam

1.1 Quy trình công nghệ sản xuất

Quy trình sản xuất của Acecook đảm bảo chất lượng và an toàn thực phâm thông qua các bước

lượng

Ỷ Nhúng nước <w>