Với tổng vốn đầu tư gần một tỷ đô la Mỹ kể từ năm 1994, Coca-Cola đã trở thành một trong những nhà đầu tư nước ngoài lớn nhất tại Việt Nam - Tháng 8/1995: Công ty TNHH Coca-Cola Indochin
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY COCA-COLA
Lịch sử hình thành và phát triển
Coca-Cola là thương hiệu nước giải khát có gas nổi tiếng nhất thế giới, được phát minh bởi dược sĩ John Stith Pemberton tại Columbus, Atlanta Ông đã sáng chế ra công thức pha chế nước siro Coca-Cola, tạo nên một sản phẩm được yêu thích toàn cầu.
- Năm 1960: Coca-Cola lần đầu tiên được giới thiệu ở Việt Nam.
Vào tháng 2 năm 1994, Coca-Cola đã tái gia nhập thị trường Việt Nam chỉ 24 giờ sau khi Mỹ dỡ bỏ lệnh cấm vận thương mại Kể từ đó, với tổng vốn đầu tư gần một tỷ đô la Mỹ, Coca-Cola đã khẳng định vị thế là một trong những nhà đầu tư nước ngoài lớn nhất tại Việt Nam.
Vào tháng 8 năm 1995, Công ty TNHH Coca-Cola Indochina Pte (CCIL) đã hợp tác với Vinafimex, một doanh nghiệp nhà nước thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, để thành lập Công ty Thức uống có Gas Coca-Cola Ngọc Hồi tại Hà Nội.
Vào tháng 9 năm 1995, Công ty TNHH Coca-Cola Indochina Pte (CCIL) đã hợp tác với Công ty nước giải khát Chương Dương để thành lập Công ty TNHH thức uống có gas Coca-Cola Chương Dương tại TP HCM.
Vào tháng 1 năm 1998, Công ty TNHH Coca-Cola Indochina Pte (CCIL) đã hợp tác với Công ty nước giải khát Đà Nẵng để thành lập Công ty TNHH thức uống có gas Coca-Cola Non nước.
- Tháng 10/1998: Chính phủ Việt Nam cho phép các Công ty liên doanh tại miền Nam chuyển sang hình thức Công ty 100% vốn đầu tư nước ngoài.
- Tháng 3/1999: Chính phủ cho phép Coca-Cola Đông Dương mua lại toàn bộ cổ phần tại Liên doanh ở miền Trung.
Vào tháng 8 năm 1999, Chính phủ đã phê duyệt việc chuyển đổi liên doanh Coca-Cola Ngọc Hồi thành doanh nghiệp 100% vốn nước ngoài, mang tên Công ty nước giải khát Coca-Cola Hà Nội.
Vào tháng 1 năm 2001, Chính phủ Việt Nam đã phê duyệt việc sáp nhập ba doanh nghiệp từ ba miền Bắc, Trung, Nam thành một công ty duy nhất mang tên Công ty TNHH Nước giải khát Coca-Cola Việt Nam Công ty có trụ sở chính tại Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, cùng với hai chi nhánh tại Hà Tây và Đà Nẵng.
- Ngày 1/3/2004: Coca-Cola Việt Nam đã được chuyển giao cho Sabco – một trong những Tập đoàn đóng chai danh tiếng của Coca-Cola trên thế giới.
Từ năm 2004 đến 2012, Công ty TNHH Nước giải khát Coca-Cola Việt Nam, sau khi trở thành công ty 100% vốn nước ngoài, đã liên tục báo lỗ mặc dù doanh thu hàng năm tăng trưởng mạnh Cụ thể, doanh thu của công ty chỉ đạt 728 tỷ đồng vào năm 2004, nhưng đã tăng lên 2.529 tỷ đồng vào năm 2010, gần gấp 3,5 lần trong vòng 7 năm, tuy nhiên, công ty vẫn không thoát khỏi tình trạng thua lỗ.
- Năm 2012: Coca-Cola Việt Nam đã tiếp quản trở lại hoạt động đóng chai từ Sabeco tại thị trường này.
Năm 2013 và 2014, Coca-Cola đã gây chú ý khi báo lỗ và bị nghi vấn về việc chuyển giá, trốn thuế Tuy nhiên, đây là năm đầu tiên công ty này báo lãi sau nhiều năm liên tiếp thua lỗ.
2014 là 150 và 357 tỷ đồng theo số liệu công bố của cục thuế TP HCM.
- Năm 2015-2019: Công ty liên tiếp tăng trưởng về doanh thu và lợi nhuận, do đó công ty bắt đầu đóng thuế.
Vào năm 2019, Coca-Cola Việt Nam vinh dự được xếp hạng là một trong hai doanh nghiệp hàng đầu về phát triển bền vững tại Việt Nam theo đánh giá của VCCI, đồng thời cũng được công nhận là nhà tuyển dụng được yêu thích nhất bởi Career Builder.
Từ năm 2020, Coca-Cola đã không ngừng phát triển tại Việt Nam, mang lại giá trị bền vững cho cộng đồng Với sứ mệnh tạo ra những sản phẩm chất lượng, Coca-Cola cam kết đóng góp tích cực cho sự phát triển kinh tế và xã hội, đồng thời thúc đẩy các hoạt động bảo vệ môi trường và hỗ trợ các dự án cộng đồng.
Coca-Cola đang nỗ lực "Đổi mới thế giới và làm nên sự khác biệt" bằng cách tạo ra những giá trị mới, khẳng định vai trò và đóng góp của mình trong việc phát triển kinh tế, bảo vệ môi trường và hỗ trợ cộng đồng tại Việt Nam.
Các mảng hoạt động chính
Coca-Cola là một công ty hàng đầu trong ngành nước giải khát, chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm như nước uống, nước khoáng và nhiều loại nước giải khát khác Bên cạnh đó, công ty cũng đang mở rộng nghiên cứu để phát triển các sản phẩm mới như cà phê và bia nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
Coca-Cola hiện diện tại hơn 200 quốc gia với hơn 3.500 nhãn hiệu đa dạng, bao gồm nước ngọt có gas, nước trái cây, thức uống sữa trái cây, nước lọc, trà, nước thể thao và nước tăng lực Một số thương hiệu nổi bật của Coca-Cola bao gồm cola, sprite, nutriboost, fanta, danisa, aquarius, fuzetea và minute maid.
1.2.2 Các mảng hoạt động khác
Coca-Cola không chỉ nổi bật trong lĩnh vực sản xuất nước giải khát mà còn gây bất ngờ khi tham gia thị trường âm nhạc trực tuyến Họ đã ra mắt các sản phẩm nhạc trực tuyến mang thương hiệu của mình, với hơn 250.000 bài hát Những bài hát này được bán trực tuyến nhằm mở rộng loại hình kinh doanh và quảng bá cho sản phẩm nước giải khát chính của công ty.
Phân tích thị trường
1.3.1 Phân tích môi trường vĩ mô
Từ năm 2005 đến 2010, Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng kinh tế ấn tượng với các tỷ lệ lần lượt là 8.4%, 8.2%, 8.4%, 6%, 5.32% và 6.78% Trong giai đoạn 2005 – 2007, tăng trưởng kinh tế của Việt Nam đạt mức cao, nhưng từ năm 2008 đến 2009, tỷ lệ này giảm đáng kể do chính sách của Nhà nước nhằm kiềm chế lạm phát Đến năm 2010, mức tăng trưởng đã phục hồi lên 6.78%.
Lãi suất cơ bản tại Việt Nam đã trải qua nhiều biến động, từ 14% xuống 8.5% vào năm 2008, và hiện nay là 9%, với lãi suất trần 12%, gây khó khăn cho doanh nghiệp trong việc vay vốn đầu tư và mở rộng sản xuất Bên cạnh đó, lạm phát cũng ở mức cao, với tỷ lệ 16.33% năm 2007, 22.97% năm 2008, 6.88% năm 2009 và 11.75% năm 2010, dẫn đến giá cả hàng hóa tăng, khiến người tiêu dùng phải cắt giảm chi tiêu không cần thiết, từ đó làm giảm mức tiêu dùng Sự bất ổn của nền kinh tế cũng tạo ra thách thức lớn cho hoạt động kinh doanh của các công ty.
Lãi suất tăng cao đang tạo ra thách thức lớn cho doanh nghiệp trong việc vay vốn đầu tư và mở rộng sản xuất Hệ quả là các hoạt động kinh doanh có xu hướng giảm, dẫn đến tình trạng dư thừa sản phẩm và mức chi phí thấp hơn.
Kinh tế tăng trưởng tạo ra cơ hội cho doanh nghiệp mở rộng hoạt động và tăng lợi nhuận nhờ vào sự gia tăng chi tiêu của khách hàng Coca-Cola, với nguồn vốn dồi dào và giá sản phẩm hợp lý, đã thu hút được nhiều người tiêu dùng.
Công nghệ đang phát triển mạnh mẽ và được áp dụng rộng rãi trong ngành giải khát Hiện nay, các ứng dụng công nghệ tập trung vào cải tiến quy trình sản xuất và bao bì sản phẩm, đồng thời nỗ lực giảm lượng nước và năng lượng tiêu thụ Ngoài ra, ngành còn chú trọng đến việc tái chế và thu mua lại chai, can, lọ để bảo vệ môi trường.
Quan tâm hơn đến vấn đề sức khỏe
Người Việt ngày càng quan tâm đến việc ăn uống có lợi cho sức khỏe, bên cạnh việc thưởng thức ẩm thực Theo khảo sát của Công ty TNS với 1.200 người tại TP HCM và Hà Nội, 85% người tham gia cho rằng sức khỏe quan trọng hơn cả sự giàu có.
Coca-Cola đối mặt với thách thức lớn trong việc cần thiết lập các chính sách mới về an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Coca-Cola đã tận dụng cơ hội để ra mắt các sản phẩm mới như Coca-Cola Diet và Coca-Cola Zero, với hàm lượng đường thấp, và nhận được sự đón nhận tích cực từ người tiêu dùng.
Môi trường tâm lý học
Trong giới trẻ hiện nay, trò chơi điện tử ngày càng được ưa chuộng hơn so với việc xem truyền hình, tạo ra cơ hội mới cho các nhà quảng cáo Tại Mỹ, nhiều thương hiệu lớn như McDonald's, Coca-Cola, Pepsi, Nestle và Volvo đang tích cực tìm cách quảng bá sản phẩm của mình thông qua các trò chơi điện tử.
Nắm bắt được yếu tố này, đây sẽ là cơ hội cho các nhà Marketing thu hút và nhận được sự quan tâm của giới trẻ nhiều hơn
Coca-Cola đã hợp tác với Liên đoàn bóng đá Việt Nam để giới thiệu sản phẩm lon FIFA WORLD CUP, thu hút sự chú ý của giới trẻ Hơn nữa, việc hợp tác quảng cáo với các nghệ sĩ nổi tiếng như Ngô Kiến Huy và Đức Phúc đã giúp thương hiệu này trở nên yêu thích hơn trong lòng giới trẻ Đặc biệt, Coca-Cola cũng nắm bắt văn hóa Việt Nam thông qua các chiến dịch khuyến khích người tiêu dùng chọn sản phẩm làm quà tặng trong dịp Tết.
Môi trường nhân khẩu học
Dân số Việt Nam hiện khoảng 86 triệu người, với mức tăng bình quân hàng năm là 947 nghìn người Quốc gia này có hơn 54 nhóm dân tộc, trong đó người Việt chiếm 86% và chủ yếu sinh sống tại đồng bằng, trong khi các nhóm dân tộc thiểu số tập trung ở vùng trung du và miền núi Theo số liệu điều tra, Việt Nam đang trong giai đoạn “cơ cấu dân số vàng”, với tỷ lệ người trong độ tuổi lao động cao gần gấp đôi so với nhóm phụ thuộc, mặc dù cũng đang bắt đầu đối mặt với tình trạng già hóa dân số Thêm vào đó, thị trường tiêu dùng trẻ và thu nhập của người dân ở các đô thị đã tăng đáng kể trong những năm gần đây, ảnh hưởng đến thói quen tiêu dùng và lối sống của người Việt.
Dân số Việt Nam đang tăng trưởng nhanh chóng, chủ yếu tập trung ở các đồng bằng và thành phố lớn, tạo ra một thị trường tiềm năng lớn Cơ cấu dân số vàng mang lại cơ hội cho các công ty trong ngành tiếp cận nguồn lao động trẻ, dồi dào và có tay nghề cao.
Môi trường đang phải đối mặt với vấn đề nghiêm trọng do lượng khí và chất thải công nghiệp mà các công ty xả ra Hiện nay, ngày càng nhiều người ưa chuộng và ủng hộ các sản phẩm từ thiên nhiên và thân thiện với môi trường.
Việt Nam sở hữu khí hậu nhiệt đới gió mùa, điều này dẫn đến việc thường xuyên xảy ra thiên tai và bão lũ Những yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung cấp cà phê chất lượng cho sản phẩm Coca-Cola cà phê.
Thời tiết nắng nóng đang tạo ra thách thức lớn trong việc bảo quản sản phẩm của Coca-Cola, đòi hỏi công ty phải đầu tư nhiều tiền bạc và áp dụng công nghệ tiên tiến để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
CƠ SỞ THIẾT LẬP DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT
Công nghệ, thiết bị và kỹ thuật
Công nghệ đang phát triển nhanh chóng và được áp dụng rộng rãi trong ngành giải khát, đặc biệt trong quy trình sản xuất và cải tiến bao bì Ngành này nỗ lực giảm lượng nước và năng lượng tiêu thụ, đồng thời tái chế hoặc thu mua lại các chai, can, lọ Hiện nay, nhiều nghiên cứu và ứng dụng đang được thực hiện để sản xuất vỏ chai thân thiện với môi trường và dễ tái chế.
Sử dụng công nghệ dây chuyền sản xuất tự động, gồm:
1 Sử dụng băng tải khí nén kết nối giữa các hệ thống sản xuất tạo dự khép kín trong dây chuyền; loại bỏ các loại băng tải trục vít băng chuyển loại cũ, Việc thay đổi hình dạng của chai nhựa trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết
2 Hệ thống chai được vận chuyển thông qua cổ chai đưa vào dây chuyền, chai với hình dạng khác nhau không cần phải điều chỉnh thiết bị, chỉ cần thay đổi lên các tấm xoay, nilon và phần cong là đủ
3 Máy phun vệ sinh với thiết kế không gỉ vững chắc và bền bỉ, không liền với các hệ thống chiết rót, nút chai, để tránh tái lây nhiễm vi khuẩn
4 Tốc độ chiết rót cao, chế độ định lượng, chiết rót chính xác và không hao hụt lượng chất lỏng.
5 Xoắn vít các nắp chai được thực hiện, và không biến đổi hình dạng chai dễ dàng
6 Tổ chức hệ thống điều khiển PLC cấu tạo từ các linh kiện nhập khẩu nổi tiếng gồm: Japan's Mitsubishi, France Schneider, OMRON
Hình II-0-1: Bảng thông số kỹ thuật
Tại Coca-Cola Việt Nam, mỗi khoản đầu tư vào cải tiến đều được thực hiện với sự chú trọng đến môi trường Việc áp dụng công nghệ màng lọc sinh học mới MBR không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn góp phần bảo vệ tài nguyên nước.
Coca-Cola Việt Nam đang áp dụng công nghệ Membrane Bio Reactor để nâng cao hiệu quả xử lý và cải thiện chất lượng nước thải trước khi trả lại tự nhiên Nguồn nước sau khi xử lý được tái sử dụng cho các mục đích như tưới tiêu, trồng cây và nuôi cá tại các nhà máy.
Coca-Cola Việt Nam đã triển khai các dự án tối ưu hóa quy trình vệ sinh thiết bị, bao gồm súc rửa chai và tái sử dụng nước RO, cùng với hệ thống thu nước mưa, nhằm giảm thiểu lượng nước ngầm khai thác hàng năm cho sản xuất Những cải tiến này giúp cả ba nhà máy tiết kiệm từ 3-5% lượng nước sử dụng.
Việc sử dụng nguyên liệu sạch CNG (khí nén tự nhiên) và Biomass (nguyên liệu tái tạo) để thay thế dầu nhiên liệu FO thể hiện cam kết mạnh mẽ của doanh nghiệp trong việc tăng trưởng bền vững mà không gia tăng lượng carbon.
Dây chuyền sản xuất Coca-Cola Việt Nam:
- Có 14 dây chuyền sản xuất các loại như sau:
+ 5 dây chuyền đóng chai thủy tinh với công suất thực tế: 300 chai/phút
+ 2 dây chuyền đóng lon: 200 lon/phút
+ 6 dây chuyền sản xuất bột uống liền: 20 gói/phút
+ 1 dây chuyền đóng chai PET: 70 chai/phút
Dây chuyền đóng chai sản phẩm mới Dasani của Coca-Cola tại Đà Nẵng được trang bị bộ phận xúc rửa và loại bỏ các vỏ chai không đạt tiêu chuẩn Miền Bắc hiện có 3 dây chuyền đóng chai và lon Công ty không ngừng đổi mới và cải tiến để cung cấp nhiều loại sản phẩm, phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng, bao gồm nước uống hương vị cam chanh, đào, dâu, cùng với các sản phẩm nước tinh khiết, nước tăng lực và Diet Coke cho người ăn kiêng Mẫu mã sản phẩm thường xuyên được thay đổi, tuy nhiên kiểu dáng vẫn được giữ nguyên Tất cả sản phẩm đều tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng quốc tế và Việt Nam, được sản xuất trên dây chuyền khép kín theo quy định về an toàn thực phẩm.
Dây chuyền sản xuất hiện đại giúp công ty tiết kiệm chi phí và nhân công, với khả năng cung cấp 80% nước ngọt có ga trên thị trường Việt Nam (160/200 triệu lít/năm) Tuy nhiên, lượng tiêu thụ thực tế chỉ đạt trên 100 triệu lít, tương đương 70% năng lực sản xuất Để tận dụng công suất dư thừa, doanh nghiệp đã chuyển sang đóng chai nước uống tinh khiết, đáp ứng nhu cầu thị trường đang tăng nhanh.
Hệ thống năng lượng mặt trời được sử dụng để đun nóng nước từ 25oC đến 70-75oC, cung cấp 80m3 nước mỗi ngày và tiết kiệm 6 triệu MJ năng lượng hàng năm Ngoài ra, việc lắp đặt các tấm pin năng lượng mặt trời giúp đáp ứng 20-25% tổng nhu cầu sử dụng điện tại đây.
Công ty chú trọng đến từng chi tiết nhỏ, đảm bảo rằng các xe nâng và phương tiện vận chuyển luôn hạn chế hoạt động trong giờ cao điểm Đồng thời, công ty thực hiện bảo dưỡng xe định kỳ và cam kết duy trì thông số khói thải ở mức cao nhất, nhằm mang lại môi trường trong lành cho khu vực xung quanh nhà máy.
Coca-Cola thu thập dữ liệu về sở thích đồ uống của người tiêu dùng địa phương thông qua các giao diện trên máy bán hàng tự động Mỗi ngày, Coca-Cola phục vụ một khối lượng lớn đồ uống thông qua hệ thống máy bán hàng tự động, giúp công ty nắm bắt xu hướng và nhu cầu của thị trường.
Coca-Cola đã giới thiệu giải pháp thay thế cho bọc nhựa bên ngoài sản phẩm tại Châu Âu bằng cách sử dụng các khay bằng bìa giấy.
Giải pháp mới mang tên Keel Clip, được ra mắt đầu tiên trong các sản phẩm đồ uống không cồn, là kết quả hợp tác nghiên cứu giữa Coca-Cola và các đối tác đóng chai như Coca-Cola HBC và Coca-Cola European Partners Mục tiêu của Coca-Cola là loại bỏ hoàn toàn vỏ bọc nhựa trên sản phẩm tại thị trường Châu Âu vào cuối năm 2021 Công ty kỳ vọng sáng kiến này sẽ giúp giảm 2000 tấn nhựa và 3000 tấn CO2 mỗi năm.
Vị trí và bố trí mặt bằng
Coca-Cola hiện có ba nhà máy sản xuất lớn tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP Hồ Chí Minh, tạo ra hàng nghìn việc làm và cung cấp lượng lớn nước giải khát cho thị trường mỗi ngày Công ty cũng đang đầu tư xây dựng một nhà máy mới tại Long An.
Coca-Cola Việt Nam hiện có khoảng 4.000 nhân viên, trong đó 99% là người Việt, và công ty hoàn toàn có 100% vốn đầu tư nước ngoài Các nhà máy lớn tại TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội đều thuộc quyền sở hữu của Coca-Cola, tạo nên mắt xích quan trọng trong hoạt động của công ty tại Việt Nam Mỗi nhà máy được thiết kế với công suất đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của thị trường Bắc, Trung, Nam, đảm bảo chất lượng sản phẩm trên toàn quốc.
*Nhà máy Coca-Cola Thủ Đức
+ Địa chỉ: 485 Xa lộ Hà Nội, phường Linh Trung, thành phố Thủ Đức. + Nằm ở khu vực gần xa lộ Hà Nội.
+ Tổng diện tích mặt bằng là 60.000
+ Quy mô gồm có nhà xưởng sản xuất, nhà kho chứa sản phẩm, khu hạng mục phụ trợ sản xuất.
+ Thiết kế bên ngoài mang hai màu sắc chủ đạo là trắng và đỏ - màu sắc đặc trưng của thương hiệu nước giải khát nổi tiếng này.
Dây chuyền sản xuất tự động với quy trình chuẩn mang lại hiệu suất ổn định và năng lực sản xuất cao Hoạt động bảo trì được thực hiện dễ dàng, trong khi tốc độ sản xuất tự động tối ưu cho phép điều chỉnh năng lực sản xuất vô hạn, đáp ứng các tiêu chuẩn hợp lý.
Hệ thống kệ drive-in được thiết kế và lắp đặt tại kho lạnh, kho bao bì và kho hóa chất của Coca-Cola tại phường Linh Trung, quận Thủ Đức, TP.HCM, với sức chứa khoảng 4500 pallet và tải trọng 1100kg/pallet Hệ số an toàn đạt 1,2 Sau khi hoàn tất lắp đặt, Công ty Cơ Khí Việt đã mời Trung tâm đo lường chất lượng 3 (Quatest 3) kiểm định và thử tải, với kết quả đạt tiêu chuẩn đánh giá Cuối cùng, Cơ Khí Việt và Coca-Cola Việt Nam đã nghiệm thu và đưa vào sử dụng hệ thống kệ chứa hàng này.
VẬN HÀNH NHÀ MÁY
Đội ngũ nhân sự Coca-Cola
3.1.1 Thực trạng nguồn nhân lực của Coca-Cola
Tính đến đầu năm 2020, Coca-Cola có 99% nhân viên là người Việt trong số khoảng 4.000 nhân viên tại Việt Nam Doanh nghiệp luôn ưu tiên phát triển tài năng Việt, nâng cao năng lực nhân lực địa phương và xây dựng đội ngũ chuyên viên chất lượng cao theo tiêu chuẩn toàn cầu Hàng năm, Coca-Cola đầu tư 1,4 triệu USD cho việc tuyển dụng và phát triển nguồn nhân lực trong nước.
Coca-Cola không chỉ tập trung vào phát triển nguồn nhân lực nội tại mà còn tổ chức các chương trình nhằm khai thác tiềm năng lãnh đạo trẻ Họ thực hiện dự án “Hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Việt Nam phát triển bền vững” hợp tác với Hội đồng Kinh doanh Mỹ - ASEAN (USABC) và Hội đồng doanh nghiệp vì sự phát triển bền vững Việt Nam (VBCSD) thuộc Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI).
3.1.2 Cơ cấu tổ chức của công ty
Công ty Coca-Cola tại Việt Nam đang áp dụng mô hình quản lý theo khu vực với ba văn phòng đại diện và ba nhà máy đóng chai tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng Tất cả các điểm này hoạt động theo một hệ thống thống nhất từ trụ sở chính ở Thủ Đức, TP HCM Hệ thống này bao gồm các bộ phận quan trọng nhằm đảm bảo sự đồng bộ và hiệu quả trong hoạt động kinh doanh.
Bộ phận Tài chính kế toán đảm nhiệm các chức năng quan trọng như phân tích tình hình tài chính của công ty, nhận định và dự báo cơ hội kinh doanh, xây dựng phương án tiết kiệm chi phí, và đảm bảo các hoạt động tài chính tuân thủ đúng quy định pháp luật.
Bộ phận Sản xuất tác nghiệp có các chức năng chính bao gồm lập kế hoạch sản xuất, mua sắm vật tư, kỹ thuật, kho vận và điều phối, cùng với quản lý chất lượng Cụ thể, bộ phận này sẽ lập kế hoạch từ khâu nhập nguyên vật liệu đến khi hoàn thành sản phẩm Họ trực tiếp làm việc với các nhà cung cấp để đảm bảo cung cấp đầy đủ và kịp thời vật tư, thiết bị và bao bì Ngoài ra, họ còn thiết kế, lắp đặt, vận hành và bảo trì máy móc, dây chuyền sản xuất Bộ phận cũng nhận và xử lý đơn hàng để phân phối đúng thời gian, chất lượng và số lượng Cuối cùng, họ đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế và đưa ra các sáng kiến nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất.
Hình III-0-2: Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty Coca-Cola tại Việt Nam
Bộ phận Marketing thường nằm trong phòng bán hàng tại các chi nhánh, chịu trách nhiệm xây dựng chiến lược Marketing phù hợp với từng thị trường Các hoạt động chính bao gồm quảng cáo, khuyến mại và nghiên cứu thị trường để quảng bá sản phẩm hiệu quả Hoạt động Marketing được chia thành hai phần chính: Quản lý thương hiệu và Quản lý hoạt động Marketing.
Bộ phận Bán hàng đóng vai trò quan trọng trong việc thực hiện các chiến lược tiếp thị và bán hàng của công ty Họ đảm bảo đạt được doanh số mục tiêu, quản lý giá cả, phân phối và trưng bày sản phẩm hiệu quả Ngoài ra, bộ phận này còn thu thập thông tin phản hồi từ khách hàng, truyền đạt thông tin cần thiết và xử lý dữ liệu tiêu thụ cũng như thu hồi vỏ chai.
Coca-Cola Vietnam operates its sales system across three regions: North, Central, and South, each with distinct management levels The hierarchy includes Regional Sales Managers (RSM), Business Unit Managers (BUM), District Sales Managers (DSM), Area Sales Managers (ASM), and Sales Managers (SM).
Hệ thống bán hàng của công ty phân thành hai loại: Bán hàng trực tiếp và bán hàng gián tiếp.
Hệ thống bán hàng trực tiếp cho phép sản phẩm được vận chuyển từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng hoặc các nhà phân phối như quán ăn, siêu thị, nhà hàng và khách sạn Ưu điểm của mô hình này là khối lượng tiêu thụ lớn và ổn định, đáp ứng nhu cầu của thị trường một cách hiệu quả.
Hệ thống bán hàng gián tiếp là quá trình vận chuyển sản phẩm từ nhà sản xuất qua các trung gian thương mại, nhà phân phối và đại lý để đến tay người tiêu dùng cuối cùng Hệ thống này chủ yếu phục vụ nhóm đối tượng người tiêu dùng nhỏ lẻ, mang lại ưu điểm tiết kiệm chi phí và tận dụng nguồn lực sẵn có của các trung gian phân phối.
Trong hệ thống bán hàng, có bộ phận chuyên trách đào tạo và phát triển kỹ năng nhằm huấn luyện và nâng cao năng lực cho nhân viên.
Bộ phận Nhân sự tại Coca-Cola Việt Nam đảm nhận nhiều chức năng quan trọng, bao gồm lập kế hoạch và chính sách nhân sự, quản lý lương thưởng và phúc lợi, cùng với việc thực hiện quy trình đề bạt và sa thải Họ cũng chú trọng phát triển nguồn lực và tạo ra môi trường làm việc thuận lợi cho nhân viên Đặc biệt, công ty thường xuyên tổ chức các chương trình đào tạo để nâng cao kỹ năng tay nghề và trình độ chuyên môn, cũng như các cuộc thi nhằm phát huy năng lực hiện có và đào tạo nguồn lực mới.
Bộ phận Công nghệ thông tin của Coca-Cola đảm nhận việc quản lý mạng lưới thông tin và kết nối dữ liệu với các chi nhánh khác Mô hình quản lý này mang lại nhiều lợi ích cho công ty lớn, nhưng cũng tồn tại một số nhược điểm cần được xem xét.
Nhà quản trị có thể giám sát và kiểm soát hiệu quả hơn, từ đó đưa ra quyết định quản trị chính xác Với tầm quản trị hẹp, việc truyền đạt thông tin và kế hoạch trở nên nhanh chóng và chính xác hơn Khi nhà quản trị trao quyền cho nhân viên, sự chậm trễ trong quyết định được loại bỏ, tối ưu hóa nguồn lực cho công ty Doanh nghiệp có thể tập trung vào thị trường và các vấn đề địa phương, thuận lợi cho việc triển khai chương trình quảng bá sản phẩm phù hợp với từng vùng miền và văn hóa Hiểu rõ nhu cầu khách hàng giúp dễ dàng tạo ra khách hàng mới và phát triển tiềm năng Tính logic cao trong quản trị nâng cao tính chuyên nghiệp.
Tăng số cấp quản trị có thể dẫn đến chi phí quản trị cao hơn do cần nhiều nguồn lực hơn Việc có nhiều cấp quản lý cũng khiến cấp trên can thiệp sâu vào công việc của cấp dưới, gây ra sự thiếu nhất quán trong chiến lược và phương thức hoạt động của công ty Điều này đòi hỏi cần nhiều người có năng lực quản lý chung, nhưng đồng thời cũng tạo ra tình trạng trùng lặp trong tổ chức.
Hệ thống phân phối và cung ứng của công ty Coca-Cola
Theo ông Ngô Trọng Thanh, Giám đốc Công ty tư vấn phát triển thị trường Mancom, kênh phân phối là yếu tố quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu và nâng cao tính cạnh tranh Người nào kiểm soát kênh phân phối sẽ có lợi thế lớn trong thị trường.
Hình III-0-4: Cơ cấu lao động theo trình độ
Cơ cấu độ tuổi của lực lượng lao động thị trường đang thay đổi theo các năm Hiện nay, sản phẩm Coca-Cola được phân phối qua 14 triệu đại lý và cửa hàng trên toàn cầu, phục vụ cho hơn 6 tỷ người dân.
Do đó, trung bình cứ 430 người thì có một cửa hàng phân phối sản phẩm của Coca-Cola.
Do tính chất của sản phẩm là hàng tiêu dùng nhỏ lẻ, có chi phí thấp, kênh phân phối đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo thời gian giao hàng và uy tín cho Coca-Cola Mạng lưới kênh phân phối của Coca-Cola rất rộng và phức tạp Để mở rộng thị trường, Coca-Cola hiện đang áp dụng hệ thống kênh phân phối song song, bao gồm kênh 1 cấp và kênh 2 cấp.
Kênh 1 cấp: Coca-Cola phân phối thông qua kênh trực tiếp đến các điểm tiêu thụ lớn đó là siêu thị lớn như: Big C, Metro, và Key Accounts (Key Accounts là các địa điểm như: quán ăn, quán uống, nhà hàng, khách sạn,… có doanh số tiêu thụ lớn, mua thông qua kênh trực tiếp từ Coca-Cola và bán cho người tiêu dùng cuối cùng Để trở thành một Key Accounts của Coca-Cola thì địa điểm đó phải đặt được mức doanh số nhất định và ổn định và mức doanh số này do Coca-Cola quyết định, có sự thỏa thuận giữa hai bên.
Có 3 trung tâm phân phối chính thuộc quyền sở hữu của công ty Coca-Cola Việt Nam, được đặt gần 3 nhà máy sản xuất tại TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội để đảm bảo phân phối và phục vụ cho các thị trường là Bắc – Trung – Nam.
Miền Bắc: Công ty TNHH Nguồn Sống Việt (Số 453 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng,
Hà Nội), Nhà phân phối nước giải khát Coca-Cola Vân Vân (Số 76 Trung Văn, Thanh Xuân, Hà Nội),…
Miền Trung: Nhà phân phối nước giải khát Coca-Cola Thiên Chấn Hưng (651,
Nguyễn Tất Thành, Xuân Hà, Thanh Khê, TP Đà Nẵng), Nhà phân phối Coca-
Cola Phúc Thiên Trang (Nguyễn Văn Linh, Hòa Thuận Tây, Hải Châu, TP Đà
Miền Nam: Nhà phân phối Đặng Khôi (Số 59 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3, TP
HCM), Văn phòng Hoàng Cò (Số 37 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Q Bình Thạnh). a Kênh phân phối trực tiếp
Kênh phân phối trực tiếp của Coca-Cola đã được áp dụng từ khi thương hiệu bắt đầu kinh doanh, cho phép họ bán hàng trực tiếp và chủ động trong việc phân phối, đồng thời nắm bắt nguồn hàng kịp thời Hiện tại, với lượng khách hàng ổn định, Coca-Cola vẫn duy trì chiến lược này, giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm mua sản phẩm qua các gian hàng chính hãng trên các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki Hơn nữa, kênh phân phối của Coca-Cola thu hút nhiều khách hàng nhờ vào các chương trình khuyến mãi thường xuyên và nguồn hàng đảm bảo.
Chiến lược phân phối của Coca-Cola tập trung vào kênh bán lẻ, đặc biệt là các tạp hóa nhỏ, nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, đặc biệt ở khu vực nông thôn, nơi thói quen mua sắm chủ yếu qua các kênh bán lẻ Việc đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng thông qua các cửa hàng tạp hóa và bách hóa không chỉ giúp tăng doanh thu mà còn nhanh chóng thu hút khách hàng Coca-Cola áp dụng chính sách chiết khấu ưu đãi cho các nhà bán lẻ và hỗ trợ quảng cáo để sản phẩm dễ dàng tiếp cận với người tiêu dùng Bên cạnh đó, kênh phân phối qua siêu thị và đại lý cũng mang lại lợi thế về quản lý đơn giản và vị trí trưng bày hấp dẫn, cùng với các chương trình khuyến mãi kích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng Cuối cùng, kênh phân phối qua nhà hàng và khách sạn cũng là một phần quan trọng trong chiến lược tiếp cận thị trường của Coca-Cola.
Coca-Cola chú trọng vào kênh phân phối tại các nhà hàng và khách sạn, nơi mà nhiều cơ sở kết hợp combo món ăn với nước uống của hãng để tăng lượt mua Khách hàng thường tìm kiếm nước giải khát khi đến các địa điểm này, do đó, việc ưu tiên đặt sản phẩm Coca-Cola sẽ góp phần quan trọng vào việc tăng doanh thu.
3.2.2 Hệ thống cung ứng a Chuỗi cung ứng (Supply Chain):
Hệ thống logistics bao gồm tổ chức, con người, thông tin, hoạt động và các nguồn lực liên quan đến việc vận chuyển sản phẩm từ nhà cung cấp hoặc sản xuất đến tay người tiêu dùng cuối cùng Một trong những công đoạn quan trọng trong quy trình này là thu mua nguyên liệu.
Nguyên vật liệu đầu vào luôn là một khâu vô cùng quan trọng để một công ty có thể đảm bảo quá trình sản xuất đạt chất lượng.
- Phản ứng lên men của các nhà máy sản xuất cồn, bia.
- Đốt cháy dầu do với chất trung là (MEA) monoethanol amine.
• Đường: Nhà máy đường KCP.
• Màu thực phẩm (carmel E150d): được làm từ đường tan chảy hay chất hóa học amoniac.
• Chất tạo độ chua (axit citric): được dùng như chất tạo hương vị và chất bảo quản.
- Caffein tự nhiên: trong nhiều thực vật khác nhau như cà phê, lá trà, hạt cola.
• Các công ty cung cấp nguyên liệu cho Coca-Cola:
- Công ty Stepan đóng tại bang Illinois là nhà nhập khẩu và chế biến lá coca để dùng cho sản xuất nước Coke.
- Công ty trách nhiệm hữu hạn Dynaplast packaging (Việt Nam) cung cấp vỏ chai chất lượng cao cho Coca-Cola.
Công ty Stepan chuyên cung cấp lá coca cho Coca-Cola, đảm nhận việc thu mua và chế biến loại lá này để phục vụ sản xuất nước giải khát nổi tiếng.
Công ty cổ phần Biên Hòa chuyên cung cấp thùng carton hộp giấy cao cấp, phục vụ cho việc bảo quản và tiêu thụ sản phẩm của công ty nước giải khát Coca-Cola tại Việt Nam.
Coca-Cola Việt Nam hợp tác với hơn 300 nhà cung cấp trên toàn quốc và vào tháng 10/2017, công ty đã công bố 8 công ty tham gia chương trình tư vấn gia nhập chuỗi cung ứng Các công ty này bao gồm Á Đông ADG, M&H, Sadaco, Nam Phương, Tam Phú Hưng, Mai Anh Đồng Tháp và Hoàng Thiên Phúc, chủ yếu có trụ sở tại TP Hồ Chí Minh và hoạt động trong các lĩnh vực logistics, đóng lon, bao bì, marketing và phân phối Những công ty này sẽ trở thành đối tác bán hàng cho Coca-Cola Việt Nam, và trong các dự án tương lai, Coca-Cola sẽ ưu tiên hợp tác với họ.
Việc gia nhập vào chuỗi cung ứng của Coca-Cola Việt Nam không phải là vĩnh viễn; nếu một nhà cung cấp không đáp ứng tiêu chuẩn, họ sẽ bị loại bỏ và thay thế bằng nhà cung cấp dự bị.
Tổ chức sản xuất đóng vai trò trung tâm trong chuỗi cung ứng của Coca-Cola, với mô hình áp dụng đồng nhất trên toàn cầu, bao gồm cả Việt Nam Khâu này được chia thành hai bộ phận chính.
The Coca-Cola Company (TCC) chịu trách nhiệm:
● Sản xuất và cung cấp nước cốt Coca-Cola đến các nhà máy trên toàn quốc.
● Quảng bá và quản lý thương hiệu.
● TCC chịu trách nhiệm 3 chữ P (Price – Product – Promotion).
The Coca-Cola Bottler (TCB) đóng vai trò:
● Phân phối và cung cấp dịch vụ cho sản phẩm Coca-Cola. b Khâu vận chuyển thành phẩm:
Quá trình phân phối hàng hóa của Coca-Cola được tối ưu hóa liên tục nhờ vào công nghệ vận hành hiện đại Các xe tải giao hàng được trang bị hệ thống theo dõi GPS, giúp đảm bảo sản phẩm đến tay các điểm phân phối trong vòng 48 giờ sau khi sản xuất Điều này không chỉ giảm thiểu chi phí nhiên liệu mà còn nâng cao sự hài lòng của khách hàng và tăng cường uy tín cho công ty.
Tài chính và kế toán
3.3.1 Tài chính a Doanh thu và chi phí
Theo báo cáo của Swire Pacific, doanh thu năm 2020 đạt 7.998 tỷ đồng, giảm hơn 1.000 tỷ đồng so với năm trước, nhưng lãi sau thuế đạt 837,8 tỷ đồng, là mức cao nhất trong 5 năm qua.
Hình III-0-6: Kết quả kinh doanh của Coca-Cola Việt Nam
Suntory PepsiCo sở hữu một cơ cấu đồ uống đa dạng, bao gồm nước giải khát có ga, trà xanh, nước tăng lực và nước tinh khiết, giúp công ty đạt doanh thu vượt trội so với Coca-Cola và Tân Hiệp Phát Năm 2020, doanh thu của Suntory PepsiCo đạt hơn 17.250 tỷ đồng, tương đương với tổng doanh thu của Coca-Cola Việt Nam và Tân Hiệp Phát Sự ảnh hưởng của dịch bệnh đã khiến doanh thu của Tân Hiệp Phát bị chững lại.
2020, doanh thu nhóm này giảm xuống còn xấp xỉ 8.000 tỷ đồng.
Vào năm 2022, Coca-Cola ghi nhận doanh thu khoảng 43 tỷ USD, với lợi nhuận gộp đạt 25 tỷ USD, tăng 7,32% so với năm 2021 Lợi nhuận trước thuế của công ty đạt 11,68 tỷ USD và thu nhập ròng khoảng 9,5 tỷ USD.
Coca-Cola đã đầu tư 4,3 tỷ USD vào quảng cáo trong năm ngoái, với mức trung bình khoảng 4 tỷ USD mỗi năm trong suốt 7 năm qua, ngoại trừ năm 2022 khi chi phí tiếp thị giảm xuống còn 2,77 tỷ USD.
2020, theo dữ liệu của Statista.
Hình III-0-7: Chi phí quảng cáo của Coca-Cola
Doanh thu của Coca-Cola đã tăng 11% so với cùng kỳ năm trước, trong khi mức độ chia sẻ liên quan đến thương hiệu cũng ghi nhận sự tăng trưởng 1,6% Điều này cho thấy hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty đang có những cải thiện tích cực.
Coca-Cola là một trong những thương hiệu nước ngoài đầu tiên đầu tư vào Việt Nam từ năm 1994 Sau 20 năm thua lỗ liên tục, đến năm 2013, Coca-Cola Việt Nam mới báo lãi lần đầu với 150 tỷ đồng và năm 2015 mới bắt đầu nộp thuế thu nhập doanh nghiệp Tuy nhiên, lãi suất của công ty này vẫn rất khiêm tốn so với doanh thu trong nhiều năm qua.
Hình III-0-8: Lợi nhuận sau thuế
Đến cuối năm 2012, công ty đã ghi nhận lỗ lũy kế lên tới 4.100 tỷ đồng do quá trình thua lỗ liên tục Lợi nhuận trong giai đoạn 2013-2020 vẫn chưa đủ để bù đắp khoản lỗ này Tuy nhiên, nếu công ty duy trì được kết quả như những năm trước trong năm 2021, khả năng cao sẽ xóa bỏ được khoản lỗ khổng lồ.
Vào cuối năm 2019, Coca-Cola Việt Nam đã gặp phải scandal liên quan đến nợ thuế, khi Tổng Cục Thuế quyết định truy thu và phạt công ty này với tổng số tiền 821 tỷ đồng, bao gồm cả tiền chậm nộp.
Đến năm 2021, Coca-Cola Việt Nam ghi nhận doanh thu 8.482 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế đạt 740,6 tỷ đồng Tài sản ròng của công ty đạt 381,5 triệu USD, tương đương khoảng 8.829 tỷ đồng Đây là năm đầu tiên lợi nhuận sau thuế của Coca-Cola Việt Nam vượt mức 3 con số.
Hình III-0-9: Hành trình xóa lỗ lũy kế của Coca-Cola Việt Nam
Trong năm 2020, do tác động của Covid-19, ngành đồ uống đã chứng kiến sự sụt giảm doanh thu ở nhiều doanh nghiệp Tuy nhiên, URC, cùng với Suntory, PepsiCo và Coca-Cola Việt Nam, vẫn giữ vững vị trí trong Top 3 doanh nghiệp FDI hàng đầu tại thị trường Việt Nam, bên cạnh hai doanh nghiệp nội địa là Tân Hiệp Phát và Masan.
Hình III-0-10: Kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp đồ uống hàng đầu năm
Mặc dù doanh thu của Coca-Cola Việt Nam và Tân Hiệp Phát tương đương, nhưng lãi sau thuế của Tân Hiệp Phát năm 2020 đạt hơn 2.600 tỷ đồng, cao gấp 3,2 lần so với Coca-Cola và vượt cả Suntory PepsiCo.
Trong nhiều năm qua, lợi nhuận sau thuế của Coca-Cola tại Việt Nam luôn thấp hơn hai đối thủ cạnh tranh, chưa bao giờ đạt ngưỡng 1.000 tỷ đồng Trong khi đó, hai công ty này không chỉ vượt qua mốc này mà còn có kết quả ấn tượng, như Tân Hiệp Phát đạt gần 3.000 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế vào năm 2019 Điều này cho thấy tỷ suất lợi nhuận của Coca-Cola Việt Nam trong ngành rất thấp.
Trong tháng 7/2022, Coca-Cola đã công bố lợi nhuận quý II/2022 vượt dự báo, nhờ vào sự phục hồi doanh số bán hàng tại các nhà hàng, rạp hát và địa điểm khác sau đại dịch Doanh số toàn cầu của công ty tăng 8% trong quý II/2022, với sự tăng trưởng ở cả thị trường phát triển và mới nổi, mặc dù giá bán trung bình đã tăng khoảng 12% Coca-Cola ghi nhận doanh thu 11,3 tỷ USD và lợi nhuận ròng đạt 1,91 tỷ USD, tương đương 44 xu Mỹ/cổ phiếu.
Coca-Cola Việt Nam đã trải qua giai đoạn doanh thu tăng trưởng mạnh mẽ, đạt hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm Tuy nhiên, lợi nhuận của công ty lại không đáng kể, thấp hơn nhiều so với các đối thủ chính trong ngành.
Doanh thu của công ty đã tăng đều qua các năm, từ 6.872 tỷ đồng năm 2016 lên 9.297 tỷ đồng năm 2019 Tuy nhiên, con số này vẫn còn thấp hơn nhiều so với đối thủ cạnh tranh chính là Suntory PepsiCo, với doanh thu năm 2019 đạt 18.302 tỷ đồng, gấp đôi so với Coca.