Hãy Đặt mình vào tình huống là sau khi ra trường Đã may mắn huy Động Được vốn (tự chọn), thành lập doanh nghiệp trong ngành sự kiện tại việt nam (tự chọn) hãy phát triển một kế hoạch kinh doanh chi tiết, Ứng dụng kiến thức m

3.Tiềm năng của doanh nghiệp: -Với phương châm “ One times One life” JEE HAC WEDDING luôn tìm tòi và cố gắng xây dựng các dịch vụ cưới hỏi làm sao để nó có thể tiếp cận nhiều tệp khách h

https://adv

ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG KINH DOANH

KHOA DU LỊCH

Tiểu luận cá nhân

Chủ đề : Em hãy đặt mình vào tình huống là sau khi ra trường đã may mắn huy động được vốn (tự chọn), thành lập doanh nghiệp trong ngành sự kiện tại Việt Nam (tự chọn) Hãy phát triển một kế hoạch kinh doanh chi tiết, ứng dụng kiến thức môn khoa học quản trị đáp ứng yêu cầu sau.

a Trình bày chi tiết tình hình thị trường & khó khăn tiềm năng của doanh nghiệp Từ đó lọc ra 3 trong số 5 loại bài toán trong lập trình tuyến tính có thể giúp doanh nghiệp tối ưu hoá hoạt động.

b Xây dựng mô hình đại số, dựng mô hình lập trình tuyến tính trên excel

& giải bài toán (cho 3 trong số 5 loại bài toán trong lập trình tuyến tính được đề cập trong câu a)

c Phát triển bản phân tích độ nhạy và nhận xét về độ nhạy các tham số & shadow price 3 trong số 5 loại bài toán trong lập trình tuyến tính (cho 3 trong số 5 loại bài toán trong lập trình tuyến tính được đề cập trong câu a)

d Đưa ra giả định quyết định mà doanh nghiệp có thể phải đối mặt trong tương lai & vẽ cây quyết định (với ít nhất 2 quyết định liên tiếp nhau, xác suất tiền định tự chọn)

e Giải và minh hoạ quyết định tối ưu cho cây quyết định, đưa ra nhận xét cho doanh nghiệp

Môn học: Khoa Học Quản Trị

GVHD: Th.s Lê Hồng Trân

Sinh viên thực hiện: Diệp Khả Vy MSSV: 3123102 4417

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 1 5 tháng 10 năm 2024

Lời cảm ơn

- Lời đầu tiên, em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến giảng viên giảng dạy bộ môn Khoa Học Quản Trị của em – thầy Lê Hồng Trân đã dành thời gian, công sức để truyền đạt kiến thức tâm huyết của bộ môn hết sức quan trọng trong chương trình giảng dạy ở UEH Nhờ vào thầy truyền tải em đã có thêm kiến thức vèe bộ môn khoa học quản trị cũng như là có thể hoàn thành bài một cách tốt nhất có thể

- Trong quá trình hoàn thành bài tiểu luận, sẽ khó tránh khỏi thiếu sót , kính mong quý thầy cô thông cảm và góp ý chân thành để bản thân em có thể rút kinh nghiệm và hoàn thành bản thân tốt hơn Em xin chân thành cảm ơn

ertisingvietnam.com/khao-sat-va-danh-gia-nhu-cau-thi-truong-nganh-cuoi-theo-bianca-wedding-p22438

https://dichvucuoihoi.vn/goi-trang-tri-gia-tien-home-02/

Đề tài: Công ty JEE HAC WEDDING tham gia Shark Tank mùa 7 thành công huy động vốn Công ty JEE HAC chuyên về mảng Wedding Planner

1 Lý do chọn đề tài về Wedding Planner:

- Ngành Dịch vụ nói chung cụ thể là wedding planner hiện nay đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ Với mong muốn có được một đám cưới hoàn hảo, lưu giữ kỷ niệm đẹp của lứa đôi

Wedding Planner dần đánh dấu được vị thế của mình Với mong muốn thấu hiểu khách hàng từ đó đưa ra những sản phẩm phù hợp với nhu cầu JEE HAC đã có những cuộc khảo sát tìm hiểu tình hình thị trường & nhu cầu của giới trẻ hiện nay như sau: 2.Tình hình thị trường hiện nay:

-Với cuộc sống ngày càng được nâng cao thì chúng ta có thể thấy nhu cầu cầu của con người cũng ngày càng nâng cao Wedding & Planner vốn là một ngách nhỏ của ngành sự kiện nhưng đối với những ngành “ ngách” như vậy sẽ thuận tiện cho chúng ta tìm kiếm những hướng đi đột phá

-Theo quan niệm từ xưa đến nay “ cưới sinh” là một vấn đề cần được chú trọng quan tâm bởi lẽ ai cũng phải trải qua đám cưới một lần trong đời Dù xuất phát điểm bạn là ai, bạn đến từ đâu thì con người ta cũng yêu nhau và rồi đến với nhau bằng một cái đám cưới Đây cũng được xem là một truyền thống không thể đổi thay của con người

-Theo thông tin từ sàn thương mại điện tử VDES đại dịch đã khiến kế hoạch tổ chức đám cưới của hàng triệu cặp đôi bị ảnh hưởng Khi tình hình được kiểm soát, kết quả tất yếu là sự "bùng nổ" về số lượng của các

sự kiện này

-“Thống kê của FTN News”: với trị giá lên đến 300 tỷ USD, tăng 10% mỗi năm

=> Với những cơ sở trên JEE HAC WEDING tin chắc rằng đây sẽ là một hướng đi đầy tiềm năng và triển vọng

3.Tiềm năng của doanh nghiệp:

-Với phương châm “ One times One life” JEE HAC WEDDING luôn tìm tòi và cố gắng xây dựng các dịch vụ cưới hỏi làm sao để nó có thể tiếp cận nhiều tệp khách hàng nhất có thể mang lại những trải nghiệm đáng nhớ vì vốn dĩ đời người chỉ có một lần đám cưới phải làm sao để

họ có những kỷ niệm đẹp với nửa kia và hơn thế nữa là mang JEE HAC đến gần hơn với mọi người

- Trong năm 2024, sau những cuộc khảo sát xu hướng hiện nay của các cặp đôi bộ phận Planner của JEE HAC đã sáng tạo ra hai gói dịch vụ cưới truyền thống và hiện đại Với 2 gói dịch vụ trên vừa đảm bảo đầy

đủ các nghi lễ cần thiết vừa có chi phí phù hợp với từng đối tượng khách hàng

3.1Khó Khăn của doanh nghiệp:

● Thị trường hiện nay biến đổi liên tục đặc biệt đối với ngành Wedding & Planner là một ngành theo “mùa” có những lúc vào mùa cao điểm doanh nghiệp sẽ phải tất bật nhưng lại có những mùa doanh nghiệp sẽ phải chững lại vì không có quá nhiều tiệc cưới diễn ra

● Đối với một ngành được xem là đang phát triển hiện này thì cạnh tranh

là điều không thể tránh khỏi Bài toán đặt ra cho doanh nghiệp Làm sao

để thương hiệu của mình có thể tiếp cận với nhiều khách hàng nhất có thể

● Từ những khó khăn trên team khoa học quản trị của JEE HAC quyết định sử dụng những dạng toán sau để giúp công ty tối ưu hóa được nguồn nhân lực, chi phí vận chuyển, và các loại chi phí khác

4.Kế hoạch kinh doanh của JEE HAC WEDDING:

-Với xu hướng của giới trẻ vào năm 2024 và được JEE HAC

WEDDING dự đoán Giới trẻ có xu hướng tìm về những điều bình dị đơn giản, trong đó những khách hàng gần đây của JEE HAC khi tìm đến dịch vụ cưới họ thường đưa ra các yêu cầu trang trí đơn giản, phong cách truyền thống, vừa mang lại cảm giác bình dị bên cạnh đó cũng có những khách hàng tìm kiếm những sản phẩm dịch vụ cưới mang thiên hướng hiện đại Chính vì những nhu cầu hiện tại của khách hàng nên JEE HAC WEDDING quyết định đưa ra hai sản phẩm dịch vụ cưới bao gồm dịch vụ cưới truyền thống và dịch vụ cưới hiện đại

● Vấn đề 1:

-Dịch vụ cưới truyền thống bao gồm: trang trí cổng hoa tiêu chuẩn, Trang trí bàn hoặc đôn để mâm quả, trang trí bàn dài hai họ 12 khách, trang trí 3 bình hoa tươi để bàn dài, 12 Ghế Tiffany trang trí nơ đính hoa Ước tính sản phẩm cưới truyền thống lời 2000 đô

Sản phẩm dịch vụ cưới truyền thống cần 2 nhân sự tư vấn cho khách hàng, 10 nhân sự setup, 2 nhân sự quay film chụp ảnh

-Dịch vụ cưới hiện đại bao gồm: Trang trí ba khu vực sân khấu( sân khấu chính, hoa tháp ly; tháp bánh), sảnh đón khách( phông backdrop chính, khung photobook, khung welcome, hoa cài áo chú rể cô dâu), trang trí lối đi( lắp sàn, trang trí hoa tươi, dàn đèn hoặc nến) Ước tính sản phẩm cưới hiện đại lời 5000 đô

Sản phẩm cưới hiện đại cần 3 nhân sự tư vấn, 15 nhân sự setup, 5 nhân

sự quay film chụp ảnh JEE HAC WEDDING hiện đang có 3 cơ sở:

- CS1: trống 50 nhân sự set up

- CS2:trống 150 nhân sự quay phim, chụp ảnh

- CS3: trống 60 nhân sự tư vấn

- Với số lượng căn cứ theo tình hình thực tế của ba cơ sở ( không thể hoán đổi ) Nên triển khai 2 loại sp bao nhiêu lần để đáp ứng nhân lực mà đem tới lợi nhuận cao nhất cho doanh nghiệp

- Mô hình đại số cho bài toán trên:

x: Số lần triển khai dịch vụ cưới truyền thống

y: Số lần triển khai dịch vụ cưới hiện đại

P: Lợi nhuận

Hàm mục tiêu: P= 2000x + 5000y

Điều kiện ràng buộc:

2x + 3y ≤ 10

10x + 20y ≤ 50

2x + 5y ≤ 60

Với x ≥ 0, y ≥ 0 ( không âm )

- Mô hình lập trình tuyến tính:

* Vấn đề 2: Bài toán liên quan đến chi phí vận chuyển

Với 2 loại sản phẩm dịch vụ cưới truyền thống và sản phẩm cưới hiện đại khi tung ra thị trường may mắn được nhiều khách hàng ủng hộ khi đó JEE HAC WEDDING đã mở ra được nhiều cơ hội kinh doanh Với mong muốn đạt được nhiều hơn thế nữa CEO của JEE HAC WEDDING quyết định mở rộng các chiến dịch quảng cáo thêm về thương hiệu ở các tỉnh thành sau Sóc Trăng, Hà Nội, Nha Trang Tuy nhiên nguồn lực nhân sự không thể đáp ứng trong thời gian ngắn vì vậy CEO quyết định điều chỉnh nhân sự sang các tỉnh thành để kịp thời hỗ trợ công việc Việc di chuyển nhân sự cần quan tâm đến chi phí, JEE HAC WEDDING liên hệ tham khảo các chi phí xe hiện tại được một bên cung cấp báo lại giá như sau:

Cơ sở 1 Cơ sở 2 Cơ sở 3

Số lượng nhân sự hiện có ở ba cơ sở có thể tham gia hỗ trợ thực hiện các chiến dịch lần lượt là 40, 30, 26 Với số lượng nhân sự hiện đang có, số lượng nhân

sự cần điều động sang hỗ trợ thực hiện chiến dịch quảng cáo cùng với chi phí được cung cấp Team Khoa Học Quản Trị của JEE HAC WEDDING được CEO yêu cầu sắp xếp làm sao để chi phí di chuyển của nhân viên được tối ưu nhất có thể đồng thời đảm bảo đủ nhân lực cho các địa điểm cần thực hiện chiến dịch quảng cáo?

Mô hình đại số:

Gọi

Gọi 

xij: Số lượng nhân viên di chuyển từ cơ sở i đến địa điểm j

i = 1, 2, 3 tương ứng với Cơ sở 1, Cơ sở 2, Cơ sở 3

j = 1, 2, 3 tương ứng với Sóc Trăng, Hà Nội, Nha Trang

Ràng buộc về số lượng nhân sự tại mỗi cơ sở:

x11 + x12 + x13 =40

x21 + x22 + x23 =30

x31 + x32 + x33 = 26

Ràng buộc về nhu cầu nhân sự tại mỗi địa điểm:

x11 + x21 + x31 = a (nhu cầu nhân sự tại Sóc Trăng)

x12 + x22 + x32 = b (nhu cầu nhân sự tại Hà Nội)

x13 + x23 + x33 = c (nhu cầu nhân sự tại Nha Trang)

Với a, b, c ≥ 0 biểu thị nhu cầu nhân sự cụ thể tại mỗi địa điểm

Hàm mục tiêu

A= 2000x11 + 4000x12 + 6000x13 + 1000x21 + 3500x22 + 2500x23 + 6000x31 + 3000x32 + 4500x33

Mô hình lập trình tuyến tính:

*Vấn đề 3: Anh Tú Diệu Nhi liên hệ với JEE HAC WEDDING để tổ chức

đám cưới sắp tới Diệu Nhi mong muốn trong tiệc cưới mình sẽ có món kem thanh long (2 đô) và thịt bò sốt tiêu (5 đô) để chiêu đãi các khách mời trong tiệc cưới của mình Vì mong muốn có thể mở rộng dịch vụ của công ty JEE HAC quyết định liên hệ hai người để nhận được yêu cầu cụ thể hơn về dinh dưỡng trong các món ăn Nhiệm vụ của JEE HAC WEDDING là làm sao để lên menu theo đúng yêu cầu của bảng đính kèm bên dưới và chi phí thấp nhất

Thịt bò Kem Thanh Long Giới hạn

Mô hình đại số:

- a: Số lượng phần ăn thịt bò

- b: Số lượng phần ăn kem thanh long

Hàm mục tiêu: P= 5a + 2b

Điều kiện ràng buộc:

3a + 5b >= 40

25a + 10b >= 50

20a + 5b >= 20

a>= 0, b>= 0

- Mô hình lập trình tuyến tính

5.Phân tích độ nhạy phân tích độ nhạy và nhận xét về độ nhạy các tham số & shadow price 3 trong số 5 loại bài toán trong lập trình tuyến tính

- Vấn đề 1: Bài toán tối ưu hóa nguồn nhân lực

● Nhận xét:

- Giả sử giữ nguyên nhân sự ở cơ sở 1 và cơ sở 3 và tăng mỗi nhân

sự ở cơ sở 2 khiến giá trị tăng thêm 333,3333333, điều này chứng minh việc tăng cung cấp nhân lực cho cơ sở 2 có thể làm tăng lợi nhuận

- Giả sử giữ nguyên lợi nhuận của sản phẩm truyền thống 2000 thì lợi nhuận của sản phẩm hiện đại dao động tăng trong khoảng

5000 đến vô cùng; giảm trong khoảng 5000 xuống còn 2000

- Giả sử giữ nguyên lợi nhuận của sản phẩm hiện đại 5000 thì lợi nhuận của sản phẩm truyền thống dao động tăng trong khoảng

2000 đến 1333,333333; giảm trong khoảng từ 2000 đến vô cùng

- Cơ sở 1 Cần, Cơ sở 3 Cần: Shadow price bằng 0, nghĩa là tăng

nhu cầu về các cơ sở này sẽ không làm thay đổi giá trị mục tiêu -Vấn đề 2: Hoán đổi lợi ích chi phí

- Nhận xét:

- Unit Lớn và Unit Nhỏ: Cả hai biến đều có

“reduced cost bằng 0”, nghĩa là việc tăng giá trị của chúng sẽ không ảnh hưởng đến sự thay đổi giá trị mục tiêu Điều này cho thấy rằng có thể có các nghiệm tối ưu khác với giá trị của các biến này khác đi

- Allowable Increase/Decrease: Khoảng thay đổi

cho phép của các hệ số mục tiêu khá hẹp, cho thấy

mô hình nhạy cảm với những thay đổi nhỏ về giá trị

- Độ nhạy của các ràng buộc:

- Shadow Price:

- Đường Cần: Shadow price có giá trị

(0.6667), nếu tăng nhu cầu về đường thêm 1 đơn vị, giá trị mục tiêu sẽ tăng thêm

(0.6667) đơn vị Việc tăng cung cấp đường

có thể làm tăng lợi nhuận

- Đạm Cần: Shadow price có giá trị là 0,

nghĩa là tăng nhu cầu về đạm sẽ không làm thay đổi giá trị mục tiêu Với minh chứng trên chứng tỏ rằng do nguồn cung đạm dồi dào hoặc có các nguồn thay thế khác cho đạm

- Chất Béo Cần: Shadow price dương (20),

tương tự như đường, tăng nhu cầu về chất

béo cũng làm tăng giá trị mục tiêu cụ thể ở đây chính là làm tăng lợi nhuận

- Allowable Increase/Decrease: Khoảng thay đổi

cho phép của các ràng buộc khá lớn, cho thấy mô hình tương đối ổn định với những thay đổi

- Dạng 3: Dạng toán tối ưu hóa chi phí vận chuyển

- Vấn đề 3:

- Nhận xét:

-Cơ sở 1, Cơ sở 2, Cơ sở 3: Các ràng buộc này có

“shadow price bằng 0”, nghĩa là tăng thêm tài nguyên tương ứng sẽ không làm tăng lợi nhuận Điều này cho thấy các nguồn lực này đang dư thừa

- Giả định các quyết định mà JEE HAC WEDDING có thể phải đối mặt trong tương lai:

JEE HAC WEDDING ngày càng mở rộng dịch vụ cưới bao gồm dịch

vụ cưới truyền thống và dịch vụ cưới hiện đại, để kịp với định hướng là

có thể đến 2026 mở rộng các cơ sở kinh doanh trải dài 3 miền Bắc, Trung, Nam JEE HAC WEDDING quyết định tìm kiếm kết hợp với cặp đôi KOL đã kết hôn nhằm gia tăng độ nhận diện cho thương hiệu từ đó

mở rộng được thị trường kinh doanh 2 sản phẩm chủ chốt của công ty: sản phẩm truyền thống và hiện đại hoặc bán lại hai sản phẩm này cho một công ty khác một trong hai sản phẩm là truyền thống hoặc hiện đại

về chi phí thuê KOL để làm đại sứ cho công ty khá cao mà ngân sách có hạn cộng với việc lợi nhuận mà sản phẩm truyền thống không nhiều nên hiện tại công ty đang phân vân giữa việc bán đi 1 sản phẩm hoặc kết hợp

với KOL để quảng bá cả 2 sản phẩm Xác suất nếu kết hợp thành công với KOL là 30% và thất bại là 70% nếu thất bại thất thoát lên đến 2.000.000.000 Bán đi một sản phẩm cho công ty khác sẽ 900.000.000 Nếu việc hợp tác thành công ty sẽ mang tới cho JEE HAC WEDDING những cơ hội sau:

+ Tổ chức nhiều tiệc cưới dịch vụ cho các nghệ sĩ, doanh nhân nổi tiếng Giúp mang lại cho công ty 8 tỷ lợi nhuận

+ Nhân rộng các chi nhánh trải dài ba miền bắc trung nam Hoạt động kinh doanh thuận lợi mang về cho công ty doanh thu 24 tỷ ( 25%) và thất bại thì thất thoát 9 tỷ ( 75%)

Sơ đồ cây quyết định

* Nhận xét:

Ta có thể thấy rõ rằng JEE HAC WEDDING đang đứng trước 2 quyết định cho công

ty đối với mỗi quyết định đều sẽ có hai mặt là thành công và rủi ro thất bại

- Quyết định 1: Kết hợp với KOL mục đích quảng bá, tăng độ nhận diện cho

thương hiệu với hai sản phẩm: truyền thống và hiện đại

+ Với quyết định kết hợp với KOL nếu thành công sẽ đem về một khoảng doanh thu lớn từ việc tổ chức các sự kiện đám cưới cho các nghệ sĩ nổi tiếng, doanh nhân nhưng ngược lại nếu thất bại thì sẽ thất thoát một khoảng lớn cho việc kết hợp KOL và mở rộng chi nhánh

- Quyết định 2: Có thể bán một sản phẩm( truyền thống ) và tập trung phát triển

sản phẩm hiện đại

+ Với quyết định này công ty sẽ có một khoản thu ổn định nhưng nhìn chung sẽ không có khả năng sinh lời về sau tức có nghĩa là tiềm năng phát triển

Để đưa ra những quyết định tối ưu nhất có thể Team khoa học quản trị của công

ty đã dựa trên những tiêu chí sau để đưa ra quyết định:

+ Chọn giá trị tối đa lớn nhất (người tích cực - maximax)