Báo cáo thực hành dược liệu 1 bài 6 quan sát và Đánh giá Đặc Điểm bột dược liệu

Soi kính hiển vi thấy: Mảnh tế bào chứa chất màu vàng, tế bào mô mềm hình nhiều cạnh chứa hạt tinh bột, mảnh mạch mạng.. Mặt trong màu nâu đỏ đến nâu sẫm, nhẵn hoặc hơi gồ ghề.. Mặt cắt

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC

-o0o -BÁO CÁO THỰC HÀNH DƯỢC LIỆU 1 BÀI 6: QUAN SÁT VÀ ĐÁNH GIÁ ĐẶC ĐIỂM BỘT DƯỢC LIỆU

Hà Nội - 2024

DANH SÁCH THÀNH VIÊN

NỘI DUNG

I Quy trình làm tiêu bản bột dược liệu

Bước 1: Chuẩn bị mẫu

+ Bột dược liệu có sẵn do bộ môn chuẩn bị

Bước 2: Làm tiêu bản bột (PP giọt ép)

+ Cho 1 giọt dung dịch soi (nước tinh khiết) vào phiến kính

+ Dùng kim mũi mác lấy một ít bột vào giữa giọt chất lỏng

+ Dàn đều bột

+ Đậy lá kính, lau sạch bột thừa dính ở ngoài

Bước 3: Quan sát dưới kính hiển vi, đánh giá đặc điểm bột dược liệu

II Đặc điểm thực vật và kết quả quan sát bột dược liệu qua kính hiển vi

1 Bột Đại hoàng

1.1 Đặc điểm

- Tên khoa học của dược liệu: Rheum palmatum L.

- Mô tả dược liệu:

Dược liệu là thân rễ hình trụ, hình nón, dạng cầu hay méo mó không đều dài 3cm đến 17cm, đường kính 3cm đến 10cm hay những phiến mỏng, bề rộng có thể tới 10 cm hay hơn Thân rễ có mặt ngoài màu nâu vàng hay nâu đỏ, đôi khi có những đám đen nhạt Vết bẻ màu

đỏ cam, có hạt lổn nhổn Dạng phiến có màu vàng nâu có thể có những sọc đen, mềm, sờ hơi dính tay Mùi đặc trưng, vị đắng và chát

- Đặc điểm bột:

Bột màu vàng nâu, mùi đặc trưng, vị đắng, chát Soi kính hiển vi thấy: Mảnh tế bào chứa chất màu vàng, tế bào mô mềm hình nhiều cạnh chứa hạt tinh bột, mảnh mạch mạng Tinh thể calci oxalat hình cầu gai từ 50 µm đến 200 µm Hạt tinh bột đơn hay kép hình đĩa hay đa giác, có rốn hình sao Quan sát dưới ánh sáng từ ngoại ở bước sóng 366nm bột có huỳnh quang màu nâu

1.2 Kết quả quan sát

Hình 1.1: Tổng quan bột Đại hoàng (4x)

Hình 1.2: Tế bào mô mềm hình nhiều cạnh chứa hạt tinh bột (40x)

Hình 1.3: Tinh thể calci oxalat (10x)

Hình 1.4: Tinh thể calci oxalat (40x)

Hình 1.5: Hạt tinh bột (10x)

Hình 1.6: Mảnh mạch mạng (10x)

2 Bột Hoa hòe

2.1 Đặc điểm

- Tên khoa học dược liệu: Flos Styphnolobii japonici imaturi

- Mô tả dược liệu:

+ Hình trứng có cuống nhỏ, ngắn, một đầu hơi nhọn, dài 3 mm đến 6mm, rộng 1mm đến 2mm, màu vàng xám

+ Đài hoa hình chuông, màu vàng xám, dài bằng 1/2 đến 2/3 chiều dài của nụ hoa, phía trên xẻ thành 5 răng nông

+ Hoa chưa nở dài từ 4 mm đến 10mm, đường kính 2mm đến 4mm

+ Cánh hoa chưa nở màu vàng

+ Mùi thơm, vị hơi đắng

- Bộ phận dùng: Nụ hoa.

- Đặc điểm bột:

Quan sát trên kính hiển vi thấy: Nhiều hạt phấn hình cầu, đường kính 16 µm, có 3 lỗ rãnh, bề mặt có nếp nhăn dạng mắt lưới Lông che chở đa bào gồm 2 đến 4 tế bào, tế bào ở phía đầu dài và thuôn nhọn, tế bào ở chân ngắn Mảnh biểu bì cánh hoa tế bào hình nhiều cạnh có nhiều vân nhỏ, sít nhau Mảnh biểu bì đài hoa tế bào hình nhiều cạnh có mang lỗ khí (kiểu thập tự) và lông che chở Mảnh mạch xoắn

2.2 Kết quả quan sát

Hình 2.1: Tổng quan bột Hoa hòe (4x)

Hình 2.2: Lông che chở (10x)

Hình 2.3: Lông che chở (40x)

Hình 2.4: Hạt phấn (40x)

Hình 2.5: Mảnh mạch (40x)

Hình 2.6: Mảnh biểu bì cánh hoa (10x)

Hình 2.7: Mảnh biểu bì đài hoa (40x)

3 Bột Quế

3.1 Đặc điểm

- Tên khoa học:Cortex Cinnamomi

- Bộ phận dùng: Vỏ thân hoặc vỏ cành đã chế biến và phơi khô

- Mô tả dược liệu:

● C cassia: Mảnh vỏ thường được cuộn tròn thành ống, dài 5 cm đến 50cm, ngang

1,5 cm đến 10cm, dày 1 mm đến 8mm Mặt ngoài màu nâu đến nâu xám, có các lỗ

vỏ và vết cuống lá (không nhìn thấy ở vỏ đã hóa bần dày) Mặt trong màu nâu đỏ đến nâu sẫm, nhẵn hoặc hơi gồ ghề Chất cứng và giòn, dễ bẻ gãy; mặt bé không nhẵn, có xơ Mặt cắt ngang có hai lớp: lớp ngoài màu vàng nâu, hơi thô ráp, lớp trong màu nâu đỏ, có xơ ngắn; Có một vòng màu nâu hơi vàng giữa hai lớp Mùi thơm, vị cay ngọt, sau tê nhẹ

● Ở loài quế C zeylanicum, vỏ thường mỏng hơn vỏ của loài C cassia, lớp trong

màu nâu vàng, mùi thơm nhẹ

● Ở loài quế C loureirii, lớp bần màu nâu ngoài cùng có thể bị cạo bỏ nên chỉ còn

một lớp màu nâu hơi đỏ hay nâu sẫm, mùi rất thơm, thể chất giòn, dễ bẻ, vết bẻ có xơ

- Đặc điểm bột:

Bột màu vàng nâu hoặc nâu sẫm, mùi thơm, vị cay, hơi ngọt Nhiều sợi màu vàng nhạt, dài

200 μm đến 400 μm, đường kính 20 pm đến 50 pm, thành dày, khoang hẹp Tế bào mô cứng gồm hai loại: một loại hình trái xoan hay chữ nhật, thành dày, khoang rộng hay hẹp, có ống trao đổi rõ; một loại tế bào có thành dày lên hình chữ U, khoang hẹp hơn, ống trao đổi rõ Các tế bào mô cứng thường đứng riêng rẽ hoặc tụ thành từng đám, dài 60 μm đến 120 μm, rộng 30 μm đến 50 μm Mảnh mô mềm, tế bào thành mỏng, trong chứa hạt tinh bột Hạt tinh bột nhỏ, hình nhiều cạnh hoặc hơi tròn, đường kính 6 μm đến 15 μm, đứng riêng rẽ hoặc kép đôi, kép ba Tinh thể calci oxalat hình kim thường bị gãy thành đoạn ngắn Mảnh bần màu vàng nâu, gồm tế bào hình nhiều cạnh, thành khá dày

3.2 Kết quả quan sát

Hình 3.1: Tổng quan bột Quế (4x)

Hình 3.2: Sợi quế (10x)

Hình 3.3: Sợi quế (40x)

Hình 3.4: Mảnh bần (40x)

Hình 3.5: Hạt tinh bột (40x)

Hình 3.6: Tinh thể calci oxalat (10x)

Hình 3.7: Tế bào mô cứng (10x)

4 Bột Đại hồi

4.1 Đặc điểm

- Tên khoa học: Illicium verum Hook.f.

- Đặc điểm thực vật:

Hồi là một cây nhỡ cao 2 - 6m, hình dáng toàn cây thon hình quả trám, xanh tốt quanh năm, thân mọc thẳng, cành dễ gãy

Lá mọc gần thành chùm 3 4 lá ở đầu cành, có cuống, phiến lá nguyên, dài 812cm, rộng 3 -4cm, dòn, vò nát có mùi thơm

Hoa khá to, mọc đơn độc ở kẽ lá, cánh hoa màu trắng ở phía ngoài, hồng thắm c mặt trong Quả hồi (nhân dân vẫn gọi nhầm là hoa hồi) tiếng Thổ là mác hồi hay mác chác gồm 6 - 8 đại (cánh), có khi tới 12 - 13 đại xếp thành hình ngôi sao, đường kính trung bình 2,5 - 3cm, dày

6 - 10mm Tươi có màu xanh, khi chín khô cứng thì có màu nâu hồng Trên mỗi đại sẽ nứt làm hai, để lộ một hạt màu nâu nhạt, nhăn bóng

Lá, cuống, hoa và quả đều chứa tinh dầu

- Đặc điểm bột dược liệu

Màu nâu, mùi thơm, vị cay Tế bào vỏ quả ngoài có thành hơi dày, có vân ngoằn ngoèo và lỗ khí Tế bào mô cứng của vỏ quả giữa hình thoi (nhìn bên) hay nhiều cạnh (nhìn trước mặt), thành rất dày, có ống trao đổi rõ Tế bào mô cứng của vỏ quả trong hình chữ nhật thành hơi dày Tế bào mô cứng của vỏ hạt (lớp ngoài) hình chữ nhật, thành rất dày Tế bào mô cứng của vỏ hạt (lớp trong) có tinh thể calci oxalat hình lăng trụ Thể cứng của cuống quả to và phân nhánh, thành dày và có ống trao đổi nhỏ có vân rõ Tế bào nội nhũ thành mỏng, trong

có hạt aleuron Ngoài ra, còn có sợi dài, mảnh mạch xoắn

4.2 Kết quả quan sát

Hình 4.1: T ổng quan bột Đại hồi (4x)

Hình 4.2: T inh thể calci oxalat (10x)

Hình 4.3: Tinh thể calci oxalat (40x)

Hình 4.4: Tế bào mô cứng của vỏ quả (40x)

Hình 4.5: Sợi dài, mảnh, mạch xoắn (10x)

Hình 4.6: Sợi dài, mảnh, mạch xoắn (40x)

Hình 4.7: Tế bào nội nhũ thành mỏng (10x)