1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển 15/8/1958 chai bia Việt Nam đầu tiên mang nhãn hiệu Trúc Bạch ra đời trong niềm vui xúc động lớn lao của cán bộ công nhân viên Với bí quyết công
TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
Tổng quan về công ty
Tiền thân của Tổng công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội
(HABECO) là Nhà máy bia Hommel được người Pháp xây dựng từ năm 1890, là khởi đầu cho một dòng chảy nhỏ bé cùng song hành với những thăng trầm của Thăng Long - Hà Nội
1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển
15/8/1958 chai bia Việt Nam đầu tiên mang nhãn hiệu Trúc Bạch ra đời trong niềm vui xúc động lớn lao của cán bộ công nhân viên
6/5/2003, Bộ trường Bộ Công nghiệp (Bộ Công Thương) có Quyết định số 75/2003/QĐ-BCN thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (viết tắt là HABECO)
16/6/2008, chuyển đổi mô hình tổ chức từ Tổng Công ty Nhà nước sang Tổng Công ty Cổ phần.
Trải qua gần 130 năm lịch sử với hơn nửa thế kỷ khôi phục và phát triển, đến nay, Habeco đã trở thành một trong các doanh nghiệp hàng đầu của ngành Đồ uống Việt Nam.
Với bí quyết công nghệ - truyền thống trăm năm, cùng hệ thống thiết bị hiện đại,đội ngũ cán bộ công nhân viên lành nghề, có trình độ, tâm huyết, các sản phẩm của HABECO đã nhận được sự mến mộ của hàng triệu người tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế Thương hiệu BIA HÀ NỘI ngày hôm nay được xây dựng, kết tinh từ nhiều thế hệ, là niềm tin của người tiêu dùng, niềm tự hào của thương hiệu Việt.
Với sức vươn lên mạnh mẽ của một cây đại thụ trong ngành nước giải khát ViệtNam, các sản phẩm của HABECO được phân phối rộng rãi tới không chỉ ở thị trường trong nước mà cả tại các thị trường nước ngoài như Đài Loan, Hàn Quốc,Anh, Đức, Mỹ, Australia, cùng nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Tầm nhìn và sứ mệnh
Tầm nhìn: truyền thông của thương hiệu mới HABECO: “Sức bật Việt Nam” mong muốn của HABECO gắn liền sự phát triển của doanh nghiệp với sự phát triển của Hà Nội đương đại, đại diện cho những nỗ lực không ngừng vươn tầm của Việt Nam Xây dựng hình ảnh thương hiệu HABECO gắn với biểu tượng của một trong những thương hiệu hàng đầu Việt Nam, kết nối các giá trị và tạo cảm hứng cho sức bật của người Việt để vươn ra khu vực và thế giới
Sứ mệnh: HABECO xác định sứ mạng của mình là cung cấp cho người tiêu dùng Việt Nam và khu vực những sản phẩm đồ uống có chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; góp phần xây dựng và hình thành văn hóa uống của người Việt, ủng hộ việc uống có trách nhiệm; trách nhiệm với Chính phủ và xã hội trong công tác an sinh xã hội.
Giá trị cốt lõi: Tiện lợi, lâu đời, đáng tin cậy, khắt khe về tiêu chuẩn, trân trọng nguồn nhân lực và tài chính vững mạnh.
Cơ cấu tổ chức
Đại hội đồng cổ đông: là cơ quan cao nhất có thẩm quyền cao nhất của Cty, có quyền quyết định những vấn đề thuộc nhiệm vụ và quyền hạn được Luật pháp và Điều lệ công ty quy định
Hội đồng quản trị: Hội đồng quản trị là cơ quan quản lý công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để quyết định, thực hiện các quyền và nghĩa vụ của công ty không thuộc thẩm quyền của Đại hội đồng cổ đông Trong công ty cổ phần, Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) là cơ quan tối cao nhất, cơ quan quyết định cao nhất, sau đó mới đến HĐQT và ĐHĐCĐ sẽ bầu ra HĐQT, chủ tịch HĐQT, Giám đốc…
Tổng giám đốc: là người nắm quyền quản lí, vận hành một tổ chức, giám sát hầu hết các chức năng của một công ty, chịu trách nhiệm lập kế hoạch điều phối và ủy thác, điều phối đội ngũ nhân sự nhằm đưa lại kết quả tốt nhất cho doanh nghiệp.
Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm chủ đạo
STT Sản Phẩm Mô Tả
1 - Bia Trúc Bạch chai là dòng bia thượng hạng và cao cấp được sản xuất những nguyên liệu nhập khẩu như là hoa bia Saaz và cả lúa mạch Bia có vị đắng nhẹ.
2 - Hanoi Light được tạo bởi hoa bia đặc biệt và 100% Malt đại mạch nhập khẩu từ Châu Âu bằng dây chuyền kĩ thuật hiện đại, đồng thời ứng dụng những tiến bộ khoa học tiên tiến nhất
3 - Bia chai Hà Nội màu bia vàng sáng trong vắt đầy thu hút, lớp bọt bền, trắng mịn, vị đắng hài hoà, êm dịu, và hậu vị lắng đọng.
4 - Hành trình nhiệt huyết của
UniAqua bắt nguồn từ mạch nước ngầm tự nhiên tại 183 Hoàng Hoa Thám.
- Dung tích: 300ml và 500ml
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP HABECO
Môi trường bên trong
Nguồn nhân lực dồi dào, với hơn 8000 lao động, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm nhằm thẩm định, đầu tư và phát triển doanh nghiệp.
Xây dựng phần mềm nhân sự trên hệ thống SAP: sẽ là một trong những doanh nghiệp đi tiên phong trong việc triển khai phần mềm nhân sự trên nền SAP nhằm vi tính hóa nhiều công đoạn trong quy trình quản lý nhân sự Việc này nhằm giúp cho công tác quản trị nguồn nhân lực trở nên dễ dàng và thuận tiện
Hoàn thiện cơ cấu tổ chức theo hướng Tập đoàn và phát triển hệ thống các công cụ quản trị tương xứng với quy mô mới: Hiện HABECO đang triển khai hệ thống KPIs (Key Performance Indexes) dưới sự tư vấn của đối tác nước ngoài Việc quản trị hệ thống thành tích dựa trên KPIs sẽ trở nên khoa học và giúp cho việc đánh giá nhân sự minh bạch và công bằng hơn.
Tiếp tục đẩy mạnh đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự cấp cao của Công ty, song song với việc đào tạo đội ngũ quản trị cấp trung và cấp cơ sở nhằm thích ứng với mô hình quản trị hiện đại (mô hình quản trị ma trận) và giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty Mục tiêu của HABECO vẫn là củng cố và mở rộng các thị trường truyền thông.
Nguồn nhân lực chất lượng, quy mô hiện đại, đáp ứng được nhu cầu hội nhập.
Công ty đã trang bị cho mình những dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại của nước ngoài và hơn nữa bùng nổ của khoa học 4.0 áp dụng công nghệ lọc kép làm lạnh sâu thì HABECO luôn tự mình tìm kiếm những dây chuyền sản xuất hiện đại mới để tạo ra những sản phẩm có giá trị cũng như chất lượng đến với người tiêu dùng.
Cơ sở vật chất hiện đại, tiên tiến tạo nên chất lượng tốt nhất, mang hương vị riêng.
Về nhà cung cấp và đầu tư của HABECO ta có thể thấy được tình hình tài chính của HABECO khá tốt, là cơ sở để HABECO có thể gặt hái nhiều thành công ở những năm tiếp theo Tuy nhiên, HABECO vẫn luôn hợp tác với các doanh nghiệp khác để phát triển bền vững trên thị trường.
Một tiềm lực tài chính mạnh, Habeco là nơi tin tưởng cho các nhà đầu tư do có cơ cấu vốn tốt.
Hoạt động nghiên cứu thị trường của HABECO phụ thuộc hoàn toàn vào phòng ban Marketing.
Quy mô công ty lớn với hơn 8000 lao động, đội ngũ nhân viên Marketing đông đảo và giàu kinh nghiệm, đảm nhiệm toàn bộ chiến dịch truyền thông sản phẩm của doanh nghiệp đến khách hàng và người tiêu dùng.
Áp dụng triệt để hình thức Marketing hỗn hợp 4P.
Chất lượng, luôn đi kịp xu thế, quảng bá sản phẩm tạo được thương hiệu uy tín đến tay người tiêu dùng.
Môi trường bên ngoài
Bia Hà Nội là một trong những đơn vị hàng đầu thuộc ngành Đồ uống tích cực tham ra nhiều hoạt động cũng như đồng hành với các chương trình của Cuộc vận động từ những ngày đầu phát động như: Chương trình “Đưa hàng Việt về nông thôn”; “Hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích”; “Tự hào hàng Việt Nam”; “Phiên chợ hàng Việt”, Qua những chương trình, hoạt động thiết thực đó, Bia Hà Nội đã phát huy tiềm năng, thế mạnh của mình, khẳng định Thương hiệu Quốc gia và chiếm trọn trái tim mến mộ của người tiêu dùng Việt.
Thị trường đại lí: Các đại lý phân phối nhỏ lẻ, các siêu thị, nhà hàng… có khả năng tác động đến hành vi của người mua hàng Thị trường này chính là một phần nguồn ra cho các sản phẩm của Habeco đến tay khách hàng.
Bia Habeco đã không ngừng nỗ lực trong kinh doanh, đổi mới mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm, phát huy tiềm năng thế mạnh để từng bước chinh phục niềm tin của người tiêu dùng Việt.
Để phục vụ sản xuất các sản phẩm bia, Habeco đã và đang đẩy mạnh phát triển nguyên liệu Công ty đang sở hữu một nhà máy riêng, là một trong những nhà máy bia lớn và hiện đại nhất Đông Nam Á.
Nhà máy được xây dựng trên diện tích 26 ha, đặt tại huyện Mê Linh, Hà Nội Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) đã mời ba nhà thầu cùng phối hợp thi công là Krones AG từ CHLB Đức, Hasconing Việt Nam và Lilama Hà Nội Hiện Nhà máy Bia Hà Nội – Mê Linh đóng vai trò là đơn vị sản xuất chủ lực của HABECO với công suất thiết kế 200 triệu lít một năm, chiếm khoảng 25 – 30% sản lượng sản xuất của HABECO.
Điểm mạnh: Về mặt thu lợi nhuận, địa hình, phần trăm mỗi năm cao.
Đối thủ cạnh tranh chính của HABECO không phải là các cơ sở sản xuất bia trong nước mà là các công ty bia liên doanh và sản phẩm bia nhập khẩu
Những “người mới” này tuy “chân ướt, chân ráo” xâm nhập vào thị trường miền Bắc trong những năm gần đây, nhưng lại dành được “miếng bánh” thị phần khá lớn từ tay các hãng bia trong nước, khiến “miếng bánh” dành cho các hãng bia nội đang dần bị thu hẹp lại Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bia đang “chạy đua” đầu tư trang, thiết bị, công nghệ, tăng sản lượng lẫn chất lượng nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh Trước sức ép của cuộc cạnh tranh khốc liệt trên thị trường hiện nay, toàn thể CBCNV của HABECO đã không ngừng vận động, linh hoạt trong từng chiến lược kinh doanh, đổi mới, sáng tạo để đưa HABECO chinh phục các nấc thang thành công mới, dần dần chiếm lĩnh lại thị trường trong nước, giữ thế chủ nhà.
Bia HABECO cạnh tranh với những đối thủ có sản phẩm có thể thay thế như Heineken, Tiger, APB, Carlsberg, …
Thách thức: sự cạnh tranh khốc liệt, mạnh mẽ giữa các nhãn hàng sữa lớn tăng cao
Các nhà bán lẻ, công ty phân phối hàng hóa giúp công ty dự trữ và điều phối hàng hóa từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng cuối cùng Nhờ các đại lý, tạp hóa bán lẻ mà HABECO đã giảm được một lượng chi phí rất lớn so với việc tự mở ra các showroom bán hàng của mình Theo thống kê sơ bộ năm 2020, Habeco hiện có hơn 250.000 đại lý bán hàng trên khắp cả nước, cùng với việc phân phối trong nước công ty còn mở rộng ra nước ngoài Như vậy, nếu như Habeco tự bỏ tiền ra mở các đại lý thì sẽ gặp phải rủi ro lớn về vốn, làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến uy tín và thương hiệu của công ty, tác động đến doanh thu của công ty.
Các công ty nghiên cứu tiếp thị, đại lý quảng cáo, công ty truyền thông và công ty tư vấn tiếp thị giúp công ty xác định mục tiêu và xúc tiến sản phẩm trên những thị trường hợp lý Các công ty quảng cáo có vai trò to lớn trong việc quảng bá hình ảnh của công ty Mối quan hệ giữa trung gian marketing và doanh nghiệp càng khăng khít thì thương hiệu của công ty ngày càng được mở rộng
Cơ hội: Quảng bá sản phẩm tạo được thương hiệu uy tín đến tay người tiêu dùng.
Trung gian tài chính: Các ngân hàng, các công ty tín dụng, công ty bảo hiểm giúp doanh nghiệp giao dịch tài chính hoặc bảo hiểm trước các rủi ro liên quan tới việc mua và bán hàng hóa Công ty phải chịu rủi ro về ngoại tệ phát sinh khi có sự khác biệt giữa các khoản phải thu và và phải trả bằng ngoại tệ ảnh hưởng nghiêm trọng đến kết quả kinh doanh như việc mua máy móc, thiết bị; nguyên vật liệu, … Đồng thời công ty phải chịu rủi ro về tính thanh khoản của trái phiếu, cổ phiếu, …
Truyền thông: Đăng những video quảng cáo, đưa tin về doanh nghiệp
Cơ quan ban hành địa phương: muốn xây dựng nhà máy dây chuyền sản xuất tại một địa phương phải có giấy của địa phương đó
Người dân địa phương luôn tin cậy và sử dụng sản phẩm của Habeco, chất lượng sản phẩm tốt với giá thành phải chăng.
Tiếp thị về gần với người dân địa phương về chất lượng của sản phẩm.
2.2.2.1 Môi trường nhân khấu học
Dân số Việt Nam khoảng gần 90 triệu người và có cơ cấu dân số trẻ với hơn 75% dân số dưới 30 tuổi; tỷ lệ tăng dân số là 1.21%,đây cũng là độ tuổi có tỷ lệ tiêu thụ các sản phẩm bia cao nhất Mức tiêu thụ bình quan đầu người của Việt Nam theo thống kê 2022 là 43 lít/năm Tốc độ tăng trưởng cao (khoảng 18%) nhưng mức tiêu thụ bia bình quân trên đầu người còn thấp so với Nhật, Trung Quốc và các quốc gia Châu Âu Dân số Việt Nam dự đoán đạt 100 triệu vào năm 2023 và ổn định ở mức 120 triệu dân Trong vòng 15 năm nữa, với sự tăng trưởng 20% về quy mô dân số và khoảng 200% GDP đầu người (5% năm), ước tính mức tiêu thụ bia tăng 5 lần Đây là một mức tăng trưởng rất hấp dẫn.
Bên cạnh đó xuất hiện xu hướng nhân khẩu học có thể ảnh hưởng đến văn hóa uống bia: Người tiêu dùng có khả năng sẽ giảm mức tiêu thụ bia do chế độ ăn uống và vấn đề sức khỏe Khi uống bia đến lúc nồng độ rượu/máu lên đến 0,2% , người uống rơi và trạng thái say, có khả năng gây nhiều hệ lụy có hại “Đừnguống bia trên 1 lít/ngày” cũng là lời khuyên của nhiều bác sỹ Ngoài ra yếu tố giới tính cũng ảnh hưởng tới việc tiêu thụ mặt hàng này khi người tiêu dùng chủ yếu là nam giới, nữ giới chủ yếu có nhu cầu về các loại nước uống có cồn như bia nhẹ, mà mặt hàng này chưa phổ biến trên thị trường.
Cơ hội đối với ngành bia trong nước, bên cạnh đó cũng là thách thức bởi thị trường Việt Nam còn rất nhiều tiềm năng sẽ thu hút 1 lượng lớn đối thủ cạnh tranh khác cả trong và ngoài ngành.
Năm 2020 và 2021, kinh tế thế giới bước vào khủng hoảng của đợt đại dịch COVID-19 nên tốc độ phục hồi còn chậm chạp và tiếp tục là những năm có nhiều khó khăn với những diễn biến phức tạp của kinh tế trong và ngoài nước Ở Việt Nam, tăng trưởng GDP trung bình là 7% năm nhưng năm 2021 tốc độ tăng trưởng chỉ đạt 2,58% giảm so vơi năm 2020 Việt Nam vẫn giữ vị trí nước thứ ba có sản lượng tiêu thụ bia cao nhất châu Á, sau Nhật và Trung Quốc Trong 10 năm qua, tốc độ tiêu thụ bia của người Việt Nam đã tăng hơn 200% Quy mô Ngành bia Việt Nam năm 2021 ước đạt 4,6 tỷ USD (chiếm 3,7% GDP), tốc độ bình quân tăng trưởng là 11- 15% Thu nhâp bình quân đầu người và dân số ở độ tuổi uống bia (20-40 tuổi) được dự báo tăng 5%/năm, tương đương mức tiêu thụ sẽ tăng thêm 1,7 triệu người Tiếp theo là ảnh hưởng của tỷ giá hối đoái với việc tăng giá đồng USD và giá cả nguyên vật liệu tăng đã khiến chi phí tài chính tăng cao Thêm nữa là biến động lãi suất ngân hàng cũng là 1 thách thức không nhỏ với ngành bia Việt Nam Do đó môi trường kinh tế trong nước vừa là thách thức vừa là cơ hội cho các DN trong ngành
2.2.2.3 Văn hóa và xã hội
Người tiêu dùng Việt Nam đang có xu thế thay rượu bằng bia và bia bắt đầu được coi là một loại nước giải khát không thể thiếu trong các bữa tiệc. Nhưng xu hướng lựa chọn ngành nghề liên quan đến: tài chính, ngân hàng, du lịch, ngoại giao, luật pháp ngày càng tăng cao ở độ tuổi trẻ; cùng với việc đào tạo chuyên môn sinh, hoá, thực phẩm…tại các trường hiện nay ở Việt Nam chưa đáp ứng được nhu cầu nguồn nhân lực cho ngành sản xuất kinh doanh Bia là một khó khăn cho sự phát triển ổn định của Ngành.
Mô hình SWOT
Kênh phân phối rộng lớn.
Sản lượng sản xuất, tiêu thụ và doanh thu tăng trưởng khá cao.
Sản phẩm có chất lượng tốt, phù
Nhiều sản phẩm mới được nghiên cứu nhưng chưa bước vào giai đoạn thử nghiệm tung ra thị trường. hợp với thị hiếu của khách hàng
Đã xuất khẩu sang một số quốc gia: Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái
Mức doanh thu tăng trưởng ổn định tạo nên một tiềm lực tài chính mạnh Giá cả hợp lí, phù hợp với người tiêu.
Kênh phân phối gặp khó khăn trong vận chuyển và bảo quản bia tại các vùng xa (các loại bia hơi)
Việc quản lí còn nhiều khó khăn do mạng lưới phân phối quá rộng.
Thị trường đồ uống nhiều tiềm năng.
Cơ hội nhận chuyển gia công nghệ, kinh nghiệm quản lý của các doanh nghiệp nước ngoài.
Mở rộng thị trường tiêu thụ, phân phối các nhà bán lẻ trên cả nước.
Habeco đã xây dựng được mục tiêu phát triển bền vững và lâu dài đối với các nhà cung cấp lớn trong và ngoài nước
Quảng bá sản phẩm tạo được thương hiệu uy tín đến tay người tiêu dùng
Habeco là nơi tin tưởng cho các nhà đầu tư do có cơ cấu vốn tốt.
Cạch tranh khốt liệt trong nội bộ nghành.
Yêu cầu ngày càng cao của khách hàng về chất lượng và dịch vụ.
Giá nguyên liệu ngày càng tăng
Rượu bia là sản xuất Nhà nước không khuyến khích sử dụng.
Trên thị trường có rất nhiều đối thủ cạnh tranh và các sản phẩm thay thế khác.