Báo cáo cuối kỳ môn quản trị lữ hành chủ Đề du lịch và covid 19, phương hướng phát triển sản phẩm mới tại Đà nẵng

Hướng phát triển sản phẩm du lịch mới của Đà Nẵng Tầm nhìn chiến lược cho du lịch thành phố là phát triển du lịch bền vững gắn với tài nguyên, lợi thế của Da Nẵng, đa đạng nhưng có trọng

TON DUC THANG UNIVERSITY

BAO CAO CUOL KY

MON QUAN TRI LU HANH

MA MH: 303061

TEN CHU DE: DU LICH VA COVID-19, PHUONG HUONG PHAT TRIEN SAN PHẨM MỚI TẠI ĐÀ NẴNG

GVGD: THS HO TIỂU BAO NHOM SV THUC HIEN: NHOM 2

1 32001258 Dinh Thi Quynh Nhu

2 32000852 Doan Thi Minh Thu

3 32001199 Lâm Nhựt Băng

4 32000822 Lưu Gia Huy

5 32001266 Lưu Hồ Diễm Phúc

6 32000592 Pham Ngoc Tran

TP HO CHi MINH — THANG 12/2021

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

TP Hô Chí Minh, ngày tháng năm 2021

4

MỞ ĐẦU

Hậu Covid-19, ngành du lịch nước ta còn lại những gi? Dong vai tro la một trong những ngành kính tế mũi nhọn của cả nước, du lịch đã bị ảnh hưởng nặng nề sau 4 lần dịch bùng phát Hiện nay, điều cần thiết nhất chính là một kịch bản hỏi sinh sau đại dịch cho ngành du lịch Dù muốn hay không, chúng ta vẫn phải thừa nhận rằng đại dịch Covid-19 đã khiến cuộc sống của mọi người thay đôi ít nhiều Covid-L9 đã khiến một số thứ mất đi nhưng cũng mang đến những điều mới Một trong số đó chính là những xu hướng du lịch đặc biệt

Đà Nẵng là một trong những đô thị lớn của cả nước, hội tụ nhiều tiềm

năng đề trở thành trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa, xã hội của khu vực miễn

Trung — Tây Nguyên Lợi thế về tài nguyên thiên nhiên và con người là những yếu tổ then chốt đưa Đà Nẵng trở thành điểm đến hàng đầu hiện nay đối với du khách trong nước và quốc tế Vậy sau thời gian “đóng băng” kéo đài thì Đà Nẵng đã có những đổi mới như thế nào về phương hướng, chiến lược và đã đưa

CHUONG 1: KHAI QUAT TAI NGUYEN DU LICH TAI DA NANG

1,1, Khái niệm tài nguyên du lịch

Theo Luật Du lịch 2017, tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên,

yếu tổ tự nhiên và các giá trị văn hóa làm cơ sở đề hình thành sản phẩm du lịch, khu du lịch, điểm du lịch, nhăm đáp ứng nhu cầu du lịch!

1.2, Phân loại tài nguyên du lich

Cũng Luật Du lịch 2017, tài nguyên du lịch bao gồm tải nguyên du lịch

tự nhiên và tài nguyên du lịch văn hóa

1.2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên:

Đây là loại tài nguyên du lịch bao gồm các yếu tố về khí hậu, địa hình, cảnh quan thiên nhiên Có thể nói rằng tài nguyên du lịch thiên nhiên bao gồm tất cả những gì thiên nhiên đã ban tặng cho con người

Tài nguyên du lịch rừng

Rừng của thành phố ngoài ý nghĩa kinh tế còn có ý nghĩa phục vụ nghiên cứu khoa học, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển đu lịch Thiên nhiên đã ưu đãi ban cho thành phố các khu bảo tồn thiên nhiên đặc sắc như: Khu bảo tổn thiên nhiên Bà Nà, Khu bảo tổn thiên nhiên Sơn Trà và Khu văn hóa lịch sử môi trường Nam Hải Vân

Khu Bảo tôn thiên nhiên Bà Nồ, tông diện tích tự nhiên 1a 8.838 ha Day

là khu rừng có giá trị lớn về đa đạng sinh học, nối liền với vườn quốc gia Bạch

Mã (Thừa Thiên - Huế), rừng đặc dụng Nam Hải Vân và dãy rừng tự nhiên phía bắc và tây bắc tỉnh Quảng Nam, tạo nên một dãy rừng xanh độc nhất Việt Nam liên tục trải dài từ biên Đông đến biên giới Việt - Lào

Tài nguyên du lịch nước

Đà Nẵng có bờ biên đài khoảng 30 km, có vịnh Da Nẵng nằm chắn bởi

sườn núi Hải Vân và Sơn Trà, mực nước sâu, thuận lợi cho việc xây dựng cảng lớn và một số cảng chuyên dùng khác; và nằm trên các tuyến đường biến quốc

tế nên rất thuận lợi cho việc giao thông đường thuỷ

Vung bién Da Nang co ngư trường rộng trên 15.000 kfni2, có các động vật biên phong phú trên 266 giống loài, trong đó hải sản có giá trị kinh tế cao

gồm 16 loài (11 loài tôm, 02 loại mực và 03 loại rong biên) với tông trữ lượng

là 1.136.000 tân hải sản các loại (theo dự báo của Bộ Thuỷ sản) Hàng năm có khả năng khai thác trên 150.000 - 200.000 tấn hải sản các loại

Đà Nẵng còn có một bờ biển đài với nhiều bãi tắm đẹp như Non Nước,

Mỹ Khê, Thanh Khê, Nam Ô với nhiều cảnh quan thiên nhiên kỳ thú; ở khu

vực quanh bán đảo Sơn Trà có những bãi san hô lớn, thuận lợi trong việc phát triển các loại hình kinh doanh, dịch vụ, du lịch biên

++Ngoài ra còn có sông Hàn nỗi tiếng khai du lịch

Tài nguyên du lịch đất

Với diện tích 1.255 8W W8fẨM phó có các loại đát khác nhau: cồn cát

và đất cát ven biên, đất mặn, đất phèn, đất phủ sa, đất xám bạc màu và đất xám,

1 Theo Luật Du lịch 2017

dat den, dat do vang, dat mun do van

1.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn:

Tài nguyên du lịch nhân văn là các đối tượng, hiện tượng do con người tạo ra trong quá trình phát triển, bao gồm các truyền thống văn hóa, các yếu tô văn hóa, văn nghệ dân gian, di tích lịch sử, các di sản vật thể và phi vật thê khác có thê được sử dụng cho mục đích du lịch

Hiện nay, thành phố Đà Nẵng có 2 di tích cấp quốc gia đặc biệt, 18 di tích được xêp hạng cấp quốc gia và 51 di tich xép hang cap thanh phố, 4 di san phi vat thé trong danh muc Di san quốc gia.Theo đánh giá của nhiều chuyên gia văn hóa, các di sản văn hóa phi vật thé của Đà Nẵng vô cùng đặc sắc Những hình thái diễn xướng Bài chòi, Tuông, lễ cầu ngư, Lễ hội Quán thế âm Bồ tát,

lễ hội Mục đồng, đều có nhiều sắc thái văn hóa đa dạng

,

Một trong những điểm tham quan đu lịch tâm linh thu hút du khách đến

Đà Nẵng là di tích danh thắng Ngũ Hành Sơn Theo nhiều tài liệu thì Ngũ Hanh Son hay núi Non Nước thuộc phường Hòa Hải, quận Ngũ Hanh Son, thành phố Đà Nẵng, Việt Nam Với điện tích khoảng 2 km2, gom: Kim Son, Moc Son, Thủy Sơn, Hóa Sơn (gồm Duong Hoa Son và Hỏa Sơn) và Thổ Sơn, nằm cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 8 km Nơi đây, có một hệ thống hang động thạch nhũ mát lạnh, thật huyền bí, kỳ diệu, đến với Ngũ Hành Sơn là về nơi cửa Phật, sống trong không gian huyện ảo của tiếng chuông chủa, chỗn thanh tịnh nơi chùa chién, hang động anes

Nếu như trước đây, danh thắng Ngũ Hành Sơn chỉ đón khách trong mùa

lễ hội thì vài năm trở lại đây, khách thập phương tìm đến quanh năm Đề thu hút du khách, danh thắng này đã được đầu tư, xây dựng nhiều sản phâm đu

Cùng với danh thăng Ngũ Hành Sơn thì Bảo tàng Điêu khắc Chăm, Bảo tang Da Năng cũng không kém phân nôi tiêng Tât cả đều tạo nên ân tượng và thu hút khách du lịch đên với nơi đây đề tìm hiệu những điêu chưa được khám phá

Đà Năng là một thành phố trực thuộc trung ương, nằm trong vung Duyên hải Nam Trung Bộ, là thành phố trung tâm lớn nhất khu vực miền Trung

- Tây Nguyên Nằm ở trung độ của Việt Nam, cách thủ đô Hà Nội 766 km về

phía Bắc và Thành phố Hồ Chí Minh 961 km về phía Nam theo Quốc lộ 1A

Đà Nẵng còn là trung điểm của các đi sản thế giới như Có đô Huế, Phố cổ Hội

An và Thánh địa Mỹ Sơn Với những yếu tố trên, cơ sở hạ tầng và vật chất kỹ thuật của du lich Da Nang rat duoc chú trọng dau tu phat trién

Co so ha tang nói chung có vai trò đặc biệt đối với việc đây mạnh phát

trién du lịch, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách

Dịch vụ vận chuyên là một yếu tô quan trọng không thê thiếu trong hoạt động du lịch Một tài nguyên du lịch có sức hấp dẫn với du khách nhưng vẫn không thế khai thác được nêu thiếu giao thông vận tải Bên cạnh đó, việc tăng nhanh và phát triển phương tiện vận chuyến (công cộng và cá nhân) cho phép mau chóng khai thác các nguồn tải nguyên du lịch mới Du lịch muốn trở thành hiện tượng phổ biến trong xã hội thì phải thông qua mạng lưới giao thông thuận tiện, nhanh chóng

Thành phố Đà Nẵng nằm trên trục giao thông Bắc - Nam về đường bộ, đường sắt, đường biển và đường hàng không:

Hệ thong cang bién: Nam gân đường hang hai quốc tế và có vị trí đặc biệt thuận lợi về giao thông đường biên Trong đó, Cảng Đả Nẵng là cảng biển lớn nhất miền Trung, góp phần phát triển du lịch qua việc đón 95 lượt tàu du lịch với gần 188.000 hành khách và thuyền viên

Sở Du lịch Đà Nẵng cho hay, trong vòng 3 ngày (từ ngày 18 đến 30/2/2021), Đà Nẵng đã đón một tàu Silver Spirit với 200 du khách châu Âu và một tàu Crystal Symphony với 145 du khách từ Âu, Mỹ (đều phục vụ khách hạng sang) đã cập cảng Tiên Sa, đến tham quan thành phố Đây được xem là tín hiệu tích cực với du lịch Đà Nẵng giữa I mùa dịch bệnh Covid- L9

Thành phố Đà Nẵng đang xúc tiến xây dựng bến cảng Liên Chiêu sẽ đưa vào sử đụng năm 2030 Sau đó, hệ thống cảng Đà Nẵng được nói liền với Cảng

Kỳ Hà, Cảng Dung Quất ở phía nam sẽ trở thành một cụm cảng liên hoàn lớn, giữ vị trí quan trọng trên tuyến hàng hải Đông Nam Á và Đông Bắc Á Đường hàng không: Sân bay Quốc tế Đà Nẵng là một trong ba sân bay quốc tế lớn nhất Việt Nam (sau Nội Bài và Tân Sơn Nhất) Ngoài ra, đường hàng không Đà Nẵng có thê nối trực tiếp với các nơi lân cận như Singapore,

Siém Riép, Bangkok, Dai Bac, Quang Chau, Sdn bay Quốc tế Đà Nẵng đã

dam bảo phục vụ hơn 10 triéu luot khách/năm và 15 triệu lượt khách/năm từ năm 2020 trở đi và đang có kế hoạch mở rộng, xây dựng các nhà ga để đạt mức

30 triệu hành khách/năm vào năm 2030

Đường sắt: Tuyến đường sắt huyết mạch Bắc - Nam với tổng chiều dai khoảng 30km chạy dọc thành phố Hiện nay có năm nha ga, trong dé Ga Da Nẵng là một trong những ga chính và quan trọng nhất, bởi tất cả các chuyến tàu

ra Bắc vào Nam đều dừng tại đây với thời gian khá lâu đề đảm bảo cho lượng khách lớn lên xuống tàu Ngoài ra, còn có những chuyến tàu Bắc - Nam nội Đà Nẵng - Hà Nội, Đà Nẵng - Thành phố Hồ Chí Minh đáp ứng rất lớn lượng

khách trong mùa cao điểm Không những vậy, Đà Nẵng còn nằm trên trục chính đường sắt Tây Nguyên gồm Đà Nẵng - Kon Tum - Đắk Lắk - Buôn Ma Thuột - Chơn Thành đến Thành phố Hồ Chí Minh đang được nghiên cứu đầu

tư

Đường bộ: Gồm Quốc lộ 1A? va Quốc lộ 14B’ Việc đưa vào sử dụng

hầm đường bộ Hải Vân khiến cho thời gian lưu thông được rút ngắn và giảm tai nạn giao thông trên đèo Hải Vân Ngoài ra, việc đưa vào sử dụng hai cao tốc

là Đà Năng - Quảng Ngãi và La Sơn - Tuý Loan sẽ giúp hệ thông giao thông Vùng kinh tế trọng điểm miền Trung được kết nối và đảm bảo Hiện nay, Đà Nẵng đang xúc tiến Hành lang Kinh tế Đông-Tây 2† tạo thuận lợi về vận chuyền hàng hóa, hành khách, đóng góp vào sự phát triển kinh tế, du lịch, văn hóa giữa 3 nước Việt Nam-Lào- Thái Lan

Giao thông đồ thị: Hạ tầng giao thông nội ô được xây dựng khá hoàn chỉnh, ít khi phải đối mặt với tình trạng tắc đường Đặc biệt, Đường Hoàng Sa -

Võ Nguyên Giáp - Trường Sa chạy dọc bờ biến theo hướng nam nối Da Nang với Hội An được mệnh danh là "con đường 5 sao” vỉ là nơi tập trung hàng loạt nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao câp 4 và 5 sao đạt tiêu chuân quốc tế Nhiều cây cầu bắc qua sông Hàn như cầu Thuận Phước, cầu Sông Hàn, Cầu Rồng, cầu Nguyễn Văn Trỗi, cầu Trần Thị Lý không chỉ tạo nên những cảnh quan đẹp phục vụ du khách tham quan mả còn điều tiết lao thông thành phố Năm 2015, thành phố khánh thành cầu vượt Ngã Ba Huế, giup xda "diém den" tai nạn giao thông giữa quốc lộ LA và tuyến đường sắt Bắc Nam Đây là cầu vượt ba tầng đầu tiên lớn nhất Việt Nam

Trong tương lai, các hầm chui phía Tây cầu Rong, hầm chui sông Hàn

Sẽ giúp kết nối và hoan thiện hệ thống giao thông nội ô tốt hơn Đến năm 2030,

Đà Nẵng sẽ có 2 tuyến Metro line là Đà Nẵng - Hội An và Trung tâm Đà Nẵng

- ven biển, cùng vỚI 8 tuyến Tramway trong nội ô thành phố Ngoài ra, Đà Nẵng còn phát triển hệ thông xe bus BRT với 15 tuyến nội đô và I tuyến kết nối giữa Đà Nẵng và Hội An

Tóm lại, Đà Nẵng có vị trí giao thông quốc tế và trong nước cực kỳ quan trong Nhin chung, mang lưới giao thông vận tải ở Việt Nam nói chung và

Đà Nẵng nói riêng không ngừng được hoản thiện Điều này đã giảm bớt thời gian đi lại, góp phần tăng thời gian nghỉ ngơi và du lịch, tạo cho khách du lịch

có trải nghiệm tuyệt vời hơn bằng các phương tiện vận chuyền hiện đại và thoải

mai

Nếu mạng lưới và phương tiện giao thông vận tải phục vụ cho việc đi lại của con người thì thông tin liên lạc đảm nhiệm việc vận chuyên các tin tức một cách nhanh chóng và kỊp thời, góp phân thực hiện mỗi giao lưu giữa các vùng trong phạm vi cả nước và quốc tê

2 nội Đà Nẵng với các tỉnh ở hai đầu Bắc, Nam

3 nỗi Đà Nẵng với các tỉnh miền Nam Trung Bộ và Tây Nguyên

4 Là Quốc lộ 14D, từ Đà Nẵng — cửa khâu Đắk-ốc (tỉnh Quang Nam)- huyện Đắc (Chung (tinh Sekong)-thị xã Pakse (tinh Champasak, Lao)-Ubon Ratchathani (Thai Lan), điểm cuối Cảng Liên Chiều

Mạng lưới viễn thông đã phú kín toàn quốc với 3 trung tâm là Hà Nội,

thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng Nhờ các tiến bộ khoa học kỹ thuật, các

phương tiện thông tin liên lạc ngày càng phong phú Nhờ có cáp điện thoại ngầm mắc qua các biển và đại dương, các vệ tính thông tin, các máy tính và điện báo, điện thoại đường dài đã được sử dụng phổ biến

Thành phố Đà Nẵng xác định công nghệ thông tin là ngành mũi nhọn, khâu đột phá trong chiến lược phát triển kinh tế trong tương lai, xây dựng Thành phô thông mình và có những phát triển vượt bậc

Ngoài các nhu cầu về ăn, uống, ở, đi lại đu khách còn có nhu cầu đảm bảo về điện, nước dé cho quá trình sinh hoạt được diễn ra bình thường Cho nên yếu tô điện, nước cũng là một trong những nhân tố quan trọng phục vụ trực tiếp việc nghỉ ngơi giải trí của khách

Đà Nẵng có 5 nhà mây nước với tong cong suất thiết kế là 272.000 m3/ngày; công suất hoạt động là 295.164 m3/ngay Trong đó, chất lượng nước

từ các NMN trên địa bản thành phố đều đạt chuẩn QCVN 01:2009/BYT: "Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng nước ăn uống”

Cơ cầu nguồn điện của Đà Nẵng bao gồm: Nguồn điện lưới Quốc gia 500KYV, 200KV, 110K`V và các nguôn điện Diesel độc lập Nguồn cấp điện duy nhất là trạm phát điện Cầu Đỏ quy mô 14 tô máy loại SCODA, tông công suất

lắp đặt là 11,760KW và tổng công suất khả dụng khoảng 7.000kW, hiện duy tri

đê phát điện dự phòng và phát công suất phản kháng

Như vậy, Đà Nẵng hoàn toàn có khả năng đáp ứng nhu cầu sử dụng điện, nước lớn từ các khách sạn, khu resort, nhà nghỉ, và đáp ứng cho hoạt động du lịch

Tom lai, co so ha tang là tiền đề, là đòn bay của mọi hoạt động kinh tẾ, trong đó có du lịch

Cơ sở vật chất kỹ thuật đóng một vai trò hết sức quan trọng trong quá trình tạo ra và thực hiện sản phẩm du lịch, cũng như quyết định mức độ khai thác tiềm năng du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu của khách du lịch Chính vì vậy nên sự phát triển của ngành du lịch bao giờ cũng gắn liền với việc xây đựng và hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật

Đây là thành phân đặc trưng, đáp ứng nhu cầu căn bản nhất của con người (ăn và ở) khí sống ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ

Đà Nẵng đã đầu tư rất chỉn chu vào các khối ngành dịch vụ như nhà hàng, khách sạn và âm thực để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch đề tham quan, vui chơi vả tham gia các hoạt động thê thao

Đề đáp ứng các nhu cầu cá nhân của khách du lịch thì xung quanh sông Hàn có rất nhiều dịch vụ nhà hàng, khách sạn Điển hình như nhà hàng Waterfront Danang Restaurant & Bar, thực đơn quán đa dạng kết hợp các món

Á và Âu Với vị trí nằm dọc bờ sông Hàn có thê chiêm ngưỡng lung linh toàn cảnh của thành phố Ngoài ra còn có Citron Restaurant, La Maison 1888, Blue

Whale Restaurant Đà Nẵng Nếu thích thú với ý tưởng nhìn ngắm dòng sông Hàn êm đềm hay ngắm nhìn cầu Rồng lộng lẫy lúc lên đèn, khách sạn Vanda

Đà Nẵng chính là điểm dừng chân tuyệt vời dành cho khách du lịch

“Da Nang là thiên đường âm thực” nối danh với nền âm thực phong phú nhất dải đất miền Trung, tạo được dấu ấn trong lòng du khách bốn phương Khi nhắc tới âm thực Đà Nẵng phải kê tới mì Quảng, bún chả cá, bún mắm thịt heo, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh tráng đập, bún thịt nướng, bánh xo, nem nướng, chả bò, mít trộn, các món cá biên, 6c hap và nướng, cơm gà, Chị Trân

Thị Kim Chi, du khách đến từ thành phố Hồ Chí Minh chia sẻ “Đây là lần thứ 2

chị cùng gia đình quay lại Đà Nẵng du lịch Âm thực là điều thú vị khiến chị muôn trở lại thành pho nay” Néu Da Nang khai thac dung hướng để phát triển

âm thực Đà thành với sự hội tụ của ba miền, Đà Nẵng sẽ là nơi thu hút đông đảo khách du lịch

Mục đích của chúng là đáp ứng nhu cầu về hàng hoá của khách du lịch bằng việc bán các mặt hàng đặc trưng cho khách du lịch, hàng thành phẩm và các hàng hoá khác

Do khách du lịch đông, lại từ nhiều nơi đến nên nhu cầu về hàng hoá của họ rất phong phú, đa dạng, tuỳ theo đặc điểm tiêu dùng như tính truyền thống, tính dân tộc Từ đó cơ sở vật chất kỹ thuật đáp ứng nhu cầu trên cũng phong phú, đa đạng từ cửa hàng bán thực phẩm, rau quả, cửa hàng bán đồ lưu niệm đến các cửa hàng bán đồ chuyên dùng cho du lịch, bán hàng tiêu dùng (bằng ngoại tệ hay nội tệ `

Các cửa hàng có thể được bố trí trong khách sạn, tại khu du lịch, đầu mỗi giao thông Ví dụ như chợ Côn - nơi mua sắm sầm uất nhất tại Đà Nẵng, chợ Hàn; Vincom, Đà Nang Square, Indochina Riverside - trung tam mua sam,

ăn uống, giải trí hàng đầu tại Đà Nẵng: Cửa hàng đặc sản Chính Gốc, Trung tâm mua sắm đặc sản Hương Đà,

Ngày nay, công trình cơ sở thể thao là một bộ phận không thê thiếu ở các trung tâm du lịch Chúng làm tăng hiệu quả sử dụng của khách sạn, camping và làm phong phú thêm các loại hình hoạt động du lịch

Với vai trò là trung tâm của khu vực miền Trung - Tây Nguyên, thành phố Đà Nẵng là nơi tập trung các trung tâm huấn luyện, đảo tạo thế thao thành tích cao cùng các công trình thê thao quan trọng của khu vực và cả nước Điền hình là Trung tâm Huấn luyện Thế thao Quốc gia III, Trung tam Thé thao Quéc phòng III va Truong Dai hoc Thé duc Thé thao Da Nẵng Ngoài ra còn có Làng Vận động viên và Khu Tập luyện Bóng đá rộng gần 8 ha, hay Khu Thé thao Thành tích Cao rộng 7 ha, nằm ở Khu Đô thị mới Tuyên Sơn - Hòa Cường Các công trình thé thao ding chuân như Cung Thể thao Tiên Sơn, Câu lạc bộ Bơi lặn, Câu lạc bộ Dua thuyền Đồng Nghệ, Trung tâm Thể dục Thể thao Người cao tuôi, Nhà tập luyện taekwondo,

Thể thao phong trào ở Đà Nẵng còn rất hạn chế Số công trình thể thao phục vụ nhu cầu rèn luyện sức khỏe của người dân tại các quận nội thành chỉ

đếm trên đầu ngón tay và chủ yếu tập trung tại các bãi biển Có những công trình vẫn chưa được sử đụng hết công năng, gây lãng phí và thất thoát lớn

Đà Nẵng là thành phố đầu tiên của Việt Nam tổ chức thành công Đại hội Thể thao Bãi biển châu Á 2016

Các cơ sở y tế luôn luôn gắn liền với các cơ sở thể thao và có thê được

bồ trí trong khách sạn Nhằm mục đích phục vụ du lịch chữa bệnh và cung cấp dịch vụ bồ sung tại các điểm du lịch Cơ sở vật chât kỹ thuật ở đây bao gôm các trung tâm chữa bệnh (bằng nước khoáng, ánh nắng mặt trời, bùn, các món

ăn kiêng ), các phòng y tế với các trang thiết bị trong đó (phòng tắm hơi, massage)

Suối nước khoáng nóng Phước Nhơn tại Thôn Phước Sơn - Xã Hòa Khương - Huyện Hòa Vang do Công ty Cô phần Thương mại và Du lịch FOCOCEV làm chủ đầu tư đã thu hút lượt khách du lịch lon cho Da Nang Điều này mang lại doanh thu 4,7 tỷ VNĐ đối với khách ngoại tỉnh và

5 3 tỷ VNĐ từ khách quốc tế cho hoạt động du lịch chữa bệnh tại Khu du lịch suối nước khoáng Phước Nhơn vào năm 2012-2013

Ngoài ra, nguồn suối khoáng nóng của Đả Nẵng ở tại khu vực Đồng Nghệ với lưu lượng tự chảy khoảng 72m3/ngày nhiệt độ từ 50oC trở lên, đạt tiêu chuẩn xếp nước nóng và thuộc cấp độ: rất nóng Qua kết quả phân tích cho thấy nguồn nước khoáng này chứa các vi lượng như Bicarbonat, Natri, Kali, Fluoride, Canxi, Magie, lốt, Kẽm, Sắt rất tốt cho sức khỏe

Các công trình này nhăm mục đích nâng cao, mở rộng kiến thức văn hoá

— xã hội cho khách du lịch, tao điều kiện giao tiếp xã hội, tuyên truyền về truyền thống, thành tựu văn hoá của các dân tộc

Nhà hát Trưng Vương được xây mới và

nghị và các sự kiện văn hóa lớn của thành phô các hội thảo, hội

Đến năm 2013, thành phố Đà Nẵng có năm bảo tàng bao pòm: 8W

Bảo tảng Đà Nẵng, Bảo tảng Khu V, Bao tang HO Chi Minh (chi nhánh Quân khu V) va Bảo tàng Mỹ thuật Da Nang

Thành phố Đả Nẵng có nhiều rạp chiêu phim như Rạp chiếu phim CGV

Cinemas, Lotte Cinema với bốn phòng chiếu riêng biệt, Galaxy Cinema Các quán bar, vũ trường cũng là điểm đến của một bộ phận thanh niên Đà Nẵng Lớn nhất Đà Nẵng là Vũ trường New Phương Đông năm trên đường Đống Đa,

quận

Công viên Châu Á - Asia Park Đà Nẵng bên bờ Tây sông Hàn bao gồm

3 khu vực chính: công viên giải trí ngoài trời hiện đại, công viên văn hóa với các công trình kiến trúc và nghệ thuật thu nhỏ mang tính biểu trưng của 10

quốc gia châu Á và khu Sun Wheel - nơi giao thoa giữa nét hiện đại và truyền

thống Công viên giải trí tại Asia Park mang đến hàng loạt trò chơi độc đáo như tàu lượn siêu tốc, tàu điện trên cao, tháp rơi tự do, máng trượt tốc độ cao mang đến cho du khách và người dân nhiều trải nghiệm thú vị Công viên văn hóa mở ra một không gian phương Đông qua từng nét văn hóa đa dạng, các công trình kiến trúc lịch sử và những hoạt động nghệ thuật, 4m thực độc đáo của 10 quéc gia chau A: Nhat Ban, Indonesia, Singapore, Han Quéc, An Dé, Nepal, Thai Lan, Campuchia, Trung Quốc và Việt Nam

"Công viên Biển Đông" hay "Công viên hòa bình" với đàn chim bồ câu hơn 1.000 con, là nơi nhiều đôi uyên ương chọn làm địa điểm chụp ảnh cưới và

là địa điểm tổ chức lễ hội của thành phố Hiện nay, thành phố đang chủ trương xây đựng một số công viên có quy mô lớn như công viên vui chơi giải trí quy

mô 4.000 tý đồng dọc theo bờ tây sông Hàn hay Công viên Đại đương Sơn Trà

được đầu tư 200 triệu đô la Mỹ

1.4 Các yếu tố bỗ trợ khác

Các trạm xăng dâu, thiết bị cấp cứu (ở biến hoặc núi), xưởng sửa chữa dụng cụ thé thao, phòng rửa tráng phim ảnh, hiệu cắt tóc được xây dựng chủ yêu phục vụ người dân địa phương, còn đối với khách du lịch nó chỉ có vai trò thứ yếu, là điều kiện hỗ trợ giúp cho khách du lịch sử dụng triệt để hơn tài

nguyên du lịch, tạo ra những tiện nghi khi họ đi lại và lưu trú tại điểm du lịch

Các bộ phận trong cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch có ý nghĩa quan trọng trong việc tạo ra vả thực hiện toàn bộ sản phẩm du lịch Chúng tồn tại một cách độc lập song đồng thời lại có mối quan hệ khăng khít với nhau, góp phần nâng cao tính đồng bộ của sản phẩm du lịch, tính hấp dẫn của điểm du lịch Các yếu tô khác gop phan vao sy phat trién tai nguyén du lich Da Nang,

đó là các sự kiện kinh tế, chính trị, văn hóa, xã hội do con người đương đại tô chức tạo ra sức hấp dẫn đề thu hút khách du lịch Ví dụ như: các sự kiện thế thao thế giới, các cuộc thi hoa hậu thế giới và khu vực, các nội ¡ nghị chính trị — kinh tế (Hội nghị thượng đỉnh ASEAN, Hội nghị APEC)

Chính quyền thành phố đã làm tốt và phát huy vai vò của la các tài nguyên

du lịch sẵn có Ông Nguyễn Xuân Bình, Phó Giám đốc Sở Du lịch thành phố

Đà Nẵng cho biết, phát triển đu lịch thành phố hướng tới 2 mục tiêu 1a du lịch trải nghiệm, khám phá di sản và du lịch Hội nghị, Hội thảo kết hợp nghỉ đưỡng mang tầm cỡ quốc tế: "Trong nam 2018, So Du lich Da Nang voi vai tro la trưởng nhóm trong liên kết 3 địa phương thì chúng tội đã phối hợp chặt chẽ với Quảng Nam, Thừa Thiên - Huế triển khai các sản phẩm liên vùng, phối hợp với nhau trong công tác quảng bá xúc tiến Quảng Nam và Thừa Thiên - Huế là hai địa phương Di sản văn hóa thế giới trong khu vực Sự phối hợp tạo thành sức mạnh, chuỗi sản phẩm du lịch, góp phần kéo dài thời gian lưu trú của du khách tại Đà Nẵng cũng như miền Trung"

CHUONG 2: SAN PHAM DU LICH MỚI

2.1 Đánh giá chung về phát triển sản phẩm du lich mới tại Đà Ning

2020, 2021 bị giảm nghiêm trọng do Covid-19, báo cao sẽ trình bày rõ hơn ở

phan 3 của đẻ tải)

Hình 1 Lượng du khách đến tham quan - du lich Da Nẵng các năm 2010-2021° Nhiều hoạt động khu vực và quốc tế lớn như ABG5-2016, Clipper Race 2016,

hội chợ Du lịch quốc tế 2016, APEC 2017 được tổ chức thành công cùng với các giải thưởng, danh hiệu từ Tổ chức Du lịch Thế giới, Đà Nẵng lọt top 10

danh sách các điểm đến toàn cầu năm 2020

Giai đoạn 2015-2020: thay đổi và phát triển mạnh mẽ của hệ thống cơ sở vật chất: Các tập đoàn Sun Group, DHC, BRG, AHT, Vingroup , góp phần quan trọng thay đổi diện mạo du lịch thành phố: một loạt các khách sạn, khu nghỉ mát cao cấp 5 sao ven biển như InterContinental, Novotel, Hyatt, Vinpearl, Pullman ra đời; hàng loạt công trình vui chơi giải trí như Cáp treo Bà Nà, Fantasy Park, Vong quay Mat troi, Céng vién Chau A, Helio Center di vào hoạt động Ước tính nguồn vốn đầu tư công 1.000 ty déng; nguén vốn doanh nghiệp đầu tư ước tính hơn 76.000 tỷ

5 Dữ liệu của năm 2021 là ước đạt

12

2.1.1.2 — Hạn chế

Đà Nẵng vẫn chưa thật sự hấp dẫn các nhà đầu tư do thiếu các sản phẩm du lịch chuyên biệt, đặc trưng riêng và các dịch vụ mua săm chất lượng cao, chưa có nhiều sản phẩm hướng tới thị trường quốc tế Bên cạnh đó, hoạt động du lịch chủ yếu tập trung ở khu vực trung tâm thành phố dẫn đến quá tải, tạo áp lực lên môi trường, cảnh quan và sinh hoạt dân cư

2.1.2 Hướng phát triển sản phẩm du lịch mới của Đà Nẵng Tầm nhìn chiến lược cho du lịch thành phố là phát triển du lịch bền vững gắn với tài nguyên, lợi thế của Da Nẵng, đa đạng nhưng có trọng tâm, trọng điểm

và mang đặc trưng bản sắc riêng Đồng thời hỗ trợ, kêu gọi các nhà đầu tư xây dựng hệ thống cơ sở hạ tầng hiện đại và đồng bộ, phát triển đu lịch thông minh

Về định hướng sản phẩm thì thành phố đang chuyên đổi cơ cấu sang nguồn khách thu nhập cao nhằm giảm tác động tiêu cực tới môi trường Do đó phát triển tập trung vào thu hút chỉ tiêu, xây dựng sản phâm dịch vụ cao cấp; giải quyết các vấn đề quy hoạch hạ tầng, quản lý ngành, phát triển nguồn nhân lực Các nhóm sản phẩm cao cấp cần chú trọng phát triển là sản phẩm - địch vụ chất lượng cao gắn với bất động sản nghỉ đưỡng, du lịch biển, những sản phẩm thế mạnh đặc trưng của thành phố như du lịch sức khỏe, đu lịch MICE; phát triển kinh tế ban đêm 4 lĩnh vực văn hóa - vui chơi giải trí, ăn uống, mua sắm, tham quan - du lịch

Như vậy định hướng phát triển sản phẩm du lịch của thành phố trong giai đoạn tiếp theo ưu tiên theo các nhóm sản phẩm chính gồm: du lịch biến, nghỉ dưỡng cao cấp; du lịch mua sắm, vui chơi, giải trí, hội nghị, hội thảo MICE; du lịch văn hóa tâm linh, lịch sử, sinh thái, làng nghề; du lịch đô thị gắn với thành phố trung tâm của cả khu vực với định hướng phát triển đến năm 2030 là tập trung tăng lượng khách phân khúc có khả năng chi trả cao, da dạng hóa các thị trường quốc tế (đây mạnh thị trường Đông Bắc Á, duy trì thị trường Đông Nam

Á, Tây Au, Bac Mỹ: mở rộng thị trường Úc, Trung Đông, Ấn Độ, Nga và Đông Au)

Về định hướng không gian phát trién thì thành phô vẫn tập trung vào khai thác lợi thế có bãi biển đẹp ở hướng Đông, là hướng chủ đạo để phát triển không gian du lịch; trong đó xác định quy hoạch phát triển Khu bán đảo Sơn Trà là

trọng điểm du lịch của thành phố (cũng là trọng tâm phát triển sản phâm mới của nhóm)

Hình 2 Quy hoạch khu du lịch quốc gia Sơn Trà (nguồn: Chính phủ) 2.1.3 Liên kết vùng với Quảng Nam-Huế

Đà Nẵng năm trên trục giao thông huyết mạch Bắc-Nam về cả đường bộ, đường sắt, đường biển và cả đường hàng không, là cửa ngõ giao thông quan trọng của cả miền Trung lẫn Tây Nguyên Ngoài ra, Đà Nẵng còn là trung điểm

của 3 di sản văn hóa thê giới nối tiếng là Cô đô Hué, Phố Cô Hội An, Thánh

Địa Mỹ Sơn Cũng từ vị thế chủ chốt của thành phố, Chính phủ đã xác định mục tiêu “phát triển thành phố Đà Nẵng trở thành trung tâm du lịch của Vùng” Với vai trò đó, Đà Nẵng cần phải tăng liên kết các vùng, địa phương phụ cận; liên kết các ngành, bảo đảm phát triển du lịch theo hướng bền vững Thành phố

đã và đang từng bước nỗ lực hành động đề đạt được mục tiêu chiến lược đó Đà Nẵng đã tổ chức 3 chương trình kích cầu đu lịch la “Danang Thank You 2020” thu hút khoảng I,I triệu lượt khách, được cộng đồng doanh nghiệp đánh giá cao; chủ trì, phối hợp cùng Quảng Nam, Thừa Thiên Huế tô chức “Ba địa phương - Một điểm đến, nhiều trải nghiệm”; tô chức thành công Lễ hội Chảo năm mới 2021 với nhiều gói dịch vụ, chương trình du lịch, các sản phẩm hấp dẫn phục vụ du khách

14

2.2 Nguyên tắc đề xuất sản phẩm du lịch mới

Một sản phẩm du lịch muốn đạt được sự chất lượng, ấn tượng và có sức hấp dẫn du khách đến trải nghiệm, nó phải được xây dựng dựa theo một số nguyên tắc Tiêu biểu nhất là bộ 5 nguyên tắc: cầu - tế - độc - tông - ton

2.2.1 Phù hợp với nhu cầu của khách du lịch hiện tại

Nắm bất được thị hiếu của du khách là thành công đầu tiên cần có đề có thê xây dựng một sản phâm du lịch mới chất lượng Các doanh nghiệp lữ hành cần phải nghiên cứu thực tế về sở thích, đặc điểm của khách hàng như: thành phần khách hàng, lứa tuôi, quốc tịch, tình hình kinh tế, mong muốn của du khách

từ đó phát triển sản phẩm cho phủ hợp Không dừng lại, vì nhu cầu, sở thích của khách hàng liên tục thay đổi, doanh nghiệp cũng phải liên tục biến đổi, điều chỉnh sản phẩm của mình đề luôn hấp đẫn được du khách

2.2.2 Lợi ích kinh tế (nhưng vẫn hài hòa với việc bảo vệ môi

trường)

Đạt được lợi ích kinh tế luôn là mục tiêu căn bản nhất của doanh nghiệp để có thể tồn tại và phát triển Do đó cần xem xét lợi ích kinh tế mà sản phâm du lịch mới có thê mang lại trước khi quyết định đưa dự án vào triển khai Tuy nhiên cần phải thỏa mãn đồng thời nhu cầu lợi nhuận hải hòa với nhu cầu bảo vệ môi trường, thiên nhiên, các giá trị đạo đức và sự phù hợp giá tiền với các giá trị đem đến cho khách hàng Có như vậy, sản phâm mới có thê hoạt động bên lâu, lam hai long được khách hàng

2.2.4 Nguyên tắc tổng thể

Việc khai thác các sản phẩm du lịch phù hợp với một tầm nhìn phát triển chung không chỉ làm tăng sức hút, giá trị kính tế cho sản phâm đó mà còn góp phần lam tang gia tri chung cho tong thé du lich của địa phương Đồng thời, khi sản pham du lịch hài hòa với tong thé, chúng sẽ đem lại trải nghiệm liền mạch, ấn tượng và sâu sắc hơn cho du khách Vì vậy trước tiên cần phải xác định tốt các chiến lược, trọng điểm phát triển chung cho tổng thể du lịch địa phương, sau

đó, các sản phẩm du lịch riêng lẻ cần phải gắn cái độc đáo, đa dạng của mình vào trong cái tổng thê chung đó Ví dụ, khai thác một sản phẩm du lịch mới, doanh nghiệp cần khai thác cả những tài nguyên xung quanh như văn hóa cộng đồng, âm thực địa phương, phong tục-tập quán đặc trưng

2.2.5 Nguyên tắc bảo tồn và giữ gin

Ngày nay, nguyên tắc bảo tồn và giữ gìn đã trở thành một nguyên tắc phải đảm bảo song song với quá trình xây dựng và khai thác các sản phâm du lịch, phù hợp với mục tiêu chung của ngành đu lịch cũng như toàn bộ nền kinh tế đó là phát triển bền vững Không được đặt giá trị kinh tế trước mắt lên trên việc bảo tồn và giữ gìn, bởi một khi bị “tôn thương”, sẽ rất mắt thời gian và công sức để

khôi phục tài nguyên, thậm chí không thể khôi phục được Đặc biệt là đối với

du lịch, ngành kinh tế phụ thuộc rất nhiều vào các nguồn tài nguyên du lịch, lại cần phải ra sức bảo tồn nguồn sống còn này

2.3 Sản phẩm du lịch mới

2.3.1 Seawalker ở Bán đảo Sơn Trà

2.3.1.1 Tính phù hợp

a _ Nhu cầu khách du lịch hiện tại

Hiện tại dịch vụ lặn biên ở Đà Năng đang rất được ưa chuộng, đặc biệt là du

khách trẻ ưa khám phá Bên cạnh lặn biến, trải nghiệm đi bộ dưới đáy biển,

chơi đùa với cả và ngắm san hô lại càng mới lạ và hấp dẫn Nhiều du khách muốn được tham quan những rạn san hô củng HST dưới nước tuyệt đẹp, tuy

nhiên việc lặn biển mà không biết bơi khiến du khách không có cảm giác an

toàn, nhiều du khách vì lo lắng e ngại nên cuối cùng không tham gia hoạt động

Do vậy có dịch vụ “đi bộ dưới nước” - Seawalker, với hành lang đi bộ an toàn

và sự hướng dẫn của thủy thủ đoàn, những du khách không biết bơi vẫn hoàn toàn có thê yên tâm khám phá đáy biến, chơi đùa và chụp hình với những đàn

16

cá, rạn san hô xinh đẹp kế cả các bé nhỏ hơn (từ 6 trở lên) cũng có thé theo gia

đình khám phá đáy biến kỳ thú

b Lợi ích kinh tế

Chi phí đầu tư ban đầu chính: khoản đầu tư một lần là xây đựng hành lang Seawalker, chi phi dụng cụ lặn; khoản duy trì là chỉ phí thuê đoàn thợ lặn - hướng dẫn lặn - thợ chụp hình, chỉ phí bảo dưỡng dụng cụ, hảnh lang Hoạt động này có thể đem lại 800.000-1.000.000đ từ mỗi du khách tham gia dịch vụ với một tour đi bộ trong vòng 15-20 phút Giá vé bao gồm dụng cụ lặn,

đồ bảo hộ, hướng dẫn viên, ngoài ra có thê gồm ca cano di chuyén, dich vu chụp ảnh (cơ bản), thức ăn cho cá Với số lượng khách ở mức hơn 8 triệu lượt một năm như 2019, sau khi du lịch Đà Nẵng phục hồi trở lại sau covid, cứ mỗi 1% của lượng du khách đến Đà Nẵng mà sử dụng dịch vụ này thì sẽ đem về 72

tỷ đồng một năm Mà với du lịch Đà Nẵng, du lịch biến vẫn luôn là thành phần quan trọng bậc nhất, tương đương với lượt khách sử dụng dịch vụ du lịch biển chiếm một phần lớn Có thế nhìn sang Phú Quốc đề thấy được sức hút của loại hình này khi “giá khá đắt, từ 950.000 -1.000.000đ, là tour trong ngày nhưng luôn đông khách, có nhiều đoàn đã bị từ chối phục vụ vì quá đông, nhà cung

⁄ A,

cấp dịch vụ không đủ khả năng đón tiếp”; ở Nha Trang và Cù Lao Chàm, Seawalker cũng luôn rất được yêu thích (3) Như vậy tiềm năng kinh tế của sản phâm này là rất triển vọng

Bên cạnh đó còn có lợi ích kinh tế phát sinh như dịch vụ cano vận chuyền du khách giữa đất liền và điểm lặn Seawalker; dịch vụ chụp ảnh, quay phim dưới nước; dịch vụ thuê đồ bơi; đồng thời cũng là điểm thu hút thêm du khách đến trải nghiệm các tour khác trên bán đảo Sơn Trà

c Nguyên tắc đặc sắc

Hòn Sơn Trà là một khu dự trữ sinh quyên với HST rạn san hô rất đa dạng về giống loài san hô, cá và động vật đáy, với chuỗi các Bãi bắc, Mũi Nghê, Bãi

Nam, Bãi Đá, Bãi Bụt, Hục Lỡ, Hòn Giòn, Hòn Sụt, đều có HST nảy phát

triển Đặc biệt, theo khảo sát của Công ty Coral Reef Dive Center (2007) tại bán đảo Sơn Trà, vùng biên Mũi Nghê có điện tích 4,5ha có tiềm năng về lặn biển không thua kém gì Hòn Mun của Nha Trang bởi có tới gần 50 loài san hô quý hiếm rực rỡ sắc màu mọc rất sát bờ, chỉ cần vài sải tay bơi là du khách có thê ngắm nhìn vô vàn những đàn cá Thia, cá Bướm, cá Thân Tiên, đủ loài

Đặc sắc của các rạn san hô ở Sơn Trà là khác với những bãi lặn ở Nha Trang, Côn Đảo, Phú Quốc, ở Sơn Trà, những rạn san hô hầu như còn nguyên sơ Du khách tới đây đều có cảm giác như mình là người đầu tiên khám phá ra vùng nước tuyệt đẹp này

d Nguyên tắc tổng thể

Thế mạnh của du lich Da Nang là biển, thành phố vẫn luôn chú trọng phát triển hơn nữa du lịch biển đảo và đang tập trung khai thác bán đảo Sơn Trà còn khá nguyên sơ và giàu tiềm năng, đặc biệt là các HSTT rạn san hô của Đà Nẵng đang thu hút hàng loạt dự ân lớn phat triển du lịch, kinh tế biển của trong và ngoài nước được đầu tư xây dựng tại khu vực này như Công ty Coral Reef Dive Center với dự án tour du lịch lặn biển có vốn đầu tư 4 triệu USD

Bên cạnh đó, việc lựa chon vi tri gan với các khu nghỉ dưỡng, resort cao cấp và các khu vui chơi, thê thao biển, sản phâm cũng góp phần nâng cao, hoàn thiện tổng thê chất lượng của các dịch vụ nghỉ đưỡng cao cấp như với định hướng phát triển của thành phố (phần sau nhóm sẽ nói rõ hơn vẻ vị trí phù hợp của Seawalker)

e Nguyên tắc bảo tổn và giữ gìn

Các hoạt động xây dựng, du lịch cần được nghiên cứu kỹ, tổ chức và kiểm soát tốt hoạt động của du khách để bảo tổn nguyên vẹn các HSTT rạn san hô Ngoài ra khi đưa rạn san hô vào khai thác du lịch sẽ đồng nghĩa với việc thành phố phải tăng cường kiểm tra, kiểm soát tài nguyên sinh thái nơi đây, dẫn đến giảm được tỉnh trạng khai thác trái phép, các hoạt động gây hủy hoại HSŠT rạn san hô của ngư dân, doanh nghiệp

2.3.1.2 Tính khả thi và kế hoạch thực hiện

Các rạn san hô ở Đà Nẵng thường tập trung trải từ bờ ra độ sâu 4-6m, mực nước nông rất phù hợp đề tiến hành xây dựng hành lang Seawalker, an toàn cho

tất cả du khách kế cả trẻ em tới phụ nữ trải nghiệm

Với những HŠT rạn san hô với giá trị đặc sắc được đánh giá là còn hơn bãi lặn Hòn Mun nức tiếng của Nha Trang, vịnh Hạ Long, cộng với lợi thế về vẻ đẹp nguyên sơ thì dịch vụ Seawalker ở Sơn Trà nếu được đưa vào hoạt động chắc chăn sẽ là một trong những trải nghiệm hấp dẫn nhất trên bién dao Da Nang

Ba địa điểm thích hợp nhất mà báo cáo này để xuất để xây dựng hành lang Seawalker là Mũi Nghê, Bãi Bắc và đoạn từ Bãi Nam (chấm mau xanh lục trên

Hình 2) đến bãi Đá (chấm vàng trên Hình 2) Bởi vì ba địa điểm này thỏa mãn

18

đủ cả 3 tiêu trí lựa chon sau M6t là tài nguyên thiên nhiên đặc sắc: Mũi Nghê

có hệ san hô với màu sắc vô cùng phong phú, có cả san hô cứng, san hô mềm

và rất đa dạng cá Trong khi bãi Nam-Bãi Đá có HST san hô cứng đa dạng và dồi dào nhất trong các bãi san hô trên Sơn Trà, đặc biệt là số loài cá cực kì phong phú về chủng loại, màu sắc thì bãi Bắc cũng sở hữu tương đối đa dạng các loài san hô và sinh vật đáy #/z¡ là gắn với bất động sản nghỉ dưỡng biển: trong khi Bãi Bắc thì nằm ngay vị trí canh InterContinental Da Nang va cum nghỉ dưỡng (CND) số 4, Mũi Nghê gần cạnh CND số 3 thì Bãi Nam-Bãi Da cũng nằm ngay vị trí biến giáp với CND số 2 và gần Sơn Trà resort (tham khảo

Hình 2) Ba là tích hợp với khu vui chơi thể thao biển đã có: ở cả ba bãi bién

này đều đang có rất đa đạng các trò chơi, thê thao biển, đo vậy khi xây dựng ở các địa điểm này sẽ thu hút được nguồn khách có nhu cầu vui chơi cao vốn thường xuyên tập trung ở đây

Về nội dung sản phẩm, đầu tiên du khách lên cano đi từ đất liền ra khu vực Seawalker, lên bè ra điểm lặn (đi bè đề tránh làm tôn thương các rạn san hô), nhận mũ lặn, nghe hướng dẫn sử dụng thiết bị lặn và cuối cùng là được dẫn xuống hành lang đi bộ và trải nghiệm từ 15-20 phút (tùy sức khỏe từng người)

Du khách được dẫn đi bộ theo hành lang có sẵn, lắp đặt theo lộ trình được thiết

kế đặc sắc, mỗi du khách đều có một HDV riêng Người hướng dẫn sẽ giới thiệu những cảnh đẹp suốt tour, có thợ chụp ảnh, quay phim kỷ niệm cho khách Sau đó khi hoạt động Seawalker kết thúc, du khách có thể lên bè đi đến các khu vực nước nông hơn để tiếp tục ngắm san hô, câu cá hoặc trải nghiệm lặn với bình dưỡng khí Đồng thời du khách có thê tiếp tục tham gia các tour khám phá trên đảo Sơn Trà

2.1.1.1 Tầm nhìn du lịch và đối tượng mục tiêu

Tầm nhìn có được từ tiềm năng của sản phâm Seawalker đó là làm đặc sắc hơn

trải nghiệm khám phá biên Da Nẵng, tạo điểm nhắn thu hút du khách cho đu

lịch bán đảo Sơn Trà Tạo ra một sản phâm du lịch độc đáo, thân thiện, văn minh, hướng tới du lịch bền vững

Đối tượng hướng đến là khách du lịch biển đảo Đà Nẵng, người ưa khám phá,

người muốn trải nghiệm loại hình mới lạ, tất cả lứa tuổi từ 6-80 (đủ điều kiện

qua bai kiểm tra sức khỏe của địch vụ) Trong đó, một bộ phận là du khách có mức chỉ trả cao, sẵn sảng tiêu thêm tiền cho hoạt động du lịch

2.3.1.3 Thách thức, khó khăn

Một khó khăn còn tổn tại là nhiều rạn san hô ở đảo Sơn Trà đã bị suy thoái, đặc biệt trong giai đoạn 2007-2016 do hoạt động xây dựng ven biến, hoạt động khai thác trái phép của ngư dân, hoạt động du lịch như cano ổi lại, rác du lịch, nước thải nhà hàng khách sạn Tuy nhiên từ 4 năm trở lại đây các rạn san hô đang được thành phố chung tay với doanh nghiệp và cộng đồng ra sức bảo tồn

và đã có những kết quả rất tốt (4) Thế nhưng cũng vì thế, vấn đề bảo tồn phải được đặt lên hàng đầu trong sản phâm du lịch này, do đó phải làm tốt công tác

tư tưởng cho du khách về ý thức bảo tồn tài nguyên chung cũng như gia tăng quản lý hoạt động của du khách, tránh tối đa hiện tượng khách “bẻ san hô mang

về làm quả”

Thách thức của dự án này đó là sự cạnh tranh với dịch vụ Seawalker của Củ

Lao Chàm-Quảng Nam, chỉ cách Đà Nẵng hơn 30 km về phía Nam Nhiều đu

khách nếu đi tour Đà Nẵng-Hội An sẽ có thêm lựa chọn tham gia Seawalker tại

Củ Lao Chàm Do đó dịch vụ Seawalker của Sơn Trà phải tạo được tính liên kết giữa các sản phâm Đà Nẵng với nhau như các tour tắm biên, thế thao biển

và các tour bán đảo Sơn Trà để ghép tour, gia tăng sức cạnh tranh Thêm nữa dịch vụ của Đà Nẵng sẽ có lợi thế cạnh tranh lớn với những khách nội Đà Nẵng

vì tiết kiệm được một khoản thuê cano sang Củ Lao Chàm (30km tương đương 30-60 phút) khoảng 400.000 đ cho du khách Từ đó khai thác được tối đa như cầu của khách

2.3.1.4 Đánh gia chung

Như vậy có thé thay dịch vụ “đi bộ dưới biển” - Seawalker là một sản phâm thích hợp, khả thi và có hiệu quả kinh tế cao để đưa vào phát triển đu lịch Đà Nang, gop phần khai thác hiệu quả tải nguyên cảnh quan ngầm của vùng biển đảo Sơn Trả xinh đẹp Đồng thời gián tiếp thúc đây du lịch biến đảo Đà Nẵng nói chung và đu lịch bán đảo Sơn Trà nói riêng Tuy nhiên để duy trì được những tiềm năng, thuận lợi mà tạo hóa ban cho, du lịch Đà Nẵng từ doanh nghiệp, cộng đồng đến cả du khách đều cần chung sức với chính quyền ra sức bảo tồn, phục hồi HST rạn san hô nơi đây, đảm bảo mục tiêu du lịch bền vững

Có như vậy, sản phâm này mới có thế tiếp tục hoạt động và duy trì được sức hấp dẫn đối với du khách

20

2.3.2 Sản phẩm du lịch: diều thêu khát vọng

Du lịch tìm hiểu giá trị truyền thống, văn hóa - tâm linh là con đường phát triển chưa bao giờ lỗi thời nếu chúng ta biết khai thác, lên kế hoạch và phát triển nó một cách cụ thê Trên thực tế, tất cả chúng ta đều luôn tìm cho mình một chỗ dựa tỉnh thần vững chắc để có thể đặt niềm tín, hi vọng, tạo động lực cho sự phát triển vươn lên trong tương lai, vừa làm cơ sở, vừa là mục tiêu nhằm thỏa mãn nhu cầu tâm linh của con người Và Đà Nẵng với hơn L10 ngôi chùa theo

3 hệ phái Bắc Tông, Nam Tông, và hệ phái khát sĩ, đồng thời nơi đây, mỗi công

trình, cơ sở Phật giáo đều mang trong mình những giá trị nhất định, trở thành những di sản văn hóa đặc sắc là nguồn tài nguyên du lịch văn hóa quan trọng,

có thê biến nơi đây trở thành một địa điểm du lịch tâm linh nỗi tiếng

Bên cạnh đó, nhu cầu tìm hiểu và khám phá các giá trị truyền thống cũng đã và đang là xu hướng của khách du lịch muốn hiểu hơn về bản sắc dân tộc Việt Nam, điều này vừa giúp ta giữ gìn, bảo tồn các đi sản văn hóa truyền thống, vừa quảng bá, phát huy truyền thống quý báu đến bạn bè các nước, từ đây chúng ta cũng có thê tận dụng và hình thành một sản phâm đặc sắc

Nhìn ra vấn đề đó, sau khoảng thời gian nghiên cứu tài liệu về các sản phẩm và tài nguyên du lịch, cũng như văn hóa truyền thống của Đà Nẵng nói riêng và cả nước nói chung, nhóm xin đề xuất một sản phẩm du lịch mới có sự kết hợp của

cả hai yếu tố tâm linh và truyền thống Với sản phẩm này nhóm mong muốn có thê giúp khách du lịch thỏa mãn nhu cầu về niềm tin, tín ngưỡng, vừa cung cấp một kiến thức về sản phâm văn hóa, truyền thống của dân tộc, đồng thời mang tính liên kết giữa các làng nghề truyền thống của 2 tỉnh Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, đó chính là sản phẩm du lich “Diéu thêu khát vọng” 2.3.2.1 Tính phù hợp

a Nhu cầu của khách du lịch hiện tại

Sô lượng du khách nội địa và quôc tê ở nước ta thích tìm hiệu văn hóa truyén thống chiếm một phần rất lớn, bởi nước ta có nhiều bản nền văn hóa dân tộc đặc sắc tồn tại từ lâu đời Cùng với đó, nhu cầu về du lịch tâm linh ngày càng

đa dạng, nhất là trong thời kỳ hiện đại như ngày nay, nó không chỉ giới hạn trong khuôn khô tôn giáo với những hoạt động truyền thống cô xưa, mả ngày càng mở rộng tới các hoạt động, sinh hoạt tỉnh thần, tín ngưỡng cô truyền của

dân tộc cùng các yếu tố linh thiêng khác Số lượng khách du lịch tâm linh ngày

càng tăng, chiếm tý trọng lớn trong cơ câu khách du lịch, đặc biệt là khách nội

Theo số liệu thống kê ước tính vào năm 2016 có tới 1,798,180 lượt khách du lịch đến với chùa linh ứng Sơn Trà tăng gấp 3,9 lần so với 2013 với 464,100

lượt khách địa điều này cho thấy du lịch tâm linh ngày càng giữ vị trí quan trọng trong đời sông xã hội

f_ Lợi ích kinh tế

Du lịch tâm linh, tìm hiểu văn hóa truyền thống cing với sư mưu cầu hạnh phúc thông qua việc đặt niềm tin vào thế giới huyền bí ngày càng được xã hội

tiếp cận và có cái nhìn nhận tích cực cả về khía cạnh kinh tế lẫn xã hội Chính

phủ nước ta cũng đã và đang quan tâm nhiều hơn đối với việc phát triển mô hinh du lịch này và coi đó như là một trong những giải pháp hữu ích đáp ứng đời sống tính thần cho nhân dân đồng thời bảo tồn, tôn vinh các giá trị truyền thống, và suy tôn những giá trị văn hóa cao cả

ø Nguyên tắc đặc sắc (tài nguyên)

Sản phâm du lịch “Diêu thêu khát vọng” là sự kết hợp hài hòa giữa yêu tô văn hóa truyền thống, đó là nghề làm diều ở Huế, với nghề dệt thô câm ở Quảng Nam được công nhận là di san phi vat thể quốc gia năm 2014 và yếu tố tâm linh trong việc gửi nguyện vọng của bản thân đến với trời cao thông qua hoạt động viết chữ lên điều và thả cho chúng bay lên

Với hơn 300 năm hình thành và phát triển từ ban đầu là trò chơi giải trí của

những đứa trẻ trong làng, dần đần điều Huế đã xuất hiện trong các lễ hội đân gian cho đến lễ Tết của triều đình nhà Nguyễn Nhiều người còn gọi bộ môn này là “múa rối trên không” bởi đề điều khiển các con diều lớn và nặng uốn lượn trên bầu trời đòi hỏi sự sáng tạo trong thiết kế và trình diễn điêu luyện Cùng với đó là nghề dệt thô câm truyền thông của đồng bào Cơ Tu ở làng Công Dồn thuộc tỉnh Quảng Nam, mỗi sản phẩm đều được những người phụ nữ Cơ

Tu thực hiện một cách kỳ công, không những có giá trị về mặt kinh tế mà đây còn là sản phẩm tính thần chứa đựng tâm hồn, tài năng, khiếu thâm mỹ, sự thông minh, sáng tạo, tính thần lao động của người đân bản địa Năm 2014, trong phiên họp Hội đồng Di sản Quốc gia lan thir VIL, thi nghé dét thé cam làng Công Dồn đã được vinh đanh là “Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia”, trở thành niềm tự hào chung của tất cả các tộc người đang sinh sống trên dải đại ngàn Trường Sơn

Từ hai điều trên, đã tạo nên sự đặc sắc riêng cho sản phẩm du lịch mới mà chúng ta đang hướng tới

22

h._ Nguyên tắc tổng thể

Do sản phâm mới “Diêu thêu khát vọng” mang nét của yêu tô tâm linh tin ngưỡng, vì thế sẽ rất được du khách ưa chuộng nếu chúng ta khai thác sản phẩm ngay tại nơi linh thiêng, không đâu xa, nơi đó chính là bán đảo Sơn Trà -

Đà Nẵng Địa điểm được xem là nơi hội tụ linh khí đất trời, trở thành một điểm

du lịch tâm linh quan trọng của Đà Nẵng Đến đây, du khách sẽ được chiêm bái tượng Phật bà Quán Thế _m cao nhất Việt Nam (67m), với tư thế dựa lưng vào núi, hướng ra biển, đường như người muốn gửi lời bình an cho những người con xứ biến đang ở ngoài khơi xa Và cũng theo đó, khi “Diều” của chúng ta được thả bay trên bầu trời linh thiêng, thì nó sẽ nhưng một thiên sứ truyền lời thỉnh cầu, nguyện ước của chúng ta đến với đức Phật trên cao

i Nguyén tac bảo tồn và giữ gìn

Việc khai thác sản phâm du lịch mới “Diều thêu khát vọng” chúng ta sẽ có thé bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa cùng lúc 2 làng nghề truyền thống của quốc gia đó chính là điều Huế và làng nghề đệt thổ câm làng Công Don Điều này cũng là mong muốn từ cơ quan chức năng của cả hai địa phương nói trên Đồng thời đây mạnh quảng bá địa điểm du lịch tâm linh chùa Linh Ứng Bãi Bụt với

du khách trong và ngoài nước

2.3.2.2 Tính khả thi và kế hoạch thực hiện

c8, Tinh kha thi a

Về vật liệu chính tạo nén nét dac sac cua san pham do chinh la vai dét tho cam của làng Công Dồn - Quảng Nam, và cách chế tác của nghệ nhân trong làng diều ở xứ Huế mộng mơ Hiện tại diều được xem như một trò giải trí, kèm một chút tâm linh và niềm tin của con người, vì thế, ở Việt Nam nói riêng đã có 4 nơi nôi tiếng trong việc khai thác các hội thí diều thu hút đông đảo khách du

lịch, đó là Liên hoan Diều toàn quốc lần thứ nhất tại Nam định năm 2020, Lễ hội Diều - Đà Nẵng sắc màu năm 2016, Lễ hội thả diều quốc tế ở Vũng Tàu, Lễ

hội điều Huế Tuy vậy, việc kết hợp du lịch tâm linh và nghệ thuật truyền thống trong văn hóa thả diều thì chưa được quan tâm và khai thác một cách bài bản Chính vì lẽ đó, cơ quan chức năng về đu lịch cần đưa ra các chính sách phát triển cho một loại sản phẩm mới phù hợp để có thể kích cầu du lịch cho địa phương Nhưng bên cạnh đó, chúng ta cũng cần đề ra các phương án, vừa phải khai thác kết hợp bảo tồn môi trường tự nhiên Và với các vật liệu được thu nhập từ các địa phương khác nhau, tin rằng việc bảo vệ môi trường thông qua

khai thác tài nguyên vật liệu là một điều có thể quản lý, và kiểm soát một cách

có hiệu quả

j Kế hoạch thực hiện

Từ việc liên kết vùng du lịch 3 tỉnh Thừa Thiên Huê, Đà Năng, Quảng Nam, ta

có thế đưa du khách tham qua làng Công Dôn nơi xuất xứ của làng nghề dệt thổ câm truyền thống của người Cơ Tu Kế đó, du khách sẽ đến tham quan bán

dao Son Tra - Da Nang, nơi có chùa Linh Ứng Bãi Bụt trang nghiêm Tại đây,

theo đoàn đu lịch, khách tham qua sẽ tiếp tục tham quan xưởng làm diễu tại nơi đây, trên bán đảo Sơn Trà, được dựng lên cùng với các thợ điều nổi tiếng của

xứ Huế mộng mơ, nơi nỗi tiếng với nghệ thuật “Múa rối trên không” từ những chiếc điều đặc sắc Và cuối cùng, khách du lịch sẽ được gửi lời cầu nguyện đến Đức Phật trên trời cao thông qua việc trải nghiệm sản phâm du lịch mới “Diễu thêu khát vọng”

Theo sự tìm hiểu về mặt địa lý cũng như tận dụng tài nguyên đu lịch sẵn có tại địa phương, sản phâm du lịch “Diều thêu khát vọng” có thê sẽ được tô chức cung cấp và thực hiện tại bán đảo Sơn Trà, chúng ta sẽ thực hiện hóa nó như một nghi thức, lễ hội thật sự Sản phâm được chia thành nhiều công đoạn khác nhau theo thứ tự từ lễ nhận dièu, lễ ehi lời nguyện vọng, lễ cúng diều trước khi thả, lễ hạ diều, điều này sẽ làm tôn lên giá trị của sản phẩm, từ đó khiến cho du khách thỏa mãn với cảm giác thích thú và thấy xứng đáng với số tiền mà họ bỏ

ra cho sản phẩm

Với chi phí ước tính từ 1.000.000 đến 2.000.000 cho một sản phâm bao gồm

vải thổ cảm (2mxI.5m) làm áo điều, quy trình sản xuất đề cho ra một sản phâm hoàn chỉnh, cùng với đó là các nghỉ thức, lễ hội đề tôn vinh giá trị sản phẩm Sản phẩm du lịch “Diều thêu khát vọng” sẽ được tô chức từ 14 - 17 210 vào ngày cuối cùng của mỗi tháng với mong muốn bước sang tháng mới lại có thêm nhiều điều tốt lành được mang đến cho mọi người Sau cùng, khi kết thúc

lễ hạ diều, đu khách sẽ được mang sản phẩm ấy về nhà, vừa là một món quà lưu niệm từ điểm đến, vừa có thê đề trưng bảy, trang trí, và vừa nhắc nhở chúng

ta về những lời nguyện ước Điều này cũng đồng nghĩa du khách sẽ bắt đầu một chuỗi ngày với đầy đủ niềm tín và nghị lực, hướng đến mục tiêu mà bản than da dé ra

24

2.3.2.3 Thách thức, khó khăn

Khó khăn, trở ngại lớn ở đây đó chính là việc kết hợp sản phẩm truyền thống từ

3 tỉnh thành về một mối duy nhất, từ việc vận chuyền, đến thiết kế các kiểu mẫu sản phâm sao cho bắt mắt, thu hút du khách khi nhìn thấy Bên cạnh đó, việc giới thiệu về một sản phẩm mới đến với du khách đòi hỏi chính quyền địa phương cần phải đưa ra chiến lược quảng bá có hiệu quả, vừa làm nôi bật hình ảnh đặc trưng của sản phâm vừa làm du khách ấn tượng với những ý nghĩa xung quanh nó

2.3.2.4 Đánh gia chung

Từ việc mang yếu tố tâm linh kết hợp vào trong văn hóa truyền thống thông qua sản phâm du lịch từ một con diều nhỏ nhưng mang ý nghĩa tỉnh thần to lớn giúp con người có thể gửi lời thỉnh cầu, nguyện vọng của mình để các vị thần trên trời theo tín ngưỡng của từng người, mà ở đây chính là đức Phật Sản phâm sẽ mang đến cho du khách chỗ dựa vững chắc về đức tin, và cảm giác thỏa mãn nhu cầu về mặt tinh thần, do mỗi chúng ta sống đều cần phải có niềm tin, động lực đi đến tương lai phía trước Nhu cầu đã quá rõ ràng, song bên cạnh đó do đây sẽ là một sản phâm du lịch mới cộng với các làng nghề đóng góp chưa được quảng bá một các hiệu quả, điều này sẽ là một thách thức lớn đối với du lịch Đà Nẵng nếu muốn lưu giữ, bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống văn hóa này Mặt khác đây sẽ là sản phâm du lịch liên kết của ba vùng Thừa Thiên Huế, Quảng Nam và trọng tâm là Đà Nẵng điều này cũng giống với định hướng của nhà nước trong du lịch khi thực hiện phát triển “ngành công nghiệp ít khói” theo hướng liên kết vùng Tin rằng, với những khó khăn

và thách thức trong việc phát triển sản phẩm mới “Diễu thêu khát vọng” sẽ được giải quyết nhanh chóng với nhu cầu xu hướng của con người và chính sách phát triển du lịch của quốc gia, chắc hắn, đây sẽ là một sản phâm đáng dé quan tâm, nghiên cứu, đầu tư và phát triển

2.3.3 Truy tìm manh mối, thử thách khó lường

Thuộc top 4 địa điểm du lịch sôi động nhất cả nước, Đà Nẵng chủ trương thực

hiện nhiều chính sách, nhằm phát triển sản phẩm du lịch độc đáo, thu hút tất cả

đối tượng khách du lịch ở mọi lửa tuôi, giới tính, và mọi miền văn hóa Trong

đó có thê kế đến là các sản phâm, chương trình kết hợp du lịch thể thao mạo hiểm, cùng với trải nghiệm khám phá dành cho đối tượng du khách ưa thích

phiêu lưu Chính vì lẽ đó, để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch, một sản phẩm mới mang tính chất mạo hiểm, khám phá làm chủ đạo, tin rang sẽ có tiềm năng thu hút lượng lớn du khách đến và trải nghiệm Sản phẩm mà chúng tôi muốn

đề xuất đó chính là trò chơi “Truy tìm manh mối, thử thách khó lường” sẽ được

tô chức và thực hiện trên bán đảo Sơn Trà - Đà Nẵng

2.3.3.1 Tính phù hợp

a Nhu cầu khách du lịch hiện tại

Tại Hội thảo trực tuyến “Giải pháp phát triển sản phẩm du lịch mạo

hiểm vùng Đông Bắc”, do Viện Nghiên cứu Phát triển du lịch (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch - VH,TT&DL) tổ chức mới đây, Viện trưởng Viện Nghiên

cứu Phát triển du lịch Nguyễn Anh Tuần đã từng chia sẻ, xu hướng của khách

du lịch hiện nay rất quan tâm đến hoạt động khám phá cảnh quan thiên nhiên sinh thái, văn hóa bản địa, du lịch mạo hiểm ở các địa phương Vì lẽ đó, chúng

ta đã có sẵn một lượng lớn du khách sẵn sàng trải nghiệm sản phâm khi nó được ra mắt và quảng bá rộng rãi

Bên cạnh đó, hiện nay, da phan thế hệ trẻ thường hay lựa chọn đi du lich theo

hình thức phượt, bụi, trekking, muốn tự bản thân khám phá những vùng đất

mới, muốn được phiêu lưu, khám phá Đặc biệt, có xu hướng quay về với tự nhiên, điều này là điểm nỗi bật trong tính cách của thế hệ trẻ gen Z Đồng thời

xu hướng trải nghiệm thực tế, yêu thích hoc hoi, tim hiểu các kĩ năng mới, hòa mỉnh với thiên nhiên, sẽ luôn tạo sự hứng thú cho hầu hết đối tượng du khách ở mọi lứa tuôi

Với mục đích tạo sân chơi lành mạnh cho giới trẻ cũng như những đối tượng đam mê trải nghiệm khám phá Người chơi sẽ cùng tham gia các trò chơi thể thao mạo hiểm, vừa kết hợp thăm thú các cảnh quan thiên nhiên sinh động trên báu vật của Đà Nẵng - bán đảo Sơn Trà, vừa thể hiện bản lĩnh, tri thông minh qua việc tìm ra đáp án cho câu hỏi bí ấn, tham gia trò chơi sinh tồn mà ban tô chức (BTC) đã cất giấu Từ đó, giúp người tham gia có thêm những trải nghiệm thú vị, những kỹ năng mới, cũng như tăng cường lòng dũng cảm, tạo gắn kết và hiệu nhau hơn giữa các thành viên trong nhóm

k Lợi ích kinh tế

Theo bả Yolanda Perdomo, Giám đốc Chương trình Hợp tác của Tô chức Du lịch Thế giới (UNWTO Affiliate Members Programme) cho biết, những năm vừa qua, xuất hiện ngày một nhiều hơn các du khách có nhu cầu đi tìm những

26