Hoàn thiện chương trình du lịch đà nẵng huế quảng trị quảng bình đà nẵng

Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hịa LỜI NĨI ĐẦU - - T rong xã hội đại ngày nay, kinh tế giới phát triển nhanh chóng sở cơng nghiệp hóa, đại hóa áp dụng thành tựu khoa học - kỹ thuật tiên tiến để đưa kinh tế giới vươn lên tầm cao ngày hoàn thiện Ở nước ta phát triển, kinh tế trọng đầu tư phát triển ngành công nghiệp dịch vụ Cùng với phát triển kinh tế đời sống người ngày nâng cao.Thu nhập người ngày cao, người có nhiều thời gian rỗi đó, ngồi nhu cầu thiết yếu ăn, ngủ người có nhu cầu vui chơi, giải trí sau ngày, tuần làm việc mệt mỏi Do mong muốn di du lịch người hình thành Đó điều kiện để thúc đẩy ngành du lịch phát triển Ngày du lịch giới phát triển mạnh trở thành ngành kinh tế quan trọng nhiều nước trở thành nhu cầu thiếu đời sống dân cư xã hội ngành kinh tế phát triển giới Kể từ ngày 5-7-1841, Thomas Cook mở chuyến du lịch cho 570 người từ Leicester đến Longborough tàu hỏa người biết đến du lịch.Nghành du lịch có nhiều đặc trưng riêng biệt với ngành khác Du lịch ngành công nghiệp khơng khói Hơn du lịch cịn giấy thơng hành hịa bình, mang lại tình hữu nghị đoàn kết nước giới Trong tương lai, du lịch ngành kinh tế mũi nhọn toàn cầu Nhận thấy điều kiện thuận lợi nữa, với lịng u thích say mê theo đuổi ngành du lịch để khám phá, tìm hiểu nhiều nơi, nhiều điều cảnh đẹp văn hóa giới Đó lý để em chọn ngành du lịch ngành mà em theo đuổi gắn bó nghiệp sống HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hòa thân Và điều mà em tâm đắc đến với ngành, mong muốn giới thiệu với tất bạn bè giới cảnh đẹp nét văn hóa đời sống người Việt Nam, phong tục tập quán tốt đẹp đất nước Hơn sinh thời kỳ hịa bình, cơng dân đất nước Việt Nam, em góp phần nhỏ để kết nối bạn bè giới sát lại gần đưa văn hóa, người, đất nước Việt Nam đến với tất quốc gia dân tộc anh em giới Được cho phép tạo điều kiện nhà trường, khoa Công ty TNHH TM & DV DL Quảng Đà Thành, em có hội tiếp cận thức tế, củng cố bổ sung thêm kiến thức cho thân với đề tài: Hoàn thiện chương trình du lịch ” ĐÀ NẴNG- HUẾ-QUẢNG TRỊ- QUẢNG BÌNH- ĐÀ NẴNG” Và sau điều mà em tìm hiểu tiếp thu sau đợt thực tập qua báo cáo Trong trình thực tập, làm báo cáo có nhiều điều thiếu xót, kính mong thầy giáo q Cơng ty góp ý sữa chữa để em rút kinh nghiệm lần sau làm tốt Em xin chân thành cảm ơn! HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hòa MỤC LỤC PHẦN I: CƠ SỞ VÀ LÝ LUẬN .5 I Cơ sở lí luận doanh nghiệp lữ hành: .5 Khái niệm doanh nghiệp lữ hành: .5 Phân loại doanh nghiệp lữ hành: Chức doanh nghiệp lữ hoành: Vai trò doanh nghiệp lữ hành: Các sản phẩm doanh nghiệp lữ hành: .7 II Cơ sở lý luận xây dựng chương trình du lịch: Khái niệm: Phân loại: Đặc điểm chương trình du lịch: 4.Quy trình xây dựng chương trình du lịch: Tổ chức xúc tiến, bán thưc chương trình du lịch 12 PHẦN II: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH & THỰC TRẠNG CƠNG TÁC XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH CỦA CƠNG TY TNHH TM & DV DL QUẢNG ĐÀ THÀNH 14 I Tổng quan Công ty TNHH TM & DV DL Quảng Đà Thành: 14 Q trình phát triển Cơng ty TNHH TM & DV DL Quảng Đà Thành .14 Chức năng, nhiệm vụ đặc điểm hoạt động Công ty Quảng Đà Thành 15 Cơ sở vật chất kĩ thuật 19 Hệ thống sản phẩm Công ty 20 II Tình hình hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 22 Kết hoạt động kinh doanh Công ty TNHH TM & DV DL Quảng Đà Thành từ năm 2009 đến năm 2010 22 HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hòa Cơ cấu doanh thu hoạt động kinh doanh lữ hành công ty từ năm 2009 đến 2010 23 Tình hình khai thác khách du lịch công ty thời gian qua .24 Tính thời vụ 26 III Thực trạng cơng tác xây dựng chương trình du lịch: “Đà Nẵng- HuếQuảng Trị- Quảng Bình- Đà Nẵng” Cơng ty TNHH TM & DV DL Quảng Đà Thành .26 Nghiên cứu thị trường 26 Xây dựng mục đích, ý tưởng: .28 Chương trình du lịch Cơng ty TNHH TM & DV DL Quảng Đà Thành 28 PHẦN III: HỒN THIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH : 32 “ĐÀ NẴNG – HUẾ- QUẢNG TRỊ- QUẢNG BÌNH – ĐÀ NẴNG” TẠI CƠNG TY TNHH TM & DV DL QUẢNG ĐÀ THÀNH 32 I Cơ sở để đưa đề tài 32 Môi trường vĩ mô 32 Môi trường vi mô 35 II Hồn thiện chương trình du lịch: ĐÀ NẴNG – HUẾ- QUẢNG TRỊQUẢNG BÌNH– ĐÀ NẴNG Công ty TNHH TM & DV DL Quảng Đà Thành 37 Chiến lược mục tiêu công ty 37 Những thuận lợi khó khăn công ty 38 Hồn thiện chương trình du lịch 39 Đánh giá chương trình: .41 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chương trình .42 III Kiến nghị 44 KẾT LUẬN 45 TÀI KIỆU THAM KHẢO 46 NHẬT KÍ THỰC TẬP 47 HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hòa NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 48 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN .49 HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hòa PHẦN I CƠ SỞ VÀ LÝ LUẬN I Cơ sở lí luận doanh nghiệp lữ hành: Khái niệm doanh nghiệp lữ hành: 1.1 Khái niệm doanh nghiệp: Doanh nghiệp tổ chức kinh tế có tên riêng, có tài sản, có trụ sở giao dịch ổn định đăng kí kinh doanh theo quy định nhằm mục đích thực hoạt động kinh doanh 1.2 Khái niệm doanh nghiệp lữ hành: Doanh nghiệp lữ hành đơn vị có tư cách pháp nhân độc lập thành lập nhằm mục đích sinh lợi việc giao dịch, kí kết hợp đồng du lịch tổ chức chương trình du lịch trọn gói cho kinh doanh du lịch Ngồi ra, chương trình du lịch cịn tiến hành hoạt động trung gian, bán sản phẩm nhà cung cấp du lịch thực kinh doanh tổng hợp khác đảm bảo nhu cầu du lịch khách từ khâu đến khâu cuối Phân loại doanh nghiệp lữ hành: 2.1 Phân theo hình thái kinh tế hình thức sở hữu tài sản: - Doanh nghiệp lữ hành thuộc sở hữu nhà nước, nhà nước đầu tư - Doanh nghiệp lữ hành tư nhân: + Công ty cổ phần + Công ty trách nhiệm hữu hạn + Công ty liên doanh + Cơng ty có vốn 100% nước ngồi 2.2 Phân theo nhiệm vụ đặc trưng hành động doanh nghiệp - Công ty lữ hành - Công ty lữ hành môi giới trung gian 2.3 Phân theo kênh phân phối: - Doanh nghiệp bán buôn HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hòa - Doanh nghiệp bán lẻ - Doanh nghiệp tổng hợp 2.4 Phân theo quy mô hoạt động: - Doanh nghiệp lữ hành lớn - Doanh nghiệp lữ hành trung bình - Doanh nghiệp lữ hành nhỏ 2.5 Phân theo tổng cục du lịch Việt Nam: - Doanh nghiệp lữ hành quốc tế - Doanh nghiệp lữ hành nội địa Chức doanh nghiệp lữ hoành: Chức quan trọng doanh nhiệp lữ hành tổ chức, xây dựng, thực chương trình du lịch, phục vụ nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch Ngoài doanh nghiệp lữ hành cung cấp cho du khách số ví dụ khác như: cho thuê phương tiện vận chuyển, làm thủ tục xuất nhập cảnh, bán vé - Chức sản xuất: sản xuất chương trình du lịch giai đoạn đầu tiên, đòi hỏi thời gian lâu Hoạt động có nội dung tổ chức sản xuất tổ chức chương trình du lịch trọn gói - Chức trung gian: chủ yếu giúp tổ chức bán sản phẩm doanh nghiệp lữ hành, đơn vị khác sản xuất cung cấp - Chức thông tin: chức quan trọng thiếu hoạt động khác doanh nghiệp lữ hành khơng có đủ điều kiện tồn phát triển Các doanh nghiệp lữ hành cần phải cung cấp thông tin cho khách du lịch vấn đề liên quan đến lĩnh vực du lịch du khách thiếu thông tin cần thiết để thực cho chuyến họ mà thiếu hiểu biết nhiều lĩnh vực khác Vai trò doanh nghiệp lữ hành: - Vai trò tổ chức sản xuất: Là trình chuẩn bị tổ chức thực chương trình du lịch trọn gói, có quy định ngày bắt đầu ngày kết thúc, nơi bắt HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hòa đầu địa điểm kết thúc chuyến Ngồi cịn quy định cụ thể chất lượng dịch vụ kèm theo chương trình du lịch - Vai trị mơi giới trung gian: hoạt động đóng vai trị làm cầu nối khách du lịch doanh nghiệp cung cấp dịch vụ du lịch, nhằm giúp khách thỏa mãn nhu cầu du lịch họ - Các hoạt động kinh doanh tổng hợp: công ty lữ hành lớn với hệ thống sở vật chất, kỹ thuật phong phú, đa dạng bao gồm: hệ thống khách sạn, ngân hàng, hãng hàng không,…đảm bảo nhằm thực nhu cầu khách du lịch từ khâu đến khâu cuối Các sản phẩm doanh nghiệp lữ hành: - Dịch vụ trung gian: Các đại lý du lịch có chức làm trung gian bán sản phẩm nhà sản xuất tới khách du lịch - Chương trình du lịch trọn gói: Liên kết dịch vụ riêng lẻ cho chuyến như: đặt phòng khách sạn, đặt ăn, đặt xe, nhằm mục đích có lợi cho khách khách đỡ phải tốn mặt chi phí thời gian, đảm bảo suất sản phẩm - Các sản phẩm tổng hợp: bán dịch vụ riêng lẻ mà người ta tự tạo như: khách sạn, nhà hàng, vận chuyển, dịch vụ vui chơi, giải trí,… II Cơ sở lý luận xây dựng chương trình du lịch: Khái niệm: Chương trình du lịch lịch trình định trước chuyến doanh nghiệp lữ hành tổ chức, xác định thời gian chuyến nơi đến du lịch, điểm dừng chân, dịch vụ lưu trú, vận chuyển dịch vụ khác có giá bán chương trình Phân loại: 2.1 Căn vào nguồn gốc phát sinh: - Chương trình du lịch chủ động: Doanh nghiệp lữ hành nghiên cứu thị trường để xây dựng chương trình, ấn định ngày thực hiện, tổ chức quảng cáo bán thực Khách gặp chương trình qua quảng cáo mua chương trình HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hòa - Chương trình du lịch bị động: Doanh nghiệp lữ hành tiếp nhận yêu cầu khách xây dựng chương trình du lịch Khách thỏa thuận lại chương trình thực - Chương trình du lịch kết hợp: Doanh nghiệp lữ hành nghiên cứu thị trường, xây dựng chương trình khơng ấn định ngày thực Khách đến thỏa thuận chương trình thực 2.2 Căn vào mức giá: - Chương trình du lịch trọn gói: Được chào bán với mức giá gộp, tổng hợp tồn dịch vụ hành hóa phát sinh chuyến loại chương trình du lịch chủ yếu doanh nghiệp lữ hành - Chương trình du lịch với mức giá bản: Có giá số dịch vụ bản: lưu trú, vận chuyển,… - Chương trình du lịch với mức giá tự chọn: Dành cho khách lựa chọn dịch vụ với cấp độ chất lượng phục vụ khác mức giá khác 2.3 Căn vào phạm vi không gian lãnh thổ: - Chương trình du lịch nội địa: Đối tượng khách nội địa, khách quốc tế hãnh lữ hành gởi đến, người nước làm việc Việt Nam - Chương trình du lịch quốc tế 2.4 Căn vào nội dung mục đích chuyến đi: - Chương trình du lịch nghĩ dưỡng, tham quan, giải trí - Chương trình theo chun đề: Văn hóa,lịch sử,… - Chương trình du lịch tơn giáo, tín ngưỡng - Chương trình du lịch thể thao, khám phá, mạo hiểm,… 2.5 Căn vào số tiêu thức khác: - Chương trình du lịch cá nhân theo đồn - Chương trình du lịch dài ngày ngắn ngày - Chương trình du lịch theo phương tiện giao thơng Đặc điểm chương trình du lịch: - Tính vơ hình sản phẩm HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang Báo Cáo ThựcTập GVHD:Phạm Thị Hịa - Tính khơng đồng - Tính phụ thuộc vào uy tín nhà cung cấp - Tính dễ bị chép bắt chước - Tính thời vụ cao - Tính khó bán kết đặc tính 4.Quy trình xây dựng chương trình du lịch: 4.1 Quy trình chung: - Nghiên cứu nhu cầu thị trường - Nghiên cứu khả đáp ứng - Xác định khả vị trí doanh nghiệp - Xây dựng mục đích, ý tưởng chương trình - Giới hạn quỹ thời gian mức giá tối đa - Xây dựng tính hành trình - Xây dựng phương pháp vận chuyển, lưu trú, ăn uống - Điều chỉnh bổ sung tuyến hành trình chi tiết hóa chương trình du lịch - Xác định giá bán - Xây dựng quy định chương trình 4.2 Nghiên cứu nhu cầu thị trường: 4.2.1 Nghiên cứu mối quan hệ nội dung chương trình du lịch nhu cầu khách - Doanh nghiệp tiến hành thiết lập mối quan hệ nội dung cua chương trình du lịch nhu cầu khách - Lấy thông tin từ sách, báo, đài chuyên gia - Lấy thông tin từ thị trường gửi khách thông qua việc tổ chức famtrip để tiếp xúc trực tiếp với khách, trao đổi với đồn chun gia để tìm hiểu thơng tin, xác định khả hợp tác triển vọng tương lai - Quảng bá hình ảnh cho du lịch Việt Nam HSTH: Nguyễn Thị Phương Liêm Lớp: DL - 09 Trang 10