bài báo cáo môn marketing căn bản

Đặc biệt là trong vấn đề thực phẩm không chỉ chất lượng sản phẩm tốt mà còn mang lại cho người dùng một phong cách tiêu dùng độc đáo và mới lạ.. Nắm bắt được nhu cầu đó chúng minhf quyết

ĐẠI HỌC ĐÔNG ÁKHOA MARKETING

- -

BÀI BÁO CÁO MÔN: MARKETING CĂN BẢN

GVHD: Trần Thị Khánh HiềnNhóm thực hiện: Nhóm 3KHÓA: 2022 - 2026

TP ĐÀ NẴNG - NĂM 2022

LỜI MỞ ĐẦU

Nền kinh tế đang phát triển với tốc độ cao, thu nhập của người dân cũng ngày càng tăng lên, nhu cầucũng trở lên đa dạng và phong phú hơn Đặc biệt là trong vấn đề thực phẩm không chỉ chất lượng sản phẩm tốt mà còn mang lại cho người dùng một phong cách tiêu dùng độc đáo và mới lạ Nắm bắt được nhu cầu đó chúng minhf quyết định mở một cửa hàng bánh quy nhằm phục vụ cho những người yêu thích bánh quy với phong cách hoàn toàn mới, khách hàng có thể tham gia vào quá trình tạo ra sản phẩm theo ý thích của riêng mình Cửa hàng có dịch vụ hướng dẫn cách làm bánh Đối thủ cạnh tranh của cửa hàng là những cửa hàng bánh đã mở từ trước đó, tuy số lượng đối thủ cạnh tranh lớn nhưng cửa hàng tạo ra cho mình một sự khác biệt nhờ phong cách phục vụ và sản phẩm phong phú đa dạng đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.

Hãy đến với DCD - nơi tạo niềm vui cho mọi người, sân chơi của sự sáng tạo.

1

NỘI DUNGP1 – Product:

Sản phẩm lần này của bọn mình chính là bánh quy giáng sinh (còn được gọi là Royal Icing) được ưa chuộng ở các nước phương Tây vào dịp lễ giáng sinh

Ngoài ra bọn mình sẽ tặng mỗi tag cho mỗi sản phẩm, khách hàng có thể viết tặng quà hoặc gửi gắm những thông điệp ý nghĩa.

P2 – Price:

Trong chiến lược 4P, Price (P2) là giá bán của sản phẩm đến tay người tiêu dùng Khi xác định giá bán, doanh nghiệp xác định kỹ các khoản chi phí để hoàn thiện sản phẩm: chi phí nguyên vật liêu, nhân công, vận chuyển, thiết kế… để sao cho sản phẩm bán ra có được lợi nhuận

Để có thể xác định giá của sản phẩm bánh quy, nhóm chúng mình tiến hành tính biến phí và định phí Trong đó, biến phí là chí nguyên vật liệu, định phí là chi phí nhân công, chi phí trang trí, chi phí quản lý, chi phí vận chuyển và chi phí máy móc

3

Với sản phẩm bánh quy, nhóm chúng mình lựa chọn 3 nguyênliệu chính là đường, trứng và sữa, bột mì, bơ nhạt và vani.• Chi phí nguyên vật liệu FC được xác định như sau:Nguyên liệu làm ra một cái bánh được xác định 4.000 đồng/ 1 bánh

• Định phí VC bao gồm:- Điện năng tiêu thụ là 5kwh * 8h làm việc * 2.000đ/kwh = 80.000đ/ ngày (nếu chạy đúng công suất thiết kế)

- Tổng chi phí nhân công trực tiếp+ Kế toán: 2.100.000/tháng tương đương 70.000 đồng/ ngày+ Công nhân 1.500.000/người/tháng tương đương ngày 50.000/ ngày * 5 người là 250.000đ/ngày

+ Quản lý: 3.600.000 đồng/tháng tương đương 120.000đ/ngàyVậy tổng chi phí cho nhân công = 70.000 + 250.000 + 120.000 = 440.000 đồng/ngày

- Phí bảo trì máy móc định kỳ 600.000 đồng/ tháng tương đương 20.000 đồng/ ngày

- Chi phí trang trí ( bao bì + logo sản phẩm): 2.000đ/ 1 bánh- Khấu hao máy sản xuất trong 3 năm: 60 triệu/ (3 năm * 360 ngày) = 55.000đ/ngày

- Các khoản thuế: 1.200.000/ tháng tương đương 40.000/ngày⇨ Tổng định phí là: 80.000 điện + 440.000 nhân công + 20.000 bảo trì + 2.000 trang trí + 55.000 khấu hao + 40.000 thuế = 637.000 đồng

Vậy thì một ngày sản xuất đúng công suất là 800 bánh, nên tổng chi phí để sản xuất 800 cái bánh là: TC = FC + VC = 4.000 * 800 cái + 635.000 + 2.000 trang trí * 800 cái = 5.435.000đ

Vậy suy ra để sản xuất hoàn chỉnh 1 cái bánh cần chi phí sản xuất là

AC = TC/Q = 5.435.000/800 tương đương 7.000đ.Khi tính giá thành thì cộng thêm các khoảng sau:Phí xăng dầu vận chuyển tính cố định là 500đ/bánhLương nhân viên giao hàng 50.000đ/ngày Vậy chi phí là 50.000/800 tương đương 62đ/ bánh Nên giá thành một các bánh là: 7.000 + 500 + 62 = 7.562 đồng

Do mức lợi nhuận ta giả định 20% nên phải bán với giá(7.562 *20%) + 7562 = 9.074 đồng

P3 – Place: DCD sẽ bao gồm 2 hình thức kinh doanh đó là kinh doanh

online và kinh doanh offline Hiện nay, việc kinh doanh bánh ngọt online trở nên phổ biến hơn trước và được nhiều chủ cửa hàng lựa chọn Sử

5

dụng nhiều kênh mạng xa hội như Instagram và Facebook là kênh bán hàng chính Ngoài ra, DCD có thể liên kết thêmvới các ứng dụng đặt đồ ăn như Grab Food hay Now, Baemin để tiếp cận nhiều khách hàng hơn cũng như giao hàng cho khách nhanh nhất.

Bọn mình sẽ tận dụng như các kênh như Tiktok để pr cho sản phẩm cũng như cửa hàng của bọn mình

- Tạo một website cho thương hiệu và tối ưu nó trêncác trang tìm kiếm

- Quảng cáo sự kiện, phát tờ rơi- Tạo content viral

Bọn mình đẩy mạnh chiến dịch quảng cáo trên các trang mạng xã hội như Facebook, instagram,… Với số lượng người sử dụng mạng xã hội không ngừng tăng lên, quảng cáo thương hiệu trên mạng xã hội là phương thức cực kỳ hiệu quả bằng cách tạo dựng fanpage và chạy quảng cáo, tạo nhiều content gây sự chú ý tới khách hàng, thường xuyên đăng bài quảng cáo

Link sản phẩm: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02Nc36vWTHcFuy86GZJxtxLxwSP5dTpwDsVYDcYZGs4eJf5c7haFPJnqLa6792Nidul&id=100088588519300&mibextid=qC1gEa

DANH SÁCH THÀNH VIÊNTên thành viênĐánh giá (Theo thang

KẾT LUẬN

Trên đây là toàn bộ nội dung bài báo cáo của nhóm chúng em, bài báo cáo được thực hiện trong một quãng thời gian ngắn nên ít nhiều không tránh khỏi những thiết sót, vì vậy em rất mong nhận được góp ý của quý giảng viên.Chúng em xin chân thành cảm ơn./