BAI TAP THAO LUẬN BÀI TẬP LỚN TIỂU LUẬN TIEU DE BTL & BITL Anh chị hãy phân tích các yêu tô cầu thành của một công nghệ, chỉ ra và làm rõ mối quan hệ giữa các thành phần trong một công
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TAI KHOA VAN TAI KINH TE BO MON QUAN TRI KINH DOANH
0¢@o
BAI TAP THAO LUAN (BAI TAP LỚN) (TIỂU LUẬN)
Sinh viên thực hiện: Dương Đức Thái Lớp: Quản trị Logistics 2
Khoa: K60
Trang 2BAI TAP THAO LUẬN (BÀI TẬP LỚN) (TIỂU
LUẬN)
TIEU DE BTL & BITL
Anh chị hãy phân tích các yêu tô cầu thành của một công nghệ, chỉ ra và làm rõ mối quan hệ giữa các thành phần trong một công nghệ Yêu cầu phân tích và lây
Trang 3Mục lục
I _ Một số lý luận về công nghệ - 2 2121 22151212 E122 e2 5
1.1 Khái niệm về công nghệ -2- 5
1.2 Các thành phần cơ bản cấu thành của một công nghệ 6 2 _ Mối quan hệ giữa các thành phần trong một công nghệ 8
Trang 4LOI NOI DAU
Đất nước ta bước vào thời kì quá độ lên CNXH khi mà nên sản xuất chưa vận động theo con đường bình thường của nó Lịch sử đã đề lại cho chúng ta một nên sản xuất nghèo nàn và lạc hậu, lại bị chiến tranh tàn pha nang nề, lực lượng sản xuất rất thấp kém Nhưng ngày nay khi độc lập dân tộc gắn kiền với CNXH là một xu thế tất yêu của lịch sử, khi giai cấp công nhân đã nắm quyên lãnh đạo cách mạng thì kết thúc cuộc cách mạng dân tộc dân chủ cũng là lúc bắt đầu cuộc cách mạng XHCN Đó là một quá trình vừa xoá bỏ cái cũ, vừa xây dựng cái mới từ gốc đến ngọn Phải tạo ra cả cơ sở kinh tế lẫn kiến trúc thượng tầng mới, tạo ra của cải đời sồng vật chất mới lẫn đời sống tỉnh thần và văn hoá mới Do đó, trong quá trình đi lên CNXH chúng ta phải tiến hành công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước
Song hiện nay cuộc cách mạng khoa học và công nghệ đang tác động một cách sâu rộng trên phạm vi toàn thế giới khoảng thời gian để phát minh mới ra đời thay thế phát minh cũ ngày càng được rút ngắn lại, xu hướng chuyền giao công nghệ giữa các nước ngày càng trở thành đòi hỏi cấp bách, không chỉ đối với các nước lạc hậu, mà ngay cả đối với các nước phát triển
Dù đã rất nỗ lực và có gắng, nhưng đo hạn chế thời gian, nguồn dữ liệu nên nội dung của bài tiêu luận khó tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được ý kiến đóng góp của Thây để bài tiêu luận được hoàn thiện hơn
Xin chân thành cảm ơn
Trang 5NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
1 Một số lý luận về công nghệ 1.1 Khái niệm về công nghệ
Công nghệ là sản phẩm do con người tạo ra sử dụng làm công cụ để sản xuất ra của cải vật chất, tuy vậy cho đến bây giờ, định nghĩa về công nghệ lại chưa hoàn toàn thống nhất Những người sử dụng công nghệ trong những điều kiện và hoàn cảnh khác nhau sẽ dẫn đến sự hiểu biết của họ về công nghệ không thế giống nhau Mặt khác do sự phát triển như vũ bão của cuộc cách mạng công nghệ đã làm thay đổi nhiều quan niệm cũ trước đây
L Theo quan điểm của UNIDO: Công nghệ là việc áp dụng khoa học vào công nghiệp bằng cách sử dụng các kết quả nghiên cứu và xử lý nó một cách có hệ thống và phương pháp
¡ Theo quan điểm của ESCAP: Công nghệ là hệ thống kiến thức
và qui trình và kỹ thuật dùng để chế biến vật liệu và xử lý thông tin Nó
bao gồm kiến thức, kỹ năng, thiết bị, phương pháp và các hệ thống dùng trong việc tạo ra hàng hoá và cung cấp dịch vụ
L¡ Theo luật khoa học và công nghệ: Công nghệ là tập hợp các phương pháp, quy trình, kỹ năng, bí quyết, công cụ, phương tiện dùng để biến đổi các nguồn lực thành các sản phẩm
Công nghệ được hiểu là quá trình để tiễn hành một công đoạn sản xuất, là thiết bi để thực hiện một công việc Vì vậy công nghệ thường được gan VỚI các tên gỌI sau:
+ Qui trình công nghệ + Thiết bị công nghệ + Dây chuyền công nghệ Có nhiều quan điểm khác nhau về công nghệ Nhưng một định
Trang 6nghĩa về công nghệ được coi là đầy đủ và hoàn chỉnh khi nó bao gồm 4 nội dung sau:
+ Công nghệ là một máy biến đôi + Công nghệ là một công cụ + Công nghệ là kiến thức + Công nghệ là sự hiện thân trong các vật thé
*Công nghệ là một máy biến đôi: Là nói đến khả năng làm ra sản
phâm của công nghệ Nếu khoa học ứng dụng chỉ quan tâm đến việc ứng dụng vào thực tế thì công nghệ lại quan tâm đến cả vấn đề về hiệu quả kinh tế
#Công nghệ là một công cụ: Không coi công nghệ là một máy móc, một thiết bị, là cái cao siêu Sự tác động của con người vào máy móc, thiết bị có vai trò rất lớn trong công nghệ
*Công nghệ là kiến thức: Công nghệ không phải là những thứ nhìn thay, sờ thay, và không phải ai cũng có thể tạo ra công nghệ và sử dụng nó với hiệu quả như nhau.Mỗi công nghệ đều có những bí quyết và cơ sở khoa học nhất định Muốn sử dụng được công nghệ và sử dụng công nghệ đạt hiệu quả tốt con người cần phải được đảo tạo và trau dỗi các kỹ năng đồng thời luôn cập nhật các kiến thức
*Công nghệ là hiện thân trong các vật thê: Công nghệ nằm trong các dạng như của cải, vật chất, thông tin, trong các sức lao động của con người Do đó công nghệ được coi như một hàng hoá, dịch vụ có mua bán được
1.2 Các thành phần cơ bản cấu thành của một công nghệ Một công nghệ đù đơn giản hay phức tạp cũng bao gồm 4 thành phan và có tác động qua lai lan nhau đề tạo ra sự biên doi mong muon
Trang 7Các thành phần nàyhàm chứa trong các bộ phận của:
+ Vật tư kỹ thuật
+ Con người + Thông tin + Tô chức Công nghệ hàm chứa trong các vat thé là các phương tiện vật chất như trang thiết bị, máy móc, vật liệu, đây chuyên sản xuất, nhà xưởng,
Trong công nghệ sản xuất, các vật thế này thường tập hợp thành một dây chuyền đề thực hiện quá trình biến đối theo mong muốn, thường được gọi là dây chuyền công nghệ, ứng với một quy trình công nghệ nhất định
Ta gọi dạng hàm chứa này là phần: Vật tư - Kỹ thuật (phần cứng) Technoware -T Đây được gọi là phần cứng công nghệ
Công nghệ hàm chứa trong kỹ năng của con người làm việc trong công nghệ bao gồm mọi năng lực của con người như: Kỹ năng do học hỏi, tích luỹ được trong quá trình hoạt động, nó cũng bao gồm tố chất của con người như tính sáng tạo, sự nhanh nhẹn, sự khôn ngoan, khả năng lãnh đạo, đạo đức lao động
Dạng hàm chứa này của công nghệ gọi là phần: Con người Humanware -H
Công nghệ hàm chứa trong các dữ liệu đã được tư liệu hoá được sử đụng trong công nghệ Bao gồm các đữ liệu về phần kỹ thuật, phần con người và phân tô chức
Dạng hàm chứa này của công nghệ gọi là phần: Thông tin Inforware - I Công nghệ hàm chứa trong các khung thê chế, tạo nên hệ khung tổ chức của công nghệ như: Những quy định về trách nhiệm quyền hạn, mỗi quan hệ, sự phối hợp của các cá nhân hoạt động trong công nghệ, quy trình đào tạo công nhân, kỹ sư, bố trí sắp xếp thiết bị nhăm sử dụng tốt
Trang 8nhất phần kỹ thuật và phần con người Dạng hàm chứa này của công nghệ gọi là phần: Tổ chức Organware - O
Phần con người, phần tô chức và phần thông tin gọi là phần mềm công nghệ
2 Mối quan hệ giữa các thành phần trong một công nghệ Trong công nghệ không thế thiêu bất kỳ một thành phần nào Các thành phần của công nghệ luôn bổ sung cho nhau
2.1 Phần vật tư - kỹ thuật của công nghệ Được triển khai, lắp đặt và vận hành bởi con người Nhờ máy móc, thiết bị, phương tiện con người tăng sức mạnh cơ bắp và trí tuệ Đề đây chuyền công nghệ hoạt động được, cần có sự liên kết giữa phanky thuật, phần con người và phần thông tin Con người làm cho máy móc hoạt động, đồng thời có thế cải tiễn, mở rộng các tính năng của nó Do mỗi tương tác giữa các thành phần kỹ thuật, con người và thông tin nên khi phần kỹ thuật được nâng cấp thì phần con người và phần thông tin cũng phải được nâng cấp tương ứng
Phần vật tư kỹ thuật được coi là cốt lõi của công nghệ 2.2 Con người
Làm cho công nghệ hoạt động làm cho máy móc, thiết bị phát huy hết tác dụng của nó Nhờ tính sáng tạo và năng động con người tiến hành cải tiến, đổi mới các máy móc thiết bị
Con người đóng vai trò chủ động trong công nghệ Trong bất kỳ một công nghệ sản xuất con người luôn đóng vai trò điều hành và giám sát máy móc hoạt động đồng thời bảo dưỡng, bảo đảm chất lượng, quản lý sản xuất Con người quyết định hiệu quả của phần kỹ thuật, nhưng chịu sự chỉ phối của phần thông tin (I) và hành vi của họ chịu sự điều
hành
Trang 9của phân tô chức (O)
Phần con người được coi là chủ động của công nghệ 2.3 Phần thông tin
Thể hiện tri thức tích luỹ trong công nghệ, các tri thức này giúp cho con người rút ngắn được thời gian học và làm, đỡ tốn thời gian và sức lực khi giải quyết nhiệm vụ liên quan đến công nghệ, thông tin phải thường xuyên được cập nhật Cùng máy móc thiết bị, nhưng được trang bị kiến thức khác nhau trong sản xuất sẽ làm ra sản pham khác nhau Đây là bí quyết của một công nghệ
Thông tin được coI là sức mạnh của công nghệ 2.4 Phần tổ chức
Đóng vai trò điều hoà, phối hợp ba phần trên đề thực hiện một cách hiệu quả mọi hoạt động biến đổi Cụ thế như lập kế hoạch, tổ chức bộ máy, sắp xếp nhân sự, động viên thúc đây và kiểm soát mọi hoạt động trong công nghệ
Phần tổ chức là động lực của công nghệ 2.5.Tính liên hệ giữa các thành phần công nghệ
Mỗi liên hệ giữa bốn thành phần công nghệ được biếu thị qua giá trị đóng góp của công nghệ vào giá trị g1a tăng của một doanh nghiệp:
GT=LI VA Trong đó:
+ GT: Gia tri dong góp của công nghệ + VA: Gia tri gia tang
+ [J : là hệ số đóng góp của các thành phần công nghệ phụ thuộc vào độ phức tạp và độ hiện đại của nó
Trang 10Qui ước: 0 <T,H,LO<1 Oo = T*x H”x IxO?®° Bt, Bh, Bi, Bo là cường độ đóng góp của các thành phần công nghệ tương ứng, nó thê hiện tầm quan trọng của mỗi thành phần công nghệ trong một công nghệ Người ta qui ước cường độ đóng góp của các thành phân công nghệ như sau:
Bt + Bh+ Bi + Bo = 1
Cường độ đóng góp của một thành phần công nghệ thể hiện tiềm năng của thành phân công nghệ đó trong việc làm nâng cao giá trị của hệ số đóng góp LI
Có thê nói, mỗi quan hệ giữa bốn thành phần của một công nghệ, trong
đó phần H như bộ não, phần T như trái tim, không khí xung quanh như
thông tin I, và tất cả nằm trong ngôi nhà chung tô chức O 3 Ví dụ về các yêu t0 cầu thành của một công nghệ
Ví dụ như công nghệ vắt sữa bò của công ty công ty cô phần sữa Việt Nam (Vinamilk) như sau
3.1 Ví dụ về bộ phận vật tư kỹ thuật
Đó là các thông số về đặc tính của thiết bị, số liệu về vận hành thiết bị, đữ liệu để nâng cao và đề thiết kế các bộ phận của phần Kỹ thuật Ví dụ như thông số của máy vắt sữa bò gôm:
Trang 11E1 Sản lượng vắt trên giờ: 20-24 (con/giờ)
E] Tốc độ bơm chân không: 200/250 (Límin)
3.2 Ví dụ con người Tính sáng tạo của con người được thê hiện trong công nghệ vắt sữa bò như:
Sử dụng robot: Nhiều trang trại chăn nuôi bò sữa đã sử dụng hệ thống robot vắt sữa tự động Nhờ hệ thống cảm biến đặc biệt, hệ thống nảy có thê thu thập tất cả các loại đữ liệu về sức khỏe, mức độ sản xuất và tần suất vắt sữa của mỗi con bò Các robot thậm chí có thể thu thập dữ liệu về chất lượng sữa, hàm lượng chất béo và số lượng bạch cầu chuyển sữa sang một hộp đựng riêng để dành cho bê sử dụng nếu chất lượng sữa không phù hợp đề sử dụng cho con người Việc vắt sữa được thực hiện tự động giúp tiết kiệm được một lượng lớn thời gian và chi phí lao động, nhờ đó hiệu qua chan nuôi bò sữa được tăng lên đáng kế
Giám sát điện tử: Nhiều trang trại bò sữa trên thế giới đã áp dụng thiết bị cảm biến đeo vòng cổ cho bò sữa để thu thập các thông tin về sức khỏe, thói quen và sự thoải mái của đàn bò Các thông tin thu thập được gửi tới hệ thông máy tính qua sóng wifñ đề phân tích và đưa ra kết quả cảnh báo cho người chăn nuôi và bác sĩ thú y Việc phát hiện kịp thời các vấn đề sức khỏe của đàn bò giúp đưa ra các giải pháp khắc phục kịp thời và nâng cao hiéu qua trong chan nuôi bò sữa
Công nghệ chính sửa gen: Một giải pháp đang được nghiên cứu ở Mỹ đó là phát triển các công nghệ chỉnh sửa gen đề nhân giống vật nuôi có khả năng kháng bệnh tự nhiên Họ sử dụng các công cụ chỉnh sửa gen
TALENs va CRISPR/Cas9 dé cat va dán mã di truyền vào vị trí thích hợp
nhăm tạo những giống vật nuôi nói chung và bò sữa nói riêng theo mong muôn của người chăn nuôi
Trang 123.3 Ví dụ về thông tin
Ví dụ như phần mềm ERP nằm mục đích kết nối và xuyên suốt tất cả các bộ phận trong doanh nghiệp một cách dễ dàng của Vinamilk đã có những đột phá mang lại như:
* Nguồn nhân lực được cải thiện hiệu quả * Mang đến một góc nhìn tổng quát *_ Tối ưu hóa quá trình thanh toán * Góp phần đơn giản hóa trong các nghiệp vụ
3.4 Ví dụ về tô chức
Xây dựng và ban hành nội quy về an toàn lao động, vệ sinh lao động, vận hành máy móc thiết bị và việc làm có nguy cơ tai nan, nguy hiểm, độc hại Tô chức kiểm tra, đánh giá định kỳ (tháng, quý, năm) về an toàn lao động, vệ sinh lao động
Có thê thấy sự bồ trí sắp xếp thiết bị nhăm sử dụng tốt phần kỹ thuật và phần con người như: Sau khi sữa bò tươi nguyên liệu sẽ được làm lạnh xuống nhỏ hơn hoặc bằng 4°C, sữa sẽ được các xe bồn chuyên dụng tới để tiếp nhận và vận chuyên về nhà máy Nhân viên của nhà máy lấy mẫu, tiễn hành các kiểm tra chất lượng: đun sôi đề đại diện trạm trung chuyền uống cảm quan 200ml, thử côn, lên men lactic, kháng sinh, độ acid, độ khô, độ béo sữa là điêu kiện tiếp nhận mới được cân và bơm vào bồn chứa