1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Luận văn thạc sĩ Du lịch: Nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội

218 3 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội
Tác giả Ngễ Văn Lừng
Người hướng dẫn PGS.TS. Trần Thị Minh Hoa
Trường học Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội
Chuyên ngành Du lịch
Thể loại Luận văn thạc sĩ
Năm xuất bản 2022
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 218
Dung lượng 43,13 MB

Cấu trúc

  • Chương 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VE VAN HÓA DOANH NGHIỆP (21)
    • 4) Đôi mới/chấp nhận rủi ro (43)
    • 1) Phan thưởng và su công nhận (44)
    • 5) Dinh hướng két qua (44)
    • 2) Tổ chức xã hội truyền thống (44)
    • 3) Hệ thống những giá trị ngầm định cơ bản giữa (45)
  • NOVÓTEL NOVOTEL _⁄ (74)
  • IVM2 538 574 (91)
  • KHI .758 (91)
  • FBI 681 (94)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt (123)
    • B. PHAN NỘI DUNG (130)
      • 1. Ong/ba hay cho biét y kiến về việc lựa chon các tiêu chuẩn đánh giá các (130)
        • 1.1 Dong phục được thiết kế mang đặc trưng của thương (131)
        • 4.6 Tiêu chí bỗ sung (132)
        • 5.2 Cấp trên thường xuyên trao đôi và hướng dẫn nhân viên (133)
        • 6.3 Hoạt động quản trị nguồn nhân lực linh hoạt theo trình (133)
      • II. NOI DUNG CHÍNH (144)
    • NGHIỆP CUA CAC KHACH SAN NOVOTEL Ở (148)
    • HA NOI" (148)
      • tặng 1 phần tôm hum, ưu đãi gói = (154)
    • GOURMETEAR | L = =— (172)

Nội dung

Nhận thức được tầm quan trọng vô cùng to lớn của VHDN tới mọi hoạt động trong doanh nghiệp từ nghiên cứu lý luận cũng như dựa trên những trải nghiệm thực tiễn về VHDN của Tập đoàn Accor

CƠ SỞ LÝ LUẬN VE VAN HÓA DOANH NGHIỆP

Đôi mới/chấp nhận rủi ro

O’Reilly và cộng sự (1991) | (5) Dinh hướng 6n định

Phan thưởng và su công nhận

(2) Đào tạo và phát triển (3) Giao tiếp/ truyền thông

(5) Ra quyết định (6) Chấp nhận rủi ro

(1) Phân thưởng và sự công nhận (2) Đào tạo và phát triển

(3) Giao tiếp trong tô chức

Dinh hướng két qua

(6) Sự ồn định (7) Nhắn mạnh vào phần thưởng Đỗ Minh Cương (2009, 2013)

(1) Điều kiện tự nhiên và phương thức sản xuất

Tổ chức xã hội truyền thống

(3) Toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế (4) Cơ cấu tô chức

(1) Văn hóa dân tộc (2) Nhà lãnh đạo doanh nghiệp (3) Những giá trị văn hóa học hỏi được

(1) Cau trúc văn hóa hữu hình (2) Hệ thống giá trị thừa nhận

Hệ thống những giá trị ngầm định cơ bản giữa

các thành viên (1) Các giá trị hữu hình (2) Các giá trị thừa nhận Trịnh Minh Quang (2018) (3) Văn hóa định hướng nhóm

(5) Các giá trị ngầm định (1) Văn hóa dân tộc, văn hóa vùng miền (2) Người đứng đầu, người chủ khách sạn (3) Lịch sử, truyền thống của khách sạn

(4) Quy mô, cấp hạng, hình thức sở hữu của khách sạn

Nguyễn Ngọc Dung (2018) (5) Đối tượng khách hàng của khách sạn

(6) Mối quan hệ giữa các thành viên trong khách sạn

(Nguồn: tong hợp và tóm tắt từ nghiên cứu của tác giả)

Từ việc nghiên mô hình những yếu tố ảnh hưởng đến VHDN của các tác giả đi trước, có thê thấy rằng hầu hết các mô hình đều đã chỉ ra được các yếu tố bên trong và bên ngoài có ảnh hưởng tới VHDN mà các tác giả nghiên cứu, tuy nhiên mô hình của mỗi tác giả vẫn chưa bao quát và đo lường hết được các giá trị VHDN.

Trong phạm vi nghiên cứu của luận văn này, tác giả kế thừa và hiệu chỉnh các thang đo và biến quan sát của các công trình khoa học trên để đưa ra mô hình nghiên cứu toàn diện nhất có thé đo lường mức độ ảnh hưởng của các yếu tô cả bên trong lẫn bên ngoài doanh nghiệp khách sạn.

2.2 Mô hình nghiên cứu đề xuất về những yếu tố ảnh hướng đến Văn hóa doanh nghiệp của các khách san Novotel tại Hà Nội

Trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết gốc của các học giả kinh dién trên thế giới về các yếu tố cau thành và ảnh hưởng tới văn hóa doanh nghiệp như: O“Reilly và các cộng sự (1991), Recardo va Jolly (1997), Lau & Idris (2001) cùng với các công trình nghiên cứu & lý thuyết khái quát của các tác giả Việt Nam như tác giả Đỗ

Minh Cương (2009, 2013), Dương Thị Liễu (2013), Nguyễn Ngọc Dung (2018), Nguyễn Hải Minh (2015), Trịnh Minh Quang (2018), tác giả đã tổng hợp các mô hình nghiên cứu và thang đo đánh giá của các tác giả trên theo bảng 2.1 ở chương 2.

Dựa trên bảng tổng hợp các yếu tố ảnh hưởng tới VHDN và kế thừa lý thuyết về mô hình VHDN của Schein (2004), tác giả đề xuất mô hình nghiên cứu dự kiến bao gồm các yếu tố sau: (1) Các giá trị hữu hình, (2) Các giá tri tuyên bố, (3) Đào tạo và tộc va (7) Đối tượng khách hàng.

Hình 2.11 Mô hình nghiên cứu dự kiến

(Nguôn: tổng hợp và đề xuất bởi tác giả) Tiểu kết Chương 2 Trong chương 2 tác giả đã tổng quan các công trình nghiên cứu trong nước và ngoài nước có liên quan tới đề tài VHDN và VHDN khách sạn đề từ đó rút ra khoảng trống cần nghiên cứu đó là xác định các yếu tố ảnh hưởng phù hợp với hướng nghiên cứu của đề tài trong doanh nghiệp khách sạn.

Ngoài ra, luận văn cũng đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về VHDN nói chung và VHDN khách san nói riêng dé hiểu rõ đối tượng nghiên cứu Cơ sở lý thuyết này kết hợp với mô hình nghiên cứu được tổng hop là cơ sở dé đề tài thiết lập mô hình nghiên cứu lý thuyết Mô hình nay được kế thừa dựa trên việc tông hợp từ các công trình nghiên cứu có liên quan tới dé tài bao gồm 7 thang đo biến độc lập và 1 thang đo biến phụ thuộc.

Chương 3 THIET KE NGHIÊN CỨU DE TÀI

Quy trình nghiên cứu dự kiến được sơ đồ hóa theo hình vẽ dưới đây:

Hình 3.1 Quy trình nghiên cứu dự kiến

(Nguồn: Tác giả nghiên cứu đề xuất, 2022)

3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp Các dữ liệu, thông tin trong luận văn về cơ sở lý luận hay phương pháp nghiên cứu được thu thập từ các tài liệu giảng dạy (như giáo trình, các bài giảng), hay công trình như luận án, luận văn, đề tài nghiên cứu khoa học các cấp, bài báo của các tác giả trong, ngoài nước và trang website uy tín liên quan đến chủ để văn hóa doanh nghiệp nói chung và văn hóa doanh nghiệp khách sạn nói riêng Đồng thời tác giả cũng thu thập thông tin nội bộ từ thực tế liên quan đến hoạt động kinh doanh, văn hóa doanh nghiệp, quan trị nhân sự được cung cấp bởi phòng Quản lý Văn hóa và Tài năng của khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà và Novotel Suite Hà Nội.

3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 3.2.2.1 Phương pháp khảo sát ý kiến chuyên gia Mục đích của phương pháp này là kiểm tra sự phù hợp của mô hình nghiên cứu, các thang do và biến quan sát dự kiến Từ kết quả tông hợp được, tác giả sẽ xây dựng nội dung bảng hỏi, khung nghiên cứu. Đối tượng khảo sát là 14 chuyên gia đang làm việc trực tiếp tại các khách sạn hoặc chuyên gia nghiên cứu có liên quan tới lĩnh vực văn hóa bao gồm: giảng viên Dai học KHXH&NV- Đại học Quốc gia Ha Nội, Dai học Hà Nội, Cao dang FPT Polytechnique, Vụ dao tạo - Bộ VHTT&DL, các cấp quan lý của 2 khách sạn

Novotel Hà Nội Thái Hà và Novotel Suite Hà Nội, Khách san Crowne Plaza, tập đoàn Mường Thanh Danh sách các chuyên gia được mã hóa từ PR1 đến PR14 được thể hiện trong phụ lục 1.

(Nguôn: Tác giả đề xuất, 2022)

Thiết kế bảng khảo sát bao gôm 2 phần: phan A giới thiệu mục tiêu của việc khảo sát, thông tin của chuyên gia tham gia khảo sát; phần B là các nội dung khảo sát theo phụ lục 2 Dựa trên việc kế thừa các thang đo của các công trình trước đó, nội dung khảo sát được thiết kế thành các câu hỏi cho 07 tiêu chuẩn với 26 tiêu chí đánh giá va 04 tiêu chuẩn dé đo lường VHDN Đồng thời tác giả cũng dùng câu hỏi mở dé hỏi mở dé hỏi ý kiến chuyên gia nhằm mục đích bổ sung và mở rộng thêm các tiêu chuân và tiêu chí đánh giá.

Cách thức thực hiện: Khảo sát ý kiến chuyên gia sẽ được thực hiện theo cả hai phương thức: khảo sát trực tuyến (online) bằng bảng câu hỏi được xây dựng trên google form và gặp mặt trực tiếp Trong quá trình khảo sát, các câu hỏi sẽ được mở rộng nội dung trao đổi nhằm mục đích khai thác thông tin phong phú, tin cậy từ kinh nghiệm và nhận thức của chuyên gia Câu trả lời và góp ý bổ sung sẽ được ghi chép tỉ mi, nhất là với các câu hỏi mở xin ý kiến tư van.

Phân tích dữ liệu: Kết quả xin ý kiến chuyên gia từ bảng hỏi sẽ được mã hóa xây dựng thành bảng ma trận: hàng ngang là các tiêu chuẩn và tiêu chí đánh giá, cột dọc là ý kiến của chuyên gia, ô là giao giữa hàng ngang và cột dọc biểu thị ý kiến đồng ý của chuyên gia Nếu chuyên gia đồng ý với tiêu chuẩn hay tiêu chí đánh giá đó thì đánh dấu (x), ngược lại nếu không đồng ý thì ô đó sẽ bỏ trống Sau đó, đề tài sẽ tong hợp ý kiến đồng ý từ chuyên gia theo từng tiêu chuẩn, tiêu chí đánh giá Các tiêu chuẩn và tiêu chí đánh giá có tỷ lệ >50% sẽ giữ lại và đưa vào khung nghiên cứu thành các thang đo và biến [19, Tr 25].

Với cách thức thực hiện đó đề tài, đề tài đã tổng hợp ý kiến của 20 chuyên gia với kết quả: 100% đồng ý với ỉ7 tiờu chuẩn tương ứng với 07 yếu tố ảnh hưởng và 04 tiêu chuẩn dé đo lường VHDN Đối với 26 tiêu chí đánh giá, ý kiến đồng ý của chuyên gia đều trên 80% nên đảm bảo độ tin cậy dé giữ lại trong khung nghiên cứu và không có tiêu chuẩn và tiêu chí nào bị loại Đồng thời các chuyên gia trong lĩnh vực khách sạn còn gợi ý bồ sung thêm 05 tiêu chí đánh giá và 02 tiêu chuẩn dé đo lường VHDN khách sạn Số lượng ý kiến chuyên gia bổ sung đảm bảo tỷ lệ > 50% nên được tác giả đưa thêm vào khung nghiên cứu Tiêu chí b6 sung bao gồm:

(1)Khu vực nghỉ ngơi, ăn uong, chăm sóc suc khỏe (Back of house) được thiết kế ấn tượng giúp nhân viên tự hào và yên tâm khi làm việc, (2) Dấu ấn thương hiệu (Brand spirit) được nhân viên thấu hiểu và truyền tải tới khách hàng trong phục vụ ( Brand spirit), (3) Nhân viên được khuyến khích đưa ra quan điểm, 3 kiến của mình cho cấp trên, (4) Sản phẩm và dịch vụ trong khách sạn mang nét đặc trưng văn hóa địa phương, (5) Khách sạn cung cấp dịch vụ lưu trú theo sở thích (preference) của khách hàng Tiêu chuẩn được bổ sung dé đo lường VHDN khách sạn đó là: (7) Chương trình đào tạo và phát triển được khách sạn chú trọng và quan tâm, (2) Sự

NOVÓTEL NOVOTEL _⁄

Hình 4.1: Logo Novotel Hà Nội Thai Ha | Hình 4.2: Logo Novotel Suite Ha Nội

4.1.1.5 Khu vực nghỉ ngoi, ăn uống, thư giãn, chăm sóc sức khỏe (Back of house) Đề có được một môi trường có nên tảng văn hóa doanh nghiệp mạnh, cả hai khách san Novotel Hà Nội Thái Hà va Novotel Suite Hà Nội cũng rất chú trọng tới đầu tư vào các khu vực chào đón, ăn uống, nghỉ ngơi và chăm sóc sức khỏe cho nhân viên Đề nhân viên cảm thấy yên tâm và tự hào khi làm việc, cả hai khách sạn đều có căn tin được đầu tư các trang thiết bị hiện đại để phục vụ nhân viên các bữa theo ca làm việc, ngoài ra nhân viên cũng có thé ngồi nghỉ ngơi, sử dụng đồ uống.

Khu vực căn tin cũng được trang trí nhiều hình ảnh bắt mắt với không gian rộng rãi giúp nhân viên thư giãn và thoải mái sau những giờ làm việc căng thắng và mệt mỏi.

“Nhân viên làm ca được nghỉ ngơi 30 phút trong thời gian làm việc của mỗi ca Giờ nghỉ phải được sắp xếp sau khi nhân viên đã làm việc tối thiểu 5 tiếng trong ngày hôm đó Nhiên viên làm ca đêm được nghỉ ngơi 45 phút trong ca làm việc” [24,

Tr.14] Một số hình ảnh về khu vực nghỉ ngơi, ăn uống và thư giãn theo phụ lục 14.

Ngoài vấn đề ăn uống và nghỉ ngơi thì vấn đề sức khỏe cũng được 2 khách sạn Novotel rất quan tâm “Hàng năm, tắt cả nhân viên sẽ được kiểm tra sức khỏe tổng quát định kỳ với mức phí 450.000đ/người do khách sạn tổ chức và chi trả Một số vị trí nhân viên làm việc trong môi trường độc hại có thể sẽ khám sức khỏe 2 lan/nam theo Luật Lao Động Nhân viên bị bệnh truyền nhiễm hay nhiễm trùng như viêm gan, bệnh lao, phải thông báo cho Khách san và xin nghỉ phép để điều tri.”

[24 Tr.23] Mặc dù nhân viên đã được kiểm tra sức khỏe định kỳ nhưng cả hai khách sạn đều có khu vực y tế với trang thiết bị cơ bản có thể chăm sóc cho nhân viên trong trường hợp cần thiết theo phụ lục 14.

4.1.2 Các giá trị tuyên bố 4.1.2.1 Hệ thống giá trị cốt lõi và triết lý kinh doanh

Khách sạn Novotel Hà Nội Thái Hà và Novotel Suite Hà Nội là các khách sạn cùng thuộc quản lý bởi tập đoàn Accor Hệ thống giá trị cốt lõi của hai khách sạn Novotel cũng chính là hệ thống giá trị cốt lõi của tập đoàn Accor Có 6 giá trị cốt lõi được coi là kim chỉ nam xuyên suốt mọi hành động của đội ngũ quản lý và nhân viên trong tập đoàn Accor nói chung và 2 khách sạn Novotel ở Hà Nội nói riêng Sáu giá trị cốt lõi đó là [63]:

- Đam mê với khách hàng (guest passion): Khách sạn luôn đặt khách hàng vào vi trí ưu tiên hang đâu, là yếu tố thúc đây cho các hành động của khách sạn Nhân viên luôn nỗ lực nhiều hơn dé mang lại niềm vui và hạnh phúc cho khách hàng.

- Tỉnh thân chỉnh phục (spirit of conquer): Khách hang là những người luôn di chuyên vì vậy dé phục vụ tốt thì khách sạn cũng cần luôn khám phá và phát triển sản phẩm và dịch vụ của mình dé biến những điều không hè thành có thé cho khách hàng.

- Su sáng tạo (Innovatioin): Với tinh thần nêu chỉ nghe thì nó là không thé nhưng cùng nhau thì sẽ có thể biến giấc mơ của khách hàng thành sự thật Khách sạn luôn chào đón những ý tưởng mới lạ, nhân viên được thoải mái thử, được kiểm tra các ý tưởng mới và học hỏi từ những ý tưởng này.

- Tôn trọng (Respect): Khách san vận hành trên tinh thần các thành viên kết nối với nhau và kết nối với thế giới Khách sạn luôn tôn trọng sự pha trộn về văn hóa và luôn tự hào về sự khác biệt của các thành viên đồng thời khách sạn cũng luôn tôn trọng hành tinh.

- Phát triển bên vững (Stable peformance): Mọi hoạt động va chiến lược phát triển của khách sạn cần hướng đến mục tiêu dài hạn và bền vững.

- Tin tưởng (Trust): Tat cả các thành viên trong khách sạn luôn tin tưởng nhau băng sự tốt bụng vốn có, luôn hỗ trợ và giúp đỡ lẫn nhau Mọi thành viên nói những gi mình làm và làm những gì minh nói.

4.1.2.2 Dấu ấn thương hiệu Tại các khách sạn Novotel ở Hà Nội thời gian chất lượng chính là khi biến những khoảnh khắc hàng ngày trở nên quan trọng Tất cả đều nhằm thúc đây sự cân bằng trong cuộc sống, cảm giác hạnh phúc nhưng cũng là sự tận hưởng của khách hàng Cho dù thông qua thiết kế trực quan và hiện đại hay một loạt các trải nghiệm bồ ích của khách sạn, mọi người đều có thể ngắt kết nối với cuộc sông bận rộn hoặc dành thời gian để kết nối với gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp của khách hàng.

Moi khách hàng tới đây khách sạn đều muốn họ có những trải nghiệm đặc trưng mang tính dấu ấn riêng của thương hiệu Novotel đó là: Thư thái (Relaxed), Sống động (Lively), Tiện nghi (Comforted) và Tràn đầy năng lượng (Energized) Khi lưu trú tại khách sạn Novotel, khách hàng sẽ luôn có giảm giác được thư giãn trong

72 từng khoảnh khắc, đồng thời cũng sẽ cảm nhận được sự năng động tràn đầy năng lượng đến từ đội ngũ nhân viên cũng như không gian chung của khách sạn [64].

Hình 4.3: Chương trình trách nhiệm xã hội của các khách sạn Novotel

(Nguồn: https://group.accor.com/en/commitment/planet-21)

Cac chương trình trách nhiệm xã hội của 2 khách san Novotel ở Hà Nội được dựa theo chương trình trách nhiệm xã hội của tập đoàn Accor nói chung có tên là Plannet 21 Nội dung của chương trình trách nhiệm xã hội như sau [65]:

Với nhân viên (Our people):

- Tôn trọng sự khác biệt và đa dạng về văn hóa tại môi trường làm việc - Chính sách tuyên dụng lao động công khai và minh bạch

- Chống quấy rối tình dục và tinh than - Luôn chú trọng tới sức khỏe, an toàn và điều kiện làm việc của nhân viên

- Khen thưởng tương xứng với thành tích của nhân viên

- Có kế hoạch dao tạo và phát triên nghề nghiệp cho nhân viên

Với khách hang (Our customer)

- Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu với tat các sản phẩm và dịch vụ của khách sạn khi mang đến cho khách hàng

- Dam bảo an ninh và thông tin cá nhân cho khách hàng

- Cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của khách hàng Với cộng đồng (Our community)

IVM2 538 574

KHI 758

IExtraction Method: Principal Component Analysis.

Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization. a Rotation converged in 6 iterations.

(Nguon: Số liệu thông kê từ khảo sát) Bảng 4.6: KMO and Bartlett's Test (Lần 1)

Kết quả phân tích EFA lần 01 cho thấy: Kiểm định Bartlett’s: Sig = 0,000 0,5 điều này cho thấy phân tích nhân tố thích hợp với đữ liệu nghiên cứu Hệ số Cumulative % = 67.778% > 50% cho biết 6 nhân tố trên giải thích được 67.778% biến thiên của đữ liệu Tuy nhiên, ở bảng ma trận

87 xoay cho thây một sô biên quan sát bị xáo trộn trong các nhân tô và một sô biên quan sát tải lên ở hai nhân tố Các biến quan sát HH4, LVN5, VM2 tải lên ở hai nhân tố; Các biến quan sát VMI, VM4 có hệ số tải nhân tố (factor loading) < 0,5 và không tải nên nhân tố nào Do đó các biến này sẽ bi loại ra và chạy lai EFA lần 02 với 23 biến quan sát Kết quả chạy lai EFA lần 2 cho kết quả dưới bang sau:

KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy .824

IBartlett's Test of IApprox Chi-Square 2603.463

Extraction Sums of Rotation Sums of Squared Initial Eigenvalues Squared Loadings Loadings

% of % of Comp Varianc|Cumulati Varianc Cumulat % of |CumulatI onent | Total e ve % | Total e ive % | Total |Variance} ve %

18 293 | 1.274 | 95.961 19 247 | 1.073 | 97.034 20 237 | 1.029 | 98.062 21 I89 | 821 | 98.884 22 137 | 595 | 99.479 23 120 | 521 | 100.000 lExtraction Method: Principal Component Analysis.

Bang 4.10 Bang ma tran xoay Rotated Component Matrix?

FBI 681

Extraction Method: Principal Component Analysis.

[Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization. a Rotation converged in 6 iterations.

Bang 4.8 KMO and Bartlett's Test

Kết quả phân tích EFA /dn 02 cho thay: Kiém định Bartlett’s: Sig = 0,000 0,5 điều này cho thấy phân tích nhân tố thích hợp với dữ liệu nghiên cứu Hệ số Cumulative % = 70.640% > 50% cho biết 6 nhân tố trên giải thích được 70.640% biến thiên của dữ liệu Giá trị hệ số Eigenvalues = 1.104 > 1 và trích được 6 nhân tố đều lớn hơn 1 do vậy đạt yêu cầu Kết quả ma trận xoay cho thấy có 23 biến quan sát và các biến quan sát đều có hệ số tải nhân tổ (factor loading) > 0,5 Kết qua phân tích nhân tố có sự thay đổi biến so với kết quả nghiên cứu định tính ban đầu Có 6 yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội bao gồm:

- Yếu tổ 1: gồm 4 biến quan sát (DTPT3, DTPT4, DTPT1, DTPT2) có tương quan chặt chẽ với nhau, yếu tô này được gọi là Dao tạo và phát triển (DTPT).

- Yếu to 2: gồm 4 biến quan sát (GT1, TB3, TB1, TB4) có tương quan chặt chẽ với nhau, yếu tô này được gọi là Các giá trị tuyên bố (TB) Trong yếu tố này có biến quan sát GT1 năm trong yếu tố này.

- Yếu to 3: gồm 4 biến quan sát (KH2, KH4, KH3, KHI) có tương quan chặt chẽ với nhau, yếu tố này được gọi là Đối tượng khách hàng (KH).

- Yếu to 4: gồm 4 biến quan sát (HH3, HH1, HH2, HH5) có tương quan chặt chẽ với nhau, yếu tố này được gọi là Các giá trị hữu hình (HH).

- Yếu tô 5: gồm 4 biến quan sát (LVN2, LVNI, LVN3, LVN4) có tương quan chặt chẽ với nhau, yêu tố này được gọi là Làm việc nhóm (LVN).

- Yếu tổ 6: gồm 3 biến quan sát (GT4, GT5, GT2) có tương quan chặt chẽ với nhau, yếu tố này được gọi là Văn hóa giao tiếp (GT).

Những nhóm yếu tố này sẽ được đưa vào phân tích tương quan, hồi quy cùng với các biến kiểm soát như tuôi, giới tính, thâm niên công tác và biến phụ thuộc là

Văn hóa doanh nghiệp (VHDN).

4.2.3.2 Phân tích nhân t6 cho biến phụ thuộc Thực hiện phân tích EFA theo phương pháp trích yếu tố Principal components với phép quay Varimax.

, Bién quan sat bién doanh nghiép

VHDNS | Văn hóa ứng xử trong khách san thể hiện được nét 0814 đặc trưng riêng biệt

VHDN2 | Hệ thong giá trị cét lõi, dau ấn thương hiệu, trách 0.777 nhiệm xã hội tao ấn tượng tốt với khách hàng, nhân VHDN3 | Chương trình đào tạo và phát triển được khách sạn 0772 quan tâm và chú trọng

VHDNI | Hệ thông nhận diện thương hiệu của khách sạn 0.756 được đồng bộ và thống nhất VHDN4_ | Sự gan kết và tinh thần đồng đội được xây dựng và 0.750 phat huy trong khach san VHDNG | Sự hai long của khách hàng luôn được uu tiên 0.824

(Nguon: Số liệu thông kê từ khảo sát) Bảng 4.11 Kết quả phân tích EFA cho biến phụ thuộc

Kết quả phân tích EFA cho biết phụ thuộc cho thay - Kiểm định Bartlett’s: Sig = 0,000 < 0,05 : Các biến quan sát trong phân tích nhân tổ trên có tương quan với nhau trong tông thê.

- Hệ số KMO = 0,837> 0,5: phân tích nhân tố thích hợp với dữ liệu nghiên cứu.

- Giá trị Eigenvalues = 3,551 > 1: đạt yêu cau.

- Giá trị tổng phương sai trích: 59,187%: đạt yêu cầu.

- Tất cả các biến quan sat đều có hệ số tải nhân tố > 0,5: đạt yêu cầu Như vậy, thang do “Van hóa doanh nghiệp ” đạt giả trị hội tụ.

Kết qua phân tích nhân tổ EFA cho thấy các biến độc lập và biến phụ thuộc trong mô hình đều đạt giá trị hội tụ và giá trị phân biệt chấp nhận được Do đó phân tích EFA là thích hợp với đữ liệu nghiên cứu Như vậy, từ 7 yếu tố của mô hình nghiên cứu đê xuât ban đâu và với kêt quả nghiên cứu cho thây có 6 yêu tô ảnh

92 hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách san Novotel tại Hà Nội với 23 biến quan sát phù hợp với dit liệu nghiên cứu ban dau.

4.2.4 Kiểm định hệ số tương quan Pearson Sau khi đã thực hiện kiểm định nhân tố EFA sẽ tiến hành kiểm định tương quan giữa các biến độc lập với biến phụ thuộc Dé kiểm định tương quan giữa các biến độc lập và biến phụ thuộc, đề tài đã loại bỏ những biến quan sát không đủ điều kiện trong giai đoạn kiểm định độ tin cậy của thang đo và các biến đã bị loại ra ở phân tích nhân tô EFA.

VHDNL HH TB DTPT | LVN GT KH

** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

* Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

(Nguôn: Số liệu thong kê từ khảo sát)

Bảng 4.12 Bảng tương quan giữa các biến độc lập và biến phụ thuộc (**)Tương quan có ý nghĩa thong kê là 1%, (*) tương quan có ý nghĩa thong kê là 5%

Kết quả phân tích tương quan giữa các biến độc lập là các yếu tô ảnh hưởng và biến phụ thuộc (văn hóa doanh nghiệp) cho thấy, tất cả các biến độc lập đều có tương quan với biến phụ thuộc ở mức ý nghĩa 1% và 5% Sig của tương quan Pearson các biến độc lập HH, TB, DTPT, LVN, GT, KH với biến phụ thuộc VHDN đều nhỏ hơn 0.05 Như vậy, có mối liên hệ tuyến tính giữa các biến độc lập này với

94 biến Văn hóa doanh nghiệp Biến phụ thuộc Văn hóa doanh nghiệp có tương quan mạnh nhất với biến độc lập Văn hóa giao tiếp (hệ số Pearson = 0,503), tiép do la bién Làm việc nhóm (hệ số Pearson = 0,458), tiếp đó là biến Đào tao va phát triển

(hệ số Pearson = 0,353) và tương quan yếu nhất với biến độc lập Các giá trị hữu hình (hệ số Pearson = 0,291) Mặt khác căn cứ vào mức ý nghĩa và hệ số tương quan giữa các biến độc lập là tương đối thấp, nên có thé loại trừ vấn dé tự tương quan giữa các biến.

Tóm lại, qua dữ liệu có thé thấy "văn hóa doanh nghiệp" có mỗi liên hệ chặt chẽ, tuyến tính trước những yếu tố ảnh hưởng Vi vậy, các biến độc lập này có thé đưa vào phân tích hồi quy để giải thích những yếu ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội.

4.2.5 Phân tích hôi quy đa bién Trên cơ sở phân tích tương quan tuyến về những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội, đề tài sẽ phân tích hồi quy dé thấy được mối quan hệ giữa các yếu tố ảnh hưởng đến đến văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội. Đề kiểm định sự phù hợp giữa các thành phần: HH, TB, DTPT, LVN, GT, KH và biến phụ thuộc là văn hóa doanh nghiệp của các khách sạn Novotel tại Hà Nội.

(VHDN_Y), tác giả sử dụng hàm hồi quy tuyến tính với phương pháp có ít nhất một biến đưa vào kiêm định Như vậy thành phan: HH, TB, DTPT, LVN, GT, KH là các biến độc lập và VHDN_Y là biến phụ thuộc sẽ được đưa vào chạy hồi quy.

Kết quả kiểm định cho thấy giá trị R? hiệu chỉnh băng 0.537, điều này có nghĩa các biến độc lập (NBTH, CLTT, CLPV, SPDV, TT) đưa vào chạy mô hình hồi quy có ảnh hưởng 53,7% sự thay đổi của biến phụ thuộc (VHDN) Do vậy, có thé thấy ngoài các biến độc lập nói trên có ảnh hưởng đến VHDN của các khách sạn Novotel tại Hà Nội thì còn có tới 46,3% là do các biến ngoài mô hình đã nghiên cứu, tức là có rất nhiều những yêu tố khác cũng ảnh hưởng đến văn hóa doanh nghiệp của khách sạn.

Môhình| R R? |R?hiệuchỉinh| Sai số ước Hệ số Durbin-Watson lượng

1 749° | 634 537 39355 1.665 a Predictors: (Constant), KH, GTN, LVN, TB, DTPT, HH lb Dependent Variable: VHDN

(Nguôn: Số liệu xử lý thống kê từ SPSS 23.0) Bảng 4.13 Mô hình hồi quy bội

Tổng các bình Bậc tự do (dÐ Bình quân độ F Sig.

Số dư 48.230 198 244 Tông cong] 60.415 204 a Biên phụ thuộc: VHDN_Y b Biến độc lập: (Constant), KH, GT, LVN, TB, DTPT, HH

(Nguon: Số liệu xử lý thống kê từ SPSS 23.0)

Ngày đăng: 06/09/2024, 11:32

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN