Báo Cáo Thu Hoạch Kiến Tập Đề Tài Tìm Hiểu Hoạt Động Marketing Mix 4P Của Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam.pdf

vii LOI CAM ON Trước hết, cho em - Huỳnh Kiều Anh sinh viên chuyên ngành Marketing, Khoa Quản trị Kinh doanh xin cảm ơn trường Đại học Kinh tế - Luật đã đưa học phần Kiến tập vào chương

TRUONG DAI HOC KINH TE - LUAT KHOA QUAN TRI KINH DOANH

BAO CAO THU HOACH KIEN TAP

DE TAL TIM HIEU HOAT DONG MARKETING MIX 4P CUA CONG TY CO PHAN ACECOOK VIET NAM

TP HO CHI MINH, NAM 2023

XAC NHAN CUA DON VI KIEN TAP

CONG TY CO PHAN CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

ACECOOK VIỆT NAM ˆ Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

GIÁY TIẾP NHẬN SINH VIÊN KIÊN TẬP

Bom vj tiếp nhận sinh viễn: Công ty Cổ phần ACECOOK Việt Nam

Địa chỉ: Lô lI-3, Đường Số 11, KCN Tan Binh, P Tẩy Thạnh, Q Tân Phú, TP Hỗ Chỉ Minh

Điện thoại: (028) 38154064 2215275 „ Email: info(@aeeeookvietnam com

đan Tàn tiếp nhận các snhichi là ah viên Trường Đại học Kinh Lagt 6 ttn sau

| one By te SV Ngiy sinh | Lép Khoa cu

Ì_ |KEMl00S38 | Huỳnh Kiều Anh 05/05/2002 |K20IọC | Quên vỉ Kinh

? Ík2mi0040 [NguyễnTrảaBảoChâu | 12/12/2002 |K2041QC ` Kih

ì K204100541 | Lê Thị Nguyệt Hà 24/04/2003 | K20410C ee Kinh

* | k20+100542 | pi Thi Gia Hin 25/03/2002 |K204I0C | Quản vì Kinh

Š |K204100543 | Nguyễn Lâm Ngọc Hương | 07/04/2002 | K20410C —

® | k20¢100544 | Vã Hoàng Diệu Linh 25/09/2001 | K20410C ae Kish

”_ | K20I00s46 | Trần Nguyễn Ta My 1802/2002 | K20410C Quản vị Kih

K206100549 | Nguyén Thi Tuyét Nw | 12112002 | K20410c | Quin tt Kinh

K204100550 | Nguyễn Khánh Phương | 0107/2002 | K20410C ke kiến

K204100551 | Phạm Vũ Nam Phương 19/04/2042 | K20410C Gai Khê

K204101756 | Huỳnh Thi Minh Thr | a2ma2002 | K2oa10c | Quant Kink

" K20407 |514 | Trương Ngọc Thảo 07/09/2002 [K20407C | Doạnh Quản trị Kinh

- K204070337 | Nguyễn Trí Tuệ 1701/2002 | K20407 | naạnh Quản trị Kính

Đến kiến tập tại đơn vị rong thời gian từ ngày (5 Ể 23 đến hết ngy 05 07 083

Yêu cầu sinh viên chấp hành đứng nội qy, quy định

Pe ait SANG

MỤC LỤC

XÁC NHẬN CỦA ĐƠN VỊ KIÊN TẬP 5 2S 2222121112111 erre MỤC LỤC 5: 2252 S22221212222121212212121222121112111121121221122212122re ii DANH MỤC BÁNG BIỂU 20 222 12222221221 112121211212121211211121 12212 e vi DANH MỤC HÌNH ẢNH - 2222221 222121211151211 1211111121111 1.1181 rree vi

lọ N9.) 09 NHadt'Ẩ'ẨẦVẦVẦ vii LỜI MỞ ĐẢU 202222 12121121212121121212112121212112111211112121212 re viii NHẠT KÝ KIÊN TẬP - - S2 ST E 111115111111 1111010 111101111111 110210 tre ix

1 Mute dich ooo ccccccccscceceeseeeeeeseeseeeeeseseeaeesseeeuaeseseseaaeseeseaaaeseeneeaeneneenaas ix Z8 ađIAẠ ix

3 Dia on ix

AL LICH tri ooo ee cecccccceesecccceueeeeeeeeuececeeeuaaeeeeecaaaeeeeuaveseeeanaaeeeeeeaaeeseneeneess ix

CHUONG 1: GIO] THIEU CHUNG VE CONG TY CO PHAN ACECOOK VIET NAM ccccccccccscscsessessssessssssessessvaseeessssssisaassasisassisesstsrsesissvatsesensessceeeteeetenseeees 1

1.2 Quy mô, chức năng hoạt động - - eee eteeeeeteeeeeeneeeeesneeeeeeaes 1

1.3 Lich su hinh thanh và quá trình phát triển . - +22 52522 csss¿ 2 1.4 Triết lý kinh doanh +: + 122 2221231515151 11115111 251512 181811 1E xe 3

1.5 Tam nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lỗi + - 22 2222 12ESEEreEekrrrrrrsee 4

Z"¬ ra — 4

1.5.2 SU MEN ccc xĂš&Ỷšš ¬ 4

8c co nan 4 1.6 Sơ đồ bộ máy tô ChứcC -: 22211 111 13212512151 18181 111122111 21181811111 tre 5

2.2 Giá cả (PFIC@) L2 Q ST TH nn HT ng T TH KT KH KĐT kg k kh 11

2.3 Phân phối (Place) 1 2121212112121 12111111121111 2110111112211 8n rreg 12

2.4 Xúc tiền thương mại (Promotion) . - ¿5 sSz S222 2Exzrrrssei 13

2.4.2 Khuyến mãii - 1122212121111 2151 1111111128121 5120181111 re 14

2.4.3 Hoạt động xã hội .-c QQQ Q0 Q00 nnn SH HH SH HH HT n HH nhe 14

2.4.4 Quan hệ công chúng . 2011122111 2 net 15

CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ VÀ KIÊN NGHỊ GIẢI PHÁP HOÀN

THIEN VE HOAT DONG MARKETING MIX 4P CUA CONG TY CO PHAN

'.t(0=9909).0/)00)/.1/HắẰẮ 16

3.1 Những điểm mạnh doanh nghiệp đã thực hiện được . 16

3.1.1 Sản phẩm (Produc†) - - S1 52212121 121118111 1112111181811 re 16

3.1.2 Gia Ca (PLICE) oo ee eee cect ceecene ee cents ceeeecaeeeeessaeeeseneeeestsneeeeeeas 16

3.1.3 Phân phối (PlaCe) - - G22 2221 1111112311 1212152181111 2112111 81811 cg 16 3.1.4 Xúc tién thong mai (Promotion) .0.0cccccceeeeeeeeeseeeseeteeeeeee 16

3.2 Những hạn ché cần cải thiện . c 2 21 221112512121151 112 1e 17

3.2.1 San pham (Product) .0.ccccccccccccsesescesesessssstesceeeesteesscenereateteeseteeens 17

3.2.3 Phân phối (PlaCe) - - G22 22212 11112311121212210111112112121 81811 cg 17 3.2.4 Xúc tién thong mai (Promotion) .0.0.ccccccceeceeeeeeseeeseeteeeeeee 18 3.3 Kiến nghị, giải pháp hoàn thiện . - 25252 2222 22222222222 18 3.3.1 San pham (Product) .0 0.cccccccccccsecescesesesesssteseseeeeteesscseereaseteesenesens 18

3.3.3 Phân phối (PlaCe) - G22 2121 12111112311121215211111110112111 81811 18 3.3.4 Xúc tiền thương mại (Promotion) - - +52 zs+x+e sex ssrcsee 18 KẾT LUẬN 2 22222112121 11111111111212111011111 1010111010111 101 11T H1 81112 re 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 22223 5212321212121 1111111121112 aee 21

vi

DANH MUC BANG BIEU

Bang 1 1 Quá trình hình thành và phát triển của Acecook . -++c+scsxss¿ 2

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình L I Sơ đồ bộ máy tô chức AC@COOK c1 31112515125 12121 153 211211181 Hee 5 Hình 1 2 Bên trong Tông công ty Acecook Việt Nam . 2 2 222cc 6 Hình 2 1 Các sản phẩm của Acecook - +: : +: +t c1 113111112151 11111111111111 2118111 9

Hình 2 2 Mô hình sơ đồ chuỗi cung ứng của Acecook

vii LOI CAM ON Trước hết, cho em - Huỳnh Kiều Anh sinh viên chuyên ngành Marketing, Khoa Quản trị Kinh doanh xin cảm ơn trường Đại học Kinh tế - Luật đã đưa học phần Kiến tập vào chương trình học tập để chúng em có thể mở rộng hiểu biết về cách hoạt động kinh doanh thực tế của các doanh nghiệp Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn sâu sắc đến Thạc sĩ Nguyễn Hồng Uyên - Giảng viên hướng dẫn học phần kiến tập đã tận tình chỉ bảo và hướng dẫn chỉ tiết để em có thê hoàn thành bài báo cáo một cách tốt nhất

Đồng thời, em cũng xin gửi lời cảm ơn đến ban quản trị công ty Cô phần Acecook Việt Nam, hướng dẫn viên chuyên tham quan đã tạo điều kiện và hết mình giúp đỡ cho chúng em được kiến tập thuận tiện tại công ty Qua đó giúp em hiểu rõ hơn về công ty, về ngành hàng cũng các hoạt động và quy trình sản xuất của công

ty

Do sự hạn hẹp về thời gian cũng như kiến thức và kinh nghiệm thực tế của bản thân, nên trong quá trình làm báo cáo kiến tập không tránh khỏi những sai sót và khuyết điểm Em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến và bố sung của cô Nguyễn Hồng Uyên để bài báo cáo được hoàn thiện và chính xác hơn

viii

LOI MO DAU

Với khuynh hướng kinh tế hội nhập phát triển ngày nay, thị trường kinh

doanh của nhiều ngành hàng đã được mở rộng hơn rất nhiều Ngoài cơ hội kinh doanh rộng mở thì song song đó cũng xuất hiện những mỗi đe dọa từ nhiều đối thủ cạnh tranh Do đó ngoài các chiến lược kinh doanh, quy trình sản xuất, cơ sở hạ tang thì để sản phẩm có thê giới thiệu lan rộng và mang đến sự tin tưởng cho khách hang thì các hoạt động marketing sẽ không thê thiếu

Chính vì lẽ đó, em đã chọn đề tài '“Tìm hiểu hoạt động Marketing Mix 4P

trong Công ty Cô phần Acecook Việt Nam” Mong muốn sẽ tìm hiểu được cách thức, hoạt động thực tế của công ty Từ đó, đề ra các kiến nghị, giải pháp với các vấn đề công ty còn hạn chế để mang đến sự hoàn thiện và không ngừng nâng cao sự phát triển cho công ty Đặc biệt là giúp bản thân có cơ hội tiếp cận với môi trường thực tế và áp dụng các kiến thức của thầy cô tại trường đã truyền đạt vào bài làm

NHAT KY KIEN TAP

1 Mục dich

Kiến tập là một học phần thực tế nhằm giúp sinh viên tham quan cũng như năm bắt thực tế về hoạt động của doanh nghiệp trong chuyên ngành đảo tạo Chuyến kiến tập này được thực hiện nhằm mục đích giúp sinh viên tham quan cũng như năm bắt thực tế về hoạt động Marketing của doanh nghiệp, từ đó vận dụng những kiến thức đã học vào thực tế doanh nghiệp, sử dụng khả năng phân tích, đánh giá để nhìn nhận một/nhiều vấn đề cụ thể trong thực trạng marketing của doanh nghiệp, từ đó đưa ra các kiến nghị, giải pháp Đồng thời, đây cũng là cơ hội

để sinh viên được tiếp xúc, học hỏi cách các doanh nghiệp vận hảnh và sản xuất trong thực tế để đúc rút những kinh nghiệm và hành trang riêng cho bản thân

4 Lịch trình

Bảng 0 1 Lịch trình kiến táp Thời gian Nội dung Chỉ tiết

chỉ tiết

6h45 Tập trung, điểm | Đoàn sinh viên tham quan tập trung tại công sau

danh KTX Khu B - ĐHQGTPHCM Nhóm trưởng tiến

hành điểm danh và nhắc lại các nội dung quy

8h05 Chảo mừng Hướng dẫn viên của công ty giới thiệu chảo

mừng và chụp ảnh tập thể đoàn tham quan

8h10 Vào khán phòng Ôn định chỗ ngôi và phát nước uống cho sinh

tiếp khách tham | viên tham quan

quan

8h15 Giới thiệu công | Hướng dẫn viên giới thiệu và cho xem video giới

ty thiệu tông quan về Acecook

8h25 So luge về | Nguồn gốc, xuất xứ về mì ăn liền

ngành mì ăn liền

8h30 Tìm hiểu có | Giới thiệu các thành phần, nguyên liệu tạo nên

những gì bên| mì ăn liền và cùng các câu hỏi đồ vui có thưởng

trong mì ăn liền | từ công ty

8h55 Giới thiệu sơ | Hướng dẫn viên sơ lược các công đoạn sản xuất

lược quy trình | mì ăn liền vì sẽ có thời gian đi tham quan nhà sản xuất máy trực tiếp

9h00 Quy trình kiểm | Giới thiệu các quy trình kiểm soát về nguyên liệu

soát chuẩn quốc | đầu vào và chuỗi sản xuất

tế

9h05 Cách cân bằng | Giới thiệu tháp dinh đưỡng thế nào là hợp lý, nhu

dinh dưỡng với |cầu năng lượng hằng ngày, thành phần dinh

mì ăn liền dưỡng trong mì ăn liền và cách ăn mì lý tưởng

9h15 Di chuyển vào | Lên xe của công ty và di chuyền sang nhà máy nhà máy sản

xuât gần trụ sở chính

x

9h25 Tham quan trực | Hướng dẫn viên giới thiệu chỉ tiết từng quy trình

tiếp quy trình |trong việc sản xuất sản pham cho người tiêu

sản xuất dùng

10h15 Ra xe về trụ sở

chính 10h25 Ăn mì tại phòng | Công ty giới thiệu các loại mì mới cho sinh viên

tiếp khách tham | và được dùng thử

quan

10h40 Hỏi đáp thắc | Sinh viên đặt câu hỏi và được giải đáp thắc mắc

mắc sau chuyến tham quan

11h00 thúc Về lại KTX, kết | Xe công ty đưa đoàn tham quan về lại KTX chuyên

CHUONG 1: GIO] THIEU CHUNG VE CONG TY CO PHAN

ACECOOK VIET NAM 1.1 Tén, dia chi va logo

- Tén: CONG TY CO PHAN ACECOOK VIET NAM

- Tên viết tat! ACECOOK VIETNAM JSC

- Tén quéc té: ACECOOK VIETNAM JOINT STOCK COMPANY

- Địa chỉ: Lô số II-3, Đường số I1, Nhóm CN II, Khu Công nghiệp Tân Bình, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

- Điện thoại: (84-28)38154064 - Fax: (84-28)38154067

- Logo: Màu sắc logo là sự kết hợp giữa 2 tone màu đỏ/trăng làm chủ đạo tạo nên sự nôi bật của thương hiệu Chữ ACECOOK với chữ e được cách điệu với đường nét

bo tròn tạo nên sự nhịp nhàng, duyên dáng được đặt trong hình elip thể hiện sự bền vững, trường tồn Hình ảnh logo là Chú bé đầu bếp (Tastykid) nháy mắt và ngón tay

chỉ số l ngay bên cạnh hình elip thê hiện sự gần gũi, thân thiện và uy tín của một

thương hiệu hàng đầu về thực phẩm ăn liền Slogan “COOK HAPPINESS” thể hiện mong muốn của công ty thông qua các sản phẩm của mình, công ty muốn tạo ra những sản phẩm mang lại niềm vui, sự bất ngờ và cảm giác an tâm, hạnh phúc cho người tiêu dùng

1.2 Quy mô, chức năng hoạt động

Acecook - Nhà sản xuất đến từ Nhật Bản qua gần 30 năm hoạt động tại thị trường Việt Nam đã chinh phục được lòng tin của người tiêu dùng Việt, trở thành nhà sản xuất phở, bún, miễn, hủ tiếu ăn liền được chọn mua nhiều nhất, với các thương hiệu được ưa chuộng hàng đầu phân khúc như Phở Đệ Nhất, Bún Hằng Nga, Miền Phú Hương, Hủ tiểu Nhịp Sống

Với sự phát triển mạnh mẽ và phố biến rộng khắp của mình, Acecook Việt Nam có cơ sở hạ tầng khang trang, hiện đại với các nhà máy và văn phòng đại diện trải dài khắp các vùng, miền Việt Nam

Acecook có trụ sở và các chi nhánh như sau:

+ Miền Nam: Trụ sở công ty và Văn phòng chính tại Thành phố Hồ Chí Minh, 02 chi nhánh tại Binh Duong va Vinh Long

+ Mién Trung: chi nhanh Da Nang

+ Miễn Bắc: Chi nhánh Kinh doanh Hà Nội, chỉ nhánh Bắc Ninh, chi nhánh

Hưng Yên

Acecook có II nhà máy như sau:

+ Miền Nam: 03 nhà máy tại TP Hồ Chí Minh đều nằm ở Khu công nghiệp

Tân Bình; 02 nhà máy tại Bình Dương đều nằm ở Thị xã Thuận An; 02 nhà

máy tại Vĩnh Long đều nằm ở Khu công nghiệp Hòa Phú, huyện Long Hồ + Miễn Trung: Nhà máy Đà Nẵng

+ Miễn Bắc: 02 nhà máy tại Bắc Ninh đều năm ở Khu công nghiệp Tiên Sơn;

01 nhà máy tại Hưng Yên

Không chỉ phát triển ở thị trường trong nước, Acecook còn vươn tầm ra thị trường quốc tế tại hơn 40 quốc gia như: Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Anh, Thụy Dién, Thụy Sĩ, Australia, New Zealand, Hàn Quốc, Hồng Kong, Dai Loan, Singapore, Malaysia, Campuchia, UAE

2006 | Chính thức tham gia thị trường gạo ăn liền bằng việc xây dựng nhà

máy tại Vĩnh Long và cho ra đời sản phâm Phở Xưa&Nay

2019 | Acecook Việt Nam đã đứng đầu nhãn hàng sản phẩm dùng liền được

mua với lượng nhiều nhất ở Việt Nam trong bảy năm liên tiếp kể từ năm 2012

2020 - | Hành trình 10 năm với hơn 20 tỷ gói mì được bán ra, Aceeook có mặt

khắp các hệ thống kinh doanh, đại lý bán hàng, cửa hàng, siêu thị tiện lợi, tạp hóa, trên các tỉnh thành trong cả nước Việt Nam cũng như

là hơn 40 quốc gia được xuất khẩu đến

Nguồn: Acecook Việt Nam

1.4 Triết lý kinh doanh

“Thông qua con đường âm thực đề cống hiến cho xã hội Việt Nam”

“Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE - AN

TOÀN - AN TÂM cho khách hàng”

Dựa trên sử mệnh này, Acecook Việt Nam luôn đặt ưu tiên hàng đầu là chất lượng sản phẩm, đồng thời hỗ trợ truyền đạt những thông tin đúng đắn và khoa học

về sản phẩm mì ăn liền để tạo sự an toản và an tâm cho khách hàng Những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập trung những sản phẩm vì sức khỏe, vừa đề đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu dùng, vừa nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền

1.5.3 Giá trị cốt lỗi

“COOK HAPPINESS”

Đây vừa là slogan vừa là giá trị của công ty Acecook, điều này được thể hiện

cu thé bang 3 chữ HAPPY như sau:

- Happy Customers: Acecook Việt Nam sẽ luôn nỗ lực để làm cho khách

hàng, những người sử dụng sản phẩm của Acecook cảm thấy hạnh phúc Do

đó, công ty sẽ luôn sản xuất và cung cấp những sản phâm thật ngon, thật chất lượng, an toàn — an tâm, đáp ứng nhu cầu của khách hàng

- Happy Employees: Acecook Việt Nam luôn nỗ lực đề làm cho cán bộ công

nhân viên Acecook và gia đình của họ cảm thấy hạnh phúc Do đó, công ty

sẽ luôn cô găng tạo ra chế độ phúc lợi tốt, môi trường làm việc tốt, quan tâm đến công việc và đời sống của cán bộ công nhân viên

- Happy Society: Acecook Việt Nam luôn nỗ lực để làm cho toàn xã hội cảm thấy hạnh phúc Công ty luôn đóng góp vào sự phát triển ngành mì ăn liền nói riêng và của nền kinh tế Việt Nam nói chung, hỗ trợ các nhà cung cấp cải thiện chât lượng Bên cạnh đó, công ty tích cực tài trợ và tô chức các