[LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP] Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing tại Trung tâm mua sắm The Imperial plazaVũng Tàu

LỜI MỞ ĐẦU1.1 Lý do chọn đề tài

Kể từ khi ra đời cho đến nay, Marketing đã tự khẳng định mình như là mộtkhoa học quản lý hiện đại Với lý luận cơ bản là nhấn mạnh vào nhu cầu củakhách hàng, Marketing đã theo sát sự biến động để đề ra các chính sách thỏamãn tối đa nhu cầu của khách hàng, đồng thời thỏa mãn mục tiêu của doanhnghiệp

Các trung tâm thương mại ở Việt Nam trong thời gian vừa qua đã tạo đượcsự phát triển vượt bậc cả về số lượng và chất lượng Kết quả này đạt được là nhờsự tác động của rất nhiều nhân tố, trong đó có sự góp mặt của nhân tốMarketing Tuy nhiên ta dễ thấy rằng nhân tố ứng dụng Marketing vào hoạtđộng kinh doanh còn hết sức hạn chế

Tuy nhiên tình trạng mất cung cầu của thị trường sẽ nhanh chống chấm dứtvà các nhà cung ứng mới sẽ ồ ạt nhảy vào vào thị trường đẩy mức độ cạnh tranhtăng cao Đã đến lúc các nhà quản lý trong hoạt động kinh doanh cần phải quantâm và công cụ Marketing như là một giải pháp giúp cho doanh nghiệp của họđứng vững trong môi trường ngày càng khó khăn hơn

Nhận thức rõ được vấn đề đó và kết hợp được với những kiến thức mà emthu nhận được trong thời gian kiến tập The Imperial plaza và trực tiếp kiến tậptại trung tâm thương mại The imperial plaza em đã hiễu rõ được tầm quan trọngcủa marketing ,vì thế em đã chọn đề tài có chuyên đề kiến tập là: “Một số giảipháp nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing tại The imperial plaza Vũng Tàu”

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu của đề tài này là áp dụng một số quan điểm và công cụMarketing hiện đại vào việc phân tích môi trường kinh doanh, kết hợp phân tíchthực trạng công tác Marketing của cơ sở đề ra một hoạt động Marketing phùhợp cho The imperial plaza có tính đặc thù của hoạt động kinh doanh

1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Hoạt động Marketing cho các sản phẩm tại The imperial plaza cụ thể làthông qua các công cụ: sản phẩm,giá cả,phân phối và xúc tiến

Qua việc phân tích hoạt động Marketing tại công ty ,ta có thể thấy đượcnhững mặt con hạn chế trong từng công cụ Marketing ,từ đó đề xuất các giảipháp nhằm hoàn thiện cho từng công cụ Marketing

Đề tài nghiên cứu về thực trạng hoạt động Marketing tại The imperialplaza

Khách hàng đã và đang sử dụng sản phẩm của công tyVề không gian:The Imperial Plaza,159-163 Thuỳ Văn,Phường ThắngTam,Tp Vũng Tàu

1.4 Phương pháp nghiên cứu

Với mục tiêu phân tích thực trạng hoạt động Marketing tại The imperialplaza Đề tài sử dụng phương pháp phân tích,so sánh,diễn dịch,khảo sát thực tếvà một số phương pháp khác để phân tích

Các tài liệu sử dụng cho việc nghiên cứu:sách giào trình,tài liệu trên sáchbáo,tạp trí,các thông tin trên internet,các tài liệu và số liệu liên quan đến công ty

CHƯƠNG 1GIỚI CHƯƠNG THIỆU VỀ THE IMPERIAL PLAZA1.1 Quá trình hình thành và phát triển

1.1.1 Giới thiệu chung

Với vị trí thiên nhiên ưu đãi ngay trung tâm của bãi sau, quý khách có thể nhìnra biển từ 3 hướng Phía trước là bãi tắm Thuỳ Vân với những dải cát trắng dài ,nước biển trong xanh Thật thú vị khi được hoà mình vào dòng nước biển xanhđể sóng biển xua đi những mệt mỏi, căng thẳng Thưởng thức hải sản của miềnbiển và các món ăn đặc trưng hương vị Vũng Tàu cũng sẽ là một trải nghiệm lýthú trong chuyến hành trình

Địa chỉ: 159-163 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, Tp Vũng Tàu.Điện thoại : 84 64 3526688.

Fax : 84 643 526699 Email: info@imperialplaza.vn

1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển

Thành phố Vũng Tàu là một trong những thành phố du lịch biển lý tưởngthuộc miền Đông Nam Bộ, nơi có khí hậu trong lành, quanh năm mưa thuận gióhòa

The Imperial Plaza được đưa vào hoạt động từ 2007 cho đến nay

The Imperial Plaza, Trung Tâm Thương Mại cao cấp đầu tiên, thiênđường mua sắm, vui chơi giải trí cho người dân địa phương cũng như du kháchtrong và ngoài nước khi đến với thành phố biển Vũng Tàu

The Imperial Plaza có tổng diện tích 10,000 m2 cao 4 tầng nằm trên đườngThùy Vân Với 7,500 m2 diện tích sàn là nơi hội tụ của các nhãn hiệu danh tiếngtrên thế giới, một địa điểm không thể bỏ qua của khách sành điệu.The ImperialPlaza được điều hành và quản lý bởi Công ty Vina Asset (thuộc tập đoàn GoldenAsset – một tập đoàn chuyên nghiệp về quản lý các Trung Tâm Thương Mại củaHàn Quốc)

Điều quan trọng hơn , The Imperial Plaza hoành tráng tọa lạc trên một vị trí vôcùng sang trọng và thanh lịch, với mặt tiền nhìn ra bãi biển Thùy Vân (Bãi Sau),đặc biệt là CLB Biển 05 sao “The Imperial Beach Club” và Khu du lịch BiểnĐông Bao quanh Imperial Plaza là cả một Khu tổ hợp du lịch cao cấp 5 sao“The Imperial Complex” gồm một khách sạn 5 sao 142 phòng, Khu căn hộ caocấp gồm 100 căn từ 1,2,3 phòng, cùng với hàng trăm khách sạn lớn, nhỏ từ 1đến 3 phòng

Ngoài ra Vũng Tàu còn là trung tâm dầu khí, du lịch, đóng tàu và các ngànhcông nghiệp triển vọng khác của cả nước Với khí hậu nhiệt đới gió mùa, thờitiết của Vũng tàu đẹp và mát mẻ quanh năm, rất ít gió bão và chan hòa ánh nắngmặt trời Vì thế Imperial Plaza là một địa điểm vô cùng thuận lợi và lý tưởng để

tiến hành các hoạt động kinh doanh, buôn bán và luôn cung cấp các dịch vụ hiệuquả cho tất cả khách hàng.

1.2 Công tác tổ chức quản lý1.2.1 Cơ cấu tổ chức

Sơ đồ tổ chức

Sơ đồ 1.2 :Mô hình tổ chức của công ty

1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ chủ yếu cúa từng bộ phậnChủ tịch:Là người sáng lập ra doanh nghiệp,là người có năng lực ,phẩm chất,cả

về chuyên môn lẫn đạo đức.Là người quản trị tư trưởng tức hệ giá trị của doanhnghiệp

Là chủ sở hữu tổ chức thực hiện các quyền và nghĩa vụ của chủ sở hữu công ty;có quyền nhân danh công ty thực hiện các quyền và nghĩa vụ của công ty; chịutrách nhiệm trước pháp luật và chủ sở hữu công ty về việc thực hiện các quyền

Chủ Tịch

Chi nhánh

Sai gon Suppe

Bowl

Chi nhánh Vincom

HCMC Center

Chi nhánh Imperial

Plaza

Chi nhánh Diamond

Plaza

Chi nhánh

Now Zone

Chi nhánh

The Manor

Chi nhánh

Pico Plaza

Quản lý Nhân

viênTổng Giám Đốc

Kế toán trưởng

và nhiệm vụ được giao theo quy định của Luật Doanh nghiệp và pháp luật cóliên quan Quyền, nghĩa vụ, nhiệm vụ cụ thể và chế độ làm việc của Chủ tịchcông ty đối với chủ sở hữu công ty được thực hiện theo quy định tại Điều lệcông ty và pháp luật có liên quan Quyết định của Chủ tịch công ty về thực hiệnquyền và nghĩa vụ của chủ sở hữu công ty có giá trị pháp lý kể từ ngày được chủsở hữu công ty phê duyệt, trừ trường hợp Điều lệ công ty có quy định khác

Tổng giám đốc:Có trách nhiệm điều hành và quản lý chung toàn bộ hoạt động

của công ty.Thực hiện công tác chỉ đạo các khối tổng hợp,kinh doanh,sản xuất và thoedõi giám sát các hoạt động của cán bộ nhân viên trong công ty

Đưa ra các chiến lược kinh doanh cùng với các hoạch định lâu dài cho công ty

+Chịu mọi trách nhiệm trong công ty+Nắm bắt tình hình kinh tế thị trường+Kiểm tra các hoạt động trong công ty+Khả năng cạnh tranh của công ty trong thời gian tới+Phụ trách công tác tuyển dụng cho công ty,lên kế hoạch đào tạo bồidưỡng,thi nhân bậc cho cán bộ nhân viên,chịu trách nhiệm bổ nhiệm kí hợpđồng lao động

Kế toán trưởng: Tham mưu giúp Tổng giám đốc chỉ đạo,quản lý điều hánh

các công tác tái chính và hạch toán kế toá.Xúc tiến huy động tài chính và quảnlý công tác tài chính.Thực hiện và theo dõi công tác tiền lương,tiền thưởng vàcác khoản thu nhập,chi trả theo chế độ,chính sách đối với người lao động trongcông ty.Thanh quyết toán các chi phí hoạt động và chi phí phục vụ kinh doanh

Quản lý: Thực hiện những công việc có tác dụng định hướng,điều tiết,phối

hợp các hoạt động của cấp dưới ,của những người dưới quyền trong công ty

Biểu hiện cụ thể qua việc lập kế hoạch hoạt động,đảm bảo tổ chức,điềuphối,kiểm tra,kiểm soát trong công ty

Hướng dẫn sự chú ý cùa con người vào một hoạt động nào đó,diều tiếtđược nguồn nhân lực của công ty,điều phối được các hoạt động bộ phận

Nhân viên: là những người hoàn thành nhiệm vụ được giao một cách chính

xác,triệt để

Là người có thể đóng góp ý kiến của mình với ban lãnh đạo một số côngviệc được phân công nếu chưa hiểu rõ cụ thể.

Là những người có sức khoẻ tốt,năng động,sáng tạo ,tràn đầy sứcsống,có khả năng giải quyết công việc trong mọi tình huống

Và đặc biệt có tinh thần trách nhiệm cao,có khả năng đảm nhận cáccông việc được giao

1.3 Đặc điểm về nguồn khách

-Khách hàng đến với siêu thị phần lớn là khách hàng nội địa thân thuộc,khônggiớ hạn về tuổi tác,đặc biệt là các chị em phụ nữ rất thích đến đây mua sắm

-Khách vãng lai:+Tự tìm đến siêu thị+Biết đến thông qua trang wed,thông tin trên điện tử vv-Khách đoàn:

+Khách đi theo công ty du lịch đã hợp đồng từ trước+Đặc biệt khách hàng đến từ Châu Âu khi đến đây du lịch

Marketing là một sản phẩm tốt được bán ở những nơi thuận tiện cho đúngngười cần mua với mức giá hợp lý (Adcoketal).

Marketing là những hoạt động hướng tới khách hàng nhằ thỏa mãn nhữngnhu cầu và mong muốn của họ thông qua quá trình trao đổi tương tác (Kotler1980)

Marketing hỗn hợp là 1 khái niệm rất thông dụng trong kinh doanh(marketing mix) là tập hợp các công cụ tiếp thị được doanh nghiệp sử dụng đểđạt được trọng tâm tiếp thị trong thị trường mục tiêu Thuật ngữ lần lần đầu tiênđược sử dụng vào năm 1953 khi Neil Borden, là chủ tịch của hiệp cần được tuântheo đối với từng nhóm sản phẩm cho từng phân khúc thị trườnglớp học

Product: các chính sách chung về nhãn hiệu sản phẩm, định vị, hủy bỏ,

sữa chửa, bổ sung, thiết kế mẫu mã, bao bì v.v

Hiện nay, có một số chuyên gia từ cơ sở của chiến lược 4P phát triển thêm

thành 7P, thêm các yếu tố: physical evidence, process, people 2.2 Vai trò của marketing trong các doanh nghiệp

Vai trò của marketing là tính toán như thế nào để bán được sản phẩm đóvà nó còn được xem như một công cụ đại diện cho tiếng nói của khách hàng

Song cùng với thời gian, người ta đã bổ sung và hoàn thiện khái niệmmarketing lên một bước cao hơn Marketing được định nghĩa là “quy trình mà

một sản phẩm/dịch vụ được tạo ra và sau đó được định giá, xúc tiến và phânphối tới khách hàng

Như vậy, marketing hiện nay cũng là việc tìm hiểu nhu cầu khách hàng,thiết kế và tạo ra sản phẩm như thế nào để thoả mãn nhu cầu đó và đem lại lợinhuận cho nhà sản xuất Thay vì chỉ chú trọng đến việc sản xuất, công ty phảiquan tâm đến yêu cầu của khách hàng và công việc này thì khó hơn vì nó liênquan đến tâm lý của con người Do đó, những đòi hỏi của thị trường là khía cạnhquan trọng của marketing hiện đại và nó phải được xem xét trước quá trình sảnxuất

Có thể thấy, công việc quan trọng nhất của marketing là tạo ra các giá trịcho khách hàng, thực hiện các cam kết, đem lại sự hài lòng và tạo ra lòng trungthành của khách hàng Marketing được dùng như “một người đóng thế” chokhách hàng, đưa ra hướng phát triển sản phẩm và có chức năng thể hiện nhữnggì khách hàng muốn và có nhu cầu

Quan trọng hơn, marketing được xem như là “tiếng nói của khách hàng”và bao gồm các hoạt động triển khai và thực thi các quá trình để nắm bắt nhucầu của khách hàng Nhờ đó, mà công ty có thể cung cấp sản phẩm/dịch vụ chokhách hàng với chất lượng tốt nhất

Tuy nhiên, khả năng phát triển sản phẩm/dịch vụ thông qua việc đưa racác ý tưởng mới mẻ, đồng thời lại phù hợp với nhu cầu của khách hàng, là mộtnhiệm vụ không dễ dàng Rất ít các hoạt động kinh doanh sau khi đưa ra được ýtưởng đã đi đúng hướng và hơn nữa nhiều sản phẩm mới ra đời đã bị “chết yểu”

Một sản phẩm mới muốn phát triển được phụ thuộc rất nhiều vào việctổng hợp mọi sự hiểu biết về nhu cầu của thị trường và cách thức làm thế nào đểtạo ra một sản phẩm đáp ứng những nhu cầu đó Nếu như nắm giữ được nhữngbí mật của khách hàng và thị trường, marketing sẽ có cơ hội tạo ra những ảnhhưởng tích cực đến sự đổi mới và phát triển các sản phẩm/dịch vụ mới

Bất cứ một sự thành công lâu dài nào cũng thường có mối liên quan đếnkhả năng cách tân Mặc dù, việc đầu tư là phải mang lại lợi nhuận và sự đổi mớilà để duy trì sự tồn tại của sản phẩm, song nó cũng giống như một trò chơi mớivà việc đầu tiên là phải chọc thủng tuyến phòng thủ để công ty tiến vào những

thị trường mới, có khả năng tăng trưởng nhanh chóng, để tạo ra nền tảng vữngchắc cho sự phát triển bền vững, và tạo ra khả năng tái đầu tư cao.

Marketing ngày nay đóng một vai trò trung tâm trong việc dịch chuyểnthông tin khách hàng thành các sản phẩm/dich vụ mới và sau đó định vị nhữngsản phẩm này trên thị trường Các sản phẩm/dịch vụ mới là câu trả lời của cáccông ty trước sự thay đổi sở thích của khách hàng và cũng là động lực của sựcạnh tranh Vì nhu cầu của khách hàng thay đổi, nên các công ty phải đổi mới đểlàm hài lòng và đáp ứng sự thay đổi đó Nhiệm vụ của marketing là xác địnhnhu cầu của khách hàng, nên marketing phải đóng vai trò thiết lập và lãnh đạotiến trình đổi mới

Trong một Hội nghị cấp cao dành cho các giám đốc marketing mới diễn ragần đây cũng cho thấy rõ điều này trong các báo cáo nghiên cứu hàng năm củagiám dốc marketing Các nghiên cứu này cho thấy các giám đốc maretinghiểurằng họ có trách nhiệm tìm kiếm sự đổi mới, chứ không chỉ là bán được nhiềusản phẩm/dịch vụ

Các bộ phận marketing nên có ít nhất sáu thước đo trên bảng điều hànhxung quanh sự đổi mới, để thấy tốc độ của sự đổi mới và so sánh tiến trình thựchiện của công ty với các bộ phận marketing trong ngành công nghiệp tươngđương Đó là:

Tỷ lệ khách hàng có được so với đối thủ cạnh tranh tương đương;Tỷ lệ tăng trưởng khách hàng có thể mang lại lợi nhuận so với đối thủ cạnhtranh tương đương;

Tỷ lệ tăng trưởng so với đối thủ cạnh tranh tương đươngTỷ lệ chấp nhận sản phẩm;

Tỷ lệ thành công của sản phẩm mới;Thời gian đưa ra thị trường và doanh thu.Marketing đã trở thành một cơ hội giúp cho sự phát triển chiến lược và sự lớnmạnh lâu bền của công ty

Các bộ phận như phát triển sản phẩm và marketing không thể tách biệtđộc lập với các bộ phận khác Chúng được thay thế cho nhau giống như bàn tayphải và tay trái của bạn Nếu làm việc riêng biệt chúng sẽ trở nên vụng về, lóng

ngóng và kém hiệu quả Còn nếu như phối hợp được với nhau, hai bàn tay có thểsẽ tạo ra những điều rất tuyệt vời.

2.3 Phân đoạn thị trường và xác định thị trường mục tiêu2.3.1 Phân đoạn thị trường

Phân đoạn thị trường là quá trình phân chia thị trường tổng thể thành cácnhóm trên cơ sở những điểm khác biệt về nhu cầu,ước muốn và các đặc tính hayhành vi

Đoạn thị trường là một nhóm người tiêu dùng có đòi hỏi (thị trường toànbộ) sẽ được phân chia thành các nhóm nhỏ.Những khách hàng trong cùng mộtđoạn sẽ có những đặc tính hay hành vi

Qua những khái niệm trên ta thấy :Sau khi phân đoạn, thị trường tổngthể (thị trường toàn bộ) sẽ được chia thành các nhóm nhỏ.Những khách hàngtrong cùng một đoạn sẽ có những đặc tính chung (nhu cầu, ước muống,thói quenmua hàng,sức mua hoặc phản ứng giống nhau trong cùng một kích thíchmarketing).Phải có chương trình marketing riêng cho mõi đoạn thị trường đó

Tuy nhiên việc phân đoạn thị trường cũng khiến cho doanh nghiệp gặpphải nhiều rắc rối khó khăn:

-Đối với các doanh nghiệp mõi đoạn thị trường khách hàng thì phải cóchiến lược marketing riêng,sản phẩm riêng,giá riêng,xác tiền và kênh phân phốicũng khác nhau,…Do vậy nếu doanh nghiệp càng chia nhỏ thị trường thì chi phísẽ rất tốn kém

-Doanh nghiệp cũng rất khó chọn được các phân đoạn tồi ưu vì khóchon được các tiêu thức phân đoạn

Khó biết được nên phân đoạn thị trường đền mức nào hợp lý nhưng nếuchia càng nhỏ thị trường tưởng rằng rất tốt nhưng nó lại không hiện thực và dễbị lôi cuốn vào những đoạn thị trưởng không khả thi.Do vậy để đảm bảo phânđoạn thị trường có hiệu quả thì phải đảm bảo các yêu cầu sau:

+Phải mang tính xác đáng+Phải mang tính khả thi thực hành.Việc phân đoạn thị trường chia làm ba giai đoạn:

-Giai đoạn khảo sát tập hợp dữ liệu.-Giai đoạn phân tích

-Giai đoạn phác hoạ nhằm vẻ được thái độ,nhu cầu, dân số, của côngchúng.

2.3.2 Xác định thị trường mục tiêu

Xác định thị trường được xem như khoanh vủng mặt trận trong quânsự,là một việc làm cần thiết trước khi bàn chuyện sẽ đánh như thế nào (hoạchđịnh chiến lược).Trong marketing một thị trường được hình thành bởi một nhucầu và những sản phẩm,dịch vụ,giải pháp cùng đáp ừng nhu cầu đó,thêm vào đólà tất cả những sản phẩm,dịch vụ,giải pháp có khả năng thay thế

Việc áp dụng phân khúc thị trường,giúp doanh nghiệp cò cái nhìn rõ hơnvề thị trường,hiểu hơn về nhu cầu và mong muốn của khách hàng,đồng thời cóthề nhìn ra cơ hội kinh doanh.Tuy nhiên,từ những phân khúc mà doanh nghiệpđã “nhìn ra” qua nghiêp vụ phân khúc thị trường,để chọn cho mình một (hayvài) phân khúc (thị trường) mục tiêu,doanh nghiệp cần phải nghiên cứu và đánhgiá hai yếu tố dưới đây:

-Tính hấp dẫn của phân khúc thị trường (thị trường)-Lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp

2.4 Xây dựng marketing 2.4.1 Sản phẩm (Product)

Dòng sản phẩm là một nhóm sản phẩm cò liên hệ mật thiết với nhau bờiví chúng thực hiện một chức năng tương tự,được bán cho cùng một nhóm kháchhàng qua cùng một kênh như nhau hay tạo ra một khung già cụ thể

Chiến lược sản phẩm là sự kết nối của sự lựa chọn và của những biệnpháp phải sử dụng để xác định một tập hợp sản phẩm bao gồm các dòng sảnphẩm và các món hàng sản phẩm sao cho phù hợp với từng thị trường và phùhợp với từng giai đoạn khác nhau trong chu kỳ sống của từng sản phẩm

2.4.2 Giá (Price)

Giá là số lượng đơn vị tiền tệ cần thiết mà khách hàng đã bỏ ra để cómột sản phẩm với một chất lượng nhất định, vào một thời điểm nhất định, ở mộtthời điểm nhất định

2.4.3 Phân phối (Place)

Phân phối trong marketting là một quá trình chuyển đưa sản phẩm từnhà sản xuất đến nhà tiêu dùng cuối cùng, thể hiện qua nhiều phương thức vàhoạt động khác nhau

Phân phối trong Marketting làm thay đổi sở hữu sản phẩm từ nhà sảnxuất đến người tiêu dùng thông qua các thành viên trung gian

Phân phối làm cho cung cầu ăn khớp với nhau Theo ý nghĩa đó, phânphối là sáng tạo ra dịch vụ Những người tiêu dùng thường phân tán theo địa lý,lại có những nhu cầu đa dạng về chất lượng cũng như về số lượng trong khi đó,các nhà sản xuất thì lại tập trung vào chuyên môn hoá nên cần có vai trò phânphối để đưa sản phẩm và dịch vụ tới người tiêu dùng đúng với yêu cầu

2.4.4 Xúc tiến (Promotions)

Xúc tiến là những nổ lực của doanh nghiệp để thông tin, thuyết phục ,nhắc nhở và khuyến khích khách hàng mua sản phẩm, cũng như hiểu rõ vềdoanh nghiệp

Nhờ xúc tiến mà doanh nghiệp có thể bán ra nhiều hơn và nhanh hơn.Những hoạt động xúc tiến này được thể hiện qua nhãn hiệu, bao bì,giang hàng trưng bày, bán hàng cá nhân, dịch vụ khách hàng, hội chợ, hội thi vànhững thông điệp qua các phương tiện thông tin (như báo chí, truyền thông, thư,áp phích, phương tiện vận chuyển…) Những hoạt động này do công ty hoặc docác tổ chức thông tin thực hiện

Các hoạt động trong marketting như lập kế hoạch sản xuất sản phẩm,định giá, phân phối chủ yếu hình thành bên trong doanh nghiệp hoặc giữa doanhnghiệp với trung gian marketting Trong khi đó, hoạt động xúc tiến là nhân tốthứ tư trong marketting giúp cho doanh nghiệp truyền thông trực tiếp đến kháchhàng

2.5 Hoạt động nghiên cứu marketing

Để nghiên cứu đạt hiệu quả doanh nghiệp cần phải thiết kế bản kếhoạch nghien cứu bao gồm các nội dung sau:

-Xác định các dữ liệu cần thu thập :Tuỳ theo từng mục nghiên cứudoanh nghiệp cần phải xác định các dữ kiện thích hợp

-Xác định phương hướng thu thập dữ liệu: Người nghiên cứu có thể sửdụng một trong những phương pháp như quan sát,thử nghiệm hay điều tra.

-Xác định các kỹ thuật dùng để sử lý sồ liệu: Bgười nghiên cứu có thểsử dụng các lỷ thuật như phân tích,xây dựng mô hình hay hệ thống thông tinmarketing

-Xác định ngân sách nghiên cứu: Ngân sách nghiên cứu sẻ tuỳ thuộc vàothời gian nghiên cứu và vấn đề nghiên cứu

2.6 Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường2.6.1 Môi trường vĩ mô

-Yếu tố kinh tế:Các yếu tố như tỉ lệ lạm pháp,chính sách tiền tệ lãi lãi xuất ngânhàng,thu thập quốc dân,thất nghiệp sẽ ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinhdoanh

-Yếu tố xã hội:ảnh hưởng lớn trên nhiều mặt marketing và hoạt dộng kinh doanh nhưphong tục tập quán,tôn giáo, tỉ lệ dân số,cơ cấu dân số…có ảnh hưởng nhất địnhđến việc hình thành sản phẩm và những dịch vụ liên quan

-Yếu tố tự nhiên:Các yều tồ như khí hậu ,tài nguyên môi trường,nguồn năng lượng,đặcbiệt là nạn ô nhiễm môi trường luôn là yếu tố quan trọng đối với sự tồn tại vàphát triển của công ty

2.6.2 Môi trường vi mô

-Đối thủ cạnh tranh:Những công ty đang hoạt động cần phải biết những điểm mạnh và điểmyều của họ để đưa ra những chính sách,kế hoạch phù hợp để cò thể tồn tại vàphát triển nếu không sẽ bị tụt hậu và bị lãng quên

-Người mua (khách hàng):Khách hàng là người tiêu thụ sản phẩm,vì vậy phải đảm bảo lợi ích, tìmmọi cách thoã mản nhu cầu cần nhất của khách hàng.Tuy nhiên khách hàngcũng thưởng dùng quyền lực của mình để đưa ra những đỏi hỏi bất lợi cho côngty.Vì thế khách hàng đêm đến cơ hội kinh doanh nhưng củng đồng thời tạo rasức ép lấy đi lợi nhuận của công ty

-Người bán (nhà cung cấp):Các doanh nghiệp cung cấp cũng tạo ra sức ép về giá,về phương tiệnthanh toán,cung cấp ảnh hưởng đến lợi ích cùa công ty…Vì thế giải pháp chosức ép này là sự liên kết,liên minh chiến lược nhằm tạo thế cạnh tranh trong quátrình cup cấp.

-Đối thủ tiềm năng:Bao gồm các doanh nghiệp chưa hoạt động nhưng có khả năng tham giavào ngành tương lai.Sự tham gia đó sẽ chiếm một thị phần của công ty hiện tạivà là nguy cơ đối với sự phát triển.Ví vậy nên có những dự báo và kế hoạch đápứng kịp thời

2.7 Ma trận SWOT

-Phương pháp phân tích SWOT (còn gọi là ma trận SWOT) là phươngpháp phân tích các điểm mạnh (Strengths),điểm yếu (Weaknesses),cơ hội(Opportunities) và rủi ro (Threats)

-Điểm mạnh và điểm yều gọi là sở trường và sở đoạn là những yếu tốnội bộ tạo nên (hoặc làm giảm) giá trị.Các yếu tố này cò thể là tài sản,kỹ nănghoặc những nguồn lực nào đó của công ty so với đối thủ cạnh tranh

-Cơ hội và rủi ro là các yếu tố bên ngoài tạo nên (Hoặc làm giảm) giátrị của công ty mà nằm ngoài tầm kiểm soát cùa công ty.Cơ hội và rủi ro nảysinh từ môi trường kinh doanh cạnh tranh ,yếu tố địa lý ,kinh tế,chính trị,côngnghệ,xã hội,luật pháp hay văn hoá

-SWOT cung cấp một công cụ phân tích chiền lược rà soát đánh già vịtrí,định hường của một công ty hay của một đề án kinh doanh SWOT phù hợpvới việc làm lập kế hoạch kinh doanh,xây dựng chiến lược,đánh già đồi thủ cạnhtranh,tiếp thị,phát triển sản phẩm và dịch vụ…

Kết luận: Marketing là một hoạt động có ý nghĩa rất quan trọng.Đối với

công ty,nó là cầu nối giữa khách hàng với công ty thông qua hoạt độngmaketing.Qua đó ta hiểu thêm về doanh nghiệp cũng như là các đối thủ cạnhtranh,là cơ sở đáp ứng kịp thời các nhu cầu và mong muốn từ một thị trườngkhông ổn định.Công ty ngày càng nâng cao lợi nhuận,marketing giúp ta ngàycàng hiểu rỏ hơn về kinh doanh trên mọi mặt và ngày càng phát triển toàn diệnhơn

CHƯƠNG 3THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI THE IMPERIAL

PLAZA3.1 Môi trường marketing

3.1.1 Môi trường vĩ mô

- Kinh tế : Phụ thuộc vào các yếu tố ảnh hưởng đến cầu như tốc độ tăng

trưởng của nền kinh tế,sức mua,sự ổn định của giá cả,tỉ lệ lạm phát,tỉ giá hốiđoái…Tất cả những yếu tố này ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của Siêuthị

Sau đây ta sẽ phân tích yếu tố lạm phátTình hình lạm phát của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2014:Số liệu công bố ngày 24.6 của Tổng cục Thống kê cho thấy, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 6.2014 tăng 1,09% so với tháng 5, nâng tổng mức lạm phát.Đây được xem là mức tăng CPI thấp nhất trong 6 tháng đầu năm 2014 Tuy nhiên, nếu so bình quân cùng kỳ CPI 6 tháng đầu năm 2010, chỉ số này tăng đến 16,03% và tăng đến 20,82% so với tháng 6.2013.Trong nhóm rổ hàng hóa để tính CPI, có đến 10/11 nhóm tăng nhẹ từ 0,25-1,79%, trừ nhóm bưu chính viễn thông giảm 0,01%.Tăng giá mạnh nhất trong rổ hàng hóa tính CPI của tháng 6 là nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống với mức tăng 1,79% Trong nhóm hàng nói trên, mặthàng thực phẩm đạt mức tăng cao nhất 2,47%, xếp kế tiếp là đồ ăn uốngCác nhóm còn lại như: thiết bị và đồ dùng gia đình, may mặc, vật liệu xây dựng, giáo dục, giao thông có mức tăng dao động từ 0,33 đến 0,86%.còn lại trong 7 tháng tới chỉ còn được tăng 2,61%, tức trung bình 0,37%/tháng.Mức tăng CPI của tháng 6.2014 là thấp đúng như dự báo nhưng vẫn cao hơn nhiều so với mức trung bình nói trên nhằm thực hiện đúng mục tiêu kiềmchế lạm pháp 2014

-Văn hoá_xã hội: Ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động kinh doanh.Siêu thị

phải phân tích các yếu tố văn hoá,xã hội nhằm nhận biết các cơ hội nguy cơ xảyra

Về yếu tố văn hoá: Phần lớn người dân thường đi chợ truyền thống,là nơicủa những người bán hàng mau mắn va nhanh nhẹn,họ phải hiểu sản phẩm phải

giới thiệu và thuyết phục bạn mua hàng Người ở chợ lao động để bán sảnphẩm,nhưng tại siêu thị thì khả năng này phai nhạt dần.Chính vì vậy họ chỉ đếnsiêu thị mua hàng hoá mà ở chợ truyền thống thì không có.

Về yếu tố xã hội: có thể kinh tế ngày càng khó khăn,mà thu nhập của mọingười khác nhau,dẫn đến sức mua cũng khác nhau: tâm lý một số người nghĩmua hàng ở chợ truyền thống thì sẽ rẻ hơn là ở siêu thị

- Chính trị_pháp luật: Đây là yếu tố ảnh hưởng tới tất cả các ngành kinh

doanh trên một lãnh thổ.Khi kinh doanh trên một đợn vị hành chính,các doanhnghiệp phải bắt buộc theo các yếu tố thể chế luật pháp tại khu vực đó

Hiện nay không hiếm các doanh nghiệp kinh doanh còn quảng cáo thiếutrung thực,làm hàng giả,hàng nhái,lừa dối khách hàng,cạnh tranh không lànhmạnh,điều này góp phần cho môi trường kinh doanh trở nên xấu đi….Để ngănchặn tình trạng này,trong những năm qua Quốc hội đã thông qua luật cạnhtranh,Chính phủ đã cho thành lập cục cạnh tranh ,cục tiêu chuẩn ,đo lường,chấtlượng,cục vệ sinh và an toàn thực phẩm,,,,sự hoạt động cùa các cơ quannày,chắc chắn sẽ tác động đến quyết định marketing của doanh nghiệp

Môi trường tự nhiên:Vị trí địa lý: Việt Nam nằm ở vị trí tương đối thuận lợi,có đường bờ biểndài,nhiều cảng biển lớn thuận lợi cho việc nhập khẩu hàng hoá của công ty

Khí hậu: Việt Nam là nước nhiệt đới gió mùa thuận lợi cho việc kinhdoanh sản phẩm từng mùa,đây là cơ hội cho nhiều dòng sản phẩm thâm nhậpvào thị trường

Địa hình,đường xá giao thông: không chỉ bất tiện cho công ty,mà nó còngây khó khăn chung cho tất cả các doanh nghiệp hoạt động ở việc nam trongviệc mở rộng thị trường miền núi vùng sâu vùng xa

Yếu tố công nghệCông nghệ cho phép các yếu tố sản phẩm và dịch vụ được sản xuất tiêuchuẩn và chất lượng cao hơn

Công nghệ mang lại cho công ty cách giao tiếp mới với người tiêu dùng vídụ như biểu ngữ quảng cáo trên internet (www.The imperial plaza.com.vn,

info@imperialplaza.vn ),các chương trình quảng cáo trên phương tiện thông tin

đại chúng,nhờ vậy hình ảnh của công ty ngày trở nên gần gũi vời người tiêudùng.

Vì Select mart là một siêu thị bán lẻ nên công ty đã và đang liên tục đadạng hóa các mô hình bán lẻ để đáp ứng nhu cầu này, từ siêu thị, đại siêuthị,trung tâm phân phối sỉ đến cửa hàng tiện lợi, cửa hàng chuyên doanh thựcphẩm trên phương tiện internet như info@imperialplaza.vn Sự phát triểnkhông chỉ dừng lại ở số lượng cửa hàng của từng mô hình mà còn ở tính chuyênnghiệp cạnh tranh ngày càng gây gắt

3.1.2 Môi trường vi mô

-Nhà cung cấp: Phần lớn là các công ty cung cấp nước ngoài

như:Úc,Mĩ,Pháp,Nga vv đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như: mỹ phẩmthương hiệu hoa hồng Bulgari (Rose Bulgari),đồ lót (BigSale.Triumph,Vera…),Gustavo gano (thời trang đền từ ý),nhân sâm (Hàn quốc)……cung cấp cho siêu thị,nên hàng hoá ở đây rất được khách hàng ưu chuộngvề chất lượng cũng như mẫu mã.Chính vì thế mà công ty phải liên kết chặt chẽvới các công ty nước ngoài

+Cập nhập danh sách toàn bộ các công ty thương mại,siêu thị vừa vànhỏ,các cơ sở ban ngành của các địa phương,các liên doanh ,các khu côngnghiệp,các lãnh sự quán…

+Cặp nhập thông tin nhanh về khách hàng đặc biệt đối với những kháchhàng vip,kèm theo những phần quà hấp dẫn dành tặng cho họ

+Giới thiệu với khách các sản phẩm mà siêu thị có được,Đưa ra nhữngđiểm mạnh của siêu thị nhằm tạo cho khách sự chú ý,cung cấp các dịch vụ cầnthiết khi khách hàng yêu cầu

+Lắng nghe ý kiến của khách hàng vời thái độ chăm chú và cầu thị+Có thái độ tôn trọng và cởi mở đồi vời khách hàng

-Khách hàng: Phần lớn là khách hàng nội địa,kế đến là khách trongnước,khách đoàn từ các công ty khác,khách du lịch đặc biệt la khách hàng Châuâu

+Khách hàng có thể tìm hiểu trực tiếp qua điện thoại,qua internet: ,quacác phương tiện thông tin đại chúng hoặc qua sự giới thiệu của khách tại siêu thị

để biết thông tin rõ hơn về siêu thị,nắm được giá cả, sản phẩm cũng như xuất xứcủa các mặt hàng trong siêu thị.

-Đối thủ cạnh tranh: Trong quá trình sản xuất và kinh doanh,công ty đã

xây dựng các chiến lược marketing để có được lợi thế cạnh tranh trên thịtrường.Hiện nay trên thị trường thành phố Vũng Tàu,đối thủ cạnh tranh củacông ty rất nhiều,có thể kể một số doanh nghiệp trực tiếp tại các hệ thống siêuthị như:Metro,Coop Mart….Từ những thông tin thu thập được,có thể đánh giásơ bộ những đối thủ cạnh tranh chính như:

Bảng 3.1.2: Đối thủ cạnh tranh trong nước

Đối thủ cạnh tranh Điểm mạnh Điểm yếuMetro -Bán sỉ với số lượng lớn

-Kênh phân phối hiệuquả

-Sản phẩm đa dạng-Thương hiệu mạnh

-Sản phẩm giá cao-Người tiêu dùng nhậnra chất lượng thật

-Đang gặp khó khăn vềvốn

Coop Mart -Quy mô kinh doanh

lớn,kinh doanh nhiềumặt hàng

-Thương hiệu mạnh-Nhiều người biết đếnvà hệ thống phân phốihiệu quả

-Nhắm tới người tiêudùng cuối cùng là bìnhdân

-Hoạt động marketingchưa được chú trọng-Phần lớn là hàng nhậpkhẩu

-Dịch vụ khách hàngchưa cao

Các công ty khác -marketing hiệu quả

-Gía cả cạnh tranh

-Chất lượng chưa cao-Tên tuổi công ty cònmới trên thị trườngĐối với các đối thủ cạnh tranh tại hệ thống siêu thị,họ cũng có những mụcđích ,chiến lược gần giống với công ty.Các công ty này thường chú ý tới khách

hàng mục tiêu của họ.Tại thị trường này một số đối thủ cạnh tranh cũng đã tạocho mình một “tên tuổi”,giữ vị thế trên thị trường,như Coop Mart các sản phẩmcủa họ rất đa dạng và chiếm một vị trí trưng bày lớn.

Đối với đối thủ khác như Metro thì khách hàng mục tiêu mà họ hướngđến là các chị em phụ nữ,đối thủ này có quy mô hoạt động lớn,ít nhiều cũng có“tên tuổi”,giữ vị thế và thị phần trên thị trường

Có thể nói trong thời gian tới,số đối thủ cạnh tranh không những khônggiảm về”lượng” mà còn có khả năng phát triển về “chất”

Ví dụ như tại Metro và Coop mart họ điều kinh doanh sẩn phẩm nước hoaChanel,chính vì thế ta phải làm thế nào để tạo ra thương hiệu riêng cho mình,cóthể mở một sự kiện quảng bá về nước hoa của mình hoặc có các hoạt động thựctế là cho khách hàng dùng thử hay đêm đi thử nghiệm xem độ thơm cung nhưmùi hương giữ lâu như thế nào

Trong cạnh tranh,các đối thủ của công ty thường áp dụng chiến lược giá,khuyếnmãi để giành thị phần của mình,mục tiêu của đồi thủ là mở rộng quy mô,cải tiếnchiến lược sản phẩm nhằm phục vụ khách hàng và giữ vững thị phần củamình.Đứng trước số lượng đối thủ hàng đầu như trên,công ty đã áp dụngphương thức cạnh tranh là tập trung vào “chiến lược sản phẩm”,”chiến lượcphân phối”,”chiến lược xúc tiến” tức là phát huy những chiến lược về chất lượng,phục vụ và linh hoạt,tôn trọng lợi ít của khách hàng,đặc biệt là khách hàngtruyền thống của công ty

-Đối thủ tiềm năng: Cần quan sát và tìm hiểu vế hoạt động của những

siêu thị chưa có khả năng cào ngành.Ngăn chặn được phần nào nhỏ trên công tyđó để có thêm thị phần hơn cho công ty mình trên thị trường.Lực lượng này baogồm các công ty hiện không cạnh tranh trong ngành nhưng họ có khả năng làmđiều đó nếu họ muốn Ví dụ,như các cửa hàng bách hoá cũng như các cửa hàngtự chọn vừa và nhỏ có thể là đối thủ cạnh tranh tiềm năng đối với các siêu thị vềsẩn phẩm cung như về giá cả

Một trong những nguyên nhân để có thể coi các đối thủ muốn nhập ngành nhưmột đe dọa, đó là, họ sẽ đem vào cho ngành các năng lực sản xuất mới Thôngthường, các đối thủ mới thâm nhập ngành có một mối quan tâm mãnh liệt đến

ép các công ty hiện có trong ngành phải trở nên hữu hiệu hơn, hiệu quả hơn vàphải biết cách cạnh tranh với các thuộc tính mới (Ví dụ sử dụng hệ thống phânphối trên cơ sở Internet).

Các công ty hiện có (Các công ty này đang hoạt động trong ngành) cố gắng ngăncản các đối thủ tiềm tàng không cho họ gia nhập ngành Do đó, nguy cơ nhậpcuộc của các đối thủ cạnh tranh tiềm tàng cao thể hiện một sự đe dọa đối với khảnăng sinh lợi của các công ty đang hoạt động Ngược lại, nếu nguy cơ nhập cuộcthấp, các công ty hiện tại sử dụng lợi thế của cơ hội này tăng giá và nhận đượcthu nhập cao hơn

-Giới công chúng: họ là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến

lợi nhuận của công ty,hình ảnh của công ty cũng như thương hiệu được biết đếnđều thông qua họ.Họ nhanh chống đưa ra ý kiến để công ty biết và đưa ra giảipháp kịp thời

Doanh nghiệp không những phải có quan hệ tốt với khách hàng, người cung ứng và người phân phối của mình, mà còn phải có quan hệ với đông đảo công chúng có quan tâm Có năm hoạt động cơ bản mà bộ phận quan hệ với công chúng phải thực hiện:

- Quan hệ với báo chí: mà mục đích là đăng tải các thông tin có giá trị trên

các phương tiện truyền thông đại chúng để thu hút sự chú ý đến con người, sảnphẩm, dịch vụ hay tổ chức

- Tuyên truyền sản phẩm:Tiến hành những nỗ lực khác nhau nhằm công bố

về những sản phẩm cụ thể

- Truyền thông của doanh nghiệp, bao gồm truyền thông đối nội và đối

ngoại nhằm làm cho mọi người hiểu biết sâu hơn về tổ chức đó

- Vận động hành lang Làm việc với các nhà lập pháp và các quan chức

chính phủ để cổ động việc ủng hộ hay hủy bỏ một đạo luật hay một qui định nàođó