Tiểu Luận - Khởi Nghiệp Kinh Doanh - Đề Tài - DỰ án NUÔI RẮN mối tại thủ đức

ối dễ nuôi, dễ thích Tính hiện thực của sản phẩm rắn mối thịt... Đa số nguồn cung rắn mối thịt là từ các trang trại tỉnh lân cận như Tiền Giang, sản phẩm thịt rắn mối thường không tươ

N U Ô I R Ắ N M Ố I

tại

THỦ ĐỨC

Tóm tắt ý tưởng và tính khả thi

Tóm tắt ý tưởng và tính khả thi

Tầm nhìn, sứ mệ nh và mục tiêu

Đặc điểm kinh do anh và ngành

Chiến lược của d oanh nghiệp

iệp

Sản phẩm, dịch v ụ của doanh ngh

iệp

Chiến lược marke ting

Đối thủ cạnh tran h

Các dự báo về bá o cáo tài chính

Tóm tắt ý tưởng và tính khả thi

TÓM TẮT Ý TƯỞNG

Dự án: Nuôi rắn mối Trang trại chăn nuôi Loại hình kinh doanh 1/1/2018

 Mô tả về công việc kinh doanh:

Hình thức tiếp cận sản phẩm:

 Kênh website

 Fanpage trên facebook

 Đường dây điện thoại

 Trực tiếp đến trang tại chăn nuôi

Hình thức quản lý: CĐT trực tiếp quản lý và tham gia LĐ

Thành viên: 14 TV

Người quản lý trang trại: 14 TV bầu ra Ban quản lý TT

Nhân sự: 14 TV trực tiếp tham gia lao động và phát triển trang

trại

Lực lượng lao động: Chủ đầu tư trực tiếp tham gia lao động, quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc rắn mối: Chuồng trại, thức ăn, sinh trưởng và phát triển, sinh sản,…

Vốn thành lập: 3 tỷ đồng

 Quản lý

- Góp phần giúp các nhà hàng có nhu cầu về rắn mối giải quyết

sự thiếu hụt về nguồn nguyên liệu

 Mục đích của dự án:

- Mang lại giá trị kinh tế cao và thu nhập ổn định cho người nuôi

- Giải quyết công ăn việc làm cho một số lao động trong khu vực.

Tính khả thi

Tính ưu việt của sản phẩm rắn mối thịt.

Tính hiện thực của sản phẩm rắn mối thịt Nghiên cứu thị trường.

Tính ưu việt

Lượng khách

du lịch

TP.HCM

Nên

ăn gì đây

Quen thuộc

L i th sinh h c: ợi thế sinh học: ế sinh học: ọc:

R n m i d nuôi, d thích ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ễ nuôi, dễ thích ễ nuôi, dễ thích

nghi, t l nuôi s ng cao ỉ lệ nuôi sống cao ệ nuôi sống cao ối dễ nuôi, dễ thích

Tính hiện thực của sản phẩm rắn mối

thịt

Đ t ất

Điều kiện tự nhiên:

Th Đ c ủ Đức ức

Yêu cầu kĩ thuật và chi phí đầu tư ban đầu:

- Kĩ thu t nuôi đ n gi n ật nuôi đơn giản ơn giản ản

- Chi phí ban đ u không cao ầu không cao

- Chu ng tr i xây d ng đ n gi n ồng trại xây dựng đơn giản ại xây dựng đơn giản ựng đơn giản ơn giản ản

- Gi v sinh chu ng ữ vệ sinh chuồng ệ nuôi sống cao ồng trại xây dựng đơn giản

- B o v t t kh i loài khác ăn ản ệ nuôi sống cao ối dễ nuôi, dễ thích ỏi loài khác ăn

th t ịt

Nghiên cứu thị trường

Nguồn cung ứng rắn mối hiện nay:

- Rắn mối thịt: khoảng 10 nơi cung cấp rắn mối thịt cho thị trường TP.HCM Đa số

nguồn cung rắn mối thịt là từ các trang trại tỉnh lân cận như Tiền Giang, sản phẩm thịt rắn mối thường không tươi ngon và giá thành thường khá cao.

trang trại của chúng tôi thành lập tạo ra chất lượng sản phẩm tốt nhất và giá cả hợp

Nhu cầu rắn mối hiện nay trên thị trường:

Một số nhà hàng có bán các món đặc sản được

chế biến từ rắn mối như nhà hàng trên đường Trần

Đại Nghĩa (Quận 3), nhà hàng trên đường Trần Quốc

Thảo (Quận 3), nhà hàng ẩm thực sinh thái Bình

Xuyên C3/16 Phạm Hùng Ngoài ra, nhà hàng trên

đường Nguyễn Đình Chiểu và đường Trần Đình Nam

đã loại món rắn mối ra khỏi thực đơn vì sợ mất uy

tín, nguyên nhân là do khách đặt món rắn mối nhưng

nhà hàng không có nguyên liệu để chế biến

Quy mô thị trường hiện tại

 Thời gian xây dựng chuồng nuôi dự tính: 3 tháng

 Thời gian để rắn mối trưởng thành: 6 tháng

Do đó trong năm xây dựng, chúng tôi có thể cung ứng những sản phẩm

đầu tiên (bao gồm cả rắn mối thịt và rắn mối giống) ra thị trường với số

lượng 6.700 con

Rắn mối giống: 7.000 – 9.000 đồng/con

Rắn mối thịt: 22.000 con trưởng thành với giá 300.000-400.000 đồng/kg rắn mối thịt

Quy mô thị trường trong tương lai

 Rắn mối trưởng thành ở cuối năm xây dựng và trong năm hoạt động đầu tiên, trang trại sẽ bắt đầu cung cấp rắn mối thịt và rắn mối giống cho thị trường với giá 300.000-400.000 đồng/kg

 Năm hoạt động thứ 2, chúng tôi dự tính tăng giá bán 400.000-450.000 đồng/kg do các món ăn từ rắn mối đã dần quen thuộc với khách hàng

 Trong năm 3, yếu phục vụ những nhà hàng quen, khách hàng lâu năm với giá giữ nguyên như năm thứ 2

Kỹ thuật làm chuồng trại nuôi rắn mối

5m2m

0.8m

Rắn mối nhút nhát -> không xây chuồng quá lớn khiến chúng ăn uống thất thường và phát triển không đồng đều

Chọn theo hướng Đông hoặc chiều Đông – Tây để có nắng

Cách 1:

tôn và chôn chân tôn xuống đất khoảng 20cm.

mối không leo lên được.

Cách 2:

để rắn mối không leo ra ngoài.

của chuồng để tránh rắn mối phóng theo chiều ngang và bám được vào tường ra ngoài.

Cách 3: Xây kết hợp tôn với gạch

ngã.

tính chất

lâu dài và

Chú ý:

Cách bố trí bên trong chuồng

 Xếp gạch kích cỡ 8 x 18 lỗ tròn hoặc vuông để làm nơi trú ẩn cho rắn mối

 Khi xếp gạch trong chuồng, chú ý xếp cách chuồng 30cm

 Bên trên gạch, có thể bố trí tôn xi măng, tàu lá dừa, tấm phủ, lá

 Nền chuồng không nên láng xi măng hết, nền còn phải làm nghiêng

để thoát nước được tốt

 Dùng các tấm lưới mỏng bao xung quanh và trên cao của chuồng

 Thiết kế hệ thống thoát nước, phần khô phải cao hơn phần ướt

Cách bố trí ngoài chuồng trại:

bóng mát hoặc cây ăn trái xung quanh chuồng trại

trường hợp rắn mối trèo lên cây và phóng ra ngoài

Tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu

Tầm nhìn:

Trong 5 năm t i, s tr thành nhà ới, sẽ trở thành nhà ẽ trở thành nhà ở thành nhà cung c p, nhà bán buôn th t r n ấp, nhà bán buôn thịt rắn ịt ắn mối dễ nuôi, dễ thích

m i hàng đ u Vi t Nam, không ch ối dễ nuôi, dễ thích ầu không cao ệ nuôi sống cao ỉ lệ nuôi sống cao.

v s l ề số lượng, chất lượng mà cả giá ối dễ nuôi, dễ thích ượng, chất lượng mà cả giá ng, ch t l ấp, nhà bán buôn thịt rắn ượng, chất lượng mà cả giá ng mà c giá ản thành cũng luôn là t t nh t ối dễ nuôi, dễ thích ấp, nhà bán buôn thịt rắn

Tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu

Sứ mệnh:

Mang đ n ngu n dinh d ến nguồn dinh dưỡng ồng trại xây dựng đơn giản ưỡng ng

toàn nh t ấp, nhà bán buôn thịt rắn

Tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu

Mục tiêu:

Trong ng n h n(…năm đ u): ắn mối dễ nuôi, dễ thích ại xây dựng đơn giản ầu không cao chi m lĩnh 100% th tr ến nguồn dinh dưỡng ịt ường mục ng m c ục tiêu và b t đ u kh ng đ nh ắn mối dễ nuôi, dễ thích ầu không cao ẳng định ịt

th ươn giản ng hi u LIZARD t i th ệ nuôi sống cao ại xây dựng đơn giản ịt

Đặc điểm kinh doanh và

ngành

Lý do nên ch n các s n ph m đ ọc: ản phẩm được ẩm được ượi thế sinh học: c

ch bi n t bò sát r n m i: ế sinh học: ế sinh học: ừ bò sát rắn mối: ắn mối: ối:

- Đ ượng, chất lượng mà cả giá c đánh giá ngang v i th t heo ới, sẽ trở thành nhà ịt

r ng, nai, nhím ừng, nai, nhím

- Hàm l ượng, chất lượng mà cả giá ng cholesterol th p, ấp, nhà bán buôn thịt rắn

đ ươn giản ng v i th t bò, gà ới, sẽ trở thành nhà ịt

- M r n m i có th làm kem bôi ỡng ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ể làm kem bôi

m t r t t t ặt rất tốt ấp, nhà bán buôn thịt rắn ối dễ nuôi, dễ thích

Đặc điểm kinh doanh và

ngành

T i sao doanh nghi p s thành công? ại sao doanh nghiệp sẽ thành công? ệp sẽ thành công? ẽ thành công?

- Th nh t ứ nhất ất , nhu c u v th c ph m s ch, giàu dinh ầu không cao ề số lượng, chất lượng mà cả giá ựng đơn giản ẩm sạch, giàu dinh ại xây dựng đơn giản

d ưỡng ng ngày càng cao mà hi n t i khu v c l i ệ nuôi sống cao ại xây dựng đơn giản ở thành nhà ựng đơn giản ại xây dựng đơn giản

ch a có b t kỳ m t trang tr i nuôi r n m i nào? ư ấp, nhà bán buôn thịt rắn ộ ại xây dựng đơn giản ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích

- Th hai ứ nhất , đ i ngũ nhân s c a công ty là nh ng ộ ựng đơn giản ủ Đức ữ vệ sinh chuồng

ng ường mục i có tâm huy t, thông minh, bi t n m b t xu ến nguồn dinh dưỡng ến nguồn dinh dưỡng ắn mối dễ nuôi, dễ thích ắn mối dễ nuôi, dễ thích

h ưới, sẽ trở thành nhà ng c a th tr ủ Đức ịt ường mục ng

- Th ba ứ nhất , v i l i nhu n tr ới, sẽ trở thành nhà ợng, chất lượng mà cả giá ật nuôi đơn giản ưới, sẽ trở thành nhà c thu năm đ u tiên là ến nguồn dinh dưỡng ầu không cao

… tri u và ti p t c tăng tr ệ nuôi sống cao ến nguồn dinh dưỡng ục ưở thành nhà ng trong nh ng năm ữ vệ sinh chuồng sau D án s hoàn v n sau … tháng, do đó chúng ựng đơn giản ẽ trở thành nhà ối dễ nuôi, dễ thích tôi th y tri n v ng c a d án này r t kh thi ấp, nhà bán buôn thịt rắn ể làm kem bôi ọng của dự án này rất khả thi ủ Đức ựng đơn giản ấp, nhà bán buôn thịt rắn ản

Chiến lược của doanh nghiệp

Điểm mạnh

-Trên thị trường chưa có cơ sở chính thức chuyên cung cấp rắn mối thịt, rắn mối

giống với số lượng lớn.

-TP HCM là vùng kinh tế trọng điểm với lượng khách du lịch cao.

- Một món ăn dân gian như rắn mối được phục vụ tại những nhà hàng lớn.

- Nhiều thực khách còn chưa biết đến rắn mối.

- Dự án cung cấp rắn mối thịt, rắn mối giống với số lượng lớn.

- Nhu cầu rắn mối thịt ở TP HCM lớn.

Điểm yếu Việc nuôi và cung cấp rắn mối thịt còn khá

mới.

Khó khăn trong học hỏi, tìm kiếm thông tin về kỹ thuật nuôi rắn mối

Chiến lược của doanh nghiệp

Chiến lược chung của doanh nghiệp

Tìm kiếm nhà đầu tư và đối tác hỗ trợTìm kiếm chuyên gia, học hỏi kỹ thuật nuôi rắn mối hiệu quảTìm kiếm nguồn lao động, mở rộng dự án

Đẩy mạnh quảng bá sản phẩm

Chiến lược của doanh nghiệp

Chiến lược khác biệt hóa

Cung cấp số lượng nhỏ cho khách hàng có nhu cầu

Có website riêng cung cấp hình ảnh, thông tin về trang trại và các loại rắn mối

Hổ trợ tư vấn chăn nuôi và cách sử dụng thịt rắn mối

Sản phẩm,dịch vụ của doanh

nghiệp

S n ph m c a d án là r n m i th t đ cung ng cho các nhà hàng đ c s n thành ph ản ẩm sạch, giàu dinh ủ Đức ựng đơn giản ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ịt ể làm kem bôi ức ặt rất tốt ản ở thành nhà ối dễ nuôi, dễ thích

H Chí Minh và Bình D ồng trại xây dựng đơn giản ươn giản ng m t cách th ộ ường mục ng xuyên và n đ nh Bên c nh đó d án còn ổn định Bên cạnh đó dự án còn ịt ại xây dựng đơn giản ựng đơn giản cung c p r n m i gi ng cho các h nông dân có nhu c u nuôi lo i bò sát này ấp, nhà bán buôn thịt rắn ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ộ ầu không cao ại xây dựng đơn giản

Chiến lược marketing

Lựa chọn chiến lược marketing: Dự án hướng đến việc đáp ứng nhu

cầu cho nhiều đối tượng khách hàng thuộc các phân khúc khách hàng khác nhau.

 Đặc điểm và tính chất của các phân khúc khác nhau nên sản phẩm

cũng phong phú với mức chuẩn giá và chuẩn về phầm chất khác nhau

Ngoài những sản phẩm chính, trại còn tham gia hỗ trợ thêm các dịch

vụ kèm theo như cho khách hàng ăn thử những thức ăn được chế biến

từ rắn mối của trang trại và cung cấp cách sơ chế cũng như chế biến

để chất lượng rắn là cao nhất

Chiến lược marketing

Phân khúc Đặc điểm Tính chất sản phẩm

Cao cấp (các nhà hàng,

quán ăn nổi tiếng )

Đã và đang phân phối sản phẩm Số lượng không nhiều nhưng cần nguồn lớn

Đảm bảo cung với chất lượng tốt nhất , đạt chuẩn cao về kính cỡ trọng lượng, đảm bảo thường xuyên liên tục

Trung cấp (các quán nhậu

bình dân)

Chưa, hay có ý định kinh doanh,

là đối tượng có thể khai thác để gia tăng thị phần

Giá sản phẩm phải tương đối mềm, phẩm chất con thương phẩm đạt chuẩn trung bình

Bình dân (đại trà cá nhân)

Chưa có ý định dùng, hay dùng với số lượng ít Là khu vực phân khúc tiềm năng

Sản phẩm mang tích chất xâm nhập, khuyến khích sử dụng, giá

cả tương đối

Người mua giống

Đang có xu hướng gia tăng mạnh và có nguy cơ tiềm ẩn cạnh tranh cung trong tương lai

Giống chất lượng cao, sản phẩm thỏa mãn nhu cầu giống với tỷ lệ chết thấp.

Chiến lược về giá

Ước lượng giá rắn mối trên thị trường:

(tham khảo từ nhiều nguồn)

Theo chiến lược cung ứng sản phẩm, trang trại nghiên cứu giá rắn mối giống Giá rắn mối giống chất lượng cao (đời F1 đã thuần hóa) tham khảo:

Loại 20 – 30 con/kg 300000 – 400000 đ/1kg Loại 35 – 40 con/kg 280000 – 300000 đ/1kg

Chiến lược về giá

Ước tính giá trung bình sản phẩm của trang trại:

Phân tích giá thành sản phẩm (tính bình quân – 1kg có 25con)

Ch tiêuỉ lệ nuôi sống cao Giá1.Giá mua r n m i gi ng lo i con nh ch t l ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ại xây dựng đơn giản ỏi loài khác ăn ấp, nhà bán buôn thịt rắn ượng, chất lượng mà cả giá ng cao (chi

phí gi ng trung bình qua các năm) ối dễ nuôi, dễ thích 4000 đ ng/conồng trại xây dựng đơn giản2.Chi phí v n chuy n, b o qu n r n m i gi ng tr ật nuôi đơn giản ể làm kem bôi ản ản ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ưới, sẽ trở thành nhà c khi

nh p chu ng ật nuôi đơn giản ồng trại xây dựng đơn giản 500/con

3.Chi phí mua r n m i gi ng (3) = (1) + (2) ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích 4500/con

4.Chi phí cho quá trình nuôi r n m i cho đ n khi r n m i ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ến nguồn dinh dưỡng ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích

m sinh s n và r n m i con đ t đ n đ l n có t xu t ẹ sinh sản và rắn mối con đạt đến độ lớn có tể xuất ản ắn mối dễ nuôi, dễ thích ối dễ nuôi, dễ thích ại xây dựng đơn giản ến nguồn dinh dưỡng ộ ới, sẽ trở thành nhà ể làm kem bôi ấp, nhà bán buôn thịt rắn

chu ng ồng trại xây dựng đơn giản

150000/kg/3tháng →

6000/con

T ng ổn định Bên cạnh đó dự án còn 10500/con

Chiến lược về giá

3.Giá v n (3) = (1) + (2)ối dễ nuôi, dễ thích 11500/con

4.Lãi c a ch đ u tủ Đức ủ Đức ầu không cao ư 3700/con

Chiến lược về giá

Biểu giá dự kiến trong 3 năm (năm 0 là 2017):

Chiến lược về giá

Ngoài sản phẩm chính là rắn mối, trại cũng cung cấp một số dịch vụ cộng kèm Các dịch vụ duy trì không thường xuyên nên ảnh hưởng ít đến khía cạnh tài chính trang trại

Sơ chế rắn mốngi 10,000/kg

Vậun chuyển vùng gầu ăn n (lân cậun

trang trại thuộc địa phậun tỉnh bình

Rắn mốngi chăm sóc đặc biệt, gia

tăng chất t lượng thịt con thương

phẩm

50,000/kg

Chiến lược phân phối

Chiến lược phân phối

Thiết lập

quan hệ

Xác định mục tiêu khách hàng

Đạt được cam kết lâu dài

Kiến nghị cách thức và lịch phân

Chiến lược xúc tiến, yểm trợ

Quảng cáo

Khuyến mãi Truyền thông đại chúng - PR Lực lượng bán hàng

Tiếp thị trực tiếp

Đối thủ cạnh tranh

Dịch vụ rắn mối : Thuộc cạnh tranh độc quyền

Điển hình một số đối thủ trong khu vực TP.HCM:

1 Trại nuôi rắn mối Hoàng Củ Chi: Cung cấp Rắn mối Thuần chủng & rắn mối thịt , hướng dẫn kỹ thuật nuôi tận tình

2 Trang trại Tú Quỳnh cung cấp sỉ & lẻ rắn mối dúi:

3 Con trưởng thành : bằng ngón tay cái ( 30- 35 con/kg )

4 Con có thịt : 25 – 30 con/kg

Điểm mạnh của dịch vụ rắn mối

1

• Đăng kí website tìm kiếm online

• Chạy theo xu hướng xã hội

2 • Có kinh nghiệm

dồi dào

3

• Còn nới rộng quy mô kinh doanh : Dê giống lấy thịt ,…

Điểm yếu của dịch vụ rắn mối

Tìm kiếm thức ăn khó khăn, cần nhiều công sức

Xây chuồng không đúng cách

Không phù hợp sẽ rất khó phát triển

Giữ vệ sinh chuồng tốt, không

bị ô nhiễm

Kết luận:

tốt, có kinh nghiệm cao , quản lí và quảng cáo trang trại rất hiệu quả.

nghiệm cao nếu không sẽ dễ phá sản.

Các dự báo về báo cáo tài chính

Tổng chi phí hoạt động 155,19 triệu đồng

Doanh thu 166 triệu đồng

Từ 2018 -2021, doanh thu tăng trưởng đều: 6%/ năm