4 Hiện nay, người tiêu dùng Việt đang dần chuyển sang sử dụng nước trái cây nguồn gốc hữu cơ có lợi cho sức khỏe, vì vậy một số doanh nghiệp Việt cũng đã chuyển sản xuất các loại nước tr
Trang 1BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING
Giảng viên hướng dẫn: Hồ Thanh Trúc H và tên sinh viên: ọ Phan Th ị Thảo Trang MSSV: 1921001278 L p: 19DQH1 ớ
VỰC KINH DOANH NƯỚC GIẢI KHÁT
Ngành: MARKETING
Chuyên ngành: QUẢN TR Ị THƯƠNG HIỆU
TP Hồ Chí Minh, năm 2021
Trang 21.2.1: Xu hướng phát triển ngành nước gi i khát Vi t Nam 2 ả ệ
1.2.2: Xu hướng phát tri n cể ủa nhóm ngành nước trái cây 3 1.3: TỐC ĐỘ PHÁT TRI N CỂ ỦA NGÀNH NƯỚC GI I KHÁT T I VIẢ Ạ ỆT NAM 4 1.4: CÁC Y U T Ế Ố TÁC ĐỘNG ĐẾN NGÀNH NƯỚC GI I KHÁT T I TH Ả Ạ Ị
TRƯỜNG VIỆT NAM 5 1.4.1: C nh tranh n i b ngành 5 ạ ộ ộ
1.4.2: Mối đe dọ ừ ảa t s n ph m thay th 5 ẩ ế
1.4.3: Quy n l c nhà cung c p 6 ề ự ấ
1.4.4: Quy n l c khách hàng 7 ề ự
1.4.5: Đối th ủ tiềm năng: 7 1.5: THỊ PHẦN NGÀNH NƯỚC GI I KHÁT T I VI T NAM 8 Ả Ạ Ệ
1.6: ĐẶC ĐIỂM KHÁCH HÀNG 8 CHƯƠNG 2:TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU BẾN TRE (BETRIMEX) 10
2.1: L CH S HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRI N 10 Ị Ử Ể
2.2: T M NHÌN VÀ S MẦ Ứ ỆNH 11 2.2.1: T m nhìn 11 ầ
2.2.2: S mứ ệnh 112.3: DANH M C S N PH M C A BETRIMEX 12 Ụ Ả Ẩ ỦCHƯƠNG 3: NHẬN ĐỊNH VÀ PHÂN TÍCH CƠ HỘI KINH DOANH CỦA CÔNG TY BETRIMEX 15
3.1: MA TR N SWOT C A CÔNG TY BETRIMEX 16 Ậ Ủ
3.1.1: Điểm mạnh 16 3.1.2: Điểm y u 17 ế
3.1.3: Cơ hội 17 3.1.4: Thách th c 18 ứ
3.2: PHÂN TÍCH MA TR N BCG C A CÔNG TY BETRIMEX 18 Ậ ỦCHƯƠNG 4: CHIẾN LƯỢC MARKETING – MIX CỦA CÔNG TY 20
Trang 3ii
4.1: CHIẾN LƯỢC S N PH M 20 Ả Ẩ
4.2: CHIẾN LƯỢC GIÁ 22 4.3: CHIẾN LƯỢC PHÂN PH I 23 Ố
4.4: CHIẾN LƯỢC CHIÊU TH 24 Ị
CHƯƠNG 5: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN HỘI NHẬP QUỐC TẾ CỦA CÔNG TY………27 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN 30
Trang 5iv
Danh m c hình: ụ
Hình 1: Logo thương hiệu sản ph m 21ẩ
Hình 2: Bao bì sản ph m c a công ty 22ẩ ủ
Hình 3: Cửa hàng online của Betrimex trên trang TMĐT Lazada 24
Hình 4: Vũ điệu “Vặn nắp” của Cocoxim thực hiện trên Youtube 26Hình 5: Ban lãnh đạo Betrimex và Deloitte ký kết hợp tác chiến lược triển khai dự án SAP - IFRS 28Hình 6: Bà Châu Kim Yến Tổng Giám Đốc công ty Betrimex- 29
Trang 6– Các hiệp h i Rượu Bia và nước giải khát cho biết rằng : 85% lượng sản xuất và ộtiêu thụ mỗi năm của th ị trường nước giải khát Việt Nam là ở nước ngọt, trà uống liền, nước ép hoa quả các loại, nước tăng lực… 15% còn lại là do nước khoáng chiếm phần còn lại
– Kế hoạch của Hiệp h i này là đến năm 2020 sản lượng nước giải khát các loại của ộViệt Nam đạt từ 8,3 – 9,2 t lít/năm Ngoài điều được thông báo đó, ViettinBank ỷ(công ty cổ ph n chầ ứng khoán ngân hàng công thương) lên tiếng báo rằng năm 2015 vào tháng 9, chi phí doanh thu t ng cổ ủa ngành nước giải khát không c n ồ ở Việt Nam đạt tầm cỡ 80 t đồng ỷ
– Lý do đầu tiên là do khí hậu ở Việt Nam nóng ẩm, nên nền kinh tế của thị trường nước giải khát tăng nhanh Do văn hóa ăn uống rất đa dạng đã đẩy nhu cầu sản xuất nước giải khát tăng vụt khoảng 18% trong năm 2014
– Ngành dịch vụ thức uống không cồn, đặc biệt là loại có ga đi kèm đá lạnh để uống trong thời tiết nóng bức giúp thỏa mãn người sử dụng trong ngày hè oi bức Việt Nam có dân số trẻ nhiều, độ tuổi từ 15 đến 50 tuổi chiếm 63% nhu cầu về việc uống nước giải khát
– Theo tin tức báo thống kê số lượng tính theo đầu người tại Việt Nam vào năm 2016 Việt Nam sử dụng nước giải khát là 7.2 lít trong một năm, tăng cao so với năm trước nhiều
Trang 7Đối với chúng ta thì nước giải khát đóng chai hay lon ắt hẳn không còn xa lạ gì nữa Trên thị trường hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất nước giải khát Họ luôn tìm tòi và làm ra những loại nước giải khác mới
Một trong những doanh nghiệp đứng đầu không thể không nói đến về sự thành công của ngành nước giải khát là:
+ Công ty TNHH Nước giải khát SUNTORY PEPSICO Việt Nam + Tập đoàn Tân Hiệp Phát
+ Công ty TNHH Red Bull + Công ty TNHH Lavie + Công ty Vinamilk
+ Công ty cổ phần nước khoáng vĩnh hảo + Công ty Betrimex
+ CocaCola Việt Nam
Và còn nhiều công ty khác nữa…
1.2: XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN
1.2.1: Xu hướng phát triển ngành nước gi i khát Vi t Nam ả ệThị trường nước giải khát Việt Nam luôn là “miếng bánh” béo bở i với các nhà đốđầu tư Bình quân mỗi năm, một người Việt tiêu thụ trên 23 lít nước giải khát và s ẽtiếp tục tăng trong những năm tới (theo thoongs kê của Hi p hệ ội Bia rượ – Nước u giải khát Việt Nam)
Trang 83
t n t i trên th y kh t này, các nhà s n xu i n
xu hướng để cho ra sản phẩm “hợp gu” người dùng ❖ Nước giải khát đóng chai:
Với nhịp s ng nhanh, b n r n vố ậ ộ ới gu ng quay cồ ủa công việc đã khiến nhi u ềngười không còn đủ th i gian để thong thả tờ ận hưởng cuộ ốc s ng Họ dần ưa chuộng các sản phẩm sẵn có, dùng được ngay mà không mất nhiều th i gian pha ch Vì ờ ếvậy, các d ng s n phạ ả ẩm nước đóng chai được người tiêu dùng lựa chọn mua với các loại sản phẩm đa dạng như: Nước ngọt có gas, trà sữa đóng chai, cà phê lon, nước hoa qu vả ới đủ các hương vị như: đào, táo, cam,…
❖ Đồ uống có ngu n gốc từ tiên nhiên: ồ
Người tiêu dùng hiện nay đang ngày càng quan tâm đến vấn đề sức kh e trong ỏviệc l a chự ọn th c phự ẩm và đồ ố u ng H h n ch s dọ ạ ế ử ụng các loại đồ ố u ng có hóa chất, chứa chấ ảo qu n, cht b ả ấ ạo màu, nhiều đường, vt t ì thế h sọ ẽ ưu tiên dùng các loại nước có nguyên liệu tự nhiên, ít đường tốt cho sức khỏe
Như thế, thay vì dùng nước ngọt có gas, người tiêu dùng sẽ ưu tiên chọn nước giải khát không đường, có hương vị thiên nhiên, tuy giá thành cao hơn 20% Một số sản ph m tiêu bi u phẩ ể ải kể đến là: sữa trái cây hương cam, hương dâu,…trà xanh, trà thảo mộc, nước dừa đóng chai.
1.2.2: Xu hướng phát triển của nhóm ngành nước trái cây
Tốc đ ộtăng trưởng của thị trường nước trái cây được ví như miếng bánh béo bở khiến nhi u nhà s n xuề ả ất nội địa nh y vào giành thả ị ph n, t o ra áp lầ ạ ực cạnh tranh lớn Để trụ vững, điều quan trọng là doanh nghiệp cần có kênh phân phối tốt và nắm bắt xu hướng tiêu dùng mới ở phân khúc này
Giới chuyên gia đánh giá tiêu thụ nước giải khát, trong đó có nước trái cây năm 2020 ở thị trường Việt Nam có triển vọng đạt 109 tỷ lít Tốc độ tăng trưởng hàng năm của thị trường nước trái cây được cho là ở mức hai con số so với tốc độ tăng trưởng hàng năm của thị trường thức uống được dự báo là 6% đến năm 2020
Trang 94
Hiện nay, người tiêu dùng Việt đang dần chuyển sang sử dụng nước trái cây nguồn gốc hữu cơ có lợi cho sức khỏe, vì vậy một số doanh nghiệp Việt cũng đã chuyển sản xuất các loại nước trái cây sạch và hữu cơ nhằm tăng tính cạnh tranh
Trong bối cảnh thị trường nước giải khát Việt Nam có hơn 1.800 doanh nghiệp hoạt động, theo giới chuyên gia, sức cạnh tranh trên phân khúc thị trường nước trái cây là cực kỳ khốc liệt, nhất là áp lực từ các "đại gia" trong ngành (cả khối nội lẫn khối ngoại) sẽ là thách thức lớn với các doanh nghiệp nhỏ và vừa.
Điều đó đòi hỏi doanh nghiệp Việt cần nhanh nhạy nắm bắt các xu hướng tiêu dùng mới để đưa ra sản phẩm phù hợp đáp ứng thị hiếu tiêu dùng ngay trên sân nhà, đồng thời phải có chiến lược phân phối linh hoạt nhằm đứng vững trong cuộc cạnh tranh này
Người tiêu dùng Việt Nam hiện nay yêu thích dùng các loại sản phẩm nước trái cây như này, bởi vì vừa thơm ngon, còn bổ dưỡng, những loại đồ uống này phải kể đến: Nước dừa đóng chai, cam ép, sữa chua,…
1.3: T ỐC ĐỘ PHÁT TRI N CỂ ỦA NGÀNH NƯỚC GI I KHÁT TẢ ẠI VIỆT NAM
Trong năm 2018, nước giải khát hiện là 1 trong 3 nhóm tăng trưởng nhanh nhất của ngành hàng tiêu dùng nhanh - FMCG, 2 nhóm còn lại chính là bia và thực phẩm
Nhờ sức tiêu thụ tốt nên tăng trưởng giá trị của nhóm đồ uống không cồn ở năm 2018 so với cùng kỳ năm trước là 7%; đồng thời, đóng góp vào ngành tiêu dùng nhanh là 19,7%, ngang ngửa với mặt hàng bia Nhiều doanh nghiệp nước giải khát khát đã đóng góp hàng ngàn tỉ đồng mỗi năm tiền thuế cho ngân sách nhà nước và sự phát triển kinh tế của quốc gia
Số liệu của Tổng cục Thống kê, từ năm 2012, ngành Bia - Rượu - Nước giải khát nội địa đã nộp vào ngân sách hơn 19.134 nghìn tỉ đồng, chiếm gần 4,5% thu ngân sách nhà nước trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh Đến năm 2017, con số đó đã tăng lên 50 nghìn tỉ đồng
Đại diện Hiệp hội Bia rượu - Nước giải khát cho biết, thị trường nước giải khát không cồn của Việt Nam đang thể hiện sức hút rất lớn đối với các nhà đầu tư Nguyên nhân
Trang 10Ở ị th trường nước giải khát hiện nay có hai dòng sản phẩm là nước ng t có gas, ọvà các loại nước ngọt thu c nhóm ngành hoa qu , s n phộ ả ả ẩm có sự khác bi t trong ệcùng một ngành nh m phằ ục vụ cho t ng khách hàng có nh ng nhu c u khác nhau, ừ ữ ầsự c nh tranh s ạ ẽ thấp vì cơ bản khách hàng thu c nhóm phân khúc này sộ ẽ không ưa dùng s n ph m thuả ẩ ộc phân khúc khác Như vậy, mức độ khác bi t hóa càng th p thì ệ ấsẽ mức độ ạ c nh tranh càng cao
1.4.2: Mối đe dọa từ sản ph m thay th ẩ ế
Sản ph m thay th là nh ng s n phẩ ế ữ ả ẩm có nhu cầu tương đương với sản phẩm với sản phẩm trong ngành
Áp lực cạnh tranh ch y u củ ế ủ ản ph m thay tha s ẩ ế là khả năng đáp ứng nhu c u so ầvới sản ph m trong ngành, thêm vào n a là nhân tẩ ữ ố v giá, chề ất lượng, các yếu tố khác của môi trường như văn hóa, chính trị, công ngh ệ cũng ảnh hưởng tới sự đe dọa của sản ph m thay th ẩ ế
Trong ngành nước giải khát, đặc biệt là nước giải khát không gas như trà xanh, trà thảo mộc, nước cam,… thì sự đe dọa từ các s n ph m thay ả ẩ thế l i càng cao bạ ởi đây là ngành hàng thông dụng và phổ biến
Trang 116
Ở nước ta hiện nay, để đáp ứng th hiếu của người tiêu dùng, hiện nay các doanh ịnghiệp nước giải khát đã thay đổi cơ cấu sản xuất và đưa ra hàng loạt sản phẩ, nước giải khát không gas, trà xanh, trà th o mả ộc, cam ép, s a chua trên thữ ị trường
Hiện nay trên thị Việt Nam có hơn 300 loại nước giải khát các loại, mỗi loại đều đánh vào những thị hiếu khác nhau như: giải nhiệt, tốt cho sức khỏe, đẹp da, giảm béo,…Trước đây thị trường nước giải khát của nước ta thường là sản phẩm nước có gas, r t ít nh ng s n phấ ữ ả ẩm chi t xu t tế ấ ừ thiên nhiên, trái cây và không có gas Nhưng những năm gần đây do khách hàng ưa chuộng các sản phẩm nước giải khát có nguồn gố ừ thiên nhiên nên doanh nghiệp kinh doanh nước t c giải khát đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất mới để đáp ứng nhu c u cầ ủa khách hàng Trước đây thì nước uống có gas gần như chiếm lĩnh toàn bộ thị trường nước giải khát như: Coca Cola, Pepsi,…đây cũng là một rong những sản phẩm thay thế của nước giải khát không gas: trà xanh, cam ép,…Không chỉ có vậy, mà các s n phả ẩm nước tăng lực như: Sting, Number 1, Redbull,…cũng là những sản phẩm được không ít khách hàng ưa chuộng Những sản phẩm thay thế này ảnh hưởng trực tiếp đến lực cạnh tranh và cường độ cạnh tranh sản phẩm, càng nhiều sản phẩm thay thế thì năng lực cạnh tranh càng thấp, cường độ cao đòi hỏi các nhà s n xuả ất nước giải khát không gas c n ph i chú trầ ả ọng hơn trong công tác Marketing
1.4.3: Quyền l c nhà cung c p ự ấ
Số lượng và quy mô nhà cung c p, khấ ả năng thay th nhà cung c p và s n phế ấ ả ẩm cuả nhà cung c p s quyấ ẽ ết định đến áp lực cạnh tranh, quy n lề ực đàm phán của họđố ới v i ngành, doanh nghiệp Bên cạnh những thông tin đó, uy tín của nhà cung cấp cũng ảnh hưởng lớn tới việc lựa chọn nhà cung cấp đầu vào cho doanh nghiệp
Thử l y ví dấ ụ đối vớ ải s n ph m Trà xanh, có th ẩ ể thấy quy n lề ực thương lượng của các nhà cung ứng là không l n b i l ngu n nguyên liớ ở ẽ ồ ệu chính để ản xuất sản sphẩm chủ yếu là cây chè xanh, đường và m t sộ ố hương liệu khác, mà những nguyên liệu nói trên có r t nhi u nhà cung ng khác nhau trên thấ ề ứ ị trường, có thể đáp ứng nhu cầu cho công ty Chè thì được tìm mua t nhừ ững người nông dân tại những khu vực trồng chè l n và nớ ổi tiếng và có th dể ễ thấy r ng quy n lằ ề ực thương lượng của
Trang 127
những người nông dân tại Việt Nam là rất nhỏ, thậm chí là không có Đối với các nhà cung ứng đường thì riêng ở Việt Nam đã có đến hàng chục nhà máy đường, đó là chưa tính đến các nhà cung ứng đường nhập khẩu mà các nhà cung ứng đường từ bên ngoài Do đó ,à áp lực cạnh tranh và quyền lực đàm phán t các nhà cung ứng ừđường đối với trà xanh là không lớn Như vậy, sẽ là lợi thế cho ngành giải khát không gas nói chung và ngành gi i khát Trà xanh nói riêng phát triả ển.
Do đó với th trường nướị c giải khát t i Viạ ệt Nam được ngư i dân cú trọng và ờgiành s quan tâm l n ự ớ
Người tiêu dùng Việt Nam đã quan tâm đến sức kh e và tìm kiếm những loại ỏthức uống có l i cho sợ ức khỏe để có th làm cân b ng l i s ng b n r n và chể ằ ố ố ậ ộ ế độ ăn kiêng ng t nghèo Do vặ ậy, Betrimex đã tung ra sản phẩm là nước dừa có ngu n gồ ốc hoàn toàn t nhiên, thuự ộc loại sản phẩm Organic đã đem đến cho người tiêu dùng một cảm giác mới v s n ph m hoàn toàn t ề ả ẩ ự nhiên Như vậy, trong v n ấ đề này, quyền lực thương lượng của người mua th p ấ
1.4.5: Đối th ủtiềm năng:
Đối thủ tiềm năng bao gồm các công ty hiện nay không ra mặt cạnh tranh nhưng vẫn có khả năng trong tương lai Sự xu t hi n cấ ệ ủa đối thủ c nh tranh tiạ ềm năng đi cùng sự đe dọa giảm thị ph n c a các doanh nghi p hi n tầ ủ ệ ệ ại trong ngành, do đó sựcạnh tranh trong ngành ngày càng gay gắt hơn.
Sự xuất hiệ ần đầu tiên vào năm 2006, Trà xanh không độ đã thổn l i một luồng gió m i vào thớ ị trường nước giải khát không gas Tân Hi p Phát trệ ở thành người tiên phong và cũng là người dẫn đầu trong ngành hàng với thị phần đạt 57.9% vào năm 2007 Tuy nhiên đứng trước nhu cầu tiêu thụ sản phẩm tăng gần 35% mỗi năm,
Trang 138
với hơn 50% người tiêu dùng thành phố đang chuyển sang các loại nước giải khát tốt cho sức kh e, cỏ ó ngu n gồ ố ừ thiên nhiên, hàng loạt các công ty đốc t i thủ c a Tân ủHiệp Phát tung ra các s n phả ẩm như: Twister cam của Sunstory PepsiCo, C2 của URC, nước dừa Cocoxim của Betrimex, Teppy cam của Coca Cola,…chiếm được thị phần đáng kể Cho đến nay, trên thị trường Việt Nam có gần hơn 300 loại sản phẩm thuộc ngành hàng Không chỉ có những hãng lớn như Coca Cola, Sunstory PepsiCo, Vinamilk,…đưa ra các sản phẩm mới, mà bên đó còn có sự cạnh tranh từ các hãng khác như Betrimex, Công ty TNHH Tân Quang Minh,…đã nỗ lực để cho ra đời những sản phẩm t ừthiên nhiên tốt cho sức khỏe người tiêu dùng
Khả năng cạnh tranh của các đ i thủ tiềm năng được đánh giá qua ý niệm rào cản ốngăn chặn sự gia nhập vào ngành Rào cản này bao hàm ý nghĩa của một doanh nghiệp c n phầ ải tốn kém rất nhiều để có thể tham gia vào ngành Phí t n càng cao ổthì rào cản càng cao và ngược lạ i
1.5: THỊ PHẦN NGÀNH NƯỚC GI I KHÁT T I VI T NAM Ả Ạ ỆTheo một số liệu t ừ vtown.vn thì nước ngọt có ga chiếm tới 23,74% th ph n ị ầnước giải khát Thế nhưng, đây dường như chưa phải là mặt hàng chiếm ưu thế, khi mà Trà m i là mớ ặt hàng được ưu ái tại đây chiếm đến 36,97% thị phần Có thể thấy rõ lý do tại sao, Vi t Nam là m t quệ ộ ốc gia Á Đông và trà là thức uống truy n th ng ề ốcó từ rất lâu đ i đã ăn sâu vào tâm trí cờ ủa người Việt Nước tăng lực chiếm vị trí ngay sau với 18,28%, nước ép hoa quả là 10,91% và nước khoáng là 5,45%
1.6: ĐẶC ĐIỂM KHÁCH HÀNG
Giới tính: Nước giải khát là sản phẩm tiêu dùng nhanh để thoả mãn nhu căn bản tức thì vốn tương tự nhau do đó không có sự sai khác nhiều về lựa chọn s n phả ẩm giữa nam và nữ
Tuổi tác: Qua thống kê, kết quả được th hiể ện như sau: số người trong độ tuổ ừ i t18 đến 25 tiêu dùng sản phẩm nước giải khát không cồn nhiều nhất, kế đến là nhóm tuổi dư i 18 S dĩ như vậớ ở y do ảnh hưởng của nhiều yếu tố, trong đó việc xác định phân khúc th ị trường của nhà sản xuất giữ vai trò quan tr ng khi họ ọ muốn đưa nước giải khát của mình đến đối tượng chủ yếu là giới trẻ Nguyên nhân sự chênh l ch ệ
Trang 149
giữa nhóm tuổi dưới 18 và từ 18 đến 25 ph n lầ ớn xu t phát tấ ừ tính độc lập xét trên phương diện gia đình và khả năng tài chính Những người từ 35 - 65 tuổi có khuynh hướng giảm tiêu dùng và càng ít hơn ở nhóm tuổi trên 65 Trong khi đó, lứa tu i ổgiữa 25 đến 35 đóng góp tỉ lệ không nhỏ trong tỉ lệ tiêu dùng, đồng thời nhóm tuổi này có xu hướng chuyển dần sang các sản phẩm nước giải khát có cồn do xu hướng tiêu dùng chung và yêu cầu giao tế trong xã hội
Nhóm tham khảo: Mặt hàng nước giải khát thuộc sản ph m tiêu dùng nhanh, do ẩđó việc mua loại hàng này mang tính chủ quan do kinh nghiệm đã sử dụng hoặc nhu cầu thiết yếu của cá nhân người tiêu dùng mà không ph ụ thuộc nhi u vào s ề ựtham vấn t cừ ộng đồng có quan h vệ ới cá nhân người tiêu dùng cụ thể
Thói quen & Sở thích: C ng giũ ống như sở thích, thói quen là một đại lượng mang tính chủ quan và không th ể lượng hóa được nhưng lại có ảnh hường đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng Người tiêu dùng có xu hướng ch n l i s n ph m mà ọ ạ ả ẩmình hài lòng ở l n mua sầ ắm đầu tiên Hành động đó lặp đi lặ ạp l i và d n d n t o ầ ầ ạthành thói quen mua s m Mắ ức độ ảnh hưởng của thói quen tùy thuộc vào nhi u y u ề ếtố gồm khách quan như nơi cung ứng, giá c hay ch ả ủ quan như sở thích, nh n ậthức,… và cùng tác động đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng
Thương hiệu: Xét trên góc độ người tiêu dùng, thương hiệu sản phẩm thường có mối liên hệ hoặc thậm chí g n li n vắ ề ới ngu n gồ ốc sản phẩm Trừ trường hợp hàng nhái, hàng giả, các thương hiệu g n li n v i nh ng tắ ề ớ ữ ập đoàn lớn, những công ty đa quốc gia thường được người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng, cả trong tiêu dùng nói chung và thị trường nước giải khát nói riêng Và yêu cầu đặt ra cho những doanh nghiệp nước giải khát nội địa trong việc phát triển thương hiệu nhằm tăng nhận thức của người tiêu dùng, nhờ đó tăng doanh số cũng như thị ph n trên thầ ị trường
Mẫu mã, bao bì: Ngoài chất lượng s n ph m thì y u t m u mã, bao bì s n phả ẩ ế ố ẫ ả ẩm chính là ngôn ngữ tiếp xúc đầu tiên với người tiêu dùng Một sản phẩm thu hút được ngư i tiêu dùng không ch chất lư ng nội tại mà còn b i hình dáng, kiểu ờ ỉ ở ợ ởdáng bên ngoài và đây cũng là một nhân tố góp phần xây dựng nên thương hiệu sản phẩm trong tâm thức người tiêu dùng Một ví d v ụ ề trường hợp này là thương hiệu
Trang 1510
Coca – Cola Ra đời từ năm 1984, trải qua nhi u lề ần thay đổi kiểu dáng công nghiệp, vào năm 1960, Coca – Cola đã đăng kí bảo hộ độc quyền kiểu dáng vỏ chai của mình tại Cục thương hiệu và bản quyền sáng chế Hoa Kỳ Qua đó, ta thấy rõ được vai trò và tầm quan tr ng của việc xây dựng kiểu dáng công nghiệp song song ọvới việc tạo dựng thương hiệu s n ph m Trong bả ẩ ối cạnh thị trường c nh tranh ạmạnh với nhi u nhà cung c p thì viề ấ ệc l a chự ọn được một ki u dáng bao bì m u ể – ẫmã riêng, đặc trưng là điều vô cùng quan trọng Việc xây dựng thương hiệu, xét trên quan điểm tiêu dùng hiện đại, không chỉ dừng lại ở việc xây dựng chất lượng sản phẩm, kênh phân ph i, giá c , xúc ti n mà nó còn mố ả ế ở r ng ra c m giác và nh n thộ ả ậ ức của người tiêu dùng khi tiếp nh n sậ ản ph m Viẩ ệc chú tâm đ n ki u dáng mế ể – ẫu mã càng đặc biệt quan trọng khi, đã xác định ngay từ đầu, đối tượng tiêu dùng chủ y u ếvà tiềm năng của sản phẩm đang nghiên cứu là t ng l p h c sinh sinh viên, r ng ầ ớ ọ – ộra là giới trẻ Song song với đáp ứng nhu c u giầ ải khát, sản ph m tiêu dùng mẩ ột phần giúp th hi n tính cách và phong cách s ng cể ệ ố ủa người s dử ụng
Dung tích: Kết quả kh o sát cho th y 46,77% nói r ng h thích dùng s n phả ấ ằ ọ ả ẩm có dung tích 500 ml cho nhu cầu tiêu dùng h ng ngày T lằ ỉ ệ này là 43,28% người đố ới v i chai thể tích 330 ml Tuy nhiên, ta có thể ấ th y t lệ này càng giảỉ m theo chi u ềtăng của dung tích C thể, chỉ có 2/201 người (tương đương 1%) người được khảo ụsát nói rằng h ọ muốn dùng trên 1,5 lít s n phả ẩm nước giải khát m i lỗ ần Như vậy, ta có thể thấy người tiêu dùng có xu hướng sử dụng chai/ lon nước giải khát không cồn có dung tích 330 hoặc 500 ml (chiếm tỉ lệ tương ứng là 84,08%) cho phục vụnhu c u tiêu dùng Th ba, nguyên nhân có th xu t phát t nhà s n xuầ ứ ể ấ ừ ả ất khi họmuốn thiết kế bao bì sản phẩm theo xu hướng thị trường Ở Việt Nam, đối tượng tiêu dùng chủ y u cế ủa nước giải khát chính là giới trẻ, có độ tuổi dưới 18 và từ 18 đến 25 tuổi Do đó, việc thiế ết k dung tích sản phẩm theo xu hướng gọn nhẹ, trẻ trung, năng động là một xu hướng tất yếu hiện nay
2.1: L ỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRI N Ể
Trang 1611
Betrimex luôn đặt người tiêu dùng và nông dân lên trên hết, với sự trân trọng người dân đã nuôi dưỡng lên cây dừa, đã từng tuyên bố rằng “Trong hộp Cocoxim không ch ỉ có nước dừa, mà trong đó còn chứa đựng nh ng n l c, niữ ỗ ự ềm tự hào của người dân Bến Tre Dẫu nắng, dẫu mưa, các bác nông dân cũng không quản, ngày ngày chăm sóc cho những cây dừa mau mau khôn lớn Để rồi m t ngày, chính ộnhững trái dừa đó sẽ rót đầy hộp Cocoxim, mang tiếng nói, đại diện cho con người, cho nỗi lòng của người dân nơi đây đi muôn phương, đem hương vị chu n nhẩ ất của xứ mình, đem nông sản đặc trưng của Việt Nam đến mọi người, và vươn ra thếgiới.”
Công ty Cổ ph n Xu t Nh p kh u Bầ ấ ậ ẩ ến Tre (Betrimex) đã trải qua hơn 40 năm hình thành và phát triển Công ty đã nhanh chóng khẳng định b n thân trên vi c ch ả ệ ếbiến và xu t kh u các s n ph m làm t dấ ẩ ả ẩ ừ ừa xuất đi nhiều qu c gia trên th giố ế ới, trở thành nguồn cung l n cho th ớ ị trường M v nhu c u sỹ ề ầ ữa dừa Trong những năm gần đây, Betrimex cũng đem lại nhiều thành tích phát triển vượt bậc góp phần nâng tầm chuỗi giá trị cây dừa Việt Đây là một trong số các công ty tr c thuự ộ ập đoàn c tThành Thành Công (TTC)
Được hình thành vào năm 1976 b i UBND Tỉnh Bến Tre, sau nhiều năm xây ởdựng và phát triển, đến năm 2006 mở ộ r ng vốn đầu tư trở thành Công ty Cổ ph n ầXuất nhập kh u Betrimex, v i ngu n tài chính ph n lẩ ớ ồ ầ ớn đế ừ ập đoàn TTC n t T
2.2: T M NHÌN VÀ S MẦ Ứ ỆNH2.2.1: T m nhìn ầ
Xác định “Kinh doanh là sứ mệnh chứ không phải quyền lợi”, tầm nhìn của Betrimex là tr thành mở ột công ty có nộ ựi l c và vị thế ớ l n m nh nh t trong ngành ạ ấdừa Việt Nam đồng thời mang l i giá trạ ị gia tăng cho người nông dân, đối tác, khách hàng, cán b nhân viên (CBNV), mang lộ ại giá trị có ích cho cộng đồng xã hội
2.2.2: S mứ ệnh
ĐBetrimex với sứ ệnh mang đến cho ngườ m i tiêu dùng Vi t Nam nh ng hệ ữ ộp nước dừa chất lượng tiêu chu n quẩ ốc tế, hoàn toàn t nhiên, tự ốt cho sức khỏe
Trang 1712
Với xã h i ngày càng nhiộ ều nh ng c a hàng trà sữ ử ữa, những máy bán hàng tự động những loại nước ng t có ga H u họ ầ ết chúng đều gây h i cho sạ ức khỏe chúng ta Thì với người dân Châu Á, đặc biệt là Việt Nam đã tiếp xúc và gần gũi với trái dừ ừ a tbé và biết đượ ực s trong lành của nó qua các bài ca dao hay câu đố như “Trên trời có giếng nước trong, con ong chẳng lọt con kiến chẳng vào?” thì một ngụm nước dừa thơm ngon và mát dịu sẽ làm dịu đi con người chúng ta mà vẫn tốt cho sức khỏe Mục tiêu c a Cocoxim là sủ ẽ đem đến nh ng trái d a ngon ngữ ừ ọt nhất đến tay người tiêu dùng một thương hiệu khi nhắc t i dừa sẽ nh t i Cocoxim U ng ớ ớ ớ ốCocoxim b n không ch cạ ỉ ảm thấy thơm ngon tươi mát, giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn có thể làm đẹ ừp t sâu bên trong
2.3: DANH M C SỤ ẢN PHẨM CỦA BETRIMEX
NƯỚC DỪA NGUYÊN CH T Ấ
Nước dừa Xiêm xanh
Từng ngụm nước dừa tươi mát cùng hương vị ngọt dịu tự nhiên, Dừa Xiêm Xanh sẽ đem đến cho bạn cảm giác tuyệt vời như đang thưởng thức quả dừa tươi vừa được hái t trên cây Sừ ản phẩm được làm từ 100% nước d a ừnguyên ch t tấ ại “Thủ phủ ừa” ế d B n Tre, sẽ l à thức uống đồng h nh c ng à ùbạn mỗi ngày
Calories (60 kcal) Cholesterol (0g) Sodium (130mg) Carbonhydrate (15g) Sugars (15g) Potassium (560mg)
Nước dừa tinh khiết (100%
PURE)
Với hương vị thanh mát tự nhiên của những qu dả ừa được hái trực tiế ừp t trên cây được giữ nguyên trọn vẹn trong từng h p Cocoxim Tinh khiộ ết (100% PURE) S n phả ẩm được làm từ100% nước dừa nguyên chất hoàn toàn không thêm đường và vẹn nguyên vị ngọt dịu của d a thiên nhiên.ừ
Calories (50 kcal) Cholesterol (0g) Sodium (130mg) Carbonhydrate (13g) Sugars (11g) Potassium (560mg)
Được làm từ 100% nước dừa nguyên chất từ nh ng qu d a Organic tr ng ữ ả ừ ồ
Calories (50 kcal) Cholesterol (0g)
Trang 1813
Nước dừa Organic
theo phương pháp hữu cơ (không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, nguyên li u biệ ến đổi Gen, ), hoàn toàn không thêm đường
Nước dừa Organic của Cocoxim giữ nguyên dưỡng chất, vị tươi ngon & thanh mát tự nhiên, đồng thời cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiế ết y u cho cơ thể như K, Na, Ca, Mg, P.Sản phẩm đạt các chứng nh n Organic ậtheo tiêu chuẩn USDA M và Châu Âu ỹđược đánh giá b i Control Union ở
Chứng nhận:
Organic (NOP/EU/Korea/ACO/JAS), Halal, Kosher, BSCI, BRC, FSSC22000, FDA
Sodium (130mg) Carbonhydrate (13g) Sugars (11g) Potassium (560mg)
NƯỚC DỪA TRÁI CÂY
Bằng công ngh t trùng UHT trên ệ tiệdây chuy n TetraPak hiề ện đại, Cocoxim Dừa Dứa Non lưu giữ ẹ v n nguyên hương vị tươi ngon, thanh mát
Năng lượng (25 kcal) Béo tổng (0g) Cholesterol (0mg) Carbohydrate (7g) Đường (5g) Chất đạm (0g) Natri (20mg) Canxi (12mg) Kali (170mg) Photpho (7mg) Magiê (8mg)
